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文檔簡介
第7頁共7頁實訓室規(guī)章制度?標準樣本插花?操作室是學校教?學的公共場所,?也是一個藝術交?流的空間,請在?操作時務必遵守?以下幾點:1?、學生須經(jīng)教師?或管理人員準許?后方可入內操作?。2、學生進?入操作室,應著?裝得體,請不要?帶與教學無關的?物品入內。3?、操作時須聽從?教師統(tǒng)一安排,?按步操作,不準?擅自操作處理。?4、請保持良?好的操作秩序,?不得喧嘩、吵鬧?、隨意走動;杜?絕打手機、吃零?食、吸煙等違紀?違規(guī)現(xiàn)象出現(xiàn)。?5、操作時產(chǎn)?生的垃圾要及時?歸類處理,以保?證良好的操作環(huán)?境。6、操作?完畢后請及時整?理花材花器,做?好室內衛(wèi)生,關?畢電源,關好門?窗,經(jīng)指導老師?檢查合格后方可?離開。7、操?作室的一切物品?老師許可,不得?擅自取用或帶出?操作室。由于責?任事故造成花器?花材等損壞,要?追究使用人的責?任并按照有關規(guī)?定賠償。8、?每次操作培訓,?教師應提前做好?設備的清點和檢?查工作,實訓結?束后,教師應做?好設備的復查。?9、本室實行?專人負責管理。?請自覺遵守本室?各項規(guī)章制度,?服從安排管理。?葫蘆島一職專?旅游教研室?插花實訓室管理?員職責一、保?障實訓室內實訓?設施設備的正常?運行,為實施教?學計劃提供保障?。二、根據(jù)教?學任務書,提前?做好實訓所需的?設施設備、耗材?以及設備的維護?等各項準備工作?,保證實訓教學?能按時進行。?三、要經(jīng)常對各?種實訓設備、設?施進行認真維護?,嚴格管理,發(fā)?現(xiàn)問題及時解決?,以免影響正常?的教學秩序,接?到維護申請后必?須立即進行處理?,并采取有效應?對措施。四、?為上課教師使用?各種實訓設備提?供技術指導。?五、課前應提前?____分鐘開?門,協(xié)助教師按?要求組織學生進?入實訓室,并與?任課教師辦理財?產(chǎn)交接。六、?上課期間管理員?不得擅離工作崗?位,以防突發(fā)設?備故障或事件的?發(fā)生。七、課?后應按實際填寫?實訓室日志,檢?查實訓室設備,?與任課教師辦理?財產(chǎn)交接,發(fā)現(xiàn)?問題及時查明原?因,分清責任,?并寫出書面報告?交由系領導處理?。八、負責實?訓室防火、防盜?、防水和防觸電?等日常安全工作?,下班前務必關?水、關電、關好?門窗。負責實?訓室的財產(chǎn)登記?與管理,與實訓?教師、學生共同?維護好室內環(huán)境?衛(wèi)生餐飲實訓?室功能說明本?實訓室以現(xiàn)代飯?店餐飲經(jīng)營的業(yè)?務為實訓內容,?相應配備了中西?餐桌、轉臺、餐?巾、口湯碗、湯?勺、筷子、味碟?、煙灰缸、牙簽?、各類酒杯以及?特用于西餐的各?類不同型號的刀?叉等餐廳必備的?就餐用具,依據(jù)?《勞動部職業(yè)技?能鑒定餐廳服務?規(guī)范》中級技能?水平的要求,學?生需要掌握如下?八項內容:(?1)托盤基本功?;(2)中餐?宴會鋪臺布;?(3)中、西餐?宴會擺臺;(?4)餐巾折花;?(5)為客拉?椅讓座;(6?)為客斟倒酒水?;(7)中餐?上菜、分菜;?(8)餐廳應有?的禮節(jié)禮貌、儀?表儀容。通過?實訓室學習達到?餐飲技能中級以?上水平,為今后?就業(yè)準備,掌握?扎實的操作技能?。餐飲實訓室?使用流程說明:?準備工作—著?裝檢查—教師示?范—學生操作—?總結分析—收場?整理餐飲實訓?室學生管理制度?1、進入實訓?室前須準備好所?需的一切物品。?書、筆、紙等,?請不要帶與課程?無關的物品進入?實訓室。2、?按時進入實訓室?,不遲到、早退?,確有事者須向?班主任請假,并?把請假條交給任?課教師。3、?學生要儀表端莊?,舉止大方,規(guī)?范用語,文明服?務,禮貌待人,?主動熱情。4?、自覺遵守校紀?校規(guī),要講文明?,講道德,講禮?貌,講紀律,善?于學習掌握技能?。5、保持實?訓室安靜、整潔?,嚴禁吸煙、吃?零食或亂扔雜物?。不大聲喧嘩、?不得隨意走動,?集中精力按老師?所要求的程序進?行實訓。6、?不私自帶走餐廳?的所有教學使用?物品。7、操?作時注意輕拿輕?放。如屬操作不?當而造成的物品?損壞,照價賠償?;如屬故意損壞?則加倍賠償。情?節(jié)嚴重,將給予?紀律處分。8?、學生進入實訓?室后,要按程序?、規(guī)定和要求進?行餐飲擺臺,要?認真細致;要管?理好物品,若發(fā)?現(xiàn)問題及時報告?指導老師。9?、餐廳的桌布、?口布等物品,各?班訓練完畢后要?洗干凈交還管理?員。餐飲實訓?室指導教師職責?一、實訓課指?導教師應于課前?____分鐘到?達實訓室,與管?理員辦理財產(chǎn)交?接,組織好學生?進入實訓室,做?好課前準備。?二、實訓課指導?教師必須按教學?計劃進行各種實?習實訓教學,不?得安排其它與教?學無關的內容;?實訓課進行期間?,實訓指導教師?不得隨意離開實?訓室。三、實?訓課指導教師應?加強實訓室內的?學生管理,維護?好整個教學秩序?;建立人員分組?、設備分組管理?檔案;課后,認?真做好實訓教學?日志的記載。?四、實訓課指導?教師應按操作規(guī)?程、設備使用說?明書或教學需要?正確指導學生使?用實習實訓設備?,上課期間如遇?不能解決的設備?故障應找管理員?共同解決。五?、實訓課指導教?師有責任預防學?生故意損壞設備?,預防學生因操?作不當損害設備?。六、下課后?,實訓指導教師?應當與管理員進?行財產(chǎn)交接,對?于上課期間出現(xiàn)?的實訓室設備損?壞及設備丟失情?況,實訓課指導?教師應與管理員?一起查明原因,?分清責任。七?、對在使用實訓?室上課期間不負?責任,違反規(guī)定?,造成重大影響?或損失的教師,?按學院教學事故?處理辦法處理。?餐飲實訓室管?理員職責一、?保障實訓室內實?訓設施設備的正?常運行,為實施?教學計劃提供保?障。二、根據(jù)?教學任務書,提?前做好實訓所需?的設施設備、耗?材以及設備的維?護等各項準備工?作,保證實訓教?學能按時進行。?三、要經(jīng)常對?各種實訓設備、?設施進行認真維?護,嚴格管理,?發(fā)現(xiàn)問題及時解?決,以免影響正?常的教學秩序,?接到維護申請后?必須立即進行處?理,并采取有效?應對措施。四?、為上課教師使?用各種實訓設備?提供技術指導。?五、課前應提?前____分鐘?開門,協(xié)助教師?按要求組織學生?進入實訓室,并?與任課教師辦理?財產(chǎn)交接。六?、上課期間管理?員不得擅離工作?崗位,以防突發(fā)?設備故障或事件?的發(fā)生。七、?課后應按實際填?寫實訓室日志,?檢查實訓室設備?,與任課教師辦?理財產(chǎn)交接,發(fā)?現(xiàn)問題及時查明?原因,分清責任?,并寫出書面報?告交由系領導處?理。八、負責?實訓室防火、防?盜、防水和防觸?電等日常安全工?作,下班前務必?關水、關電、關?好門窗。九、?負責實訓室的財?產(chǎn)登記與管理,?與實訓教師、學?生共同維護好室?內環(huán)境衛(wèi)生實?訓室規(guī)章制度標?準樣本(二)?1、遵守實訓室?紀律,不遲到、?不早退。2、?在實訓室內不得?大聲喧嘩、不吃?零食、不準吸煙?。做實訓時,不?要講與實訓內容?無關的閑話,未?經(jīng)允許不要隨意?動用實訓室物品?。3、愛護公?物、公用器械和?設備,用畢要擦?凈,歸還原處。?任何東西不能隨?便帶出實訓室。?4、損壞物品?或丟失實訓器械?,應及時向教師?報告,由教師酌?情處理。5、?養(yǎng)成良好的衛(wèi)生?習慣,工作區(qū)桌?面保持整潔,器?械放置有條不紊?,用完應擦凈。?6、每班實訓?時必須要有負責?人,負責人要安?排與管理好實訓?室的物品與衛(wèi)生?。7、每次安?排值日生。實訓?結束時,搞好清?潔衛(wèi)生,離開實?訓室前,必須關?好門窗、水、電?、確保安全。?8、借出的儀器?設備如出現(xiàn)損壞?、遺失等問題,?要按照學校的標?準賠償損失。收?取的費用用于補?償儀器設備損壞?、遺失的損失。?二、實訓指導?教師崗位職責?1、進行實訓教?學前,根據(jù)實訓?課訓練計劃的內?容課前做
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