內(nèi)蒙古武川縣馬鈴薯的案例與發(fā)展戰(zhàn)略

內(nèi)蒙古武川縣馬鈴薯的案例與發(fā)展戰(zhàn)略研究加拿大國際發(fā)展署“小農(nóng)戶項目”研究報告中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所削20篩05克年1我1月仗目渣界錄勉1.禿項目刺簡介喚 燈2摟1.右1牽項目漁背景歌 杠2攜1.墳2擾研究咸目標(biāo)肌 窮2刑1.毅3社研究蝴發(fā)現(xiàn)環(huán)和建礙議堅 娃2含2桂．武寬川馬煮鈴薯旨和項猜目工器作獲丘得的允成果幼與存頃在問懸題承 接5淘2.暖1部武川尿馬鈴倆薯產(chǎn)居銷現(xiàn)韻狀疊 概5偵2.勁2芽小農(nóng)斯戶項顏目在醫(yī)武川歌的工墨作勺 幣8授2.丸3頃培育廢供應(yīng)擾商的鎖案例禽 達(dá)9濟2.話3.蝴1依草原灶金禾猶生態(tài)繞農(nóng)業(yè)挎有限溝公司赴 攏9掙2.汪3.面2趟川寶瞞綠色千農(nóng)產(chǎn)肆品有尖限公優(yōu)司構(gòu) 宰10柏2.細(xì)3.拉3筆金禾炭和綠滅寶面貸臨的檢問題引 墊11晚3.勝武川蘿馬鈴昆薯進(jìn)川入超蓄市可留能性接研究革 哨13島3.默1事超市鋼的市納場營港銷戰(zhàn)霧略宇 辦14舍3.回1.鳳1武馬鈴要薯食嗽品安你全戰(zhàn)擔(dān)略慨 裝14耽3踢.1利.2緊霸經(jīng)營鞭普通勉農(nóng)產(chǎn)盼品的傻超市允 抗15騾3.已1.椅2筆經(jīng)營毀綠色毒農(nóng)產(chǎn)同品的鮮超市貫 棉16淡3.宮1.掌3蓬有機爭蔬菜途 矛16忠3.笛1.朵4鑰獨立障的食胳品安狹全質(zhì)流量體設(shè)系克 駝18聾3.都2炭武川圣馬鈴肥薯進(jìn)爐入北化京和梅上海叉超市叫的可愈行性駁 竄20五3.自3崗武川革馬鈴笛薯同秤規(guī)模鏟供應(yīng)經(jīng)商合頭作可珍能性頁 妥23錢3.屯3.為1懸譜北京禿東升爺方圓徹農(nóng)業(yè)悔種植元開發(fā)鋪有限島公司蠅 綿23幅3.設(shè)3.佩2脹北京秋市農(nóng)浪業(yè)局聰小湯腦山特朱菜基周地焦 螞25煮3.禿3.辦3悉上海尺高榕狐食品部有限匯公司柱 方26爸3.始3.拌4括上海爐新成均食品柄有限販公司眠 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食品睬安全恒意識港，以衣及技糊術(shù)培掌訓(xùn)。貞這些仔工作浪必須綿做的彼扎實陵。唇項目緩方協(xié)杰助當(dāng)譜地政把府和剃農(nóng)業(yè)伶企業(yè)溉做武淡川馬叉鈴薯追品牌牛的宣頸傳戰(zhàn)鵝略和插工作加，增仿加武絕川馬拘鈴薯傳在食敬品安脊全和捉品質(zhì)順方面合的知盒名度喜；棄增強默小農(nóng)慘戶項座目在墻武川績的活校動力居量。枕（6憲）本駐報告度特別設(shè)推薦縱，在獎武川速首先辜選擇逆若干最個有呢條件類的村涉做試絞點，起在這昌些試分點村盤組織伐農(nóng)民芽建立儉有機連和綠席色馬鞋鈴薯某種植吹基地睜，辦傘理認(rèn)囑證手菌續(xù)，內(nèi)邀請紛成熟島的有簽經(jīng)濟穗實力痛的超擔(dān)市供院應(yīng)商蛇來同霞農(nóng)戶甚合作凝?；?．喉武川忙馬鈴害薯和戶項目寶工作砍獲得漠的成策果與不存在課問題承2私.1箭劍武川藏馬鈴裝薯殼產(chǎn)雖銷化現(xiàn)狀跨中國栽馬鈴筆薯的保種植折總跟面積預(yù)約為棕32魚0注萬旱h遭㎡市，鮮節(jié)薯產(chǎn)典量卡40夢00朗萬噸坦，處廁于世達(dá)界第委一位豪。馬偷鈴薯雷主要湖分布汪在黑鹿龍江捉、吉業(yè)林、磁內(nèi)蒙穴古、糾山西壯和云怒、貴控、川垃等地著，一販般在尾冷涼貼山區(qū)藥及高絨海拔述地帶蹦種植食。在遷中國觸有吃90碧％以厭上的綁馬鈴任薯作副為蔬歡菜鮮組食亂，慢其余忙的用框于亦企業(yè)仿加工旱以及蕉其它梁用途極。泉內(nèi)蒙章古自役治區(qū)罪的悠武川伸縣位茄于呼乖和浩辦特北膨部祝50印公里疊處，志陰山敢的北確邊。押地處央高原敬，氣部溫偏躁低，風(fēng)溫差配較大酷，年線均溫卷2.錢5℃掏，無闊霜期蘇11錦5天俯；陽啟光輻研射強浸度大牧，光勤能資蒜源較吃為豐寒富，齊全年遷日照但時數(shù)盆在2黎49蛛1-及-3厲21徹3小烈時之宅間；龜年均塑降水布量命35伍0毫漢米擴，降族雨日碑?dāng)?shù)8務(wù)7天貿(mào)，集養(yǎng)中在押7、賤8、盆9月數(shù)份。酸氣候初條件夫非常斧適合脈馬鈴昆薯的能生長第要求往。全進(jìn)縣械耕地幣以合沙壤妥土晚為主階，土腎層深屋厚，牧結(jié)構(gòu)朽疏松安，有金機質(zhì)飄、有魚益礦連物含制量較盾高，將而且數(shù)多施派農(nóng)家鴉肥，媽特別才適宜潛馬鈴應(yīng)薯生敬長。厚縣內(nèi)趟沒有著大型疲的工木業(yè)企皂業(yè)，綢使得司武川重縣的嶺大氣頭、水和源笑較少沿受到孔污染逼?？剞r(nóng)民獅種植概過程防中平習(xí)慣賤大量擇施用吵農(nóng)家顫肥，輔很少燃施用塵化肥揀。這宇些自泄然和猶社會疾環(huán)境拆，賄為武潑川板馬鈴憶薯疼增加憶競爭荷優(yōu)勢廳。聽武川押馬鈴謝薯播振種?？倎y面積通70奏萬畝今，莊占牧全國柔播種屑面積申的1宵.4未5%昏。儲年鍛均絲馬鈴蒼薯妙產(chǎn)量確87炭萬噸羽，占荷到全購國去總地產(chǎn)量孫的2雨.1浮8%陰。武喊川縣扶年銷緣售鮮以薯5律5萬彩噸，靈銷售隨收入壯2元.2鳴億元梅左右追。武榆川縣業(yè)馬鈴誦薯填以北涉方晝市場推，北轟京、虎天津欄等傘地塞為龍主要防市場姨。駐同時敵還有古相當(dāng)津部分刊的馬予鈴薯濟被伏銷售違到南歌京，幣上海稈，杭鉛州耍，以莫及廣替州墨等服地的系南方敬市場磁。輝武川莊馬鈴憲薯芳生產(chǎn)國在品羽種方番面已結(jié)經(jīng)形過成了受一定章的區(qū)嬸域性億布局悅?？梢骆?zhèn)、社耗賴貴山、冤大豆迎鋪、容哈樂半等丘趕陵鄉(xiāng)調(diào)鎮(zhèn)爭以蚊種植生鮮食升品種妙紫花僅白、剪克新膽一號駕等商吉品型過馬鈴嫂薯為藥主班，面鑼積水達(dá)鈔40撥萬畝峰。哈乒拉門私獨、脅哈少刮等6產(chǎn)個山析區(qū)瘦鄉(xiāng)鎮(zhèn)造種植煎弗烏慰瑞它陶、底訂茜瑞戰(zhàn)等外唐銷性逢品種訓(xùn)，大永西洋飾、夏著普蒂歲等加向工型沃品種唐，揚以及機內(nèi)薯字7號爆、隴邊薯6嫌號等侄高淀疲粉品撤種袋等捏，壇這部遲分馬間鈴薯圈主要雖供應(yīng)象食品標(biāo)加工進(jìn)和淀歷粉加吸工企姻業(yè)。妙武川蓬馬鈴冬薯蕉生產(chǎn)洪組織劑形式瀉主要脂采用鏈以聚小規(guī)手模讓家庭穴生產(chǎn)林為基貍本單芹位喜的模煙式鍛。這表里農(nóng)糧民耕改地比牢較多輛，森在農(nóng)武川漿東部勝和中均部地屬區(qū)，俱平均秩每戶儲耕地悄達(dá)冒15川畝，舍西部約略之少一惹些，交也有館6－添10童畝。短大部拋分抽農(nóng)民痕馬鈴副薯的嫩種植緊面積姨達(dá)到溜家庭河耕地閱面積落的雷50雖％舌以上襖。馬各鈴薯栗的平詠均畝墾產(chǎn)獸為疏10幸00孟公斤去，其常年爺馬鈴乖薯的纖田頭裝銷售盤價格覺約叮每公任斤0充.5熔元族，智每種匆一畝莫地的變馬鈴岸薯農(nóng)要戶可嚇以得只到穿50構(gòu)0元費左右捐。搶然而喚，為濱了猶提高魯馬鈴辮薯的糠產(chǎn)量乒和單引體的穿重量最，缺聞乏食蹦品安模全意巖識和孩科學(xué)夠種植擁技術(shù)壽的農(nóng)牙戶脫往往琴會葬盲目牲的皺采用版大量餡投入溉化肥咬種植咬的方敵法掃，萍這樣詠做，寺不僅宇增加迎生產(chǎn)岔成本炎，而垂且擾也降扇低了鬼馬鈴根薯的逗內(nèi)在批品質(zhì)趁，污斥染環(huán)診境翁，盞以及舌帶來研食品里安全竭隱患枕。穩(wěn)武川填馬鈴胃薯的糞主要聰流通浸形式揀是，重外地萍批發(fā)眉商遇通過娘當(dāng)?shù)仄陆?jīng)紀(jì)拳人（化當(dāng)?shù)負(fù)Q稱二譽道販端子）燭購買誠農(nóng)戶煙生產(chǎn)走的馬而鈴薯算。墊在武頭川須經(jīng)紀(jì)恩人已殃經(jīng)蒙形成白一種有職業(yè)梨。勞經(jīng)紀(jì)崇人照本身終也后是農(nóng)哈民，撒種植餅馬鈴舟薯，扁只是祝他們賞文化凱程度欣相對鮮較高誼一些邀，豆頭腦赴比較待靈活衛(wèi)，犁交際脊。夠經(jīng)紀(jì)碧人壤在駛村莊哨附近渣交通宴便利勵的地外方搭辱建房升屋，眼負(fù)責(zé)換外地圈批發(fā)院商的劃住膳的，朱為批經(jīng)發(fā)商敗聯(lián)系肆銷售想馬鈴渡薯的政農(nóng)戶洋，幫禮助批珍發(fā)商芝裝車冬。字每卡船車收宿取2端00溝元的哥服務(wù)霞費。麻批發(fā)篇商收飛購馬壁鈴薯虎之后仆，通西過襯卡車阿運輸絲到北挽京植和天恰津弄市場鵝銷售中，皂還有框相蓬當(dāng)叉部分俱的撈馬鈴鬧薯呼通過抗火車衡運輸帖，銷邪售到膊南京逮，上方海墳，蹄杭州未和廣煉州格等床南方邊市場血。沉馬鈴序薯從甚武川透運輸遷到北登京市燦場薄的汽會車運恨輸成析本氣，濱平均打每噸溫為攤15低0說－2識0犯0元哀?？嗷疖嚌蛇\輸碰到上釀海市條場，孟每噸扒運費獨為憑30非0－委35際0元峽。毫在北剛京街，上策海和適廣州給批發(fā)刷市場吹上，匪馬鈴漢薯的搖批發(fā)累商分軌為一蠟級批導(dǎo)發(fā)商鹽和二架級批冒發(fā)商燃。一磁級批購發(fā)商笑指的雷是直登接從憐產(chǎn)地蘭用大工卡車壞（或表者火團(tuán)車）裝把馬乖鈴薯咬運輸飾到批韻發(fā)市糞場的聚批發(fā)媽商。祥二級返批發(fā)波商指忙的是握從一在級批揭發(fā)商秤購買霧馬鈴逗薯，秀然后凱，分失銷給做零售冠商、卷單位注食堂頌、燃餐館癢和超尸市的伐本地就坐商滑。武掛川馬雨鈴薯辰在北般京批者發(fā)市千場的狡知名荒度很端高，旅被論公認(rèn)送為品者質(zhì)最斯好的縣馬鈴騙薯框。始武川低馬鈴羨薯的分批發(fā)謀價格鉤比其末它地蹲區(qū)的鋪同類鬧產(chǎn)品河每公忘斤高緞出屢0.幕2元紫。即20言05敲年1姓1月注中旬富，北端京市獨批發(fā)供市場松內(nèi)蒙剛古馬閥鈴薯稱的平桂均批銷發(fā)價干格為輪1.鍵16敏元／尤公斤晃，上特海批撓發(fā)市確場內(nèi)打蒙馬恥鈴薯得的批怨發(fā)價握格為釘1.薪5元槳／公礦斤。瓶從武設(shè)川把灶馬鈴選薯批番發(fā)到伍北京皂批發(fā)弊市場階平均越每噸核的利反潤約倉為7蜜1.腹5元色（圖酷1參衛(wèi)考）激表1幟、從企內(nèi)蒙宰批發(fā)早馬鈴綿薯到緒北京亭的胃成本殺分析街牙特蝦怎顯飲祝騰慮（單傳位：嚇元／禿噸）斃項目各金額迷產(chǎn)地減收購蔽成本李84竿0搞經(jīng)紀(jì)仰人費皇用往10僅運費芹15胖0鎮(zhèn)雇工朵費弱20鎖市場斷稅費余3.靜5叔其它在支出筋65折成本旋合計圖10文88高.5尺批發(fā)懇價格諸11腿60環(huán)經(jīng)營皆利潤眾71扣.5織紛自塘資料脊來源兆：項鑼目組壺在北伴京錦調(diào)查漿獲得哈。奮馬鈴迅薯的泛零售叼主要錯在農(nóng)罩貿(mào)市耳場。少北京漲農(nóng)貿(mào)列市場基馬鈴踐薯的城平均暴零售存價格良1.斤8元摔／公抄斤，論上海韻農(nóng)貿(mào)覺市場吹內(nèi)蒙怕馬鈴劣薯為搞2.核2元托／好公斤除。被挺哥療朝表異2枝.槳北京鼠和上朱海內(nèi)壟蒙馬枕鈴薯血的批強發(fā)和糖零售放價格賢批發(fā)處價鄰零售領(lǐng)價盤超市杏零售晌價負(fù)北京杰1.默16廢1.障8股2.尼0更上海茂1.祥5厚2.轎2鳥2.脾5懸壤舟糧資料初來源?。喉椺?zāi)拷M宗在北排京和中上海哥調(diào)查活獲得到。誓雖然擔(dān)，超盟市銷江售的網(wǎng)馬鈴戒薯只綠占傅農(nóng)貿(mào)摟市場淋的1帽0％落，定可是遮在異超市膨銷售紗的板綠色聰和有鳳機馬簡鈴薯成，在罰普通雄農(nóng)貿(mào)垂市場惑見不蝕到。挽在課獻(xiàn)題組知調(diào)查聲中發(fā)忍現(xiàn)，啦凡是敏設(shè)有歪新鮮夠蔬菜杠攤位睬的超栽市都偏銷售則馬鈴漿薯。莫通過晝超市闊推銷部員訪博談，址了解勒到謙平均柱每家鍬大型鮮超市叢每天崖可以偵銷售公50它－孔70停公斤鮮的馬蔑鈴薯草。小尚型的證便利貍商店居也可汗以每吃天簡銷售禽15趨公斤伶的馬置鈴薯蟲。2柴00狠3年洞中國糧連鎖限超市盆的門拾店共適有7紐40售00跡多家滴，銷權(quán)售總慎額為缺59秘00為多億離元。普如果晃以大詞型超杜市仔銷售史的蔬鴿菜古占2凍0％悔，小妄型超乓市占次80挺％計霧算，扭全國稱超市避一年容可以延銷售聾59費.4洪萬噸批馬鈴掉薯掙。因迫此，昌如果秒把超厘市作鎖為武功川馬辯鈴薯播項目睜的目情標(biāo)市稈場壇，將段有著導(dǎo)非常計重要共的丑意義默。倍超市躬銷售需蔬菜幫除了請數(shù)量功和價苗格以繡外，斑值得很重視終的是杏，以由中上顫收入折群體席為目拌標(biāo)市請場的觸超市卻，家行樂福蔑，沃決爾瑪餓，易妙出蓮筐花，父伊藤烈洋華罵堂等待正在算積極局發(fā)展總綠色濁和有財機蔬耕菜。材為項援目包計劃情生產(chǎn)赴的無擊公害氣，綠飯色和壁有機盛馬鈴加薯提壁供了仔巨大盛的躬潛在股市場翻。享2尾.漆2保均小農(nóng)刑戶項威目在萄武川乳的工惠作良20勿03單年4濤月，脆由加供拿大泰國際口發(fā)展耀署資鵲助和液直接放領(lǐng)導(dǎo)盼的壁“杯小農(nóng)息戶適授應(yīng)全雄球市嚼場發(fā)導(dǎo)展項吊目鳥”愿正式眼啟動辨。該屋項目助是為衰了幫準(zhǔn)助中斷國嶄西部壓地區(qū)迎小農(nóng)暫戶適山合國瘦際市間場的衡新發(fā)牧展而庭設(shè)立列的。思項目席的活婦動主禍要圍栽繞：感（1漂）農(nóng)蜜民順從主提供共符合倦WT丈O／跡動植局物衛(wèi)壁生檢培疫要脆求的耀更加腥安全虛、貼更加留有市丑場銷泉售能遵力的杰食品弊中增凍加受扣益棚；（榜2）倒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