生姜連作障礙

作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫

生產(chǎn)典型案例2：生姜連作障礙

匯報人：韓春梅2017.12.24

學習目標了解生姜的重要作用、生產(chǎn)現(xiàn)狀、生產(chǎn)中存在的問題；掌握連作障礙的定義；了解生長連作障礙的主要表現(xiàn)；了解生姜連作障礙的主要形成原因；掌握生姜連作障礙的主要預防對策。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫

主要內(nèi)容生姜的重要作用、生產(chǎn)現(xiàn)狀、生產(chǎn)中存在的問題；連作障礙的定義；生長連作障礙的主要表現(xiàn)；生姜連作障礙的主要形成原因；生姜連作障礙的主要預防對策。作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫

重點和難點重點生姜連作障礙的主要預防對策難點生姜連作障礙的主要形成原因作物生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)/教學資源庫一、生姜的重要作用、生產(chǎn)現(xiàn)狀、生產(chǎn)中存在的問題1.生姜的重要作用生姜（ZingiberofficinaleRosc.）為姜科宿根植物，塊莖含有辛香濃郁的揮發(fā)油和姜辣素，具有健胃、祛寒和解毒等功能，是人們?nèi)粘Ｉ钪兴璧闹匾{(diào)味品之一，為我國名特蔬菜品種。2.生姜的生產(chǎn)現(xiàn)狀生姜原產(chǎn)中國及東南亞等熱帶地區(qū)，現(xiàn)廣泛栽培于世界各熱帶、亞熱帶地區(qū)，以亞洲和非洲為主，歐美栽培較少。牙買加、尼日利亞、塞拉利昂、中國、印度和日本是主要生產(chǎn)國。中國自古栽培，現(xiàn)除東北、西北寒冷地區(qū)外，中部、南部諸省均有栽培，廣東、浙江、四川、山東均為主產(chǎn)區(qū)。其中，四川省的郫縣、樂山、犍為、沐川、內(nèi)江、威遠、遂寧、三臺、西昌等地均有大面積種植，四川省常年種植面積達2萬公頃。3.生姜生產(chǎn)中存在的問題生姜不宜連作。生姜連作后造成地力衰退，土壤病蟲害加劇，生長受抑，產(chǎn)量降低，品質(zhì)下降而產(chǎn)生連作障礙。生姜姜瘟病危害嚴重，影響了生姜的產(chǎn)量和品質(zhì)。據(jù)調(diào)查，田間一般發(fā)病率為10%~20%，重病田高達35%~45%，局部田塊甚至絕收。二、連作障礙的定義狹義的連作是指在同一塊地里連續(xù)種植同一種作物(或同一科作物)；廣義的連作是指同一種作物或感染同一種病原菌或線蟲的作物連續(xù)種植。連作障礙是指同一作物或近緣作物連作以后，即使在正常管理的情況下，也會產(chǎn)生產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣、生育狀況變差的現(xiàn)象。三、生長連作障礙的主要表現(xiàn)目前由于化肥農(nóng)藥的大量使用加上土壤有機質(zhì)越來越貧瘠，連作障礙表現(xiàn)得更加明顯，以蔬菜最為嚴重；其次是果樹；最后為大田作物。主要連作障礙癥狀：生姜姜瘟病。

四、生長連作障礙的主要形成原因1.土傳性病蟲害加重連作為病原菌生存和繁殖提供了豐富的營養(yǎng)和寄主，使有益微生物受到抑制，土壤微生物區(qū)系發(fā)生變化，根區(qū)土壤微生物生態(tài)失衡；同種類蔬菜互相傳播病蟲害。2.自毒抑制植物和微生物產(chǎn)生的有毒物質(zhì)對同茬或下茬同種（科）植物生長產(chǎn)生抑制的現(xiàn)象；毒素來源：作物地上莖葉分泌；植株殘茬腐解；病原微生物、特定微生物分泌的有毒物質(zhì)。自毒物質(zhì)：目前，已在生姜的莖、葉水浸液中分離出的自毒物質(zhì)含量較高的有阿魏酸、丁香酸、傘花內(nèi)脂和香豆酸。

五、生長連作障礙的主要預防對策1.土傳病蟲害的防治防治策略：減少土壤病原菌數(shù)量，提高植株抗病性（1）土壤化學物理消毒法用化學藥劑消滅土壤病菌和根結(jié)線蟲，如氰氨化鈣，溴甲烷熏蒸法，硫磺粉熏蒸，甲醛，敵克松等。熱水消毒（85℃以上）等物理方法。（2）合理輪作：包括水旱輪作。抑制土壤病原菌繁殖；病原菌不浸染；無寄主。（3）生物防治①策略：恢復根際微生態(tài)平衡②方法：引入拮抗性微生物，或提高原有拮抗微生物的活性，通過營養(yǎng)和空間競爭等降低土壤中病原菌的密度，抑制病原菌的活動。一般的方法是施用生物有機肥，菌肥，生物農(nóng)藥等，但效果不穩(wěn)定。（4）植物殘茬病茬的安全處理為防止殘茬帶菌和浸染病株的蔓延，應及時清除浸染病株和殘茬。2.自毒作用的抑制目前有關(guān)自毒作用的試驗大多是在微生物種群結(jié)構(gòu)較為簡單的水培中完成的，而缺乏在相對復雜的土壤-微生物系統(tǒng)內(nèi)，自毒物質(zhì)