食品制造業(yè)企業(yè)營運能力分析-以桃李面包為例

摘要營運能力是指公司資產的利用率，而營運能力的實質則體現(xiàn)為如何以更少的資產占用、更短的時間周轉期，生產更多的產品，創(chuàng)造最大的營業(yè)收入。當前中國食品制造業(yè)正處于成長期，市場成熟度不高，暫時沒有龍頭企業(yè)和強有力的品牌。食品制造業(yè)行業(yè)的產品同質化問題嚴重，企業(yè)似乎和所有同行業(yè)企業(yè)為敵，但又找不到具體的競爭對手。多數企業(yè)營運能力較低，對營運能力的探索和分析不夠透徹，若能提高營運能力，增強企業(yè)自身的競爭力，打破當前的競爭格局，則有望在市場中占據一席之地。沈陽桃李面包股份有限公司是聞名全國的食品制造業(yè)企業(yè)，集生產、銷售為一體，公司產品深受顧客喜愛。但如何在本行業(yè)中沖出重圍，成為佼佼者，仍是桃李面包企業(yè)需要為止奮斗的目標和動力。本文通過對桃李面包企業(yè)的營運能力進行分析，可以讓企業(yè)內部管理者和外部信息使用者對企業(yè)營運能力有恰當了解，可以幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)自身營運能力的優(yōu)勢與不足，加深優(yōu)勢，彌補不足，提高企業(yè)競爭力，使企業(yè)逐步向行業(yè)龍頭企業(yè)靠攏。關鍵詞：營運能力；桃李面包企業(yè)；應收賬款周轉率AbstractOperatingcapacityreferstotheutilizationrateofthecompany'sassets,andtheessenceofoperatingcapacityisreflectedinhowtoproducemoreproductswithlessassetsandashorterturnoverperiod,soastocreatethelargestoperatingincome.Atpresent,China'sfoodmanufacturingindustryisinthegrowthstage,themarketmaturityisnothigh,andthereisnoleadingenterpriseorstrongbrandforthetimebeing.Inthefoodmanufacturingindustry,theproblemofproducthomogeneityisserious.Theenterprisesseemtobetheenemyofalltheenterprisesinthesameindustry,buttheycannotfindspecificcompetitors.Mostenterpriseshavelowoperatingcapacity,andtheirexplorationandanalysisofoperatingcapacityarenotthoroughenough.Iftheycanimprovetheiroperatingcapacity,enhancetheirowncompetitivenessandbreakthecurrentcompetitivepattern,theyareexpectedtooccupyaplaceinthemarket.Shenyangtaolibreadco.,LTDisafamousfoodmanufacturingenterpriseinChina,whichintegratesproductionandsales.Itsproductsaredeeplylovedbycustomers.However,howtobreakoutofthetightencircleinthisindustryandbecomealeaderisstillthegoalandmotivationforthepeachbreadenterprisestostrugglesofar.Thisarticlethroughtotheenterpriseoperationabilityanalysis,plumbreadcanmaketheenterpriseinternalmanagementandexternalinformationusershaveproperknowledgeofenterpriseoperatingcapacity,canhelpenterprisesfindthemselvesoperatingabilityoftheadvantagesanddisadvantages,deepentheadvantage,makeuptheshortfall,enhancethecompetitivenessofenterprises,maketheenterprisegraduallyclosertoindustryleadingenterprises.Keywords:Operationalcapability；Taolibreadcompany;Turnoverrateofaccountsreceivable 淺析中小企業(yè)貨幣資金的內部控制——以A企業(yè)為例致謝經過這段時間的努力，我的論文終于完成了，這也意味著我們的大學生活接近尾聲。兩年的學習時光飛快，在此期間我受到了很多人的幫助和指導。首先感謝我的論文指導老師xxxx老師，在她的幫助和提點下，我在選題、開題答辯、論文寫作和畢業(yè)答辯過程中少走了很多彎路。在此謹向劉老師致以誠摯的謝意和崇