櫥房里的化學二2012223課件

生活中的化學

廚房里的化學(二)之金屬鈉銀鈣鎂銅鋅鐵鋁汞錳鉛金鉑鎳鎢錫鈦問題：金屬是大家比較熟悉的材料，你知道哪些物質是金屬？你知道這些金屬有哪些共同的特征嗎？1、金屬的狀態(tài)除__外，所有的金屬在室溫下都是___。說明汞的熔點較____，其他金屬的熔點較____。低高汞固體除汞外，所有金屬在室溫下都是固體，熔點比較高汞大多數(shù)金屬的顏色為_____或__

__，金為_____，銅為_____。銀白色銀灰色金黃色紫紅色大多為銀白色或灰色有特殊的金屬光澤（色澤）2、金屬的顏色(色澤）思考：生活中人們喜歡用金屬做成飾品，這是利用金屬的什么物理性質？金屬有特殊的金屬光澤4、金屬的導電性猜想：將鐵絲、銅絲、銀絲、塑料尺、干燥木塊等接入電路中，打開電源，哪些電燈能發(fā)光？金屬有良好的導電性思考：你知道導電性最好的金屬嗎?銀銅、鋁請你猜想導電性和導熱性的關聯(lián)性5、金屬的延展性延性：金屬能抽成細絲

延性最好是鉑，其次是金

1g金長展性：金屬能展成薄片

展性最好：金

金箔厚度mm

2km0.00016、金屬的密度輕金屬:密度<4.5g/cm3重金屬：密度>4.5g/cm3

鋰鋁、鉀、鎂、鈣等

鐵、銅、鉛、汞等了

解

金

屬

之

最地殼中含量最多金屬的元素人體中含量最多的金屬元素最早被人類廣泛利用的金屬目前世界年產量最高的金屬熔點最高的金屬熔點最低的金屬硬度最大的金屬導電、導熱性最好的密度最大的金屬密度最小的金屬延性最好的金屬展性最好的金屬鋁鈣鐵銅汞鎢鉻銀鋨鋰鉑金討論：用來鑄造硬幣的金屬材料需要具有什么性質？資源豐富無毒輕便耐磨耐腐蝕美觀、易加工練一練1、下列物質中不屬于金屬的是（）A.銅B.汞C.鋁D.鐵礦石2、下列元素符號錯誤的是（）A.鐵FeB.銅CuC.鈣NaD.鋅Zn3、常溫下呈液態(tài)的金屬是（）A.HgB.AgC.MgD.NiDCA金屬的化學性質想一想？1、鐵長時間放在空氣中，容易

。2、銅長時間放在空氣中，容易

。3、金長時間放在空氣中，容易

。生銹生成銅綠無明顯變化說明：有些金屬在空氣中容易被氧化，有些金屬在空氣中不容易被氧化。實驗時間1、取三支試管，一支加入兩枚小鐵釘、一支加入兩片鎂片，還有一支加入兩小片銅片；2、分別往三支試管中加入兩滴管的稀鹽酸；結果：

，

。鎂與鹽酸反應最快，產生大量氣泡鐵釘也能與鹽酸反應，銅不能與鹽酸反應說明：有些金屬能與酸反應，有些金屬不能與酸反應操作要點：平、口、慢豎操作要點：夾、按、吸；豎、垂、滴思考：我國的材料技術經歷了

時代、

時代和

時代。你知道古代的人們?yōu)橛煤吻嚆~而不用純銅制造武器嗎？現(xiàn)代的人們廣泛用鋁合金做門窗而不用純鐵和純鋁呢？純凈的金屬強度和硬度一般不高，耐磨性較差，所以大多不用純金屬石器時代、青銅器時代和金屬時代商周的青銅青銅——銅和錫的合金常見合金的種類、性能和用途青銅——銅和錫的合金

赤褐色、硬、容易鑄造機械器具黃銅——銅和鋅的合金黃色、堅韌、富有延展性，容易鑄造機械器具不銹鋼——鐵和碳、鉻、鎳的合金耐酸、耐腐蝕不銹鋼餐具焊錫——鉛和錫的合金熔點低用于焊接金屬鎢鋼——鐵和碳、鎢、銅的合金熔點高，硬度和強度極大切削刀具和鉆頭牙用汞合金——汞、銀、錫、鋅、銅的合金剛制成時質地軟，能在２小時內硬化填補牙洞的材料

應用：現(xiàn)在的門窗多用鋁合金門窗，而不用鐵門窗，你覺得鋁合金材料有哪些優(yōu)點？密度小、開閉輕便靈活、無噪聲耐磨、耐腐蝕強度較高、光澤度高電鉆的鉆頭：鎢鋼鐵——第一金屬鋼鐵是國民經濟建設中最重要的材料鋼鐵是世界上產量最大的金屬，約占金屬材料總產量的90%煉鋼：原料是生鐵，在高溫下用氧氣或鐵的氧化物，把生鐵中過量的碳和其他雜質轉變?yōu)闅怏w和爐渣除去，同時融入一些能改善鋼鐵性能的合金元素。煉鐵：原料是鐵礦石（磁鐵礦、赤鐵礦等）和焦炭，條件是高爐內、高溫

C+02－－COCO+Fe2O3---Fe+CO2

（二）銅物理性質：純銅具紫紅色的金屬光澤，質軟韌性好，具良好的延展性、導熱性和導電性，是電氣工業(yè)主要金屬（導線、電鍵）銅合金：青銅（銅錫合金）、黃銅（銅鋅合金）白銅（銅鎳合金）船舶、車輛、軍事設備、家庭用具是人類使用最早的金屬濕法煉銅：Fe+CuSO4----FeSO4+Cu（三）鋁（第二金屬）物理性質：具銀白色的金屬光澤，密度2.7克/立方厘米，質輕屬輕金屬，具良好的導熱性、導電性和延展性（具光反射和熱反射能力）。易形成合金?；瘜W性質：較活潑，常溫下在空氣中易形成致密的氧化鋁保護膜，可保護內部的鋁不再受腐蝕（具較強的抗腐蝕性能）；在氧氣上燃燒能發(fā)出耀眼的白光――照明彈燃燒彈鋁合金：鋁中副入少量銅、錳、硅等元素制成鋁合金，其強度與優(yōu)質鋼相似，廣泛用于軍事、制造業(yè)、航空航天、建筑上。地殼中最豐富的金屬，銀白色表面易形成氧化鋁膜，可防腐蝕——制成醫(yī)療器械、冷凍裝置、液態(tài)天然氣輸送管道熱和電的良導體——烹飪器具、熱交換器、電線、電纜富延展性——包裝藥品、罐頭鋁合金密度小、強度大、耐高溫——常用于軍事、航空、建筑領域鋁——第二金屬

含有10％－30％的鎂強度和硬度都比純鋁和純鎂大火箭、飛機輪船等鋁合金耐腐蝕的鋁合金最適合做美觀的門窗四、鈦（新型金屬材料，未來的第三金屬）銀灰色，外形似鋼能承受劇烈溫差——制作火箭發(fā)動機殼體、人造衛(wèi)星外殼、導彈抗腐蝕：表面易形成氧化物薄膜，抗腐蝕性比鋁更好——核潛艇對人體無毒，不與人體發(fā)生反應，與人體組織長成一體——醫(yī)療器械、人工關節(jié)、人工心瓣、人工齒根小資料：鈦為銀灰色金屬，質軟，有延展性。熔點1660℃，沸點3287℃，密度4.5g/cm3。導電和導熱性差。鈦能和大多數(shù)金屬和許多非金屬形成合金，金屬鈦中加入其它金屬可以增加鈦的強度，鈦合金強度比許多合金鋼還強。鈦具有優(yōu)異的抗腐蝕性。常溫下，金屬鈦表面容易形成一層保護性氧化膜；不受水、硝酸、稀硫酸、稀鹽酸和稀堿溶液的侵蝕，對海水的抗腐蝕能力特別強。氫氟酸、磷酸和中等強度的堿對鈦有侵蝕作用。在高溫時鈦能和大多數(shù)非金屬單質直接化合，如氫、氧、氮、碳、硫和鹵素等。鈦在地殼中的含量為0.6%，占第9位。金屬也有記憶？——形狀記憶合金日本科技館曾展出用形狀記憶合金制成的向日葵、球牡丹、百合花等花卉。只要將花卉周圍氣溫調節(jié)到一定溫度，花蕾就會開放成花朵。材料一:

用記憶合金制作的眼鏡架，如果不小心被碰彎曲了，只要將其放在熱水中加熱，就可以恢復原狀。不久的將來，汽車的外殼也可以用記憶合金制作。如果不小心碰癟了，只要用電吹風加加溫就可恢復原狀，既省錢又省力，實在方便。

材料二:

納米金屬銀具有很好的抗菌功效。由于納米金屬銀具有廣普、高效、環(huán)保等特點已受到國內外科技界和產業(yè)界的高度重視。而且,納米金屬銀抗菌劑性能穩(wěn)定，可耐1300℃高溫和強紫外線輻射。電磁波吸收合金更廣的空間：形狀記憶合金觀察以下圖片，你能區(qū)分金屬和非金屬嗎？請說出方法：１２３５４課后記本次課因上課前電腦出了點問題，造成時間過于緊張，秩序也較亂，最后視頻沒有看完。效果不夠理想。以后第六節(jié)一定要試電腦，特別是遇到潮濕天氣的時候。鞏固一、鐵和鋼1.純鐵的特點：

金屬，質

。2.鐵的合金：鐵與

（或

、

、

、

等）熔合而成的合金的總稱。如

、

、

等。3.生鐵特點：含碳量

以上，比較

，有

性，經得起較大的

，適宜做大

。4.鋼的特點：含碳量

，鋼堅硬。如果在鋼中按一定比例加入鉻、鎢、鎳、硅等元素，則形成特種鋼或合金鋼，適用于各個行業(yè)。鋼是世界上

最大的金屬材料，我國

量位于世界第一。銀白色軟碳鋼鐵熟鐵錳硅生鐵磷硫2%硬脆壓力機件0.3%—2%產量產鋼鞏固二、銅1.純銅的特點：純銅

色，質具有良好的

性，是熱和電的

，是

工業(yè)的主要材料。2.銅的合金：青銅——

合金，黃銅——

合金，白銅——

合金廣泛應用于船舶、車輛、軍事裝備和家庭用具。紫紅延展良導體電氣銅錫銅鋅銅鎳鞏固三、鋁——地殼中最豐富的金屬1.鋁的特點：①

色金屬，在空氣中表面易氧化成

薄膜，可以保護內部金屬不再受腐蝕，因此常用作

等。②鋁富

性，制作鋁箔用于包裝。③鋁是

的良導體，常用于制作電線、烹飪器具。④鋁密度

，易形成合金。2.鋁合金：鋁合金質量輕，耐高溫，抗強壓力，抗腐蝕，廣泛應用于

、

等領域。銀白氧化鋁醫(yī)療器械延展熱及電小建筑業(yè)航空鞏固四、鈦1.鈦的特點：①

色金屬，外觀似

，能承受劇烈

的變化，常用作火箭和飛船的外殼。②鈦表面易形成氧化物薄膜，具有

性能。③鈦無毒副作用，與人體肌肉、骨骼不反應且可與人體組織組成一體，被廣泛用于

、

等。2.第一金屬是

，第二金屬是

，

將躍居為第三金屬。銀灰鋼溫度抗腐蝕人工關節(jié)人工心臟瓣膜鐵鋁鈦金屬和非金屬的比較(物理性質)金屬非金屬有金屬光澤有多種顏色有延展性不具延展性有可鍛性不具可鍛性硬度大硬度不一致有良好的導電性不導電有良好的導熱性不導熱密度大密度小熔點高熔點低1、金屬的物理性質:

金屬在室溫下都是固體（除汞），熔點高；具有金屬光澤（銀白色和灰色）、導熱性（銀最好）、良好的導電（銀最好）和延（鉑最好）展（金最好）性。不同金屬之間存在一定的差別。2.合金:

由一種金屬跟其它一種金屬或幾種金屬（或金屬跟非金屬）一起熔合而成的具有金屬特性(光澤、熱電良導體、延展性)的物質。3、金屬與合金的比較小結2、人類歷史上大量生