北郵社生產(chǎn)與運(yùn)作管理實務(wù)教學(xué)包課件

項目一

生產(chǎn)與運(yùn)作管理基礎(chǔ)認(rèn)知任務(wù)目標(biāo)2了解生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容；掌握生產(chǎn)運(yùn)作的類型；了解生產(chǎn)運(yùn)作管理的產(chǎn)生和發(fā)展；掌握生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略；能夠運(yùn)用所學(xué)知識，為企業(yè)制定生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略。3生產(chǎn)是人類社會賴以生存和發(fā)展的基本活動，自然界除提供陽光、空氣和水分外，并不能直接提供人類生存所必需的一切物質(zhì)資料。人類社會通過生產(chǎn)來解決生存和發(fā)展問題。因此，生產(chǎn)是創(chuàng)造人類社會財富的唯一源泉和推動社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的原動力。生產(chǎn)管理作為一門學(xué)科，現(xiàn)已相對成熟。隨著科學(xué)技術(shù)，尤其是信息技術(shù)，以及全球化的飛速發(fā)展、顧客消費(fèi)觀念的個性化發(fā)展趨勢等，市場競爭日趨激烈，生產(chǎn)運(yùn)作管理的重要性日益凸顯。任務(wù)一認(rèn)識生產(chǎn)與運(yùn)作管理4

1.生產(chǎn)運(yùn)作一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念生產(chǎn)與運(yùn)作的實質(zhì)是一種生產(chǎn)活動。人們習(xí)慣把提供有形產(chǎn)品的活動稱為制造型生產(chǎn)，而將提供無形產(chǎn)品（即服務(wù)）的活動稱為服務(wù)型生產(chǎn)。過去，西方國家的學(xué)者把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)稱為“production”（生產(chǎn)），而將提供服務(wù)的生產(chǎn)稱為“operations”（運(yùn)作）。而近幾年來更為明顯的趨勢是把提供有形產(chǎn)品的生產(chǎn)和提供服務(wù)的生產(chǎn)統(tǒng)稱為“operations”，都看成是為社會創(chuàng)造財富的過程。任務(wù)一5

1.生產(chǎn)運(yùn)作一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念任務(wù)一6

1.生產(chǎn)運(yùn)作一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念從一般意義上講，生產(chǎn)運(yùn)作是一切社會組織將它的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的過程，是一個投入一定的資源，經(jīng)過生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)轉(zhuǎn)化，使其價值增加，最后以某種形式的產(chǎn)出提供給社會的過程。生產(chǎn)運(yùn)作活動包括物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)和非物質(zhì)產(chǎn)品的創(chuàng)造過程，涉及投入、轉(zhuǎn)化、產(chǎn)出三個基本要素。任務(wù)一7

2.生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念生產(chǎn)運(yùn)作過程是從投入到轉(zhuǎn)化再到產(chǎn)出的過程，即投入一定的資源，經(jīng)過一系列的轉(zhuǎn)化，使其增值，最后以某種形式的產(chǎn)出提供給社會。它是生產(chǎn)過程和管理過程有機(jī)結(jié)合的整體。生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)就是使該過程得以實現(xiàn)的手段。任務(wù)一8

3.生產(chǎn)運(yùn)作管理一、生產(chǎn)與運(yùn)作管理的基本概念對于生產(chǎn)運(yùn)作管理，不同的學(xué)者有不同的定義。有人認(rèn)為“生產(chǎn)運(yùn)作管理是對生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計、運(yùn)行與維護(hù)過程的管理”，也有人認(rèn)為“生產(chǎn)運(yùn)作管理就是通過管理人和資源，提供產(chǎn)品或者服務(wù)的整個過程”。本書認(rèn)為，生產(chǎn)運(yùn)作管理是指為實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)，有效利用各種資源，對企業(yè)生產(chǎn)與運(yùn)作的過程進(jìn)行計劃、組織、控制，生產(chǎn)出滿足社會需要、市場需求的產(chǎn)品或服務(wù)的管理活動的總稱。任務(wù)一9

1.系統(tǒng)設(shè)計二、生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容系統(tǒng)設(shè)計包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計、生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施的定點選擇、生產(chǎn)運(yùn)作設(shè)施布置、能力需求規(guī)劃、工藝流程選擇、服務(wù)交付系統(tǒng)設(shè)計和工作設(shè)計。系統(tǒng)設(shè)計一般在新建、改建、擴(kuò)建生產(chǎn)單位或營業(yè)場所時進(jìn)行。系統(tǒng)設(shè)計對生產(chǎn)運(yùn)作管理系統(tǒng)的運(yùn)行具有先天性的決定影響，是生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的基本內(nèi)容之一。任務(wù)一10

2.運(yùn)行管理二、生產(chǎn)運(yùn)作管理的內(nèi)容運(yùn)行管理主要是指生產(chǎn)與運(yùn)作活動的計劃、組織和控制過程，具體包括需求預(yù)測、生產(chǎn)運(yùn)作計劃和能力計劃編制、庫存管理、作業(yè)調(diào)度、日?？刂?、項目管理、質(zhì)量保證和人員管理等內(nèi)容。任務(wù)一11三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)生產(chǎn)運(yùn)作管理所追求的目標(biāo)是通過構(gòu)造一個高效、適應(yīng)能力強(qiáng)的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)，幫助企業(yè)制造有競爭力的產(chǎn)品，這集中體現(xiàn)在達(dá)到顧客滿意和實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益兩個方面。事實上，這兩個方面是相輔相成的，顧客滿意是前提，經(jīng)濟(jì)效益是目的。生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)可以用一句話來概括：高效、靈活、準(zhǔn)時、清潔地生產(chǎn)合格產(chǎn)品和提供滿意服務(wù)。任務(wù)一12三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)（1）高效。高效是指以最少的人力、物力和財力消耗，迅速地生產(chǎn)滿足用戶需要的產(chǎn)品和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。低耗形成低成本，進(jìn)而產(chǎn)生價格方面的競爭優(yōu)勢，能爭取更多的用戶。（2）靈活。靈活是指能很快地適應(yīng)市場的變化，生產(chǎn)不同的品種或提供不同的服務(wù)和開發(fā)新品種或新服務(wù)。這就需要提高生產(chǎn)系統(tǒng)的柔性，即處理環(huán)境變化的能力。（3）準(zhǔn)時。準(zhǔn)時是指在需要的時間和地點，生產(chǎn)必要數(shù)量和完美質(zhì)量的產(chǎn)品和零件或服務(wù)，以杜絕超量生產(chǎn)，消除無效勞動和浪費(fèi)，達(dá)到用最小的投入實現(xiàn)最大產(chǎn)出的目的。任務(wù)一13三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的目標(biāo)（4）清潔。清潔是指在生產(chǎn)過程中，節(jié)約原材料和能源，淘汰有毒原材料，降低所有廢棄物的數(shù)量和毒性，減少從原材料提煉到產(chǎn)品處理的全生產(chǎn)周期的不利影響，即在產(chǎn)品生產(chǎn)、使用和報廢處理過程中，對環(huán)境的污染和破壞最小。（5）合格產(chǎn)品和滿意服務(wù)。合格產(chǎn)品和滿意服務(wù)是指質(zhì)量。其對于有形產(chǎn)品，通常以性能、可靠性、維修性、安全性、適應(yīng)性、經(jīng)濟(jì)性、時間性等作為衡量其質(zhì)量的指標(biāo)；對于服務(wù)，通常以功能性、經(jīng)濟(jì)性、安全性、時間性、舒適性和文明性等作為衡量其質(zhì)量的指標(biāo)。任務(wù)一14四、生產(chǎn)運(yùn)作的類型（一）制造性生產(chǎn)制造性生產(chǎn)是通過物理和（或）化學(xué)作用將有形輸入轉(zhuǎn)化為有形輸出的過程。例如，通過鋸、切削加工、裝配、焊接、彎曲、裂解、合成等物理或化學(xué)過程，將有形原材料轉(zhuǎn)化為有形產(chǎn)品的過程，屬于制造性生產(chǎn)。通過制造性生產(chǎn)能夠產(chǎn)生自然界原來沒有的物品。任務(wù)一15四、生產(chǎn)運(yùn)作的類型任務(wù)一

按工藝過程的特點，可以把制造性生產(chǎn)分成連續(xù)型生產(chǎn)與離散型生產(chǎn)兩種。連續(xù)型生產(chǎn)是指物料均勻、連續(xù)地按一定工藝順序運(yùn)動，在運(yùn)動中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn)。連續(xù)型生產(chǎn)又稱為流程式生產(chǎn)，如化工（塑料、藥品、肥皂、肥料等）、煉油、冶金、食品、造紙等。

離散型生產(chǎn)是指物料離散地按一定工藝順序運(yùn)動，在運(yùn)動中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品的生產(chǎn)，如軋鋼和汽車制造。1.連續(xù)型生產(chǎn)與離散型生產(chǎn)16四、生產(chǎn)運(yùn)作的類型任務(wù)一17四、生產(chǎn)運(yùn)作的類型任務(wù)一接照企業(yè)組織生產(chǎn)的特點，可以把制造性生產(chǎn)分成：備貨型生產(chǎn)（make-to-stock，MTS）訂貨型生產(chǎn)（make-to-order，MTO）

2.備貨型生產(chǎn)與訂貨型生產(chǎn)18四、生產(chǎn)運(yùn)作的類型任務(wù)一MTS是預(yù)測驅(qū)動的，是指在沒有接到用戶訂單時，經(jīng)過市場預(yù)測按已有的標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品或產(chǎn)品系列進(jìn)行的生產(chǎn)，生產(chǎn)的直接目的是補(bǔ)充成品庫存，通過維持一定量的成品庫存來即時滿足用戶的需要。

與MTS相反，MTO是以顧客的訂單為依據(jù)，按用戶特定的要求進(jìn)行生產(chǎn)。生產(chǎn)的產(chǎn)品品種、型號規(guī)格和花色完全符合顧客的要求。2.備貨型生產(chǎn)與訂貨型生產(chǎn)19四、生產(chǎn)運(yùn)作的類型任務(wù)一（二）服務(wù)性運(yùn)作服務(wù)性運(yùn)作又稱非制造性生產(chǎn)運(yùn)作。它的基本特征是提供勞務(wù)，而不制造有形產(chǎn)品。但是，不制造有形產(chǎn)品不等于不提供有形產(chǎn)品。20四、生產(chǎn)運(yùn)作的類型任務(wù)一

（1）按是否提供有形產(chǎn)品分類。按是否提供有形產(chǎn)品，可將服務(wù)運(yùn)作分成純勞務(wù)運(yùn)作和一般勞務(wù)運(yùn)作兩種。純勞務(wù)運(yùn)作不提供任何有形產(chǎn)品，如咨詢、法庭辯護(hù)、指導(dǎo)和授課。一般勞務(wù)運(yùn)作則提供有形產(chǎn)品，如批發(fā)、零售、郵政、運(yùn)輸、圖書館書刊借閱。1.服務(wù)運(yùn)作的分類21四、生產(chǎn)運(yùn)作的類型任務(wù)一（2）按顧客是否參與分類。按顧客是否參與，可將服務(wù)運(yùn)作分成顧客參與的服務(wù)運(yùn)作和顧客不參與的服務(wù)運(yùn)作兩種。前者如理發(fā)、保健、旅游、客運(yùn)、學(xué)校、娛樂中心等，后者如修理、洗衣、郵政、貨運(yùn)等。（3）按資本、勞動密集程度和與顧客接觸程度分類。按資本、勞動密集程度和與顧客接觸程度，可將服務(wù)運(yùn)作分成大量資本密集服務(wù)、專業(yè)資本密集服務(wù)、大量勞務(wù)密集服務(wù)和專業(yè)勞務(wù)密集服務(wù)四種。1.服務(wù)運(yùn)作的分類22四、生產(chǎn)運(yùn)作的類型任務(wù)一

服務(wù)以提供勞務(wù)為特征，但服務(wù)業(yè)也從事一些制造性活動，只不過制造處于從屬地位。例如，餐館需要制作各種菜肴。由于服務(wù)業(yè)的興起，提高服務(wù)運(yùn)作的效率已日益引起人們的重視。然而，服務(wù)運(yùn)作管理與生產(chǎn)管理有很大不同。不能把制造性生產(chǎn)管理的方法簡單地搬到服務(wù)運(yùn)作管理中。2.服務(wù)運(yùn)作的特征23四、生產(chǎn)運(yùn)作的類型任務(wù)一

與制造生產(chǎn)相比，服務(wù)運(yùn)作有以下幾個特點。（1）服務(wù)運(yùn)作的生產(chǎn)率難以測定。一個工廠可以計算它所生產(chǎn)的產(chǎn)品的數(shù)量，一個律師的辯護(hù)則難以計量。（2）服務(wù)運(yùn)作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立。（3）與顧客接觸是服務(wù)運(yùn)作的一個重要內(nèi)容，但這種接觸往往導(dǎo)致效率降低。（4）純服務(wù)運(yùn)作不能通過庫存來調(diào)節(jié)。例如，理發(fā)師不能在顧客少的時候存儲幾個理過發(fā)的腦袋，以便顧客多的時候提供極快的服務(wù)。2.服務(wù)運(yùn)作的特征24四、生產(chǎn)運(yùn)作的類型任務(wù)一

與制造生產(chǎn)相比，服務(wù)運(yùn)作有以下幾個特點。（1）服務(wù)運(yùn)作的生產(chǎn)率難以測定。一個工廠可以計算它所生產(chǎn)的產(chǎn)品的數(shù)量，一個律師的辯護(hù)則難以計量。（2）服務(wù)運(yùn)作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)難以建立。（3）與顧客接觸是服務(wù)運(yùn)作的一個重要內(nèi)容，但這種接觸往往導(dǎo)致效率降低。（4）純服務(wù)運(yùn)作不能通過庫存來調(diào)節(jié)。例如，理發(fā)師不能在顧客少的時候存儲幾個理過發(fā)的腦袋，以便顧客多的時候提供極快的服務(wù)。2.服務(wù)運(yùn)作的特征25任務(wù)二生產(chǎn)與運(yùn)作管理的歷史發(fā)展26一、生產(chǎn)運(yùn)作管理的產(chǎn)生生產(chǎn)活動從人類出現(xiàn)在地球上就開始了。生產(chǎn)管理伴隨著生產(chǎn)活動。英國經(jīng)濟(jì)學(xué)家亞當(dāng)·斯密（AdamSmith）于1776年在其《國民財富的性質(zhì)和原因的研究》一書中系統(tǒng)地論述了勞動分工的三個基本經(jīng)濟(jì)優(yōu)點：重復(fù)單項作業(yè)可使技能或熟練程度得到提高，減少由于工作變換而損失的勞動時間，作業(yè)專門化會促使人們發(fā)明新機(jī)器和新工具。這可以說是生產(chǎn)運(yùn)作管理理論的起始。任務(wù)二27

1.科學(xué)管理二、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展科學(xué)管理的創(chuàng)建給工廠管理帶來了巨大變化，效率工程師、發(fā)明家弗雷德里克·溫斯洛·泰勒（FrederickWinslowTaylor）是其創(chuàng)始人，被稱為“科學(xué)管理之父”。泰勒強(qiáng)調(diào)產(chǎn)出極大化，還研究工具的改進(jìn)和工人的操作，制定勞動定額，并實行差別計件工資制。泰勒的這套方法極大地提高了生產(chǎn)效率。任務(wù)二28

2.人際關(guān)系學(xué)說二、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展人際關(guān)系學(xué)說強(qiáng)調(diào)在工作設(shè)計中人這一因素的重要性。莉蓮·吉爾布雷思（LillianGilbreth）是一位心理學(xué)家，著重研究工作中人的因素，她在20世紀(jì)20年代的研究大多是有關(guān)工人疲勞方面的問題，隨后的幾十年里研究重點轉(zhuǎn)向了動機(jī)問題；30年代，埃爾頓·梅奧（EltonMayo）的研究表明，除了工作的實物和技術(shù)條件外，工人動機(jī)對提高生產(chǎn)效率至關(guān)重要；任務(wù)二29

2.人際關(guān)系學(xué)說二、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展

40年代，馬斯洛（AbrahamMaslow）提出了激勵理論；50年代赫茨伯格（FrederickHertzberg）又使激勵理論得到進(jìn)一步發(fā)展；道格拉斯·麥格雷戈（DouglasM.McGregor）于60年代提出X理論和Y理論，闡述了員工如何看待工作的兩個極端態(tài)度。任務(wù)二30

3.決策模型與管理科學(xué)二、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展

哈里斯（F.W.Harris）于1915年提出了第一個生產(chǎn)運(yùn)作模型，即庫存管理的數(shù)學(xué)模型。20世紀(jì)30年代，貝爾實驗室的道奇（H.F.Dodge）、羅米格（H.G.Romig）和休哈特（WalterA.Shewhart）提出了抽樣和質(zhì)量控制的統(tǒng)計程序。1935年，蒂皮特（L.H.C.Tippett）進(jìn)行的研究為統(tǒng)計抽樣理論提供了基礎(chǔ)工作。這些模型隨著第二次世界大戰(zhàn)的爆發(fā)在工業(yè)上得到了廣泛應(yīng)用。20世紀(jì)六七十年代，管理科學(xué)方法受到高度重視，到了80年代，其受重視程度有所下降。任務(wù)二31

4.日本制造業(yè)的影響二、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展

日本的制造業(yè)以其高質(zhì)量、低成本而具有強(qiáng)大的競爭力。這與日本制造商推行或改進(jìn)了一些管理方法，使得工作效率和產(chǎn)品質(zhì)量得到提高密不可分。這些方法強(qiáng)調(diào)質(zhì)量的持續(xù)改進(jìn)、工人小組和授權(quán)以及讓顧客滿意。日本的全面質(zhì)量管理是通過美國質(zhì)量管理專家引入的，但是，日本企業(yè)重視人的因素，并將質(zhì)量控制方法簡化，使普通工人而不只是專家都懂得如何使用，從而使質(zhì)量控制成為全員參與的工作。日本企業(yè)強(qiáng)調(diào)不斷改善和團(tuán)隊精神，成功地采用了基于時間的戰(zhàn)略，創(chuàng)造了準(zhǔn)時生產(chǎn)方式。任務(wù)二32三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作過程是社會財富的主要來源，是企業(yè)創(chuàng)造價值、獲取利潤的主要環(huán)節(jié)。生產(chǎn)運(yùn)作管理的主要目標(biāo)是控制生產(chǎn)的成本、質(zhì)量、時間和柔性，因為它們是企業(yè)競爭力的根本源泉。因此，生產(chǎn)運(yùn)作管理在企業(yè)經(jīng)營中的重要性是顯而易見的。企業(yè)經(jīng)營者應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢，采用先進(jìn)的技術(shù)和管理方法，并不斷創(chuàng)新，才能在激烈的競爭中勝出。生產(chǎn)運(yùn)作管理的總體發(fā)展趨勢可概括為以下幾點。任務(wù)二33

1.重視生產(chǎn)運(yùn)作策略三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢

隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快，生產(chǎn)運(yùn)作策略不僅得到了承認(rèn)，而且被提到了重要的位置上。在經(jīng)濟(jì)全球化的形勢下，生產(chǎn)運(yùn)作管理就是要在全球范圍內(nèi)優(yōu)化資源配置，以盡可能低的成本、最快的響應(yīng)速度制造個性化的產(chǎn)品和提供個性化的服務(wù)。任務(wù)二34

2.業(yè)務(wù)流程重組三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢

1993年，邁克·海默（M.Hammer）和詹姆斯·錢皮（JamesA.Champy）出版了《公司重組》（ReengineeringtheCorporation）一書。業(yè)務(wù)流程重組實質(zhì)上是為了提高對顧客的服務(wù)效率和服務(wù)質(zhì)量，以取得競爭優(yōu)勢。任務(wù)二35

3.精益生產(chǎn)三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢

精益生產(chǎn)（leanproduction，LP）是美國麻省理工學(xué)院國際汽車項目組的研究者約翰·克拉夫奇克（JohnKrafcik）給日本汽車工業(yè)的生產(chǎn)方式起的名字。精益生產(chǎn)既是一種理念，又是一種新的生產(chǎn)方式。英文“l(fā)ean”的本意是人或動物瘦，沒有脂肪，這里是說企業(yè)中的過量庫存如同人體內(nèi)的多余脂肪。從一般意義上講，精益生產(chǎn)是指對一切資源的占用少，但利用率高。任務(wù)二36

4.供應(yīng)鏈管理三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢

供應(yīng)鏈的概念經(jīng)歷了一個發(fā)展的過程。早期的觀點認(rèn)為供應(yīng)鏈?zhǔn)侵圃炱髽I(yè)中的內(nèi)部過程，局限于企業(yè)的內(nèi)部操作，僅僅注重企業(yè)自身利益。隨著企業(yè)經(jīng)營的發(fā)展，供應(yīng)鏈概念范圍擴(kuò)大到了與其他企業(yè)相聯(lián)系、供應(yīng)鏈的外部環(huán)境，據(jù)此可將它定義為一個通過供應(yīng)鏈中不同企業(yè)的制造、組裝、分銷、零售等過程將原材料轉(zhuǎn)換成產(chǎn)品到最終用戶的轉(zhuǎn)換過程。任務(wù)二37

5.敏捷制造三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢

敏捷制造主要包括生產(chǎn)技術(shù)、管理技術(shù)和人力資源三個要素。其目的是“將柔性生產(chǎn)技術(shù)，有技術(shù)、有知識的勞動力與能夠促進(jìn)企業(yè)內(nèi)部和企業(yè)之間合作的靈活管理集成在一起，通過所建立的共同基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，對迅速改變的市場需求和市場實際作出快速響應(yīng)”。任務(wù)二38

6.大規(guī)模定制生產(chǎn)三、生產(chǎn)運(yùn)作管理的發(fā)展趨勢

大規(guī)模定制生產(chǎn)巧妙地將個性化與標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)結(jié)合在一起，使顧客在獲得個性化的產(chǎn)品和服務(wù)的同時，只需支付少量生產(chǎn)的費(fèi)用。大規(guī)模定制的關(guān)鍵是如何變顧客個性化的產(chǎn)品為標(biāo)準(zhǔn)化的模塊。模塊化使產(chǎn)品的部件如同標(biāo)準(zhǔn)組件一樣制造，而產(chǎn)品的特色是通過組件的合并與修改來取得，由于這些部件或組件是標(biāo)準(zhǔn)的，因此，能以大量生產(chǎn)方式制造，從而使大規(guī)模定制與大規(guī)模重復(fù)生產(chǎn)的產(chǎn)品的成本和質(zhì)量相當(dāng)。因此，模塊化是獲得規(guī)模效益的關(guān)鍵。任務(wù)二39任務(wù)三生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略管理40

（一）企業(yè)戰(zhàn)略一、企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略任務(wù)三1.戰(zhàn)略的含義“戰(zhàn)略”一詞來源于希臘語，意為“將軍的藝術(shù)”，原指軍事方面事關(guān)全局的重大部署，現(xiàn)已被各個領(lǐng)域廣泛引用。對于企業(yè)來說，戰(zhàn)略可以簡單地理解為企業(yè)為了生存和發(fā)展，所作的全盤考慮和統(tǒng)籌安排。41

（一）企業(yè)戰(zhàn)略一、企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略任務(wù)三

戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)是相對應(yīng)的。如果說戰(zhàn)略明確了企業(yè)發(fā)展的方向，戰(zhàn)術(shù)則決定由何人、在何時、以何種方式方法、通過何種步驟，將戰(zhàn)略付諸實踐。戰(zhàn)術(shù)從屬于戰(zhàn)略，并可在戰(zhàn)略允許的限度內(nèi)隨環(huán)境和條件的變化而作相應(yīng)的變換。在我國的企業(yè)界，人們有時使用“策略”一詞分別替代“戰(zhàn)略”或“戰(zhàn)術(shù)”，或作為這兩個概念的總稱。42

（一）企業(yè)戰(zhàn)略一、企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略任務(wù)三2.企業(yè)戰(zhàn)略的內(nèi)涵、層次和管理的內(nèi)容（1）企業(yè)戰(zhàn)略的內(nèi)涵。企業(yè)戰(zhàn)略的本質(zhì)是：運(yùn)用系統(tǒng)論等整體思維方法，幫助企業(yè)在一定時期內(nèi)和一定條件下，獲取并確認(rèn)局部或整體的競爭性成長優(yōu)勢的全過程。戰(zhàn)略就是管理，戰(zhàn)略滲透并指引著現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)條件下企業(yè)經(jīng)營管理的全過程。企業(yè)戰(zhàn)略問題已經(jīng)成為決定企業(yè)競爭成敗的關(guān)鍵與核心。43

（一）企業(yè)戰(zhàn)略一、企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略任務(wù)三2.企業(yè)戰(zhàn)略的內(nèi)涵、層次和管理的內(nèi)容（2）企業(yè)戰(zhàn)略的層次。在擁有多個事業(yè)部、分公司或子公司的大企業(yè)或企業(yè)集團(tuán)中，一般存在三個戰(zhàn)略層次，即公司戰(zhàn)略、經(jīng)營戰(zhàn)略和職能戰(zhàn)略44

（一）企業(yè)戰(zhàn)略一、企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略任務(wù)三2.企業(yè)戰(zhàn)略的內(nèi)涵、層次和管理的內(nèi)容（3）企業(yè)戰(zhàn)略管理的內(nèi)容。企業(yè)戰(zhàn)略管理一般包括制定戰(zhàn)略、實施戰(zhàn)略、成果評價與控制三個基本步驟。45

（二）生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略一、企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略任務(wù)三1.生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的含義生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略是企業(yè)根據(jù)經(jīng)營戰(zhàn)略意圖在構(gòu)建生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)時所遵循的指導(dǎo)思想，以及在這種指導(dǎo)思想下的一系列決策原則、程序和內(nèi)容。生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的著眼點是企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略和所選定的目標(biāo)市場；其工作內(nèi)容是在既定的目標(biāo)導(dǎo)向下確定生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)時所應(yīng)遵循的指導(dǎo)思想，以及在此思想指導(dǎo)下的具體決策；其目的是使生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)成為企業(yè)立足于市場和獲得競爭優(yōu)勢的堅實基礎(chǔ)。46

（二）生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略一、企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略任務(wù)三2.生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的內(nèi)容⑥混合戰(zhàn)略⑤高質(zhì)量③低成本和大批量①產(chǎn)品的選擇②自制或購買④多品種和小批量（1）生產(chǎn)運(yùn)作的總體戰(zhàn)略47

（二）生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略一、企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略任務(wù)三2.生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的內(nèi)容④基礎(chǔ)研究或應(yīng)用研究。①技術(shù)領(lǐng)先者或技術(shù)追隨者。②自主開發(fā)或聯(lián)合開發(fā)。③購買技術(shù)或?qū)＠?。?）產(chǎn)品的設(shè)計與開發(fā)。48

（二）生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略一、企業(yè)戰(zhàn)略與生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略任務(wù)三2.生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的內(nèi)容④考核與報酬①選址②設(shè)施布置③工作設(shè)計（3）生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)的設(shè)計和維護(hù)

（一）制定生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的影響因素二、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定任務(wù)三（6）資源環(huán)境。（5）市場環(huán)境。（3）經(jīng)濟(jì)環(huán)境。（1）政治環(huán)境。（2）法律環(huán)境。（4）科技環(huán)境。1.外部環(huán)境50

（一）制定生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的影響因素二、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定任務(wù)三2.內(nèi)部條件影響生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略制定的內(nèi)部因素主要有以下兩個。（1）企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略及其他職能戰(zhàn)略。（2）企業(yè)能力。51

（二）制定生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的基點二、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定任務(wù)三1.基于質(zhì)量的競爭戰(zhàn)略2.基于柔性的競爭戰(zhàn)略3.基于核心競爭力的戰(zhàn)略4.基于生產(chǎn)集成化方式的競爭戰(zhàn)略5.基于時間的競爭戰(zhàn)略52

（三）制定生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的步驟二、生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略的制定任務(wù)三1.生產(chǎn)系統(tǒng)選擇與細(xì)分市場的需求2.確定生