![干貝的功效與食用方法_第1頁](http://file4.renrendoc.com/view/b8300b620c5a62035372424c2d1b29fd/b8300b620c5a62035372424c2d1b29fd1.gif)
![干貝的功效與食用方法_第2頁](http://file4.renrendoc.com/view/b8300b620c5a62035372424c2d1b29fd/b8300b620c5a62035372424c2d1b29fd2.gif)
![干貝的功效與食用方法_第3頁](http://file4.renrendoc.com/view/b8300b620c5a62035372424c2d1b29fd/b8300b620c5a62035372424c2d1b29fd3.gif)
下載本文檔
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
1/1干貝的功效與食用方法干貝的功效與食用方法
干貝即扇貝的干制品,其味道、色澤、形態(tài)與海參、鮑魚不相上下。古人曰:“食后三日,猶覺雞蝦乏味。”可見干貝之鮮美非同一般。那么干貝的功效與作用及食用方法是什么呢?干貝的好處和吃法是什么呢?下面就由中國吃網(wǎng)告訴你干貝的功效與作用及食用方法,干貝的好處和吃法吧。
干貝的功效與作用
干貝富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,蛋白質(zhì)含量高達(dá)61.8%,為雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。
礦物質(zhì)的含量遠(yuǎn)在魚翅、燕窩之上。干貝含豐富的谷氨酸鈉,味道極鮮。
與新鮮扇貝相比,腥味大減。
溫馨提示:干貝的營養(yǎng)價值非常的高,它含有多種人體必需的營養(yǎng)。
首先干貝含有大量豐富多樣的`氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同時它也含有豐富的核酸,例如次黃苷酸;氨基酸的副產(chǎn)品,例如牛黃磷酸;各種各樣的礦物質(zhì),例如鈣和鋅。
不愧為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。
1、干貝具有滋陰補(bǔ)腎的功能,能治療頭暈?zāi)垦#矢煽诳?,虛勞咳血,脾胃虛弱等癥,常食有助有降血壓,降膽固醇,補(bǔ)益健身。
2、干貝還具有抗癌,軟化血血管,預(yù)防動脈硬化等功效。
3、脾胃虛弱,氣直不足,營養(yǎng)不良,或久病體虛,五臟虧損之人食用。
4、脾腎陽虛的老年夜尿頻多者食用;適宜高脂血癥,動脈硬化,冠心病者食用。
5、不思納谷,食欲不振,消化不良者食用;適宜各種痛癥患者及放療化療后食用。
6、糖尿病,虹斑性狼瘡,干燥綜合征等陰虛體質(zhì)者食用。
干貝的食用方法
香菇干貝燴絲瓜
材料:絲瓜1條、鮮干貝100G、鮮香菇5~6朵、姜絲1/2杯、鮮美露3大匙、水1/2杯、麻油1小匙、胡椒粉1小匙
做法
1、絲瓜洗凈去皮,切大塊片狀,川燙熟舖入餐盤做底備用。
2、干貝橫對切川燙熟備用鮮香菇去蒂、洗凈對切成2半備用。
3、熱油鍋放入姜絲、香菇炒香,加入所有調(diào)味料,用少許太白de粉水勾薄芡。
4、再放入干貝煮熟,盛入以絲瓜為底的盤子上即可。
干貝雞肉粥
材料:秈米100克、干貝25克、雞肉50克、荸薺50克、鮮香菇50克、豬油5克、料酒10克、鹽2克、大蔥3克、姜2克、胡椒粉1克
做法
1、將干貝洗凈,撕碎。
2、雞肉洗凈切絲,兩者一起放入盤內(nèi)。
3、加入料酒,上蒸鍋蒸至爛熟。
4、秈米洗凈,用冷水浸泡1小時,撈出,瀝干水分。
5、香菇泡發(fā)回軟,去蒂,洗凈,切小丁。
6、荸薺剝皮洗凈,也切成小丁。
7、蔥、姜洗凈分別切末備用。
8、鍋中加入約1500毫升冷水,把秈米放入,先用旺火燒沸。
9、放入香菇丁、荸薺丁、干貝和雞肉絲,然后改用小火熬煮。
10、粥將成時放入鹽、豬油、
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 高三數(shù)學(xué)(理)一輪總復(fù)習(xí):第九篇 統(tǒng)計與算法 含解析
- 離婚合同小說全文在線閱讀下載
- 個人汽車租賃簡單合同
- 路燈承包合同
- 軟件開發(fā)簽約合同
- pso算法讀書筆記
- 屋頂翻修安全合同模板
- 醫(yī)療行業(yè)的市場拓展經(jīng)驗總結(jié)
- 2025年人教五四新版選修歷史下冊月考試卷含答案
- 2025年新世紀(jì)版九年級生物下冊月考試卷含答案
- 地震應(yīng)急救援培訓(xùn)課件
- 初中物理光學(xué)難題難度含解析答案
- 《霍爾效應(yīng)測量磁場》課件
- 《瘋狂動物城》全本臺詞中英文對照
- 中專數(shù)學(xué)(基礎(chǔ)模塊)上冊課件
- 高考作文復(fù)習(xí)任務(wù)驅(qū)動型作文的審題立意課件73張
- 品質(zhì)部經(jīng)理KRA KPI考核表
- 《馬克思主義與社會科學(xué)方法論》授課教案
- 一個28歲的漂亮小媳婦在某公司打工-被老板看上之后
- 馬工程教育哲學(xué)課件第十章 教育哲學(xué)與教師發(fā)展
- GB/T 11376-2020金屬及其他無機(jī)覆蓋層金屬的磷化膜
評論
0/150
提交評論