文人禮書(shū)以禮化俗的基本類(lèi)型-以朱子《家禮》祭禮為例

文人禮書(shū)“以禮化俗”的基本類(lèi)型以朱子《家禮》祭禮為例

明清時(shí)期民間祭禮的發(fā)展，深受朱子《家禮》的影響。作為家族禮儀文化范本，朱子《家禮》創(chuàng)制了經(jīng)典祭禮模式，并被宋明以來(lái)民俗社會(huì)廣泛接受和使用，成為塑造傳統(tǒng)祭禮形態(tài)的最重要文本。[1]趙克生指出在朱子《家禮》模塑傳統(tǒng)社會(huì)祭禮形態(tài)過(guò)程中存在三種不同路徑，即修書(shū)、刻圖與觀禮。[2]修書(shū)作為最主要的路徑備受儒家精英重視。在傳統(tǒng)社會(huì)，能夠在國(guó)家權(quán)力和普通民眾、上層文化和下層文化之間起到知識(shí)傳遞、文化傳播作用的是儒家精英。他們既是禮儀知識(shí)的生產(chǎn)者、闡釋者，也是禮儀傳播的大力推動(dòng)者。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅明代的私修禮書(shū)已知書(shū)目者約130種，現(xiàn)存完書(shū)者近30種，主要分布在浙江、廣東、福建、安徽、江西、河南等地。[3]清代文人對(duì)《家禮》著書(shū)的數(shù)量、種類(lèi)雖不如明代，但仍出現(xiàn)了孫奇逢《家禮酌》、毛奇齡《辨定祭禮通俗譜》、王復(fù)禮《家禮辨定》、郭嵩燾校訂《朱子家禮》等重要著作。[4]儒家精英重視禮儀文化建設(shè)，擔(dān)負(fù)著“以禮化俗”“化民成俗”的歷史使命，并形成了禮書(shū)書(shū)寫(xiě)的文化傳統(tǒng)。然而，庶民禮儀問(wèn)題，長(zhǎng)期被排斥在文人禮書(shū)書(shū)寫(xiě)傳統(tǒng)之外，直到唐宋時(shí)期出現(xiàn)了轉(zhuǎn)向。一方面唐《開(kāi)元禮》、宋《政和五禮新儀》開(kāi)始編入家禮內(nèi)容。另一方面宋代士人繼承了六朝以來(lái)的家禮傳統(tǒng)，出現(xiàn)了司馬光《書(shū)儀》、朱熹《家禮》等私家禮書(shū)，推動(dòng)了禮儀下滲民間。[5]在家族禮儀方面，《家禮》既是圣人朱熹著作，又上升為國(guó)家禮典，自然成為儒家精英學(xué)習(xí)和研討的重點(diǎn)對(duì)象。宋明以來(lái)，經(jīng)過(guò)不同時(shí)代儒家精英的共同努力，形成了以《家禮》文本為核心，以探討家族禮儀生活方式為旨趣的新型文人禮書(shū)書(shū)寫(xiě)范式，并出現(xiàn)了種類(lèi)豐富、卷帙浩繁的新型文人禮書(shū)文獻(xiàn)系統(tǒng)。文人禮書(shū)是對(duì)朱熹《家禮》文本的解讀和闡發(fā)，是儒家精英關(guān)于家族禮儀生活的理論探求，他們不同于引領(lǐng)國(guó)家禮儀發(fā)展方向的國(guó)家禮典，在書(shū)寫(xiě)方式和旨趣方面都體現(xiàn)出強(qiáng)烈的文人特質(zhì)。第一，文人禮書(shū)帶有強(qiáng)烈的社會(huì)關(guān)懷色彩。在傳統(tǒng)社會(huì)，文人階層是具有強(qiáng)烈社會(huì)責(zé)任感和歷史使命感的特殊群體。文人階層深受儒家文化熏陶，以出仕為官、報(bào)效國(guó)家作為他們的人生追求。作為儒家文化的重要構(gòu)成部分，禮儀文化承擔(dān)著“以禮治世”的神圣責(zé)任。文人階層對(duì)禮儀文化的重視，一方面禮儀是日常生活重要構(gòu)成，有利于個(gè)人素養(yǎng)的形成?！岸Y之在人家，如菽粟布帛然，不可斯須無(wú)之”。[6]另一方面，禮儀文化在全社會(huì)的廣泛推行，可為政權(quán)的穩(wěn)固、社會(huì)良性發(fā)展提供有效保障?！案`以為《家禮》一書(shū)，誠(chéng)辟邪說(shuō)，正人心之本也”。[7]第二，文人禮書(shū)重視對(duì)《家禮》文本進(jìn)行理論闡發(fā)，具有高度包容性和指導(dǎo)性。文人禮書(shū)編寫(xiě)時(shí)設(shè)定全社會(huì)所有家族都是禮書(shū)文本的應(yīng)用對(duì)象，并非專(zhuān)以某個(gè)家族作為使用對(duì)象，使得文人禮書(shū)在探討祭禮過(guò)程中，重視從理論層面深入挖掘祭禮內(nèi)涵，試圖尋找《家禮》祭禮與現(xiàn)實(shí)社會(huì)生活相結(jié)合的有效方式。對(duì)現(xiàn)實(shí)祭禮給予理論指導(dǎo)是文人禮書(shū)的重要價(jià)值追求。一注釋類(lèi)禮書(shū)與《家禮》祭禮的民俗應(yīng)用雖然朱熹所定《家禮》已經(jīng)對(duì)前代繁縟禮節(jié)進(jìn)行了大膽刪削，但隨著時(shí)間的推移，生活環(huán)境的變遷，后代的人們開(kāi)始對(duì)《家禮》所記載的諸多儀節(jié)感覺(jué)生疏，因而《家禮》出現(xiàn)不久，有人便開(kāi)始了對(duì)《家禮》做注，先后出現(xiàn)的《家禮》注釋本有宋人楊復(fù)《家禮附注》、劉垓?qū)O《家禮增注》、劉璋《家禮補(bǔ)注》、明人丘濬《文公家禮儀節(jié)》、馮善《家禮集說(shuō)》等。以上不同時(shí)期文人禮書(shū)雖都是對(duì)《家禮》祭禮的注釋文本，但注釋方式和價(jià)值取向存在差異。宋人對(duì)《家禮》注釋文人是在保持《家禮》主體內(nèi)容不變的基礎(chǔ)上，搜集朱熹及歷代文人的禮儀論說(shuō)，附于《家禮》正文之后，作為《家禮》文本的輔助性材料。到明代，人們不滿足于對(duì)《家禮》文本的簡(jiǎn)單補(bǔ)苴，他們要對(duì)《家禮》文本進(jìn)行更深層次的挖掘和探析，實(shí)現(xiàn)家禮知識(shí)重構(gòu)，以達(dá)到規(guī)范現(xiàn)實(shí)民俗生活的實(shí)踐目的。明人《家禮》注釋文人在保持《家禮》祭禮不變的前提下，對(duì)儀節(jié)的歷史演變、意義進(jìn)行疏解，并根據(jù)民俗變遷特點(diǎn)對(duì)其進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)整，使之簡(jiǎn)明易懂，便于操作。從篇幅上看，注釋本多于《家禮》原本，涉及更多現(xiàn)實(shí)民俗生活內(nèi)容。《家禮》是指導(dǎo)家族禮儀實(shí)踐的書(shū)寫(xiě)文本，與家族禮儀實(shí)踐活動(dòng)關(guān)系密切。在《家禮》后世流傳過(guò)程中，實(shí)踐應(yīng)用一直是人們關(guān)注的重點(diǎn)。明代是《家禮》產(chǎn)生廣泛社會(huì)影響的時(shí)代，也是最終實(shí)現(xiàn)規(guī)范家族禮儀生活目的的時(shí)代。明代人關(guān)注《家禮》，目的不在于“議禮”“考禮”的理論辨析，最終目的是“執(zhí)禮”，將《家禮》文本知識(shí)運(yùn)用到民俗實(shí)踐當(dāng)中，成為家族禮儀活動(dòng)指南。明代，《家禮》文本進(jìn)入民俗生活過(guò)程中的一件大事是丘濬《文公家禮儀節(jié)》一書(shū)的出現(xiàn)。[8]縱觀明代眾多的《家禮》注釋文本，丘濬《文公家禮儀節(jié)》最為緊密貼合民俗生活現(xiàn)實(shí)，從家族禮儀生活需求出發(fā)，實(shí)現(xiàn)了家禮理論和民俗實(shí)踐的良性對(duì)接。明人宋詡在編纂《宋氏家儀》時(shí)“禮本也，儀末也。本末不可相無(wú)也。儀行□禮，末濟(jì)其本，禮儀之稱(chēng)，本末之均，文質(zhì)彬具焉。夫古先圣賢著于經(jīng)傳者有禮有儀。紫陽(yáng)朱子因而作為《家禮》，瓊山丘先生又表而為《儀節(jié)》，本與末欲人人能久而行也?！盵9]可以說(shuō)，繼《家禮》之后，《文公家禮儀節(jié)》成為明清時(shí)期家族禮儀生活的又一重要指導(dǎo)文本，也是朱子《家禮》在明清時(shí)期產(chǎn)生廣泛社會(huì)影響的重要助推力。明代林塘范氏家族宗規(guī)中說(shuō)“冠婚喪祭，風(fēng)俗攸關(guān)，吾家相傳喪祭之禮，俱合《文公儀節(jié)》”[10]。（一）丘濬的“實(shí)踐性”家禮思想丘濬（1421～1495），字仲深，號(hào)深菴，是明朝成化、弘治年間著名的思想家、政治家和史學(xué)家，被后人稱(chēng)為“當(dāng)代通儒”“中興賢輔”。作為一代大儒，丘濬深受儒家思想熏染和浸潤(rùn)的丘濬，一生都極為重視儒家禮樂(lè)文化。在禮儀問(wèn)題上，丘濬既善于精研《儀禮》《禮記》等禮典中的上層禮儀制度，也關(guān)心下層百姓的禮俗生活?！段墓叶Y儀節(jié)》一書(shū)就是丘濬關(guān)注尋常百姓禮俗生活，并試圖進(jìn)行規(guī)范、引導(dǎo)的成果?！段墓叶Y儀節(jié)》八卷，成書(shū)于明憲宗成化十年（1474）。“作為一部朱子《家禮》的注釋性著作，此書(shū)最大的特點(diǎn)在于用通俗、淺顯的語(yǔ)言表述朱子《家禮》‘本注’中有關(guān)如何行禮的內(nèi)容（即儀節(jié)），并對(duì)不合時(shí)俗的內(nèi)容進(jìn)行變通、簡(jiǎn)化。注禮是為了‘執(zhí)禮’，丘濬關(guān)注的焦點(diǎn)不在禮之文，而在于禮之用”[11]《文公家禮儀節(jié)》以《家禮》為底本，以“易曉可行”為目標(biāo)，參照時(shí)俗進(jìn)行編寫(xiě)。然而《文公家禮儀節(jié)》對(duì)于家族禮儀問(wèn)題的重視不僅停留在書(shū)面文字上，在民俗生活中，《文公家禮儀節(jié)》一書(shū)的確成為民眾日常禮儀生活可資參考的重要范本之一?！啊都叶Y》之能夠廣行民間，與明代大儒丘濬有關(guān)。在于其所著之《家禮儀節(jié)》八卷，……得使家禮內(nèi)容合俗，執(zhí)行具體。使禮儀節(jié)度，程序先后，均明白安排之，易于履踐。丘濬不但有功世俗教化，且為發(fā)揚(yáng)《家禮》第一功臣?！盵12]《文公家禮儀節(jié)》出現(xiàn)以后，不僅為庶民禮俗實(shí)踐提供了文本指導(dǎo)，而且丘濬對(duì)禮義的闡發(fā)也為人們了解和把握禮儀的深層含義提供了理論依據(jù)。（二）《文公家禮儀節(jié)》文本書(shū)寫(xiě)體例與注釋特點(diǎn)在禮儀文本的編寫(xiě)過(guò)程中，為了達(dá)到“易曉可行”的目的，丘濬提出新型文本書(shū)寫(xiě)體例。第一，保持《家禮》文本編寫(xiě)順序，不改變祠堂、冠禮、婚禮、喪禮和祭禮的篇章順序。第二，在諸禮的編寫(xiě)過(guò)程中，以《家禮》文本內(nèi)容為核心，將與之相關(guān)的文人家禮理論直接附于該儀節(jié)之后，改變宋儒將家禮相關(guān)理論附于全文之后的書(shū)寫(xiě)方式，有利于深化對(duì)禮儀的理解和對(duì)比分析。第三，凸顯禮儀的時(shí)代變化。丘濬主動(dòng)將明代民俗生活現(xiàn)實(shí)融入禮儀書(shū)寫(xiě)當(dāng)中，強(qiáng)調(diào)民俗實(shí)踐在禮儀文本創(chuàng)制中的重要作用，以利于實(shí)現(xiàn)《家禮》文本與民俗實(shí)踐的良性對(duì)接。第四，文字書(shū)寫(xiě)以簡(jiǎn)易為上。第五，增加附表以作說(shuō)明。附表《文公家禮儀節(jié)》祭禮·四時(shí)祭《家禮》祭禮·四時(shí)祭祭前準(zhǔn)備1時(shí)祭用仲月，前旬卜日。具修時(shí)祭用仲月，前旬卜日2前期三日齋戒前期三日齋戒3前一日，設(shè)位、陳器、省牲、具饌前一日，設(shè)位、陳器4省牲、滌器、具饌5厥明夙興，設(shè)蔬果酒饌厥明夙興，設(shè)蔬果酒饌6質(zhì)明，奉主就位質(zhì)明，奉主就位祭禮儀節(jié)1參神參神2降神降神3進(jìn)饌進(jìn)饌4初獻(xiàn)初獻(xiàn)5亞獻(xiàn)亞獻(xiàn)6終獻(xiàn)終獻(xiàn)7侑食侑食8闔門(mén)闔門(mén)9啟門(mén)啟門(mén)10受胙受胙11辭神辭神12納主納主13撤撤14馂馂附表1.祭禮儀節(jié)的“變”與“不變”作為《家禮》的注釋本，《文公家禮儀節(jié)》在保持《家禮》原有祭禮儀節(jié)不變的基礎(chǔ)上，根據(jù)當(dāng)時(shí)的民俗生活現(xiàn)狀對(duì)其中的部分儀節(jié)進(jìn)行了適應(yīng)性調(diào)整。在基本儀節(jié)保留方面，丘濬沿襲《家禮》儀節(jié)要求，“時(shí)祭用仲月，前旬卜日”，“前期三日，齋戒”?！扒耙蝗?，設(shè)位、陳器、省牲、具饌”，之后，在正祭當(dāng)天，“厥明夙興，設(shè)蔬果酒饌。質(zhì)明，奉主就位”。一切準(zhǔn)備工作完成之后，祭禮正式開(kāi)始。分為以下儀節(jié)：參神，降神，進(jìn)饌，初獻(xiàn)，亞獻(xiàn)，終獻(xiàn)，侑食，闔門(mén)，啟門(mén)，受胙，辭神，納主、撤、馂。這些儀節(jié)的設(shè)置與《家禮》儀節(jié)完全相符?！段墓叶Y儀節(jié)》雖欲按照《家禮》所設(shè)定的祭禮模式來(lái)規(guī)范后世祭禮，然而祭禮本身隨時(shí)代的變化已經(jīng)發(fā)生了諸多改變。如在時(shí)祭時(shí)間確定方面，一方面丘濬繼續(xù)沿用朱熹提供的卜日法，同時(shí)也允許人們隨俗而定，“若不用卜，可去以上儀節(jié)，只留序立”。對(duì)此，他解釋說(shuō)“朱子曰：卜日無(wú)定，慮有不虔。司馬溫公云：只用分至亦可。今擬若止用分至，宜先于前一月，主人詣祠堂告祭期”。又如在初獻(xiàn)禮后，《家禮》設(shè)定每代各一祝文，四世共四個(gè)祝文，這樣讀祝文在整個(gè)祭祀儀式中占據(jù)了非常多的時(shí)間，丘濬決定從便于操作的角度出發(fā)，將四次讀祝改為一次，“《家禮》四代各一祝文，今并省之，以從簡(jiǎn)便”。再如儀式中的飲福受胙環(huán)節(jié)，在《家禮》的儀節(jié)設(shè)定中，飲福受胙乃是祖宗庇佑后人的直接表現(xiàn)，是祖先賜福后人的手段，但在丘濬生活的時(shí)代，此禮已不行久矣，丘濬從保存儀式完整性的角度出發(fā)，要求保留飲福受胙環(huán)節(jié)，只是在操作過(guò)程中略加變通，“飲福受胙之禮，久已不行，今但以祭余酒饌，命親屬長(zhǎng)幼分飲之可也”。在祭禮儀節(jié)安排方面，丘濬本欲遵循《家禮》，沿襲朱熹所設(shè)定的祭禮儀節(jié)，既不增加，也不減少，只有在不得不進(jìn)行調(diào)整的情況下才對(duì)原有儀節(jié)進(jìn)行調(diào)整，因而可以說(shuō)沿襲《家禮》原有儀節(jié)“不變”是丘濬在注釋《家禮》時(shí)的本意，而“變”是外部環(huán)境變遷的情況下做出的權(quán)宜選擇。2.“合用”理念的提出與價(jià)值《文公家禮儀節(jié)》對(duì)后世祭禮發(fā)展產(chǎn)生重要影響的一個(gè)原因是“合用”理念的提出。在《文公家禮儀節(jié)》中，丘濬在原有《家禮》祭禮儀節(jié)基礎(chǔ)上，專(zhuān)門(mén)增加了“具修”一節(jié)，并放置在前旬卜日之后，重點(diǎn)提出?！熬咝蕖眱x節(jié)具體包括“合用之器”“合備之物”“合用之人”三部分?！昂嫌谩崩砟畹奶岢鍪乔馂F“實(shí)踐性”祭禮思想的直接體現(xiàn)。祭禮是否能夠得到廣泛社會(huì)推行，受到物質(zhì)條件和禮儀傳承本身的雙重影響。從祭祀儀式的物質(zhì)基礎(chǔ)看，儀式的舉行需要一定的經(jīng)濟(jì)支持，所需器物、祭品均要耗費(fèi)經(jīng)費(fèi)。如果家貧無(wú)力提供經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，就會(huì)影響祭禮的舉行。到明代初期，丘濬看到“今人家貧富不同，不能皆立祠堂，置祭田，備祭器，具牲醴粢盛等物，臨時(shí)措辦實(shí)難”。同時(shí)，祭禮傳承方面也有缺失。明朝初年，“況禮久廢，行者頗少，不人人能也”。在這種情況下，要想復(fù)興祭禮，必須找到適宜的解決辦法。丘濬提出“合用”理念，以求為祭禮恢復(fù)提供幫助?！敖駭M合用之器，合備之物，合用之人于后，使行禮之家，先期置辦，賃借免請(qǐng)，庶不至失誤?！薄昂嫌弥鳌笔侵冈诩雷娑Y儀中所使用的器物。按照丘濬的設(shè)想，“合用之器”包括“椅，正位每位二張，祔位隨用亦可。桌子正面共四張，祔位用二張。其余雜用者隨備。碟子每桌二十個(gè)，又量用少者以盛鹽醋之類(lèi)。湯碗量多少用，爵每主三個(gè)，無(wú)則以鐘子代之。盞兩祔位用，酒注、酒樽、玄酒樽、受胙盤(pán)、饌盤(pán)，用以盛饌者，匙、箸、茶甌，牲盤(pán)有大牲則用之?；馉t、湯瓶、托盤(pán)、盥盤(pán)、帨巾二付，一有基架。幕無(wú)門(mén)則用之。香案、香爐并匙、香盒、燭臺(tái)、臺(tái)盤(pán)、茅沙（束茅聚沙每位香案前共五付）及祝版”?！昂嫌弥鳌崩砟钐岢鲆院螅诤笫兰蓝Y上得到廣泛應(yīng)用，明代徽州范氏祭禮時(shí)規(guī)定，“合用之器：爵七十雙，帛篚八個(gè)，酒尊并架，酒幕一，酒壺八把，盥盆一，帨巾一，祝版，香燭，香匙，大壚瓶一副，高大有衣?tīng)T臺(tái)一副，中壚瓶燭臺(tái)一副，小香壚六副，大香案一，小香案四，大香盒一，小香盒六，左右龕照位設(shè)筯，庭堂龕照位設(shè)茶碗，酒架五十三個(gè)，茶匙五十三個(gè)，茶盤(pán)九面，羹飯碗碟照桌，簠二十七個(gè)，簋二十七個(gè)，籩，豆，茅沙盤(pán)，拜氈十二鋪，桌圍三十四件，托盤(pán)，牲桌，祭桌三十張，邊桌四張，椅八把，庭中用長(zhǎng)櫈、長(zhǎng)桌、圍屏四副，焚祝帛鐵爐架一，楮錢(qián)、樂(lè)器照舊”[13]。通過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，雖然兩處都以“合用之器”為名，實(shí)際上所包含的物品并不相同。實(shí)際上，丘濬最初設(shè)置“合用之器”的目的是為后世祭禮器物的準(zhǔn)備提供參考范本，但他忽略了民俗具有變異性的特點(diǎn)。不同地點(diǎn)、不同人群在祭祖禮儀中所使用的物品不完全相同。因而，丘濬提出設(shè)置“合用之器”的貢獻(xiàn)是為人們提供了一種解決器物之難的思路。祭禮難行的一個(gè)重要原因是所需器物繁多，普通民眾難以置辦周全。在這種情況下，丘濬提出“合用之器”，即每次祭祀禮儀都使用同一套器物，且器物的數(shù)量、種類(lèi)都有明確規(guī)定，人們可以事先照備。同時(shí)，對(duì)于“合用之器”應(yīng)如何備辦和貯藏，丘濬沒(méi)有做出規(guī)定，這樣也給人們保留了選擇的空間，或是自家置辦，或是相互借用，或是租賃等?！昂蟼渲铩笔侵竷x式中所使用的各種飲食物品及錢(qián)幣，“合備之物”與“合用之器”理念具有相同的宗旨和目的。丘濬設(shè)定的“合備之物”包括“牲或羊或豕或雞鵝鴨，醴酒無(wú)則用酒代之，果、菜、醬、醋、鹽、面、米、稻、茶、柴、魚(yú)、脯、醢、楮錢(qián)”。后世祭禮保留“合備之物”的理念，內(nèi)容上也可發(fā)生變通，“合備之物：羊、豕，黍、稷，稻、粱，形鹽、餅、藁魚(yú)、棗、栗等菓，豕肉、兔等脯，韭、菁、芹、筍等菹，魚(yú)、豕肉、兔等醢，羹、飯、茶、酒，土俗各品物”[14]。最后，“合用之人”是指儀式的引導(dǎo)者和解釋者。丘濬將祭禮中的輔助人員分“禮生、祝讀、執(zhí)事者”。其中，禮生負(fù)責(zé)唱禮。丘濬指出，“《書(shū)儀》祭禮注引《開(kāi)元禮》有設(shè)贊唱者，位西南西面之文”，早在司馬光編訂《書(shū)儀》時(shí)，設(shè)定贊唱者，負(fù)責(zé)執(zhí)禮。但是《家禮》沒(méi)有繼承這一禮儀設(shè)定方式。到明代，家禮廢弛已久，且祭禮儀節(jié)繁縟，為了保障禮儀的順利進(jìn)行，丘濬提出要設(shè)置禮生執(zhí)禮?！皼r今禮廢之后，儀文曲折，行者不無(wú)參差。今擬用引贊一人，通贊一人，擇子弟或親朋能者為之，先期演習(xí)，庶行禮之際，不至差矣”。丘濬主張專(zhuān)門(mén)設(shè)置禮生這個(gè)角色，由禮生負(fù)責(zé)引導(dǎo)禮儀進(jìn)程?！爸熳印都叶Y》中原本已有所謂的‘祝’與‘執(zhí)事者’從旁襄助典禮進(jìn)行的設(shè)計(jì)，由《家禮》文本的脈絡(luò)看來(lái)，這兩種人員基本上屬于助手的性質(zhì)，而丘濬由‘禮生’引領(lǐng)儀式的想法則來(lái)自官方的禮制，在角色上屬于儀式的指導(dǎo)者、甚至是禮儀進(jìn)行前與進(jìn)行中各種疑難問(wèn)題的解釋者。從推廣儒禮的角度看來(lái)，丘濬‘禮生’的設(shè)置可說(shuō)已經(jīng)注意到一套儀式的推廣，不能僅停留在解釋理論與推出禮儀文本的階段，更必須仰賴(lài)一批熟知禮文的禮儀專(zhuān)家，就有如佛、道教的神職人員在民間所發(fā)揮的效能一樣”[15]。從祭禮的推廣和施行角度看，傳統(tǒng)祭禮禮文深?yuàn)W、儀節(jié)復(fù)雜，普通民眾容易產(chǎn)生困惑，禮生的設(shè)置就解決了這個(gè)問(wèn)題。按照丘濬的想法，禮生要“擇子弟或親朋能者為之”，作為禮生要熟悉儒家傳統(tǒng)祭禮，能熟練的指導(dǎo)整個(gè)儀式的順利進(jìn)行。實(shí)際上“合用之人”理念的提出是將禮儀的指揮權(quán)分配給一個(gè)特殊人群，減輕普通參與者在儀式中的負(fù)擔(dān)，后世祭禮往往沿用“合用之人”的理念和操作方法，“合用之人：通贊二人、引贊六人、進(jìn)爵者八人、祝一人兼初獻(xiàn)奠始祖帛，各神位帛預(yù)先置于各席傍俟奠酒尊所，注酒及侑食送神時(shí)捧帛皆進(jìn)爵八人兼之”[16]?！昂嫌谩崩砟畹奶岢鲞M(jìn)一步促進(jìn)了《家禮》祭禮的社會(huì)推廣和實(shí)踐。在祭禮推行過(guò)程中，丘濬認(rèn)為“祭主誠(chéng)敬”，“凡祭，主當(dāng)盡愛(ài)敬之誠(chéng)而已，貧則稱(chēng)家之有無(wú)。若有疾，則量助力而行之，財(cái)力可及者，自當(dāng)如儀”。如果人們心存誠(chéng)敬，便具備了舉行祭禮的思想基礎(chǔ)。從理論角度看，祭禮只應(yīng)受誠(chéng)敬之心的控制，而不應(yīng)受外在物質(zhì)的控制?！叭酥毟徊煌?，富者易為，貧者難辦，昔必拘牲牢品物，必因此廢孝祀之禮，甚不可也。切不可厚自舉，而薄其祖考，戒之，戒之！”作為禮儀的外在體現(xiàn)方式，物質(zhì)存在和儀節(jié)行為是表達(dá)內(nèi)心誠(chéng)敬的重要方式，決不能因物廢禮。于是，“合用”理念的提出有助于人們解決物質(zhì)不足和禮儀不熟所帶來(lái)的困擾，為祭禮通行天下做好準(zhǔn)備。3.“禮儀”與“禮義”并重禮有儀有義，儀是外在表現(xiàn)形式，義是內(nèi)在價(jià)值意蘊(yùn)，兩者相互依存，不可分割。《家禮》用精煉的筆法設(shè)定了祭禮模式，然而卻未對(duì)意義進(jìn)行詳細(xì)闡明?！都叶Y》祭禮重禮儀輕禮義的書(shū)寫(xiě)方式并不意味著祭禮可以拋棄其所承載的“尊祖敬宗”的重要意義而只重視外在表現(xiàn)形式。自北宋初年起，文人階層掀起了祭禮討論熱潮，重視挖掘祭禮深刻的倫理意義，然而一直苦于沒(méi)有形成統(tǒng)一的行為規(guī)范，直至《家禮》的出現(xiàn)才將祭禮的意義通過(guò)系統(tǒng)的祭禮形式予以體現(xiàn)。在祭禮的發(fā)展中，《家禮》承載著提出規(guī)范行為模式的重要責(zé)任，重禮儀輕禮義成為《家禮》文本書(shū)寫(xiě)的顯要特征?！都叶Y》重禮儀輕禮義的書(shū)寫(xiě)方式的出現(xiàn)與其所處的社會(huì)環(huán)境相聯(lián)系，一旦失去其所產(chǎn)生的社會(huì)環(huán)境，單獨(dú)強(qiáng)調(diào)重禮儀輕禮義的祭禮行為，是空洞而沒(méi)有生命力的。對(duì)于這一點(diǎn)，丘濬在編寫(xiě)《文公家禮儀節(jié)》時(shí)已經(jīng)深刻地意識(shí)到禮儀與禮義并存的重要性。明初社會(huì)，祭禮久廢，庶民百姓既不知如何行禮，也不知祭禮的意義和價(jià)值。對(duì)此，丘濬一方面以“實(shí)踐性”為原則，重點(diǎn)疏解祭禮儀節(jié)，為祭禮施行提供參考。另一方面也重點(diǎn)闡發(fā)祭禮行為的內(nèi)在意義與價(jià)值，試圖對(duì)祭禮之儀與義進(jìn)行互構(gòu)性闡發(fā)。因而，《文公家禮儀節(jié)》突破了《家禮》文本重禮儀輕禮義的書(shū)寫(xiě)范氏，在以禮儀作為書(shū)寫(xiě)重點(diǎn)的同時(shí)，也大力推進(jìn)對(duì)禮義的闡發(fā)。在祭禮開(kāi)篇，丘濬首先引用古語(yǔ)回答了什么是祭禮?！啊都澜y(tǒng)》曰：凡治人之道，莫急于禮。禮有五經(jīng)，莫重于祭。祭之言猶察也，察者至也，言人事至于神也?！痹谡劸唧w儀節(jié)之前，首先要明確什么是祭禮？簡(jiǎn)言之祭禮是處理人與神之間關(guān)系的儀式。在《家禮》中，為何冬至祭始祖、立春祭先祖及季秋祭禰都有解釋?zhuān)í?dú)對(duì)四時(shí)之祭沒(méi)有給予解釋。那么為何有四時(shí)之祭？丘濬援引古人的看法說(shuō)“吳徵曰：天道三月一小變而為一時(shí)，一歲有四時(shí)。故君子之祭，取法于天道，而一時(shí)一祭也”，時(shí)祭是隨自然的變化而設(shè)定的。那么用何為祭？“司馬溫公曰：《王制》：大夫、士，有田則祭，無(wú)田則薦。朱子曰：有牲曰祭，無(wú)牲曰薦。大夫牲用羔，士牲特豚，豬也。世人無(wú)常牲，春薦韭以卵，夏薦麥以魚(yú)，秋薦黍以豚，冬薦稻以雁，取其物之相宜。凡庶饈不逾牲，今人鮮用牲，唯設(shè)庶饈而已”。在祭禮過(guò)程中，《家禮》要求前三日齋戒，丘濬認(rèn)為這既符合古禮的要求，同時(shí)有益于禮儀本身，“《祭統(tǒng)》曰：及時(shí)將祭，君子乃齋，散齋七日以定之。致齋三日以齊之。又曰：君致齋于外，夫人致齋于內(nèi)。按：此雖諸侯之禮，由是推之，則士庶之家亦然，可知矣。《祭義》注云：致齋于內(nèi)，所以慎其心思，其居處之類(lèi)是已。散齋于外，所以防其物，不飲酒之類(lèi)是已”。在祭品準(zhǔn)備中，《家禮》要求由婦人準(zhǔn)備，這也是古禮的傳統(tǒng)，“《內(nèi)則》曰：女子觀于祭祀，納酒漿籩豆葅醢，禮相助奠”。為何保留馂食環(huán)節(jié)，丘濬解釋說(shuō)“朱子曰：夫祭有馂，馂者乃祭之末也，不可不知也。是故古之人有言曰：善終者如始馂之禮是已。劉彝曰：祭畢而馂余，是祭之終事也，必謹(jǐn)夫馂之禮者，慎始慎終也。楊氏復(fù)曰：司馬公《書(shū)儀》曰：禮祭祀既畢，兄弟及畢，迭相戲酬，有無(wú)算爵乃所以因其接會(huì)，使之交恩定好優(yōu)勸之，今亦取此儀”。丘濬在對(duì)祭禮意義的闡發(fā)過(guò)程中廣引先賢禮論，意在為人們把握祭禮內(nèi)涵提供理論支撐。但丘濬沒(méi)有意識(shí)到祭禮的意義具有歷史傳承性，同時(shí)也具有變異性，人們對(duì)祭禮意義的追尋不會(huì)永遠(yuǎn)局限在前人思維范疇內(nèi)，而是會(huì)隨著民俗生活的發(fā)展而不斷進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)整。對(duì)于生活在不同時(shí)代的家族來(lái)說(shuō)，祭禮的舉行所能產(chǎn)生的意義具有一定的共通性，也具有特殊性，這是人們?cè)趯?shí)踐祭禮時(shí)需要不斷思索的問(wèn)題。4.以圖助禮最初的《家禮》祭禮只有文字記錄，沒(méi)有附圖。到《文公家禮儀節(jié)》時(shí)共有三幅附圖，分別是時(shí)祭行禮圖、立春祭先祖圖和墓祭陳饌圖?！凹缊D，須祠堂寬敞者可行，狹者奉神主就出正寢而祭。如未立祠堂者，可隨時(shí)用紙書(shū)高曾祖考并祔位之主，就于本家正廳致祭，行禮畢，焚之，亦不必拘無(wú)祠堂而廢奉先之禮。有不立主之家，同”。在對(duì)《家禮》祭禮進(jìn)行注釋的同時(shí)增加禮圖，這是源于禮圖在禮儀傳承方面的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，“禮圖是禮儀的具像化，是一種簡(jiǎn)約和濃縮，它保留了禮儀的主要內(nèi)容，”“家禮圖濃縮了家禮書(shū)的核心內(nèi)容，在形式上又超越了家禮書(shū)的文字障礙，它們直觀、凝練地呈現(xiàn)出經(jīng)典的要義，這其實(shí)就是《家禮》庶民化的一種真實(shí)面相”[17]。（三）《文公家禮儀節(jié)》對(duì)民間祭禮的規(guī)范“作為一部朱子《家禮》的注釋性著作，此書(shū)最大的特點(diǎn)在于用通俗、淺顯的語(yǔ)言表述朱子《家禮》‘本注’中有關(guān)如何行禮的內(nèi)容（即儀節(jié)），并對(duì)不合時(shí)俗的內(nèi)容進(jìn)行變通、簡(jiǎn)化。注禮是為了‘執(zhí)禮’，丘濬關(guān)注的焦點(diǎn)不在禮之文，而在于禮之用”[18]?！段墓叶Y儀節(jié)》以《家禮》為底本，以“易曉可行”為目標(biāo)，參照時(shí)俗進(jìn)行編寫(xiě)。然而《文公家禮儀節(jié)》對(duì)于家族禮儀問(wèn)題的重視不僅停留在書(shū)面文字上，在民俗生活中，《文公家禮儀節(jié)》一書(shū)的確成為民眾日常禮儀生活可資參考的重要范本之一?！啊都叶Y》之能夠廣行民間，與明代大儒丘濬有關(guān)。在于其所著之《家禮儀節(jié)》八卷，……得使家禮內(nèi)容合俗，執(zhí)行具體。使禮儀節(jié)度，程序先后，均明白安排之，易于履踐。丘濬不但有功世俗教化，且為發(fā)揚(yáng)《家禮》第一功臣”[19]。《文公家禮儀節(jié)》出現(xiàn)以后，不僅為庶民祭禮實(shí)踐提供了文本指導(dǎo)，而且丘濬對(duì)祭祖禮儀的闡發(fā)也為人們了解和把握祭祖禮儀的深層含義提供了參考。丘濬通過(guò)《文公家禮儀節(jié)》一書(shū)中表達(dá)了自己對(duì)朱熹家禮思想的尊崇。作為朱子思想的追隨者，《文公家禮儀節(jié)》意在打破《家禮》祭禮在明代窒礙難行的困局，保持《家禮》祭禮原有特色，并結(jié)合時(shí)俗變遷調(diào)整具體操作方式，意在為明代人提供一套既有權(quán)威性，又簡(jiǎn)約易行的祭禮指導(dǎo)規(guī)范。同時(shí)，丘濬注釋《家禮》的深層目的是要推廣祭祖禮儀文化，最終達(dá)到儒家以禮治天下的目的。如同丘濬自己所說(shuō)：“竊以為《家禮》一書(shū)，誠(chéng)辟邪說(shuō)，正人心之本也。使天下之人，人誦此書(shū)，家行此禮，慎終有道，追遠(yuǎn)有儀，則彼自息矣，儒道豈有不振也哉！”[20]二簡(jiǎn)化類(lèi)禮書(shū)的“簡(jiǎn)”“儉”需求為了推動(dòng)祭禮的恢復(fù)和社會(huì)實(shí)踐，明清時(shí)期出現(xiàn)了大量以“執(zhí)禮”為目的文人禮書(shū)。此類(lèi)禮書(shū)具有鮮明的“實(shí)踐性”特點(diǎn)，文人士大夫編寫(xiě)禮書(shū)的主觀意圖是結(jié)合社會(huì)生活現(xiàn)實(shí)，力求為庶民生活創(chuàng)制禮儀范本。作為一部重要的《家禮》注釋類(lèi)禮書(shū)，丘濬《文公家禮儀節(jié)》在堅(jiān)守《家禮》文本不變的基礎(chǔ)上，結(jié)合民俗生活對(duì)原有儀節(jié)進(jìn)行注釋和疏解，目的是使后人能夠理解《家禮》文本內(nèi)容，延續(xù)《家禮》祭禮模式。與丘濬堅(jiān)守《家禮》經(jīng)典禮儀模式不同，一些致力于禮儀推廣的學(xué)人為了將《家禮》祭禮貫注到民俗社會(huì)，他們選擇簡(jiǎn)化《家禮》祭禮模式，他們認(rèn)為《家禮》祭禮模式過(guò)于煩瑣，“窒礙難行”，不適用于庶民社會(huì)，只有簡(jiǎn)化的祭禮模式才是民俗社會(huì)真正的需求。（一）祭禮的簡(jiǎn)化原則明清文人已經(jīng)意識(shí)到，祭禮的傳承發(fā)展既受禮儀自身演變規(guī)律的制約，同時(shí)也受到外在物質(zhì)環(huán)境的影響，為了解決這兩個(gè)問(wèn)題，明清文人提出多種辦法。一是丘濬提出的“合用”的理念與原則；二是宋纁、王心敬等提出的簡(jiǎn)化原則。宋纁、王心敬等人認(rèn)為祭禮難行是因?yàn)椤都叶Y》祭禮模式過(guò)于繁縟，不易操作，才沒(méi)有被民俗社會(huì)接受。他們認(rèn)為，庶民家族沒(méi)有深入學(xué)習(xí)祭禮知識(shí)的能力，也無(wú)力承擔(dān)繁縟的祭禮所帶來(lái)的物質(zhì)負(fù)擔(dān)，民俗生活真正需要的是儀節(jié)簡(jiǎn)單、操作便捷的祭禮模式，因而必須對(duì)《家禮》祭禮模式進(jìn)行簡(jiǎn)化，以滿足民俗社會(huì)的需求。雖然宋纁、王心敬等人提出要簡(jiǎn)化《家禮》祭禮模式，但他們并不否定祭禮的重要意義。宋纁說(shuō)“禮之衛(wèi)人，甚于城郭。人顧自棄于禮者，豈以禮為非，是而不貴耶？”他既要堅(jiān)守禮儀傳統(tǒng)，又要改變行禮模式，最終出現(xiàn)了一類(lèi)專(zhuān)門(mén)對(duì)《家禮》祭禮模式進(jìn)行“就簡(jiǎn)刪繁”工作的文人禮書(shū)著作，本文將其統(tǒng)稱(chēng)為簡(jiǎn)化類(lèi)禮書(shū)。為了幫助庶民家族解決禮儀難行的困擾，王心敬提出“儉”乃禮之本，只有“儉”才能讓禮儀通行于“中材下士”之間，使全社會(huì)都有機(jī)會(huì)實(shí)踐禮儀，“禮貴得中，即吾夫子亦曰奢則不孫，儉則固矣。又何容偏取于儉而尚焉，謂儉之尚近于本，而抑且中材下士可企而及也”[21]。如果禮儀過(guò)于繁縟，必然會(huì)阻礙禮儀的社會(huì)推廣，“正以?xún)x文繁縟非并禮之本始，失之即且有病其繁而畏難不行者，故寧儉寧固之嘆。”該禮書(shū)的編寫(xiě)“首取其于文不繁，為近本次，更取其簡(jiǎn)而易遵為可行?！痹诙Y儀為何被人們舍棄，與日常生活產(chǎn)生疏離的問(wèn)題上，宋纁認(rèn)為主要是因?yàn)閭鹘y(tǒng)禮儀過(guò)于周詳，實(shí)踐起來(lái)非常困難，最終造成禮儀廢弛的結(jié)果?！吧w儀文周詳，人苦其難，因其難而遽禮之廢也”。要想改變禮儀廢弛的現(xiàn)狀，重新恢復(fù)禮儀，宋纁認(rèn)為必須“就簡(jiǎn)刪繁”，只有簡(jiǎn)化禮儀，才能使其恢復(fù)生機(jī)，“豈獨(dú)齊民已哉，然則指途導(dǎo)軌，莫若就簡(jiǎn)刪繁”[22]。簡(jiǎn)化類(lèi)禮書(shū)認(rèn)為禮儀是民俗生活的重要構(gòu)成部分，“不可斯須去也”。朱子《家禮》為后世祭禮提供了經(jīng)典文本，為祭禮的施行提供了指導(dǎo)，規(guī)范了后世家族禮儀生活。但簡(jiǎn)化類(lèi)禮書(shū)認(rèn)為，對(duì)于庶民家族來(lái)說(shuō)，《家禮》祭禮模式過(guò)于繁縟，不易操作，需要“就簡(jiǎn)刪繁”，使之簡(jiǎn)便易行。簡(jiǎn)化類(lèi)禮書(shū)的編寫(xiě)本著維護(hù)《家禮》祭禮權(quán)威地位的宗旨，對(duì)祭禮具體儀節(jié)進(jìn)行刪減，使之更加“簡(jiǎn)要易從”。從特點(diǎn)上看，簡(jiǎn)化類(lèi)禮書(shū)篇幅短小，語(yǔ)言精簡(jiǎn)，內(nèi)容集中。（二）《四禮初稿》對(duì)《家禮》祭禮的部分簡(jiǎn)化在對(duì)家禮儀節(jié)的簡(jiǎn)化過(guò)程中，宋纁首先“匯諸家禮書(shū)，參互考訂”，他設(shè)計(jì)的禮書(shū)體例是“先求制作之源，次及條件節(jié)目之詳”，在儀節(jié)設(shè)定方面，堅(jiān)持“簡(jiǎn)要易從”的基本準(zhǔn)則，對(duì)“其間窒礙難行，及有不安于心者，則斟酌變通，謬加損益，期不失乎禮之本義，簡(jiǎn)要易從焉而已”?！端亩Y初稿》對(duì)《家禮》祭禮的部分簡(jiǎn)化《四禮初稿》祭禮《家禮》祭禮·四時(shí)祭祭前準(zhǔn)備1凡四時(shí)之祭，用仲月時(shí)祭用仲月，前旬卜日2先期三日，詣祠堂，齋戒前期三日齋戒3前一日，設(shè)位，陳器，省牲、具饌前一日，設(shè)位、陳器4省牲、滌器、具饌5厥明夙興，設(shè)蔬果酒饌厥明夙興，設(shè)蔬果酒饌6質(zhì)明，奉主就位質(zhì)明，奉主就位祭禮儀節(jié)1降神參神2參神降神3進(jìn)饌進(jìn)饌4初獻(xiàn)禮初獻(xiàn)5亞獻(xiàn)禮亞獻(xiàn)6終獻(xiàn)禮終獻(xiàn)7侑食侑食8闔門(mén)闔門(mén)9啟門(mén)啟門(mén)10點(diǎn)茶受胙11辭神辭神12撤饌納主13納主撤14馂《四禮初稿》對(duì)《家禮》祭禮的部分簡(jiǎn)化1.保留《家禮》祭禮儀節(jié)整體不變?cè)诩蓝Y儀節(jié)設(shè)定方面，宋纁基本沿用了《家禮》祭禮儀節(jié)設(shè)定方法，減少了受胙、馂食兩個(gè)儀節(jié)。若只從儀節(jié)設(shè)定方面看，宋纁并未對(duì)《家禮》祭禮儀節(jié)進(jìn)行過(guò)多簡(jiǎn)化，其簡(jiǎn)化主要體現(xiàn)在儀節(jié)的具體操作和祭祀物品的準(zhǔn)備方面。2.簡(jiǎn)化祭禮儀節(jié)操作方式在儀節(jié)的操作方面，“簡(jiǎn)要易從”的特點(diǎn)非常突出。在祭祀時(shí)間的選擇方面，宋纁放棄了《家禮》卜日的方法，而將祭禮時(shí)間固定化，“今擬如溫公，只用春分、秋分、夏至、冬至，至若冬至有礙，先一日祭亦可”。實(shí)際上刪除了“卜日”儀節(jié)，將《家禮》“卜日”時(shí)告祠堂的儀節(jié)放在祭禮前三日進(jìn)行。初獻(xiàn)禮時(shí)，《四禮初稿》規(guī)定“主人升，執(zhí)事者注酒于爵，每位各一人從之。詣高祖考神位前，跪，祭酒。執(zhí)事者以爵自左授主人，少傾于茅沙。奠酒，執(zhí)事者自右受之，置高祖考前。俯伏，興，平身”。宋纁將《家禮》中繁復(fù)的初獻(xiàn)程序簡(jiǎn)化為祭酒、奠酒兩個(gè)環(huán)節(jié)，更加易于施行。3.簡(jiǎn)化祭器、祭品的種類(lèi)和數(shù)量在祭祀物品準(zhǔn)備方面，宋纁將《家禮》中的規(guī)定進(jìn)一步簡(jiǎn)化。按照宋纁的設(shè)定，祭禮所需物品有香案、束茅聚沙、桌三、酒注、酒盞、茶盞、火爐、湯瓶、祝版、盥盆、帨巾，較之《家禮》所需物品的數(shù)量和種類(lèi)都大幅減少。在祭品準(zhǔn)備方面，宋纁提出的原則是“祭饌稱(chēng)家豐儉”，不做硬性規(guī)定。與之相關(guān)，由于祭禮中所使用祭品數(shù)量和種類(lèi)都不再被明確要求，祭禮過(guò)程中的以飲食方式接受祖先賜福的受胙儀節(jié)便可以被省略，同時(shí)祭禮之后的族人共享祭品的馂食儀節(jié)也可以被省略。這樣，整個(gè)儀式過(guò)程中所需物品減少，人們可以根據(jù)情況自行置辦，這樣的物品規(guī)定給祭祖禮儀的進(jìn)行留下了更多的選擇空間，不會(huì)給禮儀的執(zhí)行者增加物質(zhì)負(fù)擔(dān)。宋纁認(rèn)為，《家禮》祭禮模式是一套完整、系統(tǒng)的祭禮體系，無(wú)論從時(shí)間安排、空間設(shè)置，還是具體操作過(guò)程來(lái)看，都符合祭禮需求，后世民俗生活應(yīng)該繼續(xù)傳承《家禮》祭禮模式。隨著時(shí)代發(fā)展、物質(zhì)生活變遷，在保證不破壞原有祭禮模式的前提下，可以對(duì)具體操作方法和使用物品進(jìn)行適應(yīng)性調(diào)整，以符合祭禮發(fā)展規(guī)律。按照宋纁對(duì)祭禮的理解，祭禮難行在后世推行的重要原因是禮儀繁縟，不便操作。所謂禮儀繁縟集中體現(xiàn)在每個(gè)儀節(jié)的具體操作方面和所需祭祀物品的準(zhǔn)備方面，如果能將這兩方面給予簡(jiǎn)化，則會(huì)保證祭禮按照《家禮》所設(shè)定的模式繼續(xù)發(fā)展下去。從儀節(jié)的簡(jiǎn)化方面看，宋纁提出的方法是將每個(gè)儀節(jié)的具體操作過(guò)程給予簡(jiǎn)化，甚至只提出儀節(jié)的名稱(chēng)，如“闔門(mén)”“啟門(mén)”，但沒(méi)有規(guī)定具體操作過(guò)程。按照宋纁的理解，要改變因社會(huì)分層、貧富差距而產(chǎn)生的祭禮難行問(wèn)題，只有刪減儀節(jié)，簡(jiǎn)化儀節(jié)操作方式，放寬器物要求，這樣“簡(jiǎn)約易行”的簡(jiǎn)化版祭禮模式才有可能被廣大民俗社會(huì)接受。簡(jiǎn)化類(lèi)禮書(shū)按照“就簡(jiǎn)刪繁”的祭禮原則對(duì)祭禮進(jìn)行了刪減。“就簡(jiǎn)刪繁”的祭禮制定原則既體現(xiàn)在儀節(jié)設(shè)定方面，也體現(xiàn)在器物準(zhǔn)備方面。在儀節(jié)設(shè)定方面，簡(jiǎn)化類(lèi)禮書(shū)或是保持《家禮》祭禮儀節(jié)不變，簡(jiǎn)化儀節(jié)的具體操作方法，或是直接減少、歸并在當(dāng)下社會(huì)已經(jīng)不被重視的儀節(jié)，突出核心儀節(jié)。在器物準(zhǔn)備方面，簡(jiǎn)化類(lèi)禮書(shū)都倡導(dǎo)盡量減少對(duì)器物的限制，允許“人家豐嗇不同，意見(jiàn)亦異”，這也是朱熹“祭物隨宜”祭禮原則的延續(xù)與體現(xiàn)?？傊?，簡(jiǎn)化類(lèi)禮書(shū)以簡(jiǎn)約的筆墨勾畫(huà)出祭禮的主體框架，簡(jiǎn)化一切可能對(duì)祭禮推行產(chǎn)生障礙的儀節(jié)和器物，力求為祭禮實(shí)踐營(yíng)造寬松的環(huán)境。三辨疑類(lèi)禮書(shū)對(duì)《家禮》祭禮的歷史考辨明清時(shí)期，文人在對(duì)《家禮》的接受和闡釋過(guò)程中慢慢意識(shí)到，由于時(shí)間間隔過(guò)長(zhǎng)，禮儀廢弛已久，他們對(duì)《家禮》祭禮諸多儀節(jié)的理解存在困難，甚至發(fā)現(xiàn)《家禮》祭禮儀節(jié)中的部分設(shè)定與古禮、時(shí)俗都不符合?！都叶Y》一書(shū)雖是經(jīng)典禮書(shū)，“但其間缺略謬誤”之處甚多，且“五百余年無(wú)有起而辨正增入者”，從而開(kāi)啟了對(duì)《家禮》祭禮的辨析和質(zhì)疑的風(fēng)氣，出現(xiàn)了辨疑類(lèi)禮書(shū)。[23]與以“執(zhí)禮”為目的的注釋類(lèi)禮書(shū)和簡(jiǎn)化類(lèi)禮書(shū)不同，辨疑者們以“考禮”“議禮”為目的，帶著質(zhì)疑的心態(tài)看待《家禮》祭禮，他們或是將《家禮》與古禮相比較，或是將《家禮》與時(shí)俗相比較，意在尋找《家禮》文本中不適宜的祭禮規(guī)定，進(jìn)而更改調(diào)整。辨疑類(lèi)禮書(shū)以“議禮”“考禮”為目的，援引古代禮經(jīng)、明清禮典以及時(shí)俗作為論據(jù)，對(duì)《家禮》祭禮中涉及的儀節(jié)、器物、時(shí)間、地點(diǎn)、祭祀對(duì)象等相關(guān)信息進(jìn)行歷史追溯與辨析，內(nèi)容龐雜，篇幅較大。如明人呂坤《四禮疑》、清人毛奇齡《辨定祭禮通俗譜》、王復(fù)禮《家禮辨定》等。[24]（一）毛奇齡的祭禮思想毛奇齡（1623～1713），字大可，號(hào)西河，學(xué)者稱(chēng)西河先生。毛奇齡的治學(xué)特點(diǎn)是重原典、重考據(jù)、講求實(shí)證，“凡辨必有據(jù)，方為無(wú)弊”。在治經(jīng)過(guò)程中，他重視上溯經(jīng)典，不受宋儒理學(xué)思想影響，力求追尋經(jīng)典原意。在祭禮方面，他不滿宋人對(duì)祭禮的重新闡發(fā)與編訂，而將其與《儀禮》《禮記》相比照，力圖恢復(fù)傳統(tǒng)祭禮面貌。在談到對(duì)《家禮》文本時(shí)，毛奇齡回憶自己“幼時(shí)與仲氏學(xué)禮，傷時(shí)俗蠱壞，思一補(bǔ)救，而無(wú)可考證，不得已取朱氏《家禮》一書(shū)為胚模，而其書(shū)鮮據(jù)，不惟古禮不甚合，即時(shí)俗有未便行者”[25]。毛奇齡初識(shí)《家禮》時(shí)，已經(jīng)開(kāi)始從考據(jù)、實(shí)證的角度看待《家禮》文本，將《家禮》文本與古禮、時(shí)俗進(jìn)行對(duì)比分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)《家禮》文本與古禮不甚和，與時(shí)俗未便行。在這種情況下，他開(kāi)始對(duì)《家禮》祭禮進(jìn)行辨疑，寫(xiě)成了《辨定祭禮通俗譜》。[26]（二）《辨定祭禮通俗譜》對(duì)《家禮》祭禮模式的辨疑及其特點(diǎn)從祭祀對(duì)象和時(shí)間上看，毛奇齡否定了《家禮》時(shí)祭祭四代，冬至祭先祖和立春祭始祖的規(guī)定。他認(rèn)為按照古禮庶人只祭父，到宋代，程氏提出祭祀始祖、先祖、四世祖，雖與古禮不合，但是“追遠(yuǎn)孝先，不嫌過(guò)厚”，然而到明代，人們沿用胡秉中的建議祭祀三代，“今俗祭祝詞尚有稱(chēng)三代尊親者，則既遵古禮又奉王制，限祭三代，甚為允當(dāng)”，毛奇齡也倡導(dǎo)祭祀三代，“乃設(shè)父祖曾三主為三宔，而藏以三匰，曰考室、曰祖考室、曰曾祖考室”。同時(shí)，在對(duì)祖先的稱(chēng)謂方面，毛奇齡認(rèn)為《家禮》以“皇”字加于稱(chēng)謂之前，甚為不妥，“《祭法》稱(chēng)父為考，祖為王考，曾為皇考，高為顯考，始祖為祖考，其稱(chēng)名有定數(shù)矣。乃朱氏《家禮》稱(chēng)父為考，祖為祖考，曾高祖為曾高祖考，而皆加皇字于其上，此本《曲禮》皇考與《儀禮》皇祖皇尸之文，而誤用之者，諸禮所記本天子諸侯通稱(chēng)，故唐僖宗朝曾禁稱(chēng)皇字，而易以顯字，即《家禮》所稱(chēng)”。從祭祀地點(diǎn)看，毛奇齡否定了朱熹提出的“祭之以祠”主張，他提出以“家堂”作為祭祖地點(diǎn)?！胺布椅萦星疤茫ㄋ酌皬d）、后室（俗名內(nèi)堂）兩重者，以后室東一間（凡屋不能皆南向，其曰東西南北者祗左右前后也，后仿此）。藏先世神主于其中，名曰家堂”。祠堂不能作為祭祀地點(diǎn)，主要是因?yàn)椤笆且詽h唐以來(lái)，俱無(wú)建廟之文，即南渡紹興、嘉泰諸年，每為秦太師韓平原郡王屢請(qǐng)立廟，而制終未定，于是朱文公熹創(chuàng)為《家禮》一書(shū)，間取文潞公、司馬溫公祠堂之制，以為祭典，謂廟不可得則姑以祠堂代之，而不知祠堂似廟而實(shí)非廟，廟只一主而祠堂無(wú)限主，廟必有名（如祖廟、禰廟類(lèi)），而祠堂無(wú)可名，……”這里，毛奇齡的觀點(diǎn)有待商榷，他認(rèn)為朱熹《家禮》祠堂的創(chuàng)制是繼承了文潞公和司馬光祠堂之制，實(shí)際上文潞公所立為家廟，而司馬光主張建立影堂，兩者都與朱熹提出的祠堂之制存在明顯差異。同時(shí)，他將《家禮》中的祠堂等同于前代用以祭祀名人的祠堂，而忽略了朱熹在創(chuàng)制“祠堂”制度的時(shí)候已經(jīng)對(duì)“祠堂”的屬性進(jìn)行了重新定義?！侗娑蓝Y通俗譜》對(duì)《家禮》祭禮模式的辨疑及其特點(diǎn)《辨定祭禮通俗譜》時(shí)祭儀《家禮》祭禮·四時(shí)祭祭前準(zhǔn)備1時(shí)祭用仲月，前旬卜日2齋戒齋戒前期三日齋戒3掃除室堂，設(shè)位，陳器，擇賓、庖、樂(lè)員前一日，設(shè)位、陳器4省牲、殺牲、瘞毛血省牲、滌器、具饌5詣家堂，序立，啟祏，出主，安主厥明夙興，設(shè)蔬果酒饌6質(zhì)明，奉主就位祭禮儀節(jié)1行灌禮，迎神，祝告，行薦腥禮參神2降神3進(jìn)饌4初獻(xiàn)初獻(xiàn)5再獻(xiàn)亞獻(xiàn)6祭禮終獻(xiàn)7四獻(xiàn)、五獻(xiàn)侑食8闔門(mén)9啟門(mén)10飲福受胙受胙11送神辭神12納主納主13撤撤14馂《辨定祭禮通俗譜》對(duì)《家禮》祭禮模式的辨疑及其特點(diǎn)毛奇齡在對(duì)《家禮》祭禮儀節(jié)的保留與調(diào)整中有如下幾種情況。第一，對(duì)主要儀節(jié)予以保留。從對(duì)原有儀節(jié)的保存角度看，《通俗譜》保留了祭前準(zhǔn)備工作的多個(gè)儀節(jié)，如齋戒、陳設(shè)、備物等。在祭禮儀節(jié)中也保留了參神、獻(xiàn)禮、飲福受胙和辭神、納主儀節(jié)。第二，增加若干新儀節(jié)。與《家禮》祭禮儀節(jié)相比較，毛奇齡增加了很多儀節(jié)。如在諸儀節(jié)進(jìn)行過(guò)程中都增加“樂(lè)作”環(huán)節(jié)。毛奇齡提出祭禮要安排專(zhuān)門(mén)的樂(lè)員四人，即歌師，樂(lè)神之員也。他的理由是“古祭祀皆有歌樂(lè)。……《禮運(yùn)》凡祭列其琴瑟、管籥、鐘磬是也。故諸祭惟日祭月祭不用樂(lè)，若時(shí)祭、歲祭、大祭則皆用之?！^《祭統(tǒng)》內(nèi)祭則大嘗禘，升歌《清廟》，下管《象》，是秋嘗有樂(lè)耶。但今世士大夫家不畜樂(lè)工，不貯樂(lè)器，而鄉(xiāng)俗師巫婆娑樂(lè)神，則又非正祭所宜用，惟歌師以歌曲鼓吹能作迎送神曲者最與古合，否則以樂(lè)人宴侑者當(dāng)之。雖不能自制樂(lè)章，別設(shè)宮調(diào)，然只近代通行金元曲名，在明世太常廟樂(lè)皆襲其聲，如近所稱(chēng)朝天子殿前歡類(lèi)，今皆可用。此正準(zhǔn)今酌古，而兩無(wú)礙者，孟子曰“今之樂(lè)猶古之樂(lè)也”。另外，還增加了灌禮、薦腥禮、四獻(xiàn)禮、五獻(xiàn)禮等，這些都是按照古禮傳統(tǒng)而設(shè)定的儀節(jié)，如在獻(xiàn)禮次數(shù)方面，毛奇齡認(rèn)為，“《周禮》九獻(xiàn)之節(jié)。天子上公俱九獻(xiàn)，侯伯七獻(xiàn)，子男五獻(xiàn)，大夫士三獻(xiàn)，天子大祫十有二獻(xiàn)。今下祭以三獻(xiàn)為度，中祭以五獻(xiàn)為度。若上祭豈無(wú)并侯伯而跨子男者，則擬加二獻(xiàn)，非越分也”。第三，刪除一些儀節(jié)。毛奇齡在制定祭禮時(shí)，刪除了《家禮》中闔門(mén)、啟門(mén)、馂等儀節(jié)。對(duì)于這些儀節(jié)的刪除，毛奇齡對(duì)《家禮》中闔門(mén)之后的“噫歆”一節(jié)做出解釋?zhuān)爸焓稀都叶Y》于三獻(xiàn)之后有主人以下皆出，闔門(mén)，祝噫歆，然后啟