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本文格式為Word版，下載可任意編輯——三文魚的烹飪方法焗三文魚的做法三文魚的烹飪方法三文魚保存方法三文魚真假鑒別方法

三文魚是一種較為寶貴的魚，好多地方的人直接生吃，當然了，三文魚也可以燒熟了吃，而且三文魚的做法還有好多種。下面是我給大家共享的三文魚的烹飪方法，夢想你熱愛。

三文魚的烹飪方法一：香煎三文魚

食材打定

三文魚200g，雞蛋一個，生粉少許，料酒一小勺，鹽1/4小勺，胡椒粉1/4小勺，椒鹽適量。

方法步驟

1、三文魚切片，用料酒，鹽，胡椒粉拌勻腌制10分鐘;

2、外觀撲上少許生粉，沾上蛋液;

3、鍋內少許油燒熱，下魚片煎至外觀金黃出鍋;

4、在外觀撒少許椒鹽，即可食用。

小貼士

中小火炸魚片，更輕易操縱火候。

三文魚的烹飪方法二：宮保三文魚

食材打定

三文魚肉250克，花生米50克，蔥1根，干紅辣椒5只，花椒10粒，醋1茶匙，糖1/2茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，骨湯3茶匙，淀粉1/2茶匙，鹽1/4茶匙。

方法步驟

1、打定好一塊去皮去骨的三文魚;

2、三文魚切0.7cm見方小塊，用鹽，胡椒粉拌勻腌制10分鐘

3、花生米放入涼油鍋內小火逐漸炸熟，撈出，放廚房吸油紙上吸油晾涼;

4、大蔥切小段，干辣椒剪開去籽，全體調料兌勻;

5、鍋內燒熱油，放入花椒煸香，撈出花椒放入辣椒炒香，倒入三文魚炒至變色;

6、參與大蔥炒勻，倒入兌好的調料汁，大火急速翻炒至湯汁濃稠，撒入花生米翻勻即可。

小貼士

炸花生米要涼油入鍋逐漸炸，聽見鍋內有沙沙響聲即可關火撈出，以免炸糊。

三文魚的烹飪方法三：三文魚刺身

食材打定

三文魚300克，生抽15ml，醋少許，紫蘇葉，芥末醬適量，白糖，開水。

方法步驟

1、打定好三文魚一塊，去掉大刺，切塊;

2、然后去魚皮，再切成1到2毫米左右薄片;

4、取盤，盤底放冰塊，鋪上保鮮膜，擺上紫蘇葉，然后將魚片鋪上，冷藏10分鐘;

5、取碗，放入生抽，白糖，醋，白開水調汁，然后再放適量芥末醬拌勻;

6、從冰箱取出魚后，蘸食即可。

看過三文魚的烹飪方法的人還看了：

1.三文魚的烹飪方法

2.三文

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