小學(xué)科學(xué)教學(xué)設(shè)計【5.4.2水的蒸發(fā)和凝結(jié)】

《水的蒸發(fā)和分散》教學(xué)設(shè)計【教材簡析】本課是五班級下冊《熱》單元的第2課。在上一節(jié)課中，學(xué)生知道了水在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下受熱到100℃時沸騰，形態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)樗魵??？稍谏钪?，溫度并沒有達(dá)到100℃，水也能轉(zhuǎn)變?yōu)樗魵?，常常能看到水蒸氣也會分散成水。本?jié)課進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考：水的物態(tài)變化跟什么有關(guān)？本課由四部分組成：第一部分——聚焦，開門見山，提出問題“水和水蒸氣的相互變換與什么因素有關(guān)”。第二部分——探究，首先讓學(xué)生回憶生活中水蒸發(fā)和水蒸氣分散的現(xiàn)象，并交流這兩種現(xiàn)象與什么有關(guān)；其次是探究水蒸發(fā)快慢與溫度高低的關(guān)系，學(xué)生需要設(shè)計試驗(yàn)，通過試驗(yàn)證明溫度高低對水蒸發(fā)速度的影響；然后進(jìn)行“在玻璃杯中加入冰塊，將玻璃杯外壁擦干，靜置一會兒，玻璃杯外壁又會毀滅水珠”“用食鹽降低玻璃杯里冰塊的溫度，玻璃杯外壁的水珠是否更多”等試驗(yàn)，發(fā)覺水蒸發(fā)到空氣中，同樣空氣中的水蒸氣遇冷會分散；當(dāng)溫度變化時，我們可以觀察到水的蒸發(fā)和水蒸氣的分散現(xiàn)象。第三部分——研討，在經(jīng)歷觀察與探究活動的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生充分研討問題“當(dāng)溫度變化時，可以觀察到哪些水的蒸發(fā)和分散現(xiàn)象？”“生活中還有哪些水的蒸發(fā)和分散現(xiàn)象？”。第四部分——拓展，學(xué)生進(jìn)行了水的沸騰、水的蒸發(fā)、水蒸氣分散等探究活動，可以連續(xù)聯(lián)想水還有哪些物態(tài)變化，自然界的云、霧、霜、雪等是怎樣形成的？許多物質(zhì)在循環(huán)、再利用、再循環(huán)的過程中，其形態(tài)也發(fā)生了轉(zhuǎn)變?！緦W(xué)情分析】水是學(xué)生比較感興趣的物質(zhì)，大部分五班級的學(xué)生都知道水會蒸發(fā)，水蒸氣會分散。學(xué)生在三班級的學(xué)習(xí)中也已經(jīng)觀察了水變成水蒸氣的過程，但是學(xué)生并不理解水的蒸發(fā)和水蒸氣分散成水過程中的熱量變化。在本節(jié)課的學(xué)習(xí)中，學(xué)生將設(shè)計試驗(yàn)，開展水的蒸發(fā)和水蒸氣分散的探究活動，理解水的蒸發(fā)和水蒸氣分散成水過程中的吸熱與放熱現(xiàn)象，并進(jìn)一步發(fā)覺日常生活中水的蒸發(fā)和水蒸氣分散成水的實(shí)例。【教學(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念目標(biāo)1.知道水在吸?。ǚ懦觯┐_定熱量后，發(fā)生形態(tài)變化。2.理解水的蒸發(fā)和水蒸氣分散成水過程中的吸熱與放熱現(xiàn)象。3.發(fā)覺日常生活中水的蒸發(fā)和水蒸氣分散成水的實(shí)例?？茖W(xué)探究目標(biāo)1.運(yùn)用以往的閱歷，對新的問題提出假設(shè)。2.制訂比較完整的試驗(yàn)計劃，開展水蒸發(fā)快慢與溫度高低關(guān)系的探究活動。3.設(shè)計試驗(yàn)，開展水蒸氣的分散的探究活動。4.通過觀察、試驗(yàn)、查閱資料等方式獵取事物的信息，分析霧、雨、雪、露、霜、雹等天氣現(xiàn)象形成的緣由?？茖W(xué)態(tài)度目標(biāo)1.樂于發(fā)覺新的問題，呈現(xiàn)出對物態(tài)變化的探究興趣。2.尊重探究的證據(jù)，提出正確的觀點(diǎn)，堅持以事實(shí)為依據(jù)形成推斷。3.在進(jìn)行多人合作探究時，能夠有效溝通交流。4.養(yǎng)成在探究中、數(shù)據(jù)中、實(shí)踐中找到支撐觀點(diǎn)的證據(jù)?？茖W(xué)、技術(shù)、社會與環(huán)境目標(biāo)1.討論氣溫變化影響了人類、動植物的生活和生存。2.關(guān)注人類一些行為會使地球變暖，從而影響自然環(huán)境的變化?！窘虒W(xué)重難點(diǎn)】重點(diǎn)：設(shè)計試驗(yàn)，開展水蒸發(fā)和水蒸氣分散的探究活動。難點(diǎn)：理解水蒸發(fā)和水蒸氣分散過程中的吸熱與放熱現(xiàn)象。【教學(xué)預(yù)備】為學(xué)生預(yù)備：加熱裝置、蠟燭、溫度計、火柴、電子溫度計（自備）、食鹽、沸石、冰塊（自備）、記錄單、抹布（自備）老師預(yù)備：PPT課件，學(xué)生活動手冊?！窘虒W(xué)過程】一、聚焦1.課件出示圖片：生活中的水蒸發(fā)和水蒸氣分散現(xiàn)象。提問：水蒸發(fā)是怎么回事？水蒸氣分散成水又是怎么回事？2.學(xué)生回答后，總結(jié)、交流對水蒸發(fā)、水蒸氣分散的認(rèn)識。3.提問：那么水蒸發(fā)、水蒸氣分散與什么有關(guān)？今日我們一起來探究。4.揭示課題：水的蒸發(fā)和分散。設(shè)計意圖：用圖片或視頻呈現(xiàn)一些生活場景，讓學(xué)生回憶水蒸發(fā)和水蒸氣分散的現(xiàn)象，說一說水的蒸發(fā)和水蒸氣分散是怎么回事，進(jìn)一步喚起學(xué)生前概念，引導(dǎo)學(xué)生思考水蒸發(fā)、水蒸氣分散的緣由是什么。探究1.活動一：交流水蒸發(fā)、水蒸氣分散的緣由。（1）聚焦問題：水的蒸發(fā)與什么有關(guān)？學(xué)生提出：水的蒸發(fā)與溫度有關(guān)。（2）小組討論：推想水溫高低與水蒸發(fā)快慢的關(guān)系。2.活動二：探究水蒸發(fā)快慢與溫度高低的關(guān)系。（1）引導(dǎo)學(xué)生思考：如何設(shè)計水蒸發(fā)的快慢與溫度關(guān)系的試驗(yàn)？（2）小組討論試驗(yàn)步驟，制訂試驗(yàn)計劃。（3）出示試驗(yàn)器材，師生確定試驗(yàn)步驟：①稱量兩杯水（杯+水）的質(zhì)量，保持起始質(zhì)量一致。②將一杯水放在常溫下，另一杯水加熱至80℃。③放置3分鐘后，稱量兩杯水（杯+水）的質(zhì)量。④記錄并對比試驗(yàn)結(jié)果。（4）學(xué)生分小組利用加熱裝置、燒杯、水和溫度計等開展試驗(yàn)探究。（5）全班研討：我們觀察到相同時間內(nèi)，兩只燒杯中的水削減得一樣多嗎？說明了水蒸發(fā)的快慢與溫度有怎樣的關(guān)系？（6）師生交流并小結(jié)：水蒸發(fā)的快慢與溫度有關(guān)系。溫度越高，水蒸發(fā)得越快；溫度越低，水蒸發(fā)得越慢。（7）提問：上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了水沸騰后變成水蒸氣，這節(jié)課我們觀察了水蒸發(fā)變成水蒸氣，你能說說水的沸騰和蒸發(fā)有什么相同點(diǎn)嗎？（8）師生小結(jié)：水沸騰和蒸發(fā)的過程中都在吸取熱量，水變成水蒸氣。3.活動三：觀察水蒸氣的分散現(xiàn)象。（1）課件出示試驗(yàn)材料，提問：怎樣才能看到水蒸氣分散現(xiàn)象。（2）簡潔交流后，介紹觀察水蒸氣分散現(xiàn)象的試驗(yàn)步驟：①在燒杯中加入冰塊，擦去外壁水珠。②將燒杯靜置，觀察外壁。③記錄燒杯內(nèi)外溫度計的讀數(shù)。④在燒杯中加入食鹽，連續(xù)觀察和記錄。（3）學(xué)生分組試驗(yàn)，老師巡回指導(dǎo)學(xué)生的操作。（4）全班研討：①通過比較燒杯內(nèi)外溫度計的示數(shù)，你覺得水蒸氣分散需要什么條件？②加食鹽前后，我們觀察到燒杯內(nèi)的溫度是怎樣變化的？水的分散現(xiàn)象是怎樣的？（5）師生小結(jié)：水蒸氣遇冷，釋放熱量，分散成水。溫度越低，分散速度越快。設(shè)計意圖：本課有兩個主要的探究活動，這兩個活動都要求學(xué)生進(jìn)行細(xì)致觀察和精確測量，進(jìn)行定量分析，用充足的證據(jù)來論證自己的觀點(diǎn)。同時探究水蒸發(fā)快慢與溫度高低的關(guān)系時，還要求學(xué)生要從試驗(yàn)器材、試驗(yàn)步驟和試驗(yàn)方法等幾個方面闡述，培育學(xué)生的試驗(yàn)設(shè)計能力。三、研討1.交流研討：當(dāng)溫度變化時，我們觀察到了哪些水的蒸發(fā)和分散現(xiàn)象？2.舉例：我們還能舉出生活中哪些水的蒸發(fā)和分散現(xiàn)象？設(shè)計意圖：本環(huán)節(jié)不僅期望學(xué)生能依據(jù)試驗(yàn)探究結(jié)果來說明自己的觀點(diǎn)，還期望他們能進(jìn)行充分論證，用顯著的數(shù)據(jù)對比和嚴(yán)密的邏輯推理來進(jìn)行研討交流，并進(jìn)一步發(fā)覺日常生活中水的蒸發(fā)和水蒸氣分散成水的實(shí)例。四、拓展1.課件出示圖片：自然界中水的形態(tài)多種多樣，常見的有云、霧、雨、露、霜、雪等，說說它們是怎樣形成的。2.提問：這些現(xiàn)象與水蒸氣的分散有關(guān)嗎？3.師生交流。設(shè)計意圖：在三班級學(xué)習(xí)水的三態(tài)變化時，學(xué)生已經(jīng)對常見的有云、霧、雨、露、霜、雪產(chǎn)生了猛烈的古怪???心。在經(jīng)過本單元一、二課的學(xué)習(xí)后，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行拓展交流，期望學(xué)生對自然界中水具有多種多樣的形態(tài)，云、霧、雨、露、霜、雪