標(biāo)準(zhǔn)解讀

《LS/T 6402-2017 糧油檢驗(yàn) 設(shè)備和方法標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證及結(jié)果評價(jià)一般原則》是針對糧油檢測領(lǐng)域中設(shè)備與方法標(biāo)準(zhǔn)的適用性進(jìn)行驗(yàn)證，并對驗(yàn)證結(jié)果進(jìn)行評價(jià)的一套指導(dǎo)文件。該標(biāo)準(zhǔn)適用于各類糧油產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的檢驗(yàn)活動(dòng)，旨在通過規(guī)范化的流程確保所采用的檢測手段能夠準(zhǔn)確、可靠地反映樣品的真實(shí)情況。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn)，首先明確了驗(yàn)證對象為已發(fā)布的或新開發(fā)的用于糧油產(chǎn)品分析測試的標(biāo)準(zhǔn)方法及其配套使用的儀器設(shè)備。對于這些方法和設(shè)備，在正式投入使用前需經(jīng)過一系列嚴(yán)格而系統(tǒng)的評估過程，以確認(rèn)其是否滿足預(yù)期的應(yīng)用要求。

標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了驗(yàn)證內(nèi)容應(yīng)包括但不限于以下幾點(diǎn)：一是方法的選擇依據(jù)；二是實(shí)驗(yàn)條件如溫度、濕度等環(huán)境因素控制；三是所需試劑、材料的質(zhì)量規(guī)格；四是操作步驟的具體描述；五是數(shù)據(jù)處理方式以及結(jié)果報(bào)告格式等。同時(shí)強(qiáng)調(diào)，在整個(gè)驗(yàn)證過程中必須嚴(yán)格按照既定方案執(zhí)行，并做好相關(guān)記錄工作。

此外，《LS/T 6402-2017》還特別指出，對于不同類型的糧油產(chǎn)品（如谷物、油脂等），可能需要采用特定的技術(shù)手段來進(jìn)行針對性更強(qiáng)的檢測。因此，在選擇合適的分析方法時(shí)，除了考慮通用性外，還需結(jié)合實(shí)際樣品特性做出合理判斷。

在完成所有預(yù)定項(xiàng)目后，將依據(jù)收集到的數(shù)據(jù)資料對所測方法的有效性和可靠性進(jìn)行全面評估。這通常涉及到比較不同批次間重復(fù)性、再現(xiàn)性指標(biāo)的好壞，以及與其他公認(rèn)參考方法之間的一致程度等方面。只有當(dāng)各項(xiàng)性能指標(biāo)均達(dá)到預(yù)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，方可認(rèn)為該方法適用于相應(yīng)范圍內(nèi)的糧油品質(zhì)監(jiān)測任務(wù)。


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....

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  • 2017-12-20 實(shí)施
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LS/T 6402-2017糧油檢驗(yàn)設(shè)備和方法標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證及結(jié)果評價(jià)一般原則_第1頁
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LS/T 6402-2017糧油檢驗(yàn)設(shè)備和方法標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證及結(jié)果評價(jià)一般原則-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

ICS19020

B04.

中華人民共和國糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

LS/T6402—2017

糧油檢驗(yàn)設(shè)備和方法標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證及

結(jié)果評價(jià)一般原則

Inspectionofgrainandoils—Thegeneralprincipleofstandardadaptability

verificationandevaluationresultsforequipmentsandtestingmethods

2017-10-27發(fā)布2017-12-20實(shí)施

國家糧食局發(fā)布

LS/T6402—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由國家糧食局提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國糧油標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC270)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位國家糧食局標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量中心北京市糧油食品檢驗(yàn)所廣東國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心

:、、、

新疆國家糧食質(zhì)量監(jiān)測中心遼寧中儲(chǔ)糧質(zhì)量監(jiān)督檢測中心

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人尚艷娥朱之光齊朝富咼琴王亞軍馬宏王佳雅崔陽劉心欣

:、、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T6402—2017

糧油檢驗(yàn)設(shè)備和方法標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證及

結(jié)果評價(jià)一般原則

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)行糧油檢測設(shè)備和方法的標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證及結(jié)果評價(jià)的一般原則包括術(shù)語和定

,

義驗(yàn)證評價(jià)方法類型驗(yàn)證評價(jià)樣品選擇評價(jià)方法等內(nèi)容

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧油檢測設(shè)備和方法的標(biāo)準(zhǔn)適用性驗(yàn)證評價(jià)

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)處理和解釋正態(tài)樣本離群值的判斷和處理

GB/T4883—2008

數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)處理和解釋正態(tài)分布均值和方差的估計(jì)與檢驗(yàn)

GB/T4889—2008

糧油檢驗(yàn)容重測定

GB/T5498—2013

測量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度正確度與精密度第部分總則與定義

GB/T6379.1—2004()1:

商品化食品檢測試劑盒評價(jià)方法

SN/T2775—2011

3術(shù)語和定義

和界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T6379.1SN/T2775。

31

.

標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)referencematerial

具有一種或多種足夠均勻和很好地確定了特性用以校準(zhǔn)測量裝置評價(jià)測量方法或給材料賦值的

,、

一種材料或物質(zhì)

。

定義

[SN/T2775—2008,3.3]。

32

.

參考方法referencemethod

經(jīng)過全面研究清楚而嚴(yán)密地描述所需要條件和程序用于對物質(zhì)一種或多種特性值進(jìn)行測量的方

,,

法該方法已經(jīng)證明具有與預(yù)期用途相稱的準(zhǔn)確度及其他性能

。。

定義

[SN/T2775—2008,3.4]。

33

.

參考設(shè)備referenceequipment

經(jīng)過全面研究用于對物質(zhì)一種或多種特性值進(jìn)行測量的設(shè)備該設(shè)備已經(jīng)證明具有與預(yù)期用途

,。

相稱的準(zhǔn)確度及其他性能

。

34

.

檢出限limitofdetection

在給定的置信水平上樣品中的目標(biāo)物能被可靠地與噪音背景區(qū)分的最低濃度或含量

,

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