春卷三絲一般是哪三絲（脊肉木耳豆芽）

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春卷餡料五花八門(mén)，最經(jīng)典的要數(shù)三絲春卷，那么春卷三絲一般是哪三絲?下面是我精心整理的春卷三絲一般是哪三絲，假設(shè)大家熱愛(ài)的話(huà)，接待大家珍藏并積極共享喲!

春卷三絲一般是哪三絲?

春卷三絲一般是里脊肉絲、木耳絲、豆芽絲。不過(guò)，現(xiàn)在的春卷更隨性一些，我們可以根據(jù)自己的口味任意搭配。

春卷用空氣炸鍋怎么做?

步驟1

娃娃菜、肉絲、香菇燒熟后放涼，佐料有：鹽、油、白胡椒、淀粉。TIPS：1.需要放白胡椒(推舉用現(xiàn)場(chǎng)研磨的)，會(huì)很好吃。2.稍微收干，不要太濕。

步驟2

開(kāi)頭包春卷。TIOS：假設(shè)春卷皮是冷凍的，可以用微波爐解凍。

步驟3

打定一個(gè)中等大小的碗，里面放入適量的食用油，每個(gè)包好的春卷，在里面用油滾一圈，裹上油，放入空氣炸鍋。

步驟4

空氣炸鍋190℃8分鐘，出鍋(不用翻面)。

春卷炸幾分鐘能熟?

1、春卷要炸三分鐘。

2、在鍋中倒入油，油燒至五成熱，開(kāi)頭放春卷，速凍的時(shí)候直接炸。開(kāi)啟小火，舉行翻炸。放入春卷后，把火關(guān)小，不時(shí)的翻動(dòng)，確保受熱平勻。當(dāng)春卷的表皮開(kāi)頭展現(xiàn)金黃色的時(shí)候，可以加大火，炸至完全熟透。

春卷餡料怎么配才好吃?

一、素什錦春卷餡：

材料：紅尖椒、黑木耳、胡蘿卜、土豆、胡椒、糖、醋，鹽各適量

1、紅尖椒、黑木耳、胡蘿卜、土豆洗凈切成絲。

2、鍋里放適量油，先放紅椒絲、木耳絲、胡蘿卜絲爆香。

3、再把土豆絲倒入，急速翻炒，參與適量的胡椒、糖、醋、鹽等持續(xù)翻炒入味后盛出，放涼即可。

二、大蟹春卷

：大蟹肉200克、春餅4片、芽菜10克、菊花瓣1克、蟹肉調(diào)料、煉乳5克、奶油5克、鹽2克、白胡椒2克、醋辣醬、韓國(guó)辣醬50克、蒜3克、雪碧8克、韓國(guó)醋25克、白糖12克

：

1.把大蟹在已經(jīng)放入韓國(guó)燒酒的蒸鍋里蒸7—8分鐘取出后把肉剔出根據(jù)比例完成蟹肉調(diào)料并與蟹肉拌勻。

2.將春餅卷成圓錐形并按比例完成醋辣醬調(diào)料。

3.在春餅里抹上些醋辣醬調(diào)料然后把1塞入里面，用芽菜和菊花瓣裝飾即可。

：包裹在有韌性的春餅里的清甜蟹肉是這道菜的靈魂所在。芽菜和菊花瓣更是讓一盤(pán)子的菜品生動(dòng)起來(lái)。

三、奶香蟹柳春卷

：春卷皮、蛋清、醬料、速凍青豆、速凍蟹柳、鹽、白胡椒粉、油

：

1.青豆用冷水解凍。速凍蟹柳自然解凍，切小丁。

2.將醬料中參與青豆，蟹柳小丁、鹽和白胡椒粉，攪拌平勻調(diào)成餡。

3.在每張春卷皮上放入適量的餡，然后卷成長(zhǎng)條的春卷狀，邊緣片面涂上蛋清粘堅(jiān)韌。

4.中火加熱鍋中的油，待油燒至七分熱時(shí)將春卷放入，炸至焦脆即可。

四、鴨肉春卷

主料：鴨肉150克、春卷皮

制作方法：鹵料、鹽、蔥花、雞精、蔥姜、芝麻油、辣油、料酒、糖少許

1、鴨腿去皮洗凈焯水，春卷皮添置。

2、鴨腿放壓力鍋加2碗水、鹵料、鹽、蔥姜、料酒、糖燜煮15分鐘。

3、關(guān)火后等15分鐘沒(méi)壓力時(shí)開(kāi)鍋，取出鴨腿去骨。

4、鴨肉切碎加蔥花、雞精、白糖、芝麻油、辣油拌勻包入春卷皮。

5、煎鍋放油炸春卷兩面略焦黃即可。

春卷的由來(lái)

關(guān)于春卷的由來(lái)，各地說(shuō)法不一。在這里，我給大家介紹兩個(gè)吧!

據(jù)說(shuō)清朝的大臣蔡謙惹到了皇上，從而被皇上刁難，務(wù)必用雙手寫(xiě)字?？凑煞驔](méi)法吃飯，蔡謙的妻子惦記丈夫不能吃飯，于是就用面皮裹上菜喂給蔡謙吃，這是有關(guān)“春卷”的其中一個(gè)傳聞。

另一個(gè)傳聞就對(duì)比的真實(shí)了。東晉的時(shí)候，古人在立春節(jié)令用煎好的薄餅包裹上蔬菜放在盤(pán)子里，所以叫做春盤(pán)。