人體的物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)化知識(shí)點(diǎn)

1、人體所需的養(yǎng)分物質(zhì)有哪些？ 水、無機(jī)鹽〔礦物質(zhì)、維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉2、以上這些食物哪些能直接被消化道吸??？哪些需要消化才能吸??？水、無機(jī)鹽、維生素不需要消化直接吸取，淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)需要消化才能吸取，纖維不消化也不吸取3、什么叫消化？食物在消化道內(nèi)分解成可吸取的養(yǎng)分物質(zhì)的過程4、消化系統(tǒng)組成？消化道和消化腺。消化腺名稱分泌消化液所含消化酶食物消化消化腺名稱分泌消化液所含消化酶食物消化唾液腺唾液唾液淀粉酶淀粉變麥芽糖胃腺胃液胃蛋白酶初步消化蛋白質(zhì)肝臟膽汁無乳化脂肪胰腺胰液徹底消化三種物質(zhì)腸腺小腸液同上同上分區(qū)左下腹消化器官肝、膽囊、胃、小腸、胰腺大腸、小腸肝、胃、小腸、胰腺、大腸大腸、小腸5、消化器官在體表的投射區(qū)：看右上圖6、人體最大的消化腺：肝臟7、人體消化道最膨大的局部是：胃 8、消化最初的部位在：口腔9、消化液最多的部位是：小腸 10、不含消化酶的消化液是：膽汁 11、食物的消化和吸取部位部位口腔消化化學(xué)性消化：唾液淀粉酶消化淀粉成麥芽糖通過蠕動(dòng)把食物送入胃化學(xué)性消化：胃蛋白酶初步消化蛋白質(zhì)乳化脂肪成脂肪小顆粒化學(xué)性消化：胰液、小腸液消化蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉不消化食物吸取不吸取食管胃不吸取吸取少量水分和酒精小腸吸取水分、無機(jī)鹽、維生素、氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸大腸吸取少量水分、無機(jī)鹽、局部維生素12、牙齒的種類和功能： 門齒：切割食物犬齒：撕裂食物 臼齒：研磨食物13、為什么咀嚼饅頭時(shí)會(huì)有甜味？ 唾液淀粉酶把少量淀粉消化成麥芽糖14、唾液淀粉酶最適宜的催化條件：酸堿性中性、溫度37℃，溫度過高使酶變性失效15、唾液腺有哪幾種？腮腺、舌下腺、頜下腺6、胃的形態(tài)構(gòu)造功能：①外形象皮囊，②胃壁有很多皺襞，分布很多胃腺分泌胃液；③胃壁有興旺的平滑肌，攪磨食物形成食液具有殺菌、消化、保護(hù)胃壁作用，胃液中的鹽酸和胃蛋白酶能初步消化蛋白質(zhì)。所以說胃具有臨時(shí)儲(chǔ)存食物和初步消化蛋白質(zhì)的功能。 17、胃蛋白酶適宜的催化條件：酸性、37℃18、小腸有哪些構(gòu)造特點(diǎn)與其功能相適應(yīng)？與消化功能相適應(yīng)：①長(zhǎng)：小腸長(zhǎng)5—6米，食物在其中存留時(shí)間長(zhǎng)，有利于充分消化②廣：小腸壁上掩蓋很多褶皺，褶皺上有很多突起〔叫小腸絨毛，大大增加與食物的接觸面積③多：小腸前端(十二指腸)有總膽管和胰管開口，腸壁有豐富腸腺，腸腺分泌的腸液和胰液、膽汁三種消化液匯入小腸對(duì)食物進(jìn)展充分消化 ④動(dòng)：小腸壁有平滑肌促進(jìn)小腸蠕動(dòng)，使食物和消化液充分混合與吸取功能相適應(yīng)：①長(zhǎng)：有充分的時(shí)間吸取 ②?。盒∧c壁只有一層上皮細(xì)胞，通透性好，利于吸?、蹚V：小腸絨毛大大增加了吸取面積 ④豐：腸壁上有豐富的毛細(xì)血管，有利于養(yǎng)分物質(zhì)吸取和轉(zhuǎn)運(yùn)19、大腸的作用：吸取少量水分、無機(jī)鹽和維生素；貯存食物殘?jiān)?、形成和排解糞便20、膽汁：由肝臟分泌，暫存在膽囊中，味苦，由膽總管送入十二指腸，對(duì)脂肪有乳化作用21、吃飯時(shí)為什么要細(xì)嚼慢咽？ 通過牙齒咀嚼使食物粉碎，舌頭攪拌使食物和唾液充分混合，可以減輕胃的負(fù)擔(dān)22、患闌尾炎的緣由是：大腸起端有一小段長(zhǎng)約7-8厘米的小盲管，稱為闌尾，其管腔細(xì)小，假設(shè)食物殘?jiān)蚰c內(nèi)寄生蟲落入其中，會(huì)引起闌尾炎其次節(jié)人體的呼吸1、人為什么要不停呼吸？人體細(xì)胞進(jìn)展生命活動(dòng)需要氧氣2、呼吸系統(tǒng)的組成 呼吸道：鼻、咽、喉、氣管、支氣管 肺：肺泡+細(xì)支氣管3、哪些構(gòu)造怎樣保證吸入肺的空氣不損害肺？氣管和支氣管——外表有粘膜分泌粘液，黏住灰塵和細(xì)菌形成痰；壁上有纖毛使痰擺向喉部4、肺有哪些構(gòu)造和功能相適應(yīng)？肺是進(jìn)展氣體交換的場(chǎng)所，經(jīng)過此處氣體交換使血液中氧氣量增加二氧化碳量削減，并通過呼氣排解體外①肺泡數(shù)量多——?dú)怏w交換的總外表積大 ②肺泡壁很薄——通透性好，利于氣體交換③肺泡外布滿毛細(xì)血管——利于氣體交換并準(zhǔn)時(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣④肺泡壁有彈性纖維——有彈性，利于充氣排氣5、呼吸：肺內(nèi)的氣體與大氣交換，即肺通氣，依靠呼吸運(yùn)動(dòng)完成，分為呼吸、吸氣過程 肌肉 肋骨膈頂呼氣肋間肌、膈肌舒張下降上升吸氣肋間肌、膈肌收縮上升下降

胸腔 肺內(nèi)氣壓 氣體縮小 增大 呼出擴(kuò)大 減小 吸入6、氣體交換

部位

交換內(nèi)容O：肺泡 毛細(xì)血管O22CO：毛細(xì)血管 肺泡2

結(jié)果靜脈血 動(dòng)脈血O組織氣體交換 組織內(nèi) ：毛細(xì)血管 組織細(xì)胞O22CO：組織細(xì)胞 毛細(xì)血管27、人呼出的氣體成分與吸入氣體成分有什么不同？含量下降21% 16% 含量上升0.03% 4%

動(dòng)脈血 靜脈血一、排泄的途徑：1、皮膚：通過汗液排出少量水、無機(jī)鹽、尿素 2、呼吸系統(tǒng)：排出少量水蒸氣和全部二氧化碳3、泌尿系統(tǒng)：排出水、無機(jī)鹽、尿素、尿酸等含氮廢物二、泌尿系統(tǒng)的構(gòu)造：腎臟：產(chǎn)生尿液的器官輸尿管:運(yùn)輸尿液 膀胱：暫存尿液 ：排出尿液腎臟構(gòu)造：皮質(zhì)髓質(zhì) 腎盂腎門腎單位構(gòu)造： 腎小體腎小球腎小管三、尿的形成： 腎小球?yàn)V過 腎小管重吸取、分泌血漿 原尿 尿液水、無機(jī)鹽葡萄糖尿素紅細(xì)胞第三節(jié)人體內(nèi)物質(zhì)的運(yùn)輸一、血液循環(huán)系統(tǒng)組成：心室壁厚心房壁薄，左心室最厚1、心臟： ②分四個(gè)腔：上房下室、左右右左③八條血管與每個(gè)腔相連的血管：室動(dòng)房靜，動(dòng)去靜回④兩種瓣膜：心房到心事為房室瓣、心事到動(dòng)脈為動(dòng)脈瓣血管名稱

管壁

彈性

血流速度動(dòng)脈 靜脈

小 好 主干道分支 快大 差 分支到主干 慢2、血管3、血液毛細(xì)血管極薄微小差紅細(xì)胞單行通過極慢成分形態(tài)數(shù)量成分功能血漿淡黃色半透亮55%91%-92%7%蛋白質(zhì)1%水和無機(jī)鹽運(yùn)輸血細(xì)胞、養(yǎng)料、廢物血細(xì)胞紅細(xì)胞白細(xì)胞細(xì)胞核球形體積最大有萬/3萬/3-1萬/3內(nèi)含有血紅蛋白〔一種含鐵的蛋白質(zhì)〕-------------------------------運(yùn)輸氧氣和局部二氧化碳吞噬細(xì)菌起防范保護(hù)人體細(xì)胞核作用血小板不規(guī)章無細(xì)胞核體積最小萬/3--------------------------------促進(jìn)血液凝固血型A型紅細(xì)胞中凝集原血型A型紅細(xì)胞中凝集原A凝集原血清中凝集素A凝集素AB型O型A、B凝集原無凝集原無凝集素二、血液循環(huán)1、功能：為人體輸送養(yǎng)料、廢物、氧氣2、有兩條循環(huán)路線，在心臟內(nèi)部相連通，共同次序是：室動(dòng)毛靜房〔如圖〕3、循環(huán)結(jié)果：體循環(huán)——?jiǎng)用}血變靜脈血 肺循環(huán)——靜脈血變動(dòng)脈血4、血液成分的變化肺肺22小腸腎組織細(xì)胞物質(zhì)變化COO增加除CO外的代謝廢物削減2OCO增加22過程過程肌肉肋骨膈頂胸腔氣體肺泡內(nèi)的氣體交換部位肺泡內(nèi)的氣體交換部位肺泡內(nèi)O：肺泡2CO2組織內(nèi)的氣體交換組織內(nèi)O：毛細(xì)血管2交換內(nèi)容毛細(xì)血管肺泡組織細(xì)胞靜脈血結(jié)果動(dòng)脈血：毛細(xì)血管動(dòng)脈血靜脈血CO2：組織細(xì)胞三種血管比較：血管名稱管壁管腔彈性血流方向特點(diǎn)血流速度動(dòng)脈厚小好主干到分支快靜脈薄大差分支到主干慢毛細(xì)血管五種消化腺比較：極薄微小差紅細(xì)胞單行通過極慢消化腺名稱分泌消化液所含消化酶食物消化唾液腺唾液唾液淀粉酶淀粉變麥芽糖胃腺胃液胃蛋白酶初步消化蛋白質(zhì)肝臟膽汁無乳化脂肪胰腺胰液淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶徹底消化三種物質(zhì)腸腺小腸液同上同上血液的組成和功能：組成形態(tài)構(gòu)造數(shù)量成分功能血漿淡黃色半透亮55%91%-92%水7%蛋白質(zhì)1%葡萄糖和無運(yùn)輸血細(xì)胞、養(yǎng)料、機(jī)鹽廢物紅細(xì)胞兩面凹圓餅形無萬/3內(nèi)含有血紅蛋白〔一種含鐵的蛋白質(zhì)〕運(yùn)輸氧氣和局部二氧細(xì)胞核萬/3化碳白細(xì)胞球形體積最大有-1萬/3-------------------------------吞噬細(xì)菌起防范保護(hù)血細(xì)胞核人體作用細(xì)胞血小板不規(guī)章無細(xì)胞核體積最小萬/3--------------------------------促進(jìn)血液凝固食物的消化和吸取：部位部位口腔消化化學(xué)性消化：唾液淀粉酶消化淀粉成麥芽糖通過蠕動(dòng)把食物送入胃化學(xué)性消化：胃蛋白酶初步消化蛋白質(zhì)脂肪成脂肪小顆?；瘜W(xué)性消化：胰液、小腸液消化蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉不消化食物吸取不吸取食管胃不吸取吸取少量水分和酒精