第五章第二節(jié)氨和銨鹽教學(xué)設(shè)計(jì) 高一化學(xué)人教版（2019）必修第二冊(cè)

第一章第二節(jié)氨和銨鹽一、設(shè)計(jì)基本信息課題氨銨鹽教材分析本節(jié)通過(guò)“噴泉”實(shí)驗(yàn)，說(shuō)明氨的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的分析能力，后又介紹了氨分別與水、氯化氫和氧氣的反應(yīng)，另外在介紹銨鹽時(shí)，又通過(guò)日常中的一些現(xiàn)象，引出了銨鹽的性質(zhì)，例如銨鹽受熱易分解等等，引起了學(xué)生的興趣、鍛煉了學(xué)生的思維。本節(jié)教材安排了較多的實(shí)驗(yàn)，以幫助學(xué)生理解所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和分析問(wèn)題的能力。學(xué)情分析學(xué)生喜歡體驗(yàn)新鮮感，喜歡通過(guò)親眼觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)學(xué)習(xí)，所以本節(jié)課需要設(shè)計(jì)較多的實(shí)驗(yàn)來(lái)吸引學(xué)生的廣大興趣。另外，學(xué)生掌握知識(shí)比較快，但是忘的也比較快，所以需要在本節(jié)課的結(jié)尾設(shè)計(jì)一些復(fù)習(xí)題來(lái)鞏固本節(jié)課的學(xué)習(xí)。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能目標(biāo)1．使學(xué)生了解氨的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)；2．使學(xué)生了解銨鹽的化學(xué)性質(zhì)。過(guò)程與方法目標(biāo)1．通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示探究氨的物理性質(zhì)及化學(xué)性質(zhì)；2．通過(guò)啟發(fā)誘導(dǎo)，增強(qiáng)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣。情感、態(tài)度、價(jià)值觀目標(biāo)1．培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，樹(shù)立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度；2．通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的廣大興趣；3.通過(guò)與學(xué)生互動(dòng)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)重點(diǎn)氨及銨鹽的化學(xué)性質(zhì)。難點(diǎn)氨鹽的化學(xué)性質(zhì)。教具、媒體、資源、環(huán)境實(shí)驗(yàn)器材：兩支玻璃棒實(shí)驗(yàn)藥品:濃氨水、濃鹽酸媒體：PPT環(huán)境：有多媒體的教室二、教與學(xué)的過(guò)程設(shè)計(jì)教與學(xué)的過(guò)程設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)1：新課導(dǎo)入環(huán)節(jié)2：氨的物理性質(zhì)的探究手段：PPT方法：新聞導(dǎo)入法手段：視頻演示方法：?jiǎn)栴}啟示法[新課導(dǎo)入]引用幾張氨氣中毒的圖片，問(wèn)大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)氨氣中毒嗎？說(shuō)明氨氣是有毒的，而且氨氣帶有刺激性氣味，可能同學(xué)們會(huì)覺(jué)得氨氣的性質(zhì)怎么都是弊端呢，其實(shí)也不是，氨氣還具有其他的性質(zhì)，下面我們就來(lái)研究一下氨氣的其他性質(zhì)。通過(guò)視頻演示“噴泉”實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，然后找同學(xué)回答觀察到了什么現(xiàn)象，燒杯內(nèi)液體變紅說(shuō)明了什么，噴泉又是如何形成的呢？最后通過(guò)一步一步啟示同學(xué)讓同學(xué)總結(jié)出氨氣的物理性質(zhì)，例如通過(guò)觀察氨氣的“噴泉”實(shí)驗(yàn)，我們觀察到氨氣有沒(méi)有顏色？裝有氨氣的燒瓶是倒掛在鐵架臺(tái)上的，可以看出氨氣的密度是比空氣大還是小呢？思考、回答[生1]聽(tīng)說(shuō)過(guò)氨氣中毒。[生2]“噴泉”實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是：燒杯內(nèi)水由導(dǎo)管進(jìn)入圓底燒瓶，形成噴泉，燒瓶?jī)?nèi)液體變紅。[生3]說(shuō)明有堿性物質(zhì)生成，使滴有酚酞的液體變紅。[生4]當(dāng)?shù)喂苤械乃當(dāng)D入到燒瓶中時(shí)，燒瓶?jī)?nèi)的氨溶解，使燒瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)迅速降低，瓶外的空氣將燒杯內(nèi)的溶液很快壓入到燒瓶，形成噴泉。[生5]氨氣的物理性質(zhì)：有刺激性氣味、極易溶于水。還可以看出氨氣無(wú)色，從裝有氨氣的燒瓶是倒掛在鐵架臺(tái)上的，可以看出氨氣的密度比空氣小。聯(lián)系實(shí)際，引發(fā)學(xué)生對(duì)氨氣的性質(zhì)產(chǎn)生極大興趣。培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象自己總結(jié)知識(shí)點(diǎn)的能力，有利于學(xué)生知識(shí)點(diǎn)的掌握。環(huán)節(jié)3：氨的化學(xué)性質(zhì)的探究手段：PPT展示方法：設(shè)問(wèn)法方法：?jiǎn)栴}啟示法方法：實(shí)驗(yàn)演示法方法：?jiǎn)栴}啟示法通過(guò)PPT展示氨的化學(xué)性質(zhì)：（1）氨與水反應(yīng)ＮＨ３＋Ｈ２Ｏ?NH3·H2O通過(guò)“噴泉”實(shí)驗(yàn)我們知道氨氣極易溶于水，而且氨氣與水反應(yīng)使酚酞試液變紅，所以生成了堿性物質(zhì)，這個(gè)堿性物質(zhì)是什么呢？這個(gè)堿性物質(zhì)就是氨水。（2）氨很不穩(wěn)定?NH3·H2O=NH3↑+H2O（3）氨水顯堿性NH3·H2O?ＮＨ４＋＋OH-氨水易電離，生成銨根離子和氫氧根離子，所以氨水顯堿性。在講述氨水、液氨、一水合氨的區(qū)別時(shí)，主要講述了氨水中成分的六種存在形式。NH3、NH3·H2O、H2O、NH4+、OH-、H+(少量)氨水是氨氣溶于水形成的，所以氨水中肯定有NH3、NH3·H2O、H2O，氨水又易電離，所以氨水中肯定又存在什么呢？肯定存在NH4+、OH-，那么氨水中少量的H+又是哪來(lái)的呢？找同學(xué)回答，啟示：氨水中的哪種分子可能電離出少量的H+？（4）氨氣的催化氧化—工業(yè)制硝酸的基本反應(yīng)催化劑4ＮＨ３＋５Ｏ２＝４NO?+6H2O2NO＋O2=2NO23NO2+H2O=2HNO3+NO找同學(xué)到黑板配平氨氣與氧氣反應(yīng)的化學(xué)方程式，并問(wèn)學(xué)生，化學(xué)反應(yīng)前后氮和氧的化合價(jià)發(fā)生了變化，說(shuō)明該反應(yīng)是什么反應(yīng)？并告訴同學(xué)此方程式的重要性，讓學(xué)生務(wù)必記住，為了幫助同學(xué)們記憶，告訴同學(xué)們此反應(yīng)又叫做45、46的反應(yīng)（根據(jù)反應(yīng)方程式前后的系數(shù)）。(5)氨氣與氯化氫的反應(yīng)ＮＨ３＋ＨＣl=NH4Cl通過(guò)實(shí)驗(yàn)，用兩支分別蘸有濃氨水與濃鹽酸的玻璃棒演示濃氨水與濃鹽酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，讓同學(xué)們認(rèn)真觀察并思考：為什么蘸有濃氨水的玻璃棒和蘸有濃鹽酸的玻璃棒不接觸就能反應(yīng)，并有白煙冒出？另外，濃氨水與濃硫酸和濃硝酸也會(huì)產(chǎn)生白煙嗎？想想為什么濃氨水與濃鹽酸反應(yīng)？濃硫酸和弄硝酸具有揮發(fā)性嗎？[生6]少量的H+是水電離出來(lái)的。[生7]發(fā)生了氧化還原反應(yīng)。[生8]因?yàn)闈獍彼蜐恹}酸具有揮發(fā)性，且生成的氯化銨是白色的晶體。[生9]濃氨水與濃鹽酸能冒白煙是因?yàn)槠涠季哂袚]發(fā)性，所以要看濃氨水與濃硫酸、濃硝酸是否發(fā)生反應(yīng)，要看其是否具有揮發(fā)性，所以濃硫酸不具有揮發(fā)性，不能反應(yīng)，而濃硝酸具有揮發(fā)性，所以能發(fā)生反應(yīng)。用設(shè)問(wèn)法引起學(xué)生的注意，提醒學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)課。問(wèn)題啟示法，通過(guò)一步一步啟示，來(lái)帶領(lǐng)學(xué)生積極思考，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考問(wèn)題的能力，啟發(fā)學(xué)生的思維。通過(guò)實(shí)驗(yàn)演示法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣，并培養(yǎng)學(xué)生通過(guò)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象獨(dú)立思考問(wèn)題的能力。環(huán)節(jié)4：銨鹽的性質(zhì)手段：PPT展示方法：趣味問(wèn)題導(dǎo)入法方法：講授法方法:問(wèn)題啟示法[導(dǎo)入]有一位農(nóng)民看到自己買(mǎi)的一袋碳酸氫銨化肥受了潮，就在太陽(yáng)底下曬，等他下午去取時(shí)，發(fā)現(xiàn)少了許多，是誰(shuí)偷了他的氮肥？銨鹽都易溶于水記住這里所說(shuō)的銨鹽是指全部的銨鹽。銨鹽受熱易分解?ＮＨ４Ｃl=NH3↑+HCl↑?ＮＨ４ＨＣＯ３＝ＮＨ３↑＋Ｈ２Ｏ↑＋ＣＯ２↑（３）銨鹽與堿反應(yīng)NH4NO3＋NaOH=NaNO3+H2O+ＮＨ３↑銨鹽與堿反應(yīng)的實(shí)質(zhì)就是：NH4++OH-=NH3·H2O一水合氨再加熱的情況下又分解成氨氣。那么學(xué)完了銨鹽的這三個(gè)性質(zhì)，我們反過(guò)來(lái)再想一下那位農(nóng)民的氨態(tài)氮肥為什么會(huì)變少了呢？看看它與銨鹽的哪個(gè)性質(zhì)有關(guān)，找同學(xué)回答。通過(guò)學(xué)習(xí)銨鹽的三個(gè)性質(zhì)想想我們應(yīng)該怎樣合理地儲(chǔ)存和施用氨態(tài)氮肥？銨鹽易溶于水，我們應(yīng)該把它放在什么地方？銨鹽受熱易分解，我們應(yīng)該把它放在什么地方？銨鹽能與堿發(fā)生反應(yīng)，我們?cè)谑┯没蕰r(shí)又應(yīng)該注意些什么呢？學(xué)生自己思考、猜測(cè)學(xué)生認(rèn)真聽(tīng)講，并做好筆記[生10]銨鹽受熱分解了，所以化肥變少了。[生11]要密封保存在干燥陰涼的地方，避免與堿性物質(zhì)混合施用。通過(guò)趣味小問(wèn)題激發(fā)學(xué)生想要了解銨鹽性質(zhì)的興趣，活躍課堂氛圍。讓學(xué)生用學(xué)完的知識(shí)自己去解決問(wèn)題，既培養(yǎng)了學(xué)生獨(dú)立思考的能力，又讓學(xué)生對(duì)學(xué)的知識(shí)充分的加以利用。通過(guò)一步一步的啟發(fā)學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生做出正確的答案，培養(yǎng)學(xué)生自己歸納總結(jié)的能力。環(huán)節(jié)5：小結(jié)反饋方法：討論法歸納總結(jié)法過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們學(xué)習(xí)到了什么？你能歸納小結(jié)本節(jié)內(nèi)容嗎？回憶、歸納、整理、概括、回答小組代表發(fā)言培養(yǎng)學(xué)生歸納、概括的能力，加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解。環(huán)節(jié)6：隨堂訓(xùn)練方法：?jiǎn)栴}啟示法學(xué)完了氨及銨鹽的性質(zhì)，我們來(lái)做一些習(xí)題來(lái)鞏固我們本節(jié)課所學(xué)的知識(shí)。1．下列有關(guān)氨的敘述中，正確的是()①氨氣易溶于水，可以用來(lái)做噴泉實(shí)驗(yàn)②氨水的密度比水小，且濃度越大，其密度越大③可用向上排空氣法收集氨氣④氨易液化，工業(yè)上可用氨作制冷劑A．①②B．②③C．③④D．①④2.用濃氯化銨溶液處理過(guò)的舞臺(tái)幕布不易著火，其原因是（）①幕布的著火點(diǎn)升高②幕布的質(zhì)量增加③氯化銨分解吸收熱量，降低了溫度④氯化銨分解產(chǎn)生的氣體隔絕了空氣①②B．③④C．①③D．②④判斷1所有銨鹽中，氮元素化合價(jià)都是—3價(jià)（）2所有銨鹽都溶于水()3氨態(tài)氮肥不宜與堿性物質(zhì)混合使用（）4銨鹽都是離子化合物（）5銨鹽都能與堿反應(yīng)，不能與酸反應(yīng)（）思考、回答課內(nèi)熱身，通過(guò)相關(guān)練習(xí)讓學(xué)生體驗(yàn)成功，同時(shí)也檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。環(huán)節(jié)7：布置作業(yè)完成與氨及銨鹽相關(guān)的配套學(xué)案學(xué)生分析討論，課后延伸。學(xué)案中的分層次訓(xùn)練，適應(yīng)學(xué)生個(gè)體發(fā)展需要；“課后反饋”，引導(dǎo)學(xué)生自我小結(jié)，包括知識(shí)、方法和收獲，同時(shí)“課后反饋”也可以指導(dǎo)我更好地開(kāi)展接下來(lái)的工作。板書(shū)設(shè)計(jì)氨物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)（1）氨與水的反應(yīng)ＮＨ３＋Ｈ２Ｏ?NH3·H2O（2）氨很不穩(wěn)定?NH3·H2O=NH3↑+H2O（3）氨水顯堿性NH3·H2O?ＮＨ４＋＋OH-（4）氨氣的催化氧化——工業(yè)制硝酸的基本反應(yīng)催化劑4ＮＨ３＋５Ｏ２＝４NO+6H2O?（5）氨氣與氯化氫的反應(yīng)ＮＨ３＋ＨＣl=NH4Cl銨鹽的性質(zhì)（1）銨鹽都易溶于水（2）銨鹽受熱易分解（3）銨鹽與堿反應(yīng)三、反思提高教學(xué)反思他人評(píng)價(jià)語(yǔ)言連貫，教態(tài)