食品安全責(zé)任書(shū)(15篇)

Word-34-食品安全責(zé)任書(shū)(15篇)

食品平安責(zé)任書(shū)1

為深化貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安工作的打算》、《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生平安管理，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障廣闊師生身體健康和生命平安，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際狀況特簽訂本目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

一、責(zé)任范圍

學(xué)校校長(zhǎng)是本校食品平安管理工作的第一責(zé)任人，對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)食品平安管理工作負(fù)全面領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

二、責(zé)任內(nèi)容

1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，建立健全學(xué)校內(nèi)部食品平安工作機(jī)構(gòu)，有明確的.工作制度和年度工作方案，將食品平安管理工作作為學(xué)校管理的重要內(nèi)容；建立學(xué)校食品平安責(zé)任追究制度。

2.建立健全食品平安管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)大事的應(yīng)急處理機(jī)制；發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒后，應(yīng)準(zhǔn)時(shí)實(shí)行有效措施。

3.建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報(bào)告制度，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒大事應(yīng)馬上向教育局、衛(wèi)生局、食品平安委員會(huì)辦公室和當(dāng)?shù)卣畧?bào)告。

4.嚴(yán)格根據(jù)《食品衛(wèi)生法》及《四川省實(shí)施〈食品衛(wèi)生法〉方法》開(kāi)展加工、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，重點(diǎn)把好：（1）設(shè)施關(guān)：設(shè)施設(shè)備布局合理，有相對(duì)獨(dú)立的食品原料存放間、加工操作間、出售場(chǎng)所及用餐場(chǎng)所，衛(wèi)生設(shè)施齊全。（2）從業(yè)人員關(guān)：從業(yè)人員要定期參與預(yù)防性體檢和衛(wèi)生學(xué)問(wèn)培訓(xùn)，佩證上崗，做好個(gè)人衛(wèi)生；確保學(xué)校食堂和副食品店衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證“三證”齊全。(3)選購(gòu)、銷(xiāo)售關(guān)：學(xué)校內(nèi)食堂和副食品店食品實(shí)行進(jìn)校準(zhǔn)入，進(jìn)貨索票、索證率達(dá)100%。嚴(yán)格根據(jù)教育部和衛(wèi)生部聯(lián)合頒布的《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》第十一條規(guī)定的禁止食品；不訂購(gòu)、制售冷葷冷菜食品；不出售“三無(wú)”、假冒偽劣、過(guò)期、變質(zhì)及未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的食品;嚴(yán)格執(zhí)行飯菜48小時(shí)留樣備查驗(yàn)制度。（4）加工關(guān)：嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定和程序操作，確保食品燒熟煮透。（5）衛(wèi)生關(guān)：實(shí)行有效措施，消退老鼠、蒼蠅、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其孳生條件，確保環(huán)境干凈無(wú)蠅；餐飲具使用前必需洗凈消毒，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用，禁止重復(fù)使用一次性使用的餐飲具。

5.全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，全校（幼兒園）食堂量化考核均需達(dá)C級(jí)以上；樂(lè)觀(guān)開(kāi)展創(chuàng)建“放心店”活動(dòng)，全校副食品

店均創(chuàng)建為“放心店”。

6.加強(qiáng)同學(xué)食品平安宣揚(yáng)教育，教育同學(xué)不買(mǎi)“三無(wú)產(chǎn)品”和街頭無(wú)照（證）商販出售的食品，不食用來(lái)歷不明、可疑和過(guò)期、變質(zhì)食物；每學(xué)期支配食品衛(wèi)生平安教育不少于2課時(shí)，出專(zhuān)題黑板報(bào)不少于1期。

7.對(duì)食品平安機(jī)制不完善、制度規(guī)劃不落實(shí)、食品平安監(jiān)管不到位而發(fā)生重大食品平安事故要責(zé)令限期整改和治理。對(duì)責(zé)任人因不全面履行或不正確履行職能造成重大影響的，將依照有關(guān)規(guī)定追究行政責(zé)任；觸犯法律的，移交司法部門(mén)處理。

注：本責(zé)任書(shū)一式兩份，簽訂雙方各執(zhí)一份。

下達(dá)目標(biāo)任務(wù)單位（簽章）擔(dān)當(dāng)目標(biāo)任務(wù)單位（簽章)

負(fù)責(zé)人簽字：負(fù)責(zé)人簽字：

20ｘｘ年月日20ｘｘ年月日

食品平安責(zé)任書(shū)2

為更好地貫徹執(zhí)行《食品平安法》和《藥品管理法》等食品藥品平安法律法規(guī)，切實(shí)做好我鎮(zhèn)食品藥品平安監(jiān)督管理工作，__鎮(zhèn)人民政府(甲方)與(乙方)特簽訂本職責(zé)書(shū)。

一、甲方職責(zé)

(一)對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品藥品平安監(jiān)督管理負(fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)的食品藥品平安監(jiān)督管理工作，建立健全食品藥品平安監(jiān)督管理協(xié)調(diào)機(jī)制和監(jiān)督管理職責(zé)制，將食品藥品平安監(jiān)督管理納入政府工作考核目標(biāo)。

(二)將食品藥品平安工作納入本級(jí)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展方案，逐步增加財(cái)政收入，加強(qiáng)食品藥品平安監(jiān)督管理設(shè)施建設(shè)，充實(shí)食品藥品平安監(jiān)督管理隊(duì)伍，提高監(jiān)督管理潛力和水平。

(三)統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮食品藥品平安突發(fā)大事應(yīng)對(duì)工作，依法組織查處發(fā)生在本行政區(qū)域內(nèi)的食品藥品平安事故，依據(jù)食品藥品平安監(jiān)督管理職責(zé)制，對(duì)鎮(zhèn)食品平安工作進(jìn)行評(píng)議、考核。

(四)鎮(zhèn)食品平安委員會(huì)組織貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)食品、藥品平安方針、政策，統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)、綜合監(jiān)管、組織協(xié)調(diào)全鎮(zhèn)食品、藥品平安工作?？蓪?duì)乙方履行食品、藥品平安監(jiān)督管理職責(zé)狀況進(jìn)行檢查、監(jiān)督指導(dǎo)，并對(duì)乙方完成食品、藥品平安相關(guān)工作狀況組織年終考評(píng)。

二、乙方職責(zé)

(一)食品藥品平安監(jiān)管工作實(shí)行行政首長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，主要領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本轄區(qū)食品藥品平安負(fù)總責(zé)，分管領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)。建立健全食品藥品平安監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，將食品藥品監(jiān)管工作列入年度工作方案和議事日程，定期召開(kāi)會(huì)議分析、部署本轄區(qū)內(nèi)的食品藥品平安監(jiān)管工作。

(二)大力宣揚(yáng)、貫徹執(zhí)行食品藥品平安監(jiān)管的法律法規(guī)、規(guī)章，落實(shí)食品藥品平安目標(biāo)管理職責(zé)制。

(三)建立健全食品藥品平安監(jiān)管的檢查制度，強(qiáng)化食品藥品平安的檢查督促。對(duì)簡(jiǎn)單發(fā)生重大食品藥品平安事故的單位、場(chǎng)所及相關(guān)食品藥品，要明確防范職責(zé)，落實(shí)防范措施，發(fā)覺(jué)事故隱患的.，要責(zé)令其整改，限期消退。

(四)制定本轄區(qū)重大食品藥品平安事故應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急救援體系，嚴(yán)格執(zhí)行重大食品藥品平安事故報(bào)告制度。

(五)專(zhuān)心支持、協(xié)作鎮(zhèn)政府有關(guān)職能部門(mén)依法對(duì)轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展的食品藥品監(jiān)管執(zhí)法工作，保證轄區(qū)內(nèi)的食品藥品平安監(jiān)督檢查工作正常開(kāi)展。

(六)完成鎮(zhèn)食品平安委員會(huì)布置的食品藥品監(jiān)管工作。

三、本職責(zé)書(shū)一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

__鎮(zhèn)人民政府(蓋章)乙方(蓋章)

法人代表(簽名)：_________職責(zé)人(簽名)：_________

二○___年___月___日二○___年___月___日

食品平安責(zé)任書(shū)3

為仔細(xì)貫徹落實(shí)《遵化市開(kāi)展食品質(zhì)量平安年行動(dòng)工作方案》，加強(qiáng)對(duì)食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品平安工作責(zé)任制，強(qiáng)化食品平安工作的監(jiān)管力度，維護(hù)正常的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，特簽訂本責(zé)任書(shū)。

(一)村(居)委會(huì)要重視食品平安工作，并指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)。

(二)以糧、肉、蔬菜、水果、酒類(lèi)、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品為責(zé)任重點(diǎn)品種，以各生產(chǎn)企業(yè)、大型商場(chǎng)(市場(chǎng))、學(xué)校(廠(chǎng)礦)集體食堂、餐館為責(zé)任區(qū)域，以食品源頭、生產(chǎn)、加工、流通消費(fèi)為責(zé)任重點(diǎn)環(huán)節(jié)，禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、腐敗變質(zhì)、有毒有害、超過(guò)保質(zhì)期限的食品。

(三)加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)和個(gè)體業(yè)主的管理，不得縱容、庇護(hù)生產(chǎn)和銷(xiāo)售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品的行為。在日常管理中發(fā)覺(jué)有影響或危及人體健康的'不合格食品，要準(zhǔn)時(shí)告知相關(guān)職能部門(mén)對(duì)其生產(chǎn)源頭、進(jìn)貨渠道和銷(xiāo)售場(chǎng)所，追根溯源，一查究竟。

(四)要督促各食品企業(yè)建立健全質(zhì)量追溯、召回、封存報(bào)告、依法銷(xiāo)毀不符合平安標(biāo)準(zhǔn)的食品和建立大宗食品平安購(gòu)銷(xiāo)檔案等制度。

(五)村(居)委會(huì)應(yīng)協(xié)作執(zhí)法部門(mén)到本轄區(qū)內(nèi)的企業(yè)查處違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為，不得在查處案件前先通報(bào)案情。

(六)愛(ài)護(hù)食品平安執(zhí)法人員人身平安，為執(zhí)法人員辦案供應(yīng)條件。不得消極對(duì)待食品平安檢查，不為當(dāng)事人說(shuō)情，不干擾辦案，不搞地方或部門(mén)愛(ài)護(hù)。

(七)幫助鎮(zhèn)政府做好食品平安的宣揚(yáng)，形成良好的食品平安氛圍。

本責(zé)任書(shū)一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份。

食品平安責(zé)任書(shū)4

甲方：xx學(xué)校

乙方：食堂從業(yè)人員

為了確保全校師生的身心健康，保證食品衛(wèi)生平安，構(gòu)建和諧學(xué)校，特與學(xué)校食堂從業(yè)人員簽訂平安職責(zé)書(shū)。甲方負(fù)責(zé)加強(qiáng)對(duì)同學(xué)的食品衛(wèi)生平安教育，遵守就餐時(shí)的紀(jì)律，聽(tīng)從從業(yè)人員的`支配。甲方加強(qiáng)對(duì)食堂的衛(wèi)生平安督促檢查。乙方必需做好以下事項(xiàng)：

一、食堂的從業(yè)人員要按規(guī)定辦理好相關(guān)手續(xù)，合法經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，定期參與體檢。

二、食堂從業(yè)人員要當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)新奇、無(wú)毒、無(wú)公害的物品。

三、所賣(mài)飯菜要芳香可口，不能有異物殘留其中。態(tài)度謙和，服務(wù)熱忱周到，關(guān)懷師生身體。

四、所出售的食品要保證煮熟煮透，不得出售變質(zhì)變味食品。食品實(shí)行留樣制。

五、要按規(guī)定做到有貯存間、工作間，食品生熟分別，并依據(jù)季節(jié)的變化做好冷藏保鮮工作。

六、堅(jiān)持好室內(nèi)及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁他人進(jìn)入操作間。

七、隨時(shí)理解學(xué)校及上級(jí)的食品衛(wèi)生平安檢查，對(duì)所指出的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)整改;若對(duì)各級(jí)檢查時(shí)提出的問(wèn)題整改不準(zhǔn)時(shí)或不整改，學(xué)校將提請(qǐng)有關(guān)部門(mén)予以強(qiáng)制執(zhí)行。

八、若因食堂食品引起的同學(xué)中毒大事，將依據(jù)事故的大小由從業(yè)人員全部擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)、法律職責(zé)，學(xué)校概不負(fù)責(zé)。

九、此職責(zé)書(shū)一式二份，自簽字之日起生效。

甲方簽字(簽章)：

乙方簽字：

20xx年xx月xx日

食品平安責(zé)任書(shū)5

為了切實(shí)抓好學(xué)校平安工作，確保學(xué)校平安落到實(shí)處，使學(xué)校各項(xiàng)工作得以正常開(kāi)展，創(chuàng)建“平安班級(jí)”，創(chuàng)建“平安校內(nèi)”。依據(jù)黨委政府和教育行政部門(mén)的要求，將學(xué)校平安工作分工落實(shí)到人，做到“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”及“分工負(fù)責(zé)，相互協(xié)作，共同完成”的原則。營(yíng)山縣帶河二小校特與學(xué)校平安領(lǐng)導(dǎo)小組成員、學(xué)校中層干部、各教學(xué)班班主任簽訂學(xué)校平安管理目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

一、主要目標(biāo)：

、加強(qiáng)對(duì)同學(xué)的平安教育，提高同學(xué)平安意識(shí)，確保無(wú)平安事故發(fā)生。

2、加大對(duì)校內(nèi)環(huán)境以及平安設(shè)施設(shè)備的投入，確保學(xué)校平安設(shè)施達(dá)標(biāo)。

3、加強(qiáng)對(duì)同學(xué)及學(xué)校財(cái)物的管理，做到管理嚴(yán)格，管理到位，無(wú)損失發(fā)生。

4、加強(qiáng)大路、鐵路交通平安，乘車(chē)、乘船平安，用火用電平安，集體活動(dòng)平安，心理健康平安等教育，讓平安學(xué)問(wèn)深化人心，正確引導(dǎo)同學(xué)平安健康地生活和學(xué)習(xí)。

5、準(zhǔn)時(shí)仔細(xì)開(kāi)展平安工作，把擔(dān)心全事故帶來(lái)的損失減到最低限度。

6、加大對(duì)學(xué)校平安隱患的排查力度，確保平安隱患準(zhǔn)時(shí)有效地得到排解和整改。

二、主要職責(zé)

（一）學(xué)校平安工作第一責(zé)任人職責(zé)：

、仔細(xì)貫徹執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)有關(guān)學(xué)校平安教育方針政策、法律法規(guī)，把平安工作納入工作的重要議事日程，主持討論和解決學(xué)校平安工作等重大問(wèn)題。

2、建立健全平安管理機(jī)構(gòu)和落實(shí)平安規(guī)章制度，檢查、督促學(xué)校平安工作，防止各類(lèi)事故的發(fā)生。

3、負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的各教學(xué)班，各村校教學(xué)活動(dòng)場(chǎng)所設(shè)施、設(shè)備等各項(xiàng)平安管理。

4、轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大平安事故，要馬上趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救，做好調(diào)查處理和善后工作，并準(zhǔn)時(shí)、精確?????上報(bào)。

（二）學(xué)校平安工作直接責(zé)任人職責(zé)：：

、仔細(xì)貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于學(xué)校平安教育方針政策、法律法規(guī)，組織教職員工的平安教育。

2、定期或不定期地組織對(duì)學(xué)校教學(xué)設(shè)施檢查，準(zhǔn)時(shí)消退事故隱患，制定平安目標(biāo)責(zé)任書(shū)。

3、定期召開(kāi)平安工作會(huì)議，傳達(dá)上級(jí)平安會(huì)議精神，做好平安工作記錄。

4、本轄區(qū)內(nèi)發(fā)生重大平安事故時(shí)，馬上趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救，馬上趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救，幫助對(duì)事故的調(diào)查處理。

（三）學(xué)校同學(xué)在校平安管理責(zé)任人職責(zé)：

、仔細(xì)貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于學(xué)校平安教育方針政策、法律法規(guī)及平安工作會(huì)議精神，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校同學(xué)進(jìn)行平安教育。

2、定期或不定期地對(duì)學(xué)校各教學(xué)班的教學(xué)設(shè)施及活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，準(zhǔn)時(shí)消退平安隱患。

3、仔細(xì)調(diào)查處理學(xué)校同學(xué)存在的問(wèn)題，準(zhǔn)時(shí)化解存在的沖突，并作好平安工作記錄。

4、發(fā)生事故時(shí)，要馬上趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救，馬上趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救，削減事故造成的損失。

（四）學(xué)校生在校平安管理責(zé)任人職責(zé)：

、仔細(xì)貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于學(xué)校平安教育方針政策、法律法規(guī)及平安工作會(huì)議精神，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校生進(jìn)行平安教育。

2、定期或不定期地對(duì)學(xué)校各教學(xué)班的教學(xué)設(shè)施及活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，準(zhǔn)時(shí)消退平安隱患。

3、仔細(xì)調(diào)查處理學(xué)校生存在的問(wèn)題，準(zhǔn)時(shí)化解存在的.沖突，并作好平安工作記錄。

4、發(fā)生事故時(shí)，要馬上趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救，馬上趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織搶救，削減事故造成的損失。

（五）同學(xué)校外平安責(zé)任人職責(zé)：

、仔細(xì)貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于學(xué)校平安教育方針政策、法律法規(guī)及平安工作會(huì)議精神，對(duì)同學(xué)進(jìn)行平安學(xué)問(wèn)教育。

2、準(zhǔn)時(shí)排查校外存在的平安隱患，準(zhǔn)時(shí)報(bào)告和組織排解存在的隱患。

3、依據(jù)實(shí)情仔細(xì)開(kāi)展工作，準(zhǔn)時(shí)調(diào)查和處理存在的平安問(wèn)題，并做好平安工作記錄。

4、發(fā)生事故時(shí)，要馬上組織搶救，做好工作，削減損失。

（六）試驗(yàn)器材及藥品管理責(zé)任人職責(zé)：

、加強(qiáng)對(duì)參與試驗(yàn)的同學(xué)的教育，指導(dǎo)同學(xué)有方案，按步驟正確地進(jìn)行試驗(yàn)操作。

2、加強(qiáng)對(duì)試驗(yàn)器材和藥品的管理，嚴(yán)禁私藏和盜竊行為發(fā)生。

3、加強(qiáng)對(duì)違紀(jì)違規(guī)同學(xué)的教育和處理，確保試驗(yàn)活動(dòng)正常有序開(kāi)展。

（七）學(xué)校防疫及食品衛(wèi)生管理責(zé)任人職責(zé)：

、要加強(qiáng)對(duì)同學(xué)食堂、代蒸房、小賣(mài)部的監(jiān)管，要求小賣(mài)部只賣(mài)文具，不賣(mài)食品。

2、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查食堂、代蒸房、小賣(mài)部的食品衛(wèi)生，確保師生飲食衛(wèi)生平安。

3、嚴(yán)格要求食堂飯菜留樣，以備檢查。

4、抓好學(xué)校衛(wèi)生防疫工作，防止流行病、傳染病對(duì)師生的侵害。

5、發(fā)生事故時(shí)，要準(zhǔn)時(shí)參與搶救，準(zhǔn)時(shí)掌握，做好善后工作，削減擔(dān)心全事故造成的損失。

（八）學(xué)校公共設(shè)施設(shè)備管理責(zé)任人職責(zé)：

、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校公共設(shè)施設(shè)備的管理，負(fù)責(zé)登記造冊(cè)。

2、組織檢查維護(hù)公共設(shè)施設(shè)備學(xué)校，確保公共設(shè)施設(shè)備平安。

3、發(fā)生事故時(shí)，要準(zhǔn)時(shí)參與搶救，準(zhǔn)時(shí)掌握，做好善后工作，削減事故造成的損失。

（九）學(xué)校水電平安管理責(zé)任人職責(zé)：

、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校用水用電設(shè)施設(shè)備的檢查與維護(hù)，確保學(xué)校用水用電平安。

2、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高水電平安管理水平，按規(guī)定進(jìn)行安裝和維護(hù)。

3、發(fā)生事故時(shí)，要準(zhǔn)時(shí)參與搶救，做好善后工作，削減事故造成的損失。

（十）學(xué)校各教學(xué)班班主任平安管理職責(zé)：

、按學(xué)校規(guī)定建立健全平安領(lǐng)導(dǎo)小組，制定班級(jí)平安管理制度，制定平安公約。

2、依據(jù)上級(jí)要求及學(xué)校規(guī)定，仔細(xì)開(kāi)展平安工作，對(duì)同學(xué)進(jìn)行平安學(xué)問(wèn)教育，提高平安意識(shí)和平安處理的力量。

3、上好平安學(xué)問(wèn)課，使用好平安聯(lián)系冊(cè)>，準(zhǔn)時(shí)傳達(dá)平安工作會(huì)議精神。

4、依據(jù)上級(jí)要求并結(jié)合本班詳細(xì)實(shí)際，仔細(xì)開(kāi)展平安工作，樂(lè)觀(guān)創(chuàng)建“平安班級(jí)”

5、制定切實(shí)可行的班級(jí)管理制度，加強(qiáng)對(duì)教學(xué)班的管理，教育同學(xué)留意水上、大路、鐵路、活動(dòng)等平安。

6、加強(qiáng)對(duì)班級(jí)的觀(guān)看，留意同學(xué)的言行表現(xiàn)，準(zhǔn)時(shí)教育制止不良行為的發(fā)生。

7、對(duì)私自離校同學(xué)狀況要準(zhǔn)時(shí)追查，準(zhǔn)時(shí)妥當(dāng)?shù)靥幚戆嗉?jí)事務(wù)，并與同學(xué)監(jiān)護(hù)人聯(lián)系，杜絕擔(dān)心全事故的發(fā)生。

8、備好平安學(xué)問(wèn)課，做好平安工作記錄，否則將依據(jù)詳細(xì)狀況擔(dān)當(dāng)全部責(zé)任。

9、要樂(lè)觀(guān)處理班級(jí)事務(wù)，重大問(wèn)題要準(zhǔn)時(shí)報(bào)告，對(duì)所任班級(jí)負(fù)平安責(zé)任。

三、獎(jiǎng)懲方法

（一）平安工作是一項(xiàng)政治工作，將納入學(xué)校年度工作考核的一個(gè)重要方面，完成目標(biāo)任務(wù)的獎(jiǎng)現(xiàn)金50.00元。

（二）凡發(fā)生較大事故的或一次性經(jīng)濟(jì)損失000元以上的，將實(shí)行“一票拒絕制”。

（三）凡發(fā)生重大傷亡事故的，對(duì)學(xué)校平安責(zé)任人分別賜予經(jīng)濟(jì)懲罰，情節(jié)嚴(yán)峻的，構(gòu)成犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)，依法追究其法律責(zé)任。

本目標(biāo)責(zé)任書(shū)一式兩份，雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效，有效期為兩年。

單位：營(yíng)山縣帶河其次完全學(xué)校校

校長(zhǎng)（簽字）：

平安管理責(zé)任人（簽字）：

食品平安責(zé)任書(shū)6

為保證食品平安，保障公眾身體健康和生命平安，落實(shí)食品平安各項(xiàng)法律法規(guī)，依據(jù)《食品平安法》和各級(jí)政府、有關(guān)部門(mén)關(guān)于食品平安監(jiān)督管理的要求，結(jié)合我縣實(shí)際，特制訂本責(zé)任書(shū)。

一、堅(jiān)固樹(shù)立餐飲服務(wù)單位是食品平安第一責(zé)任人的食品平安意識(shí)，全面做好食品平安工作，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患。

二、學(xué)習(xí)貫徹《食品平安法》、《餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)督管理方法》以及其他相關(guān)規(guī)定，強(qiáng)化法律意識(shí)、食品平安意識(shí)、行業(yè)自律意識(shí)，確保消費(fèi)者飲食平安。

三、建立并落實(shí)食品及其原料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，仔細(xì)做好進(jìn)貨臺(tái)帳記錄、進(jìn)貨驗(yàn)收工作，食品原料索證驗(yàn)收登記臺(tái)帳建立率達(dá)100%。

四、選購(gòu)的`生肉100%來(lái)自定點(diǎn)屠宰企業(yè)，必需從正值渠道進(jìn)貨，證、票齊全，杜絕使用病死或來(lái)源不明的畜禽肉類(lèi)及其制品。

五、杜絕使用有毒有害物質(zhì)、非食用物質(zhì)制售食品的行為。

六、保證全部食品從業(yè)人員按規(guī)定進(jìn)行健康體檢和食品平安學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)，并持有效健康證明、培訓(xùn)合格證上崗工作，食品從業(yè)人員持證率達(dá)100%。

七、應(yīng)當(dāng)建立健全食品平安制度，配備專(zhuān)人或兼職人員負(fù)責(zé)食品平安管理工作，并堅(jiān)持每日進(jìn)行檢查，督促落實(shí)食品平安管理制度。

八、不得濫用食品添加劑，規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺(tái)帳，“五專(zhuān)”（專(zhuān)人選購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜保存）實(shí)施率達(dá)100%。自制火鍋底料、自制飲料、自制調(diào)味料的餐飲服務(wù)單位于XX年5月底前向食品藥監(jiān)部門(mén)備案所使用的食品添加劑名稱(chēng)，并在店堂醒目位置的監(jiān)督信息公示欄或菜單上予以公示。對(duì)消費(fèi)者詢(xún)問(wèn)食品添加劑使用狀況的，餐飲服務(wù)單位必需照實(shí)告知。

九、隨時(shí)維護(hù)修理衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)使用。

十、加強(qiáng)餐（飲）具消毒工作，把握正確的餐（飲）具清洗、消毒和保潔方法，餐（飲）具消毒和保潔合格率100%。

十一、保持加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境干凈，垃圾桶應(yīng)密閉加蓋，并做到日產(chǎn)日清；做好防蠅、防鼠、防蟲(chóng)工作。

十二、應(yīng)當(dāng)制訂食品平安事故處置方案，發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，要在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣食品藥品監(jiān)督部門(mén)，樂(lè)觀(guān)協(xié)作相關(guān)監(jiān)督部門(mén)調(diào)查處理，主動(dòng)做好善后工作，不得遲報(bào)、瞞報(bào)。

十三、此責(zé)任書(shū)一式兩份，武勝縣食品藥品監(jiān)督管理局和經(jīng)營(yíng)單位各一份。

食品藥品監(jiān)督管理局責(zé)任單位：

負(fù)責(zé)人：

年月日年月日

食品平安責(zé)任書(shū)7

大同市礦區(qū)口泉街道食品平安協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組xxxx年食品平安工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)

為深化貫徹《食品平安法》及省、市、區(qū)政府食品平安工作會(huì)議精神，確保我街道xxxx年食品平安工作各項(xiàng)任務(wù)的落實(shí)，特制訂本責(zé)任書(shū)。

一、工作指標(biāo)

（一）加強(qiáng)對(duì)食品平安工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。制定并落實(shí)食品平安協(xié)調(diào)工作責(zé)任制與責(zé)任追究制；將食品平安工作納入社區(qū)年度工作內(nèi)容，社區(qū)主任為食品平安協(xié)調(diào)監(jiān)管直接責(zé)任人。

（二）仔細(xì)貫徹執(zhí)行食品平安法律、法規(guī)。根據(jù)國(guó)務(wù)院和省、市、區(qū)政府有關(guān)規(guī)定，仔細(xì)履行社區(qū)食品平安協(xié)調(diào)監(jiān)管責(zé)任；建立健全食品平安協(xié)調(diào)監(jiān)管制度，加強(qiáng)日常監(jiān)管，有效落實(shí)本環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管制度，有效落實(shí)本環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管措施。

（三）樂(lè)觀(guān)開(kāi)展食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治。根據(jù)全區(qū)食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作部署，結(jié)合本社區(qū)監(jiān)管職責(zé)，制定協(xié)調(diào)整治工作方案，落實(shí)整治責(zé)任和措施，按時(shí)完成整治任務(wù)。

（四）切實(shí)提高應(yīng)急反應(yīng)力量。根據(jù)《礦區(qū)重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)案》要求，建立健全重大食品平安事故應(yīng)急處置體系。對(duì)本監(jiān)管環(huán)節(jié)發(fā)生的重大食品平安事故準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng)，有效掌握事態(tài)進(jìn)展，查明事故緣由，并按規(guī)定時(shí)限上報(bào)。

（五）深化開(kāi)展食品平安宣揚(yáng)。建立常常性的食品平安宣揚(yáng)機(jī)制，嚴(yán)格規(guī)范食品平安宣揚(yáng)報(bào)道行為。通過(guò)多種形式和途徑，向群眾廣泛宣揚(yáng)食品平安有關(guān)法律法規(guī)和食品專(zhuān)項(xiàng)整治、放心工程工作的重要意義、內(nèi)容、措施，使廣闊消費(fèi)者樹(shù)立自我愛(ài)護(hù)意識(shí)。

（六）加強(qiáng)食品平安信息管理。制定各社區(qū)食品平安監(jiān)管信息管理制度，準(zhǔn)時(shí)收集、整理、分析、傳遞、報(bào)道食品平安監(jiān)管信息，規(guī)定食品、平安監(jiān)客信息發(fā)布行為。按季度將本社區(qū)的食品平安工作報(bào)街道食品平安協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（電話(huà)：4093760）。

（七）做好食品平安事故（案件）查辦工作。依法查處本監(jiān)管環(huán)節(jié)發(fā)生的.食品平安案件，準(zhǔn)時(shí)移交其他監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品平安案件，有效遏制制售假劣和有毒有害食品的違法行為。

（八）各社區(qū)幫助職能部門(mén)做好轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)加工企業(yè)的排查工作，全面摸清食品企業(yè)的數(shù)量及狀況，準(zhǔn)時(shí)報(bào)告相關(guān)職能部門(mén)（屬食品流通的報(bào)區(qū)工商局，聯(lián)系電話(huà)：xxx；餐飲服務(wù)的報(bào)區(qū)食藥監(jiān)局，聯(lián)系電話(huà)：xxx；食品加工的報(bào)區(qū)質(zhì)監(jiān)局，聯(lián)系電話(huà)：xxx；酒類(lèi)、屠宰的報(bào)區(qū)商貿(mào)局，聯(lián)系電話(huà)：xxx；糧食的報(bào)區(qū)糧食局，聯(lián)系電話(huà)：xxx）。當(dāng)企業(yè)生產(chǎn)條件發(fā)生重大變更時(shí)，督促企業(yè)準(zhǔn)時(shí)到相關(guān)部門(mén)進(jìn)行登記備案。

（九）樂(lè)觀(guān)完成街道和街道食品平安工作協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組部署的食品平安其他監(jiān)管任務(wù)。

二、事故掌握指標(biāo)

有效預(yù)防、掌握和消退食品平安事故危害，確保本監(jiān)管環(huán)節(jié)無(wú)因履行食品平安監(jiān)管工作職責(zé)不力造成的重大食品平安事故。

三、考核與獎(jiǎng)懲

上述責(zé)任內(nèi)容列入街道對(duì)各社區(qū)的年終考核。消失區(qū)域性食品平安問(wèn)題并被國(guó)家、省、市、區(qū)有關(guān)新聞媒體曝光，或?qū)爡^(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的違法違規(guī)行為隱瞞庇護(hù)并造成嚴(yán)峻后果的，年終考核一票拒絕。

街道食品平安協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)組織年度考核?？己藢?shí)行聽(tīng)取食品平安工作匯報(bào)、實(shí)地考察、查閱記錄等資料?？己税窗俜种圃u(píng)分。年度考核優(yōu)秀者街道賜予嘉獎(jiǎng)，未完成年度目標(biāo)管理任務(wù)的通報(bào)批判。

四、責(zé)任追究

對(duì)由于失職、瀆職引發(fā)的較大以上（含）食品平安事故的，按規(guī)定，追究社區(qū)主任及當(dāng)事人的責(zé)任，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

街道食品平安協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組街道食品平安工作成員單位（社區(qū)居委會(huì)）

簽字人：xx簽字人：xx

xx年xx月xx七日

食品平安責(zé)任書(shū)8

為進(jìn)一步加強(qiáng)工地食堂食品平安管理，明確責(zé)任主體，落實(shí)管理責(zé)任，預(yù)防食物中毒發(fā)生，保證工地施工人員身體健康和生命平安，________與_______簽訂食品平安責(zé)任書(shū)：

責(zé)任目標(biāo)：

1、仔細(xì)貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)工地食品平安有關(guān)工作的法律、法規(guī)及規(guī)章，負(fù)責(zé)本單位食品平安的工作管理。

2、建立食品平安責(zé)任制，總監(jiān)理工程師為食品平安管理的第一責(zé)任人。

3、設(shè)立專(zhuān)職食品平安管理人員，建立建全食品平安管理制度，并確保各項(xiàng)制度落實(shí)到實(shí)處。

4、工地開(kāi)辦食堂必需取得《餐飲服務(wù)許可證》，環(huán)境衛(wèi)生干凈、并嚴(yán)格根據(jù)食品平安有關(guān)要求規(guī)范操作。

5、實(shí)行食堂承包經(jīng)營(yíng)服務(wù)的，應(yīng)建立完善資格準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格根據(jù)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

6、工地食堂選購(gòu)食品及原料嚴(yán)格根據(jù)《餐飲服務(wù)食品選購(gòu)索證索票管理規(guī)定》，選購(gòu)證照齊全的生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的`合格產(chǎn)品，并按規(guī)定進(jìn)行索證索票，認(rèn)證記錄進(jìn)貨臺(tái)賬。

7、按規(guī)定對(duì)管理人員和從業(yè)人員進(jìn)行食品平安培訓(xùn)，確保從業(yè)人員持有效健康證明上崗操作。

8、常常督導(dǎo)工地食堂有關(guān)制度的落實(shí)，準(zhǔn)時(shí)整改管理建設(shè)部門(mén)及衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)提出的有關(guān)食品平安的整改看法

9、做好食品平安教育宣揚(yáng)工作。

10、建立食品平安應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生食物中毒事故，應(yīng)馬上照實(shí)上報(bào)、保留現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)行有效措施，防止食物中毒事故擴(kuò)大，同時(shí)馬上組織人員搶救患者，并樂(lè)觀(guān)協(xié)作衛(wèi)生監(jiān)督、疾病預(yù)防掌握部門(mén)進(jìn)行食物中毒調(diào)查處理。

11、總監(jiān)理工程師辦公室應(yīng)與各參建單位簽訂食品平安責(zé)任書(shū)，層層落實(shí)食品平安制度。

12、本責(zé)任書(shū)一式兩份，雙方各執(zhí)一份以便監(jiān)督執(zhí)行，本責(zé)任書(shū)自簽字之日起生效。

項(xiàng)目辦負(fù)責(zé)人簽字：__________(蓋章)

總監(jiān)理工程師簽字：__________(蓋章)

日期：____________

食品平安責(zé)任書(shū)9

為進(jìn)一步加強(qiáng)我校食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化食品平安工作的監(jiān)管力度，保障師生的生命平安，維護(hù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序，依據(jù)中心校下發(fā)的食品平安工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，結(jié)合我校實(shí)際，特制定《xx金能學(xué)校食品平安工作目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)》。

一、責(zé)任主體

食品平安工作實(shí)行逐班主任負(fù)責(zé)制，食堂平安工作人員和校長(zhǎng)為食品平安工作責(zé)任人。

二、責(zé)任內(nèi)容

(一)成立食品平安管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品平安工作的領(lǐng)導(dǎo)，加強(qiáng)食品平安監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，把食品平安工作提到議事日程，加強(qiáng)檢查和督促，層層落實(shí)責(zé)任制。

(二)通過(guò)多種宣揚(yáng)形式加強(qiáng)對(duì)師生的食品平安學(xué)問(wèn)法規(guī)的.教育，組織有關(guān)人員仔細(xì)學(xué)習(xí)宣揚(yáng)，提高師生對(duì)食品平安的意識(shí)。

(三)制定措施，嚴(yán)禁同學(xué)在學(xué)校周邊地區(qū)小攤檔購(gòu)買(mǎi)食品(零食)，防止購(gòu)買(mǎi)到不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。

(四)學(xué)校要常常與有關(guān)部門(mén)一道，對(duì)學(xué)校周邊地區(qū)的商店或攤檔進(jìn)行排查，發(fā)覺(jué)銷(xiāo)售不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)食品的要準(zhǔn)時(shí)報(bào)告有關(guān)單位，準(zhǔn)時(shí)查處，防止不符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品流入校內(nèi)。

(五)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的管理。食堂工作人員必需經(jīng)過(guò)體檢合格，持有上崗證，方可上崗；食堂必需根據(jù)有關(guān)衛(wèi)生要求的程序正規(guī)操作，食堂購(gòu)買(mǎi)的一切食品，必需符合衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)《餐飲食品索證管理規(guī)定》做好食品索證、驗(yàn)收以及臺(tái)賬等工作；每餐的菜必需取樣保存48小時(shí)，以備檢查；為防止學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，仔細(xì)執(zhí)行《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐的衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)規(guī)定。

(六)學(xué)校應(yīng)加大食品平安配套設(shè)施投入和做好專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)的年度預(yù)算，定期檢查和更換平安配套設(shè)施。

(七)與食品平安工作有關(guān)部門(mén)親密協(xié)作，切實(shí)做好學(xué)校食品平安管理工作。

(八)建立和完善食品平安責(zé)任事故應(yīng)急機(jī)制，一旦發(fā)生食品平安事故，馬上啟動(dòng)《坊子區(qū)學(xué)校預(yù)防和處置突發(fā)性大事方案》，做到各負(fù)其責(zé)，在第一時(shí)間內(nèi)按分級(jí)管理要求，報(bào)告區(qū)教育局及相關(guān)部門(mén)，并快速趕赴現(xiàn)場(chǎng)，組織救治，準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理好相關(guān)事宜。

(九)食堂工作人員的人生平安由他(她)自己負(fù)責(zé)。

(十)要做到學(xué)期初有方案，學(xué)期未有總結(jié)，日常綜合管理和監(jiān)督管理有記錄、有檔案，接受學(xué)校的考核、獎(jiǎng)懲。

三、考核與獎(jiǎng)懲

學(xué)校年終對(duì)各班完成上述責(zé)任目標(biāo)的狀況進(jìn)行考評(píng)。對(duì)食品平安管理工作成果顯著的單位和責(zé)任人，賜予通報(bào)表?yè)P(yáng)；對(duì)食品平安管理工作不達(dá)標(biāo)單位和責(zé)任人，賜予通報(bào)批判。對(duì)由于工作失職，不履行領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，導(dǎo)致發(fā)生后果嚴(yán)峻、影響惡劣的食品平安事故，依照《上級(jí)政府的有關(guān)規(guī)定》追究有關(guān)人員責(zé)任。

學(xué)校對(duì)各班級(jí)平安責(zé)任目標(biāo)的完成狀況組織年終考核。對(duì)平安工作做得好的班級(jí)賜予表彰；對(duì)考核不合格的班級(jí)和責(zé)任人實(shí)行“一票拒絕”；對(duì)消失嚴(yán)峻問(wèn)題的學(xué)校將根據(jù)有關(guān)法規(guī)追究責(zé)任。

四、本責(zé)任書(shū)一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，有效期一年。

食品平安責(zé)任書(shū)10

為加強(qiáng)我鎮(zhèn)的食品平安監(jiān)管，保障人民群眾的身體健康，建立健全食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，根據(jù)“地方各級(jí)人民政府對(duì)當(dāng)?shù)厥称菲桨藏?fù)總責(zé)”的要求，實(shí)行“首問(wèn)責(zé)任制”和“一票拒絕制”，為此，鎮(zhèn)人民政府打算與各村簽定食品平安責(zé)任書(shū)。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，落實(shí)各項(xiàng)責(zé)任

1、領(lǐng)導(dǎo)重視組織機(jī)構(gòu)健全，成立由村書(shū)記為負(fù)責(zé)人的食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確食品平安信息員，職責(zé)明確。

2、明確工作機(jī)制、做到制度健全并上墻。

3、討論制定村級(jí)食品平安年度總體工作規(guī)劃與方案，并付諸實(shí)施。4、食品平安工作典型信息全年報(bào)送不少于2條。

5、有定期的食品平安工作總結(jié)以及食品平安全年年終總結(jié)。6、食安工作經(jīng)費(fèi)得到落實(shí)。

二、加大日常監(jiān)管力度，確保任務(wù)完成

1、建立健全監(jiān)管臺(tái)帳，全面把握和了解轄區(qū)內(nèi)的.食品平安狀況。2、組織協(xié)調(diào)各職能部門(mén)對(duì)本轄區(qū)內(nèi)食品平安市場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治和監(jiān)督檢查，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)處理本轄區(qū)重大食品平安隱患和問(wèn)題，并向鄉(xiāng)食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室報(bào)告。

3、每月28日前準(zhǔn)時(shí)上報(bào)農(nóng)村聚餐月報(bào)表。

4、定期對(duì)鄉(xiāng)村廚師和食品德業(yè)從業(yè)人員健康證進(jìn)行抽查，幫助鄉(xiāng)食安辦落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)備案、審查指導(dǎo)和鄉(xiāng)村廚師體檢培訓(xùn)工作。

5、節(jié)假日期間做到有人在崗值班，定期報(bào)表，準(zhǔn)時(shí)上報(bào)本轄區(qū)內(nèi)食品

平安隱患和問(wèn)題。

三、開(kāi)展社會(huì)宣揚(yáng)工作，營(yíng)造良好氛圍1、制定村食品平安宣揚(yáng)教育工作方案。2、有永久性宣揚(yáng)欄和固定性宣揚(yáng)標(biāo)語(yǔ)。

3、開(kāi)展形式多樣的食品平安宣揚(yáng)教育活動(dòng)，普及食品平安學(xué)問(wèn)，提高全民食品平安事故防范意識(shí)和力量，促進(jìn)社會(huì)監(jiān)督水平的提升。

四、抓好示范創(chuàng)建工作，建立長(zhǎng)效機(jī)制1、根據(jù)示范創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)做好開(kāi)展合格村級(jí)創(chuàng)建。

2、全面加大示范創(chuàng)建力度，創(chuàng)建食品平安合格村(社區(qū))、示范企業(yè)、超市、門(mén)店等。

3、創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范性基地和健康、生態(tài)種養(yǎng)殖基地。五、為有效考核各村食品平安工作目標(biāo)考核任務(wù)的完成狀況，鎮(zhèn)食品平安工作領(lǐng)導(dǎo)小組年終將組織對(duì)各村進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)考核，將考核成果納入目標(biāo)管理，并對(duì)任務(wù)完成好的村進(jìn)行表彰嘉獎(jiǎng)，對(duì)因不仔細(xì)履行職責(zé)、監(jiān)管不到位，發(fā)生重大食品平安事故的，實(shí)行“一票拒絕”，并依法追究主要領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

__鎮(zhèn)人民政府(蓋章)責(zé)任單位(蓋章)

鎮(zhèn)長(zhǎng)：責(zé)任人：

___年4月9日

食品平安責(zé)任書(shū)11

為進(jìn)一步落實(shí)食品平安監(jiān)管職責(zé)制和職責(zé)追究制，依據(jù)《食品平安法》、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品平安監(jiān)督管理的特別規(guī)定》、市編辦《關(guān)于開(kāi)展全省食品平安監(jiān)管部門(mén)履行職責(zé)情景檢查的通知》的通知，及各級(jí)有關(guān)食品平安會(huì)議、文件要求，特制定20xx年度學(xué)校食品平安工作職責(zé)書(shū)。

第一、工作指標(biāo)

1、加強(qiáng)對(duì)食品平安工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人為食品平安監(jiān)管主要職責(zé)人，分管負(fù)責(zé)人為直接職責(zé)人。將食品平安工作納入學(xué)校年度工作考核資料，制定并落實(shí)食品平安監(jiān)管工作職責(zé)制與職責(zé)追究制。

2、深化開(kāi)展食品平安宣揚(yáng)教育。仔細(xì)貫徹落實(shí)《食品平安法》、《淄博市人民政府辦公廳關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)市食品平安協(xié)調(diào)委員會(huì)淄博市食品平安宣揚(yáng)教育工作看法的通知》和沂源縣食品平安委員會(huì)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品平安宣揚(yáng)教育和培訓(xùn)工作的實(shí)施看法》精神，協(xié)作食藥、疾控等有關(guān)部門(mén)對(duì)食品平安管理人員、從業(yè)人員進(jìn)行常常性的食品平安宣揚(yáng)教育培訓(xùn)，經(jīng)過(guò)各種形式，對(duì)廣闊師生進(jìn)行食品平安法律法規(guī)學(xué)習(xí)，教育同學(xué)不吃霉?fàn)€變質(zhì)食品，拒絕食用垃圾食品。

3、仔細(xì)貫徹執(zhí)行食品平安法律、法規(guī)。根據(jù)國(guó)務(wù)院和省、市政府有關(guān)規(guī)定，仔細(xì)履行學(xué)校食品平安監(jiān)管職責(zé);建立健全食品平安監(jiān)管制度，對(duì)食堂、小賣(mài)部(超市)加強(qiáng)日常監(jiān)管，有效落實(shí)各環(huán)節(jié)食品平安監(jiān)管措施。

4、加大食品平安監(jiān)督檢查力度。督促各食堂業(yè)主按時(shí)辦理食堂食品平安職責(zé)險(xiǎn)，根據(jù)全縣食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治工作部署，結(jié)合本學(xué)校工作職責(zé)，幫助執(zhí)法部門(mén)嚴(yán)格對(duì)所屬食堂、超市(小賣(mài)部)進(jìn)行監(jiān)督檢查，制定檢查、整治工作方案，加大日常監(jiān)管的力度，將平常檢查、隨機(jī)抽查和集中整治有機(jī)結(jié)合，督促落實(shí)食品衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證準(zhǔn)時(shí)更換、食品原材料準(zhǔn)時(shí)全面索證、飯菜足時(shí)足量留樣備查、餐具用品規(guī)范消毒、防蠅防鼠措施到位、環(huán)境衛(wèi)生潔凈干凈、食品質(zhì)量有效保證等各項(xiàng)工作。

5、加強(qiáng)食品平安信息管理。仔細(xì)貫徹執(zhí)行《淄博市食品平安監(jiān)管信息管理方法》和《淄博市食品平安信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)信息管理制度》，制定食品平安監(jiān)管信息管理制度，準(zhǔn)時(shí)收集、整理、分析、傳遞、報(bào)送食品平安監(jiān)管信息。

6、切實(shí)提高應(yīng)急反應(yīng)本領(lǐng)。建立健全重大食品平安事故應(yīng)急處置體系，對(duì)重大食品平安事故準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行應(yīng)急響應(yīng)，有效掌握事態(tài)進(jìn)展，查明事故緣由，并按規(guī)定時(shí)限上報(bào)。

7、幫助做好食品平安事故(案件)查辦工作。樂(lè)觀(guān)協(xié)作職能部門(mén)，嚴(yán)格執(zhí)行《淄博市食品平安事故(案件)督察督辦制度》，依法查處涉及學(xué)校食堂、小賣(mài)部的食品平安案(事)件，準(zhǔn)時(shí)移交其他監(jiān)管環(huán)節(jié)的食品平安案件，有效遏制假劣和有毒有害食品進(jìn)學(xué)校。

8、進(jìn)取完成縣教體局及相關(guān)職能部門(mén)部署的食品平安其它監(jiān)管任務(wù)。

其次、事故掌握指標(biāo)

有效預(yù)防、掌握和消退食品平安事故危害，確保無(wú)因履行食品平安監(jiān)管工作職責(zé)不力造成的`重大食品平安事故，10人以上(含10人)團(tuán)體食物中毒事故為零。

第三、職責(zé)目標(biāo)考核

因履行食品平安監(jiān)管工作職責(zé)不力，造成重大食品平安事故的，對(duì)負(fù)有職責(zé)的領(lǐng)導(dǎo)和直接職責(zé)人員依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)和《山東省食品平安監(jiān)督管理行政職責(zé)追究方法》規(guī)定予以職責(zé)追究。

本職責(zé)書(shū)自簽定之日起生效。本職責(zé)書(shū)執(zhí)行期間，如學(xué)校主要負(fù)責(zé)人有變動(dòng)，由接任者連續(xù)履行。

x教體辦(章)：xx負(fù)責(zé)人簽字：xx

職責(zé)單位(章)：xx負(fù)責(zé)人簽字：xx

x年x月x日

食品平安責(zé)任書(shū)12

為加強(qiáng)學(xué)校飲食衛(wèi)生平安管理～確保師生身體健康及生命平安～促進(jìn)食堂相關(guān)人員規(guī)范操作～特?cái)M定食堂平安責(zé)任書(shū)～以便嚴(yán)格執(zhí)行。

一、仔細(xì)遵守《食品衛(wèi)生法》～嚴(yán)格根據(jù)《學(xué)校食堂與同學(xué)集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。

二、飲食原料及貨物購(gòu)進(jìn)～必需按《食品衛(wèi)生法》有關(guān)規(guī)定～嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)～凡屬大米、面粉、食鹽、食油、味精、醬油等工業(yè)產(chǎn)品～必需通過(guò)正值渠道進(jìn)購(gòu)經(jīng)國(guó)家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗(yàn)認(rèn)證的產(chǎn)品。肉類(lèi)必需經(jīng)過(guò)檢疫。不得濫用食品添加劑～規(guī)范使用食品添加劑并建立食品添加劑使用臺(tái)帳。進(jìn)購(gòu)發(fā)票照實(shí)填寫(xiě)售物人具體居住地址、姓名。禁止進(jìn)購(gòu)無(wú)商標(biāo)、無(wú)出廠(chǎng)日期、無(wú)廠(chǎng)名的假冒偽劣產(chǎn)品。

三、食堂及倉(cāng)庫(kù)內(nèi)外～必需保持清潔衛(wèi)生～應(yīng)實(shí)行必需的滅，防，蠅、防鼠、防其他有害昆蟲(chóng)措施（食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必需有相應(yīng)的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施～嚴(yán)防食品污染。

四、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫(kù)房。新招炊事員～必需經(jīng)過(guò)體檢～取得《健康證》后方可上崗。

五、禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國(guó)家明令禁止的帶毒帶污染作用的.食品。要加強(qiáng)監(jiān)管禁止學(xué)校小賣(mài)部，超市，出售“三無(wú)食品”及霉敗變質(zhì)食品。

六、自覺(jué)接受學(xué)校主管部門(mén)以及上級(jí)行政執(zhí)法機(jī)關(guān)檢查監(jiān)督。凡學(xué)校檢查或同學(xué)舉報(bào)出的違反學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定及本協(xié)議的行為～一經(jīng)查實(shí)～學(xué)校要對(duì)有關(guān)責(zé)任人予以批判教育、責(zé)令停業(yè)整改、罰款等處理。凡違反國(guó)家政策法規(guī)的～由行政執(zhí)法部門(mén)依法處理。凡造成后果的～由國(guó)家司法機(jī)關(guān)追究責(zé)任人全部民事及刑事責(zé)任。

七、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理～嚴(yán)格獎(jiǎng)罰制度。定期組織一次食堂工作人員的學(xué)習(xí)～學(xué)習(xí)有關(guān)食堂工作的平安規(guī)定和食品加工常識(shí)～并要有記錄。

八、發(fā)生同學(xué)食物中毒大事～要馬上上報(bào)不得隱瞞并愛(ài)護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)。

食堂管理人是食堂平安的主要責(zé)任人～對(duì)食堂的平安負(fù)全部責(zé)任～必需嚴(yán)格執(zhí)行以上各條規(guī)定。

本責(zé)任書(shū)一式三份～安監(jiān)辦存檔一份～簽訂雙方各執(zhí)一份。

蓮池鄉(xiāng)人民政府，蓋章，責(zé)任單位：，蓋章，

負(fù)責(zé)人：xxx負(fù)責(zé)人：xxx

二零一二年xx月xx日

食品平安責(zé)任書(shū)13

為明確食品監(jiān)督管理工作目標(biāo)任務(wù)，進(jìn)一步強(qiáng)化各村的食品平安工作責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)食品監(jiān)督管理，確保廣闊人民群眾飲食平安和身體健康，鎮(zhèn)政府與村簽訂食品平安工作責(zé)任書(shū)如下：

一、責(zé)任目標(biāo)

(一)加強(qiáng)對(duì)食品平安工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。各村委要高度重視食品平安工作，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本村食品平安監(jiān)督管理工作;將食品平安工作納入村委年度工作目標(biāo)和考核內(nèi)容，定期召開(kāi)村兩委會(huì)，討論部署食品平安監(jiān)督管理工作，準(zhǔn)時(shí)討論解決人民群眾親密關(guān)注的`食品熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題;建立村食品平安監(jiān)管機(jī)構(gòu)，落實(shí)分管領(lǐng)導(dǎo)、責(zé)任人、承辦人;健全工作制度，落實(shí)辦公場(chǎng)所和經(jīng)費(fèi)，做到機(jī)構(gòu)、人員、場(chǎng)所設(shè)施配套到位;進(jìn)一步完善村級(jí)食品平安協(xié)管員隊(duì)伍和工作制度，協(xié)作鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站搞好培訓(xùn)，落實(shí)各項(xiàng)日常工作任務(wù)。

(二)完善食品平安責(zé)任體系。各村委對(duì)本轄區(qū)食品平安負(fù)總責(zé)。各村主任為本轄區(qū)食品平安工作的主要責(zé)任人，村協(xié)管員負(fù)詳細(xì)責(zé)任。建立健全食品平安工作考核機(jī)制，各村村委與食品攤販、小作坊、小餐飲、小賣(mài)部和集體聚餐(包括辦紅白喜事、搬家、做滿(mǎn)月等一切大灶飯)簽訂食品平安工作目標(biāo)責(zé)任書(shū)，定期進(jìn)行食品平安責(zé)任目標(biāo)考核評(píng)價(jià)。

(三)定期分析評(píng)估本地食品平安工作狀況。把握本村食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、使用單位數(shù)量及狀況，協(xié)作鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理站做好食品平安專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

(四)加強(qiáng)食品平安日常監(jiān)管。切實(shí)履行職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)村集體聚餐(包括辦紅白喜事、搬家、做滿(mǎn)月等一切大灶飯)、食品攤販、小作坊、小餐飲、小賣(mài)部登記備案等的管理，讓村民吃上平安放心的食品，確保本村內(nèi)無(wú)重大食品平安事故發(fā)生。

(五)廣泛開(kāi)展食品平安宣揚(yáng)活動(dòng)。結(jié)合實(shí)際，制定食品平安宣揚(yáng)工作方案，實(shí)行講座、詢(xún)問(wèn)、張貼宣揚(yáng)標(biāo)語(yǔ)和宣揚(yáng)畫(huà)、發(fā)放宣揚(yáng)資料、設(shè)立宣揚(yáng)欄、開(kāi)通流淌宣揚(yáng)車(chē)等方式，廣泛宣揚(yáng)食品平安學(xué)問(wèn)。通過(guò)開(kāi)展形式多樣的宣揚(yáng)活動(dòng)，進(jìn)一步提高人民群眾飲食平安意識(shí)和自我愛(ài)護(hù)意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)注食品平安的良好氛圍。

(六)建立健全食品平安應(yīng)急體系。制定本村食品平安事故應(yīng)急預(yù)案和操作手冊(cè)，建立應(yīng)急處理指揮系統(tǒng)和應(yīng)急救援隊(duì)伍，搞好應(yīng)急處置培訓(xùn)，切實(shí)做好各項(xiàng)應(yīng)急處置預(yù)備工作。發(fā)生事故后，第一時(shí)間向鎮(zhèn)政府、鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站報(bào)告，并根據(jù)食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)應(yīng)急措施，削減事故危害和損失。

(七)完成鎮(zhèn)政府交辦的其他有關(guān)食品平安工作任務(wù)。

二、責(zé)任追究

鎮(zhèn)食品監(jiān)督管理站適時(shí)對(duì)各村的工作狀況進(jìn)行督查，年底進(jìn)行考核。對(duì)工作成果顯著的賜予表?yè)P(yáng)，發(fā)生重、特大責(zé)任事故的，嚴(yán)厲?追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

注：本責(zé)任書(shū)一式兩份，鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府與簽狀村各執(zhí)一份。

食品平安責(zé)任書(shū)14

甲方：

乙方：

為確保甲方就餐秩序穩(wěn)定，保障師生的身體健康，甲乙雙方就食品平安問(wèn)題達(dá)成協(xié)議，詳細(xì)規(guī)定如下：

一、乙方根據(jù)甲方需求為甲方供應(yīng)______，供貨日期為_(kāi)_____年______月______日至______年______月______日。

二、乙方保證為甲方供貨產(chǎn)品的'衛(wèi)生平安、品質(zhì)規(guī)格、養(yǎng)分成分、運(yùn)輸物流過(guò)程均符合《食品平安法》及其他相關(guān)法律法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)要求。

三、乙方無(wú)條件同意甲方于協(xié)議有效期間內(nèi)不定期檢驗(yàn)、核對(duì)所供貨產(chǎn)品，以確保食品的品質(zhì)，平安及養(yǎng)分成分符合要求，檢驗(yàn)如需費(fèi)用，由乙方負(fù)擔(dān)。

四、乙方同意認(rèn)同甲方檢驗(yàn)、核對(duì)所供貨商品的結(jié)果。如確有不符合規(guī)定之處，甲方有權(quán)隨時(shí)中止供貨協(xié)議，乙方須回收全部不合格產(chǎn)品并擔(dān)當(dāng)因此造成的相應(yīng)