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文檔簡介

庫房管理職責(zé)?隨時(shí)掌握庫存狀態(tài),保證物料及時(shí)供應(yīng),充分發(fā)揮周轉(zhuǎn)效率。?定期對(duì)庫房進(jìn)行清理,保持庫房的整齊美觀,物料分類排列,存放整齊,數(shù)量準(zhǔn)確。?搞好庫房的安全管理工作,檢查庫房的防火、防盜情況。?建立賬本,做好進(jìn)出庫記錄,缺貨及時(shí)申報(bào),每月進(jìn)行盤庫。?每天下班前對(duì)各庫區(qū)的門,窗等進(jìn)行檢查,確認(rèn)防火、防盜等方面確無隱患后才可離崗下班。?每天打開一次庫門、窗,讓空氣對(duì)流,更換庫內(nèi)空氣。?按5S要求擺放庫房內(nèi)所有物品。沈鼓賓館2011年6月19日工作流程?每日早與前一個(gè)班人員交接,并記錄在交接班本上。?根據(jù)客人入住情況,到庫房出所需用品。然后檢查一下工作車上各項(xiàng)用具是否齊全和完好。?按衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)清理所有房間。?檢查一樓水房溫度,及時(shí)與供水處溝通,保證客人的需求。?檢查退房客人的房間物品,同時(shí)查看是否有客人遺留的物品,如有及時(shí)通知客人,如客人已離開,請(qǐng)將物品交與前臺(tái),讓前臺(tái)與客人溝通。并及時(shí)將房間清理干凈,做好下面的接待工作。?晚7:00檢查空房間窗門是否關(guān)好,房內(nèi)無安全隱患。(水、電等)?提示客人將房內(nèi)電源關(guān)掉后就寢。?晚9:00再查看一遍水房溫度,如水溫較咼,應(yīng)將水閥關(guān)閉。?晚10:00再做一次全面安全檢查。沈鼓賓館2011年6月19日房間衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)?床單、被罩干凈,無污垢,做到一客一換。?拖鞋清洗干凈后,進(jìn)行消毒。?房間窗明幾凈,所有物品擺放整齊干凈無污。(電水壺、椅子、桌面、柜內(nèi)柜夕卜、陽臺(tái)內(nèi)、垃圾桶等)設(shè)施設(shè)備(空調(diào)、電視等)完好無缺,可正常使用。?衛(wèi)生間內(nèi)口杯、洗手盆、座便,每日進(jìn)行消毒,客用物品齊全,鏡子光亮無水印,地面干凈無水漬,其他物品干凈無污。毛巾一客一換。設(shè)備(淋浴、水龍頭)完好,可正常使用。?走廊隨時(shí)注意清掃。沈鼓賓館2011年6月19日賓館衛(wèi)生管理制度一、目的為提高賓館衛(wèi)生管理工作質(zhì)量,向顧客提供清新、整潔、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境,特制定本規(guī)定。二、內(nèi)容1、衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理。2、每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任。管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。3、個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生。掌握必要的衛(wèi)生知識(shí)。身體、心理健康,須持《健康證》上崗。4、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn):保持物品及設(shè)備表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕,擺放整齊有序。5、衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級(jí)檢查制度,采用常規(guī)檢查、專項(xiàng)檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問題,按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰。6、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的,給予相應(yīng)處罰,由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的,酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分。沈鼓賓館2011年6月19日衛(wèi)生分擔(dān)區(qū)劃分602房一一607房608房一一613房614房一一617房5、6樓庫房、611房

前臺(tái)和六樓、七樓走廊

送洗床單

走廊每日當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)人:王春霞負(fù)責(zé)人:林秀蘭負(fù)責(zé)人:馬麗負(fù)責(zé)人:馬麗張榮負(fù)責(zé)人:張榮負(fù)責(zé)人:張榮每日抽查衛(wèi)生情況。每月檢查一次衛(wèi)生。每年3月、11月清洗一次空調(diào)過濾網(wǎng)??照{(diào)表面每周五清掃一次??辗块g

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