四年級上冊科學(xué)教案-4.6食物在口腔里的變化 教科版

《食物在口腔里的變化》教學(xué)設(shè)計【教材分析】《食物在口腔里的變化》是教科版科學(xué)教材四年級上冊我的身體單元中第6課的教學(xué)內(nèi)容。這是學(xué)生自己感受食物在口腔中的變化以及相關(guān)內(nèi)容的課，學(xué)習(xí)我們口腔中舌頭、唾液、牙齒的作用，以及牙齒的分布排列及作用，學(xué)生通過實驗感受食物在口腔里的變化以及蛀牙和防止蛀牙的內(nèi)容。這一課最重要的不是只讓孩子們掌握食物在口腔中的變化，而是尋找生活中物體從量變到質(zhì)變的過程，同時將生活的體驗與感受融入到學(xué)習(xí)當(dāng)中，培養(yǎng)孩子們實踐能力和觀察的習(xí)慣，用科學(xué)融入生活，用生活得出科學(xué)?！緦W(xué)情分析】通過學(xué)習(xí)上一課《食物在體內(nèi)旅行》，學(xué)生知道了食物在體內(nèi)旅行的第一站是口腔。本課的教學(xué)將學(xué)生引入到口腔的結(jié)構(gòu)與功能的認識。四年級的學(xué)生已經(jīng)具有了一定的實踐能力和科學(xué)素養(yǎng)，在科學(xué)課堂上，除了掌握基本的知識技能，最重要的就是培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和觀察能力，將自己得出的科學(xué)結(jié)論應(yīng)用到生活中去?？谇皇窍到y(tǒng)的組成部分之一，其內(nèi)部的結(jié)構(gòu)又是一個小系統(tǒng)，能夠共同完成食物的消化。作為口腔的一部分——牙齒，又可以分為三類，也是相互協(xié)作的關(guān)系。教材通過呈現(xiàn)這樣一個系統(tǒng)化的人體結(jié)構(gòu)，主要是讓學(xué)生逐步建立系統(tǒng)的認識?！窘虒W(xué)目標】科學(xué)概念：1、牙齒、舌頭和唾液共同參與了食物在口腔里的消化過程，他們的功能各不相同。食物在口腔里會經(jīng)歷初步的消化過程。2、牙齒有三種，門齒、犬齒和臼齒，不同的牙齒有不同的功能，保護好牙齒，利于身體健康。過程與方法：1、進行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察。情感、態(tài)度與價值觀：1、能夠認真細致的觀察牙齒的形狀特征。2、愿意與他人分享研究結(jié)果，愿意合作交流?！窘虒W(xué)重、難點】教學(xué)重點：牙齒、舌和唾液在消化食物過程中的不同作用和三種牙齒及其不同的功能。教學(xué)難點：進行食物在口腔內(nèi)部變化和牙齒形狀特征、分布的觀察?！窘虒W(xué)準備】每人準備零食（花生、地瓜片），一次性手套、鏡子、牙模、牙齒分布圖、記錄表課件，視頻，牙刷課前談話：師：（出示一次性手套），你們知道這一次性手套能有什么用？——吃東西、做壽司的時候戴，廚師要帶，拿臟的東西的時候可以戴……師：今天老師為每一位同學(xué)都準備了一雙手套，你們知道要干什么用嗎？——生猜師：到底是不是呢？上課的時候你們就知道了。上課！觀察口腔1、師：同學(xué)們你們真厲害！一猜就猜對了（或恭喜這位同學(xué)，你猜對了）。因為衛(wèi)生問題，老師才為大家準備了一次性手套，因為我們馬上可以享受到美食啦?。ㄕn件）。本節(jié)課我們一起來體驗一番食物在口腔里的變化過程。（出示課題）師：食物在口腔里會發(fā)生什么變化呢？要完成這個任務(wù)，我們需要邊吃邊觀察，并且記錄（課件：記錄單）。大家覺得在品嘗的過程中我們需要注意些什么（或者說能說說我具體該怎么做嗎）？（引導(dǎo)：直接就吃了嗎？怎么觀察？咬幾下就咽下去嗎？）——1、咀嚼之前要觀察食物，2、互相觀察，也可以借助鏡子觀察3、多咀嚼4、觀察食物軟硬，大小等等各方面變化……師：好，請大家拿出抽屜中的材料盤，趕緊來細細品味，仔細觀察記錄吧。2、活動指導(dǎo)3、匯報：（師：說說食物在口腔里都發(fā)生了什么變化）——食物大→小，軟→硬、味道變淡、干→濕師：大家觀察得真仔細！那你們注意到了沒有，在食物的變化過程中，口腔中的哪些器官參與了這個過程？——牙齒、唾沫、舌頭（板書）師：那他們分別起到了什么作用呢？——舌頭攪拌，唾液濕潤，牙齒切碎（板書）小結(jié)：原來食物需要經(jīng)過牙齒、唾液、舌頭的共同協(xié)作才能完成了口腔里初步消化。（板書）觀察牙齒師：在初步消化的過程中，承擔(dān)切碎食物這個非常重要任務(wù)的牙齒，你們平時有注意觀察過嗎？他們的形狀是怎么樣的？有什么區(qū)別？又是怎么排列的？我們趕緊來觀察探索吧。師：怎么觀察研究呢？老師建議大家可以借助鏡子觀察自己的牙齒，再對照牙齒模型，畫出你的牙齒分布圖（出示課件）。并且按照形狀給他們分分類。2、活動3、匯報：（1、你根據(jù)形狀是怎么分類的？這一類牙齒的形狀有什么共同點？有不同意見嗎？成年人28-32顆牙齒，8顆磨牙，4顆犬牙，16-20顆臼齒。四年級學(xué)生一般24顆以上）4、師：（課件）剛才大家說的前面扁扁寬寬的牙齒，我們叫它為門齒。旁邊相比較尖銳的，我們叫犬齒。而后面這幾顆特別像古時候舂米或搗物質(zhì)的臼，所以人們?nèi)∶麨榫数X。數(shù)一數(shù)，有幾顆門齒，犬齒，臼齒？（8顆磨牙，4顆犬牙，16-20顆臼齒。成年人28-32顆牙齒，四年級學(xué)生一般24顆以上）師：這三類牙齒形狀區(qū)別這么大！我們根據(jù)他們的形狀來推測一下他們的作用分別是什么？（a、門牙像什么（刀），那有什么作用（刀的作用）？——切下食物b、尖尖的犬齒有什么作用？（想想動物的犬齒，作用）——撕裂食物c、臼齒呢？（想想臼干嘛用的？）——磨碎）小結(jié)：是的，這三類牙齒分工合作，最終將食物磨碎。我們常常聽老人說，要細嚼慢咽，這是為什么？——把食物磨得更碎，減輕胃的負擔(dān)，實現(xiàn)初步消化。師：可見牙齒在食物初步消化的過程中起著非常重要的作用，不同的牙齒發(fā)揮著各自不同的功能。有一天老師學(xué)校的一位小朋友告訴我他自己有第四類牙齒，老師趕緊拍了下來，你們看，這叫什么牙齒呀？（蛀牙）。蛀牙是怎么形成的？——吃甜食、不刷牙……我們再通過一段視頻來進一步了解了解要防治蛀牙刷牙是非常有效的辦法，那你們怎么知道正確刷牙呢？誰上來演示一下，怎么刷牙？刷法對嗎？讓我們再通過視頻來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。拓展與延伸口腔衛(wèi)生關(guān)系著我們的健康，我們四年級的階段正處于換牙期，人的一生置換一次牙，所以老師希望大家注意保護好自己的牙齒，我有個建議，回去之后我們可以寫一條保護牙齒的標語，貼在你的牙杯上。也可以寫幾條護齒小建議給身邊的朋友。老師祝愿大家口腔健康，享受美食，健康成長！板書：6、食物在口腔里的變化門齒撕牙齒（切磨）臼齒切犬齒磨