臺灣奧美品牌經(jīng)典案例左岸咖啡館

問題1：希望乳類食品建立一個新品牌，并利用在臺灣具競爭力的冷凍設施及分配系統(tǒng)。

市場情況：當時臺灣市面上，以TetraPak包裝的飲料，不論是高價的咖啡還是低價的豆奶，價錢總是10到15元新臺幣，罐頭包裝飲料則賣20元。市場競爭非常激烈。

問題2：“統(tǒng)一”希望能將同樣類別、相同容量的飲料賣到25元。 為此，他們開發(fā)了一種白色塑料杯，它看起來像一般麥當勞外賣咖啡的杯子，差別是快餐店用的是紙杯。這個沒有真空密閉的杯子只有在5℃冷藏柜才能讓內(nèi)容物保存一段短暫的時間。這本應是一個缺點，但反過來看問題，這也是一個機會：保存期短使消費者相信物料新鮮。而一杯新鮮的飲品自然比其它要貴些。

如何讓消費者接受25元一杯的高價？在這杯子里放進什么商品才能賣到最高價，以確保能創(chuàng)造出一個高級品牌？在考慮過很多商品：葡萄汁、果汁、牛奶等等之后，最后選取了咖啡。因為咖啡不易變質(zhì)，被認為是高質(zhì)飲品，并因牛奶成分而得到優(yōu)惠稅率。從什么地方運來寄售的咖啡最有高級感？四個高級場所作為嘗試的概念：

1．空中廚房。來自空中廚房專門為頭等艙準備的咖啡。

2．日式高級咖啡館。來自優(yōu)雅、精致的日式咖啡館的咖啡。

3．左岸咖啡館。來自巴黎塞納河左岸一家充滿人文氣氛的咖啡館的咖啡，一個詩人、哲學家喜歡的地方。

4．唐寧街10號。來自英國首相官邸廚房的咖啡，平日用來招待貴賓。

來自左岸咖啡館的咖啡價值最高，他們愿為此付最高價錢。但是風險仍仍然存在，，誰會再高高出10元元買一杯？？新飲品在推推出三個月月內(nèi)如果達達不到高營營業(yè)額就會會被撤走。。一些人會出出于品牌的的創(chuàng)意而購購買這個新新牌子，但但僅有好奇奇心不能形形成固定的的消費群，，還需要賦賦予品牌以以個性和意意念，并編編造一些動動人的故事事。“統(tǒng)一”決決定選擇17到22歲的年輕輕女士作為為目標對象象，她們誠誠實、多愁愁善感、喜喜愛文學藝藝術，但生生活經(jīng)驗不不多，不太太成熟，她她們喜歡跟跟著感覺走走。相對于于產(chǎn)品質(zhì)量量而言，她她們更尋求求產(chǎn)品以外外的東西，，尋求情感感回報、使使她們更感感成熟的東東西，尋求求了解、表表達內(nèi)心需需求的品牌牌。左岸咖啡館館，這個來自自法蘭西塞塞納河邊的的神秘幽遠遠的藝術圣圣地，帶著著咖啡芬芳芳、成人品品味，給她她們精神上上一種全新新的感覺。。左岸咖啡館館的廣告視覺覺應該非常常法國化，，但其文本本卻應是很很有日本文文學的風格格。對臺灣17到22歲歲的年輕女女士作調(diào)查查，她們最最欣賞的作作家是村上上春樹。讓我們忘記記是在為包包裝飲料做做廣告，假假想是在為為一家遠在在法國的咖咖啡館做廣廣告！”既然我們的的品牌是咖咖啡館，那那么它不僅僅賣咖啡，，它可以延延伸到咖啡啡館餐單上上的所有東東西現(xiàn)在臺灣人人從便利店店的冷藏柜柜里，還能能找到左岸岸咖啡館牌牌子的奶茶茶、牛奶凍凍和其它法法式甜品。。左岸咖啡館館要推出自己己的廣告了了廣告應促使使消費者在在腦海里建建造一個自己最喜歡歡的法國咖咖啡館、一一個理想的的咖啡館、一個歷史史悠久、文文化藝術氣氣息濃厚的的咖啡館。。左岸咖啡館館有能力刺激激消費者在在她們的想想象中產(chǎn)生生一種真實實、強烈的的反應，它它和消費者者的關系，，就像一本本喜愛的書書、一冊旅旅游摘記，，在你享受受一片獨處處空間時，，它隨手可可得，帶你你到想去的的地方。就就好比你身身在臺灣，，忙碌中偶偶爾想到歐歐洲度過浪浪漫之旅，，左岸咖咖啡館館能夠滿滿足你你隨時時可能能冒出出的一一點精精神欲欲望。。媒介策略TVC：一位女孩的旅旅行摘記平面廣告：一一系列發(fā)生在在咖啡館的短短篇故事電臺：在深夜夜播放著詩般般的咖啡館故故事。使消費者相信信咖啡館的存存在在法國咖啡館館攝影展期間間，臺灣最豪豪華的書店外外布置著左岸咖啡館制作了15分分鐘題為“左岸咖啡館之旅”的有線線電視節(jié)目，，介紹塞納河河左岸20家家咖啡館法國國慶期間間，左岸咖啡館是慶宴和法國國電影節(jié)的贊贊助商之一。。與雷諾、標標致、香奈兒兒、ChristianDior等法國品牌牌同在贊助商商之列。左岸咖啡館的電視廣告有有一種愉快的孤獨感感，八成被訪者者相信有左岸咖啡館的存在，其中中一位說“寧寧愿相信有””。【下雨喝一下下午咖啡】聊聊賴的午午后

我獨自自走在蒙巴那那斯道上突突然下起雨來來

隨手招了了一輛計程車車

滿頭白白發(fā)的司機問問了三次[要去哪？]

我才回過過神。

[到到……]沒沒有預期要要去哪的我一一時也說不不出目的地司司機從后后照鏡中看著著我說

[躲躲雨？]我我笑著沒回答答

雨越下下越大

司機機將車停在咖咖啡館前要我我下車

笑著著說

[去喝喝杯咖啡吧！！]

他揮手手示意我不必必掏錢了！來不及說謝謝謝

計程車已已回到車隊中中

走進冷冷清的咖啡館館

四名侍者者圍坐一桌閑閑聊著

看到到我后立刻起起身

異口同同聲的說[躲躲雨]？我我笑著不不知該如何回回答

午后后一場意外的的雨

讓我一一下午見識了了

五個會[讀心術]的的人

喝了一一下午的咖啡啡嗜甜的越獄人人

意大大利口音的兩兩個男人點了了兩杯咖啡后后

便把視視線對準咖啡啡館的大門看看著每一位位進出的客人人

自從那那位專盜EGONSHCIELE的意大利盜盜賊

第四次次越獄成功后后

人們特特別留意出現(xiàn)現(xiàn)在身邊的意意大利人而而我也不例外外

一刻過過去了

那兩兩人已經(jīng)飲了了不少黑咖啡啡

視線仍停停在大門而而眾人也始始終盯著他們們

又過過了一刻才才進門的男人人奪走了所有有人的目光倒倒不是他他濃濃的意大大利口音而而是他點了一一桌子的甜品品

"你被被捕了"喝喝黑咖啡的男男人和同伴忽忽然卡在那個個男人身后"但，，不急，請慢慢慢享用"等等他把滿滿桌的甜品吃吃完并代他結結帳后，兩兩個人才押押著他走出咖咖啡館的大門門

經(jīng)過一一陣的靜默大大家議論紛紛紛

"為為什么專偷EDGO的畫畫"

"畫畫賊為什么愛愛吃甜品""為什么么畫賊都是在在同一家咖啡啡館被逮進牢牢里"遇到一位讀到到[L]的工工人

咖啡啡館的隔壁就就是圖書館大大家總是先先去借本書再再到咖啡啡館里自己習習慣的位子然然后年長的的服務生會會端一杯口味味習慣的咖啡啡

悄悄放在在你的桌上如如果有人人弄錯位置那那一定是新新客人光光線最好的角角落

屬于那那位五十左右右的藍領階級級

他慣常維維持謙虛有禮禮的樣子但但從不與人攀攀談

今天他他讀的狼潘論論

[LupusTheory]

記得前天天他還在讀伐伐木工人守守則

[ALumberjack’sHandbook]

再上上次好象是瑞瑞士雪車制制作法

[LugeProduction]

真是獨獨特的閱讀方方式

由于于好奇

就到到圖書館的架架上查看我我簡直不敢相相信自己的發(fā)發(fā)現(xiàn)

伐木木工人守則正正

緊貼在瑞瑞士雪車制作作法的后面原原來他是是按照字母順順序一直讀下下去

而且已已經(jīng)讀到Lu字頭

這樣樣看來

下一一本

將是琵琵琶音律【水杯與咖咖啡杯，距距離五英寸寸】那那位在咖啡啡館門口就就可以將將帽子穩(wěn)穩(wěn)穩(wěn)的擲擲在衣帽架架上的中年年人。選選定座位位前

兩度度逡巡各個個角落，最最后還還是停在靠靠窗的位置置

不過過，

并沒沒有立刻坐坐下

先是是調(diào)整桌椅椅

然后后將糖罐移移到桌角才才緩緩入入坐。和和我上一一回見到的的相同：他他把把水杯與咖咖啡杯挪過過來

移過過去，試試了幾次次

才滿意意的看著自自己的安排排，普普通人喝兩兩杯咖啡的的時間他他只喝了了一口每每喝一口，，

又復復重同樣的的動作；調(diào)調(diào)整水水杯與咖啡啡杯的距離離

他的舉舉動勾起服服務生的好好奇于于是問：[你在...做什么么？]他他好象不知知道該如何何回答不不停的移動動水杯與咖咖啡杯[我………]起了話話頭又陷入入沉思，一一陣長長長的靜默后后

"我我在..."他他指著自己己

認真的的說著：[我在在喝一杯咖咖啡！]標題：[喝完這杯杯咖啡我我就要變成成別人了。。]內(nèi)內(nèi)文：他他突然然轉(zhuǎn)頭跟我我說話。胡胡渣上上還沾著鮮鮮牛奶的泡泡沫。可可能因為為我是東方方人，和和他扯不不上任何相相干，才才會主動動向我吐出出秘密吧?。?/p>

"我我將加入傭傭兵部隊"他繼續(xù)說說。"聽說一旦旦加入傭兵兵部隊，就就可以以洗掉所有有的前科重重新再活活一次。"

有關關傭兵的話話題

我還還是第一次次和人談論論。"這是法國國政府特許許的"他他掏出車票票揚了一下下，我我注意到時時間是4。。"就在巴黎黎南方不遠遠的小鎮(zhèn)上上，有有個常設的的傭兵招募募站。一一下車就就找得到，，方便的很很。""可是……"實在很很難相信，，

這么么輕松就能能再來一次次。"可是真的的能變成別別人嗎？"

掛鐘鐘已經(jīng)指到到3和4的的中間，而而我又又找不出更更有禮貌的的字眼。"當然然你得先死死過去。我我的的意思是：：

經(jīng)歷比比死亡更甚甚的痛苦。。

做滿滿十年，如如果仍然活活著，就能能退伍。"

新名名字新身份份只是小事事，政府會會替你辦好好。""那里里也有你們們?nèi)毡救肃捺蓿?他他起身的的時候這樣樣說。我我不是日日本人，但但我不想解解釋。頭一一年年，，左左岸岸咖咖啡啡館館就就賣賣了了400萬萬美美元元。。1998年年上上半半年年營營業(yè)業(yè)額額比比1997年年同同期期增增長長了了15%，，并并且且在在繼繼續(xù)續(xù)增增長長。。左岸岸咖咖啡啡館館成成了了名名副副其其實實的的高高級級品品牌牌。。左岸岸咖咖啡啡館館這一一成成功功策策劃劃告告訴訴了了我我們們建建立立品品牌牌的的五五個個秘秘訣訣：：1．．保保證證您您的的品品牌牌是是質(zhì)質(zhì)量量好好的的產(chǎn)產(chǎn)品品，，在在人人們們的的生生活活中中扮扮演演一一定定角角色色；；2．．精精確確地地定定義義您您的的產(chǎn)產(chǎn)品品類