酵素項目可研報告

第一章總論項目概況項目名稱：年產(chǎn)1000噸果蔬酵素生產(chǎn)線建設項目項目建設單位：XXX有限公司項目建設地址：XXX建設單位簡介：XX有限公司，成立于2002年。位于XX路口。企業(yè)法人XXX,注冊資金XX萬元，占地150畝。企業(yè)成立最初是制造民用水暖爐的民營小企業(yè)，2003年開始生產(chǎn)銷售太陽能熱水器，經(jīng)2004年至2005年的股本增加、股權結構調整，企業(yè)進行了上規(guī)模的改造工程，使企業(yè)年生產(chǎn)能力由最初年產(chǎn)太陽能熱水器2萬臺，提升到年產(chǎn)太陽能熱水器20萬臺。截止2013年底，企業(yè)總資產(chǎn)達到17199萬元，2013年實現(xiàn)銷售收入10189萬元，實現(xiàn)利潤717萬元。目前，企業(yè)還有150畝的工業(yè)用地的儲備，為企業(yè)今后的擴大或轉型發(fā)展留有空間。公司是一家以太陽能熱水器系列產(chǎn)品研究、開發(fā)、設計、生產(chǎn)和銷售為一體的科技型民營股份制企業(yè)，其主導產(chǎn)品是“盛格特”牌太陽能熱水器系列產(chǎn)品。目前，是XX最大的太陽能熱水器產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，也是西部五省規(guī)模最大的同類產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)。在管理上，按照國際質量管理體系要求，建立一整套內部管理制度，通過了ISO9001：2008國際質量體系認證；在技術上，采用國內先進技術，其中部分關鍵技術屬國內獨創(chuàng)，產(chǎn)品技術性能超過了國內同類產(chǎn)品。產(chǎn)品銷往全國十八個省市，產(chǎn)品可靠的性能，穩(wěn)定的質量，深受客戶信賴。公司成立以來，始終恪守“誠信、報國、務實、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念，努力追求經(jīng)濟效益、環(huán)境效益與社會效益的相互統(tǒng)一。所生產(chǎn)的“盛格特”牌系列太陽能熱水器，不僅在短時間內覆蓋了晉、陜、冀、豫等廣大市場，而且在激烈的市場競爭中牢牢地站穩(wěn)了腳跟。XX限公司在大地的崛起，受到縣、市各級政府和社會各界的高度關注，公司成立時間不長便取得了驕人的業(yè)績。經(jīng)過多年的經(jīng)營發(fā)展，公司實力不斷增強，管理水平不斷提升，公司品牌效益日顯卓著。憑借敏銳的市場觀察力和對行業(yè)的敏感捕捉，該公司經(jīng)董事會、股東會研究，決定跨足農業(yè)有機種植、農產(chǎn)品存儲、果蔬產(chǎn)品深加工、農產(chǎn)品物流等領域。擬投資3.37億元，一方面以萬畝蔬菜種植為基礎，建設XX最大的有機農產(chǎn)品種植基地。再一方面以**現(xiàn)代農業(yè)智慧物流園區(qū)為基礎，建設以農產(chǎn)品存儲、運輸為主的現(xiàn)代化農產(chǎn)品物流園。第三方面是采用高科技技術進行農產(chǎn)品深加工，建設年產(chǎn)1000噸果蔬酵素生產(chǎn)線。力爭三到五年，實現(xiàn)以有機種植、農業(yè)物流和果蔬深加工三大基地為一體的現(xiàn)代化農業(yè)龍頭企業(yè)，成為全省乃至全全農業(yè)現(xiàn)代化示范基地，為2020年實現(xiàn)全面小康做出積極貢獻。可行性研究報告編制的依據(jù)和原則編制的主要依據(jù).國家計委、建設部《建設項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)》；.國家計委計辦投[2000]15號文《投資項目可行性研究報告指南》；.國家發(fā)改委《產(chǎn)業(yè)結構調整指導目錄》（2011年本2013修改版）（發(fā)改委第21號令）；.國家食品藥品監(jiān)督管理局《食品安全國家標準保健食品》（GB16740-2014）5、《XX省現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2012—2015年）》（X發(fā)〔2012〕27號）；.《XX省“十三五”現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展規(guī)劃》（X政發(fā)〔2008〕11號）；.《X縣土地資源利用綜合規(guī)劃》（2010-2015）；.關于編制“年產(chǎn)1000噸果蔬酵素生產(chǎn)線建設項目”可行性研究報告的委托書；.項目委托單位提供的其他相關資料。1.2.2編制的主要原則.可行性研究報告內容和深度，參考國家關于農產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)的有關政策。.根據(jù)國家保健食品生產(chǎn)有關要求,強化食品安全管理，做到合理規(guī)劃，統(tǒng)籌安排，節(jié)省工程投資，提高新增裝備的利用率，促進企業(yè)能源利用和經(jīng)濟效益的提高。.依據(jù)《建筑設計防火規(guī)范》(GB50016—2006)的要求進行本工程總圖布置，建筑設計方案及設備的布置方案，做到防火措施的落實，勞動安全有保障。.盡量采用節(jié)能性能良好的單體設備及采取有效的節(jié)能措施。.遵照國家有關建設項目環(huán)境保護管理規(guī)定，三廢治理設計嚴格執(zhí)行國家有關規(guī)定，嚴格執(zhí)行“三同時”，做到各種有害物達標排放，盡量減少環(huán)境污染。.認真搞好職工生產(chǎn)安全和衛(wèi)生，對安全衛(wèi)生有危害的環(huán)境采取防范措施。項目的研究范圍本項目的研究范圍包括：建設背景和必要性、產(chǎn)品的市場預測、產(chǎn)品方案、生產(chǎn)規(guī)模、工藝技術、建設條件、土建工程、采暖通風、總圖運輸、節(jié)能評價、環(huán)境保護、安全生產(chǎn)及工業(yè)衛(wèi)生、工廠組織及勞動定員、實施進度、投資估算財務評價等方面。建設規(guī)模及內容年產(chǎn)1000噸果蔬酵素生產(chǎn)線項目位于現(xiàn)代智慧農業(yè)物流園區(qū)，總建筑面積34320m2。項目建設主要內容：原輔材料儲存車間、傳統(tǒng)發(fā)酵車間、恒溫發(fā)酵車間、灌裝車間、公用輔助設施及科技研發(fā)，以生產(chǎn)果蔬酵素為主的現(xiàn)代化生產(chǎn)線。設置一座用于果蔬農副產(chǎn)品的冷藏庫,容積為5800m3、建筑面積5000m2。傳統(tǒng)發(fā)酵室4300m2、浸提車間2400m2、恒溫發(fā)酵車間2400m2、熟成車間2400m2及供熱、制冷、給排水和變配電等輔助工程。項目實施進度本項目的建設進度，以可研報告批準立項到施工設計為工程建設的前期工作，在統(tǒng)籌安排合理交叉的情況下至試生產(chǎn)，項目建設期為12個月。綜合評價XX公司年產(chǎn)1000噸酵素生產(chǎn)線建設項目，已取得了土地部門的用地手續(xù)，符合XX縣城鄉(xiāng)發(fā)展規(guī)劃。擬盡快取得縣發(fā)展和改革局的備案文件。經(jīng)過初步可行性研究，項目每年可以實現(xiàn)銷售收入2.26億元左右、利稅1.47億元，經(jīng)濟效益較好。項目的建設可以提升*縣農產(chǎn)品加工水平，提高農產(chǎn)品附加值，符合XX縣現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃及XX縣產(chǎn)業(yè)總體規(guī)劃，項目切實可行。主要技術經(jīng)濟指標

序號指標名稱單位數(shù)量備注1建設規(guī)模噸1000產(chǎn)成品2勞動定員人200〃3年累計工作日天330〃4占地及建筑面積4.1項目總占地面積畝約300畝包括物流園區(qū)部分4.2總建筑面積而343205原料及能源供應5.1電力萬千瓦時336.7達產(chǎn)年5.2柴油噸1265.3水噸3575〃6總投資及其構成6.1總投資萬元33700含園區(qū)、基地投資6.2固定資產(chǎn)投資萬元11850酵素部分6.3其它費用萬元17015包括物流園區(qū)和有機農業(yè)基地建設6.4基本預備費萬元8646.5流動資金萬元39717項目總成本萬元7138達產(chǎn)年7.1固定成本萬元4080〃7.2可變成本萬元3058〃8銷售收入萬元26210〃9年利潤總額萬元14684〃9.1利潤萬元9838全部稅額9.2所得稅萬元4846〃10平均投資利潤率%68.9〃11平均投資利稅率%112.5〃12財務評價全部投資12.1財務內部收益率%58.4ic=20%12.2財務凈現(xiàn)值FNPU萬元80724達產(chǎn)年12.3投資回收期Pt（年）年3.5含建設期13盈虧平衡點%0.18〃第二章項目背景和建設的必要性項目背景酵素概述酵素，又稱為“酶”，英文名：enzyme，是各種生物化學反應的催化劑。能通過降低反應的活化能加快反應速度，但不改變反應的平衡點。絕大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質。具有催化效率高、專一性強、作用條件溫和等特點。酵素存在于所有活細胞內，是它啟動了細胞之活力，使細胞展現(xiàn)出種種生命現(xiàn)象。如果沒有酵素，卵子和精子就無法結合，植物無法進行光合作用，所有細胞都將失去動力，生命現(xiàn)象亦無從產(chǎn)生。美國自然療法博士亨伯特.圣提諾說：“人體像燈泡，酵素像電流”。唯有通電后的燈泡才會亮，沒有了電，我們有的只是一個不會亮的燈泡而已?！苯退乜煞譃閱我唤退丶皬秃辖退亍！皢我唤退亍北硎疽环N物體只含有一種酵素。如木瓜有木瓜酵素，小麥有小麥草酵素，但其不能對各種物質發(fā)生作用。也就是說一種酵素只對一種物質產(chǎn)生作用。而“復合酵素”則是由多種“單一酵素”集合起來的酵素，其作用當然是多重性的。在作用上，酵素分為“轉移酵素”及“消化酵素”兩大類.人體內到底有多少酵素呢？有人說一千五百種，也有人說四千多種甚至上萬種……，截止目前，尚無人知道，所以至今成謎。不過可以肯定的是，已經(jīng)被發(fā)現(xiàn)并命名的酵素有七百多種，酵素的特效性已備受矚目，科學家們正日以夜繼的在加速研究，我們相信，“維他命時代”后就是“酵素時代”。食物酵素可分成以下四大類：脂肪酵素—分解脂肪；蛋白酵素—分解蛋白質；纖維酵素—分解纖維素；淀粉酵素—分解淀粉。酵素會將淀粉分解成葡萄糖，蛋白質分解成氨基酸，脂肪分解成脂肪酸，這些養(yǎng)分才能被細胞吸收利用。人們盡管攝入足量的維他命、礦物質、蛋白質和微量元素，但如果沒有酵素的催化作用，依舊無法維持生命。人體里的各種生物化學反應經(jīng)過酵素的催化作用后，才能維持正常的新陳代謝、自體免疫、修復組織及加強解毒等生理功能。因此，人體必需有足夠的酵素，才能改善體內腸道微生物的動態(tài)平衡、促進消化系統(tǒng)的新陳代謝功能、抑制有害菌與毒素的侵入，進一步協(xié)助各種營養(yǎng)素被人體吸收，營造益生菌在體內繁殖的優(yōu)良環(huán)境。從而達到強身健體、美麗容顏的良好效果。酵素是蛋白質所構成，但蛋白質不一定是酵素。由于酵素具有單一性，所以一種酵素只有一種功能，每種酵素各司其職，共同維持人體各種機能的正常運作，比如肌肉的運動、神經(jīng)傳導、心跳、呼吸、思考、消化食物、建構、修補組織及加強解毒功能等等，都在酵素的催化作用下進行。所以說，沒有酵素，就沒有生命。.2酵素的神奇作用血液凈化作用：酵素能分解、排泄血液中的廢物和炎癥所產(chǎn)生的毒素，避免造成血液循環(huán)不良，引起腰酸背痛、倦怠無力、食欲不振等一切似病非病的不舒服癥狀；同時可以降低血脂、血粘，從根本上改善心腦血管的生理機能，有效預防和改善“三高癥”。細胞賦活作用：酵素的存在,讓人體細胞變得更加活躍,新陳代謝明顯加快，而人體也能通過自身的細胞賦活作用治愈疾病，與藥品壓抑病痛（癥狀）的方式治療疾病是截然不同的。分解、排毒作用：如果沒有酵素的存在，人要消化一頓午餐大概需要五十年的時間，可見酵素在幫助人體消化、吸收營養(yǎng)素的過程中是必不可少的。酵素還可以幫助組織細胞分解、代謝（排除）體內殘留的二氧化碳、廢物、細菌毒素等代謝廢物，使身體保持正常狀態(tài)?？寡装Y作用：當組織細胞局部受損，感染病原菌引起發(fā)炎時,酵素能運來大量的白血球，給予組織細胞治療傷口的力量。酵素還可以刺激免疫細胞的分裂、增殖，產(chǎn)生更多的抗體，使免疫功能逐漸恢復到動態(tài)的平衡，從而提高人體免疫力，達到遠離疾病、保持健康的目的。維持體液的酸堿平衡：正常人的體液呈弱堿性(PH7.35—7.45),pH值在7.35以下的，就是酸性體質。酸性體質直接導致細胞功能變弱，新陳代謝減慢，廢物不易排出，腎臟、肝臟的負擔就會加大，所以“酸性體質”者很容易感染疾病。定期服用酵素可以維持體液的酸堿平衡，保持腸內細菌均衡，加強人體對病原菌的抵抗力，從而有效預防癌癥。2.1.3酵素項目建設的背景XX縣農業(yè)發(fā)展規(guī)劃。縣委縣政府制定了農業(yè)現(xiàn)代化的新時期規(guī)劃，按照“一縣一業(yè)、一村一品”的要求，遵循“市場化引導、區(qū)域化布局、園區(qū)化發(fā)展、規(guī)模化經(jīng)營”的思路，大力推進了以現(xiàn)代農業(yè)建設，初步形成了一條長50公里的生態(tài)農業(yè)旅游觀光走廊，全縣各類特色高效農業(yè)迅猛發(fā)展，蔬菜大棚發(fā)展到了7000余棟，已成為全縣農民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)。XX縣果蔬產(chǎn)品產(chǎn)量及加工。2015年，縣果蔬產(chǎn)量達到了45萬噸。果蔬成品的加工還是空白，果農、菜農的經(jīng)濟收入還比較低。果蔬酵素生產(chǎn)線項目的建設屬農產(chǎn)品深度加工，這將成為縣農產(chǎn)品加工規(guī)模化經(jīng)營的重要方式，也可為新農村建設提供產(chǎn)業(yè)支撐，為2020年實現(xiàn)農村小康提供了保障。年產(chǎn)1000噸果蔬酵素生產(chǎn)線項目擬建于智慧現(xiàn)代物流園區(qū)內部，既可充分利用園區(qū)的公用設施，作為農產(chǎn)品深加工還可對農業(yè)物流園區(qū)的實現(xiàn)有效補充，屆時，物流園區(qū)將成為XX省集農產(chǎn)品有機種植、冷儲、物流、生產(chǎn)加工、銷售一體化的現(xiàn)代農業(yè)示范龍頭企業(yè)。本項目建設的必要性XX縣現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的需要今年以來，黨中央國務院提出了去產(chǎn)能、去杠桿、去庫存、補短板，“三去一補”的新的經(jīng)濟發(fā)展思路。這一思路同樣適用于農業(yè)發(fā)展。目前**縣乃至全省農業(yè)生產(chǎn)的短板就在于農副產(chǎn)品的深加工短缺上，農業(yè)生產(chǎn)還存在方式粗放、效益低下，農民增收困難的問題。針對現(xiàn)狀，建設以果蔬為主要原料的酵素生產(chǎn)線，對充分發(fā)展農產(chǎn)品深加工，補齊農業(yè)短板，促進農民增收，對提高縣域農業(yè)現(xiàn)代化水平、推進經(jīng)濟增長方式的根本性轉變和2020年實現(xiàn)全面小康社會具有重大意義?，F(xiàn)代社會健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求據(jù)世界衛(wèi)生組織調查發(fā)現(xiàn)，真正健康的人不足5%，疾病人群大約占20%左右，其余75%以上的人雖無明確診斷出疾病，卻整日周身難受乏力、干一點活就累、腰酸背痛、心煩失眠等，處于亞健康狀態(tài)，也就是說有95%以上的人處于亞健康狀態(tài)。我國的健康狀況，總體上，和世界調查結果相近。目前影響我國人民身心健康和死亡率較高的疾病是心腦血管病、癌癥、和糖尿病。我國現(xiàn)有心腦血管病患者大約8000萬人，每年以210萬的速度遞增。我國死亡人口中，因心腦血管病死亡的就占70%左右，死亡率居全國總死亡人口第一位。占死亡率第二位的是癌癥，每年癌癥發(fā)病率大約有200萬人，約有140萬人死亡，占死亡率第三位的是糖尿病，我國現(xiàn)有糖尿病病人大約3000萬，每年以70萬的速度遞增。糖尿病具有“三高”特點，發(fā)病率高、合并癥高、致殘率高，因糖尿病失明、截肢的人也不少見，嚴重威脅著人們的身心健康。心腦血管病、癌癥、糖尿病被人們稱作富貴病、現(xiàn)代文明病。因與生活習慣有關，所以像日本等國家把這些疾病又稱作生活習慣病。追求健康與長壽已是人們共同的理想和目標。因此，進入21世紀，以健康為中心，已成為廣大民眾共同努力奮斗的目標。國人的膳食結構也由溫飽型向小康型過渡，人們已不滿足于一日三餐能夠填飽肚子，而是渴望吃到利于健康的食品，健康與長壽是人類終極目標。隨著國人生活水平提高，越來越多人開始重視健康，醫(yī)學日益發(fā)達的今天，卻仍然有很多人在攀登事業(yè)高峰中因健康問題退場或缺席。經(jīng)濟學權威著作《大趨勢》、《財富第五波》中指出健康美麗產(chǎn)業(yè)是未來全球第一大產(chǎn)業(yè)，并將呈現(xiàn)以下特點：未來十年，健康美麗產(chǎn)業(yè)的規(guī)模不但將要超過醫(yī)療產(chǎn)業(yè)、還會超過汽車和IT業(yè)，成為全球第一大支柱產(chǎn)業(yè)；健康美麗產(chǎn)業(yè)優(yōu)于其它產(chǎn)業(yè)，不易受經(jīng)濟危機的影響，被譽為全球經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)中的常青樹；健康美麗產(chǎn)業(yè)將會深入到我們生活的各個層面，創(chuàng)造出高達兆億美金的巨大市場和商業(yè)機會。面對以上商機，沒有一家企業(yè)、機構以及個人會無動于衷，毫無疑問健康美麗產(chǎn)業(yè)正在成為全世界最大的投資熱點。選對一個有前景的朝陽產(chǎn)業(yè)，意味著您的事業(yè)已經(jīng)成功了一半。酵素作為風靡全球幾十年的健康與美麗之佳品，安全、純天然、無污染，男女老少皆宜，或將成為健康美麗產(chǎn)業(yè)的黃金投資點。總之，該項目的建設符合現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的要求，符合當前人類健康生活的需求，項目的建設十分必要的。第三章市場需求與建設規(guī)模食品酵素行業(yè)現(xiàn)狀酵素食品發(fā)展于日本已有上百年的歷史，若要追索源頭，最早應起源于中國的傳統(tǒng)食品發(fā)酵技術。自1985年愛德華賀威爾博士發(fā)現(xiàn)酵素與人類壽命及健康的關鍵密碼以來，各國人們才開始重視酵素食品的攝取，并熱衷酵素食品的養(yǎng)生理念。如今，酵素食品在日本、臺灣已經(jīng)發(fā)展成相當成熟的產(chǎn)業(yè)。形態(tài)豐富、多樣的酵素類產(chǎn)品讓食用酵素成為了日本人、臺灣人認可的健康習慣。在日本，每天有超過2000萬人在服用酵素產(chǎn)品，這或許也是日本人長壽的一個重要因素；在臺灣，基于養(yǎng)生理念日益被重視及推廣，臺灣民眾開始相信酵素的成效，并深信由天然植物萃取，經(jīng)由現(xiàn)代生物技術所得到的酵素綜合原液，是現(xiàn)代人補充酵素的最好來源，目前臺灣經(jīng)營酵素的品牌多達100多個，在臺灣本土形成了龐大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，酵素食品品質也在產(chǎn)業(yè)競爭中越來越優(yōu)異，大多數(shù)臺灣人認為本土酵素食品質量比國外進口的還好，酵素產(chǎn)業(yè)在臺灣方興未艾，頗具廣闊前景；近兩年，酵素食品的養(yǎng)生理念，在歐美也開始盛行，如率先成為酵素產(chǎn)品的受益者——前美國總統(tǒng)布什、西德總統(tǒng)魏斯塞克夫婦及影星歷史泰龍都是酵素養(yǎng)生的忠實信徒。這些發(fā)達國家與地區(qū)盛行食用酵素的養(yǎng)生之道，不僅為了健康，同時可以增進美容、減緩衰老、活力常生。研究報告指出，目前酵素食品在日本一年可達1000億日元的消費額。由于生物科技蓬勃發(fā)展，酵素的生產(chǎn)與應用有很大的突破，2010年全球酵素市場達到38億美元規(guī)模，其中食品用酵素發(fā)展空間及成長潛力最大，年成長率7％以上，預估2016年市場規(guī)?？蛇_60億美元。在臺灣，一年酵素食品的市場規(guī)模也已超過60億臺幣，而衍生的酵素概念商品更是滲透至絕大多數(shù)食品業(yè)。學者指出，微生物酵技術雖是最古老的生物技術，卻也是對人類生命與健康最務實、最有效的生物科技。酵素是自2007年開始進入中國市場，是近兩三年才開始進入中國大陸市場的，就目前來說，絕大多數(shù)酵素食品都源自臺灣，銷售模式以代購、網(wǎng)店、直接零售為主，并沒有形成產(chǎn)業(yè)品牌效應，市場前景廣闊；截至目前，大陸仍無采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵的酵素生產(chǎn)商，酵素食品或原液均來自進口。隨著人們對酵素的認識加深，結合眾多酵素食品經(jīng)營者的共同努力，酵素必定會成為國人最青睞的健康養(yǎng)生食品。酵素行業(yè)發(fā)展前景國務院發(fā)展研究中心發(fā)展戰(zhàn)略和區(qū)域經(jīng)濟研究部完成的專項研究顯示，從全球市場來看，2005年，全球保健食品的銷量超過4800億元，至2010年時，已超過8000億。美國是目前世界上最大保健品的消費國，2005年其市場銷售總量達到1800億。樂觀估計，將保持20％以上的年增長率，整個保健品行業(yè)的發(fā)展勢頭是令業(yè)內欣慰的。早在多年前，上海召開的21世紀中國食品發(fā)展趨勢研討會就專門對保健與養(yǎng)生食品的發(fā)展趨勢進行了研討。對保健品的發(fā)展前景持樂觀態(tài)度。與會者認為，隨著人們生活水平的進一步提高，保健觀念的加強，保健品必將成為不可逆轉的健康消費新潮流。與會專家還指出，21世紀中國保健食品的發(fā)展趨勢是天然、有效、衛(wèi)生、方便，而有效的天然保健食品將成為中國消費者的最愛。聯(lián)合國工業(yè)規(guī)劃暑提出了21世紀代表人類社會發(fā)展方向的兩大朝陽產(chǎn)業(yè)，其中一個就是以生命科學發(fā)展為基礎的健康產(chǎn)業(yè)。健康產(chǎn)業(yè)涵蓋的保健養(yǎng)生食品大致可分為兩大類：藥物保健品和天然保健食品。大家都明白“是藥三分毒”的道理，大多數(shù)的消費者對藥物保健品都采取敬而遠之的態(tài)度，而對天然養(yǎng)生食品的消費卻情有獨鐘。無論處在任何階層的人，健康與美麗都是其一生的終極追求。健康是所有人都關切的話題，而美麗是女性亙古不變的熱門議題，難怪被稱為世界上最會賺錢的猶太人說：“女人的錢最好賺”、“男人善于賺錢，女人善于花錢”、“女人花錢可以帶來快感”、“創(chuàng)業(yè)就要會賺女人的錢”。兩千年前，猶太人就提出了最重要的致富法則—“瞄準女人”。確實，女人對健康美麗的追求異常執(zhí)著、似乎永遠都不會滿足。與美麗相關的女性市場究竟有多大？早在2007年，全球女性市場中僅養(yǎng)顏美容食品、護膚品、彩妝、減肥產(chǎn)品、健身、健美、醫(yī)學整容行業(yè)就高達1700億美元的規(guī)模。在中國，都市女性每月在健康美麗方面的消費已經(jīng)達到人均431元，以此推算我國僅都市女性全年健康美麗的消費總額就有2600億人民幣，這個數(shù)字還在以每年20%的速度增長。目前，中國女性與美麗相關的消費總額已超過1萬億人民幣。酵素已成健康美麗產(chǎn)業(yè)的投資熱點,酵素行業(yè)大有可為，前景一片光明。建設規(guī)模結合市場分析及本地實際，本項目酵素建設規(guī)模擬定為年產(chǎn)1000噸。酵素生產(chǎn)項目智慧農業(yè)物流園區(qū)的建設內容的一部分，縣域內45萬噸農產(chǎn)品大部分通過物流輸出，部分用于深加工。市場對新鮮果蔬的需求達到總產(chǎn)量的90%以上，現(xiàn)行加工部分產(chǎn)品規(guī)模是比較合適的。第四章建設地址及建設條件4.1廠址選擇4.1.1廠址的選擇原則項目建設項目廠址的選擇一般應遵循以下原則：.符合城鄉(xiāng)建設總體規(guī)劃，應符合X縣工業(yè)項目占地使用規(guī)劃的要求，符合水資源保護和自然生態(tài)保護的要求。.所選廠址應避開自然保護區(qū)、風景名勝區(qū)、生活飲用水源地和其它特別需要保護的敏感性目標。.節(jié)約土地資源，充分利用空閑地、非耕地或荒地，盡可能不占良田或少占耕地。.廠址選擇應提供足夠的場地以滿足工藝及輔助生產(chǎn)設施的建設需要。.廠址應具備良好的生產(chǎn)基礎條件，水源、電力、運輸?shù)壬a(chǎn)要素供應充裕，能源供應有可靠的保障。.廠址應靠近交通主干道，具備便利的交通條件，有利于原料和產(chǎn)成品的運輸。通訊便捷，有利于及時反饋市場信息。.應與居民區(qū)及環(huán)境污染敏感點有足夠的防護距離。4.1.2廠址選擇方案**縣位于。地理坐標為東經(jīng),，北緯。51,。是重要的交通樞紐。酵素項目選址在XX村，位于**南側，距華北最大鐵路運輸編組站僅12公里，XX高速公路，XX鐵路貫穿南北，鐵路橫貫東西，往東可直達山東省日照港，位于亞歐大陸橋在我國境內的中段，為項目的的建設及運營均提供了良好的交通運輸條件。4.2建設條件氣象條件XX縣屬于暖溫帶大陸性季風氣候。年平均氣溫12.6℃。1月份最冷，平均氣溫-3.3℃，7月份最熱，平均氣溫26.4℃。年降水量在500mm左右。全年無霜期約在190天，初霜期出現(xiàn)在10月中旬，初凍約在11月下旬。年平均地面溫度15.3℃，1月份地面平均溫度-2.3℃，7月份地面平均溫度30.4℃，一般11月下旬地面開始凍土，凍土深度10cm,歷史上最大凍土深度52cm。4.2.2水文資料境內河流有X河、X河及X河支流X河、X河，均由東向西匯入汾河，屬黃河流域水系。主要河流流向大體上與兩側山脈走向一致，山脈的脊線成為河流的分水嶺。X縣水庫主要有X水庫、X水庫、X水庫、X水庫等。XX縣地下水根據(jù)水介質、水動力特征等，可分為太古界變質巖裂隙水含水巖組、寒武系一碳酸鹽類裂隙巖溶水含水巖組和松散巖類孔隙水含水巖組。其主要補給方式為大氣降水的垂直入滲補給、垂向和側向補給等。4.2.3工程地質及抗震X地處X斷陷盆地東部，為兩山夾一盆地的地形。北部X山隆起，南部X山隆起。盆地呈東西向展布，大部分為沖積平原。由于地質構造運動的差異，各地隆起沉降不均勻，北、東、南部高，西部低。地貌單元為侵蝕堆積湖積平原，組成巖性主要是湖積相的粉質粘土。參考項目區(qū)相臨工程的巖土工程勘察報告，結論為：.本場地地基、場地和巖土地震的穩(wěn)定性均較好，但應考慮黃土震陷影響。.建筑場地類別為III類，抗震防烈類別乙類，抗震設防烈度為7度，地震加速度值為0.15g。.擬建場地屬于建筑抗震一般地段。.擬建場地不存在液化影響，但應考慮黃土震陷影響。.地基土類型為中軟場地土，建筑場地類別為III類。.場地為自重濕陷性黃土場地，地基濕陷等級為H級。.本次勘察為豐水期，在勘探深度（20米）范圍內未見地下水。設計和施工時，可不考慮地下水對本工程的影響。.場地季節(jié)性標準凍土深度58cm。.本場地地基土對建筑材料無腐蝕性。根據(jù)以上各條件綜合分析，該場地經(jīng)地基處理后，適宜做建筑場地。本工程按抗震防烈類別乙類，抗震設防烈度為7度，地震加速度值0.15g進行設防。4.2.4公用條件.用電：本項目用電量不大，距東城配電站500米，經(jīng)與所在地配電站溝通，電力容量充裕，可以滿足本項目電力供應。.供水：地勢平坦，水源充沛。河流以X河為主，常年流水，另有X河等季節(jié)性河流。該項目原址有一眼水井，日出水量100m3以上，也可滿足本項目用水。.供熱：項目供熱采用自備燃氣鍋爐供熱，可滿足需求。.通訊：X縣移動、電信、聯(lián)通三家通訊公司產(chǎn)品已實現(xiàn)城區(qū)全覆蓋?；ヂ?lián)網(wǎng)、移動網(wǎng)、4G等通訊網(wǎng)絡一應俱全，連接四方，就近接入本項目即能滿足用戶需求。4.2.5施工條件擬建場地地勢平坦，水、電路狀況良好，具備施工條件。所需鋼材、木材、鋁合金、塑鋼及裝飾材料均可從當?shù)厥袌龌驈S家購進，且可滿足需求；磚、瓦、灰、砂、石等地方建材，當?shù)刂苓呌谐渥愕呢浽?，可保障供給。本地施工隊伍眾多，可通過招投標擇優(yōu)選用。交通方便，建筑場地平坦、開闊，為本項目的施工及建筑垃圾的收集和清運均提供了方便。第五章建設方案5.1工程概況產(chǎn)品方案適應農產(chǎn)品產(chǎn)出及國內市場需求，擬建成年產(chǎn)1000噸果蔬酵素生產(chǎn)線。產(chǎn)品方案如下：名稱規(guī)格包裝規(guī)格銷售單價（元）產(chǎn)量（萬盒）產(chǎn)量（噸）銷售收入（萬元）果蔬復合酵素750ml（液體瓶裝）1瓶/盒18012090021600果蔬復合酵素20ml（液體）10支/盒7825501950果蔬酵素粉5g（粉）100克/盒3830301140果蔬酵素片0.5g（片）50克/100片/盒3840201520合計100026210工藝流程簡述采擷精選30余種無農藥零污染的新鮮蔬菜、瓜果、草本植物類為原料。原物料的選擇特別考慮彼此間的君臣搭配特質，達到相輔相成的效果，提供均衡完整的營養(yǎng)素及綜合優(yōu)質酵素成份。逆滲透壓萃取法。完全萃取及保留蔬果、高山植物、草本植物中所含人體必需營養(yǎng)素、機能調節(jié)因子及綜合良質酵素群。獨特傳統(tǒng)發(fā)酵工法一采用杉木木桶及獨特珍貴酵母依循傳統(tǒng)工法發(fā)酵，除能保留原有的營養(yǎng)素及酵素群，更藉由發(fā)酵的過程增生各類良質酵素群。并將營養(yǎng)素、機能調節(jié)因子、酵素群…等有益物質小分子化及活性化，使人體更易于吸收、利用。精密科技定溫、地下五公尺熟成作業(yè)一為維持酵素活性及穩(wěn)定度，此熟成步驟是相當重要的，存于地下五公尺的低溫環(huán)境下，可獲得完美的熟成效果。產(chǎn)品瓶裝特殊抗氧化、抗壓處理一阻隔光、熱、空氣，避免氧化，保持酵素活性及特殊抗壓瓶身、安全瓶蓋處理。工藝流程圖：5.1.3工程建設內容1000噸果蔬酵素生產(chǎn)線項目總建筑面積34320皿。項目建設主要內容：原輔材料儲存車間、傳統(tǒng)發(fā)酵車間、恒溫發(fā)酵車間、灌裝車間、公用輔助設施及科技研發(fā)，以生產(chǎn)果蔬酵素為主的現(xiàn)代化生產(chǎn)線。設置一座用于果蔬農副產(chǎn)品的冷藏庫,容積為3800m3、建筑面積5000皿。傳統(tǒng)發(fā)酵室4300m2、浸提車間2400皿、恒溫發(fā)酵車間2400皿、熟成車間2400皿及供熱、制冷、給排水和變配電等輔助工程。主要裝備有發(fā)酵設備、浸出設備、濃縮過濾設備、液體灌裝設備、粉劑包裝設備、片劑制造設備、計量、化驗設備、冷凍冷藏設備、包裝機械、信息化系統(tǒng)等等。5.1.4工程主要構筑物主要構筑物明細表名稱面積（M2）單位造價（元）名稱面積（M2）單位造價（元）堆場1200800中心控制室1201200原料儲存間50002200化驗檢測室12001200初處理車間32002200技術研發(fā)樓43002200浸提車間24001800過濾車間12002200傳統(tǒng)發(fā)酵室43004300灌裝車間24001200發(fā)酵車間24002200包裝車間1200800熟成車間24002200機修車間240800供熱車間6801800輔助原料庫360800制冷車間2402200備品備件庫120800配電車間160800成品庫1200800

5.1.5工程主要設備配置主要設備明細表名稱單價（萬元）數(shù)量（臺、套）凈化水系統(tǒng)123.12空氣凈化系統(tǒng)164.81供熱系統(tǒng)225.11制冷系統(tǒng)198.71供電系統(tǒng)325.41儀器儀表138.21控制系統(tǒng)221.31化驗、檢測設備181.21原料儲備系統(tǒng)328.71原料初處理系統(tǒng)131.71浸提設備178.61發(fā)酵設備462.31過濾系統(tǒng)127.61灌裝線369.71洗瓶設備287.31烘干設備186.51包裝線535.81污水處理系統(tǒng)68.21交通運輸設備71.325.2工程總體設計5.2.1總平面布置1.總平面布置原則a建筑物和構筑布置力求緊湊合理，提高建筑系數(shù)，力求既有利于生產(chǎn)，又有利于施工。節(jié)約用地，節(jié)約工程投資。匕平面布局遵循發(fā)酵生產(chǎn)工藝流程，路程短捷，生產(chǎn)安全的原則。c總平面布置應符合防火、防爆、防噪、防污染等安全規(guī)定。d妥善處理發(fā)酵生產(chǎn)線與物流園區(qū)近期建筑和遠期發(fā)展的關系，為以后的發(fā)展留有余地，并為施工創(chuàng)造條件。e遵循符合城市規(guī)劃，與環(huán)境協(xié)調的原則。2.總平面布置項目所占地塊在X村，地塊形狀規(guī)整，物流園入口擬選地塊東側北部，按東西長線布局，便于生產(chǎn)。公用設施結合園區(qū)公用設施，盡量安排在一起共用。（見附平面布置圖）5.3土建工程發(fā)酵生產(chǎn)線總建筑面積34320m2,其中：.堆場（蔬果裝卸地點）1200m2,混凝土地面處理，承受車輛壓力。.原料存儲車間50002,框架結構,保溫。.浸提車間24002,框架結構,柳杉木內墻處理,保溫處理,防滲處理,防霉處理。4、傳統(tǒng)發(fā)酵室43002,框架結構,保溫防水處理,防滲處理,防霉處理。采用具有最好隔熱性能的輕質聚氨酯為內心材料的組合式庫體,它可以很好地隔離車間外側熱負荷的侵入,以實現(xiàn)恒溫系統(tǒng)的最大效率。車間壁板、天花及地面保溫都采用聚氨脂冷庫板現(xiàn)場拼裝,保溫板的厚度：聚氨酯保溫板厚度：壁板、隔板、天花板地面保溫均為100mm。其它需要保溫的車間設計施工類似。.恒溫發(fā)酵車間24002,框架結構,耐高溫、防滲防霉處理,保溫處理。6、熟成車間24002,框架結構,保溫、防霉、防滲處理。.制冷車間2402,結構建筑結合或參考園區(qū)制冷車間。制冷方案的選擇制冷站滿足為各間單獨設1個高溫系統(tǒng)（-10℃系統(tǒng)），共27個獨立的制冷系統(tǒng)，供液方式采用直接膨脹供液，制冷工質為氟利昂822）,融霜方式為停機自然化霜輔以電熱融霜。冷凝器的冷凝方式選用風冷方式，安全可靠，維護最為簡單，運行費用也低。制冷設備選壓縮機組都選用MCF-200PJ-A戶外型并聯(lián)半封閉壓縮機組,-10℃/+45℃工況制冷量43.9KW/臺，電機功率為18.0KW/臺，27間冷庫總功率為380KW。.供熱車間680m2,磚混結構，石棉或彩鋼瓦屋面。.過濾車間1200m2,框架結構，防水、防滲、防霉設計，保溫隔熱。.灌裝車間2400m2,框架結構，防水、防滲、防霉設計,保溫隔熱。.包裝車間1200m2,框架結構，防水、防滲、防霉處理設計。.機修車間、輔助材料庫及其他公用輔助設施建筑結合物流園區(qū)公用設施標準進行設計施工。.化驗檢測建筑1200m2,小三層樓框架結構，一層為化驗試劑材料儲存,二樓為化驗檢測,三樓為技術研發(fā)。第六章公用及輔助設施6.1給排水設計6.1.1設計依據(jù)：《室外給水設計規(guī)范》(GB50013-2006)《室外排水設計規(guī)范》(GB50014-2006)(20n年版)《建筑給水排水設計規(guī)范》GB50015-2003(2009年版)《建筑給水排水及采暖工程施工質量驗收規(guī)范》(GB50242-2002)6.1.2給水本項目的用水主要為辦公管理人員和來往人員生活用水、食堂用水、場地沖洗水以及綠化用水等。除綠化用水外，其它用水都將形成廢水需進行處理。經(jīng)類比計算，本項目給水、排水平衡見下表。用水排水平衡表序號用水單位計算指標用水量(t/d)排污系數(shù)日排水量(t/d)年排水量(t/a)1生活用水200人0.6（30L/人-d）0.90.542002食堂200人/d0.4（2L/人?次）0.90.361203生產(chǎn)用水10.90.75用于綠化合計11.90.9320本項目最大日用水量為11.9t/d,設計系數(shù)取2.5，設計進水管管徑取DN100PE管，水源為園內自備水井，園區(qū)供水管線采用生產(chǎn)、生活與消防共用的管線系統(tǒng)，且給水管道在場內呈環(huán)狀布置。6.1.3排水規(guī)劃排水體制采用雨污分流制。污水工程規(guī)劃:污水量測算：污水量按規(guī)劃區(qū)生活及公共設施等總用水量之和的90%計，則規(guī)劃區(qū)最高日污水總量為0.9m3/d。污水排放出路：為滿足園區(qū)環(huán)境質量要求，規(guī)劃區(qū)污水必須進行處理，達到標準后方可排放。污水經(jīng)化糞池處理后，就近排入城市污水主干管，最終送至城市污水處理廠進行處理。污水管網(wǎng)系統(tǒng)：根據(jù)豎向設計和周邊市政管網(wǎng)情況，園區(qū)南面現(xiàn)有污水干管，作為園區(qū)的主要污水接入點。以地塊分布為界，園區(qū)內布設DN200污水管約500米。雨水工程規(guī)劃:雨水管網(wǎng)的布置按因地制宜，就近排放的原則進行，以減小投資。雨水系統(tǒng)按地形走勢，同時結合近遠期實施的方法進行布置，將雨水就近接入沿道路布設雨水排水溝。電氣設計本項目用電主要是建筑物內照明用電，倉儲設施用電，辦公和生活用電，估算總裝機容量：照明按10w/m2計，34320m2計343KW,發(fā)酵、過濾、切片、真空干燥、包裝機械約1120KW，冷鏈物流用電總裝機容量為430KW,辦公和生活用電74KW，總裝機容量約1967KW。用電量估算：按平均使用系數(shù)0.6計算，每天8小時，一年360天計，年耗電量為336.7萬KWh.本物流項目需要有完備的配電系統(tǒng)，以保證區(qū)域內的正常作業(yè)。供電系統(tǒng)由1KV接入項目區(qū)變電所，0.4KV供電。變壓器容量為600KVA。同時，考慮自備120KW柴油發(fā)電機組作為緊急備用電源。自動控制項目采用計算機控制檢測發(fā)酵溫度。工業(yè)信息化已成為提升工業(yè)科技水平的有效途徑。工業(yè)化和信息化的深度融合將進一步提高企業(yè)自動化水平，推進企業(yè)內部信息交換流通的新方式。發(fā)酵工廠的自動化和信息化不斷進步可以提高產(chǎn)品水平，保障產(chǎn)品質量。設計1000噸果蔬酵素生產(chǎn)線信息化方案是十分必要的。為此，項目應該相應建設OA辦公自動化系統(tǒng)、CAD產(chǎn)品設計系統(tǒng)和財務管理系統(tǒng)，（ERP）企業(yè)資源管理系統(tǒng)、互聯(lián)網(wǎng)商務活動，MES系統(tǒng)、生產(chǎn)監(jiān)控調度指揮系統(tǒng)、遠程計量無人值守門禁系統(tǒng)網(wǎng)絡系統(tǒng)，通過光纜專線實現(xiàn)INTERNET的交換連接，并建立門戶網(wǎng)站。將包括生產(chǎn)、銷售、采購、物流、庫存、財務管理和售后服務等在內的業(yè)務進行信息化集成，實現(xiàn)公司各業(yè)務流程的優(yōu)化和企業(yè)管理信息化，有利于提升企業(yè)生產(chǎn)和管理效率，創(chuàng)新管理理念。企業(yè)通過信息化建設的實施，在企業(yè)范圍內實現(xiàn)物流、資金流和信息流的有效管理和控制，提高整體管理水平和效益水平，使企業(yè)的市場競爭力得到提高；加強市場的響應速度，用戶滿意度顯著改善。逐步實現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)全過程的計算機控制和管理，提高了生產(chǎn)效率。同時對生產(chǎn)成本進行有效的管理和監(jiān)控，通過不斷降低生產(chǎn)成本，來提高企業(yè)經(jīng)濟效益。對產(chǎn)品質量進行有效的管理和監(jiān)控，不斷提高產(chǎn)品質量。對生產(chǎn)過程中的各項經(jīng)濟技術指標進行管理和監(jiān)控，不斷實現(xiàn)節(jié)能降耗目標。對重點關注資產(chǎn)設備進行管理，加強設備維護，提高資產(chǎn)設備運行效率。實現(xiàn)產(chǎn)品銷售的優(yōu)化管理，提高產(chǎn)品售價，降低產(chǎn)品庫存。實現(xiàn)原材料和物資管理的現(xiàn)代化，降低公司資金占用。通過海量數(shù)據(jù)處理和數(shù)據(jù)挖掘為公司決策支持提供有力的技術手段。供暖工程.設計依據(jù)《民用建筑供暖通風與空氣調節(jié)設計規(guī)范》(GB50736-2012)《民用建筑熱工設計規(guī)范》GB50176-93《公共建筑節(jié)能設計標準》GB50189-2005山西省工程建設地方標準《公共建筑節(jié)能設計標準》DBJ04-241-2013.熱源該項目生產(chǎn)熱源為自備燃氣鍋爐，天然氣為燃料。.設計參數(shù)冬季室外計算溫度：t=-10℃o室內設計溫度：t=18℃o.熱負荷估算設計熱負荷指標為:50W/m2,酵素生產(chǎn)線面積為18980m2,采暖熱負荷為949KWo消防設計.設計依據(jù)《中華人民共和國消防法》（2008年）《建筑設計防火規(guī)范》GB50016-2006《建筑滅火器配置設計規(guī)范》GB50140-2005.消防措施本項目火災危險類別為：倉儲庫、維修廠和生活辦公用房耐火等級為二級，生產(chǎn)類別為丁類。廠區(qū)內各建筑物間距等按消防規(guī)范中要求考慮，廠內道路可兼作消防道路，廠內出入口布置合理。a室外消火栓用水量為20L/S,火災延續(xù)時間為2小時。室外消火栓給水系統(tǒng)采用低壓制，一次火災用水量由園區(qū)供水管網(wǎng)及消防水池供給。圍繞建筑物布置成環(huán)狀。按規(guī)范布置室外消火栓。室外消火栓采用地下式消火栓，每個消火栓保護半徑為80m。b室內消火栓用水量為15L/S,火災延續(xù)時間為2小時。系統(tǒng)由消防水池、消火栓加壓泵組成，在室外設2套DN150地下式水泵接合器，保證系統(tǒng)用水。消火栓采用栓口直徑DN65,水槍噴嘴口徑19mm,水龍帶長25山，栓口離地面或操作高度1.1m。在每個室內消火栓處設置直接啟動消防水泵的按鈕。c電器設備配置短路過載和接零保護，以防火災發(fā)生。d生產(chǎn)車間、庫房等室內在明顯和便于取用的部位設手提式干粉滅火器和CO2滅火器，以及其他消防工具，并且設置直通火警電話。第七章節(jié)能7.1項目節(jié)能背景分析節(jié)能是我國經(jīng)濟和社會發(fā)展的一項長期戰(zhàn)略方針，也是當前一項極為緊迫的任務。目前，我國已經(jīng)成為世界第二大能源生產(chǎn)國和第二大能源消費國。特別是近兩年來，在國民經(jīng)濟快速拉動下，我國能源需求增長較快，能源緊張已成為制約經(jīng)濟持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展的重要問題。為了進一步推進全社會開展節(jié)能降耗，緩解能源瓶頸制約，建設節(jié)能型社會，促進經(jīng)濟社會可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)全面建設小康社會的宏偉目標，國家和省相繼出臺了多項節(jié)能政策、法規(guī)。其中，國家《“十二五”節(jié)能中長期專項規(guī)劃》提出，到2015年，每萬元工業(yè)增加值能耗由2002年的2.68噸標準煤下降到2.05噸標準煤，年平均節(jié)能率為2.2%，到2020年，每萬元工業(yè)增加值能耗下降到1.54噸標準煤，年平均節(jié)能率為3%，主要產(chǎn)品單位能耗指標，2015年總體達到或拉近20世紀90年代初的國際先進水平，其中，大中型企業(yè)達到本世紀初國際先進水平。2020年達到或接近國際先進水平。XX省人民政府《關于加強節(jié)能工作的決定》也提出“十二五”期末，萬元工業(yè)增加值能耗下降到1.56噸標準煤，比“十一五”期末總體節(jié)能降低20%左右，工業(yè)節(jié)能達到25%以上。初步建立起與社會主義市場經(jīng)濟體制相適應的比較完善的節(jié)能法規(guī)和標準體系、政策保障體系、技術支撐體系和監(jiān)督管理體系，形成政府引導下市場主體自覺節(jié)能的新機制。設計依據(jù)及標準《中華人民共和國節(jié)能能源法》《國務院關于加強節(jié)能工作的決定》《關于加強固定資產(chǎn)投資項目節(jié)能評估和審查工作的通知》《企業(yè)能耗計量與測試導則》《用能單位能源計量器具配備和管理通則》《節(jié)約能源條例》TOC\o"1-5"\h\z《各種能源與標準煤的參考折標系數(shù)》《屋面節(jié)能建筑構造》GB/T2046《民用建筑設計通則》GB/T50352《公共建筑節(jié)能設計標準》GB/T50189《民用建筑節(jié)能設計標準》JG/T2604《民用建筑節(jié)能設計規(guī)程》GB/T2486《“十二五”節(jié)能中長期專項規(guī)劃有關產(chǎn)品綜合能耗指標》項目能源消耗種類和數(shù)量分析年產(chǎn)1000噸果蔬酵素項目消耗的能源有電力、汽油、天然氣和水，主要用能情況如下：.電耗：用電主要是建筑物內照明用電，倉儲設施用電，辦公和生活用電，生產(chǎn)車間用電，估算總裝機容量：1967KW。用電量估算：年耗電量為336.7萬KWh,折合標準煤413.8噸。用電項目額定容量(kw)利用系數(shù)用電時間(h/d)用電天數(shù)(d/a)年用電量(萬kwh)照明用電4170.8636072.1生產(chǎn)設備用電15500.78300267.1合計336.7.水耗：員工生活用水、食堂用水、場地沖洗水、生產(chǎn)用水以及綠化用水等，日均消耗約11.9噸，年耗3575噸，折標準煤0.31噸。序號名稱數(shù)量定額最大日用水量m3/d天數(shù)最大年用水量萬m3/年1辦公、生活200人30L/人-d0.63600.052食堂200人2L/人-d0.43600.033生產(chǎn)10.93000.16合計11.93575.柴油消耗：消耗主要為企業(yè)的各種車輛。按照年運輸總量1464.76萬噸公里的設計能力估算，項目年消耗柴油約126噸，折標準煤138.6噸。.天然氣消耗：254.8萬m3,折標準煤309.4噸。主要是燃氣鍋爐供熱使用。項目總能耗：907.1噸標準煤。序號能源名稱計量單位年需用量折算系數(shù)折標煤數(shù)量（tce）1電萬千瓦時336.71.229413.82水萬噸0.35750.08570.313柴油萬噸0.01261.457183.64天然氣萬M3254.81.2143309.4合計907.17.4能源選擇的可靠性分析項目主要能源需求是電能和天然氣。從項目所在地的電力、電網(wǎng)現(xiàn)狀和規(guī)劃建設來看，項目建成后電力供應是有保障的。天然氣的供應在當?shù)胤浅３渥?，并且天然氣價格有可能走低，有利于本項目。7.5節(jié)能措施節(jié)電根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)車間的建筑布局，正確設計供配電系統(tǒng)，合理安排供電負荷及供電半徑，優(yōu)先選用節(jié)能型電氣產(chǎn)品，通過運用科學管理手段和措施，實現(xiàn)供配電設備的經(jīng)濟運行，以保證供、配電系統(tǒng)的能效指標，采取相應的節(jié)能措施。.根據(jù)用電性質、用電容量，選擇合理供電電壓和供電方式。.變配電室的位置應接近負荷中心，減少變壓級數(shù)，縮短供電半徑，按經(jīng)濟電流密度選擇導線截面。.優(yōu)化用電設備的工作狀態(tài)，合理分配與平衡負荷，使用電均衡化，提高項目負荷率。.在提高自然功率因數(shù)的基礎上，在負荷側合理裝置集中與就地無功補償設備，使生產(chǎn)裝置在最大負荷時的功率因數(shù)不低于0.9。.選用節(jié)能型變壓器，正確選擇和配置變壓器容量，通過運行方式的擇優(yōu)，合理調整負荷，實現(xiàn)變壓器經(jīng)濟運行，通過合理調整負荷，提高功率因數(shù)，提高變壓器的利用率，降低變壓器運行溫度。.廠內照明燈具配備使用。照明燈具按生產(chǎn)車間對照明的實際照度要求，根據(jù)使用場所和周圍環(huán)境要求及不同光源的發(fā)光特點，優(yōu)化照明設計，選擇合理的照明方式。在保證照明質量的前提下，優(yōu)先選用光效高、顯示性好的光源及配光合理、安全、高效的節(jié)能型燈具。節(jié)水措施.供水系統(tǒng)要采用合格管道材料，閥門要用優(yōu)質產(chǎn)品，管道敷設以埋在地下為主，顯露部分也要注意避免人踩、車壓。.廢水現(xiàn)實二次利用，用于噴灑和澆灌等。節(jié)氣措施.選用技術先進的燃氣鍋爐做為供熱設備。.通過自動恒溫控制來降低天然氣的使用量。完善能源管理制度.在能源管理領域設置專門的節(jié)能管理機構，制訂從能源采購、計量、統(tǒng)計、生產(chǎn)使用過程管理和定額考核等一系列的能源管理制度并以經(jīng)濟責任制的方式嚴格考核，促進企業(yè)各項節(jié)能工作的有效展開，為企業(yè)取得好的節(jié)能降耗效果，做好組織和制度準備。2.加大節(jié)能獎懲考核辦法的考核力度。把能耗指標與工資掛鉤，激勵員工加強節(jié)能意識。通過建立目標明確，責任落實，強化考核，獎懲分明的責任制體系，強力推進節(jié)能工作的有效實施。3.實行合同能源管理制度，加強與有關節(jié)能公司的合作，實現(xiàn)能源規(guī)范管理使用，達到節(jié)能的目的。第八章環(huán)境影響評價廠址環(huán)境條件X縣位于*市東南部，地處沖積湖平原，隸屬臨汾市。東連X、西接X,南與X毗鄰，北靠X?？h域總面積*平方公里。當?shù)貙賮啛釒Т箨懶约撅L氣候，四季分明，特點如下。日照充足：歷年平均總日照時數(shù)為2186.5小時，日照率為49%,5至8月日照充足，每月平均在200小時以上，三10℃,期間的光合有效輻射量為42.45千卡／平方厘米，占全年有效輻射總量的72.4%。熱量豐富：歷年平均氣溫14.9℃,春季平均14.6℃,夏季26.8℃,秋季15.6℃,冬季2.6℃,一月氣溫最低為1.2℃,七月氣溫最高為27.6℃,歷年平均氣溫日較差為9.7℃,三至六月和十月平均氣溫日較差均在10℃以上,是全年日較差最大的時期,無霜期228．7天,初霜晚霜早。降水適中：歷年平均降水量941.0毫米,年際間變幅很大,最大年降水量為1264.1毫米,最少529.5毫米。項目擬建X村，占地面積約300畝。廠址所在地比較空曠,廠區(qū)北側為國道公路,其他地方為農田。項目所在區(qū)域無特殊需要保護的動植物和生態(tài)保護區(qū),不會造成當?shù)貧夂颉⑺摹⒌匦蔚孛?、土壤、植被、野生動植物、水生生態(tài)系統(tǒng)的破壞,也不會導致水土流失和土地荒漠化。生態(tài)環(huán)境影響分析項目建設期對生態(tài)環(huán)境的影響項目建設期間對當?shù)丨h(huán)境會造成一定影響，主要為施工機械及運輸車輛等產(chǎn)生非穩(wěn)態(tài)噪聲影響，施工中開挖的土方和堆放的建筑材料被雨水沖刷后形成的廢水及施工地的生活污水影響廠區(qū)內環(huán)境；建筑材料在運輸、裝卸、拌合及土方堆放過程中易產(chǎn)生揚塵影響廠區(qū)及附近的環(huán)境衛(wèi)生。項目生產(chǎn)期對生態(tài)環(huán)境的影響項目是生物工程保健品生產(chǎn)企業(yè)，運營過程中產(chǎn)生的污染源主要是廢水的排放。因為生產(chǎn)清洗水完全可用于綠化，不會對環(huán)境造成污染。生態(tài)環(huán)境保護措施采用的依據(jù)及標準《中華人民共和國環(huán)境保護法》(1989.12.26)；《中華人民共和國大氣污染防治法》(1995.8)；《中華人民共和國水污染防治法》(1996)；《建設項目環(huán)境保護管理條例》(國務院第253號)《建設項目環(huán)境保護管理條例》?！董h(huán)境空氣質量標準》(GB3095-1996)；《污水綜合排放標準》(GB8978-1996)；《大氣污染物綜合排放標準》(GB16297-1996)；《工業(yè)窯爐大氣污染物排放標準》(GB9078-1996)；8.3.2項目建設期對生態(tài)環(huán)境的保護措施.施工期揚塵的防治措施a施工期間應加強環(huán)境管理，貫徹邊施工、邊防治的原則。b施工現(xiàn)場只存放用于回填的土方量，多余的土方要及時運走，干燥季節(jié)要適時的對現(xiàn)場存放的土方灑水，保持其表面潮濕，以避免揚塵。c使用商品混凝土，不使用混凝土攪拌機，以減輕揚塵對人體健康的影響。d施工現(xiàn)場道路要做到堅實路面，經(jīng)常清掃路面，干旱季節(jié)要定時灑水，保持路面濕潤。e運輸水泥、土方、施工垃圾等易揚塵車輛要嚴密，或采取其它措施，以避免沿途散落。f施工現(xiàn)場要圍擋或部分圍擋，以減少施工揚塵的擴散范圍，減輕揚塵對居民和單位的污染。.施工噪聲的防治措施a施工噪聲的防治主要是通過合理安排施工時間、距離防護、使用低噪聲機械設備等措施來實施的。b選用低噪聲機械、設備是從聲源上對噪聲進行控制，淘汰高噪聲施工機械，推廣使用低噪聲的施工機械，對控制施工噪聲的影響很有效。.施工期固廢的處理措施項目施工過程中，將產(chǎn)生一定量建筑垃圾，為一般廢物，不含有毒有害成分。綜合利用途徑為定期外運，用作建筑材料或運到指定地點填埋。如果施工期間對其產(chǎn)生的建筑垃圾及時收集、清運、轉運，將不會對環(huán)境產(chǎn)生嚴重影響。8.3.3運營期環(huán)境保護措施1.嚴格實行“三同時”管理制度，堅持環(huán)境保護設施和主體工程同步進行。2.污水處理：污水處理運用物理處理法，通過物理作用分離，回收廢水中不溶解的呈懸浮狀態(tài)的污染物，采用沉淀、過濾、離心分離、氣浮、蒸發(fā)結晶、反滲透等方法。將廢水中懸浮物、膠體物和油類等污染物分離出來，從而使廢水得到初步凈化。本項目建成后的污水主要有食堂餐飲廢水、工作人員和來往人員生活污水,項目廢水經(jīng)化糞池、沉淀池或粗濾后處理達到《污水排入城市下水道水質標準》(CJ3082-1999)相關標準后排放，對周邊水環(huán)境影響不大。.固體廢棄物處理：項目產(chǎn)生的廢棄物收集后采用分類收集法將蔬菜廢物等可以二次利用的垃圾回收利用，可以送至有機肥廠發(fā)酵生產(chǎn)有機肥。.綠化：主要指物流園區(qū)內的綠化，主要植草皮和常綠灌木。在園區(qū)前區(qū)，應選樹形美觀、挺拔高大、觀賞價值高的常綠喬木，適當配置草皮、水池等，有地下管溝的地段選用淺根性草皮、灌木和喬木等植物。在園區(qū)內的各個功能區(qū)之間，用綠化帶協(xié)調和連接，多種植草皮、常青的樹木。此外，項目區(qū)用地范圍周邊及各功能區(qū)之間規(guī)劃有綠化防護帶，將各功能區(qū)分隔，以滿足生產(chǎn)工藝及衛(wèi)生要求。8.4環(huán)境影響評價本項目采用目前國內先進、成熟、可靠的管理理念，采用國際先進的生產(chǎn)設備，并有效的采取了控制污染物產(chǎn)生和排放的措施，可以達到相關的環(huán)境保護要求。第九章勞動安全、衛(wèi)生防范主要規(guī)程和標準《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《建設項目（工程）勞動安全衛(wèi)生監(jiān)察規(guī)定》《生產(chǎn)設備安全衛(wèi)生設施總則》GB5083-1999《電氣設備安全設計導則》GB4063-1983《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》TJB21371-91《建筑設計防火規(guī)范》GBJ16-1987《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范》GBJ87-1985《工業(yè)企業(yè)照明設計規(guī)范》GB50034-1992危害因素和危害程度本項目影響勞動安全衛(wèi)生的主要因素是：倉庫火災安全隱、生活飲用水衛(wèi)生、生產(chǎn)過程霉菌污染等。危害因素的危害程度不高，但是要是不能正確對待，小的隱患也可能形成大的災難。主要預防措施.1倉庫火災的安全措施.庫內容器包裝嚴格密閉，庫內通風設施符合要求;.加強對倉庫的安全檢查，保管員和倉庫工作人員都要掌握滅知識和滅火器的使用；.倉庫內的所有電器應為防爆型，電纜應按規(guī)范布置；.嚴禁庫內動火，若必須動火，要采取相應的對策措施；5.嚴防其它火種進入倉庫，地面采用不發(fā)火花的材料鋪設。9.3.2生產(chǎn)過程污染防治.霉菌污染將會造成產(chǎn)品的污染，涉及食品安全問題。因此，企業(yè)必須建立健全食品安全相關制度，明確責任、明確人員，層層把關，全面多層次監(jiān)督好生產(chǎn)過程。.嚴格果蔬生產(chǎn)基地的有機種植，做好日常監(jiān)管，同時做好原材料入廠檢查關，發(fā)現(xiàn)農藥、化肥污染的產(chǎn)品一律不準進廠。.完善企業(yè)質量管理體系，準確抓好生產(chǎn)過程中的關鍵點，及時檢測檢查。.輔助材料進廠需嚴格檢驗，建好材料臺賬，做到有問題能按圖索驥，找到污染來源，徹底杜絕食品安全隱患。第十章組織機構與人力資源配置10.1企業(yè)組織形式和工作制度本項目將建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度，實行董事會領導下的總經(jīng)理負責制，由總經(jīng)理全面負責日常工作，在經(jīng)營過程中，按照公司管理制度，并借鑒先進企業(yè)經(jīng)驗，實行現(xiàn)代企業(yè)制度管理。公司設各職能科室，項目完成后，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要對現(xiàn)有機構進行完善。機構設置見下圖：企業(yè)組織形式如下圖所示：工作制度：按照目前勞動制度，全年運行時間為330天，實行8小時工作制，輔助車間及管理部門實行常白班。10.2勞動定員及職工培訓.定員勞動定員依據(jù)物流企業(yè)的特點，科學合理的定員定崗，初步估算，本項目一線工人、技術人員及管理人員等崗位定員配備為200人。詳見表：表10-1崗位定員表序號M-J>崗位人員配備（名）備注1管理、技術人員18包括辦公和財務2主要車間生產(chǎn)人員1303輔助及其他服務人員52包括原料清洗合計200.人員培訓：本項目旨在建設現(xiàn)代化的生物工程企業(yè)，技術和管理水平要求比較高，人員素質要求高，管理實行崗位責任制。因此，項目中管理人員和崗位技術工人應具備中?；虼髮W以上文化程度，一般操作工人要求高中以上文化程度，關鍵設備的操作人員、主要技術人員和管理人員應具備大學文化程度，或者取得相應的技術證書。人員來源：管理人員、技術人員可從大專畢業(yè)生和下崗企業(yè)人員中招聘，普通勞動力可從農村富裕勞動力中招收。.培訓計劃：為保證企業(yè)人員素質，要求所有人員要培訓，經(jīng)培訓合格后方可持證上崗，關鍵崗位人員可派出去國內同類企業(yè)中培訓，同時也可請進來現(xiàn)場培訓。第十一章項目實施進度11.1建設工期本項目是在現(xiàn)有公司的基礎上易地重新建設的，建設內容比較多，為保持企業(yè)現(xiàn)有經(jīng)營活動正常進行，逐步平穩(wěn)遷入新園區(qū)，企業(yè)將根據(jù)資金和總體安排，計劃用12個月完成整個項目建設。11.2項目進度安排本項目12個月的建設周期，具體時間安排如下所示：第一階段：2016年4月-2016年5月完成項目立項審批等項目前期工作。第二階段：2016年6月-7月完成項目設計工作。第三階段：2016年8月-2016年8月完成全部設備選型、工程招標第四階段：2016年9月-2017年3月完成工程建設和設備安裝調試，進行試運轉。第五階段：2017年4月通過項目驗收。表11-1項目實施進度計劃表項目ff--.日期2016年4-5月2016年6-7月2016年8月-8月2016年9月-201年3月2017年4月前期準備階段設計方案工程招標設備選型工程建設、設備購.安裝置第十二章項目招投標方式及內容根據(jù)《工程建設項目招標范圍和規(guī)定》及《建設項目可行性研究報告增加招標內容和核準招標事項暫行規(guī)定》的內容，應對該項目所涉及的地質勘察、設計、施工以及設備的采購均采取招標制度。12.1編制依據(jù).《中華人民共和國招標投標法》.中華人民共和國主席令（第21號）.國家發(fā)展計劃委員會第9號令“國家發(fā)展計劃委員會關于《建設項目可行性研究報告增加招標內容以及核準招標事項暫行規(guī)定》”.《X省工程建設項目招標范圍和規(guī)模標準規(guī)定》（X政辦發(fā)【X】X號）.《X市工程建設項目招標投標管理暫行辦法》X政發(fā)〔X〕X號。12.2招標方案.招標范圍《X省工程建設項目招標范圍和規(guī)模標準規(guī)定》（X政辦發(fā)【X】6號）規(guī)定范圍內的各類工程建設項目，達到下列標準之一的，必須進行招標：（1）施工單項合同估算價在200萬元人民幣以上的；（2）重要設備、材料等貨物的采購，單項合同估算在100萬元人民幣以上的；（3）勘察、設計、監(jiān)理等服務的采購，單項合同估算價在50萬元人民幣以上的。（4）單項合同估算價低于第（1）、（2）、（3）項規(guī)定的標準，但項目總投資額在3000萬元人民幣以上的”，依法必須進行公開招標的工程建設項目應當公開招標。根據(jù)該項目的建設內容，工程招標范圍為建安工程，采用全部招標。項目工程的設備購置安裝單項合同、勘察、設計、監(jiān)理投資額均未達到規(guī)定的招標規(guī)模,均不招標。.招標組織形式項目建設單位不具備有編制招標文件和組織評標的能力，擬委托具有資質的招標代理公司組織招標活動。.招標方式該項目建安工程采用公開招標的方式，公開招標時，在省發(fā)改委指定的媒體上發(fā)布招標公告。發(fā)布媒介為：X招標網(wǎng)（http://www.X.）附表：X省建設項目招標方案和不招標申請表

X省建設項目招標方案和不招標申請表項目名稱年產(chǎn)1000噸果蔬酵素生產(chǎn)線建設項目建設單位X有限公司負責人及電話X聯(lián)系人及電話建設內容該項目規(guī)劃總建筑面積34320平米，建設1000噸果蔬酵素生產(chǎn)線，包括配套的物流園區(qū)基礎設施建設，農產(chǎn)品儲存、酵素發(fā)酵、灌裝、包裝設施及相關建筑構筑物。建設地點和起止年限X2016年4月至2017年3月總投資額33700萬元資金來源及構成全部自籌合同估算額（萬元）招標范圍招標組織形式招標方式不采用招標方式全部招標部分招標委托招標自行招標公開招標邀請招標設計220VVV建安工程7331VVV監(jiān)理60VVV設備購安4519VVV園區(qū)配套擬選擇的招標公告發(fā)布媒體X招標投標網(wǎng)(http://www.X./)擬選擇的招標代理機構情況說明：農業(yè)物流園區(qū)建設和有機農業(yè)基地建設不在本報告研究范圍，不列入本表。建設單位（蓋章）第十三章投資估算與資金籌措13.1固定資產(chǎn)投資估算13.1.1編制范圍.工藝生產(chǎn)線的設備及安裝工程.廠區(qū)生產(chǎn)、辦公、生活及所有設施的土建工程.總圖工程（包括水、電、暖公用工程）.按規(guī)定計取的其他費用及預備費等。13.1.2編制依據(jù).根據(jù)國家發(fā)改委、建設部發(fā)布的《建設項目經(jīng)濟評價方法與參考》進行；.定額采用《2004年*省建設工程消耗量定額》（建筑工程）、《2004年*省建設工程消耗量定額基價》（建筑工程）進行估算，并按照本地區(qū)人