學(xué)校規(guī)章制度遵守準(zhǔn)則

—學(xué)校規(guī)章制度遵守準(zhǔn)則在日新月異的現(xiàn)代社會中，需要運用制度的場合越來越多，制度是國家法律、法令、政策的詳細(xì)化，是人們行動的準(zhǔn)則和依據(jù)。下面是由給大家?guī)淼膶W(xué)校規(guī)章制度遵守準(zhǔn)則7篇，讓我們一起來看看！學(xué)校規(guī)章制度遵守準(zhǔn)則篇1依據(jù)教育局要求和《黑龍江省學(xué)校安全條例》《黑龍江省學(xué)校安全隱患分級分類排查管理標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定，結(jié)合《黑龍江省校內(nèi)安全隱患排查細(xì)則》的相關(guān)內(nèi)容，我們組織中小學(xué)、幼兒園對學(xué)校安全進(jìn)行了全面的排查，現(xiàn)將排查工作匯報如下：學(xué)校成立了安全組織機(jī)構(gòu)，落實了安全責(zé)任，層層簽定了安全工作責(zé)任狀，把安全工作落實到每一個人，使安全管理無死角。學(xué)校定期召開安議，按規(guī)定對教職工和同學(xué)進(jìn)行安全教育，老師和同學(xué)愛教育面達(dá)XXX%。開學(xué)初我們組織教育科、學(xué)校、幼兒領(lǐng)導(dǎo)和安全管理人員，對各項設(shè)備、線路、水電、監(jiān)控等進(jìn)行了全面的排查，發(fā)現(xiàn)隱患按時解決，做到了安全工作零時間處理，需要進(jìn)一步解決，確定了詳細(xì)的整改時間，保證學(xué)校安全項工作的安全運行。（一）消防安全。學(xué)校、幼兒園消防逃命系統(tǒng)、防火系統(tǒng)、滅火系統(tǒng)完好，各項管理制度都已經(jīng)落實。學(xué)校究全總管理人副校長許福昌，安全設(shè)備檢查管理負(fù)責(zé)人羅漢明，中學(xué)部安全設(shè)備負(fù)責(zé)人周秀偉，小學(xué)部安全設(shè)備負(fù)責(zé)人安百環(huán)。（二）化學(xué)品安全。學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行省化學(xué)毒麻、易燃易爆危險品管理運用過程的管理，各項記錄詳實，藥品室安裝防盜門、窗子加裝護(hù)網(wǎng)，施行雙人雙鎖。（三）人員密集場所安全。學(xué)校教學(xué)樓、運動場等各室管理人員、制度、緊急疏散預(yù)案健全，人防、物防、技防措施全部落實。各室全部落實安全責(zé)任人，做到了安全工作的層級管理，分點落實。（四）各校要扎實抓好同學(xué)安全教育和應(yīng)急演練。每學(xué)期開學(xué)，學(xué)校都要以班會的形式上好“安全第一課”，每學(xué)期學(xué)校都集中時間對同學(xué)進(jìn)行法律法規(guī)、校紀(jì)校規(guī)以及文明出行、安全用電、預(yù)防火災(zāi)、溺水、交通事故等安全學(xué)問教育。放假時學(xué)校還用《致家長的一封信》的形式對同學(xué)進(jìn)行安全教育。在抓好安全學(xué)問教育的同時，學(xué)校真完善處置各類突發(fā)大事應(yīng)急預(yù)案，每學(xué)期組織全部師生開展以防火災(zāi)、防地震為主要內(nèi)容的安全避險應(yīng)急演練，并現(xiàn)場給同學(xué)講解安全常識及危險情況下的逃命方法。增加同學(xué)“珍愛生命、安全第一”意識和自我愛護(hù)力量。（五）檢查中存在的問題均已落實，4月10日全部完成。學(xué)校規(guī)章制度遵守準(zhǔn)則篇2第一條：總則：為了協(xié)作學(xué)校開展正常得教育教學(xué)活動，進(jìn)一步搞好安全教育，特制訂此制度。第二條：學(xué)校各班主任，各課任老師要樹立堅固的安全意識，把安全工作放在首位，常常對同學(xué)進(jìn)行相關(guān)的安全教育，教育同學(xué)遵守課堂紀(jì)律，遵守試驗規(guī)章，遵守操作規(guī)程，留意勞動安全，帶大型工具留意交通安全等。發(fā)現(xiàn)安全隱患，應(yīng)按時處理或報請學(xué)校處理。對玩忽職守，造成事故者，要負(fù)主要責(zé)任。第三條：騎車同學(xué)不得在校內(nèi)騎自行車。自行車要停放在指定位置，并按要求鎖好，不得任意亂放。各班要隨時檢查，并整頓清理亂放自行車。第四條：騎車同學(xué)要嚴(yán)格遵守交通規(guī)章，靠右行使，不搶道，不超機(jī)動車輛，留意交通安全，騎車不攀扶機(jī)動車輛，不雙手撒把，轉(zhuǎn)彎時先看有無車輛通過，正常行使中不緊急剎車。尤其夜晚騎車時要留意違章駕駛的機(jī)動車輛。同學(xué)不答應(yīng)駕駛機(jī)動車輛。第五條：留意用水安全。不破壞水窖護(hù)欄，打水時要留意安全，嚴(yán)禁用小瓶爬窖口打水，不得在窖口張望，不用不衛(wèi)生工具打水，不在窖口附近洗涮。住校同學(xué)提開水提飯，要防止?fàn)C傷。第六條：留意用電安全。任何同學(xué)不得在教室、宿舍任意接電或觸摸電線。發(fā)現(xiàn)斷線頭，不能靠近，要按時報告后勤或?qū)W校處理。第七條：留意防火。任何同學(xué)不得在宿舍點蠟、玩火。第八條：校舍危房、危險墻壁等危險地段，要有醒目的標(biāo)示。危險地段禁止任何人靠近，尤其做衛(wèi)生、讀書、玩耍時，要留意觀看，以免發(fā)生擔(dān)心全事故。第九條：管理人員要常常檢查食堂、庫房、試驗室、圖書室、微機(jī)室等的安全防護(hù)設(shè)備，如發(fā)現(xiàn)隱患，應(yīng)按時報請學(xué)校處理，以防止發(fā)生偷盜大事。值周老師要常常留意校舍安全，按時關(guān)鎖大門，留意閑雜人員，尤其精神病人，不得讓其在校內(nèi)內(nèi)亂竄。第十條：外出游玩、活動、勞動等，肯定要請示學(xué)校，在安全保障的情況下，經(jīng)學(xué)校研討考察，準(zhǔn)許前方可出行，并在游玩、活動、勞動過程中，一直強(qiáng)調(diào)安全。第十一條：體育課、試驗課和電教課安全。體育課老師要常常檢查或發(fā)動同學(xué)檢查各類體育器材和設(shè)備的安全，發(fā)現(xiàn)隱患應(yīng)按時去除。各類試驗課在試驗前肯定要檢查藥品、試驗器材等的安全牢靠性，并向同學(xué)講清安全操作的規(guī)章后，方可進(jìn)行試驗。電教課要強(qiáng)化對同學(xué)的管理，禁止違章操作和做操作以外的事情。第十二條：食堂炊管人員要常常留意食堂衛(wèi)生，對發(fā)霉變質(zhì)的食物要按時去除，不能讓師生食用。選購食物時要留意鑒別，不得購置有毒、有害、腐爛變質(zhì)食品，不得購置來歷不明的、或死或病的肉類。對于食堂及庫房等的滅鼠工作，要在假期中沒人吃飯、并妥當(dāng)保管好存糧的情況下，由專人負(fù)責(zé)，做到按時清理，嚴(yán)禁任意投放鼠藥。第十三條：校內(nèi)門點及學(xué)校附近門點，要保證正規(guī)的進(jìn)貨渠道，不得向師生銷售發(fā)霉、變質(zhì)或不能保證衛(wèi)生的食品。第十四條：冬季取暖要留意防火和煤氣中毒。同學(xué)在宿舍中，禁止點火玩耍，老師也要留意按時關(guān)閉電熱毯。師生取暖生火的房間要留有通風(fēng)透氣孔，并要常常疏通煙道，尤其是氣溫上升、室內(nèi)外溫差不大的情況下，特別要留意防止煤氣中毒。第十五條：強(qiáng)化對同學(xué)的法制安全教育，強(qiáng)化同學(xué)的法制觀念和提高同學(xué)的安全防范意識，禁止毒和進(jìn)入學(xué)校。第十六條：此制度于09-03起執(zhí)行。學(xué)校規(guī)章制度遵守準(zhǔn)則篇31、成立防雷安全領(lǐng)導(dǎo)小組：2、校安全領(lǐng)導(dǎo)小組及各班主任等有關(guān)老師，要常常開展預(yù)防雷電安全學(xué)問的宣傳教育，提高師生防雷意識和力量。3、在學(xué)校發(fā)生雷雨時，要快速進(jìn)入教學(xué)樓，切忌在操場上等空曠場地逗留。4、雷電時，各教室、辦公室要關(guān)閉門窗，防止雷電侵入。人員要盡可能遠(yuǎn)離窗戶，遠(yuǎn)離電燈、電話、室外天線的電線等。5、雷電時，禁止運用電器，要提前關(guān)閉電視機(jī)、音響、影碟機(jī)、電腦等室內(nèi)的用電裝備，并切斷電源及信號線路。6、雷電時，不要觸摸水管、暖氣管、鐵絲網(wǎng)、金屬門窗、建筑物外墻，遠(yuǎn)離電線等帶電裝備或類似金屬裝置。不要靠近孤立的大樹或煙囪，不要在雨中運用金屬桿雨傘。7、若遭受雷電災(zāi)害后在主動自救的同時，按時逐級向上級部門和氣象主管機(jī)構(gòu)報告災(zāi)情，并幫助氣象主管機(jī)構(gòu)組織做好雷電災(zāi)害的調(diào)查、鑒定工作，分析雷電災(zāi)害事故原因，提出解決方案和措施。8、為確保防雷設(shè)備安全有效，學(xué)校要強(qiáng)化對防雷設(shè)備的檢查維護(hù)，如發(fā)現(xiàn)防雷設(shè)備損壞的，要排解防雷安全隱患。9、發(fā)生雷雨天氣時，學(xué)校防雷領(lǐng)導(dǎo)小組及各個部門負(fù)責(zé)人要立刻行動起來，做好防雷工作。10、雙休日、節(jié)假日，在離校前要做好切斷一切電源工作。離校后發(fā)生雷雨天氣，學(xué)校門衛(wèi)要巡回檢查一遍，以防不測，并做好記錄。11、學(xué)校各科室、各班主任及教研組長為各室的防雷負(fù)責(zé)人，對于違反本制度而造成損失和責(zé)任的，后果由其自行擔(dān)當(dāng)。學(xué)校規(guī)章制度遵守準(zhǔn)則篇4學(xué)校食堂安全管理制度1、學(xué)校要建立校長負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制；強(qiáng)化安全防范措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員任意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒大事的發(fā)生。2、學(xué)校食堂必需依法取得衛(wèi)生答應(yīng)證前方可從事食堂經(jīng)營活動，并且在衛(wèi)生答應(yīng)證有效期滿日前到發(fā)證機(jī)關(guān)申請辦理復(fù)驗手續(xù)。3、食堂從業(yè)人員每必需進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明前方可參與工作，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。4、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境干凈，實行有效措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。5、嚴(yán)格把好食品選購關(guān)。嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨索證登記制度，并設(shè)置檔案；食品選購的場所應(yīng)相對固定，以保證所選購食品的質(zhì)量；禁稚購過期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。6、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必需采納新奇潔凈的原料制作食品，不得加工或運用腐敗變質(zhì)或感官性狀異樣的食品及其原料；加工食品必需做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于℃；加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過小時的，應(yīng)當(dāng)置于高于℃或低于℃的條件下存放。8、同學(xué)集體用餐必需當(dāng)餐加工，不得運用剩匪，不得制售冷葷了。9、公用餐飲具運用前必需洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒后的餐飲具必需貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得運用。禁止重復(fù)運用一次性運用的餐飲具。10、食堂用餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。11、加工食品用工具容器必需有明顯的標(biāo)志，做到分開運用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。12、外購訂餐時，必需索取送餐者有效的衛(wèi)生答應(yīng)證復(fù)印件，送餐者衛(wèi)生答應(yīng)證上必需注明“送餐”的答應(yīng)工程。學(xué)校食品安全制備制度1、選擇經(jīng)過安全處理的食品，水果、蔬菜肯定要清洗潔凈。2、徹底加熱食品，食品全部部位的溫度都必需到達(dá)℃以上。3、做熟的食品放置時間不宜過長，最好在食品出鍋后盡快吃掉。4、妥當(dāng)貯存熟食品，應(yīng)在℃以上或℃以下的條件下貯存熟食品。5、貯存的熟食品在食用前必需再次徹底加熱，加熱時應(yīng)使食品全部部位的溫度都到達(dá)℃以上。6、防止生食品與熟食品的接觸，用于處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開。7、加工制作食品前和每次間歇后，必需把手洗凈。8、保持加工操作間的清潔，全部用來制備食品的用具外表必需保持肯定潔凈，抹布應(yīng)每天更換，并在下次運用前煮沸消毒。9、防止昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。學(xué)校規(guī)章制度遵守準(zhǔn)則篇51、學(xué)校要建立校長負(fù)責(zé)制，配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，同時建立健全食品安全管理制度、食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制；強(qiáng)化安全防范措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員任意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工間及食品原料存放間，防止投毒大事的發(fā)生。2、學(xué)校食堂必需依法取得衛(wèi)生答應(yīng)證前方可從事食堂經(jīng)營活動，并且在衛(wèi)生答應(yīng)證有效期滿30日前到發(fā)證機(jī)關(guān)申請辦理復(fù)驗手續(xù)。3、食堂從業(yè)人員每年必需進(jìn)行健康檢查，取得健康培訓(xùn)合格證明前方可參與工作，工作期間應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。4、食堂應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境干凈，實行有效措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲孳生的條件。5、嚴(yán)格把好食品選購關(guān)。嚴(yán)格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨索證登記制度，并設(shè)置檔案；食品選購的場所應(yīng)相對固定，以保證所選購食品的質(zhì)量；禁止選購過期變質(zhì)等不符合衛(wèi)生要求的食品。6、嚴(yán)把供餐衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)。食堂炊事員必需采納新奇潔凈的原料制作食品，不得加工或運用腐敗變質(zhì)或感官性狀異樣的食品及其原料；加工食品必需做到燒熟煮透，需要熟制加工的大塊食品，其中心溫度不低于70℃；加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放，防止交叉污染。7、食品在烹調(diào)后到出售前，若超過2小時的，應(yīng)當(dāng)置于高于60℃或低于10℃的條件下存放。8、同學(xué)集體用餐必需當(dāng)餐加工，不得運用剩飯菜，不得制售冷葷涼菜。9、公用餐飲具運用前必需洗凈、消毒，符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒后的餐飲具必需貯存在專用保潔柜內(nèi)備用，未經(jīng)消毒的餐飲具不得運用。禁止重復(fù)運用一次性運用的餐飲具。10、食堂用餐場所應(yīng)設(shè)置供用餐者洗手、洗餐具的自來水裝置。11、加工食品用工具容器必需有明顯的標(biāo)志，做到分開運用、定位存放、用后洗凈、保持清潔。12、外購訂餐時，必需索取送餐者有效的衛(wèi)生答應(yīng)證復(fù)印件，送餐者衛(wèi)生答應(yīng)證上必需注明“送餐”的答應(yīng)工程。學(xué)校食品安全制備制度1、選擇經(jīng)過安全處理的食品，水果、蔬菜肯定要清洗潔凈。2、徹底加熱食品，食品全部部位的溫度都必需到達(dá)70℃以上。3、做熟的食品放置時間不宜過長，最好在食品出鍋后盡快吃掉。4、妥當(dāng)貯存熟食品，應(yīng)在60℃以上或10℃以下的條件下貯存熟食品。5、貯存的熟食品在食用前必需再次徹底加熱，加熱時應(yīng)使食品全部部位的溫度都到達(dá)70℃以上。6、防止生食品與熟食品的接觸，用于處理生、熟食品的刀具、案板等也要分開。7、加工制作食品前和每次間歇后，必需把手洗凈。8、保持加工操作間的清潔，全部用來制備食品的用具外表必需保持肯定潔凈，抹布應(yīng)每天更換，并在下次運用前煮沸消毒。9、防止昆蟲、鼠類和其他動物接觸食品。學(xué)校食品倉庫衛(wèi)生管理制度1、食品倉庫施行專用，并設(shè)有防鼠、放蠅、防潮、防霉、通風(fēng)的設(shè)備及措施，并運轉(zhuǎn)正常。2、食品應(yīng)分類分架、隔墻離地存放，各類食品有明顯標(biāo)志，有異味或易吸潮的食品應(yīng)密封保存或分庫存放，易腐敗食品要按時冷藏、冷凍保存。3、建立倉庫進(jìn)出庫專人驗收登記制度，做到勤進(jìn)勤出、先進(jìn)先出，定期清倉檢查，防止食品過期、變質(zhì)、霉變、生蟲，按時清理不符合衛(wèi)生要求的食品。4、食品成品、半成品及食品原料應(yīng)分開存放，食品不得與藥品、雜品等物品混放。5、食品倉庫應(yīng)常常開窗通風(fēng)，定期清掃，保持枯燥和干凈。6、工作人員應(yīng)穿戴干凈的工作衣帽，保持個人衛(wèi)生。7、用于保存食品的冷藏裝備，必需貼有標(biāo)志，生、熟食品及半成品應(yīng)分柜存放。學(xué)校食堂加工操作間衛(wèi)生管理制度1、食堂加工操作間應(yīng)與廁所及其他不潔處全部效隔離，加工操作間內(nèi)不應(yīng)有廁所，且?guī)拈T與窗均不得面對廁所。2、加工操作間應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng)，尤以排水系統(tǒng)最重要。因烹調(diào)食物時，材料需要清水洗滌，加工操作間清理更需要用水洗滌，這些用過的污水，必需快速排解，否則會使操作間泥濘不堪。3、地面、天花板、墻壁門窗應(yīng)牢固美觀，全部孔洞縫隙應(yīng)予填實密封并保持干凈，以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。4、應(yīng)裝置排油煙機(jī)。排油煙機(jī)的油垢應(yīng)定時清理，而所排出的污油，也應(yīng)恰當(dāng)處理。5、食物應(yīng)在工作臺上料理操作，并將生、熟食物分開處理。刀和案板工具及抹布等，必需保持干凈。6、食物應(yīng)保持新奇、清潔、衛(wèi)生，洗凈后分類存放于有蓋容器或冰箱內(nèi)。魚肉類取用途理要快速，以免反復(fù)解凍而影響鮮度。要的確做到勿將食物暴露在生活常溫中太久。7、凡易腐敗食品，應(yīng)貯存0℃以下冷藏容器內(nèi)，生、熟食物分開貯存。8、調(diào)味品應(yīng)以恰當(dāng)容器裝盛，運用后隨即加蓋。全部的器皿及菜肴，均不得與地面或污穢接觸。9、應(yīng)備置有密蓋污物桶，污物桶最好當(dāng)夜倒除，不在加工間內(nèi)隔夜，污物桶周圍應(yīng)常常保潔凈。10、食堂從業(yè)人員工作時，應(yīng)穿戴干凈工作衣帽。工作時防止讓手接觸或沾染食物與容器，盡量利用夾子、勺子等工具取用。11、在加工操作間工作時，不得在食物或容器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏；萬一打噴嚏時，要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻，并隨即洗手。12、加工操作間工作人員在工作前、便后，均應(yīng)徹底洗手，保持一雙清潔的手。13、加工操作間清潔掃除工作每日數(shù)次，至少要做一次，清潔完畢，清掃用具應(yīng)集中處置。殺菌劑和洗滌劑不得與沙蟲劑等放在一起，有毒的物質(zhì)要標(biāo)明放在固定場所，并指定專人管理。14、不得在加工操作間內(nèi)躺臥或住宿，也不許隨便放置衣服及鞋帽或亂放雜物等。學(xué)校食堂從業(yè)人員工作管理制度1、嚴(yán)格遵守學(xué)校規(guī)章制度，按時上下班，不無故缺席。2、恪守職業(yè)道德，文明服務(wù)，看法和氣，主動熱忱，禮貌待人。3、愛惜公物，不任意或蓄意破壞食堂財產(chǎn)。4、食堂從業(yè)人員每年必需進(jìn)行健康檢查，新參與工作和臨時參與工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員都必需進(jìn)行健康檢查，取得健康證明前方可參與工作。5、食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。必需做到：（1）工作前、處理食品原料后、便后有肥皂水及流淌清水洗手；接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒。（2）穿戴清潔的工作衣帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi)。（3）不得留長指甲、戴首飾加工食品，女員工不得濃妝艷抹。（4）不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。（5）工作期間不得穿拖鞋、短褲及赤膊等。6、把好飯菜質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防食物中毒。7、強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高烹飪技術(shù)。8、作好安全工作，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。同學(xué)用餐要求1、在餐廳內(nèi)用餐時要保持清靜，不得任意跑跳、打鬧。2、就餐排隊時要保持秩序，不得任意鋪張食物。3、就餐前要洗手，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。4、增加自我保健意識，不買街頭無照（證）商販出售的各類食品。學(xué)校規(guī)章制度遵守準(zhǔn)則篇61、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法根據(jù)保證食品安全的要求貯存食品，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)（如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等），不得存放個人物品和雜物。2、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理，并建立健全選購、驗收、發(fā)放登記管理制度。做好食品出入庫登記。做到先進(jìn)先出，易壞先用。腐敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲等異樣食品和無有效票證的食品不得驗收入庫。按時檢查和清理變質(zhì)、超過保質(zhì)期的食品。3、各類食品按類別、品種分類、分架擺放整齊，做到離地10厘米、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上。宜設(shè)主食、副食分區(qū)（或分庫房）存放。4、倉庫內(nèi)要用機(jī)械通風(fēng)或空調(diào)裝備通風(fēng)、防潮、防腐、保持通風(fēng)枯燥。定期清掃，保持倉庫清潔衛(wèi)生。5、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，并貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保持期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系電話等內(nèi)容（供應(yīng)商提供）。6、肉類、水產(chǎn)、蛋品等易腐食品需冷藏儲存。用于保存食品的冷藏裝備，須粘有明顯標(biāo)志（原料、半成品、成品等），肉類、水產(chǎn)類分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、積累或擠壓存放。7、應(yīng)有滿意生熟分開存放數(shù)量的冷藏裝備，并定期除霜（霜薄不得超過1厘米）清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。8、設(shè)置