當歸簡介課件

1、補血藥-當歸當歸的名字由來1、相傳有個新婚青年要上山采藥，對妻子說三年回來，誰知一去，一年無信，二年無音，三年仍不見回來。媳婦因思念丈夫而憂郁悲傷，得了氣血虧損的婦女病，后來只好改嫁。 誰知后來她的丈夫又回來了。她對丈夫哭訴道：“三年當歸你不歸，片紙只字也不回，如今我已錯嫁人，心如刀割真悔恨。”丈夫也懊悔自己沒有按時回來，遂把采集的草藥根拿去給媳婦治病，竟然治好了她的婦女病。從此，人們才知道這種草藥根，具有補血、活血、調經、止痛的功效，是一種婦科良藥。為汲取當歸不歸，嬌妻改嫁的悲劇教訓，便把它叫“當歸”。 唉，現(xiàn)在我給誰去呢？你把這些藥材拿去賣錢吧！盼你今后的日子過得美滿?！?.當歸治療妊娠婦

2、女產后惡血上沖，其療效顯著;若發(fā)生氣血逆亂，服用之后即可降逆定亂，使氣血各有所歸，因而當歸之名也由此而來。3.出自地名：當歸的主產地原在甘肅岷縣。唐朝時，岷縣附近叫“當州”，因唐以前這一帶為“燒當羌”族居住之地。當?shù)氐奶禺a有一種香草叫“蘄(qi)”，就是當歸，古代“蘄”與“歸”發(fā)音押韻相同，所以叫當歸。一、當歸的簡介【植物名】當歸 【藥名】當歸 【別名】干歸、馬尾當歸、秦哪、馬尾歸、云歸、 西當歸、岷當歸 【英文名】Chinese Angelica 【藥材基源】為傘形科植物當歸的根。 【科屬分類】傘形科 一、植物屬性 多年生草本。莖帶紫色。基生葉及莖下部葉卵形，23回三出或羽狀全裂，最終裂片卵

3、形或卵狀披針形，3淺裂，葉脈及邊緣有白色細毛；葉柄有大葉鞘；莖上部葉羽狀分裂。復傘形花序；傘幅913；小總苞片24；花梗1236，密生細柔毛；花白色。雙懸果橢圓形，側棱有翅?；ü?9月。 二、藥物性狀 全歸長略呈圓柱形，下部有支根35條或更多，長1525cm。外皮細密，表面黃棕色至棕褐色，具縱皺紋及橫長皮孔。根頭（歸頭）直徑1.54cm，具環(huán)紋，上端圓鈍，有紫色或黃綠色的莖及葉鞘的殘基；主根（歸 身）表面凹凸不平；支根（歸尾）直徑0.31cm,上粗下細，多扭，有少數(shù)須根痕。質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙及多數(shù)棕色點狀分泌腔，木部色較淡，形成層環(huán)黃棕色。木質部色較淡；根莖部分斷面

4、中心通常有髓和空腔。甘、辛，溫。歸肝、心、脾經。柴性大、干枯無油或斷面呈綠褐色者不可供藥用 。三、當歸之鄉(xiāng) 岷縣為全國當歸重點產區(qū)之一和生產基地，歷年種植面積在 5000公頃左右，約占全國產量的70%和全省產量的80%；其內銷量占全國當歸總銷量的60%以上，外銷量占我國當歸出口量的80%以上。 當歸的行情價格基本是出于上升的：當歸，市價全歸片在22元左右，亳州藥市2012-05-20四、當歸的食用方法1. 當歸羊肉羹：適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。 原料：當歸25克,黃芪25克,黨參25克，羊肉500克蔥、姜、料酒、味精、食鹽各適量。 制作：將羊肉洗凈，將當歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內，扎

5、好口，一同放入鍋內，再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水，然后將鍋置武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛熟即成。 食用方法：食用時，加入味精，吃肉，喝湯。 2. 香酥參歸雞：補血活血，補脾益氣。適用于氣血不足所致的頭暈、眼花，產后乳少等癥。 原料：仔雞一只1300克，黨參20克，白術10克，當歸10克，姜塊10克，熟地15克，精鹽7克，花椒10克，五香粉1克，紹酒50克，菜油1000克(耗100克)，蔥頭15克。 食用方法：食雞肉。制作方法：將黨參、白術、當歸、熟地去凈灰渣，烘干，制成粉末。仔雞宰殺后取出內臟，宰去足爪，洗凈。精鹽、紹酒15克，與中藥末調勻，抹在雞身內外，放入蒸碗內，加籠蒸熟透，取出揀去姜、蔥、花椒。炒鍋置旺火上，下菜油燒至七成熟，將雞入油鍋炸成金黃色，至皮酥撈出。4. 歸參豬心湯：本方有益氣、養(yǎng)血、補血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經衰弱等癥。原料：豬心1個、當歸15克、黨