2022-2023年（備考資料）運動康復(fù)期末復(fù)習(xí)-運動營養(yǎng)與膳食（運動康復(fù)專業(yè)）歷年真題精選一含答案試卷2

1、2022-2023年（備考資料）運動康復(fù)期末復(fù)習(xí)-運動營養(yǎng)與膳食（運動康復(fù)專業(yè)）歷年真題精選一(含答案）一.綜合考核題庫(共35題)1.人體的熱能消耗包括（ ）、體力活動、生長發(fā)育和食物特殊動力作用四方面。正確答案:基礎(chǔ)代謝2.在體育運動中能有效延緩運動疲勞，運動后能較好的消除運動疲勞的維生素是（ ）。A、維生素AB、維生素CC、維生素B2D、維生素D正確答案:B3.有氧運動即為耐力運動，如走路、騎車、慢跑、做操、游泳、舉重等。（章節(jié)：第五章難度：2）正確答案:錯誤4.應(yīng)用平衡膳食寶塔需注意（ ）問題。A、確定自己的食物需要B、同類互換，調(diào)配豐富多彩的膳食C、合理分配三餐食量D、因地制宜充分利

2、用當(dāng)?shù)刭Y源正確答案:A,B,C,D5.中國營養(yǎng)學(xué)會推薦我國居民的碳水化合物的膳食供給量應(yīng)占總能量的（ ）。A、4550B、70以上C、5565D、30以下正確答案:C6.最經(jīng)濟的能量來源的食物類別為（ ）。A、蔬菜水果類B、油脂類C、糧谷類D、蛋奶類正確答案:C7.普通膳食的呼吸商約為（ ）。A、0.75B、0.85C、0.95D、1.05正確答案:B8.老年人在蛋白質(zhì)代謝方面，容易發(fā)生負氮平衡。（章節(jié)：第三章難度：5）正確答案:正確9.食物燃燒后的灰分中含有鉀、鈉、鈣、鎂含量較多的食物稱為（ ）。正確答案:堿性食物10.碘在體內(nèi)主要參與甲狀腺素的合成，其生理作用也是通過甲狀腺素的功能表現(xiàn)出來

3、的，其本身無獨立功能。（章節(jié)：第二章難度：4）正確答案:正確11.哺乳期婦女的基礎(chǔ)代謝率會（ ）。A、降低B、增高C、減退D、不變正確答案:B12.每天運動時間可以累積計算，每次運動時間在幾分鐘即可。（章節(jié)：第五章難度：2）正確答案:錯誤13.對腦和視網(wǎng)膜發(fā)育有重要作用的脂肪酸是（ ）。A、花生四烯酸和軟脂酸B、硬脂酸和花生四烯酸C、二十二碳六烯酸和軟脂酸D、花生四烯酸和二十二碳六烯酸正確答案:D14.適當(dāng)多吃水果蔬菜特別是綠葉蔬菜、富含維生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的風(fēng)險。（章節(jié)：第四章難度：2）正確答案:正確15.參與構(gòu)成谷胱甘肽過氧化物酶的微量元素是（ ）。A、鐵B、鋅C、硒D、銅

4、正確答案:C16.（ ）可以促進人體對糖的吸收，并增加人體對糖的耐受力，有增強胰島素的作用，降低血糖，改善糖耐量；鉻還能增加高密度脂蛋白含量，降低血中膽固醇。正確答案:鉻17.維生素A缺乏可導(dǎo)致（ ）。A、夜盲癥B、青光眼C、角膜軟化D、眼睛干燥癥正確答案:A,C,D18.下列沒有抗氧化功能的維生素是（ ）。A、VitDB、VitEC、VitAD、VitC正確答案:A19.根據(jù)中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量，成年男子每日鐵的適宜攝入量分別為（ ）mg。正確答案:1520.蔬菜不正確的烹調(diào)加工方法是（ ）。A、先泡后洗B、先洗后切C、現(xiàn)切現(xiàn)炒D、急火快炒正確答案:A21.高水平運動員補糖大多補充（

5、 ）。A、低聚糖B、葡萄糖C、淀粉D、核糖正確答案:A22.促進鈣吸收的物質(zhì)有（ ）。A、維生素DB、乳糖C、膳食纖維D、氨基酸正確答案:A,B,D23.下列哪項不是體力活動、營養(yǎng)在減肥中的作用（ ）。A、體力活動增加能量消耗，調(diào)節(jié)能量平衡B、體力活動減少體脂，改善身體成分組成C、改善脂代謝D、改善蛋白質(zhì)、糖代謝正確答案:D24.鈣過量對機體不會產(chǎn)生不利影響。（章節(jié)：第二章難度：3）正確答案:錯誤25.飲水選擇（ ）最好。A、純凈水B、自來水C、離子水D、白開水正確答案:D26.糖類、脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化燃燒，最后生成（ ）。A、二氧化碳B、丙酮酸C、水D、乳酸正確答案:A,C27.可影響到

6、最大有氧能力和亞極限運動能力的維生素是（ ）。A、維生素B1B、維生素B2C、維生素B6D、維生素B12正確答案:D28.含碘量豐富的食品有（ ）。A、海帶B、深綠色蔬菜C、干貝D、紫菜正確答案:A,C,D29.下列不屬于脂肪主要營養(yǎng)功能的是（ ）。A、供給運動能量B、維持體溫和保護內(nèi)臟C、構(gòu)成機體一些重要的勝利物質(zhì)D、保持體液和電解質(zhì)平正確答案:D30.（ ）運動可抑制血脂、甘油三酯和膽固醇的升高。A、無氧耐力B、有氧耐力C、無氧耐力和有氧耐力D、無氧耐力或有氧耐力正確答案:B31.（ ）代謝是指生物體自身具有的或者從外界環(huán)境獲得的物質(zhì)，經(jīng)一系列反應(yīng)轉(zhuǎn)變成較小、較簡單的物質(zhì)的過程，這一過程常伴有化學(xué)鍵的斷裂，是能量的逐步釋放的過程。正確答案:分解32.人體所需能量來源依次是（ ）。A、脂肪；糖類；蛋白質(zhì)B、糖類；蛋白質(zhì)；脂肪C、糖類；脂肪；蛋白質(zhì)D、蛋白質(zhì)；脂肪；糖類正確答案:C33.籃球運動中無氧代謝、有氧代謝供應(yīng)的能量比是（ ）。A、0% ，10%B、10%，90%C、20%，80%D、80%，