五年級(jí)下冊(cè)科學(xué)教案-11 《種辣椒》 ︳青島版

1、種辣椒教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)1.能根據(jù)需要，從多種渠道搜集有關(guān)辣椒及其種植的資料；能對(duì)探究的問(wèn)題作出初步的結(jié)論；能運(yùn)用語(yǔ)言、圖、表等多種方式表達(dá)研究的過(guò)程和結(jié)論。2.愿意合作與交流；愿意參與中長(zhǎng)期科學(xué)研究活動(dòng)；尊重他人的勞動(dòng)成果。3.通過(guò)栽培辣椒了解植物生長(zhǎng)的過(guò)程，學(xué)習(xí)植物種植的方法，學(xué)會(huì)尊重農(nóng)民的勞動(dòng)、愛(ài)護(hù)花草樹(shù)木的習(xí)慣。教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)是指導(dǎo)學(xué)生親自播種辣椒，并設(shè)計(jì)制作辣椒生長(zhǎng)過(guò)程觀察記錄。難點(diǎn)是指導(dǎo)并鼓勵(lì)學(xué)生堅(jiān)持持久地觀察辣椒從播種到結(jié)果的生長(zhǎng)變化，作好觀察記錄。教學(xué)準(zhǔn)備1、教師準(zhǔn)備：辣椒種子、辣椒幼苗、水槽、水杯、鏟子、地膜。2、學(xué)生準(zhǔn)備：課前填寫(xiě)辣椒小調(diào)查、花盆、土壤。教學(xué)過(guò)程一、提問(wèn)導(dǎo)入，

2、明確任務(wù)師;通過(guò)上一課的研究，我們知道種子發(fā)芽的條件有哪些？ 生回答。師:今天，我們來(lái)學(xué)習(xí)種植一種植物-辣椒（板書(shū)課題：種辣椒）比一比，看誰(shuí)心靈手巧種得好！【設(shè)計(jì)意圖：回顧已有知識(shí)，為學(xué)習(xí)種辣椒做鋪墊，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣】二、師生互動(dòng)，種辣椒活動(dòng)一：交流課前搜集到的資料1、師:你知道辣椒有哪些種類(lèi)嗎？學(xué)生回答后教師播放圖片欣賞各種各樣的辣椒：長(zhǎng)椒、簇生椒、甜柿椒、五角辣椒、櫻桃椒、圓錐椒等。2、師：課前老師布置同學(xué)們進(jìn)行小調(diào)查，搜集了有關(guān)辣椒的資料，咱們先在小組內(nèi)交流一下辣椒的主要特征及對(duì)環(huán)境的要求有哪些？學(xué)生小組交流，教師巡視，了解學(xué)生掌握資料的情況。師：哪個(gè)小組先說(shuō)一說(shuō)，通過(guò)交流你們獲得了哪

3、些信息？生1 生2 3、教師補(bǔ)充：（課件出示：辣椒，屬茄科一年生或多年生作物，別名番椒、海椒、秦椒、辣茄。辣椒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含有豐富的維生素C，既是人們愛(ài)吃的蔬菜，又是主要的調(diào)料品之一。目前在我國(guó)由北至南普遍種植。）4、欣賞辣椒美食圖片?！驹O(shè)計(jì)意圖：通過(guò)小組交流實(shí)現(xiàn)資源共享，對(duì)辣椒的主要特征及生長(zhǎng)環(huán)境有了充分認(rèn)識(shí)，為下一步探究辣椒的種植方法做鋪墊；欣賞辣椒美食圖片，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生的種植熱情。】活動(dòng)二：交流怎樣種辣椒？1、師（出示問(wèn)題）：（1）種辣椒需要做哪些準(zhǔn)備工作？（2）種辣椒的方法和步驟有哪些？（3）種辣椒時(shí)需要注意什么？學(xué)生交流，教師巡視、傾聽(tīng)，參與小組交流。2、學(xué)生匯報(bào)后教師補(bǔ)充催芽

4、播種的方法及育苗移栽的注意事項(xiàng)：（1）播種前5天，用溫度為52度-55度的溫水浸泡種子，置于室溫下8-12小時(shí)。（2）將種子從水中撈出，用濕紗布包好，瀝干水分置于恒溫箱、熱炕或暖氣片上部（暖氣片上應(yīng)墊木板，以免燙壞種子）催芽，溫度盡量維持在28度30度，不得過(guò)高。在這期間應(yīng)經(jīng)常翻動(dòng)種子，以利透氣，在水分不足時(shí)應(yīng)淘洗種子。當(dāng)有80%的種子露白時(shí)，即可播種。（3）播種辣椒的注意事項(xiàng)：澆“底水”，床土澆濕，澆足；播種:種子均勻撒播于苗床；蓋土:種子蓋沒(méi)為宜，一般為1-2厘米；澆“蓋水”:播種后還應(yīng)適當(dāng)澆水；覆膜：蓋農(nóng)膜保溫保濕；移栽：帶土移栽、覆土輕壓、澆水。【設(shè)計(jì)意圖：小組交流種植方法可以互通有無(wú)

5、，喚起學(xué)生的已有種植經(jīng)驗(yàn)，教師通過(guò)演示講解規(guī)范種植方法并強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，保證種植成功。】活動(dòng)三：大顯身手種辣椒1、明確種植任務(wù)及要求:每組兩個(gè)花盆，其中一個(gè)進(jìn)行播種覆膜；另一個(gè)進(jìn)行幼苗移栽。播種覆膜完成后，到老師這里領(lǐng)取辣椒幼苗進(jìn)行移栽。2、學(xué)生進(jìn)行種植活動(dòng)，教師巡視指導(dǎo)。3、展示并評(píng)價(jià)學(xué)生的種植成果?！驹O(shè)計(jì)意圖：安排播種覆膜和幼苗移栽兩個(gè)任務(wù)，讓學(xué)生立足生活實(shí)際掌握兩項(xiàng)具有連續(xù)性的種植技巧，更具有現(xiàn)實(shí)意義；教師跟進(jìn)評(píng)價(jià)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到種植過(guò)程中存在的問(wèn)題，并享受種植成功的喜悅?！咳?、設(shè)計(jì)：辣椒生長(zhǎng)過(guò)程中的觀察記錄1、師：辣椒種好后，需要我們進(jìn)行辣椒生長(zhǎng)過(guò)程的觀察記錄，想一想，應(yīng)該記錄哪些重要信息

6、？生：我想知道辣椒什么時(shí)間生根、開(kāi)花、結(jié)果生：我想知道辣椒開(kāi)花是什么樣的？師：我們可以用哪些方法記錄辣椒的生長(zhǎng)過(guò)程呢？生：可以拍照片生：可以制成圖表的形式來(lái)記錄師：這些方法相結(jié)合可以幫助我們記錄辣椒的生長(zhǎng)過(guò)程。下面請(qǐng)同學(xué)們自主設(shè)計(jì)你的辣椒生長(zhǎng)過(guò)程觀察記錄表吧。2、小組合作設(shè)計(jì)圖表并交流。3、展示評(píng)價(jià)學(xué)生設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)從播種、到幼苗出土、長(zhǎng)高長(zhǎng)大、開(kāi)花結(jié)果及收獲要全程記錄，隨時(shí)記錄辣椒生長(zhǎng)過(guò)程中的明顯變化。4、提問(wèn)：辣椒生長(zhǎng)過(guò)程中要做好哪些事情？（1）堅(jiān)持中長(zhǎng)期觀察，認(rèn)真做好記錄。（2）及時(shí)澆水，適時(shí)施肥，防治病蟲(chóng)害。（3）與同伴分享自己的發(fā)現(xiàn)?！驹O(shè)計(jì)意圖：指導(dǎo)學(xué)生自主設(shè)計(jì)觀察記錄能夠喚起學(xué)生對(duì)觀察活動(dòng)的重視，明確觀察