保潔日常管理知識展示教學(xué)課件

1、保潔概念人員管理現(xiàn)場管理日常作業(yè)設(shè)備維護與您分享夏玉巧保潔衛(wèi)生日常管理知識職業(yè)安全1保潔的概念2服務(wù)分類 保潔的含義保潔實際上就是保持清潔，維持清潔的意思，主要負責(zé)社會上一切公共區(qū)域、空間的整理、清掃、清潔、美化、維護、保養(yǎng)及綠化布置為一體的系列性工作。SEIRI整理SEISO清掃SEIKETSU清潔SERVICE服務(wù)SAVE節(jié)約BEAUTTFY美化SAFETY安全 清潔的含義清潔是指用物理方法或機械方法清除物體表面的污垢、灰塵和有機物，去除或減少細菌。 按照簡易程度劃分： 一是日常保潔 二是深度保潔 按照服務(wù)范圍劃分： 室內(nèi)作業(yè)、室外作業(yè)、高空作業(yè) 按照服務(wù)項目的不同劃分，分為大廈保潔，寫字

2、樓保潔，學(xué)校保潔、家政保潔、環(huán)衛(wèi)保潔、小區(qū)保潔、醫(yī)院保潔、公寓等服務(wù)分類山水庭院別墅高級私人會所1管理者的綜合素養(yǎng)與能力2職業(yè)禮儀與現(xiàn)場規(guī)范遠離它們擁有 她們利他心同理心包容心贊美心愛 心喜悅心工作心態(tài)與禮儀工作紀律與規(guī)范(走痕跡）培操作流程及細節(jié)技巧藥劑及工具的使用規(guī)范訓(xùn)節(jié)能降耗基本財務(wù)知識常用清潔機械工具的保養(yǎng)規(guī)則六種意識（服自標安法持）團結(jié)合作，打造溫馨團隊【點評】照亮別人是為了照亮自己。工作中每個人應(yīng)該明白對別人最好的時候，就是對自己最好的時候。球星馬拉多納的故事兩個門童的故事天堂與地獄誰敢喝馬桶的水盲人提燈的故事工牌：工作時，配掛工牌于上衣左上方（在頸部與左肩之間的1/2處劃垂線與左

3、腋窩處劃水平線，兩線交點為配掛工牌的中心位置），工牌無破損、字跡清晰。統(tǒng)一著工裝，服裝整潔干凈，無破損；紐扣必須全部扣好服裝平整；統(tǒng)一穿著布鞋（黑色布鞋）；深色或肉色襪子。儀容儀表（一線人員）行為標準（女士站姿） 雙腳雙膝腳踝并攏，前腳腳尖在一條直線上，小腿肌肉、大腿肌肉由外向內(nèi)收，提臀收腹收胃立腰；雙肩打開，頭正頸直，微收下額，眼睛平視前方，視線在平視的基礎(chǔ)上微微上揚15，面部表情要疏朗；大臂與地面垂直，小臂與地面成45，雙手四層疊放，右手置于左手的指關(guān)節(jié)處，置于體前，與身體有一掌的距離。行為標準（男士站姿） 雙腳打開（打開時移動右腳）與肩同寬，前腳腳尖在一條直線上，小腿肌肉、大腿肌肉由外向

4、內(nèi)收，提臀收腹收胃立腰；雙肩打開，頭正頸直，微收下額，眼睛平視前方，視線在平視的基礎(chǔ)上微微上揚15，面部表情要疏朗；雙手交握置于尾骨處或置于體前、或置于身體兩側(cè)，中指與褲縫線對齊。行為標準（女士坐姿） 坐在椅子的1/3處，如果為圓凳，則坐在圓凳的1/2處，大腿與小腿之間成90的基礎(chǔ)上向外送15；雙腳要并攏，腳前端在一條直線上，腳踝要并攏，小腿之間不要留有縫隙（小腿肌肉由外向內(nèi)收），雙膝并攏，大腿肌肉由外向內(nèi)收，提臀，收腹收胃立腰，雙肩自然下沉，頭正頸直，微收下頜，目光平視前方，在平視的基礎(chǔ)上微微上揚15，面部表情要疏朗，面帶微笑；大臂自然下垂，小臂與地面成45角，雙手四層疊放，右手放在左手指關(guān)

5、節(jié)處，置放于腿面上。行為標準（男士坐姿） 坐在椅子的1/2處，雙腳打開，與肩同寬，大腿與小腿之間成90度的基礎(chǔ)上向外送15度。小腿肌肉由外向內(nèi)收，大腿肌肉由外向內(nèi)收，提臀收腹收胃立腰，雙肩自然下沉，頭正頸直，微收下頜，目光平視前方，在平視的基礎(chǔ)上微微上揚15度，面部表情要疏朗，面帶微笑；大臂自然下垂，雙手自然置放于雙膝上，五指并攏。行為標準（行禮致意）行為標準（手勢指引） 手勢指引是在站姿的基礎(chǔ)上，右手臂自下而上從身前自然劃過；手臂伸直，五指自然并攏，指示目標方向；身體略前傾，目光視目標方向；面帶微笑。您這邊請.工作中的行為舉止講究衛(wèi)生，維護清潔主動拾撿物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)隨手可及的垃圾人過地凈崗

6、中 培 訓(xùn)說話輕走路輕敲門輕操作輕四 輕態(tài)度禁忌 語言禁忌生硬、不友善態(tài)度禁忌冷漠，不答理人現(xiàn)場禁忌一指神功手勢禁忌亂擺亂放忌說“不知道”忌現(xiàn)場爭執(zhí)崗中禁忌. 剛做過，怎么又臟了； . 急什么，慢慢來； . 我不知道，你問其他人； . 沒完沒了，有意見找領(lǐng)導(dǎo)去； . 不關(guān)我的事，找我們領(lǐng)導(dǎo)去； . 我也沒有辦法； . 我沒有空，你叫其他人； . 這里，不歸我管，你叫其他人； . 我有什么辦法，又不是我搞壞的； . 我就這樣了，我就做不干凈。 .就這樣吧，胡弄一下就行了 崗中禁語環(huán)境管理環(huán)境管理責(zé)任到人建立崗位制度6S運作管理模式成本管理節(jié)能減排監(jiān)督檢查專人地點時間任務(wù)區(qū)域計劃環(huán)境管理責(zé)任到人（

7、六定）環(huán)境管理 （編制計劃）日計劃周計劃月計劃季度計劃半年度計劃年度計劃環(huán)境管理（建立崗位制度）行為規(guī)范考勤制度責(zé)任制度定置管理物料領(lǐng)用日產(chǎn)日清靜善待我們的后備軍?？臻g有限，干凈整齊就好定置管理我們應(yīng)該比他們做的更好清潔劑、藥劑標識無破損,標識朝外擺放,藥劑擺放整齊工具車的正確擺放物品擺放衛(wèi)生間提示牌墩布衛(wèi)生間客用品垃圾袋干凈、無污漬清潔劑、藥劑擺放整齊清潔劑、藥劑標識無破損，標識全部朝外擺放工具車擺放標準滅火器正確擺放滅火器錯誤擺放滅火器錯誤擺放定置管理滅火器正確擺放6S管理的運作模式整理（SEIRI）整頓（SEITON）6S以保潔人員的素養(yǎng)（SHITUKE）為始終和基礎(chǔ)清掃（SEISO）清

8、潔（SEIKTSU）打造舒適的環(huán)境氣氛自檢（ SELFCHECK）成本管理節(jié)能減排節(jié)約創(chuàng)造利潤節(jié)約用紙 從我做起浪費不因量小而為之節(jié)約不因細微而不為swstwy廢物利用等于節(jié)約成本溫馨提示起到降低成本的作用購置便宜物品并非起到節(jié)約成本的作用物料浪費間接污染 清潔劑過濃時容易造成什么影響?A、物料的浪費 B、清洗物品時浪費時間，增加工作量C、容易造成物料的殘余，腐蝕設(shè)施設(shè)備，減少物品及設(shè)施的使用壽命D、物體表面更容易變臟E、造成水資源浪費。 （巡視檢查）監(jiān)督檢查與實際工作相結(jié)合第四階段第三階段第二階段第一階段 復(fù)查：進行復(fù)查整改：修改作業(yè)檢查：發(fā)現(xiàn)問題總結(jié)：評比總結(jié)改善措施根據(jù)整改方案制定工作計

9、劃整改前后拍照對比效果最終成果目標 執(zhí)行機構(gòu)責(zé)任機構(gòu)與監(jiān)督機構(gòu)相結(jié)合1抹布的使用方法2墩布與塵推的使用方法3工作中的重點、忽略點抹布的使用方法無塵布抹布的使用方法，干濕分開姿勢標準，美觀大方，作業(yè)專業(yè)，操作規(guī)范找錯誤，并說出原因12抹布的消毒方法備注：帶色純棉物品容易掉色，微波爐高溫消毒時必須放進水中或者浸濕后進行墩布的使用方法高處作業(yè)借助于梯子、凳子、拉桿、日式墩布夾桿日式墩布夾桿的作用塵推的使用方法1234567選擇題：錯誤的有哪些？正確的有哪些？保潔常識性知識1、在垃圾收集處理過程中，保潔員應(yīng)該（ ） ，清運過程無遺漏2、在清潔過程中，保潔員如發(fā)現(xiàn)室外設(shè)施、設(shè)備損壞，應(yīng)及時（ ）3、保潔

10、員在工作中（ ）和（ ）不能分離。4、保潔員在樓道等區(qū)域進行清潔服務(wù)時，應(yīng)放置或懸掛相關(guān)的（ ） ，以知會相關(guān)人員。5、在不銹鋼制品的清潔中，用（ ）先除塵，再用專用毛巾或軟布沾 （ ）檫拭。6、白色墻壁及無玻璃裝裱字畫的清潔中用（ ）或（ ）除塵。7、保潔工具應(yīng)放置在（ ） ，并擺放整齊，現(xiàn)場工具不允許隨意擺放8、 （ ）、（）較強的清潔劑需慎重使用，使用前需小面積使用。9、垃圾袋的更換的原則是：從 （ ）到 （ ）垃圾不能超出 （ ） 滿，白天出現(xiàn) （ ） 、（ ）、（ ）、 及時更換垃圾袋。10、在保潔過程中，如遇客戶迎面而來，應(yīng)暫時主動（ ）面帶（ ）靠邊站立，碰到業(yè)主與客人談生意或領(lǐng)

11、導(dǎo)談事情的時候，要遠離客人11、（）米以上其中包括（）米屬于高空作業(yè)。工作中的忽略點找出下列幾張圖片容易忽略的死角及忽略點蜘蛛網(wǎng)排風(fēng)口沙發(fā)下方觀光梯玻璃平臺壁掛電視后方扶梯鐵架椅子腿桌子圓孔椅子前玻璃隔離板與掛畫中間部位沙發(fā)與沙發(fā)中間部位沙發(fā)墊下方沙發(fā)腿房頂蜘蛛網(wǎng)綠植雜物白沙子雜物容易忽略的部位容易忽略的部位細節(jié)決定標準的高低注重細節(jié)垃圾袋正確用法，美觀茶葉筐要干凈整潔垃圾袋錯誤用法，不美觀垃圾桶套袋要標準，垃圾不得超過垃圾筐的三分之二，有異味時要及時更換，里外要及時清潔亂！誰的錯？不美觀，影響品質(zhì)1吸塵器2吸塵吸水機3多功能洗地機電源開關(guān)電機頂蓋提手吸塵軟管吸塵鋼管吸塵扒頭四方連接口四方底坐

12、桶身耳扣轉(zhuǎn)換開關(guān)吸塵扒頭塵 罩電機頭桶 身吸塵器結(jié)構(gòu)部件圖起塵部分各種吸頭刷各種毛刷，適用于吸除地板、臺面、家用電器、墻面、天花板上的灰塵；連接頭，用于連接各種吸頭或毛刷扁吸嘴和圓吸嘴，適用于吸除縫隙內(nèi)的灰塵；窗簾刷，適用于吸窗簾、布面沙發(fā)、床面等處的灰塵；吸塵器毛刷圓吸嘴扁吸嘴吸塵器日常保養(yǎng)注意事項吸塵器沒有吸力的原因是什么 ？對比分析法，為什么會出現(xiàn)這種情況？電機開關(guān)扶 手排水管吸塵鋼管吸水扒頭四方底坐四方連接口吸水機移動輪桶身耳扣排水管堵頭電機頂蓋吸塵吸水機結(jié)構(gòu)部件圖軟 管長接頭短接頭水扒塵扒長扁嘴圓毛刷威霸水扒地毯鋼扒彎鋼管吸塵器配件清洗后清洗前帶滾輪的扒頭保險開關(guān)啟動開關(guān)水 箱水箱固定扣供水管腳 輪地 座防撞膠圈電 機電機頂蓋不銹鋼操作桿高低手柄（右）高低手柄（左）啟動開關(guān)多功能洗地機結(jié)構(gòu)部件圖洗地，洗地毯，起臘，低速拋光，175轉(zhuǎn)/分；附件：地刷：洗麻石地面，水泥地面；毯刷：洗地毯；針盤：洗地，低速拋光，起臘，磨片：黑紅白三種，洗大理石，拋光用白的，紅洗地，黑起臘。主要功能（多功能洗地機，簡稱地刷機）針 盤3M清潔墊洗地