發(fā)酵床養(yǎng)豬法技術(shù)介紹

1、2022/8/191自然養(yǎng)豬法技術(shù)介紹山東省畜牧獸醫(yī)總站2022/8/192一、自然養(yǎng)豬法技術(shù)原理2022/8/193自然養(yǎng)豬法也叫發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)，也有的叫生物環(huán)保養(yǎng)豬。自然養(yǎng)豬法的原理是運(yùn)用土壤里自然生長的、被稱為土壤微生物，迅速降解、消化豬的排泄物。分解糞便的菌是一個(gè)區(qū)系，主要有細(xì)菌、真菌和放線菌。核心是發(fā)酵床技術(shù)。2022/8/194早在上個(gè)世紀(jì)四十年代，日本微生物專家島本覺也先生開創(chuàng)研究的一門新型農(nóng)業(yè)高新技術(shù)-酵素菌技術(shù)（稱島本微生物農(nóng)法），于八十年代后期進(jìn)入應(yīng)用階段。從1992年開始，日本鹿兒島大學(xué)的專家教授開始對發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)進(jìn)行系統(tǒng)研究，形成了較為完善的技術(shù)規(guī)范。1999年，在鹿

2、兒島大學(xué)農(nóng)學(xué)部附屬農(nóng)場召開了發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)的應(yīng)用和推廣觀摩會，有來自10多個(gè)國家的1000多名專家、學(xué)者和農(nóng)戶參加了這次會議。從此，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)得到了更廣泛的應(yīng)用。目前，日本自然農(nóng)業(yè)協(xié)會、山岸協(xié)會、鹿兒島大學(xué)，以及韓國自然農(nóng)業(yè)協(xié)會都在大力推廣和應(yīng)用這項(xiàng)技術(shù)。（95年濰坊引進(jìn)過）2022/8/195日本法（酵素菌 、購買）洛東飼料添加劑、米糠混合物鮮豬糞或糖源物資鋸末谷殼2022/8/196韓國法（土著菌墊料）鋸末玉米秸稈樹葉深層土，鹽水，天惠綠汁，菌種深層土，粗鹽深層土，粗鹽，天惠綠汁，菌種50-70cm40c-20m2022/8/197二、自然養(yǎng)豬法的特點(diǎn)2022/8/1981、解決了糞便

3、處理難題，實(shí)現(xiàn)了“零排放” 不再需要對豬糞尿采用清掃排放；也不會形成大量的沖圈污水；從而沒有任何廢棄物排出養(yǎng)豬場，真正達(dá)到養(yǎng)豬零排放的目的；豬舍里不會臭氣沖天和蒼蠅滋生；過去長期困擾人們的糞便處理難題得以破解。不僅改善了豬場本身的環(huán)境，而且也有利于新農(nóng)村建設(shè)。2022/8/199年出欄萬頭豬場糞污水排放量項(xiàng)目飼養(yǎng)周期/d存欄數(shù)量/頭平均排糞尿/kg.頭-1.d-1平均沖洗水量/kg.頭-1.d-1產(chǎn)生污水量/t.d-1母豬3655006.723018.36公豬365256.41260.81仔豬4913802.911017.82育肥豬10529205.952075.77總排泄量24.9t112.

4、82022/8/1910豬舍環(huán)境對比2022/8/19112、改善豬的生長環(huán)境發(fā)酵床結(jié)合特殊豬舍，使豬舍通風(fēng)透氣、陽光普照、溫濕度均適合于豬的生長。豬能夠健康地生長發(fā)育，幾乎沒有豬病發(fā)生。用發(fā)酵床養(yǎng)的豬，又回到了“土生土長”的環(huán)境，恢復(fù)本性，符合動(dòng)物福利要求。心情好，自然吃的多，長的也好，個(gè)個(gè)皮毛光亮，長勢喜人。2022/8/1912五項(xiàng)基本福利（或稱5個(gè)“F”或五大自由）第一，為動(dòng)物提供適當(dāng)?shù)那鍧嶏嬎捅３纸】岛途λ枰氖澄?，使?dòng)物不受饑渴之苦。 第二，為動(dòng)物提供適當(dāng)?shù)姆可峄驐鏊?，能夠舒適地休息和睡眠，使動(dòng)物不受困頓不適之苦。 第三，為動(dòng)物做好防疫，預(yù)防疾病和給患病動(dòng)物及時(shí)診治，使動(dòng)

5、物不受疼痛、傷病之苦。第四，保證動(dòng)物擁有良好的條件和處置（包括宰殺過程），使動(dòng)物不受恐懼和精神上的痛苦。第五，為動(dòng)物提供足夠的空間、適當(dāng)?shù)脑O(shè)施以及與同類動(dòng)物伙伴在一起，使動(dòng)物能夠自由表達(dá)正常的習(xí)性 2022/8/19132022/8/19142022/8/1915不再使用抗生、抗菌性藥物，提高了豬肉品質(zhì)。自然養(yǎng)豬法對胴體性能沒有明顯的改善作用,但能極顯著改善肉色。3、提高了肉的品質(zhì)2022/8/1916試驗(yàn)對照屠宰頭數(shù)32屠前重（kg）891.22B96.20.28A屠宰率(%)72.882.2173.512.74眼肌面積(cm2)36.606.7342.051.82后腿比例(%)31.540

6、. 3731.481.79背膘厚（cm）1.640.291.780.31瘦肉率(%)65.042.0763.343.32肉色(分)3.500A2.900.14B大理石紋（分）3.230.252.650.21pH值6.120.245.930.04失水率（）7.163.258.122.68肌內(nèi)脂肪（）1.370.121.400.14屠宰試驗(yàn) 2007年7月肥城2022/8/19172022/8/19184、勞動(dòng)生產(chǎn)率大幅度提高 由于發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)有不需要用水沖豬舍、不需要每天清除豬糞。生豬體內(nèi)無寄生蟲、無需治病。采用自動(dòng)給食、自動(dòng)飲水技術(shù)等眾多 優(yōu)勢，達(dá)到了省工節(jié)本的目的。由于免除了豬圈的清理，僅

7、此一項(xiàng)就可以節(jié)約勞動(dòng)力50以上。一個(gè)人可飼養(yǎng)5001000頭肥豬，100200頭母豬2022/8/19192022/8/19205、提高了豬的增長速度克服了冬季寒冷對養(yǎng)豬的不利因素，提高了冬季飼養(yǎng)肥速度，節(jié)約了能源，提高了效益。平均飼養(yǎng)期可以縮短10-15天，每頭豬可節(jié)約飼料糧50斤。全省每年出欄5000余萬頭生豬，如都采用此技術(shù)，可以節(jié)約飼料糧25億斤。2022/8/1921試驗(yàn)對照頭數(shù)7071天數(shù)9090始重21.003.4620.185.85末重90.016.5890.388.50增重69.006.8570.207.71日增重7677678086飼料轉(zhuǎn)化率2.010.26b2.440.2

8、9a飼養(yǎng)試驗(yàn)肥城（4月-6月）：飼養(yǎng)效果相當(dāng)，飼料轉(zhuǎn)化效率提高2022/8/1922項(xiàng) 目對照組試驗(yàn)組豬數(shù)（頭）34139日增重（g）804 821 飼料轉(zhuǎn)化率2.982.91死亡（頭）1（2.94%）4（2.88%）隔離1（2.94%）6（4.32%）飼養(yǎng)成本（元/頭）671.37647.70試驗(yàn)組呼吸道疾病增加主要原因是豬舍及飼養(yǎng)規(guī)程設(shè)計(jì)的缺陷。棗莊2007年5月7月 2022/8/19236、提高了養(yǎng)豬的經(jīng)濟(jì)效益?？晒?jié)水7590即使不考慮人力的節(jié)約和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的因素，僅是獸藥、水電、飼料的節(jié)約，每頭豬可以增效50-80元。2022/8/19247、變廢為寶在發(fā)酵制作有機(jī)墊料時(shí)，需要鋸木屑、

9、稻殼、花生殼、玉米秸等原料，通過土壤微生物的發(fā)酵，這些配料可以變廢為寶。應(yīng)用韓國方法，10平方米發(fā)酵床可以使用一畝地的玉米秸。為全省禁燒玉米秸稈提供了另外一條比較好的解決途徑。2022/8/1925三、關(guān)鍵技術(shù)菌種墊料豬舍建設(shè)2022/8/1926（一）菌種現(xiàn)在我省清潔養(yǎng)豬法有兩種墊料菌種：一是土著菌種；二是日本洛東菌種。2022/8/1927菌種制作土著菌采集土著菌生長擴(kuò)增輔料 天惠綠汁 鮮魚氨基酸 乳酸菌 漢方營養(yǎng)液2022/8/1928土著菌種 落葉和腐殖質(zhì)豐厚區(qū)域采集原液，原液稀釋成500倍，再摻入糖飴或小麥粉，攪拌均勻后進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)成菌種。2022/8/1929土著菌采集方法 用八分

10、熟米飯，不要太濕，放入木盒中, 用宣紙封好，置于山上多落葉處或腐殖土較多的地方采集，用樹葉埋好，放置10天。 采集的最佳季節(jié)在春季和秋季，夏天采集只需要5天。另外注意防蟲、鼠和鳥，可用鐵篩扣住，上面再蓋以塑料布，用石頭壓好。10天后米飯上長滿菌絲。 用紅糖擴(kuò)大繁殖，再以麥麩為載體擴(kuò)大培養(yǎng)，具有強(qiáng)大的生命力。2022/8/1930天惠綠汁 紅糖腌漬耐寒植物（芹菜、白菜，不能用桔子皮）活性部位而成。補(bǔ)充菌種營養(yǎng)2022/8/1931鮮魚氨基酸鮮魚的廢棄物如魚頭、魚骨、內(nèi)臟等殘?jiān)腔鲆骸ＸS富菌種營養(yǎng)，以保持菌種活性不降低。2022/8/1932乳酸菌牛奶發(fā)酵而成。2022/8/1933 漢方營養(yǎng)

11、液 漢方營養(yǎng)劑是用桂皮、當(dāng)歸、甘草等為原料，用生姜、大蒜做輔助原料制作的。 傳統(tǒng)中藥白酒糖化浸泡而成。1：1000倍稀釋后豬只飲水,每隔15天,連用3天。2022/8/1934韓國法（土著菌墊料）鋸末玉米秸稈樹葉深層土，鹽水，天惠綠汁，菌種深層土，粗鹽深層土，粗鹽，天惠綠汁，菌種50-70cm40c-20m2022/8/19352022/8/19362022/8/19372022/8/1938（二）發(fā)酵床發(fā)酵床的準(zhǔn)備發(fā)酵床分地下式發(fā)酵床和地上式發(fā)酵床二種。地下式發(fā)酵床要求向地面以下深挖90100cm，填滿制成的有機(jī)墊料，再將仔豬放入，豬就可以自由自在地生長了。在地下水位低的地方，可采用地上式發(fā)

12、酵床。地上式發(fā)酵床是在地面上砌成，要求有一定深度，再填入已經(jīng)制成的有機(jī)墊料即可。2022/8/1939(三)墊料制作墊料原料選擇 鋸末、谷殼、秸稈及樹葉等；1、鋸末+稻殼 2、鋸末 3、2/3花生殼+1/3鋸末墊料制作要求：透氣性 保水性一定的微生物營養(yǎng)源2022/8/1940日本法：圈舍墊料最終厚度約80cm，墊料由稻殼、鋸末、米糠組成。每立方墊料中稻殼120斤、鋸末140斤左右（濕的200斤），米糠4千克，酵母素0.2千克。目前，按稻殼440元/噸、鋸末200元/噸、米糠2000元/噸計(jì)算，每立方墊料造價(jià)在68.4元（含酵母素20元），每平方約合55元，韓國法：圈舍墊料最終厚度約90cm，

13、墊料由玉米秸、鋸末、花生殼組成，其中玉米秸厚度為70cm，鋸末和花生殼厚度為20cm。10平方米的池子用一畝地玉米秸，約1000斤，鋸末1000斤（濕的，合干的800斤左右），花生殼400斤。目前，按秸稈300元/噸、鋸末200元/噸、花生殼300元/噸計(jì)算，10平方造價(jià)約合500元，每平方約合50元（含菌20元）。（除去玉米秸每平方約35元）2022/8/1941墊料作用以起到提供營養(yǎng)、調(diào)節(jié)水分、通氣、碳氮比和酸堿度的作用.豬糞發(fā)酵是無害化處理的主要環(huán)節(jié)，通過高溫（55-65）發(fā)酵，豬糞中病原菌、蟲卵和雜草種子被殺滅，有機(jī)質(zhì)腐殖化，其中養(yǎng)分變成易被農(nóng)作物吸收的形態(tài)。畜糞中易分解性有機(jī)物是需氧

14、微生物增殖的營養(yǎng)源。 2022/8/1942有機(jī)物中碳的總含量與氮的總含量的比叫做碳氮比，它們的比值叫碳氮比率。一般禾本科作物的莖稈如水稻稈、玉米稈和雜草的碳氮比都很高，可以達(dá)到60100：1，豆科作物的莖稈的碳氮比都較小，如一般豆科綠肥的碳氮比為1520：1。碳氮比大的有機(jī)物分解較困難或速度很慢。原因是當(dāng)微生物分解有機(jī)物時(shí)，同化5份碳時(shí)約需要同化1份氮來構(gòu)成它自身細(xì)胞體，因?yàn)槲⑸镒陨淼奶嫉却蠹s是5：1。而在同化(吸收利用)1份碳時(shí)需要消耗4份有機(jī)碳來取得能量，所以微生物吸收利用1份氮時(shí)需要消耗利用25份有機(jī)碳。也就是說，微生物對有機(jī)質(zhì)的正當(dāng)分解的碳氮比的25：1。如果碳氮比過大，微生物的

15、分解作用就慢，而且要消耗土壤中的有效態(tài)氮素。所以在施用碳氮比大的有機(jī)肥(如稻草等)或用碳氮比大的材料作堆漚肥時(shí)，都應(yīng)該補(bǔ)充含氮多的肥料以調(diào)節(jié)碳氮比。 2022/8/1943碳氮比例表麥 麩20.3:1米 糠19.8:1啤酒槽8:1豆 餅6.76:1花生餅7.76:1菜籽餅9.8:1 雜木屑491.8:1玉米稈53.1:1麥 秸96.9:1玉米粒97.3:1玉米芯88.1:1稻 草58.7:1野 草30.1:1 棉籽殼27.6:1豆 秸20.4:1序號糞名水分有機(jī)質(zhì)C:N1馬 糞762113:12豬 糞80.512.57:13奶牛糞83.514.624:14羊 糞64.630.512:15人 糞

16、81.5165:16兔 糞72.41514:17雞 糞 50.525.56:12022/8/1944墊料制作方法 集中統(tǒng)一制作法 在舍外場地統(tǒng)一攪拌、發(fā)酵制作墊料。這種方法可用較大的機(jī)械操作，操作自如，效率較高，適用于規(guī)模較大的豬場，要新制作墊料的情況下通常采用該方法。 豬舍內(nèi)直接制作法 常用方法。在舍內(nèi)逐欄把墊料原料與菌種混合均勻后使用。該法效率稍低，適合規(guī)模不大的農(nóng)戶豬場或部分欄舍墊料更新。2022/8/19452022/8/1946墊料篩選與飼養(yǎng)試驗(yàn)全鋸末墊料組2/3花生殼+1/3鋸末組棗莊（2006年2月4月）對照組：項(xiàng)目對照組全鋸末組2/3花生殼+1/3鋸末組日增重（g）751763

17、759飼料轉(zhuǎn)化率2.872.842.912022/8/1947（四）豬舍建設(shè)經(jīng)試驗(yàn)證明，自然養(yǎng)豬法豬舍的設(shè)計(jì)須保證冬季盡可能多的陽光照射墊料，以提高菌種發(fā)酵效率，同時(shí)做好保溫和通風(fēng)工作；夏季陽光直射面積盡可能小但糞尿發(fā)酵處理得當(dāng)，有良好的通風(fēng)和防暑降溫措施。所以豬舍采用空氣對流原理和太陽高度角規(guī)律因地制宜建設(shè)。陽面保溫卷簾（或窗）高度按照如下公式計(jì)算： H = Ltan90（23.5）注：H保溫卷簾（或窗）高度；L太陽射入的寬度；當(dāng)?shù)鼐暥戎?；式中冬至日取，夏至日取。太陽射入寬度（即L值）保證冬季盡可能大，至少須覆蓋所有墊料區(qū)；同時(shí)，夏季要盡可能小。山東最北地處北緯38，最南地處北緯35，若保證

18、冬季覆蓋4米寬的所有墊料區(qū)計(jì)算，則卷簾或窗的高度為山東最北部地區(qū)為2.17m，最南部地區(qū)為2.45m，其夏季陽光射入面積僅0.5m左右寬度。改造、新建大棚自動(dòng)采食飲水2022/8/1948育肥豬舍平面示意圖走 道墊料區(qū)地 面)(水 泥飼喂區(qū)豬舍結(jié)構(gòu)2022/8/19492022/8/19502022/8/19512022/8/1952豬舍類型2022/8/19532022/8/1954保溫簾固定樁集雨溝道擋水板：內(nèi)凹、斜掛在飲水器下邊的漏縫地板上，以將滲留殘余飲水收集產(chǎn)房南直面圖當(dāng)水板集水管產(chǎn)床檔仔門2022/8/1955保溫簾固定樁集雨溝道擋水板：內(nèi)凹、斜掛在飲水器下邊的漏縫地板上，以將滲留

19、殘余飲水收集保育南直面圖當(dāng)水板集水管保育床檔仔門注：兩個(gè)相對保育舍分別投入不同階段飼料，讓豬只自由選擇。2022/8/1956保溫簾料槽梯子固定樁喂料車道集雨溝道墊料擋板柵欄擋水板擋水板：內(nèi)凹、斜掛在飲水器下邊的漏縫地板上，以將滲留殘余飲水收集水泥料槽：有格欄，限制豬只搶食浪費(fèi)飼料。保溫簾南面直面圖自動(dòng)飲水器水泥料槽2022/8/1957保溫簾屋頂側(cè)面圖2022/8/1958保溫簾料槽梯子固定樁喂料車道墊料擋板柵欄擋水板保溫簾集雨溝道北面直面圖立柱：159mm圓管，3-5mm厚，3.5-4m高；橫梁：120*14mmC型鋼，8m跨度；衡梁立柱： 120*14mmC型鋼，0.6m高；斜梁：140

20、H型鋼，7.62m粱中梁：120或140H型鋼，8m長。2022/8/19592022/8/19602022/8/19612022/8/19622022/8/1963舊豬舍的合理化改造2022/8/1964舍內(nèi)配套設(shè)備2022/8/1965環(huán)境控制試驗(yàn)春季環(huán)境控制試驗(yàn)（肥城，2007.4.28-30）（1）不同類型豬舍舍內(nèi)外溫度（）8:0014:0020:00舍外16.70.622.41.016.11.4傳統(tǒng)豬舍17.30.121.70.618.61.4發(fā)酵床豬舍17.70.323.30.818.41.4P 值0.24140.40840.4085 本次試驗(yàn)進(jìn)行時(shí)處于春夏交替季節(jié)，舍外環(huán)境溫度早

21、、中、晚分別達(dá)16.7、22.4、16.1，舍內(nèi)溫度除傳統(tǒng)豬舍中午溫略低于環(huán)境溫度外，其他均高于環(huán)境溫度，均在豬的適宜生長范圍左右，有利于肉豬的生產(chǎn)性能的發(fā)揮。 （2） 不同類型豬舍舍內(nèi)外濕度（）8:0014:0020:00舍外71.42.251.63.270.45.8傳統(tǒng)豬舍74.43.458.81.574.23.9發(fā)酵床豬舍76.72.455.92.675.94.8P 值0.43470.18930.7374 試驗(yàn)測得的環(huán)境溫度對豬的生長和生產(chǎn)是有利的，所以濕度的變化相對來講對養(yǎng)殖生產(chǎn)影響較小，而且測得的濕度也在豬的適宜需要范圍內(nèi)。 2022/8/1966（3） 發(fā)酵床豬舍墊料溫度（）8:0

22、014:0020:00舍內(nèi)環(huán)境17.70.3b23.30.8b18.41.4b墊料表面20.10.8b24.40.7b19.90.1b表面下10cm29.02.4a29.82.0a29.72.0aP 值0.00090.00910.0001注：同一列中肩注字母不同者表示差異顯著（P0.05），下表同。 本試驗(yàn)得到的結(jié)果表明，在10cm填料深處溫度已經(jīng)較恒定，3個(gè)時(shí)間點(diǎn)均在29.0以上，填料表面的溫度也高于環(huán)境溫度1.0以上，這與填料內(nèi)部微生物的大量繁殖、活動(dòng)，釋放熱量有關(guān)，對于解決寒冷季節(jié)的圈舍保溫問題是有利的 。（4） 不同類型豬舍內(nèi)外光照強(qiáng)度（lux）最強(qiáng)點(diǎn)最弱點(diǎn)外環(huán)境319499261a3

23、263260a傳統(tǒng)豬舍7617b103b發(fā)酵床豬舍2585321b17083bP 值0.00990.0011傳統(tǒng)豬舍光照強(qiáng)度在最強(qiáng)點(diǎn)和最弱點(diǎn)均較低，這主要與豬舍四周大量植樹有關(guān)，大量落葉類的楊樹起到了遮陰降溫作用，對于緩解夏季舍內(nèi)高溫炎熱是有利的，但是對于舍內(nèi)采光有影響，尤其是下午舍外光照強(qiáng)度降低，舍內(nèi)光照不足，需要人工照明；發(fā)酵床豬舍由于是大棚式設(shè)計(jì)，采光面大，光照效果相對較好 2022/8/1967（5） 豬舍內(nèi)外氣流速度（m/s）氣流速度外環(huán)境傳統(tǒng)豬舍0.670.13a0.130.02b發(fā)酵床豬舍0.210.07bP 值0.0091（6） 不同類型豬舍內(nèi)氨氣濃度（ug/L）氨氣濃度傳統(tǒng)豬

24、舍發(fā)酵床豬舍4.790.26 4.130.34P 值0.13222022/8/1968夏季環(huán)境控制試驗(yàn)（棗莊2007.8.13-16）欄舍品種規(guī)格養(yǎng)豬情況傳統(tǒng)豬舍三元豬20-25kg15頭/欄改造豬舍三元豬20-25kg15頭/欄發(fā)酵床豬舍后備母豬45-50kg16頭/欄（1） 不同類型豬舍舍內(nèi)外溫度（）8:0014:0020:00舍外環(huán)境24.81.427.71.125.30.3b傳統(tǒng)豬舍26.30.627.90.327.40.2 a改造豬舍26.60.527.70.527.50.3 a發(fā)酵床豬舍26.30.727.91.026.80.2 aP 值0.57380.99360.0010注：同一

25、列中肩注字母不同者表示差異顯著（P0.05），下表同。傳統(tǒng)豬舍、發(fā)酵床豬舍及改造豬舍與外界環(huán)境間的溫度在晚（20：00）存在差異，三種豬舍內(nèi)溫度均顯著高于外界環(huán)境（P0.05），試驗(yàn)結(jié)果也表明豬舍內(nèi)部的溫度在各個(gè)時(shí)間點(diǎn)均高于室外。 2022/8/1969表2 不同類型豬舍舍內(nèi)外濕度（）8:0014:0020:00舍外環(huán)境87.36.284.60.694.31.7傳統(tǒng)豬舍86.61.583.21.089.70.6改造豬舍87.61.284.91.190.91.0發(fā)酵床豬舍86.21.578.73.491.20.8P 值0.94170.16860.0750早、中、晚三點(diǎn)傳統(tǒng)豬舍、發(fā)酵床豬舍及改造豬

26、舍與外界環(huán)境間濕度不存在顯著性的差異。 表5 不同類型豬舍內(nèi)外光照強(qiáng)度（lx）最強(qiáng)點(diǎn)最弱點(diǎn)舍外環(huán)境138066791a1471497a傳統(tǒng)豬舍652174b4512b改造豬舍9118b71b發(fā)酵床豬舍920249b6114bP 值0.00010.0001結(jié)果表明舍外環(huán)境最強(qiáng)點(diǎn)和最弱點(diǎn)的平均光照強(qiáng)度分別達(dá)13806lx和1471lx，均顯著高于其他三種類型豬舍內(nèi)的光照強(qiáng)度（P0.05），改造豬舍內(nèi)的光照強(qiáng)度與傳統(tǒng)豬舍相比，前者在最強(qiáng)點(diǎn)和最弱點(diǎn)均低（P0.05）。傳統(tǒng)豬舍尤其是改造豬舍光照較弱主要與豬舍四周大量植樹有關(guān)， 2022/8/1970表3 地面及發(fā)酵床豬舍墊料表面溫度（）8:0014:0

27、020:00舍外環(huán)境24.81.4b27.71.1ab25.30.3b傳統(tǒng)豬舍25.40.6ab27.30.2b27.40.2b改造豬舍25.81.0ab28.80.6ab31.30.9a發(fā)酵床豬舍28.00.7a29.00.4a30.80.7aP 值0.04200.03550.0001表4 發(fā)酵床豬舍墊料10cm溫度（）8:0014:0020:00舍外環(huán)境24.81.4c27.71.1c25.30.3c改造豬舍31.30.7b35.40.9b39.50.7b發(fā)酵床豬舍41.30.9a41.30.6a44.60.5aP 值0.00010.00010.0001發(fā)酵床豬舍及改造豬舍墊料表面及10c

28、m深處溫度均高于環(huán)境溫度，特別是發(fā)酵床豬舍其墊料表面及10cm深處溫度與環(huán)境溫度間有顯著差異（P0.05），而且其墊料10cm深處溫度也顯著高于改造豬舍相同深度墊料的溫度（P0.05） 2022/8/1971表6 豬舍內(nèi)外氣流速度氣流速度，m/s舍外環(huán)境0.410.07a傳統(tǒng)豬舍0.170.03b改造豬舍0.220.04b發(fā)酵床豬舍0.160.02bP 值0.0096表7 不同類型豬舍內(nèi)氨氣濃度氨氣濃度，ug/L傳統(tǒng)豬舍8.551.03b改造豬舍11.551.74a發(fā)酵床豬舍5.950.69cP 值0.0094三種類型豬舍內(nèi)的氣流速度均顯著弱于舍外環(huán)境氣流（P0.05），改造豬舍內(nèi)氣流速度大于

29、傳統(tǒng)豬舍（0.22 VS 0.17），這與改造豬舍在結(jié)構(gòu)上增加了地腳通風(fēng)窗有關(guān)，而發(fā)酵床豬舍與傳統(tǒng)豬舍氣流速度相差不大（0.16 VS 0.17），說明發(fā)酵床豬舍內(nèi)通風(fēng)與傳統(tǒng)豬舍相當(dāng)，這也可能是發(fā)酵床豬舍內(nèi)墊料溫度與改造舍相比相對較高的原因。 傳統(tǒng)豬舍、改造豬舍及發(fā)酵床豬舍空氣中氨氣的濃度分別為8.55、11.55和5.95ug/L，不同豬舍間存在顯著的差異（P0.05）。發(fā)酵床豬舍墊料中接種的大量微生物能利用和處理糞尿中的含氮廢物，轉(zhuǎn)變?yōu)榧?xì)菌自身的物質(zhì)，減少了氨向空氣的排放，而造成改造豬舍氨氣濃度明顯較高的原因在于舍內(nèi)飼養(yǎng)的為后備母豬，體重大于其他兩舍，排糞尿量大，同等條件下雖經(jīng)微生物處理，

30、但相對的氨氣生成還是較多。 2022/8/1972豬舍環(huán)境監(jiān)測2022/8/1973環(huán)境控制試驗(yàn)（棗莊2007.11.7-9）表1 不同類型豬舍舍內(nèi)外溫度（）8:0014:0020:00舍外環(huán)境12.031.4417.970.37b11.371.24b傳統(tǒng)豬舍13.520.3719.330.28ab15.030.45a改造豬舍13.790.5619.990.68a15.130.68a發(fā)酵床豬舍13.820.4919.750.44ab14.130.60aP 值0.42590.29360.0363表2 不同類型豬舍舍內(nèi)外濕度（）8:0014:0020:00舍外環(huán)境73.007.0954.006.2

31、4b73.335.36傳統(tǒng)豬舍77.752.0769.542.12a74.421.84改造豬舍77.082.0461.502.84ab74.581.66發(fā)酵床豬舍74.334.7460.422.86ab78.830.96P 值0.82920.03430.16732022/8/1974表3 地面及發(fā)酵床豬舍墊料表面溫度（）8:0014:0020:00舍外環(huán)境12.031.44c17.970.37b11.371.24b傳統(tǒng)豬舍14.260.90bc18.330.73b14.700.76a改造豬舍16.200.82ab19.560.51ab15.330.71a發(fā)酵床豬舍17.460.52a21.69

32、1.07a15.390.86aP 值0.00440.02160.0771表4 發(fā)酵床豬舍墊料10cm溫度（）8:0014:0020:00改造豬舍23.181.3928.000.8822.670.78發(fā)酵床豬舍24.111.1027.230.6224.390.63P 值0.60500.48910.10632022/8/1975表5 不同類型豬舍內(nèi)外光照強(qiáng)度（lx）最強(qiáng)點(diǎn)最弱點(diǎn)舍外環(huán)境43022.24376.9a656.6207.2a傳統(tǒng)豬舍424.284.7c4.00.8b改造豬舍668.3139.5c4.60.9b發(fā)酵床豬舍7887.81686.0b61.619.0bP 值0.00010.00

33、01表6 豬舍內(nèi)外氣流速度氣流速度（m/s）舍外環(huán)境0.490.12a傳統(tǒng)豬舍0.160.02b改造豬舍0.210.04b發(fā)酵床豬舍0.180.02bP 值0.0002表7 不同類型豬舍內(nèi)氨氣濃度氨氣濃度（ug/L）傳統(tǒng)豬舍7.580.49改造豬舍8.200.69發(fā)酵床豬舍6.290.85P 值0.14702022/8/1976（五）豬苗入舍準(zhǔn)備首先要打好疫苗，控制疾病的發(fā)生；入舍前必須做好驅(qū)蟲工作；入舍豬只大小均衡，健康；保持適當(dāng)?shù)拿芏龋?7kg-30kg的豬0.8m21.2m2/頭 30kg-100kg的豬1.2 m21.5 m2/頭2022/8/1977（六）日常管理與常規(guī)養(yǎng)豬的日常管理相似，但應(yīng)注意：豬的飼養(yǎng)密度要適宜，單位面積飼養(yǎng)豬的頭數(shù)過多，床的發(fā)酵狀態(tài)就會降低，不能迅速降解、消化豬的糞尿；發(fā)酵床的床面不能過于干燥，一定的濕度有利于微生物的繁殖，如果過于干燥還可能會導(dǎo)致豬的呼吸系統(tǒng)疾病，。地面濕度必須控制在60%，應(yīng)經(jīng)常檢查，如水分過多應(yīng)打開通風(fēng)口，利用空氣調(diào)節(jié)濕度；2022/8/1978入圈生豬事先要徹底清除體內(nèi)