上海人的風(fēng)俗習(xí)慣

1、上海人的風(fēng)俗習(xí)慣如果你見到一個(gè)上海人在早晨用開水沖泡昨日剩下的米飯，并以此為早餐津津有味地吃起 來，請(qǐng)你不要嘲笑，這是上海人最具地方特色的早餐。在上海，“蕩馬路”是人們下班后， 周末，雙休日以及節(jié)假日最流行的休閑方式。如果你是個(gè)青年小伙子被一個(gè)年輕漂亮的上海 女孩子相約去蕩馬路，小心點(diǎn)！她就要愛上你了。走親戚你要記住帶點(diǎn)禮物。你一到，主 人會(huì)寒暄一番，然后才就坐，一般有人作陪。宴請(qǐng)時(shí)主人未入席，請(qǐng)你不要急著動(dòng)筷，要等 主人到位大家才開始進(jìn)餐?？腿宋春韧昃?，主人不會(huì)先吃飯。宴席散后，主人不讓客人收拾 碗筷，并且再次上茶，煙，糖果，瓜子等。有客人在，主人不掃地不打罵孩子?？腿烁孓o， 主人一定要相送

2、，一般要送出弄堂口，也有送到車站或送上車。在上海人的婚宴中，宴席 開始時(shí)你一定要記住祝愿新郎新娘“百年和好，白頭到老”；宴席過半后，新娘再一次換裝（一 般在宴席中要換三套服裝），在新郎的陪同下向參加婚宴的來賓敬酒點(diǎn)煙。記住你一定要大 大方方地接受，不要推讓，否則會(huì)讓人不高興。海人的方言和俗語十分有趣，摘抄一些如 下： 方言釋義釋義方言釋義吾-我儂-你伊-他（她）阿拉-我們祐-你 們伊拉-他（她）們儂好-你好謝謝儂-謝謝你對(duì)勿起-對(duì)不起再會(huì)-再見鈔 票-錢嗲-俏美，優(yōu)異 發(fā)嗲-撒嬌 困覺-睡覺汰浴-洗澡混堂-浴室找 頭-找零頭*頭-出租車，計(jì)程車汰頭-洗頭白相-游玩，嬉弄門檻精-處事過 分精明坍

3、臺(tái)-丟臉篤定-有把握啥-什么啥人-誰辰光-時(shí)期軋鬧猛-湊熱 鬧軋車子-乘擁擠的公交車打朋-開玩笑，不認(rèn)真勿搭界-沒有關(guān)系，不必介意幫 幫忙-算了吧，不要幫倒忙開大興-吹牛，說大話拆爛污-不負(fù)責(zé)任斬（宰）-欺 騙，敲詐空心湯團(tuán)-不能兌現(xiàn)的許諾毛毛雨-小意思，很容易 上海婚禮風(fēng)俗離娘家一路紅傘到夫家，所謂各處鄉(xiāng)村各處例，中國(guó)不同省份及籍貫的人士在舉行婚禮儀 式時(shí)，也別有其獨(dú)特的嫁娶習(xí)俗。雖然部分有趣味的傳統(tǒng)禮儀已因文明發(fā)展或簡(jiǎn)化婚禮而被 省略，但這些陳舊有趣的婚禮習(xí)俗仍甚具閱讀價(jià)值。假若你的另一半與你擁有不同籍貫，也 可借此機(jī)會(huì)，一窺他家鄉(xiāng)一些特殊、有趣的嫁娶儀式。上海古時(shí)的風(fēng)俗十分注重傳統(tǒng)，繁復(fù)

4、的六禮儀式，包括納采，問名，納吉，納征，請(qǐng)期及迎親也按足傳統(tǒng)辦事，一絲不茍，由于舊時(shí)年青男女并無自由見面及戀愛的機(jī)會(huì)，由 提親，訂下婚約以至婚禮期間都有賴媒人當(dāng)中間人，聯(lián)絡(luò)男，女兩家及協(xié)辦婚禮儀式，所以 迎親后必定要給媒人送上媒人利是，以答謝其促成姻緣之恩。在舊時(shí)的農(nóng)村里，不是所有人家都能負(fù)擔(dān)為新娘子做裙衫的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，所以不少農(nóng)村姑 娘出嫁時(shí)，都會(huì)身穿紅色長(zhǎng)衫或大紅套裝，代替裙衫。新郎出門前，都要先在娘家吃一碗以蓮子、百合煮成的甜羹糖水），代表女家希望女兒 出嫁后能過甜蜜無憂生活的愿望。在送嫁的過程中，女家一位屬全福之人（即父母雙全，與 丈夫和睦而有子女者）的女性長(zhǎng)輩，或女司儀撐起紅傘伴著新娘

5、走，以保護(hù)她不受妖邪入侵。女司儀在新娘出門時(shí)要多帶備一雙全新的繡花鞋，待新娘登上轎子后，便要立即更換新 鞋，表示新娘離家嫁作人婦，便不會(huì)帶任何屬于女家的東西到夫家，寓意將以后的生活交托 于丈夫手上。如果女家無設(shè)宴款待親友，又或發(fā)出邀請(qǐng)時(shí)有所遺漏，事后要向這些親友派喜糖（即印 有”喜”字樣或紅色包裝的糖果）代替，以示正式通知各人女兒已出嫁。送禮.上海松江民俗風(fēng)情逢婚喪喜慶，親友間例須送禮，稱送人情”。遇紅白事，所備禮物的價(jià)值，略高于前番對(duì)方 贈(zèng)送給自己禮物的價(jià)值，稱，抬一抬”。一般作客不計(jì)較禮物的價(jià)值，送與不送，送多送少無 所謂，但上門探望病人，或準(zhǔn)備在主人家吃飯的一般是要送禮的。禮物分錢、物兩

6、類，50 年代前，平時(shí)作客送禮盛行黃籃頭”，粗竹蔑編成，上覆紅紙，內(nèi)裝水果；“包扎”，又稱牛 頭包”，黃粗紙包成長(zhǎng)方梯形，上覆紅紙，內(nèi)裝桂圓、蜜棗、胡桃、紅、白糖等；“盒頭”， 厚紙盒裝貯的糕餅類。賀壽送面條、壽糕，造屋上梁送饅頭、糕，遷新居送面條、定勝糕， 探望產(chǎn)婦送胡桃、云片糕、紅糖，喪事送緗布、紙綻，年節(jié)有清明節(jié)送青綠餃，端午粽子， 過年送鮮魚、豬肉、雞、鴨、年糕等。60-70年代，禮輕。80年代起，賀生育送滋補(bǔ)品和童 裝等，賀壽多蛋糕，喬遷送蛋糕、工藝品等，喪事送白人情”，有錢、被面、紙綻等。年節(jié) 子女孝敬老人送補(bǔ)品，其余親戚來往多送蛋糕、水果。舊俗送禮的如今大多改為送錢。送錢 歷來用

7、紅封袋，馬虎的用紅紙包裹。只有逢喪事用白紙。錢額喜事成雙數(shù)，喪事成單。人情 花費(fèi)以賀婚禮最大。孵茶館.上海松江民俗風(fēng)情“孵茶館”，即上茶館喝茶，是松江人最傳統(tǒng)的消遣方式。唐、宋時(shí)，茶館稱為茶肆、茶坊， 明代起始稱茶館。清代，松江的茶館已遍及城鄉(xiāng)。在各種茶館中，有“盛以壺者，有盛以碗 者，有坐而飲者，有臥而啜者”，有“日夕流連，樂而忘返，不以廢時(shí)失業(yè)為可惜者”。民國(guó) 時(shí)期，“全縣城鄉(xiāng)茶館不下數(shù)百家”，無論城鄉(xiāng)，大多喜好上茶館品茶聊天。民國(guó)時(shí)期，松江喝茶消遣大體分為兩類。一類是士紳文人借房屋寬敞之家，以詩(shī)社、團(tuán) 體為名創(chuàng)辦的茶室，供審社團(tuán)內(nèi)部成員聚飲，如松江城中的“鼓齋”、“小徘徊”等。這類茶室，

8、 生人非經(jīng)介紹一般不得入內(nèi)。社團(tuán)成員多是地方頭面人物、富紳財(cái)主，故茶室環(huán)境宜人，陳 設(shè)雅致，茶具精細(xì)，且都雇有工役，招待服務(wù)，一應(yīng)俱全。另一類是向公眾營(yíng)業(yè)的茶館。室內(nèi)列方桌、條凳。喝茶者每人一把茶壺、一只酒盅，自 斟自飲。茶房手提紫銅長(zhǎng)嘴大水壺，東奔西忙，吆喝招呼，沖水沏茶，極為熱絡(luò)。老年人喜歡早起，久之，養(yǎng)成喝早茶習(xí)慣。有的每天四五點(diǎn)鐘就到茶館沏茶解悶，故茶 館開門營(yíng)業(yè)極早，一般三四點(diǎn)鐘就要升火燒水。上午是茶館的營(yíng)業(yè)高峰時(shí)段，午飯后茶客漸 稀，下午三四點(diǎn)鐘關(guān)門打烊。茶客大多上固定的茶館喝茶，有的茶客甚至據(jù)有固定的坐位，老板每天為其保留，其他 茶客也不會(huì)侵占。茶客有時(shí)要喝上半天的茶，老板決不會(huì)

9、有催趕的言語舉止。茶客將茶盅倒 置在桌上，則表示不再喝了，茶房才可收掉茶壺、茶盅。平時(shí)上茶館喝茶開消很省，約合兩 個(gè)燒餅錢，故一般農(nóng)民、工人都有這個(gè)消費(fèi)能力。每年春節(jié)期間，茶館有喝元寶茶”的習(xí)俗。新歲中，從大年初一起，至正月三十這段時(shí) 期內(nèi)，茶房見老茶客第一次光顧，以橄欖兩只加泡茶中（稱元寶茶），再以香煙一盒、桔子 兩只、西瓜子數(shù)十粒待客。每位老茶客都得喝上一次元寶茶。老茶客必以錢幣犒賞，金額視 當(dāng)時(shí)市況而定，多少亦茶客的身份而殊，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前，一般身份的茶客多給銀洋二三角，約 是茶房所費(fèi)瓜子、香煙開消的二三倍。元寶茶所需的食品均由茶房自辦，犒賞也由茶房自得，老板只收取茶資，不分犒賞。當(dāng)年的服務(wù)

10、業(yè)除茶館外，理發(fā)店、浴室等也有此俗，是服務(wù)業(yè) 職工在新歲中的一項(xiàng)收入物以類聚，人以群分。各行業(yè)職工、各階層人士在松江都有他們固定的茶館作為聚會(huì)之 所。解放前，比較明顯的有以建筑工人為主要茶客的茶館，有以搬運(yùn)工人為主的茶館，有生 意人聚集的茶館，有職員、文人聚集的茶館，彼此不輕易去其他茶館喝茶。在茶館里，品茶 聊天，談山海經(jīng)，議論時(shí)局，交流新聞等是基本內(nèi)容。有些商人常借茶館洽談生意，稱商業(yè) 茶座；碼頭工人、建筑工人借茶館拆賬分成；冤家爭(zhēng)斗，幫會(huì)矛盾，團(tuán)體齟齬，請(qǐng)中間人在 茶館調(diào)解講和，平息事態(tài)，稱“吃講茶”、“講開”。過去的茶館確實(shí)是社會(huì)的一個(gè)縮影。解放后，城鄉(xiāng)茶館逐步減少，直至，文化大革命”前

11、，松江還有數(shù)家茶館，每個(gè)集鎮(zhèn)基本 上保持有一家茶館。茶館的舊俗基本革除，茶客以中、老年人為主，年輕人較少涉足。到80 年代，因開茶館經(jīng)濟(jì)效益欠佳，大多轉(zhuǎn)業(yè)，松江城中僅有兩家公園內(nèi)開設(shè)的茶館。90年代 中期起，松江城內(nèi)開出許多茶室、茶莊，裝潢考究，陳設(shè)豪華，雖然也以品茶為主，但收費(fèi) 高昂，一次茶資要合一人三四天的伙食費(fèi)，與傳統(tǒng)的茶館不能同日而語，一般工薪階層不能 問津。上海迎財(cái)神.上海上海民俗風(fēng)情【迎財(cái)神】上海人把農(nóng)歷正月初五稱作是路頭神即五路財(cái)神的生日，故民間初四夜和初 五有接財(cái)神之俗，近代上海工商業(yè)發(fā)達(dá)，故這種風(fēng)俗尤受重視。初四夜半子時(shí)，家家祭供鯉 魚、羊頭（諧音利和洋頭），滿堂香紙蠟燭，壁

12、上高掛財(cái)神像，合家老小跪拜祈求今年財(cái)神 爺送財(cái)降福，各商鋪店肆也都在這時(shí)舉行儀式迎接財(cái)神。初五日商界各家店主在清晨將新 制的旗幟掛在財(cái)神位前，待祭好財(cái)神后才算新的一年開始營(yíng)業(yè)。店主在這天要設(shè)利市酒宴 請(qǐng)全體伙友，凡紅帳報(bào)造、職業(yè)進(jìn)退、當(dāng)年?duì)I業(yè)大計(jì)，都在酒宴上宣布，所以往往有不少雇 員在這天被解雇。50年代后此俗漸廢，80年代后，上海地區(qū)又出現(xiàn)燃放爆竹迎接財(cái)神的現(xiàn) 象。龍華撞鐘每年除夕之夜，龍華古寺都會(huì)舉行撞“龍華晚鐘”活動(dòng)，人們歡聚在龍華古寺，撞108響“龍 華晚鐘”，祈安祝福。撞鐘、聽鐘，燒頭香，品嘗越年面，觀看百名和尚迎新祝圣延壽普佛 儀式，參加迎新聯(lián)歡活動(dòng)等等，是龍華撞鐘活動(dòng)的主要內(nèi)容。龍華撞鐘此外，上海的旅游節(jié)慶還有長(zhǎng)興島的柑桔節(jié)、植物園的牡丹花會(huì)、奉賢風(fēng)箏節(jié)、豫園元宵 燈會(huì)、靜安迎春民俗文化節(jié)、上海啤酒節(jié)等，這些節(jié)慶也吸引了眾多的中外游客。龍華廟會(huì)龍華廟會(huì)已有400多年的歷史，在每年農(nóng)歷三月三日舉辦的規(guī)模盛大的龍華廟會(huì)期間，寺 內(nèi)佛事興旺，香客如云；鎮(zhèn)上集市繁榮，古風(fēng)猶存；各種地方戲曲和各地民間文藝表演，精 彩紛呈。龍華廟會(huì)成了上海地區(qū)最有影響的大型傳統(tǒng)廟會(huì)。上海桂花節(jié)每年農(nóng)歷八月，徐匯區(qū)都會(huì)在桂花飄香的漕河涇風(fēng)景區(qū)舉辦上海桂花節(jié)。從1990年起已經(jīng) 舉辦了六屆。桂花節(jié)以桂林公園、康健園