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文檔簡介

1、-. z.項 目:關(guān)于快捷賓館”銷售額如何繼續(xù)遞增的辦法概要:使快捷賓館”業(yè)績穩(wěn)步上升,在市場競爭日益激烈的今天我酒店能夠在住宿業(yè)中脫穎而出 走出自己的獨特發(fā)展路線,使經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展為主題的計劃草案。中 心 理 念:創(chuàng)意與時尚接軌,舒適與溫馨并存,最終再以浪漫為突出亮點打造唯一一家概念型住宿企業(yè)關(guān)鍵詞:創(chuàng)意 時尚 浪漫 舒適 溫馨當(dāng)前營銷狀況與市場調(diào)研分析:外部環(huán)境分析概述SWOT分析結(jié)果概述市場調(diào)研分析表目標(biāo) 和 問題: 目標(biāo)是:最終以住宿飽和度達(dá)到110120%為一個中心, 使酒店人氣上升和所有營銷計劃全部落實到處為兩個基本點,完成所定目標(biāo)。其存在的問題是:可利用的營銷辦法還未充分利用開

2、繼續(xù)狠抓衛(wèi)生問題管理還稍有松懈目 標(biāo) 市 場:散客與協(xié)議客戶為主,主要面向商務(wù)客人,周末及旅游旺季較多的旅游客人!營 銷 戰(zhàn) 略:宣傳戰(zhàn)略服務(wù)戰(zhàn)略合作戰(zhàn)略促銷戰(zhàn)略定價戰(zhàn)略一、項目:關(guān)于快捷賓館”銷售業(yè)績?nèi)绾卫^續(xù)遞增的辦法二、概要:使快捷賓館”業(yè)績穩(wěn)步上升,在市場競爭日益激烈的今天我酒店能夠在住宿業(yè)中脫穎而出 走出自己的獨特發(fā)展路線,使經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展為主題的計劃草案業(yè)績問題:穩(wěn)步上升的同時要擴大品牌影響力。競爭問題:要突破傳統(tǒng),走出自己獨特的可持續(xù)發(fā)展道路。管理問題:嚴(yán)格走專業(yè)化管理路線,制定教條式企業(yè)文化與 公司規(guī)章程,達(dá)到高度可復(fù)制性。三、中心理念:創(chuàng)意與時尚接軌舒適與溫馨并存最終再以浪漫

3、為突出亮點打造唯一一家概念型住宿企業(yè)關(guān)鍵點:1、創(chuàng)意: 多一份營銷亮點2、時尚: 適宜廣大年輕消費群體3、舒適: 老少皆宜,也要給老年人享受到不一樣的居住環(huán)境4、溫馨: 打造溫馨住宿新領(lǐng)域,(帶著你的蛋糕去吃飯吧)5、浪漫: 適合更多年輕情侶及新婚或蜜月夫妻的饕餮住宿大餐我們勵志要突破住宿業(yè)的傳統(tǒng)束縛,讓酒店不再是旅客的臨時落腳點,而是勝似一個新型的小家. 打破傳統(tǒng)的商業(yè)人士奔走領(lǐng)域,適宜更多的廣大人群.四、當(dāng)前營銷狀況與市場調(diào)研分析 (一)、外部環(huán)境分析概述 部環(huán)境:管理未進(jìn)入系統(tǒng)且成熟化階段,有許多有待完善之處。 外部環(huán)境:知名度在還沒有徹底打開,雖然開發(fā)區(qū)有絕大部分知道有次賓館坐落,但市

4、區(qū)的市場卻沒有打開。 (二)、SWOT分析結(jié)果概述 S企業(yè)部優(yōu)勢:(1)部上至領(lǐng)導(dǎo)下至員工都相對較年輕 且有大部分未成家,這樣的團(tuán)隊是非常富有朝氣及戰(zhàn)斗力的. (2)客房接待容量適中且配套設(shè)施齊全. (3)獨具自己的個性,以創(chuàng)意和時尚為主題.W企業(yè)部劣勢:(1)據(jù)我所知 賓館不設(shè)早點,有食用早餐習(xí)慣的旅客可能就不會選擇我們了 (2)我們力推的時尚快捷型賓館屬于新概念型賓館,因此不得不考慮到是否大眾眼光可以接受 (3)員工都是新來的員工 工作經(jīng)驗相對欠缺、同事間的磨合相對也不夠圓滑O企業(yè)外部機會:(1)我們的周邊并沒有同性質(zhì)的酒店出現(xiàn),因此競爭較小 (2)地處市的開發(fā)區(qū)離市區(qū)遠(yuǎn) 回家不方便的話便

5、會找經(jīng)濟(jì)型酒店住下,例如酒后、外地出差者 (3)東側(cè)就是會展中心,一但有展會便會有五湖四海的旅客前來,正是我們做營銷的絕佳時機T企業(yè)外部威脅:(1)沒有競爭也是最可怕的競爭,極有可能馬上出現(xiàn)競爭而措手不及 (2)不得不提我們對面的阿爾卡迪亞國際酒店”,雖說同它不屬同一概念 且經(jīng)營方式和定位也不同,但試想如果沒有對方酒店則會展周邊就僅此千村”一家了SWOT分析結(jié)果總結(jié):針對時尚概念型賓館 我們要充分調(diào)研市場 看顧客到底認(rèn)不認(rèn)可我們的經(jīng)營理念 一定要滿足不同人群的口味”。針對新來的員工 尤其是銷售和前臺咨客,即使以前有從事過酒店賓館的工作,我們也必須時時多關(guān)注他的工作情況,因為畢竟來我們這里時間并

6、不長,對我們的經(jīng)營理念有沒有吸收?對我們的企業(yè)文化有沒有認(rèn)可?等等沒有競爭也是最可怕的競爭 說不好競爭什么時候就會出現(xiàn),我們必須時時做好第一手抗風(fēng)險準(zhǔn)備,保持高度警惕,深入了解市場潛規(guī)則。針對阿爾卡迪亞國際酒店”的問題有些我們還是可以搶占的,顧客人群也還是非常有可能被我們拉攏來的,據(jù)我深入后了解到有一部分人群也是自費住宿,這樣的話花更少錢住更好的酒店 何樂而不為呢?只不過距離這一點我們還有一段路要走 我們要繼續(xù)在軟件”上改進(jìn)才可以.例如:對方酒店一進(jìn)大廳地面擦得都反光 而我們呢?對方酒店一進(jìn)大廳馬上就會有門童小生給予溫馨的笑臉和幫助 而我們又有沒有做呢?等等(三)、 市場調(diào)研分析情況 表一:酒

7、店名稱特點優(yōu)勢劣勢是否可借鑒如家快捷酒店被子厚實床寬敞 躺下可使人完全放松,且衛(wèi)生環(huán)境確實不容質(zhì)疑,使人居住舒心使人信賴,像居住在家中一樣放心保潔專員不論有無工作經(jīng)驗、自己愛不愛干凈,均需專業(yè)培訓(xùn)方可上崗,因此提高了管理成本優(yōu)漢庭快捷酒店金卡會員除享受打折優(yōu)惠外且無需繳納押金,使顧客實實在在體會到了會員與非會員的不同加速了顧客辦理會員卡的決心與動力,且溫馨的會員體制可以留住許多忠實顧客一旦存在素質(zhì)不高之人,拿走店貴重物品,便無法找回優(yōu)速八快捷酒店他們的戶型很特別,商務(wù)大床房均是套間戶型。外有沙發(fā)和電視 可做下休息,有床和電視 可躺下休息,最才是衛(wèi)生間,因此與其他商務(wù)戶型相比空間較大達(dá)到了以顧客

8、為中心的理念,滿足了消費者喜歡居住寬敞戶型的要求成本高,未達(dá)到充分利用空間的原則,形成了粗放型經(jīng)濟(jì)增長方式良七天快捷酒店價位比前三家相對稍低些,且他們的生活用品質(zhì)量相對前比三家好,(例如牙膏是大罐的 牙刷是軟毛刷 可帶走循環(huán)使用)對軟件要求較高的顧客會喜歡居住此酒店違背了壓縮采購成本的原則,大到形成了社會資源的浪費(例如牙膏沒用完就仍掉了)良由此不難看出,我們?nèi)绻粢匀¢L補短方法來經(jīng)營的話 還有許多需要完善的問題: 一:會員卡必須實名制 不可轉(zhuǎn)借,一旦發(fā)生無押金而導(dǎo)致有店盜竊等事故,馬上錄入賓館黑 且會員身份吊銷! 二:虛心學(xué)習(xí)如家精神,我們的店衛(wèi)生應(yīng)該抓在第一位,每位員工我認(rèn)為應(yīng)該先培訓(xùn)后上

9、崗,尤其前臺與保潔專員更尤為重要。且領(lǐng)導(dǎo)組成監(jiān)察小組 定期或不定期抽查衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)特殊情況及時督導(dǎo) 且賞罰并處! 等.表二:市場調(diào)研數(shù)據(jù)表(常規(guī)合理型比例)上門散客嘉賓會員Crs(集群客戶)協(xié)議散客中介朋友休閑(鐘點房)25%25%25%15%5%5%注:(一)、此數(shù)據(jù)上下浮動5個百分點屬正常。 (二)、每月必須由前臺組或銷售部上報數(shù)據(jù)值,如有偏差及出入說明市場在變動,我們必須第一時間掌握第一手資料,隨時分析 隨時研討 隨時對營銷方案作出改進(jìn)!五、目標(biāo)和問題 目標(biāo)是:(1)最終以住宿飽和度達(dá)到110120%為一個中心 (2)使酒店人氣上升和所有營銷計劃全部落實到處為兩個基本點 其存在的問題是:(

10、1)可利用的營銷辦法還未充分利用開,下一步針對的就是營銷方案的制定。(2)繼續(xù)狠抓衛(wèi)生問題,衛(wèi)生是我從頭至尾一直強調(diào)的的問題,因為我們時刻要記住我的做的是什么產(chǎn)業(yè)?。?)管理還稍有松懈六、目標(biāo)市場:散客與協(xié)議客戶為主,周末及旅游旺季較高的旅游客人.面向商務(wù)客人的同時把圈子繼續(xù)擴大 使入住酒店不再是商務(wù)人士的專利,!七、營銷戰(zhàn)略:(一)宣傳戰(zhàn)略一、部宣傳為打造獨一無二的創(chuàng)意時尚服務(wù),吸引目標(biāo)人群注意具體實施如下:(1)例如:1 情人節(jié)(國外文化)我們該推出何營銷創(chuàng)意?2勞動節(jié)我們該推出何營銷創(chuàng)意?3 七 夕本國文化我們該推出何營銷創(chuàng)意?4圣誕節(jié)我們該推出何營銷創(chuàng)意?5 店慶我們該推出何營銷創(chuàng)意?

11、等等. (2)在此不作具體解釋,總之需每月推出一道創(chuàng)意佳宴,需注明的是這里就不是以營利為目的了,而是為了宣傳 擴大品牌影響力、增加人群注意力。 二、外部宣傳 具體如下:店LED滾動顯示屏媒體平面媒體、電視媒體等網(wǎng)絡(luò)人力資源散發(fā)宣傳頁(二)服務(wù)戰(zhàn)略(1)為打造絕對的溫馨服務(wù),在此出臺此方案 留住忠實客戶具體實施如下:活動日期:建議月底25號30號注意事項:本活動只限正常消費人群,不參與其他活動活動細(xì)則:消費滿100元(例如鐘點房)可贈送一壺菊花茶,使旅途勞頓的您在臨時休息的時間感受到一絲暖意.二、消費滿300元(例如同時開兩間房等)可贈送一壺 鐵觀音青茶 或 龍井綠茶(任選其一)消費滿600元(

12、例如當(dāng)日辦理了代金卡的客戶)可贈送一壺極品鐵觀音+干果或甜點(任選其一)一份摘要:1、完全是贈送,絕不可加元再贈送(這種屬于變相營銷 敏感型的客戶會及其不滿)2、營銷方案完全印成宣傳頁樣式 與房卡一同發(fā)放給旅客便可 前臺不可當(dāng)面營銷 ,如有個別情況再給予耐心解釋 其他客戶只需做好提醒讓其回房仔細(xì)觀看即可 有不明白打總臺咨詢。(三)合作戰(zhàn)略旅行社先從導(dǎo)游入手,出現(xiàn)導(dǎo)游無法做主等情況在一級級向上摸索。先以為中心點著手,搜集各旅行社信息 找到切入點進(jìn)行洽談,在以半徑式思維逐步擴大至市周邊、省周邊、部周邊、以及最后蔓延全國網(wǎng)點。至于給旅行社返點的問題 遵循盡可能的壓縮成本為首要原則。 2、各企業(yè) (1

13、)我們針對的首選應(yīng)定位在:中小企業(yè) 因為大型企業(yè)都有自己相應(yīng)的招待處,例如:政府指定都到迎賓館和天都大酒店、管道局都到國際飯店,這種情況下拉攏他們我們會費很多周折,所以沒必要從他們那里下太大功夫。 (2)以開發(fā)區(qū)為中心 逐步一點點擴散,蔓延整個市,絕不可忽略市區(qū) 只做開發(fā)區(qū)市場,當(dāng)然重點還是要以開發(fā)區(qū)市場為主。 (3) 做好協(xié)議公司的回訪工作,與協(xié)議公司保持良好的溝通。(四)促銷戰(zhàn)略(1)為打造唯一一家以浪漫為主題的住宿亮點,在此出臺新政策具體實施如下:目標(biāo)人群:情侶、新婚夫妻(例如蜜月旅游者,這當(dāng)然要事先與旅行社打招呼 讓其引導(dǎo)告知)時 間:需提前最少2個工作日預(yù)定(以便給我方時間布置房間)

14、條件:需至少有一方是本店會員 容:見表套餐種類房間戶型布置房間標(biāo)準(zhǔn)晚餐級別休閑標(biāo)準(zhǔn)次日標(biāo)準(zhǔn)溫馨套餐238元標(biāo)間布置溫馨型房間標(biāo)準(zhǔn)晚餐夜間休閑果盤次日早餐浪漫套餐298元商務(wù)大床房布置浪漫型房間濃清蜜意晚餐標(biāo)準(zhǔn)夜間休閑果盤次日早餐豪華套餐368元商務(wù)套房布置豪華型房間豪華饕餮晚宴精美夜間休閑果盤+鐵觀音一壺或咖啡兩杯(任選其一)次日早餐注:1、此套餐18小時為一個單位,套餐食物均送貨上門。2、此項目除鉑金卡”會員外,需繳納預(yù)訂訂金80元,可現(xiàn)金也可代金卡抵押。3、顧客預(yù)訂后雙方便形成了臨時合同,有變動需第一時間來店與我方說明,如一旦發(fā)生違約情況 我方有追究其責(zé)任的權(quán)力。4、飯菜暫定由部餐廳廚師長

15、準(zhǔn)備 特定若干幾種即可 不必過多,根據(jù)市場推廣情況如何再定。 (2)每個月必須設(shè)計一個營銷亮點,與報社合作刊登、與印刷企業(yè)合作印成宣傳頁兵分兩路下大力度宣傳 實施細(xì)則如下: 容:由于本人還未深入公司,無法與公司現(xiàn)況相結(jié)合,為避免紙上談兵之尷尬,因此容待定 時間:每月12號20號一般公司都在這個時候發(fā)工資 故此增加了消費能力、這樣處在月中階段也不影響我們自己的工作,可以錯過月初月末的忙碌高峰。費用:報社方:登在二線頁面即可,版面控制在300500字之間,每期費用大約在200元左右,我們每月只登一期便可。 印刷方:為考研市場,紙材料首次暫定為銅版紙份數(shù):首次5000份 157克銅版紙 大度16開雙

16、面(不腹膜) 157克紙單價 1.06*1.57*0.75=1.25元/ 紙總價=(5000/16)+25(消耗)*1.25=420元 ps版 4*30元=120元 印工 (5000/4)*8/1000*20=200元300元(最低開機費) 所以實際印工300按300元計算。 裁切 免費 總計: 840元(不包括設(shè)計和制版費) 洽談派遣人:最好是營銷部經(jīng)理,也可以本人親自前往恰談?wù)好總€月的特惠活動日必須是定固定日期,月月如此 不可隨意變動,使廣大消費者慢慢養(yǎng)成等待活動、期盼驚喜的好習(xí)慣,以便日后撤出宣傳仍可存留后勁力量,這樣既不影響業(yè)績又節(jié)約了成本。(3)代金卡 具體實施細(xì)則如下:1、屬性:代金卡=會員卡(代金卡與會員卡一體 手持代金卡就有會員作用與打折功能,既我們降低成本又顧客拿著省事) 2、方法:需指定有經(jīng)驗的銷售員專門執(zhí)行此事 3、容:代金卡分為3等級面額800元免當(dāng)日50%的房費+下次憑卡9.5折面額1000元免當(dāng)日100%房費+下次憑卡9.5折面額1500元免當(dāng)日100%房費+下次憑卡9折+當(dāng)日贈送價值45元的果盤一份(果盤沒有師傅我可以教) 4、摘要:代金卡(會員卡)同時具有積分功能,(一元 = 一分)積3800

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