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的知識 鐵觀音生活茶藝流程與技巧茶的分類按發(fā)酵程度按制造季節(jié)按商業(yè)習(xí)慣復(fù) 習(xí)鐵觀音生活茶藝流程與技巧導(dǎo)語：福建安溪鐵觀音是烏龍茶中的極品，在民間流傳一套簡單易學(xué)、適用高雅的沖泡技藝，被稱為生活茶藝。新授鐵觀音生活茶藝流程與技巧 1、白鶴沐浴洗杯2、觀音入宮落茶3、懸壺高沖沖茶4、春風(fēng)拂面刮泡沫5、關(guān)公巡城倒茶7、香茗敬賓奉茶6、韓信點兵點茶8、品啜甘霖喝茶5、關(guān)公巡城倒茶1、白鶴沐浴洗杯2、觀音入宮落茶用開水洗凈茶具，一方面可以消毒，另一方面，可以提高壺溫，便于沖泡。把茶葉放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分。3、懸壺高沖沖茶4、春風(fēng)拂面刮泡沫把滾開的水提高沖入茶壺或蓋碗，先低后高,使茶葉轉(zhuǎn)動,均勻的接受水份。用壺蓋或碗蓋悄然刮去漂浮的白泡沫，使其清新干凈。5、關(guān)公巡城倒茶6、韓信點兵點茶把泡好的茶水依次巡回注入茶杯里。茶水倒到少許時要一點一點均勻地滴到各茶杯里。7、香茗敬賓奉茶8、品啜甘霖喝茶把泡好的茶水端給客人，彬彬有禮，敬茶品茗。先聞其香，后嘗其味，邊啜邊聞，淺盞細(xì)飲。鐵觀音功夫茶流程與技巧 1、白鶴沐浴洗杯2、觀音入宮落茶3、懸壺高沖沖茶4、春風(fēng)拂面刮泡沫5、關(guān)公巡城倒茶7、香茗敬賓奉茶6、韓信點兵點茶8、品啜甘霖喝茶5、關(guān)公巡城倒茶謝謝大家！按發(fā)酵程度茶葉可分為 不發(fā)酵茶 全發(fā)酵茶半發(fā)酵茶前往按制造季節(jié)茶葉可分為 秋茶 春茶 夏茶前

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