如何提身企業(yè)競爭力ppt課件

1、 天津南僑油脂北京客服中心如何提升競爭力, 迎接烘焙新潮流 (經(jīng)驗交流)報告人李建昌個 人 簡 歷李建昌：現(xiàn)任：天津南僑油脂北京客服中心技術總督導 經(jīng) 歷：南僑冷凍麵糰廠 研發(fā)中心主任南僑冷凍麵糰應用輔導組 主任大 綱 新經(jīng)濟時代來臨 烘焙市場現(xiàn)況說明 如何提升競爭力 如何做好服務 客戶滿意度100%新經(jīng)濟時代來臨未來，是個與國際競爭的社會想要大顯身手，要有哪些絕招，才干出奇致勝？十項全能鐵騎 市場概況說明現(xiàn)在的中國烘焙市場狀態(tài)競爭多變同質(zhì)創(chuàng)新品牌市場概況說明吃飽理性感性情境重溫飽重品質(zhì)重品牌滿足與喜悅新奇好壞感覺滿意消費趨勢的變革市場概況說明96200620002002 現(xiàn)在各位老闆的組織能

2、夠的的處境 及面臨的挑戰(zhàn)： 1.過度強化個別單位表現(xiàn) 2.各自為政造本錢位主義的隔閡 3.跨部門協(xié)調(diào)困難，各求貢獻忽略整體利益，呵斥組織 間之內(nèi)耗 4.面對市場猛烈的變化各部門無法整合，呵斥無法回應 外在的環(huán)境變化而構成挫敗市場概況說明整合門市 行銷 生產(chǎn) 三位一體的組織運作中心競爭力服務的品質(zhì)營銷的管理營運配送門市的經(jīng)營技術的突破人才的培育企業(yè)的另一各頂峰一個企業(yè)或組織中多部門並立的根本原則，是需求 分工協(xié)作以產(chǎn)生一加一大於 3 的效果所以我們該做些什麼提升競爭力未來在新經(jīng)濟時代的來臨，組織發(fā)展是企業(yè)非常重要的競爭與持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略。因為市場變化呈現(xiàn)加速度的變快，企業(yè)需求隨時因應猛烈競爭與市場

3、需求改變同時企業(yè)還需求維持有競爭力的經(jīng)濟規(guī)?？焖俚目绮块T學習才干才干在多變的市場環(huán)境中成為績效杰出的企業(yè)組織分工學習的反思提升競爭力中心競爭力品牌、產(chǎn)品、服務服務的品質(zhì) 技術的突破營銷管理及組織發(fā)展人才培育訓練辦法作業(yè)規(guī)定實行細則講師規(guī)定階層訓練IQ與EQ並重的專業(yè)服務進行突破的法則是必須要有改變的意願才行行銷4p產(chǎn)品、價格、地點處銷、提升競爭力1.現(xiàn)在與未來顧客滿意度%超越自我品質(zhì)目前環(huán)境環(huán)境的變化認清現(xiàn)實搶先應變未來環(huán)境1.在不變時就要有變的思維2.要提高團隊自我的要求如此 才有越快的應變才干提升競爭力懂得用心處處商機用心的去對待客戶察覺消費著求變化提升應變小包裝獨身客小家庭加工方便消費著

4、習性反饋處處關心處處商機提升競爭力面對競爭定位是面對現(xiàn)實的第一步競爭趨勢未來的定位專賣多角化直營加盟提升競爭力營運戰(zhàn)略累積知識回饋體系公司內(nèi)部與體系間快速互動持續(xù)並快速新產(chǎn)品上市的三大戰(zhàn)略提昇競爭優(yōu)勢提升競爭力創(chuàng)新是我們最需求的競爭力請留意絕對不要為了創(chuàng)新而創(chuàng)新創(chuàng)新一定要以顧客為出發(fā)創(chuàng)新=Time To Market提升競爭力門市經(jīng)營企業(yè)門市人員不屬於個人而是被視為整個公司的代表門市假設無法滿足客戶欣悅的期望, 那服務就是失敗的; 也就等於公司的失策. 服務的品質(zhì)顧客上門之原動力能使顧客不斷上門之原動力固然有賴於高品質(zhì)服務但這種水準的認定不在，於提供服務的經(jīng)營者或任務者，而在於顧客本身的感受

5、服務的品質(zhì)超越顧客的等待 我們提供的服務顧客所等待的服務的品質(zhì)客戶對我們的標準 產(chǎn)品品項設計品質(zhì)職場衛(wèi)生產(chǎn)品技術售後服務服務流程專業(yè)服務服務態(tài)度事後關心服務的品質(zhì)觀察才干 組織才干接受才干 反應才干綜合才干 判斷才干臨場才干 結(jié)論才干轉(zhuǎn)述才干 教學才干優(yōu)質(zhì)領班及(店長)應具備之才干服務的品質(zhì)客訴處理的認知與步驟接受才干臨場才干反應才干判斷才干結(jié)論才干組織才干 轉(zhuǎn)述才干傾聽埋怨決定環(huán)境柔性訴求問題判斷處理問題綜合斷定向上呈報服務的品質(zhì)Process and Service Management開店前準備(產(chǎn)品、知識)進門前的準備(話題)留意客戶環(huán)境(時間與空間)介紹客戶所須知商品(適時切入)鼓勵

6、試用與認知(特征、品質(zhì))技術體現(xiàn)(生產(chǎn)、包裝)顧客滿意度(建立及追蹤)完成服務(清潔衛(wèi)生)附加銷售(介紹、促銷)服務的品質(zhì)Costumer Service PrincipleSpeed(服務速度) Smile(溫暖與關心) Sincerity(貼心誠意的服務) Smart(手腳俐落) Study(傾聽)服務的品質(zhì)提升競爭力將是刺激買氣最好的方法如何提升競爭力的方法正確的銷售有效的服務後勤資源整體的配套服務的品質(zhì)正確的銷售產(chǎn)品的管理店舖的管理人員的管理有效服務後勤資源生產(chǎn)計畫技術創(chuàng)新採購管理接待技巧陳列管理新數(shù)據(jù)的管理生產(chǎn)計畫刺激買氣服務的品質(zhì)RPODUCTS產(chǎn)品優(yōu)良獨特的烘焙品組合靈活的產(chǎn)品設

7、計與廣告有效掌握並領先產(chǎn)品同質(zhì)化競爭優(yōu)勢主動加強了解商圈主流及時修正產(chǎn)品供應戰(zhàn)略提共精確、熱誠迅速配送服務系統(tǒng)服務的品質(zhì) PRICR產(chǎn)品戰(zhàn)略性商品戰(zhàn)術性商品常態(tài)性新產(chǎn)品穩(wěn)定毛利強調(diào)品質(zhì)聚集人氣以量制價文化歷史歷久不衰永續(xù)經(jīng)營的法則服務的品質(zhì)1.易入 2.易買 3.戰(zhàn)略 招牌檢討 商品陳列 知名度擴充 停車抑制 通道動線 來客數(shù)成長 櫥窗陳列 POP 個別買賣額成長 POP 運用指導 新客數(shù)成長 入口大門 贈品 電腦結(jié)帳 PLACE服務的品質(zhì)(PROMOTION)如何將商品行銷概念包裝於展會及促消活動中創(chuàng)意與特征銷售的對象銷售的價格商品的定位企業(yè)的理念DEMO服務的品質(zhì)提升服務品質(zhì)的行動綱領把顧

8、客視為企業(yè)永久的生命甄選最好的第一線人員並訓練之管理者直接參與制定一句服務箴言經(jīng)常詢問員工有沒有更好的方法？訂定目標與獎勵措施有耐心有步驟的去實施服務的品質(zhì)顧客滿意需考量的賣場規(guī)劃人店產(chǎn)品考量一.考量二.產(chǎn)品服務氣氛服務的品質(zhì)顧客滿意需考量的賣場規(guī)劃考量三.商圈立地配置檯帳陳列販促服務的品質(zhì)顧客滿意需考量的賣場規(guī)劃考量四.配置：1.空間顧客空間、產(chǎn)品空間、服務空間2.動線主動線、次要動線、其他動線3.購買特性計劃性購買、關聯(lián)性購買、 衝動性購買4.區(qū)域收銀檯區(qū)、陳列區(qū)、製作區(qū)、 座位區(qū)、廚房區(qū)、休憩區(qū)、其他服務的品質(zhì)考量五.4P與4CProduct 產(chǎn)品Customer needs顧客需求Price價格 Cost + Quality + Value 成本、 品質(zhì)、 價值Place陳設 Convenience便利Promotion 販促 Communication溝通服務的品質(zhì) 結(jié)論(提高消