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文檔簡介
1、三口塘鎮(zhèn)中學安全(nqun)管理制度匯編安全(nqun)管理(gunl)制度1、學校的法定代表人(校長)或行政主要負責人(保衛(wèi)干部)是本校安全事故防范的第一責任人,對本校的安全工作全面負責。2、學校工會依法組織教職工參加本校安全工作的民主管理和民主監(jiān)督,維護教職工在安全方面的合法權益。3、學校應當采取多種形式,開展有關安全工作的法律、法規(guī)和規(guī)章的宣傳,普及安全知識,增強全體教職工和學生的安全意識。4、學校安全工作的重點是抓防火、防盜、防校舍倒塌、防觸電、防食物中毒、防交通事故、防校內外意外傷害的教育和防范工作。5、抓好學校安全工作的主要措施是:建立健全安全責任制和各項安全管理規(guī)章制度,建立安全
2、工作會議和安全教育制度,提高安全防范意識,抓好各項安全制度的落實,制定必要的安全應急預案、安全事故責任追究制度,建立學校安全網絡體系,定期召開學校的安全工作專項會議,對學校門衛(wèi)、財務室、教學樓、辦公室、實驗室、電腦房、電教室、圖書館、檔案室等教學重地和用電、用水設施提出安全防范要求,建立崗位安全責任制度,要把安全工作納入學校年度檢查、考核、評比內容。6、學校購置和使用的電器產品、燃氣用具的質量,應當符合國家標準或者行業(yè)標準。7、學校各類房屋建筑及其附屬設施的建造,應當委托有相應資質的勘察、設計、施工和工程監(jiān)理單位負責實施,確保建筑工程質量和安全,符合國家的建筑工程安全標準。8、學校的易燃、易爆
3、、有毒、有害危險物品應嚴格管理,規(guī)范使用。9、學校應當將容易發(fā)生火災以及一旦發(fā)生火災可能嚴重危及人身和財產安全的部位確定為消防安全的重點部位,設置明顯的防火標志,實行嚴格管理。10、教職工下班時,應當切斷工作場所的電源。11、學校應當保障疏散通道、安全出口的順利暢通,定期對消防設施和器材進行維護、保養(yǎng)、更換。12、學校分管領導或衛(wèi)生老師要定期組織食品衛(wèi)生檢查,對學生加強飲食衛(wèi)生教育,倡導學生建立良好的飲食衛(wèi)生習慣,教育學生不買街頭無照(證)商販出售(chshu)的不潔食品,不食用來歷不明的可疑食物。13、學校應當按照(nzho)學生不同年齡的生理、心理以及教育特點,建立和健全保障學生安全的各項
4、管理制度。14、學校(xuxio)組織學生參加校外活動,應當租用有資質的客運公司的車輛,中速行駛,嚴禁超載。15、學校組織教育教學活動,應當按照規(guī)定對學生進行必要的安全教育,采取必要的安全防護措施。16、學校對學生進行勞動技能教育以及組織學生參加公益勞動等社會實踐活動,必須確保學生安全,嚴禁以任何形式、名義組織學生從事易燃、易爆、有毒、有害等危險品的勞動或者其他危險性勞動。17、學校向學生提供的藥品、食品、飲用水以及文具或者其他物品,應當符合國家和行業(yè)標準,做到衛(wèi)生、安全。18、學校組織安排的勞動、體育運動等體力活動,不應當超出學生一般生理承受能力,對不適應某種場合或某種活動的特異體質的學生,
5、學校應當給予必要照顧。19、嚴禁教職工侮辱、毆打、體罰或變相體罰學生。20、教職員工應當在工作崗位上履行保護學生安全的職責,不應當擅離工作崗位。教職員工應當將可能危及學生安全的學生異常情況及時告別學校的家長。21、非學校人員未經許可不得進入學校,非學校及學校人員的車輛未經允許不得進入學校,不允許任何單位或個人依傍學校圍墻或房墻構筑建筑物。22、學校每天安排人員對校內進行一次安全檢查,每月匯總一次檢查情況并報學校領導。23、學校發(fā)生安全事故后,事故現(xiàn)場有關人員應當立即報告具體負責人。學校安全負責人應當迅速采取有效措施組織搶救,防止事故擴大,減少人員傷亡和財產損失。學校發(fā)生火災時,應立即報警,及時
6、疏散人員,迅速撲救火災。24、學校發(fā)生人員傷亡事故、重大險肇事故或治安事件后,學校負責人應按規(guī)定程序向上級有關部門報告。25、建立健全以校長為組長的安全領導小組,建立健全學校(xuxio)安全、衛(wèi)生管理的各種制度,建立安全管理、教育、防控、應急、處置機制,做到教育經常、管理嚴密、防控到位、信息暢通、反應迅速、應急處置及時妥善,責任具體落實到人。26、經常組織人員對學校各部位和學生學習、活動等場所進行全面檢查,做到“五查五到位”即查認識、查責任(zrn)、查隱患、查措施、查落實,確保思想認識到位。學校每天檢查一次,發(fā)現(xiàn)問題隨時處理,把安全隱患消滅在萌芽之中。27、建立和完善安全工作長效管理機制,
7、層層簽訂安全責任書,保證安全工作有章可循。學校與班主任、任課教師,班主任與學生家長簽訂安全責任書,若中途(zhngt)人員調換必須補簽安全責任書,大型活動要與負責該項活動人員簽訂安全責任書。28、學校大型活動必須制定安全預案,安全預案要提交安全領導小組討論,可行后方可實施,必要時組織師生演練,提高師生應對突發(fā)事件的能力,增強防范能力。29、嚴格控制學生在校時間,嚴格按照教學計劃組織教學,嚴格控制學生家庭作業(yè)量。30、嚴格執(zhí)行教育部學生傷害事故處理方法等學校安全管理規(guī)定。對學校發(fā)生安全責任事故的,堅決按照事故原因未查清不放過、責任人員未處理不放過、整改措施未落實不放過、有關人員未受到教育不放過的
8、“四不放過”原則,嚴肅處理,決不姑息遷就。31、加強學校安全監(jiān)督工作,要通過明查暗訪形式,一級抓一級,層層抓落實,把學校各項安全防范措施真正落到實處,做到督查檢查到位,不斷提高檢查的質量和效果。32、深入開展平安和諧校園創(chuàng)建活動,積極構建學校現(xiàn)代化的安全技術防范體系,提高人防、物防、技防水平,增強校園內部安全防范水平和學生自我保護能力。安全(nqun)教育制度 1、學校應當經常對學生進行各種形式的安全教育,內容包括交通安全、消防安全、食品安全、游泳安全、使用燃氣安全、用電安全、校內外活動安全、假期安全、防范(fngfn)傳染病等,提高學生自我保護意識和遇險自救能力。 2、學校應當重視學生(xu
9、 sheng)的心理衛(wèi)生教育,通過各種方式使學生保持健康開朗的心理狀態(tài)。關心有心理疾病的學生,幫助學生克服因各種原因造成的心理障礙。 3、根據(jù)不同季節(jié)特點,明確學校安全教育的重點。春季安全教育的重點:傳染病的預防教育、春游等社會實踐活動中的交通安全和飲食衛(wèi)生安全教育,夏季安全教育的重點:洪水、暴雨、雷擊、臺風等災害天氣預防教育、溺水預防教育、食物中毒預防教育、交通安全教育、性侵犯預防和應對教育、用電安全教育,秋季安全教育的重點:運動受傷預防教育、建筑安全教育、消化道疾病預防教育,冬季安全教育的重點:防寒保暖教育、煤氣中毒預防教育、戶外冰雪體育運動安全教育和冰面溺水預防教育、火災預防教育、雪霧天
10、氣交通安全教育。 4、開展安全教育的同時,不能只停留在口號和說教上,一定要進行實際演練。通過安全演練,增強教育效果。 5、開展安全教育的同時還要提高學生應對安全事故的能力。比如學校對學生進行溺水預防的安全教育時,可以從兩個方面著手:一是教育學生不要到不安全的水域去游玩,二是教會學生游泳,提高學生游泳技能。 6、安全教育要明確教員,列入課程,確定時間,編寫教案,納入考核,防止安全教育走過場。 7、加強安全知識教育,提高(t go)自我防范意識。要以學校常規(guī)安全知識教育、法制教育、心理健康教育為重點,結合季節(jié)特點和學校實際開展防安全事故方面的知識教育,特別要加強防交通、防溺水、防火災、防擁擠踩踏等
11、事故知識教育,增強學生安全意識和自我表現(xiàn)保護能力,要把安全教育納入教學計劃,列入課表,在地方課程中開設安全專題教育,通過安全教育日、專題報告、安全知識講座和學科教學、班團隊活動進行安全知識教育。安全(nqun)會議制度 為宣傳(xunchun)貫徹國家有關安全工作的方針政策和法規(guī),組織本單位有條不紊地開展各項安全工作,學校特建立安全會議制度。 1、學校安全領導小組每月至少召開一次會議,聽取安全工作情況匯報,部署下個月的安全工作任務。 2、按照會議要求,學校主要領導不缺席上級召開的安全會議,及時傳達和部署重要安全會議精神。 3、召開安全會議布置落實簽訂安全責任制、安全月活動等重要安全事項。 4、
12、在教代會上,報告學校本年度安全事故、安全工作情況,以及下一年度安全工作計劃。 5、定期召開家長會,提高家長的安全防范意識,使學校、家長、共同參與,抓好學生的安全工作。安全(nqun)培訓制度 為了不斷提高全校師生的安全意識,掌握安全的法律、法規(guī),使大家用法律保護自己的合法權益(h f qun y),學校安全領導小組應采取多種形式加強安全教育培訓。特制定本制度: 一、安全領導小組每月組織一次安全教育(jioy)、培訓和業(yè)務學習,增強安全意識,提高自救能力。 二、采取各種形式加強安全知識教育,要求培訓教育面達到100%。 三、對全體教職工集中教育每月不得少于2個小時,及時傳達上級有關安全工作會議精
13、神,落實安全工作任務。 四、凡未參加各種學習教育的教職員工,安全領導小組成員對其進行補訓,同時對未參加培訓的進行嚴肅批評教育,并按制度處理。師生外出(wi ch)活動管理制度 為加強學校安全管理,完善和規(guī)范學校大型活動(hu dng)和師生集體外出報批制度,根據(jù)教育部、省教育廳有關學校大型活動和師生集體外出安全管理規(guī)定,特制定本規(guī)定: 一、凡校內外組織的大型慶典、運動會、組織師生外出集體活動,(主要是指組織學生外出開展的軍訓、春游、秋游、參觀學習、比賽、競賽、社會實踐、學生見習實習、社會調查及其他大型集會等活動),均應提前一周報學校辦公室和政教處備案,同時附送活動的安全保障工作方案。未經學校分
14、管領導批準不得組織活動,否則(fuz),將視情節(jié)追究有關部門及責任人的責任。 二、所有的集體活動都必須制定周密的安全保障工作方案,分工負責,責任到人。安全保障工作方案的主要內容應包括:舉辦活動的種類、主辦單位(dnwi)、租借場地單位;安全保障工作負責人姓名、職務、住址及聯(lián)系電話;參加安全保障工作的人員名單及安全職責分工;活動的具體內容、計劃、期限及場地可容納的人數(shù);車輛停放的規(guī)劃;場地、車輛、器材等相關安全合同;應急疏散措施、活動安全預案等。 三、學?;蚋鞑块T組織師生集體外出活動必須做好嚴密的安全措施,10以內由輔導員帶隊,10以上由科長帶隊,并檢查參加活動的師生的健康狀態(tài)(zhungti)
15、,交通工具,攜帶常用藥品。同時落實活動安全責任人,對學生進行安全教育。組織者應對參與者進行相應的交通安全、活動安全、食品飲水安全等方面的安全教育,并根據(jù)人員流量合理地安排進出通道,嚴防擠壓踩踏事故發(fā)生。同時,應事先對活動場地及活動線路進行考察,排除隱患,進行水、電及結構等方面的安全檢查,以防范溺水、觸電和坍塌等事故的發(fā)生。 四、活動需要乘車、船等交通工具的,要用正規(guī)旅游公司、公交公司的車輛,嚴禁乘坐無證、無照人員或無證、無照單位的車輛,不得借用、租用關系單位、共建單位和私人等無營運資質的車輛?;顒咏M織者要與活動委托承辦的旅游公司、公交公司簽定含有安全(nqun)要素的合同,明確合作雙方安全責任
16、。組織者必須與承運單位共同落實交通安全措施,嚴格控制人數(shù),杜絕超載現(xiàn)象,嚴禁車船無照運行、帶“病”運行和超載、超速行駛。學生活動組織者,要對學生進行安全乘坐車船的教育,并負責對交通工具安全性的監(jiān)督。五、學生進入活動目的地,組織者切莫讓學生放任自流,發(fā)生危險。在有潛在安全隱患地帶,應安排工作人員值勤,以防范安全事故。在野外活動不得擅自用火,以防發(fā)生火災。要防止山林火災、翻車、迷失、摔跌等事故。組織師生集體到風景、名勝管理區(qū)活動,必須教育學生遵守管理區(qū)的規(guī)定,注意公共衛(wèi)生,注重環(huán)境保護?;顒咏Y束后,必須及時集中清點師生人數(shù),檢查財物,清理場地衛(wèi)生,并按指定路線帶回出發(fā)地。六、組織者發(fā)現(xiàn)學生的行為有
17、危險性時,應當立即制止。學生有危險情況發(fā)生時,應當積極救助。學生如感到身體不適,應及時報告組織者。如發(fā)現(xiàn)周圍同學身體有突發(fā)癥狀或危險信號,應立即報告組織者,共同協(xié)助送往醫(yī)療單位,進行及時治療或救助。發(fā)生學生意外傷害事故后, 組織者應當積極救助, 并通知學校有關部門, 在場其他學生應當積極呼救,情況嚴重的,應當立即撥打(b d)120呼救。如發(fā)生學生走失事件, 組織者應當立即通知學校有關部門,并在安排好其他同學的基礎上,積極組織尋找或者向公安機關尋求協(xié)助。七、以“安全(nqun)、就近”原則開展(kizhn)活動,對于地理條件復雜、存在明顯安全隱患或安全措施不保證的地方和不宜實習場所,嚴禁組織學
18、生前往活動。在臺風、暴雨等惡劣天氣和活動場所環(huán)境不明的情況下,嚴禁組織師生外出活動。八、若活動時間、地點有變更,需提前48小時將情況報告審批部門。 九、按照誰主管誰負責的原則,嚴格落實安全責任制。特殊群體學生管理制度 為了給特殊幼兒群體創(chuàng)設一個良好的成長環(huán)境,促進每位幼兒健康和諧發(fā)展,全面提高育人質量,推進(tujn)和諧校園建設,學校特制訂如下制度: 1、特殊(tsh)學生主要是指家庭貧困學生、學習困難學生、單親及父母雙亡家庭學生、外來務工人員子女、留守學生、隨班就讀殘疾兒童、身體和心理異質學生等。 2、逐個建立完善特殊學生檔案,建立嚴格的檔案管理制度,設定檔案借閱(ji yu)權限,保護學
19、生個人隱私。 3、為每名特殊學生配備成長導師。針對不同學生群體的狀況,學校安排品德高尚、責任心強、學生信任的教師做“成長導師”,通過開展“師生共成長”等活動,鼓勵導師結合自己的優(yōu)勢,幫助被輔導的學生健康成長。 4、定期研究分析各班級需要被特別關愛學生的成長狀況。將學生成長導師的工作情況單獨計算工作量,納入對教師的年度考核。對指導學生成長成績突出的指導教師,在評優(yōu)樹先、職稱聘任等方面優(yōu)先予以傾斜。同時把關注特殊群體學生工作作為和諧校園建設的重要內容。 5、嚴格各級救助資金管理,設立專用帳戶、專人負責、專款專用、定期公布、接受社會監(jiān)督、提高了救助工作的信譽度。 6、建立走訪反饋制度。學校定期走訪學
20、生家庭,了解特殊學生的思想狀況,生活學習情況,注重做好的信息收集、情況反饋及協(xié)調服務工作,根據(jù)情況及時進行調整,確保特殊群體應助盡助。與父母溝通、交流,指導家長作好對孩子的正確教育工作。同時,積極倡導學生家長進行校訪,設置專門房間,接待學生家長,虛心聽取他們的意見,強化交流合作,在教育轉化不良學生上形成一個和諧的氛圍。學校(xuxio)消防安全管理(gunl)制度(zhd) 為加強學校的安全工作,防止因火災而造成人民群眾生命和財產損失,學校特制定消防安全管理制度。 1、學校應當將容易發(fā)生火災以及一旦發(fā)生火災可能嚴重危及人身和財產安全的部位確定為學校消防安全的重點部位,并設立明顯的警示標志,實行
21、嚴格管理。如:(1)體育館、報告廳、學生活動中心、食堂等公眾聚集場所。(2)圖書館(閱覽室)、資料室、檔案室。(3)重點實驗室、危險化學品倉庫。(4)變(配)電間。(5)網絡管理中心、計算機管理中心。(6)其他對消防安全有重大影響的部位。 2、學校應當對動用明火實行嚴格的消防管理。禁止在具有火災、爆炸危險的場所使用明火。明火作業(yè)應當經單位主要負責人批準,并辦理準火證,動火證應當注明動火地點、時間、動火人、現(xiàn)場監(jiān)護人、批準人。動用明火應當落實消防措施。 3、員工下班后,應當切斷工作場所的電源,學校拉接臨時電源線須經單位安全部門審核批準。 4、學校應當保障疏散通道、安全出口的暢通,并設置符合國家規(guī)
22、定的消防安全疏散標志和應急照明設施;定期對消防設施和器材進行維護保養(yǎng)、更換,保持防火門、防火卷簾、噴淋等設施完好有效。嚴禁長時間占用疏通道及在安全出口或者疏散通道上安裝柵欄等影響疏散的障礙物。 5、學校應當根據(jù)消防法的有關規(guī)定,設立義務(yw)消防員,配置消防裝備、器材,并組織開展消防業(yè)務學習和滅火技能訓練,提高預防和撲救火災能力。 6、任何部門、個人不得(bu de)損壞或擅自挪用、拆除、停用消防設施、器材,不得埋壓、圈占消火拴,不得占用防火間距,不得堵塞消防通道。 7、學校可根據(jù)建筑場所的使用性質、火災危險性、可燃物數(shù)量、撲救難易等因素,足量配置相應(xingyng)類別的滅火器材。 8、
23、舉辦大型活動應當制定滅火和應急疏散預案,落實安全事故防范措施。 9、學校根據(jù)學生不同年齡層次和特點,安排消防知識教育的內容和課時;結合“安全月”活動和季節(jié)的特點,開展形式多樣的宣傳教育活動。 10、學校消防安全責任人、專(兼)職消防管理員等人員,按規(guī)定定期接受消防安全崗位培訓。 11、學校消防安全責任人或消防安全管理人,應當組織有關部門或人員,至少每季度進行一次防火安全檢查,結合重大節(jié)日、重要活動和季節(jié)特點,開展消防安全大檢查。 12、職能部門和專(兼)職消防管理人員,應當根據(jù)不同季節(jié)對消防安全重點部位進行日常防火巡查,并做好巡查記錄,巡查的主要內容包括:(1)用火、用電有無違章情況。(2)疏
24、散通道、安全出口是否暢通。(3)安全疏散指示標志、應急照明、消防設施是否完好。(4)消防器材是否在位、完整等其他消防安全情況。 13、專(兼)職消防管理人員應根據(jù)消防法的要求,定期(dngq)對消防設施進行維護保養(yǎng),并做好檢查保養(yǎng)記錄。 14、學校對存在的火災隱患(ynhun),應及時予以消除,凡能當場改正的火災隱患應立即整改,對不能當場改正的火災隱患,應當限期整改,對暫時不能改正的火災隱患,應制定應急防范措施,盡快落實整改。 15、學校建立健全消防安全制度和消防檔案,把消防安全工作的考評與獎懲管理結合(jih)起來。學校安全檢查和隱患排查制度 為保證學校教育教學的正常秩序,保證師生人身安全和
25、學校財產安全,切實抓好安全工作,根除安全隱患,特制訂本制度。 1、建立學校安全隱患臺賬,是加強學校安全管理工作的重要制度,是落實科學發(fā)展觀、體現(xiàn)以人為本、均衡教育發(fā)展的一項重要舉措,是構建和諧平安校園的重要內容。其目的在于從制度上保證學校安全管理工作的領導、部門責任的落實,安全隱患整治工作的跟蹤問效和責任追究,有計劃、有步驟地消除學校安全隱患,有效防止學校安全事故的發(fā)生,推動學校和諧、持續(xù)、健康發(fā)展。 2、學校安全隱患排查工作,由學校安全工作領導小組按有關規(guī)定安排專人(zhunrn)排查;各排查人員必須有高度的警惕性和強烈的責任感、使命感,按有關安全規(guī)章及學校規(guī)定高質量完成工作任務、責任目標。
26、 3、學校安全管理臺賬是一項系統(tǒng)性工程(gngchng),有人員機構、檢查資料、管理制度、工作措施、文件、會議紀要、整治報告單和整改通知書等構成。 4、根據(jù)學校實際情況,一般應安排排查(pi ch)以下部位,并明確排查責任人:(1)校舍安全隱患排查;(2)食物、飲用水安全檢查;(3)用電及消防安全隱患排查;(4)學生公寓安全隱患排查;(5)體育場館及體育器材安全隱患排查;(6)校園及周邊安全隱患排查;(7)其他安全隱患排查(欄桿、書架及其他公共設施)。 5、安全隱患排查人員,又是安全管理責任人,因此消除安全隱患的重點是做好安全防范工作,要根據(jù)各崗位的特點,想法保證學校設施設備、食品、飲用水的安
27、全性。 6、排查工作采用輪流密集排查方式進行,排查人員根據(jù)排查對象的特征確定排查時間。 7、排查責任人在排查時要認真仔細,不能有任何疏漏,除不可抗原因外,出現(xiàn)安全事故,追究排查責任人的責任。 8、排查責任人在排查時要作好記錄,有險情隱患應及時向校長匯報。自己可以處理的應及時消除隱患,不能應急的應及時提出處理方案,交由學校討論解決。重大險情學校應及時向上級報告。 9、具體負責(fz)學校安全工作的副校長必須制訂好相關的安全管理制度,做好檢查督促工作;政教主任負責學生安全教育和安全管理,并收集好有關資料;總務主任負責安全隱患的排查與排除。未履行好自己的職責,造成安全事故的,由責任人直接負責。 10
28、、及時排查、整改安全隱患和不穩(wěn)定因素,維護保養(yǎng)設施設備。向廣大師生告知危害因素、危險狀況,在安全隱患部位及易發(fā)生(fshng)危險的地方設立安全警示標志。對本單位的重大危險源實施有效監(jiān)控。堅持安全隱患和不穩(wěn)定因素排查、整改月報告制度,學校要將當月安全隱患排查、整改情況報上級教育行政部門。 11、學校對排查出來的各類安全隱患要進行登記,建立臺賬,并制定隱患和不穩(wěn)定因素整改措施,明確整改責任人和時間,嚴格落實“五個一”包靠工作制度(即一個問題、一名領導、一套班子、一個方案、一抓到底)及時進行整改。如有重大安全隱患不能解決或整改有困難(kn nn)的,要及時向上級教育行政部門或當?shù)卣畧蟾妗TO施(s
29、hsh)設備安全管理制度 為加強學校設施設備(shbi)的安全管理,確保設施設備的安全運行,延長設施設備的使用壽命,特制定學校設施設備安全管理制度。 一、設施(shsh)設備包括的內容 1、學校房屋建筑設施; 2、水、電、氣設施; 3、實驗儀器、教具設備; 4、計算機、多媒體教學及圖書等設備。; 二、檢查機構建立學校設施設備安全檢查機構,由校長、分管后勤工作的副校長組成。 三、確定常規(guī)檢查時間 1、學期開學前和結束后定時檢查; 2、每月中旬例行檢查; 3、大風、大雨后及時檢查; 4、大型活動前全面檢查。 四、設施設備安全檢查內容 1、房屋是否有損壞、開裂、傾斜、變形; 2、地基是否有沉降; 3
30、、供水、排水系統(tǒng)是否通暢; 4、門窗是否腐朽,玻璃是否牢固、完好; 5、避雷設施是否完好; 6、用電線路、開關、插座是否損壞; 7、防火設施是否符合規(guī)范,滅火設備可否正常使用; 8、供氣設備是否有隱患; 9、溝、梯、欄、蓋、路是否有安全隱患; 10、防盜(fn do)措施是否落實。 五、檢查(jinch)記錄 每次安全檢查必須做好記錄(jl),建立檢查情況匯總檔案。 六、整改落實 對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題各校區(qū)總務處必須及時整改,確因某種原因不能及時整改的要及時報告上級主管領導和主管部門。 七、平時管理 1、帳物清楚。各種設施設備要分類、編號、入帳、定期盤點,做到帳物相符。執(zhí)行專人負責管理。 2、科
31、學管理。各類教學儀器要按順序依次進行定位存放、一目了然。 3、維修保養(yǎng)。對各種設施設備要進行常規(guī)保養(yǎng),及時維修,做好防塵、防潮、防熱、防蝕等工作。 4、安全管理。易燃、易爆、有毒放射性物品要專柜存放。貴重設備要有必要的防盜措施。重點部位“三防”到位。 5、按章借還。設備的領用、借還要嚴格辦理借還手續(xù),借出設備到期后應及時歸還,任何人不得以任何理由長期占用,不準將學校設施設備私自外借。 6、損壞賠償。對違反操作規(guī)程造成的損失,或因管理不善造成的損壞、丟失,責任人要按價賠償。 7、鑒定報廢。設備設施報廢必須經過嚴格鑒定,履行審批手續(xù),批準后在有關帳目上注銷。實驗室安全(nqun)管理制度 1、實驗
32、室安全工作實行各級主管領導負責制,嚴格遵守國家和地方各項政府的安全法規(guī)、制度,經常對師生開展(kizhn)安全教育,切實保障人身和財產安全。 2、落實防火、防盜、防污染、防事故等方面的防護措施,并定期進行檢查,做好檢查記錄。實驗室管理人員必須熟悉本室的安全要求及配備的消防器材的性能(xngnng)和使用方法。 3、實驗室要建立安全值班制度,實驗室值班人員或工作人員下班時,必須關閉電源、水源、氣源、門窗,用余的一般藥品要保管好。當班教師要配合值班人員進行安全檢查。 4、實驗室對自燃、易燃、易爆和放射性等危險品要加強管理。使用劇毒藥品一定要嚴格按照有關規(guī)定審批,兩人領取,領用數(shù)量應用多少領多少,對
33、用余的危險品應及時交危險品倉庫暫存,嚴禁存放在實驗室內。對領、用、剩、廢、耗的數(shù)量必須詳細記錄,專人負責管理。 5、凡有危險性的實驗,必須兩人以上進行,任課教師必須首先講清操作(cozu)規(guī)程、安全事項,再進行實驗。不得讓非實驗人員操作。凡須持證上崗的崗位,嚴禁無證人員操作。 6、對于易燃、有毒氣體鋼瓶和壓力容器,應嚴格(yng)按規(guī)定存放于專門地點,用后及時關閉閥門開關,嚴禁違章操作。 7、嚴禁亂拉亂接電線,經常檢修、維護線路(xinl)以及通風、防火設備等。嚴禁在實驗室內抽煙及未經批準動用明火。 8、對違反安全制度,不遵守實驗操作規(guī)程,工作不負責任,以致造成事故的直接責任者必須追究責任,按
34、情節(jié)輕重給予嚴肅處理。危險品安全管理制度 一、具有易燃、易爆、腐蝕、有毒等性質,在生產、貯運使用中能引起人身傷亡、財產損毀的物品,均屬危險品。 二、危險品必須按其性質和貯運要求,嚴格執(zhí)行危險品的配裝規(guī)定,對不能配裝的危險品,必須嚴格隔離。 三、危險物品的裝卸和運輸,必須指派責任心強熟知危險物品性質和安全防護知識的人員承擔。 四、裝運(zhungyn)人員應按危險品性質,配帶相應的防護用品,搬運時輕拿輕放,嚴禁撞擊和拖拉、傾倒,所用扳手等工具應為銅、鋁合金。 五、危險品倉庫、貨場,必須嚴格執(zhí)行出入庫發(fā)放(ffng)制度。 六、危險物品包裝容器應當牢固、密封,發(fā)現(xiàn)破損(p sn)、殘缺、變形和物品
35、變質等情況,應當立即進行安全處理。 七、裝運易燃、易爆危險物品機動車,應懸掛“危險品”信號。八、儲存易燃、易爆物料的庫房、貨場區(qū)的附近,不準進行封焊、維修、動用明火等可能引起火災的作業(yè)。如因特殊需要進行這些作業(yè),必須經批準,采取安全措施,派員進行現(xiàn)場監(jiān)護,備好足夠的滅火器材。作業(yè)結束后,應當對現(xiàn)場認真進行檢查,切實查明未留火種后,方可離開現(xiàn)場。九、庫區(qū)、場區(qū)要經常保持整潔,對散落的易燃、易爆物品和雜務應當及時清除。用過的棉紗、抹布、手套等用品,必須放在庫外的安全地點,妥善保管和及時處理。 十、裝卸易燃、易爆物品,必須輕拿輕放,嚴防震動、撞擊、重壓、倒置和摩擦,不準使用易產生火花的工具,不準穿帶
36、釘子的鞋,并應當在可能產生靜電的設備上,安裝可靠的接地裝置。 十一、庫房、貨場區(qū)裝卸作業(yè)結束后,應當徹底進行安全檢查。 十二、庫房、貨場根據(jù)滅火工作的需要,備有適當種類和數(shù)量的消防設備,并布置在明顯和便于取用的地點。消防用品附近,嚴禁堆放其他物品。 十三、二種性質相互抵觸的危險物品,不得同時裝運和同庫存放。十四、在危險品倉庫、貨場的防火間距內,不準堆放可燃物品。 十五、對散落、滲漏在車輛上的易燃、易爆、腐蝕性物品,必須即使清除干凈。十六、危險物品裝卸前,應檢查倉庫、貨區(qū)、車體應干燥,車內不得留有殘渣。 十七、裝卸危險物品嚴禁使用明火燈具照明。十八、機械作業(yè)時機具應能防止產生火花,隨時檢查齒輪泵
37、的運行情況,發(fā)現(xiàn)異常及時處理。圖書(tsh)館(室)安全(nqun)管理制度 1、圖書室保持清潔、干燥、通風、避光(b un),做好防火、防塵、防霉、防蛙、防盜工作。 2、圖書室必須保持保持肅靜和環(huán)境衛(wèi)生,不大聲喧嘩(xunhu),不亂扔果皮和紙肖等,不隨地吐痰。 3、愛護圖書,損壞賠償。管理者要教育讀者(dzh)借閱圖書、報刊時應予愛護,不得批點、折角、涂改、污損、剪裁、影描、撕毀或遺失。如發(fā)現(xiàn)上述現(xiàn)象,應視情節(jié)輕重按規(guī)定由借閱人賠償;故意破壞者要從重處罰。 4、讀者進閱覽室要遵守閱覽室的一切制度。認真辦理登記填寫手續(xù),讀者閱讀書報,須在室內進行,不得帶出室外,閱完后按時交還。 5、凡調離本
38、單位的教職員工,必須先還清所借書籍,方可辦理離校手續(xù)。計算機室管理(gunl)制度(zhd) 1、計算機教室主要用于信息技術教育及教學研究、課外計算機小組活動和培訓教師等專項活動,不準挪做它用。應安排一定業(yè)務水平的專職教師擔任(dnrn)計算機教室管理員,負責計算機教室日常管理和安全保衛(wèi)工作。 2、計算機教室建設符合安全要求,布局、布線要合理、規(guī)范,確保電源足夠可靠建立健全防雷擊設施。注意溫度濕度磁場等室內環(huán)境對機器的影響,使用專供計算機設備使用的無漏磁音箱、穩(wěn)壓器等設備。 3、計算機管理必須符合防盜、防塵、防潮、防曬、防觸電、防火等“六防”要求,計算機教室必須裝有防盜窗,配備消防滅火器材(2
39、個干粉滅火器),并張貼警示標志,嚴禁將易燃易爆、有毒物品、強腐蝕性物品、強氧化物品、強磁場物品、放射性物品及來源不明的軟件帶入計算機室。 4、計算機教室要配備調溫、調濕設備,保持良好的室內溫度。 5、建立計算機網絡安全技術支撐平臺,定期進行病毒查殺和網絡安全漏洞檢測,嚴防病毒侵入和黑客攻擊,確保計算機網絡系統(tǒng)正常工作,不得隨意使用外來軟件,必須使用時,須經過病毒檢查和處理。 6、計算機用電必須單獨設線,不和照明電路混用,設專用配電箱(板)。每臺電腦要配專用插座,設有良好的接地線。計算機教室管理員每天上班要檢查電路電壓,并開窗換氣,做好保潔工作,下班時切斷電源。要建立管理手冊,記載每天溫度、濕度
40、、日常工作及偶發(fā)事件。計算機教室要有漏電保護設施,計算機數(shù)量超過20臺的機房必須使用空氣開關,不得使用閘刀。電線接頭不能有金屬裸露。所有電器設備必須由電工安裝,不得私自拉、裝、改、遷燈頭、開關、插座(包括不合格的保險絲)。 7、雨季及多魚天氣至少每周開機兩小時,暑假期間切忌長期關閉,常規(guī)管理不能中斷,定期檢查維護消防器材,使之保持完好,室內工作人員應掌握滅火常識和使用滅火器,一旦發(fā)生火警,能立即采取滅火措施。 8、計算機教室設備要統(tǒng)一(tngy)編號并配有運行情況記錄薄,磁盤軟件和文字資料要分類編號妥善保存。嚴格控制外來磁盤使用,定期做好病毒檢測和消毒工作。每臺計算機要建立保養(yǎng)、維修等情況的技
41、術檔案,保養(yǎng)、維護和周期。計算機發(fā)生故障時,要記錄故障情況和處理意見,并查明原因,及時檢修,重大故障、事故要及時上報。 9、教育學生使用計算機時,不私自設置與破解(p ji)密碼,(如開機密碼、屏幕保護密碼等),不設置共享文件夾,不更改電腦配置參數(shù),不設置共享文件夾,不更改電腦配置參數(shù)(如電腦桌面、控制面板、網絡地址等)。未經老師同意不得下載、安裝或卸載軟件,不隨便拷貝、刪除任何文件,不私自將光盤、移動存儲設備(U盤、移動硬盤、MP3、軟件等)帶入機房。 10、計算機教室管理員同時還應保障校園網的安全,定期檢查網絡,設備及網絡的安全狀況;不得將校內電腦的用戶帳號及密碼轉告他人,防止局域網內資料
42、及相關權限外泄。積極做好電腦的病毒防護及數(shù)據(jù)安全防護工作。定期對重要文件及每臺電腦系統(tǒng)盤進行備份;系統(tǒng)備份文件及重要文件一律(yl)不得存放在硬盤的系統(tǒng)安裝盤內。 11、計算機教室要建立完備的技術檔案。對硬件設備(包括設備的型號、配置、品牌、購置時間、維修記錄、啟動密碼)和軟件(包括系統(tǒng)軟件、應用軟件、教學軟件和工具軟件等)進行詳細登記,實行一機一檔。并備有所有安裝軟件的安裝光盤和序列號(安裝密碼)。心理健康咨詢室管理制度一、咨詢人員應做到熱愛祖國,熱愛社會主義教育事業(yè),熱愛學生,熱愛學校(xuxio)心理咨詢專業(yè)工作;熟悉并認真遵守國家教育法、未成年人保護法、婦女兒童權益保護法等有關法律、法
43、規(guī),恪守心理咨詢工作者和教育工作者的道德規(guī)范。二、咨詢人員應嚴格按科學態(tài)度和專業(yè)要求工作。必須努力鉆研有關理論,提高自己的專業(yè)能力(nngl),探索工作規(guī)律;還必須熟悉學校的各種教育規(guī)章,了解本校學生的特點和心理狀況,將學校心理咨詢專業(yè)要求和學校實際相結合,有效地開展工作。三、咨詢(zxn)人員要用學生理解的語言,向來訪學生解釋本校心理咨詢工作的性質和范圍,以及來訪學生的自身權利,幫助學生正確認識心理咨詢的意義。四、咨詢人員必須平等對待學生、信任學生,在與來訪學生相互尊重的基礎上開展工作。要特別注意尊重來訪學生的人格尊嚴,保護來訪學生的正當權益;從促進學生健康發(fā)展出發(fā),真誠對待來訪學生,接納對
44、方的各種知識情感困擾,對他們需求達到同感的理解,立足于全面發(fā)展幫助對方解決問題;尊重學生自愿接受服務的權利。五、咨詢人員應遵循(zn xn)教育發(fā)展的規(guī)律向學生提供幫助,立足于啟發(fā)學生自己認識自己,自己接納自己,自己幫助自己,自強自立,健康成長。六、咨詢人員必須嚴格遵守保密原則。保護學生的隱私和其他秘密;對學生的有關(yugun)資料、案例予以保密,單獨保管,不列入學校其他檔案;只有在專業(yè)需要和必須會診時,才能和其他專業(yè)人員討論來訪學生的案例;不得將學生的案例作為談話資料;在研究和寫作中需要引用學生的資料時,必須隱去可能辨認出來訪學生的有關信息;通常情況下,不得向學校其他人員及家長透露學生的秘
45、密;出于保護學生的安全、防止意外事件發(fā)生以及需要爭取其他人員幫助,必須向有關人員提供學生心理咨詢資料時,要向能負責、能保密和有權力、有能力解決相應問題的人員提供,同時注意保護學生的安全并使他們感到安全,不進一步擴散有關信息。七、咨詢人員在工作中需要使用心理測驗時,必須遵守(znshu)中國心理學會心理測量專業(yè)委員會頒布的心理測驗工作者道德準則,按心理測驗的規(guī)范進行,不濫用心理測驗,科學、客觀地使用測驗結果。八、咨詢人員在幫助學生的過程中,應努力動員與爭取教師和家長的配合與支持,必要時要對他們做耐心細致的工作,努力建立有利于學生發(fā)展的理性社會支持系統(tǒng);在向教師和家長提供資料、建議及分析學生情況時
46、,要以保護學生、促進學生發(fā)展為出發(fā)點;咨詢人員要注意積極地和學校教職員工的交往,建立良好的人際關系。九、咨詢人員必須了解中學生心理咨詢的局限性和自身的局限性,在自己的職責和能力范圍內開展工作;對自己不能解決的問題,必須及時轉介,推薦其他合適的專業(yè)人員予以解決,或建議學生到校外相關部門接受咨詢或治療,轉介時要耐心做好學生的工作,不給他們增添心理負擔;對學生提出的超越自己職責范圍的要求,不能予以滿足。十、咨詢人員必須始終注意保持和來訪學生關系的純潔性,不得與來訪學生及其家長建立心理咨詢和教育關系以外的任何其他關系,不得收受學生及其家長任何物質報酬和饋贈。十一、咨詢人員在心理咨詢過程中,如發(fā)現(xiàn)咨詢者
47、有危害其自身生命和危及社會安全的情況,心理咨詢工作者有責任立即采取必要的措施,防止意外事件的發(fā)生。十二、咨詢人員當遇有嚴重心理障礙或精神疾病的學生,能及時發(fā)現(xiàn)并轉送有關醫(yī)院進行心理治療。學校(xuxio)衛(wèi)生管理制度學校衛(wèi)生工作的根本目的在于保護學生身體健康,增強體質,促進生長發(fā)育和身心健康,從而提高其學習和工作能力,培養(yǎng)(piyng)德智體全面發(fā)展的人才,為此,我校把學校衛(wèi)生放在重要方位,特制定以下衛(wèi)生管理制度。一、認真貫徹“預防為主”方針,搞好室內外環(huán)境衛(wèi)生,做到經常與突擊相合, 對公共場所一天二小掃,一周一大掃,一月一清掃。突擊與平時相結合,事后(shhu)檢查公布,以互比、互學、互超、
48、促進校園保持整潔。 二、加強衛(wèi)生宣傳教育,教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。以“衛(wèi)生為榮,不衛(wèi)生為恥”的社會風尚,利用黑板報等形式進行衛(wèi)生宣傳,使學生獲得并增進防治疾病的知識,從而減少疾病,提高健康水平。三、做好學生的視力保護工作,向學生強調“二要”“二不要”的用眼衛(wèi)生守則。四、加強傳染病管理工作,發(fā)現(xiàn)各類各種傳染病應及早報告、隔離、治療。預防和控制傳染病的發(fā)生和流行。五、定期進行健康體檢,建立學生健康檔案,對體檢中發(fā)現(xiàn)(fxin)疾?。ɑ虍惓sw征)者及時采取治療措施(或提治療意見),使學生得以疾病的有效治療。六、積極做好學生中常見病、多發(fā)病的防治和一般急救(jji)工作。七、具體評比以團委(tun
49、 wi)方面的評比細則為準!學生宿舍安全管理制度為了進一步加強學校學生宿舍管理和精神文明建設,培養(yǎng)學生“自尊、自重、自律、自信”的精神,樹立以宿舍為家的思想,特制訂寄宿學生管理辦法。由學??倓仗帬款^,政教處、保衛(wèi)處(科)、團委、學生會負責全校學生宿舍的指導管理,宿舍管理員直接負責學生宿舍管理,并定期檢查評比。(一)宿舍安全管理制度1、學生宿舍是學生集體居住的場所,全體同學必須自覺做好集體安全工作,發(fā)現(xiàn)不安全情況及時報告,積極主動采取防范措施,杜絕一切案件和事故發(fā)生。2、在宿舍區(qū)發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,學生都有義務報告宿舍管理人員或學校有關科室,并要機智控制可疑人員。3、男、女生不準串訪宿舍,任何學生
50、不準將外人留在本宿舍內過夜。4、學生除父母外,一律不準在宿舍內接濟(jij)外來客人。5、上課時間學生宿舍實行封閉式管理,未辦理請假(qng ji)手續(xù)的一律不準私自留在宿舍里。6、學生宿舍實行樓層、房間(fngjin)安全值日生制,值日生必須按時關鎖門窗,管好鑰匙不得亂借亂丟,負責安全檢查。7、學生宿舍嚴禁使用明火,禁止燒電爐、熱的快,點燃蠟燭,嚴禁吸煙,嚴禁私拉亂接電源。以及收好晾曬衣物,夜間不得將衣物晾掛室外。8、宿舍內的消防設施、器材,任何人不準亂動,無故損壞照價賠償并嚴加處理。(二)宿舍環(huán)境管理制度1、宿舍管理制度(1)無塵,房門不準亂張貼,不準掛東西,窗簾掛放應美觀大方。(2)地面
51、無垃圾,室內室外的天花板、墻、燈管無塵、無蜘蛛王,墻壁光潔,不準亂張貼,不準掛衣物。(3)被褥、枕頭收疊整齊,桌面干凈整齊,角落保持清潔,無衛(wèi)生死角。(4)嚴禁隨地吐痰,亂丟廢物,亂涂東西;損壞公務,照價賠償。(5)自習時間不得在宿舍內打牌、下棋、會客人及睡懶覺,休息時間不準有影響他人的休息活動。(6)不準擅入異性宿舍,有公事經值班員方可進入,未經宿舍管理員允許,不得留宿外來人員。(7)節(jié)約用水用電,注意防火、防盜,外出關窗、鎖門,敢于同不良行為做斗爭,一旦發(fā)現(xiàn)問題及時向宿舍管理員或學校有關部門反映并及時處理。(8)住宿同學應和睦相處,提倡互助,講究文明。2、值日制度及宿舍檢查、評比制度(1)
52、每間宿舍選出社長,對宿舍全面管理負責,宿舍必須有輪值制度,值日生負責門窗、地板、洗手間的衛(wèi)生。(2)在離開宿舍前做好門窗、關燈和鎖門工作。(3)值日生協(xié)助社長督促同學搞好內務,遵守宿舍紀律,對違反制度的同學應大膽批評指正。(4)宿舍管理負責對學生宿舍進行定期檢查、評比,學??倓仗?、政教處、團員、學生會組成(z chn)宿舍評比小組,負責對學生宿舍進行抽查、評比。(5)每學期按公布欄成績(chngj)累計總和排名字,評出校文明宿舍、優(yōu)秀社長和先進個人,并進行表彰獎勵。三口塘鎮(zhèn)中學(zhngxu)食堂管理制度一、食品原料采購與索證制度1.采購人員要認真學習有關法律規(guī)定,熟悉并掌握食品原料采購索證要
53、求。2.采購食品(包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包裝材料、食品用工具和設備),要按照國家有關規(guī)定向供方索取生產經營資質(許可證)和產品的檢驗合格證明,同時按照相關食品安全標準進行核查。3.所索取(suq)的檢驗合格證明由單位食品安全管理人員妥善保存,以備查驗。4.腐敗變質、摻雜摻假、發(fā)霉(f mi)生蟲、有害有毒、質量不新鮮的食品及原料以及無產地、無廠名、無生產日期和保質期或標志不清、超過保質期的食品不得采購。5.無食品衛(wèi)生許可證或食品生產許可證、食品流通(litng)許可證的食品生產經營者供應的食品不得采購。6.采購乳制品、肉制品、水產制品、食用油、調味品、酒類飲料、冷食制品、食
54、品添加劑以及食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定應當索證的其他食品等,均應嚴格索證票。生肉、禽類應索取品質檢驗合格證、動物檢疫合格證,進口食品及其原料應索取口岸監(jiān)督部門出具的建議合格證書。7、驗收員在驗收食品時,要檢查驗收所購食品有無檢驗合格證明,并做好記錄。二、食品庫房管理制度1、食品及其原料不能和非食品及有害物質共同存放。2、各類食品及其原料在分類、分開擺放整齊。3、各類食品及其原料要做到離地10厘米,離墻15厘米存放于貨柜或貨架上。4、散裝食品應盛裝于容器內,加蓋密封并張貼標識。5、庫房內應經常通風、防潮、防腐,保持室內干燥整潔。6、庫房門、窗防鼠設施經常檢查,保證功能完好。7、設專人負責庫房管理,
55、并建立健全采購、驗收、發(fā)放登記管理制度。8、庫房內食品及其原料應經常進行檢查,及時發(fā)現(xiàn)和清理過期、變質食品及其原料。三、從業(yè)人員食品安全知識培訓制度1、食堂從業(yè)人員必須在接受食品安全法律法規(guī)和儀器安全知識培訓并經考核合格后,方可從事餐飲服務工作。2、認真制定培訓計劃,在食品藥品監(jiān)督管理部門的指導下定期組織管理人員、從業(yè)人員進行食品安全知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓以及食品加工操作技能培訓。3、餐飲服務食品(shpn)人員的培訓包括負責人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員,初次培訓時間分別不少于20、50、15課時,4、新參加工作人員包括實習(shx)工,實習生、必須經過培訓、考試合格后方可上崗。
56、5、培訓方式以集中講授(jingshu)與自學相結合,定期考核,不合格者離崗學習一周,待考試合格后再上崗。6、建立從業(yè)人員食品安全知識培訓檔案,將培訓時間、培訓內容、考核結果記錄歸檔,以備查驗。四、從業(yè)人員健康檢查制度1、食品生產經營人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的食品生產經營人員必須進行健康檢查,取得健康證明后方可參加工作。2、食品生產經營人員持有效健康合格證明從事食品生產經營活動。3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者),活動性肺結核,化膿性或者滲出性皮膚病及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病,不得從事接觸直接入口儀器的工作。4、凡檢出患有以上“五病”者,要
57、立即叫其調離原崗位,禁忌癥患者及時調離率100%。5、凡食品從業(yè)人員手部有開放性、感染性傷口,必須調離工作崗位。五、作業(yè)人員個人衛(wèi)生管理制度1、從業(yè)人員必須進行健康檢查和和食品安全知識培訓,合格后方可上崗。2、從業(yè)人員必須認真學習有關法律法規(guī)和食品安全知識,掌握本崗位的衛(wèi)生技術要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,嚴格衛(wèi)生操作。3、嚴格科學的洗手:操作前、便后以及與食品無關的其他活動后應洗手,選用消毒液消毒,后骼流動水沖洗。4、從業(yè)人員不得留過長指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場所或銷售場所內吸煙、吃東西、隨地吐痰,不得穿工作服入廁。5、從業(yè)人員不得面對對打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為,不得用
58、手抓取直接入口食品,用勺直接嘗味,使用后的操作工具不得隨處亂放。6、從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣,穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理(shl)整齊置于帽后。7、從業(yè)人員必須(bx)認真執(zhí)行各項食品安全管理制度。六、餐(用)具洗滌(xd)、消毒管理制度1、設立獨立的餐飲具洗刷消毒室或專用區(qū)域,消毒間內配備消毒、洗刷保潔設備。2、洗刷消毒員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴格按照“除殘渣堿水洗清水沖熱力消保潔“的順序操作。藥物消毒增加一道清水沖程序。3、每餐收回的餐飲具、用具,立即進行清洗消毒,不隔餐隔夜。4、清洗餐飲具、用具用的洗滌劑、消毒劑必須符合國家有關衛(wèi)生標準和要求。餐具消
59、毒前必須清洗干凈,消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物,及時放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆谩?、盛放消毒餐具的保潔柜要有明顯標記,要經常擦洗消毒,已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放。6、洗刷餐飲具的水池專用,不得在洗餐飲具池內清洗食品原料,不得在洗餐飲具池內沖洗拖布。7、洗刷消毒結束,清理地面、水池衛(wèi)生,及時清理泔水桶,做到地面、水池清潔衛(wèi)生,無油潰殘漬,泔水桶內外清潔。8、定期清掃室內環(huán)境、設備衛(wèi)生、不留衛(wèi)生死角,保持清潔。七、預防食品中毒制度1、豆?jié){、四季豆等生食有毒菜果,必須煮熟煮爛方能發(fā)售。2、馬鈴薯(土豆)發(fā)芽時,因芽內含有龍葵素,必須將芽徹底挖掉,才可進行烹
60、調食用。3、未煮紅熟透的的海產品,不得食用,熟透的海蝦、海蟹鷲 次或當天食用,如有剩余,放涼后立即妥善冷藏,再次食用前要加熱煮透。4、夏秋季多發(fā)細菌性食物中毒,要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。5、嚴防發(fā)生投毒事件。外部人員不得隨意進入食品加工出售間,注意炊事人員的思想建設,及時化解矛盾,以免發(fā)生過激行為。6、食品倉庫(cngk)、加工間不得存放任何有毒、有害物質。7、食堂內不得有員工住宿(zh xi)、午休房間。8、如懷疑有事物中毒發(fā)生時,應迅速上報食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門和上級主管部門,采取及時有效措施進行(jnxng)救治。八、食品衛(wèi)生綜合檢查制度1、制訂定期或不定期衛(wèi)生檢查
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