網(wǎng)站精選電飯煲菜譜__配圖

1、. 電飯鍋菜譜大全清蒸手撕茄子的做法電飯鍋菜譜清蒸手撕茄子原料：茄子3根，蒜2片，壇壇鄉(xiāng)剁椒1勺，錦記精選生抽1小勺，色拉油1小勺，糖、鹽、雞精少許制作過程：1、茄子洗凈，去蒂和尾部，切成小段。2、蒜切成末，取一小碗，放入剁椒1勺、生抽1小勺和色拉油1小勺和蒜。用保鮮膜封一下。3、電飯鍋下層煮飯，上層蒸格放入茄子和調(diào)料碗，按下煮飯鍵。4、飯煮好，稍悶一會，開蓋，這時茄子也蒸好了。5、待茄子稍涼，輕輕擠去水份，用手撕成條，放入大碗中。6、茄子上加少許糖、鹽、雞精，倒入蒸好的調(diào)料，拌勻即可。電飯鍋鹽焗雞的做法電飯鍋菜譜電飯鍋燒雞翅的做法電飯鍋菜譜原料：雞翅中8只配料：蔥1棵，一塊，蒜1頭，料酒2勺

2、調(diào)料：老抽醬油1勺，生抽醬油2勺，糖1勺，蜂蜜2勺步驟：1，雞翅洗凈，用牙簽在外表扎一些小孔以更參加味，倒入料酒、老抽醬油、生抽醬油和糖腌2小時以上。2，蔥斜切蔥段；切片；蒜剝?nèi)ネ馄ぁ?，電飯鍋鍋底和四壁抹少許油，將蔥段、片和蒜瓣鋪滿墊底4，腌好的雞翅外表均勻地涂抹上蜂蜜后，平放入電飯鍋中，倒入一半腌汁，蓋上鍋蓋，按下煮米飯即可。中間翻開鍋蓋看一下，如果湯汁即將耗盡，可再倒入一些腌汁以免糊鍋。電飯鍋菜飯的做法準(zhǔn)備材料:A:白米1杯,清水適量B:廣式臘腸1根半、胡蘿卜1/3根、青豆3兩、水發(fā)香菇4朵調(diào)味料：芝麻香油少許，鹽1/2小匙，雞粉1/4小匙,(黑胡椒粉可選)制作方法:1.將香菇用溫水浸泡

3、半小時至變軟，切成細(xì)丁狀。將青豆洗凈備用，將胡蘿卜切成細(xì)丁狀；廣式臘腸切成細(xì)丁狀；白米洗凈備用。2.取一寬口的電飯鍋，按下煮飯鍵參加少許的芝麻香油，放入香菇丁及臘腸丁，加上鍋蓋讓其干煎約2分鐘使臘腸中的油脂煎出少許3.然后再放入青豆，胡蘿卜丁，鹽、雞粉、翻炒均勻。4.再放入洗凈的大米，用鍋鏟將飯菜拌勻。5.參加適量的清水，水量以剛沒過菜飯即可。按下煮飯鍵蓋上鍋蓋，等到電鍋跳至保溫鍵后再燜約5分鐘即可。將煮好的飯再拌勻即可食用。(喜歡黑胡椒粉的可參加少許拌勻更香)制作心得:1.做好菜飯的關(guān)鍵是煮飯的水要放的適當(dāng)，水太少會導(dǎo)致米不熟，或是太干硬。水太多會顯的太軟爛，通常要熟悉您常用的電飯鍋，煮到軟

4、硬適度，要放多少的水量才好。2.這道菜飯除了可以用臘腸也可以用臘肉來煮，注意都要切成小顆粒而且不要太肥,過多的油脂吃起來會膩.電飯鍋咸香乳鴿的做法電飯鍋菜譜材料：乳鴿N只隨自己喜歡如果一般家庭三口人，建議先做兩只！鹽適量，油適量別驚訝，就是這么多！還有電飯鍋一只。步驟：step1：整理好新鮮買來的乳鴿，除掉毛，除掉臟，清洗干凈別留血跡，保存它完整的外形。step2:用手幫鴿子身上外都抹一層鹽，讓它在風(fēng)扇前，涼快半小時到一小時，盡量讓表皮的水分散去。step3:在鴿子表皮用手均勻地抹一層薄薄油，在電飯鍋膽外表抹一層薄薄油。step4：按電飯鍋顯示煮飯功能，等約10分鐘，會顯示保溫狀態(tài)，別開鍋，保

5、持5-10分鐘。翻開，翻一下鴿子按煮飯功能，跟之前一樣，之后，不用翻再按一次煮飯功能。嗅到香氣噴噴的味道。美味的鴿子就大功告成咯！步驟簡單，沒有任何技術(shù)成分，但做出來的乳鴿是甘香美味，用來配上一碗熱飯，是一味蠻適合夏天的菜哦！電飯鍋南瓜銀耳羹的做法甜湯-電飯鍋菜譜材料:銀耳南瓜枸杞少許調(diào)料:冰糖適量1.銀耳冷水泡發(fā),去蒂,撕小朵2.南瓜去皮,去瓤,切小塊,洗凈待用3.銀耳入電飯鍋,加冷水沒過銀耳,摁下(煮飯鍵)煮開10分鐘,再倒入南瓜塊煮開10分鐘后,摁(保溫鍵)悶煮30分鐘4.最后,放入適量的冰糖和枸杞煮開即可小嘮叨:1.老南瓜本身就有甜味,冰糖可以適量放2.出鍋吃的時候悠著點兒,小心燙嘴電

6、飯鍋豌豆臘腸燜飯的做法電飯鍋菜譜豌豆臘腸燜飯用到的材料有：大米適量臘腸兩根豌豆玉米粒格林黛娜的做法：1.大米淘洗干凈，放在電飯煲里，倒入清水，水量和平常煮飯一樣。2.臘腸斜切成小片，和豌豆，玉米粒一起倒在鍋，再倒入少量鹽和一勺蠔油，一勺色拉油，攪拌均勻，然后蓋蓋，按煮飯鍵就可以了。3.吃的時候也可以撒些香蔥，也可以用香腸和喜愛的菜做燜飯。電飯鍋飯焐蘿卜的做法電飯鍋菜譜-清火潤喉的冬日傳統(tǒng)小菜原料:大米、本地蘿卜做法:1)將本地蘿卜削去蘿卜皮，洗凈后切成蘿卜條狀.2)米淘洗好倒入電飯鍋里，然后將蘿卜條排放在放好水量的米上，蓋緊鍋按煮飯時間燜煮。3)等飯煮熟蘿卜也軟潤熟透。4)最后輕輕將飯焐熟的蘿

7、卜條夾起排放在盤子里，灑上蔥花，澆上用蠔油、美極鮮醬油、麻油調(diào)好的味汁即可。不過要乘熱吃哈清潤軟鮮，去火潤喉電飯鍋香菇雞肉飯的做法電飯煲菜譜原料：大米三杯；雞脯肉80g；香菇大點的3朵；紅椒俺沒有胡蘿卜了，所以用紅椒代替半個調(diào)料：醬油20ml我家口味淡，我只放了15ml，自己隨意哈，料酒20ml，鹽3g做法：1、大米淘洗干凈，放進電飯鍋。按照平時煮飯的量加水就可以，可以略少一點點2、香菇洗凈，去蒂，切成片狀；雞脯肉切片，裹上水淀粉，然后入沸水中汆一下，撈起瀝干；紅椒或者胡蘿卜切絲3、往電飯鍋中倒入醬油、鹽和料酒，用勺子攪拌均勻4、均勻鋪上香菇、雞片和紅椒絲5按下煮飯鍵，就該干嘛干嘛去啦！看看煮

8、好的樣子大家可以在這個根底上，充分發(fā)揮主觀能動性，自由創(chuàng)造出N種電飯鍋版的菜飯，比方什么豉油雞飯啦，排骨飯啦，牛肉飯啦，等等等等。電飯鍋香菇瘦肉粥的做法原料：鮮香菇5朵，瘦肉餡50g，老一塊，蔥花適量；大米3/4杯做法：1、大米淘洗干凈，按照刻度加3/4刻度的水，按下煮粥檔，開場煮粥2、老切末，參加肉餡中，調(diào)入少許味精和胡椒粉，拌勻3、香菇洗凈切丁備用4、大約煮粥15分鐘，聽到咕嘟咕嘟開鍋的聲音，參加肉餡拌勻，再參加香菇丁，蓋上電飯鍋，繼續(xù)煮粥5、煮到一個小時的時候，就大功告成了可以根據(jù)個人口味，用少許鹽調(diào)味盛出來，撒上蔥花，就可以開動啦！非常的鮮美順口電飯鍋臘肉雜糧飯的做法電飯鍋菜譜原料：大

9、米，小米，干香菇，蠶豆，臘肉配料：鹽，蒸魚醬油，香油步驟：1,香菇用冷水泡發(fā)后沖洗干凈，切成粗一點的絲，泡發(fā)香菇的水不要倒掉。2，小米和大米沖洗干凈，放入電飯煲的蒸煲中。3，將蠶豆沖洗干凈后放入鍋中，參加香菇絲拌一拌。4，倒入少許鹽調(diào)味。5，拌入一點油炒菜的油即可，以葵花籽油等無味的油最好。6，將臘肉切片，1/3臘肉拌入米中，另外切得整齊的2/3則漂亮地擺在米上。7，將泡香菇的水順著鍋邊一點點倒入鍋中，注意要斜著一點點慢慢倒，把水中的雜質(zhì)澄在盆底，不要倒入鍋中。8，如果泡發(fā)香菇水比擬少，再少量加一點水，水米將將沒過米，但是不要蓋過臘肉。這樣的水量是因為我放了很多蠶豆和香菇，如果蠶豆和香菇放得少

10、，就要讓水面高一些。9，然后蓋上蓋蒸飯就可以了。偶這次設(shè)置的定時功能，讓電飯鍋在凌晨6點才工作，這樣7點起床的時候剛好可以吃到熱飯。10，飯蒸好以后要燜一會兒，然后一定要根據(jù)口感拌入蒸魚醬油或者蠔油，以及一兩勺香油，才更好吃。電飯鍋香菇燉雞的做法電飯鍋菜譜香菇燉雞材料：雞半只、香菇5朵、5片、干紅椒1個、花椒1小把、洋蔥1小塊、鹽適量。做法:1、香菇用溫水泡發(fā)，雞在冷水中浸泡。2、泡軟的香菇一切為二，備用。雞斬成大件，冷水多淘洗幾次，待水清澈后，冷水上電飯鍋，開煮飯檔。3、鍋開后，撇去浮沫，再加一次水，放入調(diào)料和香菇，慢燉。40分鐘后，雞肉用筷子能扎透，就好了。開保溫檔，蓋上蓋子，10分鐘就可

11、以了。吃之前，放鹽，即可。電飯鍋蛋花臘腸蘑菇飯的做法無油版清爽夏日安康蛋炒飯蘑菇火腿飯原料：大米1碗，白蘑菇6朵，臘腸2根，胡蘿卜1根，黃瓜半只配料：小蔥1根，酒1勺，胡椒粉1茶匙，香油1勺，雞蛋1只調(diào)料：蠔油勺，生抽醬油1勺，白糖1茶匙步驟：1，大米沖洗干凈，浸泡約30分鐘。2，白蘑菇、胡蘿卜、黃瓜洗凈切??；臘腸切??；蔥切蔥花；雞蛋打成蛋液備用。3，蠔油1勺、酒1勺、生抽醬1勺、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、香油1勺調(diào)成調(diào)味汁備用。3，將大米放入電飯煲中，把白蘑菇、臘腸、胡蘿卜也一起放入，按煲飯程序開場即可。4，米飯蒸好后翻開鍋蓋，把步驟2中事先調(diào)好的調(diào)味汁，以及蛋液倒入并攪拌均勻，撒上蔥花、黃

12、瓜丁后，再蓋上鍋蓋繼續(xù)燜510分鐘后即可。洋蔥牛肉抓抓飯的做法電飯鍋食譜做法：1、干凈牛肉切薄片，以鹽、酒、醬油腌制一會兒。洋蔥切條備用。2、熱鍋熱油，生炒牛肉片，全部變色后添入高湯或熱水，燉20分鐘，注意不要收汁。3、投入洋蔥，以及青豆、胡蘿卜丁等配菜，加鹽和咖喱調(diào)味。4、電飯鍋中先放進淘好的米，慢慢倒入牛肉菜汁，比平時水量多出1/2的樣子。再把洋蔥牛肉菜鋪在上面。按下啟動鍵。如果你的飯鍋不易熟，最好先不要鋪菜，菜汁+米按正常比例，熟至無外表水分后再鋪菜燜左邊是按下啟動鍵之前，牛肉必須全熟，洋蔥可以夾生。右邊是飯熟鍵彈起之后，呵呵，看起來沒差？下面的米飯差異可大了！電飯鍋煲鯽魚湯的做法電飯鍋

13、食譜材料一人份：非常新鮮的鯽魚一條，蔥、假設(shè)干、白胡椒粉、白酒、鹽有香菜也是很不錯的做法：1、新鮮的鯽魚洗凈，尤其將腔的血水和污物處理干凈，否則會腥，兩側(cè)切花刀2、電飯鍋燒熱到按鈕跳起，用一片擦電飯鍋的鍋底防止煎魚時鍋底粘魚皮3、在燒熱的鍋里放少許油，重新按下按鈕，稍微蓋上蓋子加熱一下就可放魚下去煎，兩面各煎1-2分鐘，煎到微微金黃最好，如果余油較多最好將油倒出來4、倒入適量白酒，加熱水，蓋上鍋蓋等待水開5、水開后參加蔥結(jié)合片，適量白胡椒6、如果水撲的厲害，可以給蓋子留一條小縫，我燉了至少40分鐘再揭開蓋子，湯已經(jīng)變白，參加豆腐和鹽又燉了至少20分鐘，累計至少一個小時7、有香菜的撒上香菜，沒香

14、菜的直接起鍋電飯鍋紅燒肉的做法電飯鍋做菜材料：五花肉、茴香、老、蔥、冰糖。做法：1、五花肉整塊放入開水中焯一下，切絲。2、鍋里放少許油，先將爆香，倒入五花肉，油煎，煎出肥肉里的油，直到肉外表有點焦為止。3、倒入料酒，大火炒幾下，倒入電飯煲。4、放入水，蓋過肉的量，倒入醬油，根據(jù)咸淡放些鹽，蔥打結(jié)，一并放入鍋，按下煮飯鍵，等到耗掉大局部水，放入冰糖，再繼續(xù)煮，當(dāng)湯汁所剩不多的時候，就可以出鍋了，這個時候發(fā)現(xiàn)鍋底有很多油，而肉本身的肥肉就一點也不油膩了！電飯鍋版香芋排骨粥的做法電飯鍋做菜材料：檳榔芋頭200克排骨250克蔥花15克大米1杯片2片調(diào)味料：鹽1/2小匙白胡椒粉1/4小匙雞精1/2小匙制作方法：1.排骨斬小件，芋頭切成小方塊，香蔥切碎，大米洗凈。2.鍋燒開水，放入排骨氽燙至出血水，撈起洗凈。3.將大米，片，排骨放入電鍋，參加適量清水。4.按下煮粥鍵1小時其實只要40分鐘即可5.到粥煮至軟爛了，再參加切塊的芋頭繼續(xù)煮。6.煮至芋頭可以輕松的用筷子插入時，參加調(diào)味料，灑上蔥花即可?？记绊氈?.材料視鍋子的大小來放，我家的鍋子小，這些材料有些多了。煮到一半的時侯我把粥撈出來再放材料的。2.用電飯鍋煮粥.要有煮粥或是煲湯功能的才行.因這種功能可以細(xì)火慢煲無需看管,也不會瀝鍋.電飯鍋燉雞湯的