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文檔簡介
1、*理工學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書=本文檔為word版本,下載后可任意編輯修改=項(xiàng) 目 名 稱 :養(yǎng)生茶館 創(chuàng) 業(yè) 團(tuán) 隊(duì) : xxxxxx 學(xué) 號 : xxxxxxx 日 期 : 202X 年10 月9 日 所 在 系 名 稱 : xxxxxxxx 目 錄第一部分 計(jì)劃書摘要第二部分 行業(yè)/產(chǎn)業(yè)背景第三部分 公司/企業(yè)介紹第四部分 產(chǎn)品介紹第五部分 人員及組織結(jié)構(gòu)第六部分 市場預(yù)測第七部分 營銷策略第八部分 財(cái)務(wù)規(guī)劃第九部分 風(fēng)險(xiǎn)評估與防范第十部分 其它備查資料清單 一、計(jì)劃書摘要 養(yǎng)生茶館,開于繁華的市中心,出售成壺的養(yǎng)生茶,及一些小點(diǎn)心,并設(shè)立隔間,為前來的顧客提供閑聊聚會之場所,另出售做好的養(yǎng)
2、生藥茶茶包,并會在節(jié)假日時(shí)有茶藝表演,及養(yǎng)生之道的講演。近來茶館以清廷文化為背景,以紅樓文化為基石構(gòu)建。亦真亦幻的紗簾幔帳交織錯(cuò)落,古意風(fēng)雅中悅目紫砂沖泡一杯香茗,深吸感受那恬淡自然的醇香,夢入紅樓,品味古韻幽香、品茶、品紅樓、品茶點(diǎn)佳肴?,F(xiàn)養(yǎng)生之風(fēng)流行卻未盛行,前景廣闊。資金需求較少。養(yǎng)生茶館是一個(gè)發(fā)展比較慢的產(chǎn)業(yè),因?yàn)樗幉璧酿B(yǎng)生是一個(gè)過程,而非一日之功,所以開養(yǎng)生茶館就要有慢慢發(fā)展的耐心,然后一步一步的打下根基,發(fā)展信譽(yù),最終做出自己的一番事業(yè)。二、行業(yè)/產(chǎn)業(yè)背景 隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活水平得到了很大的提高,對生活質(zhì)量的要求也越來越高?,F(xiàn)代人的壓力日漸增加,健康狀況也令人擔(dān)憂,越來越
3、多的人注意到養(yǎng)生的重要性。社會老齡化的加劇跟促使人們對養(yǎng)生越發(fā)的感興趣。中醫(yī)自古就有“藥食同源,醫(yī)養(yǎng)同理”的說法,許多中藥既是藥物,也是保健養(yǎng)生的佳品。只要合理的選材搭配,一杯普通的藥茶則蘊(yùn)含豐富的藥用養(yǎng)生奧秘。白領(lǐng)們在日常休息時(shí),與其在餐桌上酒肉交談,反倒不如,到養(yǎng)生茶館,清茶一壺,蕩滌身中病機(jī)。我國是茶的故鄉(xiāng),是世界上飲茶和制茶最早的國家,因而,制作藥茶的歷史也非常悠久。歷代醫(yī)家在長期臨床實(shí)踐中運(yùn)用保健茶防病治病積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。近10多年來,我國新研制的藥茶品種日益增多,為了深入了解我國藥茶的現(xiàn)狀,分析其特點(diǎn),從而進(jìn)一步開發(fā)出更適應(yīng)人們需要的藥茶。從未接觸過養(yǎng)生服務(wù)業(yè)是我的一個(gè)障礙,但我
4、將多做這方面的功課,來彌補(bǔ)我對這方面的缺陷。經(jīng)濟(jì)越是發(fā)展的好,人們對于養(yǎng)生也就越重視,對于養(yǎng)生所下的本錢也就越多。而近幾年國家大力扶植中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展,藥茶養(yǎng)生作為其中的一個(gè)分支,自然能有不少的便利。養(yǎng)生類競爭的本質(zhì),還是養(yǎng)生產(chǎn)品效果的競爭,但是作為養(yǎng)生茶館,其服務(wù)質(zhì)量,內(nèi)里環(huán)境,文化底蘊(yùn),以及一些周邊活動(dòng)也很重要,所以這一切都要做好。三、公司/企業(yè)介紹 養(yǎng)生茶館位于鬧市區(qū)繁華路段,人流密集區(qū),主要針對的是都市白領(lǐng),退休老人。白領(lǐng)們高節(jié)奏的工作,令身體吃不消,藥茶則能緩解此方面隱憂,而退休老人們對古文化的懷念,以及慢節(jié)奏的生活會使他們需要一些聚會的地方。經(jīng)營面積約為200平米左右。經(jīng)營范圍有養(yǎng)生
5、藥茶和養(yǎng)生茶點(diǎn)及部分茶具。本餐廳采用寄存式消費(fèi),買的茶未喝完,可寄存于茶館,下次再來時(shí)飲用。亦可要求做成杯茶帶走,提供送貨上門服務(wù)。使顧客有更輕松簡便的消費(fèi)方式。本餐廳裝飾自然,隨意,同時(shí)負(fù)有古典氣息、文化氣息,整體感觀類似古代茶樓??膳c大學(xué)內(nèi)教授中醫(yī)藥方面的老師們合作。競爭對手為同類養(yǎng)生店。在一些養(yǎng)生餐廳中,茶館養(yǎng)生宴獨(dú)具風(fēng)格。走進(jìn)茶館,瞬間與外界的嘈雜隔絕,讓人的身心都安靜下來,處處的生機(jī)盎然,花植與禪意頗豐的設(shè)計(jì)充滿整個(gè)茶館,禪味濃郁。養(yǎng)生宴有個(gè)規(guī)矩,在未吃飯前,先飲茶,凈口腔,凈腸胃,即可以享茶,茶藝師一手絕佳的泡茶技術(shù)讓人欣喜,從選茶,到首次沖泡讓客人聞香,再到后續(xù)的沖泡揮發(fā)茶味兒,
6、到給客人斟茶,一系列的過程連貫而舒緩。在王府茶樓養(yǎng)生餐廳,很多人從早晨便來此喝茶,再吃上一頓養(yǎng)生午餐,與營養(yǎng)師交流、與茶藝師分享,一天下來,整個(gè)人都神清氣爽了。近期:1、開一家樣板店。以此宣傳品牌,擴(kuò)大影響力。地點(diǎn)以市中心為宜。面積200平米。中間以屏風(fēng)隔成大小不同的隔間。裝飾風(fēng)格以古風(fēng)古韻為主題。全用木板,木桌,木椅。中期:1、逐步開設(shè)連鎖店??梢杂锰卦S方式加盟,不收 HYPERLINK /search?word=%E5%8A%A0%E7%9B%9F%E8%B4%B9&fr=qb_search_exp&ie=utf8 t _blank 加盟費(fèi),只受少量商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi)??偟杲y(tǒng)一配送配料。店
7、鋪只管訂貨和銷售。2、專柜和 HYPERLINK /search?word=%E5%BA%97%E4%B8%AD%E5%BA%97&fr=qb_search_exp&ie=utf8 t _blank 店中店:吧臺小店,將藥茶裝入紙杯,封口,隨買隨走。 3、建立自己的網(wǎng)站。開展網(wǎng)上宣傳,訂貨,加盟,等擴(kuò)大 HYPERLINK /search?word=%E9%94%80%E5%94%AE%E6%B8%A0%E9%81%93&fr=qb_search_exp&ie=utf8 t _blank 銷售渠道。遠(yuǎn)期:工業(yè)化生產(chǎn):通過兼并,托管, HYPERLINK /search?word=%E5%A7%
8、94%E6%89%98%E5%8A%A0%E5%B7%A5&fr=qb_search_exp&ie=utf8 t _blank 委托加工等方式,利用原來生產(chǎn)飲品的公司,做成類似王老吉類的茶進(jìn)入超市銷售。以上過程逐步推廣大約需5到10年時(shí)間四、產(chǎn)品介紹養(yǎng)生茶館應(yīng)具有以下特色:主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷 主要的產(chǎn)品特色:具有科學(xué)合理搭配的養(yǎng)生茶 主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)溫馨、文明的現(xiàn)場服務(wù)主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)典雅大氣文化氣息的綠色品茶環(huán)境 茶館采取表演式制作,茶點(diǎn)的取用采用自助式便于顧客選擇。茶具擺放于大廳,做裝飾品之用,若有顧客看上可買走,茶館亦會在節(jié)假日做活動(dòng)時(shí)送出一部分。
9、 藥茶:藥茶是在 HYPERLINK /wiki/%E8%8C%B6%E5%8F%B6 t _blank 茶葉中添加食物或藥物制作而成的具一定療效的特殊的液體飲料,可以將茶葉等藥茶一同放人杯中,沖入沸水,浸泡2030分鐘后飲用,飲后可再加沸水沖泡,沖泡3次為宜;也可將其置于鍋中煎煮,去渣取汁,煎煮23次,將藥汁合并。如清咽茶、大麥茶等。廣義的藥茶還包括不含茶葉,由食物和藥物經(jīng)沖泡、煎煮、壓榨及蒸餾等方法制作而成的代茶飲用品,如湯飲(將藥物或食物用沸水沖泡或煎煮取汁,其中質(zhì)地輕薄或具揮發(fā)成分的原料不宜久煎,適合沖泡或稍煎即可。這類飲料中一般不含茶葉,但也叮代茶飲用。如百合綠豆飲、川貝桑葉飲等。)
10、、鮮汁(鮮汁將汁液豐富的新鮮蔬菜、蔬果等壓榨取汁,可添加適量的水稀釋之,也可將幾種鮮汁合并或兌入藥汁一同飲用。如西瓜番茄汁、甘蔗汁等。)、露劑(露劑將汁液豐富的新鮮的蔬菜、水果或花草等原料放在容器中,經(jīng) HYPERLINK /view/135935.htm t _blank 蒸餾加工而成的液體飲料。如金銀花露、茉莉花露等。)、乳劑(乳劑以乳制品為主要原料制作而成的液體飲料。如芪乳飲、竹瀝羊乳飲等。)等。養(yǎng)生茶館根據(jù)古方配置,加入現(xiàn)代研究成果,精選各地道地藥材及茶葉,精心配制,可以選擇讓服務(wù)員做成茶包帶走,亦可當(dāng)場沖泡做成杯茶帶走。茶點(diǎn):茶點(diǎn)是用于茶道過程中份量較小的精雅的食物。茶點(diǎn)亦有其獨(dú)特的
11、講究。1.茶點(diǎn)要適應(yīng)茶性休閑時(shí)候喝茶,搭配茶食的原則可概括成一個(gè)小口訣,即“甜配綠、酸配紅、瓜子配烏龍”。所謂甜配綠:即甜食搭配綠茶來喝,如用各式甜糕、 HYPERLINK /view/309276.htm t _blank 鳳梨酥等配綠茶;酸配紅:即酸的食品搭配紅茶來喝,如用水果、檸檬片、蜜餞等配紅茶;瓜子配烏龍:即咸的食物搭配烏龍茶來喝,如用瓜子、花生米、橄欖等配烏龍茶。而藥茶茶點(diǎn)的制作更要講究中藥的配伍。2.茶點(diǎn)要有觀賞性茶點(diǎn)與傳統(tǒng) HYPERLINK /view/30672.htm t _blank 點(diǎn)心相比較而言,制作更加精美,注重茶點(diǎn)的色彩與造型,講究茶點(diǎn)的觀賞性。例如:水晶蝴蝶餃
12、,欲語還羞般晶瑩剔透,待 HYPERLINK /view/11144.htm t _blank 餃子蒸熟后快手插上去魚翅翅針制的“蝴蝶須”,惟妙惟肖,正是妙筆。全素的餡料隔著透明的薄皮現(xiàn)出繽紛色彩,令人賞心悅目;再如:傳統(tǒng)茶點(diǎn) HYPERLINK /view/188985.htm t _blank 鮮蝦餃在小巧精致的竹制蒸籠里晶瑩透亮,鮮活的蝦仁露出羞澀的粉紅,隱約可見,入口柔韌而富有彈性,由于餡心當(dāng)中添加了 HYPERLINK /view/19718.htm t _blank 馬蹄泥進(jìn)去,于是在蝦仁的滑膩間留駐了脆爽,似乎特別為茶客留住了春天;而在鮮蝦餃的基礎(chǔ)上創(chuàng)新的“ HYPERLINK
13、/view/489521.htm t _blank 綠茵白兔餃”,用瘦肉、鮮蝦等作餡料,改制成 HYPERLINK /view/839049.htm t _blank 小白兔的形狀,用火腿肉點(diǎn)作眼睛,再用芫荽墊底擺盤,活像一群小白兔在草地嬉戲3.茶點(diǎn)要有品嘗性茶點(diǎn)的品嘗重在慢慢咀嚼,細(xì)細(xì)品味,所以作為茶點(diǎn)應(yīng)極富有品嘗性。例如:“荔紅步步高”便是用荔枝紅茶湯混合馬蹄粉做成的茶點(diǎn),紅白相間,層層疊疊。先把一部分茶湯、馬蹄粉、白糖和煉奶混合做成奶糊,剩下的茶湯與白糖、粉漿煮成茶湯糊,把兩種糊分層蒸熟,冷凍后用模具印刻成各種形狀。細(xì)細(xì)咀嚼,涼滑,淡雅的荔枝紅茶香味流連在口里,配上一杯紅茶,回味悠長。再
14、如: HYPERLINK /view/480925.htm t _blank 榴蓮酥,其酥皮薄如蟬翼,表面略刷清油,撒幾粒芝麻,輕輕咬開外層薄薄的殼,就像吃到了一顆剛剝開的榴蓮,榴蓮之多出乎意料,濃郁的香味在舌尖上泛起,這榴蓮之濃鮮恰好是榴蓮酥的妙境。而用龍珠花茶葉酥炸而成的龍珠香麻卷,是用 HYPERLINK /view/1965.htm t _blank 糯米皮包著瘦肉、蝦仁、胡蘿卜等餡料卷成“日”字形,再掃上蛋黃、芝麻和龍珠花茶葉,在鍋中炸至金黃色而成;茶葉鑲嵌在外皮上,星星點(diǎn)點(diǎn),酥脆易碎,讓人唇齒留香。4.茶點(diǎn)要有多樣性我國茶點(diǎn)種類繁多,口味多樣。就地方風(fēng)味而言,我國就有 HYPERL
15、INK /view/416446.htm t _blank 黃河流域的京魯風(fēng)味、西北風(fēng)味, HYPERLINK /view/39161.htm t _blank 長江流域的 HYPERLINK /view/2743436.htm t _blank 蘇揚(yáng)風(fēng)味、川湘風(fēng)味, HYPERLINK /view/416651.htm t _blank 珠江流域的粵閩風(fēng)味等,此外,還有東北、云貴、鄂豫以及各民族風(fēng)味 HYPERLINK /view/30672.htm t _blank 點(diǎn)心。茶點(diǎn)的選擇空間很大,在“干稀搭配、口味多樣”這個(gè)總的指導(dǎo)原則下,可以選擇 HYPERLINK /view/76344.
16、htm t _blank 春卷、 HYPERLINK /view/156567.htm t _blank 鍋貼、 HYPERLINK /view/11144.htm t _blank 餃子、燒賣、 HYPERLINK /view/4.htm t _blank 饅頭、湯團(tuán)、 HYPERLINK /view/22426.htm t _blank 包子、 HYPERLINK /view/1094160.htm t _blank 家常餅、銀耳羹等傳統(tǒng)點(diǎn)心中的任意數(shù)種,也可以運(yùn)用因茶的品種不同而創(chuàng)新的茶點(diǎn)品種。例如:茶 HYPERLINK /view/6596.htm t _blank 果凍,是將果凍精
17、心調(diào)入4種不同口味的茶葉(紅茶、綠茶、茉莉花茶、烏龍茶)制成,且不添加色素、防腐劑,口味獨(dú)特,是純天然的健康食品。此外還有茶瓜子、茶奶糖等等。養(yǎng)生茶館挑選各地名優(yōu)小吃,由面點(diǎn)師傅采用藥膳手法制作,造型精美,配料合理,口味迷人,亦可選擇打包帶走。茶具:購買名家作品,即可當(dāng)做工藝品,又可豐富養(yǎng)生茶館文化底蘊(yùn)。產(chǎn)品的研發(fā)可與中醫(yī)藥大學(xué)合作,提供科研資金,并可提供就業(yè)崗位,減輕大學(xué)生的就業(yè)壓力。藥茶的研發(fā)基于古代方書,又加上現(xiàn)代科研的成果,與大學(xué)合作可謂是雙贏的選擇,每一種新藥茶的開發(fā)預(yù)計(jì)花費(fèi)在萬元以上,但若只是微調(diào),花費(fèi)可以不計(jì)。而最主要的就是中藥材成分的分析,及效果驗(yàn)五、人員及組織結(jié)構(gòu)養(yǎng)生茶館員工
18、設(shè)置:店長1名。月工資:5000元/月 要求:人員管理等相關(guān)專業(yè)畢業(yè)的人才,具有一定工作經(jīng)驗(yàn)者有限。茶點(diǎn)師1名。月工資:2500元/月 要求:持有面點(diǎn)師資格證,并對茶點(diǎn)具有一定研究,善于開發(fā)新產(chǎn)品。茶藝師2名。月工資:2500元/月 要求:持有茶藝師資格證,手藝精湛,可做茶藝表演,對茶文化較為精通。服務(wù)生2名。工資:1200元/月鐘點(diǎn)工:23名。工資:10元/小時(shí) 六、市場預(yù)測現(xiàn)如今茶館經(jīng)營西化,茶漸漸退居次要地位,類似于咖啡、飲料及各色菜肴等已成為茶館的主要經(jīng)營項(xiàng)目。造成純粹茶館越來越少,難以滿足眾多愛茶者的需求。茶館并不是顯示檔次的地方,要關(guān)注人的心理感受。如今漫步大街,茶館難覓其蹤,這種
19、古老的休閑場所已經(jīng)仿佛淹沒在了歷史的遺跡中,所以我們養(yǎng)生茶館的建立需要與時(shí)俱進(jìn),既要追尋古代茶樓之精華,又要?jiǎng)?chuàng)造當(dāng)代茶館的風(fēng)范。而養(yǎng)生茶館又不同于一般的茶館,它是以養(yǎng)生為主要目的的茶館。養(yǎng)生茶館就市場現(xiàn)狀來看抑或是普通的茶館冠上養(yǎng)生二字,又或是養(yǎng)生館中提供養(yǎng)生藥茶,并未存在單純的養(yǎng)生茶館,可謂是一塊處女產(chǎn)業(yè),故競爭對手近乎于無。養(yǎng)生茶館既然以都市白領(lǐng),退休老人這種年齡跨度頗大的兩種人群為主要顧客,那么就要開創(chuàng)出兩方兼容的特色來開拓市場,因此空間布局的設(shè)置就更需要費(fèi)心。市場上的藥茶品種單一,無法給人多樣化的選擇。而市場上的茶包產(chǎn)業(yè)近乎于被外國把持,故而傳統(tǒng)的中國藥茶在此中開辟一方市場需要仰仗國人
20、愛國精神,以及古方藥茶的玄妙親近自然。最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示:中國茶療養(yǎng)生的目標(biāo)消費(fèi)人群高達(dá)78億人,年消費(fèi)額超6000億元。茶療養(yǎng)生行業(yè)低投入、高回報(bào)的行業(yè)特點(diǎn),使它成為當(dāng)之無愧的“最容易制造富翁”的行業(yè)。七、營銷策略服務(wù)策略: l、顧客反饋表。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認(rèn)真聽取顧客意見與建議。2、將顧客滿意進(jìn)行到底。樹立顧客滿意自己才滿意的觀念,做到時(shí)時(shí)刻刻為顧客著想。 3、建立餐廳顧客服務(wù)調(diào)查表,對顧客進(jìn)行跟蹤服務(wù)。4、建立電話訂配送體系。定價(jià)策略1.合理定價(jià):結(jié)合市場,采取多品種、多價(jià)位的定價(jià)策略,將價(jià)格定位分檔,根據(jù)藥茶的原料的珍貴程度,制定價(jià)格,分為高、中、低三檔。2.
21、禮品優(yōu)惠:一次性消費(fèi)超過一定金額,給予一定的禮品(如:會員卡,禮品茶包,茶具等。)3.贈送抵用卷:每次前來消費(fèi),根據(jù)消費(fèi)數(shù)額,贈送一定數(shù)額的抵用券,吸引顧客再次光臨。宣傳策略:在寫字樓LED屏上做廣告,力求擴(kuò)大宣傳聲勢,提高茶館知名度。開業(yè)初期,可在工業(yè)區(qū)、高新區(qū)等潛在客戶群龐大的地方發(fā)放宣傳頁、優(yōu)惠券、樣品茶等東西吸引客源。3.逢節(jié)假日,采取優(yōu)惠酬賓活動(dòng),贈送樣品茶,并舉辦茶藝表演、養(yǎng)生講堂等活動(dòng)。八、財(cái)務(wù)規(guī)劃1.啟動(dòng) HYPERLINK /zj t _blank 資金通過各方面統(tǒng)計(jì)計(jì)算可初步算出樣本店開業(yè)的啟動(dòng)資金大約需要42000。包括:場地租賃費(fèi):5000元證件的申領(lǐng)費(fèi)(營業(yè)許可證等)
22、:600元場地裝修費(fèi):10000元茶館用具購置費(fèi):3000元員工工資:13000元其他費(fèi)用:5000元備用基金:5400元 預(yù)計(jì)第一期開設(shè)樣板店一家,金額為42000元。后期再開設(shè)連鎖店,專賣店等費(fèi)用暫不計(jì)算在內(nèi)。2運(yùn)營階段的成本主要包括:員工工資,材料采購費(fèi)用,場地租賃費(fèi)用,稅,水電燃料費(fèi),雜項(xiàng)開支等。 3每日經(jīng)營財(cái)務(wù)預(yù)算及分析: 據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約為6000元,收益率40%,由此可計(jì)算出 HYPERLINK /kw/invest.asp t _blank 投資回收期最長約為一個(gè)月。 九、市場風(fēng)險(xiǎn)評估與防范(一)市場風(fēng)險(xiǎn)市場是不斷變化的,所以我們
23、必須考慮到市場的風(fēng)險(xiǎn),具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能: (1)在本 HYPERLINK /xm t _blank 項(xiàng)目開發(fā)階段的風(fēng)險(xiǎn):市場上可能會同時(shí)出現(xiàn)養(yǎng)生茶館的開業(yè)。 (2)公司生產(chǎn)經(jīng)營階段的風(fēng)險(xiǎn):公司投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場上的銷售量和其他表現(xiàn),而對于本階段公司而言,最大的市場風(fēng)險(xiǎn)來源與市場上養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的競爭風(fēng)險(xiǎn),如果公司投產(chǎn)后效益良好很可能會帶來一系列相似經(jīng)營公司的誕生,從而加劇了本公司的競爭壓力。(3)內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn):養(yǎng)生茶館比一般茶館來說是一個(gè) HYPERLINK /kw/tech.asp t _blank 技術(shù)含量相對較高的行業(yè),管理的不善可能導(dǎo)致人才的流失。如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全
24、企業(yè)經(jīng)營機(jī)制,強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。(4)原料資源風(fēng)險(xiǎn):道地藥材的采買,點(diǎn)心原料的供應(yīng)都需要嚴(yán)格的把關(guān),而現(xiàn)在藥材價(jià)格偏高,品質(zhì)卻難以保證,因此需要對此方面十分了解的人才進(jìn)行采買,抑或直接與產(chǎn)地聯(lián)系,建立良好的購買通道。 (二)防范措施l、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備與經(jīng)驗(yàn),開發(fā)出自己的特色飲品。2、嚴(yán)格管理,定期作員工素質(zhì)拓展培訓(xùn)。3、及時(shí)進(jìn)行市場調(diào)研,認(rèn)識食品市場周期,融合各國特色茶飲種類,積極開發(fā)更新種類。4、與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系,保證原料資源的供給。 達(dá)到一定規(guī)模后,自己建立原料供給源。 鞏固、擴(kuò)展已有的市場分額,進(jìn)一步健全茶館的經(jīng)營管理體制,提高企業(yè)的
25、科學(xué)管理水平;著手準(zhǔn)備品牌擴(kuò)張所必須的企業(yè)形象識別系統(tǒng)、統(tǒng)一的特色優(yōu)勢產(chǎn)品、統(tǒng)一的管理模式等方面的建設(shè)。 十、其他以上為養(yǎng)生茶館的初步計(jì)劃,市場風(fēng)云變幻,我將隨之調(diào)整自己的計(jì)劃。附件1:封面附件2:項(xiàng)目申請書附件3:模板附件1:封面編號: 大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書項(xiàng)目名稱項(xiàng)目名稱團(tuán)隊(duì)名稱小組負(fù)責(zé)人成員姓名、學(xué)號及撰寫部分二二X年XX月附件2: 大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目申請書項(xiàng)目編號 項(xiàng)目名稱 項(xiàng)目主持人 聯(lián)系電話 所在學(xué)院 學(xué) 號 專業(yè)班級 指導(dǎo)教師 E-mail 申請日期 起止年月 XXXXX大學(xué) 填 寫 說 明1、本申請書所列各項(xiàng)內(nèi)容均須實(shí)事求是,認(rèn)真填寫,表達(dá)明確嚴(yán)謹(jǐn),簡明扼要2、申請人可以是個(gè)人
26、,也可為創(chuàng)新團(tuán)隊(duì),首頁只填主持人,均為參加項(xiàng)目的學(xué)生?!绊?xiàng)目編號”一欄不填。3、本申請書為大十六開本(A4),左側(cè)裝訂成冊??删W(wǎng)上下載、自行復(fù)印或加頁,但格式、內(nèi)容、大小均須與原件一致。4、主持人所在學(xué)院認(rèn)真審核, 經(jīng)初評和答辯,簽署意見后,將申請書(一式一份)報(bào)送教務(wù)處。一、基本情況項(xiàng)目名稱所屬學(xué)科申請金額 元起止年月 年 月至 年 月主持人姓名性別民族出生年月 年 月學(xué)號聯(lián)系電話宅: 手機(jī):指導(dǎo)教師職稱 聯(lián)系電話宅: 手機(jī):主持人曾經(jīng)參與科研的情況指導(dǎo)教師承擔(dān)科研課題情況指導(dǎo)教師對本項(xiàng)目的支持情況項(xiàng)目組主要成員姓 名學(xué)號專業(yè)班級所在學(xué)院項(xiàng)目中的分工二、項(xiàng)目研究的目的和主要研究內(nèi)容三、國、內(nèi)
27、外研究現(xiàn)狀和發(fā)展動(dòng)態(tài)、目的及意義 四、項(xiàng)目的創(chuàng)新點(diǎn)和特色五、技術(shù)路線、擬解決的問題及預(yù)期成果六、項(xiàng)目研究進(jìn)度安排七、已有基礎(chǔ)1、 與本項(xiàng)目有關(guān)的研究積累和已取得的成績2、 已具備的條件,尚缺少的條件及解決方法八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算開支科目 預(yù)算金費(fèi)(元)主要用途 階段下達(dá)經(jīng)費(fèi)計(jì)劃(元)前半階段后半階段預(yù)算經(jīng)費(fèi)總額學(xué)校批準(zhǔn)經(jīng)費(fèi) 九、指導(dǎo)教師意見 簽字: 日期:十、二級學(xué)院大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃專家組意見 負(fù)責(zé)人簽字: (蓋章) 日期:十一、學(xué)校大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃專家組意見 負(fù)責(zé)人簽名: (蓋章) 日期:十二、大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組審批意見 負(fù)責(zé)人簽名: 日期: 附件3:模板大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書模板第一部
28、分:封面設(shè)計(jì)封面頁把能表達(dá)你的產(chǎn)品或服務(wù)的一幅顏色圖像放在首頁。但需留出足夠的版面排列以下內(nèi)容:創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書公司或店鋪名稱 公司或店鋪性質(zhì)公司或店鋪地址郵編公司負(fù)責(zé)人姓名職務(wù)電話E-mail公司主頁(WWW)填寫說明:1、此文本僅是一個(gè)模板格式,且不是唯一的;2、任何人/公司可以根據(jù)自己的情況填寫,補(bǔ)充完善;3、斜體字主要是文字說明或解釋,最終文本中不得出現(xiàn)這類內(nèi)容。第二部分:目錄目錄初步商業(yè)計(jì)劃書后,注意確認(rèn)目錄頁碼同內(nèi)容的一致性概要公司概述產(chǎn)品與服務(wù)市場分析競爭分析市場銷售戰(zhàn)略財(cái)務(wù)分析附錄第三部分:創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)的具體內(nèi)容一、概要一個(gè)非常簡練的計(jì)劃及商業(yè)模型的摘要,介紹你的商業(yè)項(xiàng)目,作為這個(gè)商業(yè)計(jì)
29、劃的寫作大綱,以引起投資人的青睞,字?jǐn)?shù)一般500字左右。二、公司概述A、公司的宗旨B、公司的名稱、公司的結(jié)構(gòu)C、公司經(jīng)營理念指出公司的遠(yuǎn)景目標(biāo),在追求和實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)的同時(shí),我們要報(bào)答那些關(guān)注我們發(fā)展的人士,客戶,和公眾。描述你們所追求的榮譽(yù)和目標(biāo)。描述各有關(guān)團(tuán)體和人事如何受益。D、公司經(jīng)營策略在這里用最簡潔的方式,描述你的產(chǎn)品/服務(wù);你將遇到什么樣的困難,準(zhǔn)備怎樣解決這些困難;你是否是你們公司最合適的人選。E、相對價(jià)值增值說明你的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供了什么新的價(jià)值。F、公司設(shè)施需要對計(jì)劃中的公司設(shè)備詳細(xì)加以描述。我公司的生產(chǎn)設(shè)備及廠房主要集中于XXX我們公司認(rèn)為到X年X月止,為了達(dá)到XXX的產(chǎn)量
30、和銷售額,我們需要XXX?;卮馂槭裁葱枰@筆錢。建立開發(fā)/生產(chǎn)設(shè)備,并努力提高生產(chǎn)和研究能力以便滿足日益提高的客戶需求。通過大規(guī)模的促銷攻勢提高我公司產(chǎn)品/服務(wù)的銷售量。增加分銷渠道/零售網(wǎng)點(diǎn)/區(qū)域銷售/銷售分公司/采用網(wǎng)上銷售/直郵式的分類等。錄用新的員工以便支持在新的市場計(jì)劃下可持續(xù)的發(fā)展。提高研發(fā)能力,創(chuàng)造領(lǐng)導(dǎo)潮流的新型產(chǎn)品,提高競爭能力。三、產(chǎn)品與服務(wù)在這里用簡潔的方式,描述你的產(chǎn)品/服務(wù);注意不需要透露你的核心技術(shù),主要介紹你的技術(shù)、產(chǎn)品的功能、應(yīng)用領(lǐng)域、市場前景等1、產(chǎn)品/服務(wù)A2、產(chǎn)品/服務(wù)B說明你的產(chǎn)品是如何向消費(fèi)者提供價(jià)值的,以及你所提供的服務(wù)的方式有哪些。你的產(chǎn)品填補(bǔ)了那些
31、急需補(bǔ)充的市場空白??梢栽谶@里加上你的產(chǎn)品或服務(wù)的照片。A、產(chǎn)品優(yōu)勢B、技術(shù)描述1、獨(dú)有技術(shù)簡介2、技術(shù)發(fā)展環(huán)境C、研究與開發(fā)D、將來產(chǎn)品及服務(wù)說明你的下一代產(chǎn)品,并同時(shí)說明為將來的消費(fèi)者提供的更多的服務(wù)是什么。E、服務(wù)與產(chǎn)品支持四、市場分析簡要敘述你的公司處于什么樣的行業(yè)、市場、專向補(bǔ)充區(qū)域。市場的特征是什么?你的分析與市場調(diào)查機(jī)構(gòu)和投資分析有什么不同。分析是否有新生市場?你將如何發(fā)展這個(gè)新生市場。如果你在新序軟件市場開發(fā)C+或NT的平臺工具,不要呼泛泛的講一下是一個(gè)價(jià)值300億的大市場。如果你正在制作在NT工作平臺上的C+應(yīng)用程序開發(fā)工具,你就應(yīng)該在報(bào)告中詳細(xì)描述去年共銷售了多少C+開發(fā)程
32、序軟件,有多少成長型的客戶群,你的目標(biāo)市場是什么?你的競爭對手分到了多少份額?是否有其他的市場/零售商/OEC廠商在銷售你的產(chǎn)品。A、市場描述我們計(jì)劃或正在XX行業(yè)競爭。這個(gè)市場的價(jià)值大約有XXX,我們相信,整個(gè)行業(yè)的主要發(fā)展趨勢將向著(環(huán)境導(dǎo)向型,小型化、高質(zhì)量,價(jià)值導(dǎo)向型。)發(fā)展。市場研究表明(引用源)到20XX年該市場將(發(fā)展/萎縮)到XXX。在這段時(shí)期里,預(yù)計(jì)我們力爭的細(xì)分市場將(成長、萎縮、不發(fā)展)。改變這種情況的主要力量是(例如電腦降價(jià),家電商業(yè)的蓬勃發(fā)展等原因)這個(gè)行業(yè)最大的發(fā)展將達(dá)到XXX。你的公司可能獨(dú)一無二的將你的產(chǎn)品/服務(wù)和XXX公司/同級別的公司的現(xiàn)行業(yè)務(wù)合并。而當(dāng)今的類似XX公司的正面臨著逐步提高的勞動(dòng)力或成本等困難。B、目標(biāo)市場我們將目標(biāo)市場定義為X,Y,Z?,F(xiàn)在,這個(gè)市場由N個(gè)競爭者分享。我們的產(chǎn)品擁有以下優(yōu)勢:高附加值,出色的表現(xiàn),高品味,為客戶量體裁衣,突出個(gè)性。C、目標(biāo)消費(fèi)群是什么因素促使人們購買你的產(chǎn)品?你的技術(shù)、產(chǎn)品對于用戶的吸引力在何處?人們?yōu)槭裁催x擇你的產(chǎn)品/服務(wù)/公司?D、銷售戰(zhàn)略我們的市場營銷部門計(jì)劃可采用哪些不同的渠道銷售我們的產(chǎn)品。我們之所以選擇這些渠道是因?yàn)椋合M(fèi)群特點(diǎn)
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