復習課件——走近細胞和元素與化合物

1、問題問題1:所有的生物都有細胞結(jié)構(gòu)嗎？所有的生物都有細胞結(jié)構(gòu)嗎？ 除病毒以外除病毒以外,一切生物一切生物都是由細胞構(gòu)成的。都是由細胞構(gòu)成的。 問題問題2:病毒不具有細胞結(jié)構(gòu)，是怎樣病毒不具有細胞結(jié)構(gòu)，是怎樣生活和繁殖的？生活和繁殖的？ 病毒病毒寄生寄生在活細胞中在活細胞中, 利用活細胞中的利用活細胞中的物質(zhì)生活和繁殖。物質(zhì)生活和繁殖。 無論是無論是沒有細胞結(jié)構(gòu)的病毒沒有細胞結(jié)構(gòu)的病毒;還是還是單細胞生物單細胞生物或或多細胞生物多細胞生物,它們的生命活它們的生命活動都離不開細胞。動都離不開細胞。 細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。細胞只有保持完整性細胞只有保持完

2、整性,才能完成各項生命才能完成各項生命活動?；顒印?生命與細胞的關(guān)系運動與分裂運動與分裂生殖與發(fā)育生殖與發(fā)育反射與調(diào)節(jié)反射與調(diào)節(jié)疾病與免疫疾病與免疫都與細胞有關(guān)都與細胞有關(guān)二二 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次細胞細胞 組織組織器官器官系統(tǒng)系統(tǒng)個體個體生物圈生物圈生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng)種群和群落種群和群落以龜為例：以龜為例：結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)層次層次概念概念 舉例舉例細胞細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位細胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位心肌細胞心肌細胞 組織由形態(tài)相似，結(jié)構(gòu)、功能相同的細胞聯(lián)由形態(tài)相似，結(jié)構(gòu)、功能相同的細胞聯(lián)合在一起合在一起心肌組織心肌組織 器官不同的組織按照一定的次序結(jié)合在一起不同的組織按

3、照一定的次序結(jié)合在一起心臟心臟 系統(tǒng)能夠共同完成一種或幾種生理功能的多能夠共同完成一種或幾種生理功能的多個器官按照一定的次序組合在一起個器官按照一定的次序組合在一起循環(huán)系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng) 個體由各種器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成復由各種器官或系統(tǒng)協(xié)調(diào)配合共同完成復雜的生命活動的生物。單細胞生物由一雜的生命活動的生物。單細胞生物由一個細胞構(gòu)成生物體個細胞構(gòu)成生物體龜龜 種群在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種在一定的自然區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個體是一個種群生物的所有個體是一個種群該區(qū)域內(nèi)同該區(qū)域內(nèi)同種龜?shù)乃蟹N龜?shù)乃袀€體個體群落 在一定的自然區(qū)域內(nèi)，所有在一定的自然區(qū)域內(nèi)，所有的種群組成一個群落的種群組成一個群落該

4、區(qū)域內(nèi)龜該區(qū)域內(nèi)龜和其他所有和其他所有生物的種群生物的種群生態(tài)系統(tǒng)生物群落與它的無機環(huán)境相生物群落與它的無機環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體互作用而形成的統(tǒng)一整體龜生活的水龜生活的水生生態(tài)系統(tǒng)生生態(tài)系統(tǒng)生物圈由地球上所有的生物和這些由地球上所有的生物和這些生物生活的無機環(huán)境共同組生物生活的無機環(huán)境共同組成成地球上只有地球上只有一個生物圈一個生物圈結(jié)構(gòu)層次結(jié)構(gòu)層次概念概念舉例舉例問題問題1.所有生物的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次都所有生物的生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次都跟龜一樣嗎跟龜一樣嗎?問題問題2.如果把圖中的龜換成人如果把圖中的龜換成人,圖中層次圖中層次的組成會不會發(fā)生變化？如果換成一棵柳的組成會不會發(fā)生變化？如

5、果換成一棵柳樹、一只草履蟲，又將怎樣？樹、一只草履蟲，又將怎樣？參考答案參考答案： 1.不是。不是。 2.如果換成人如果換成人,圖中其他各層次的名稱圖中其他各層次的名稱不變不變,但具體內(nèi)容會發(fā)生變化。例如但具體內(nèi)容會發(fā)生變化。例如：心心臟應為二心房，二心室，種群應為同一地臟應為二心房，二心室，種群應為同一地區(qū)的所有人；區(qū)的所有人； 如果換成松樹，應去掉系統(tǒng)如果換成松樹，應去掉系統(tǒng),細胞細胞.組組織織.器官器官.種群的具體內(nèi)容也會變；種群的具體內(nèi)容也會變； 如果換成草履蟲如果換成草履蟲,細胞本身就是個體細胞本身就是個體,沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次。沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次。高等生物的結(jié)構(gòu)層次高

6、等生物的結(jié)構(gòu)層次1、高等生物的結(jié)構(gòu)層次、高等生物的結(jié)構(gòu)層次 植物：細胞植物：細胞組織組織器官器官植物體植物體 動物：細胞動物：細胞組織組織器官器官系統(tǒng)系統(tǒng)動物動物體體2、器官和系統(tǒng)器官和系統(tǒng) 植物的六大器官：根、莖、葉、花、果實、植物的六大器官：根、莖、葉、花、果實、種子種子 人人的九大系統(tǒng)的九大系統(tǒng)：運動系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、循：運動系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)內(nèi)分泌系統(tǒng)、免疫系統(tǒng) 問題問題3:3:在生命系統(tǒng)的各個層次中，能夠在生命系統(tǒng)的各個層次中，能夠完整地表現(xiàn)出各種生命活動的最微小的層次完

7、整地表現(xiàn)出各種生命活動的最微小的層次是哪一個？說明你的理由。是哪一個？說明你的理由。 細胞層次。細胞層次。 其他層次都是建立在細胞其他層次都是建立在細胞這一層次的基礎之上的這一層次的基礎之上的,沒有細胞就沒有組沒有細胞就沒有組織、器官、系統(tǒng)等層次?？?、器官、系統(tǒng)等層次。 另一方面另一方面,生物體中的每個細胞都具有相生物體中的每個細胞都具有相對獨立性，能獨立完成一系列的生命活動對獨立性，能獨立完成一系列的生命活動,某些生物體還是由單細胞構(gòu)成的。某些生物體還是由單細胞構(gòu)成的。 問題問題4:4:一個分子或一個原子也是一個系一個分子或一個原子也是一個系統(tǒng)嗎統(tǒng)嗎?如果是如果是,它們是不是生命系統(tǒng)它們是不

8、是生命系統(tǒng)?如果不是如果不是,請說明理由請說明理由. 一個分子或一個原子是一個系統(tǒng)一個分子或一個原子是一個系統(tǒng),但但不是生命系統(tǒng)不是生命系統(tǒng),因為生命系統(tǒng)能完成一定因為生命系統(tǒng)能完成一定的生命活動的生命活動,單靠一個分子或一個原子是單靠一個分子或一個原子是不可能完成生命活動的。不可能完成生命活動的。 細胞是最基本的生命系統(tǒng)細胞是最基本的生命系統(tǒng)1、下列哪個選項均屬于生命系統(tǒng)范疇（、下列哪個選項均屬于生命系統(tǒng)范疇（ ）水分子水分子 石頭石頭 遷徙中的一群大雁遷徙中的一群大雁 變變形蟲形蟲 病毒病毒 生物圈生物圈 恐龍化石恐龍化石 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 跳動的心臟跳動的心臟 運輸營養(yǎng)的導管運輸營養(yǎng)的導管

9、A. B. C. D. D習題反饋：習題反饋：2. 請就下面的實例，指出所屬生命系統(tǒng)中相應請就下面的實例，指出所屬生命系統(tǒng)中相應的結(jié)構(gòu)層次的結(jié)構(gòu)層次 血液（血液（ ） 牙齒（牙齒（ ） 神經(jīng)元（神經(jīng)元（ ） 水塘中的一群鯽魚（水塘中的一群鯽魚（ ） 地球上的所有生物（地球上的所有生物（ ） 一棵樹（一棵樹（ ） 心臟、血管和血液（心臟、血管和血液（ ） 一座城市（一座城市（ ）結(jié)締組織結(jié)締組織器官器官細胞細胞種群種群群落群落個體個體循環(huán)系統(tǒng)循環(huán)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng)從生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)來分析，下列結(jié)構(gòu)屬于哪個層次？從生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)來分析，下列結(jié)構(gòu)屬于哪個層次？（1）受精卵）受精卵 （2）樹葉）樹葉

10、（3）心臟）心臟 （4）一塊骨骼?。┮粔K骨骼肌 （5）血液）血液 （6）神經(jīng)元）神經(jīng)元 （7）一個酵母菌）一個酵母菌 （8）池塘中的所有金魚）池塘中的所有金魚 （9）某山上的所有生）某山上的所有生物物 （10）一片森林）一片森林 （11）一口池塘（）一口池塘（12）一只小白鼠）一只小白鼠 （13）某農(nóng)）某農(nóng)場的所有水稻場的所有水稻 （14）市場上賣的一只西瓜（）市場上賣的一只西瓜（15）心臟與血管）心臟與血管 （16）肝臟）肝臟A細胞細胞:_； B組織組織:_；C器官器官:_； D系統(tǒng)系統(tǒng):_； E個體個體:_； F種群種群:_； G群落群落:_； H生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng):_。1、6、752、3、

11、4、14、167、12910、118、13152下列說法正確的是下列說法正確的是A病毒不能繁殖后代病毒不能繁殖后代 B細胞是所有生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位細胞是所有生物體的結(jié)構(gòu)和功能的基本單位C蛋白質(zhì)、核酸沒有生命蛋白質(zhì)、核酸沒有生命 D人工合成的脊髓灰質(zhì)炎病毒是非生命結(jié)構(gòu)人工合成的脊髓灰質(zhì)炎病毒是非生命結(jié)構(gòu)3HIV直接破壞人體的什么結(jié)構(gòu)？直接破壞人體的什么結(jié)構(gòu)？A神經(jīng)細胞神經(jīng)細胞 B淋巴細胞淋巴細胞 C血細胞血細胞 D呼吸器官呼吸器官4將特定的培養(yǎng)基裝入錐形瓶，培養(yǎng)酵母菌。由于操作不將特定的培養(yǎng)基裝入錐形瓶，培養(yǎng)酵母菌。由于操作不慎，培養(yǎng)基受到污染，不僅長出了酵母菌，還長出了細菌慎，培養(yǎng)基

12、受到污染，不僅長出了酵母菌，還長出了細菌和霉菌等微生物。瓶中的一切構(gòu)成了一個和霉菌等微生物。瓶中的一切構(gòu)成了一個_。A種群種群 B群落群落 C生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng) D生物圈生物圈原核細胞和真核細胞由由真核細胞真核細胞構(gòu)成的生物我們稱他為構(gòu)成的生物我們稱他為真核生物；真核生物；由由原核細胞原核細胞構(gòu)成的生物我們稱他為構(gòu)成的生物我們稱他為原核生物。原核生物。劃分依據(jù)：劃分依據(jù)：科學家根據(jù)細胞內(nèi)有無以核膜為界限的科學家根據(jù)細胞內(nèi)有無以核膜為界限的細胞細胞核核，把細胞分為，把細胞分為真核細胞真核細胞和和原核細胞原核細胞。原核細胞原核細胞真核細胞真核細胞細胞大細胞大小小細胞核細胞核細胞器細胞器類型類型較?。?/p>

13、較小（110m）較大（較大（1010100 100 m m）無成形的細胞核（無無成形的細胞核（無核膜核膜、無核仁、無染色體；無核仁、無染色體；DNADNA分子裸露）分子裸露）有成形的細胞核（有有成形的細胞核（有核膜核膜、核仁、染色體，核仁、染色體，DNADNA分子沒分子沒有裸露）有裸露）僅有核糖體僅有核糖體有各種復雜的細胞器分化有各種復雜的細胞器分化細菌、藍藻等細菌、藍藻等植物、動物、真菌植物、動物、真菌1、真核細胞與原核細胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在哪里？、真核細胞與原核細胞的統(tǒng)一性表現(xiàn)在哪里？ 兩者都有相似的細胞膜和細胞質(zhì)，遺傳物質(zhì)都是兩者都有相似的細胞膜和細胞質(zhì)，遺傳物質(zhì)都是DNA分子。分子。2、真

14、核細胞與原核細胞結(jié)構(gòu)上不同方面有哪些？、真核細胞與原核細胞結(jié)構(gòu)上不同方面有哪些？藍藻藍藻: 指原核生物中多種水生、光合、指原核生物中多種水生、光合、產(chǎn)氧的一類自養(yǎng)生物的總稱。產(chǎn)氧的一類自養(yǎng)生物的總稱。細胞學說的要點：細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而細胞是一個有機體，一切動植物都由細胞發(fā)育而來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成。來，并由細胞和細胞產(chǎn)物所構(gòu)成。細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，細胞是一個相對獨立的單位，既有它自己的生命，又對與其他細胞共同能夠組成的整體的生命起作又對與其他細胞共同能夠組成的整體的生命起作用。用。新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生。新細胞可以從老細胞中產(chǎn)生。1細菌和

15、酵母菌在結(jié)構(gòu)上的重要區(qū)別是： ( )A前者有液泡，后者無液泡 B后者比前者高爾基體多 C前者無成形細胞核，后者有細胞核 D前者比后者核糖體多2下列生物中屬于原核生物的一組是： ( )藍藻 酵母菌 草履蟲 小球藻 水綿青霉菌 葡萄糖球菌 鏈霉菌A BC D3藍藻細胞與蛔蟲細胞中都沒有的構(gòu)造是： （ ）A染色體 B核膜 C線粒體 D核糖體4一個細胞或物體若被顯微鏡放大50倍，這里“被放大50倍”是指該細胞或生物體的 ( )A體積 B表面積 C像的面積 D長度或?qū)挾菴CAD習題1、下列四種生物中，哪一種生物的細胞結(jié)構(gòu)與其他三種生物的細胞有明顯的區(qū)別（ ） A草履蟲 B衣藻 C酵母菌 D乳酸菌2、細菌

16、、藍藻等細胞與高等動動植物細胞的主要區(qū)別在于（ ） A沒有成形的細胞核 B體積小，進化地位原始 C分布廣泛，適應能力強 D遺傳信息量少，以一個環(huán)狀DNA為載體DA習題3.下列各項中，屬于原核生物的是（ ） A衣藻 B顫藻 C紅藻 D褐藻4.下列生物中，不具有細胞結(jié)構(gòu)的有（ ） 不具有成形的細胞核的有（ ） 是單細胞生物的有（ ） 大腸桿菌 乳酸菌 酵母菌 發(fā)菜 放線菌 青霉菌 蘑菇 HIV 乙肝病毒 衣藻 瘧原蟲 渦蟲B8、91、2、4、51、2、3、5、6、10、11習題5、下列四組生物中，細胞結(jié)構(gòu)最相似的是 （ ） A小麥和番茄 B大腸桿菌和酵母菌 C大豆和變形蟲 D靈芝和豌豆6、下列對硝

17、化細菌的敘述中，不正確的是（ ） A.不含葉綠體 B.既含DNA又含RNA C.無核膜 D.不含DNA和RNAAD習題7.創(chuàng)立細胞學說的科學家是（ ） A達爾文 B施萊登和施旺 C胡克 D沃森和克里克8.19世紀30年代創(chuàng)立的細胞學說的最主要的意義是（ ） A證明病毒不具有細胞結(jié)構(gòu) B使人們對生物體的結(jié)構(gòu)認識進入微觀領(lǐng)域 C證明生物之間存在親緣關(guān)系 D發(fā)現(xiàn)動、植物細胞的不同之處 BB一、組成細胞的元素大量元素大量元素(0.01%)：C、H、O、N、 S、 P、Ca、Mg 、K等。等。微量元素微量元素(0.01%) ：Fe、Zn、Mo、Cu、Mn、B、Ni（Cl）等。（）等。（鐵心牧童猛碰孽驢）

18、主要元素：主要元素： C、H、O、N、P、S 。基本元素：基本元素： C、H、O、NC 是構(gòu)成細胞的最基本元素。是構(gòu)成細胞的最基本元素。干重前四：干重前四：C、O、N、H鮮重前四：鮮重前四：O、C、H、N玉米和人體細胞部分元素含量的比較玉米和人體細胞部分元素含量的比較 玉米玉米 人人氧氧 44.43 14.62碳碳 43.57 55.99氮氮 1.46 9.33氫氫 6.24 7.46鉀鉀 0.92 1.09鈣鈣 0.24 4.67磷磷 0.20 3.11硫硫 0.17 0.78氯氯 0.14 0.47鎂鎂 0.18 0.16鐵鐵 0.08 0.012 硅硅 1.17 0.005鋅鋅 - 0.

19、01不同生物，組不同生物，組成生物體的化成生物體的化學元素學元素種類大種類大體相同體相同，但各，但各種種元素的含量元素的含量有差異。有差異。構(gòu)成細胞的化合構(gòu)成細胞的化合物物無機化合物無機化合物有機化合物有機化合物水水無機鹽無機鹽糖類糖類脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸85 - 90%1 - 1.5%7 - 10%1 - 2%1 - 1.5%含量最多的有機物是含量最多的有機物是: :水水蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)含量最多的化合物是含量最多的化合物是: :占干重比例最大的是：占干重比例最大的是：你能得出結(jié)論？你能得出結(jié)論？化合物含量保持相對穩(wěn)化合物含量保持相對穩(wěn)定定三：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)

20、的方法：三：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的方法：磚紅色磚紅色(沉淀沉淀)斐林試劑斐林試劑還原糖還原糖紫色紫色雙縮脲試劑雙縮脲試劑蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)橘黃橘黃色色(紅色紅色)蘇丹蘇丹(蘇丹蘇丹 )脂肪脂肪藍色藍色碘液碘液淀粉淀粉反應顏色反應顏色試劑試劑有機物有機物1. 斐林試劑的成分：斐林試劑的成分：使用的關(guān)鍵使用的關(guān)鍵: 現(xiàn)配現(xiàn)用現(xiàn)配現(xiàn)用 2. 雙縮脲試劑的成分雙縮脲試劑的成分: 使用的關(guān)鍵使用的關(guān)鍵:先加先加A液液,再加再加B液液注意事項：注意事項：甲液（甲液（0.1g/mLNaOH溶液）溶液） 乙液乙液 (0.05g/mLCuSO4)A液（液（0.1g/mLNaOH溶液）溶液）B液液 (0.

21、01g/mLCuSO4溶液溶液)3.取材要求：檢測物質(zhì)含量要高，自身要無色或白色，取材要求：檢測物質(zhì)含量要高，自身要無色或白色，材料要方便實驗操作。材料要方便實驗操作。4.還原糖鑒定需要水浴加熱（還原糖鑒定需要水浴加熱（50-60）不可直接加熱。）不可直接加熱。5.檢測組織中的脂肪要用到顯微鏡。檢測組織中的脂肪要用到顯微鏡。6.還原糖除蔗糖和多糖。還原糖除蔗糖和多糖。1、C、H、N這這3種元素在組成人體的化學種元素在組成人體的化學成分中，質(zhì)量分數(shù)占成分中，質(zhì)量分數(shù)占73%左右，而這左右，而這3種元種元素在巖石圈中的質(zhì)量分數(shù)還不到素在巖石圈中的質(zhì)量分數(shù)還不到1%。這個。這個事實說明：事實說明：A

22、、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性B、生物界與非生物界具有差異性、生物界與非生物界具有差異性C、元素在自然界中都可以找到、元素在自然界中都可以找到D、生物界具有特殊性、生物界具有特殊性B2、下列說法正確的、下列說法正確的A、細胞內(nèi)含量很少的元素就是微量元素、細胞內(nèi)含量很少的元素就是微量元素B、細胞中所有微量元素之和一般少于、細胞中所有微量元素之和一般少于3%C、細胞內(nèi)含量較多的元素在無機自然界中、細胞內(nèi)含量較多的元素在無機自然界中含量也較多含量也較多D、大量元素比微量元素更重要、大量元素比微量元素更重要B3、下列敘述正確的：、下列敘述正確的：A、組成生物體的化學元素種類大

23、體相同、組成生物體的化學元素種類大體相同B、人、動物和植物所含化學元素種類差、人、動物和植物所含化學元素種類差異很大異很大C、組成生物體和無機自然界的化學元素、組成生物體和無機自然界的化學元素中，碳元素含量最多中，碳元素含量最多D、不同生物體內(nèi)各種化學元素的含量比、不同生物體內(nèi)各種化學元素的含量比例基本相似例基本相似A4、下列敘述正確的：、下列敘述正確的：A、所有細胞中的化合物含量都是一樣、所有細胞中的化合物含量都是一樣B、所有細胞中的化合物種類都一樣、所有細胞中的化合物種類都一樣C、各種細胞中的元素種類都一樣、各種細胞中的元素種類都一樣D、細胞中都有蛋白質(zhì)和核酸、細胞中都有蛋白質(zhì)和核酸D1.

24、1.組成玉米和人的最基本元素是（組成玉米和人的最基本元素是（ ）A AC BC BH CH CO O D DN N2 2、沙漠中的仙人掌細胞中，含量最多的化、沙漠中的仙人掌細胞中，含量最多的化合物是（合物是（ ）A A、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) B B、脂肪、脂肪 C C、糖類、糖類 D D、水水3.3.生活在陸地上的榕樹，與生活在海水中生活在陸地上的榕樹，與生活在海水中的鯨魚，組成它們的化學元素種類（的鯨魚，組成它們的化學元素種類（ ），），化學元素含量（化學元素含量（ ） A A、差異很大、差異很大 B B、有些差異、有些差異 C C大體相同大體相同 D D沒有一定標準沒有一定標準C CA AD D

25、A A4 4在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動必不可少的元素是（常生命活動必不可少的元素是（ ）A AFeFe、MnMn、ZnZn、Mg Mg B BZnZn、CuCu、MnMn、CaCaC CZnZn、CuCu、B B、Mn Mn D DMgMg、MnMn、CuCu、MoMo5、過度肥胖者的脂肪組織，占細胞干重量、過度肥胖者的脂肪組織，占細胞干重量 50%以上的物質(zhì)是：以上的物質(zhì)是：A、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) B、脂肪、脂肪 C、水、水 D、糖類、糖類C CA A氨基酸的結(jié)構(gòu)氨基酸的結(jié)構(gòu)CHCH2NOHOCH3CH3纈氨酸CH至少含有一個氨基，一至少含

26、有一個氨基，一個羧基個羧基并且相連在同一個并且相連在同一個C原子上，原子上，這個這個C原子還可以相連一個原子還可以相連一個H原原子和一個側(cè)鏈子和一個側(cè)鏈基團（基團（R基）?；OOHNH2 CHR構(gòu)成氨基酸的元素為構(gòu)成氨基酸的元素為C、H、O、N；有的還有有的還有P、S。氨基酸氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：的結(jié)構(gòu)通式：必需氨基酸：笨蛋來宿舍晾一晾鞋！必需氨基酸：笨蛋來宿舍晾一晾鞋！ 甘氨酸甘氨酸 纈氨酸纈氨酸H2NCCOH HO CH3 丙氨酸丙氨酸H2NCCOHH HOH2NCCOH HCHCH3CH3O側(cè)鏈基團（R基）區(qū)別：區(qū)別：一、氨基酸及其種類一、氨基酸及其種類R基決定氨基酸的所有的性質(zhì)和功能

27、的差別！CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2OHCHNH2HCH2COOH12345R1CHH2NCOHOCOOHR2COOHHN CH H NH2縮 合R2COOHHN CH R1CHH2NCOH2O肽鍵二肽二肽形成過程二肽形成過程注意事項注意事項1、反應產(chǎn)物中的、反應產(chǎn)物中的H2O，氫分別來自羧基和，氫分別來自羧基和氨基，脫去的水分子中的氧來自于羧基。氨基，脫去的水分子中的氧來自于羧基。2、參與脫水的不是、參與脫水的不是R基上的氨基和羧基基上的氨基和羧基3、肽鍵。結(jié)構(gòu)式為、肽鍵。結(jié)構(gòu)式為NHCO蛋白質(zhì)的構(gòu)成蛋白質(zhì)的構(gòu)成氨基酸個數(shù)肽鍵數(shù)水分子數(shù)氨基

28、數(shù)羧基數(shù)蛋白質(zhì)分子量一條肽鏈mN條肽鏈m如果一個蛋白質(zhì)分子由10個氨基酸，兩條肽鏈構(gòu)成，試問此蛋白質(zhì)的形成過程中需多脫去多少分子的水？8個如果一個蛋白質(zhì)分子由m個氨基酸，n條肽鏈構(gòu)成，試問此蛋白質(zhì)的形成過程中需多脫去多少分子的水？m n個蛋白質(zhì)的構(gòu)成蛋白質(zhì)的構(gòu)成m-1m-111am18(m1)m-nm-nnnam18(mn)環(huán)形肽？-氨基酸種類不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同氨基酸種類不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同氨基酸數(shù)目不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同氨基酸數(shù)目不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同-氨基酸排列順序不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同氨基酸排列順序不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同 -肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同，蛋白質(zhì)種類不同肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同，蛋白質(zhì)種類不同2、蛋白質(zhì)的多樣性

29、：、蛋白質(zhì)的多樣性：蛋白質(zhì)的構(gòu)成蛋白質(zhì)的構(gòu)成一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，一切生命活動都離不開蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔者。1、結(jié)構(gòu)蛋白：、結(jié)構(gòu)蛋白：2、催化作用：絕大多數(shù)酶、催化作用：絕大多數(shù)酶3、運輸作用：血紅蛋白、載體蛋白、運輸作用：血紅蛋白、載體蛋白4、調(diào)節(jié)生命活動：胰島素、生長激素、調(diào)節(jié)生命活動：胰島素、生長激素5、免疫作用：抗體、免疫作用：抗體6、識別作用：糖蛋白、識別作用：糖蛋白 蛋白質(zhì)的功能：蛋白質(zhì)的功能：蛋白質(zhì)的功能還有許多，可以說，蛋白質(zhì)的功能還有許多，可以說， CHNH2COOHCH3 CHNH2COOHCH2SH CH2NH2COOH

30、 CHNH2COOHCH2H（2）如果是氨基酸，則它們的如果是氨基酸，則它們的R基分別基分別是是: _ _ _ 1、（1）以上屬于氨基酸的是以上屬于氨基酸的是_-C-CH3H3,-HSHCH2練習：練習：練習：練習： 根據(jù)下面圖解，回答問題：根據(jù)下面圖解，回答問題： （1）該圖中，）該圖中， 表示表示 ，表示表示 ， 表示表示 。（2）該化合物由）該化合物由 個氨基酸分子失去個氨基酸分子失去 個水分子而形成，這種反應個水分子而形成，這種反應 叫叫 反應。反應。（3）該化合物）該化合物含有含有 個肽鍵，該圖所示化合物的名稱是：個肽鍵，該圖所示化合物的名稱是： 。（4）該圖中所示的氨基酸種類不同，

31、是由）該圖中所示的氨基酸種類不同，是由 決定的。決定的。（5）如果圖中氨基酸的平均分子量為）如果圖中氨基酸的平均分子量為180，則該化合物的分子量是，則該化合物的分子量是。氨基氨基 肽鍵肽鍵 羧基羧基 四肽四肽(多肽多肽) 三三 四四 三三 脫水脫水縮合縮合 R基基 666 CNH2HHCONH CCH3HCOOHCONH CHCH2C ONH2CONHHCH2C COOH選擇題選擇題1、兩個氨基酸縮合成二肽產(chǎn)生一個水分子，這個、兩個氨基酸縮合成二肽產(chǎn)生一個水分子，這個水分子中的氫來自（水分子中的氫來自（ ） A、氨基、氨基 B、R基基 C、氨基和羧基、氨基和羧基 D、羧基、羧基 2、蛋氨酸的

32、、蛋氨酸的R基是基是-CH2-CH2-S-CH3，它的分子式是，它的分子式是（ ） A、C5H11O2NS B、C3H7S C、C4H11O2S D、C5H10O2NCA3、一條肽鏈共有、一條肽鏈共有76個肽鍵，則它所含的氨基和羧基的數(shù)目至少個肽鍵，則它所含的氨基和羧基的數(shù)目至少分別是（分別是（ ） A、77和和77 B、76和和76 C、6和和6 D、1和和14、某蛋白質(zhì)的四條肽鏈中共有、某蛋白質(zhì)的四條肽鏈中共有570個肽鍵，則它水解后含有氨個肽鍵，則它水解后含有氨基酸基酸_個，那么它含的氨基和羧基的數(shù)目至少分別是個，那么它含的氨基和羧基的數(shù)目至少分別是_個。（個。（ ） A、571、1和和

33、1 B、570、4和和4 C、574、4和和4 D、574、1和和15、已知、已知20種氨基酸的平均分子量是種氨基酸的平均分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個，問此蛋白質(zhì)的分子量接近個，問此蛋白質(zhì)的分子量接近于（于（ ） A、12800 B、12544 C、11036 D、12288DCC核酸的種類及功能核酸的種類及功能DNA脫氧核糖核酸脫氧核糖核酸(Deoxyribonucleic acid )核酸核酸RNA核糖核酸核糖核酸(ribonucleic acid )實驗：實驗：DNADNA與與RNARNA在細胞中的分布在細胞中的分布實驗原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對實驗原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNADNA和和RNARNA的親和力不同，甲基綠使的親和力不同，甲基綠使DNAD