速凍食品公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)qmshaccp一體化管理辦法

1、-96 - / 134某速凍食品公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)SDSP-SC-2002QMS-H ACCP一體化治理手冊2002年07月18公布2003年08月01日實施某速凍食品公司-97 - / 134節(jié)章稱名件文頁碼O O一一口4 411令頒5 52 26 62 23 3寫7 73 34 4114 4質(zhì)量治理體系求要總8 8114 44 4112 24 4件要求rnu貝總文9 9112 24 42 22 24 49 92 22 24 43 32 24 4O O113 32 24 44 42 24 44 42 24 45 5 6 6115 5管理職責(zé)3 3115 52 25 53 32 25 53 35 5

2、針方量品食3 33 35 54 45 55 52 254.54.114 45 55 55 56 63 35 55 52 25 55 5116 65 522226 65 56666資源治理222266662 222222 23 322223 34 422224 47 711產(chǎn)品實現(xiàn)2222112 2程30302 23 33434咸刪3(3(7.7.4 435354 45 5115 5生產(chǎn)和服務(wù)提供3737115 52 25 53838咸刪/(2 25 53 35 538383 35 54 45 5產(chǎn)40404 45 55 55 5114 45 55 56 6裝量測和視監(jiān)43436 68 8888

3、8測量分析和改進(jìn)rnu貝總454588882 2112 2監(jiān)視和測量4545112 22 22 2核審部內(nèi)46462 22 23 32 247473 32 24 42 249494 42 23 3縱操品格合不55553 34 455554 45 555555 59 95555O O1166662 22 2序程理治品格合不66663 32 266663 35 52 25 53 37070114 4O SS食凍速8888-98 - / 134-、口八芻一細(xì)清第0章前言某速凍食品公司*年#月*日經(jīng)某工商行政治理局注冊登 記，是集農(nóng)副產(chǎn)品種植、貯藏、保鮮、速凍加工、冷藏出口為主 的綜合性國有加工企業(yè)，

4、已于二三年取得了中華人民共和國 衛(wèi)生注冊證書，證書編號：#。公司座落于#陽經(jīng)濟(jì)技術(shù) 開發(fā)區(qū)，O O O O O O項目予以扶持，公司本著團(tuán)結(jié)、拼搏、務(wù)實、開拓的企業(yè)精 神和用戶至上、質(zhì)量第一的經(jīng)營方針，竭誠為客戶服務(wù)，加工出 讓客戶中意的出口產(chǎn)品。我公司的質(zhì)量與衛(wèi)生方針：質(zhì)量與衛(wèi)生目標(biāo):單 位：某速凍食品公司地 址：電 話：傳真：郵 編：網(wǎng) 址：第0.1章頒 布令依照中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗檢疫法、中華人民共和國食品衛(wèi)生法，出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記治理規(guī) 定和出口食-99 - / 134品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求及IS09001:2000和HACCPI證標(biāo)準(zhǔn)的要求，為實現(xiàn)衛(wèi)生食品安全衛(wèi)生質(zhì)量目

5、標(biāo)，滿足內(nèi)部質(zhì)量治理的需求，生產(chǎn)出讓客戶中意的優(yōu)質(zhì)出口產(chǎn)品，依照我公司實際情況，現(xiàn)編寫衛(wèi)生一體化治理手冊， 從即日起在全公司范圍 內(nèi)頒布實施。各部門、各車間，每個職員必須嚴(yán)格遵照執(zhí)行。為貫徹執(zhí)行IS09001：2000一體化治理體系 要求和HACC體系的要求，加強(qiáng)對衛(wèi)生一體化治理體系的貫徹落實，特 任命企管副總為治理者代表，并成立HACCPJ、組,小組組長由治理者代表兼任，希望各部門配合治理者代表和HACC小組的工作?？偨?jīng)理:- 100 - / 1342002年09月08日-101 - / 134第2章引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過在標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn) 的條文。本標(biāo)準(zhǔn)公布時，所示版本

6、均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被 修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能 性。2.1 GB/T19002000idtlS09001:2000質(zhì)量治理體系要求2.2 GB/T19002000idtlS09000:2000質(zhì)量治理體系基礎(chǔ)和術(shù)語2. 3 ANNEX TO CAC/RCP1 -1996,REV(1997) HACCP體系及 其應(yīng)用準(zhǔn)則所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修訂，我公司在執(zhí)行ISO9001:2000和HACCP治理體系要求時，本標(biāo)準(zhǔn)引用的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)考慮采納最新的版 本。- 102 - / 134-103 - / 134第3章術(shù)語1、本手冊采納IS09000: 2000和 HACC體系及其應(yīng)用準(zhǔn)貝V中的術(shù)語和定義。2、本手冊采納的企業(yè)術(shù)語：SDSP- -代表某速凍食品公司一體化手冊-代表衛(wèi)生質(zhì)量治理手冊程序-代表衛(wèi)生質(zhì)量體系程序文件內(nèi)審- - 內(nèi)