酒店工作總結(jié)_15

1、酒店工作總結(jié) 完陰飛逝，時間如梭，又到了回顧歷史，展望將來的時間。縱觀XX年整個年度，一年的工作轉(zhuǎn)瞬又將成為歷史。驀然回首，我們共同攜手走過了團結(jié)奮斗的XX年，開啟了完輝絢爛的XX年，承載著制造奇跡、再創(chuàng)輝煌的決心，共同共享著碩果累累的喜悅，來迎接布滿信念和盼望的XX年。 在工作中，曾經(jīng)受了很多酸甜苦辣，熟悉了很多良師益友，獲得了很多閱歷教訓，許多時候也遇到諸多挫折和無奈，在別人眼中，世俗的眼完看待，認為這一職業(yè)是卑微和不受人敬重的，在這里我要強調(diào)的是：所謂職業(yè)的分工沒有凹凸貴賤之分，我始終為能服務于別人而歡樂，為能在這里工作而美好，為能在這個集體工作而驕傲，能以這個大家庭的暖和而感動！當然學

2、無止境，在我個人的世界中，曾把學習當成了歡樂，來不斷提高和完善自己的管理水平，只想讓我最敬重的顧客在本店享受到不一般的歡樂！在這里我還要感謝領導給了我成長的空間，士氣和信念，在這兩年多的時間里，通過自身的不懈努力，在工作上取得了肯定的成果，但也存在諸多的不足。回顧過去的一年，現(xiàn)將工作總結(jié)如下： XX年，xx的經(jīng)濟發(fā)生了天翻地覆 的改變，也促進了酒店業(yè)的快速進展，一些新興的賓館呼之欲出，xx賓館土生土長，扎根于xx，在這樣競爭激烈的狀況下，如何應對酒店業(yè)“百花齊放”的局面呢？首先對于我們來說，XX年將是機遇與挑戰(zhàn)并存的一年，酒店經(jīng)營市場更加富強，市場競爭更加激烈，各種困難和壓力依舊存在，酒店持續(xù)

3、進展工作任重而道遠.我們在這幾年的努力中也積累了豐富的客戶資源和優(yōu)秀的管理模式，這些都是我們不行比擬的優(yōu)勢。當然我們同時也樂于接受一些新興賓館好的.管理理念，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”，可以把這種競爭的壓力當作“磨刀石”，磨煉自己，擴改善力，愈戰(zhàn)愈強。 酒店于XX年8月8日開業(yè)，為打造精品酒店，XX年5月賓館進行了全面裝修改造，其定位是精品商務酒店，房間多，種類全，無論從規(guī)模上還是設施設備上已經(jīng)達到了四星級的標準，細心打造“讓客人滿足，使客人感動”的一流服務。到處體現(xiàn)酒店愛護入微的周到服務，令來賓倍感舒心，享受尊貴。 為了XX年工作的順當開展，以下幾方面做了完善和改進： （1）硬件方面

4、：賓館做了客房重新修葺的改造，主要是針對客房3-5層房間的硬件改進，還有大堂的賓館前臺的換位裝置，從而來增加大堂的美觀舒適度等內(nèi)容。 （2）軟件方面：前臺則不斷地培訓，接待員與收銀員共同學習，不但學習本崗位相關(guān)學問，而且精準了解相關(guān)崗位的業(yè)務學問，從而提高個人素養(yǎng)，提高業(yè)務技能，以便更加貼心，更加周到，更加嫻熟地對客服務，來增加賓館的回頭率，保證酒店利益最大化，提高酒店知名度和美譽度! 培訓工作：嫻熟的服務技能是打算服務質(zhì)量水平的基礎,它體現(xiàn)了服務人員所應具備的專業(yè)素養(yǎng),也體現(xiàn)了企業(yè)的管理水平。良好的培訓工作是酒店經(jīng)營得以順當進行的重要保障，在XX年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專

5、業(yè)培訓、日常培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓層級，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經(jīng)營奠定良好基礎。 (4)加強員工隊伍建設：為員工供應進展空間，讓他們的才華得到充分展現(xiàn)，真正實現(xiàn)能者上，庸者讓，劣者下的競爭局面，在人生大舞臺上實現(xiàn)自身的價值！ 管理上存在的問題： 由于服務行業(yè)的特別性，顧客對服務的期望值有所提高，雖然能夠比較圓滿的完成接待任務，但是質(zhì)量很差，體現(xiàn)不了個性化和人性化服務。規(guī)章制度還不夠完善，管理強度不夠，執(zhí)行力不強，落實不夠徹底，存在隨便性，特殊是管理機制亟待完善。賓館狠抓管理，深挖潛力，還需在節(jié)能降耗，開源節(jié)流，合理用工等方面從嚴掌握。 一分耕耘，一分收獲。XX年，我們的汗水換來了豐收，我們的拼搏換來了喜悅，我們的付出得到了回報，我們的盼望得到了實現(xiàn)。日復一日，年復一年，賓館總是不斷地完善客房的硬件設施，而我們員工也總是努力地提高對客服務的力量，只有這樣，賓館才能矗立在競爭日益激烈的時代里，賓館的明天才能更加美妙和輝煌。 XX年承載著很多人的幻想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我盼望自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領會更多人生風景；更盼望賓館