幼兒園食品安全教案5篇

1、貞眉內(nèi)容幼兒園食品安全教案5篇各位讀友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，為了你的木棉，應(yīng)讀我的 文章！若為比翼雙飛鳥(niǎo)，定是人間有情人！若讀此篇優(yōu)秀文，必成天上比翼鳥(niǎo)！幼兒園食品安全教案5篇幼兒園食品安全教案范文一活動(dòng)目標(biāo):1、通過(guò)真實(shí)的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。2、引導(dǎo)幼兒樂(lè)于探索、交流與分享，激發(fā)幼兒的想象力。3、提高自我保護(hù)的意識(shí)及應(yīng)對(duì)安全事件的能力?；顒?dòng)準(zhǔn)備：真實(shí)案例卡在喉嚨里的五角星；課件進(jìn)餐時(shí)、肚 子為什么疼；情景表演好吃的魚(yú)；圖片：1、老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。2、過(guò)期的食物。3、腐爛變質(zhì)的食物。4、假冒、劣質(zhì)的食物。5、沒(méi)洗干凈的;每組一小筐（內(nèi)有圖片如：幼兒一邊走一邊

2、 喝水;吃飯時(shí)在說(shuō)笑;吃大量的雪糕;把鉛筆放入口中等）活動(dòng)過(guò)程:一、真實(shí)案例卡在氣管里的五角星（用講故事的形式 即可!可以告訴幼兒這是一個(gè)真實(shí)的故事。）教師講解：這是一個(gè) 真實(shí)的故事：一天，5歲的龍龍突然咳嗽不停，而且有時(shí)喘不氣 來(lái)，晚上也睡不好覺(jué)。爸爸媽媽趕快帶他到醫(yī)院去檢查，結(jié)果做 很多的檢查才判斷是得了重感冒，果住院治療了一個(gè)周，病情有 所好轉(zhuǎn)，便回家了，可是回到家后，龍龍又咳嗽不停，整天晚上 睡不著覺(jué)，躺不下，又坐不下，可難受了。爸爸媽媽擔(dān)心死了。 著急的父母又搭車(chē)來(lái)到了離家很遠(yuǎn)的醫(yī)院，最后經(jīng)過(guò)一位有經(jīng)驗(yàn) 的老醫(yī)生的檢查，這位醫(yī)生從他喉嚨的側(cè)面取出了一個(gè)大大的鐵 制的五角星。醫(yī)生說(shuō)這個(gè)

3、五角星卡在的地方，一般的檢查很難發(fā) 現(xiàn)，幸虧爸爸媽媽及時(shí)來(lái)到了這里，要不會(huì)有生命危險(xiǎn)的。經(jīng)過(guò) 醫(yī)生的精心治療，龍龍的病終于好了。醫(yī)生告訴龍龍說(shuō)：“以后, 一定不能把一些危險(xiǎn)的東西放入口中?！敝v述完后提問(wèn):1、這個(gè)故事的名稱(chēng)叫什么？2、龍龍的身體好受嗎？3、一開(kāi)始，醫(yī)生檢查出五角星了嗎?為什么？4、龍龍的爸爸、媽媽心里怎樣？5、最后，醫(yī)生從他氣管里取出了什么?為什么會(huì)這樣？6、醫(yī)生對(duì)龍龍說(shuō)了什么？7、你還知道哪些東西特別危險(xiǎn)，不能放入口中？小結(jié)：當(dāng)我在電視上看到這個(gè)真實(shí)的故事時(shí)，我的心里和 龍龍的爸爸、媽媽一樣著急，龍龍?jiān)趺茨馨涯敲创蟮奈褰切欠湃?口中，幸虧醫(yī)生爺爺?shù)母哒屑夹g(shù)救了龍龍。希望所有的

4、小朋友一 定要記住這個(gè)教訓(xùn)，千萬(wàn)不能隨便往嘴里亂放東西。二、觀看課件引導(dǎo)幼兒討論1、課件進(jìn)餐時(shí)內(nèi)容：幼兒在吃飯時(shí)，有的在說(shuō)笑，有的在扔飯，有的嘴里含著飯?jiān)谕嫱婢?，跑鬧。觀看后討論：小朋友這樣做，對(duì)嗎?為什么？小結(jié)：人在吃飯時(shí)，飯寶寶都要經(jīng)過(guò)氣管，再到胃，如果 吃飯時(shí)說(shuō)話，瘋鬧，飯寶寶就會(huì)走錯(cuò)路，也就容易嗆傷，嚴(yán)重者 飯卡在氣管里，會(huì)因?yàn)榇簧蠚鈦?lái)而死亡。所以小朋友吃飯喝水 時(shí)，一定要安靜，不能說(shuō)笑，打鬧。2、課件肚子為什么疼內(nèi)容：一天，媽媽從幼兒園接冬冬回家，冬冬非要媽媽買(mǎi) 烤腸吃，媽媽只好給冬冬買(mǎi)了兩根。冬冬馬上吃了。冬冬回到家, 看見(jiàn)籃子里盛著許多草莓，抓起來(lái)就吃，媽媽說(shuō)：“冬冬，等洗 干

5、凈了再吃。”“我不怕臟”冬冬吃了很多。夜里，不知為什么冬 冬的肚子疼得不得了。觀看后討論：小朋友，冬冬的肚子為什么會(huì)疼?說(shuō)一說(shuō)，你是怎樣做的?觀看圖片:頁(yè)腳內(nèi)容18貞眉內(nèi)容(1)老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的食物。(2)過(guò)期的食物。(3)腐爛變質(zhì)的食物。(4)假冒、劣質(zhì)的食物。(5)沒(méi)洗干凈的食物。提問(wèn)：這些東西你吃過(guò)嗎?說(shuō)一說(shuō)，這些東西為什么不能 吃？小結(jié)：大街上的燒烤的東西特別不衛(wèi)生，而且吃了容易致 癌。吃水果之前一定要洗干凈。買(mǎi)食物一定要有質(zhì)量安全標(biāo)志， 保制期內(nèi)的食物。一些腐爛變質(zhì)，老鼠、蒼蠅叮咬過(guò)的假冒、劣 質(zhì)的食物不能吃，否則會(huì)食物中毒的。3、情景表演好吃的魚(yú)內(nèi)容：今天是星期天，明明的媽媽買(mǎi)來(lái)

6、了一條大鯉魚(yú)。做 了一道好吃的蔥油鯉魚(yú)。明明聞著香香的味道忙地吃了起來(lái)，媽 媽說(shuō)：“明明，別著急，把魚(yú)刺弄干凈了在吃，但明明可著急了， 突然，喉嚨里卡住了魚(yú)刺，明明難受得哭起來(lái)了。媽媽一邊安慰 明明，一邊帶他到醫(yī)院后，醫(yī)生阿姨幫他把魚(yú)刺取出來(lái)了。提問(wèn)：(1)明明應(yīng)怎樣吃魚(yú)？(2)魚(yú)刺卡在喉嚨里該怎么辦？小結(jié)：小朋友吃魚(yú)時(shí)，一定要仔細(xì)把魚(yú)刺弄干凈再吃，一 旦魚(yú)刺卡住了，小朋友也不要哭，因?yàn)樵娇蓿~(yú)刺就陷得越深， 應(yīng)趕快告訴媽媽或老師，帶你到醫(yī)院去治療。三、游戲判斷對(duì)錯(cuò)1、上幼兒園時(shí)，沒(méi)有生病的小紅非要 媽媽幫她帶藥到幼兒園。小結(jié)：不生病時(shí)，不能隨便吃藥，否則也會(huì)對(duì)身體造成傷 害。而且爸爸、媽媽的

7、藥更不能吃，有可能造成中毒，后果非常 嚴(yán)重。2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個(gè)很小的果凍吃。小結(jié)：小朋友聽(tīng)過(guò)有很多小孩由于吃果凍而卡住喉嚨里喘 不氣來(lái)而死亡的事情嗎?果凍我們小朋友盡量不吃，即使要吃時(shí), 一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果 凍。3、夏天來(lái)了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。小結(jié)：夏天天氣雖然很熱，但也盡量少吃雪糕，因?yàn)檠└?太涼容易讓胃寶寶難受的。4、小朋友拿了一個(gè)玻璃球放在嘴里玩。小結(jié)：玻璃球是危險(xiǎn)物品，千萬(wàn)不要放在嘴里玩，容易出 危險(xiǎn)。四、操作活動(dòng)1、請(qǐng)幼兒把小筐里認(rèn)為做得不正確的圖片 挑出來(lái)，并說(shuō)一說(shuō)為什么。例如：小朋友一邊走一喝水，容易嗆到。幼兒園食品安

8、全 教案范文二活動(dòng)目標(biāo)1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)安全的，哪些食品存在 安全隱患。3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí)，克制自我，少吃零食。活動(dòng)準(zhǔn)備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質(zhì)的食品若干。3、教學(xué)掛圖?；顒?dòng)過(guò)程1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。教師：小朋友們，你們有沒(méi)有注意過(guò)食品包裝上的安全信 息呢？在正規(guī)超市買(mǎi)的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和安全標(biāo)志， 你們明白嗎？2、活動(dòng)展開(kāi)：觀看教學(xué)掛圖。（1）觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記。教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒 觀察并辨認(rèn)。教師提問(wèn)：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖 案？它們

9、有什么用？教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及安全標(biāo) 記。它們能夠告訴我們所購(gòu)買(mǎi)的食品是不是安全的，可不能夠放 心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)安全的，過(guò)了保質(zhì)期就壞掉了，吃 了可能會(huì)生病。有安全標(biāo)志的食品是安全的，沒(méi)有安全標(biāo)志的食 品最好不要購(gòu)買(mǎi)。和爸爸媽媽去買(mǎi)食品，能夠提醒他們注意包裝 上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、安全標(biāo)志。如果你不會(huì)計(jì)算保質(zhì)期到什 么時(shí)候，能夠問(wèn)問(wèn)身邊的大人。（2）觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師出示掛圖上其他三幅圖片。頁(yè)腳內(nèi)容18貞眉內(nèi)容教師提問(wèn)：面包上方有什么，還能吃嗎？開(kāi)封后擱了一段 時(shí)光的食品怎樣才能明白有沒(méi)有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下 放很久嗎？請(qǐng)幼兒

10、回答，大家評(píng)論。教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全 的，能夠先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒(méi)有霉點(diǎn)，是不是變色了， 還能夠用鼻子聞聞?dòng)袥](méi)有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果 顏色和味道改變，就說(shuō)明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、 豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動(dòng)展開(kāi)：實(shí)地觀察分辨哪些食品是安全的，哪些食 品存在安全隱患。師：我那里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友 來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。每次請(qǐng)35名幼兒，并群眾檢查討論。討論零食中的安全隱患，克制自我，少吃或不吃零食。教師小結(jié)：所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才 會(huì)健康成長(zhǎng)。活動(dòng)總結(jié)：注

11、意食品安全。幼兒園食品安全教案范文三教 學(xué)內(nèi)容：學(xué)習(xí)一些食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能 力，培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買(mǎi)零食的好習(xí)慣。教學(xué)目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)有關(guān)安全知識(shí)，使學(xué)生在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇 和鑒別，使學(xué)生安全、健康成長(zhǎng)。教學(xué)重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。教學(xué)過(guò)程：（一）談話引入課題今天中午食堂為大家準(zhǔn)備了哪些美味呢?愛(ài)吃嗎？大家的回答讓我想到了中國(guó)的一句古話：民以食為天?？?見(jiàn)食品對(duì)我們生活和學(xué)習(xí)是至關(guān)重要的。能說(shuō)說(shuō)平時(shí)都喜歡吃些什么嗎？大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對(duì) 我們?nèi)梭w都有好處呢？今天這節(jié)晨會(huì)課，老師想和大家一起走進(jìn)食品王國(guó)，來(lái)學(xué) 習(xí)一些關(guān)于食品

12、安全的小知識(shí)。（二）視頻引入垃圾食品瞧，這是什么?（辣條）好吃嗎？這好吃的辣條背后臧著什么秘密呢?讓我們一起來(lái)看一看看了這段視頻，誰(shuí)有話要說(shuō)？原來(lái)這美味的辣條背后藏著這么可怕的秘密?？磥?lái)不是所 有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對(duì)我們身體的危害是 很大的。（三）介紹垃圾食品生活中，我們把像辣條這樣對(duì)身體有害的食品稱(chēng)之為“垃 圾食品你還知道哪些垃圾食品？老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的小知識(shí)，現(xiàn)在我們請(qǐng)楊 晨宇幫我們介紹一下。平時(shí)喜歡吃這些東西嗎？但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實(shí)際，你打算 以后怎么做？少吃零食不吃油炸類(lèi)食品多吃瓜果蔬菜看

13、來(lái)今天的晨會(huì)課，大家都收獲不少啊。（四）介紹食品衛(wèi)生習(xí)慣頁(yè)腳內(nèi)容18貞眉內(nèi)容其實(shí)要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還 應(yīng)該注意些什么？單老師這邊也有幾條注意點(diǎn)，對(duì)照這些要求，你覺(jué)得那些 地方需要改進(jìn)？大家的決心可真大。老師相信你們一定會(huì)對(duì)號(hào)入座，真正 做到健康飲食。通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，大家對(duì)食品安全都有了一定的了解。讓 我們一起保食品安全，筑健康長(zhǎng)城。最后老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長(zhǎng)。讓我們牢記這句誓言!幼兒園食品安全教案范文四活動(dòng)目 標(biāo)：1 .讓幼兒知道基本的飲食衛(wèi)生常識(shí)：餐前要用肥皂洗凈雙 手，生食瓜果須洗凈去皮，不嘆食街頭小吃。2 .初步培養(yǎng)幼兒良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣?；顒?dòng)

14、準(zhǔn)備：洗干凈的蘋(píng)果一只，水果刀一把。洗凈去皮蘋(píng)果每人一小塊，放在干凈盤(pán)內(nèi)。活動(dòng)過(guò)程：1 .邊講故事邊啟發(fā)幼兒思考洋洋為什么肚子疼。(1)有一天幼兒園放學(xué)了，媽媽來(lái)接洋洋回家。路上，洋洋 的肚子餓了，他吃了羊肉串。(2)回到家洋洋又吃了蘋(píng)果。蘋(píng)果是從哪里拿出來(lái)的?(菜兜 里的)(3)吃了羊肉串和蘋(píng)果以后，洋洋怎么啦?(難受、肚子疼)(4)洋洋去了醫(yī)院，你們知道醫(yī)生對(duì)洋洋說(shuō)了什么？(教師可代替醫(yī)生告訴幼兒：路邊攤位上的小吃不干凈, 不能吃;沒(méi)有洗、沒(méi)有削皮的水果也不能吃。)2 .進(jìn)一步啟發(fā)幼兒討論還有哪些類(lèi)似的東西不能吃。如，路邊的糖葫蘆、小水餃、無(wú)遮蓋的點(diǎn)心等。3 .現(xiàn)場(chǎng)示范：瓜果洗凈去皮。4

15、.請(qǐng)幼兒洗手、吃蘋(píng)果。1幼兒園食品安全教案范文五活 動(dòng)目標(biāo)：1、了解吃各種食物（果凍、魚(yú)、熱湯、水果等）時(shí)要注意 的安全事項(xiàng)，學(xué)會(huì)正確進(jìn)食方法。2、明白吃飯時(shí)不包飯和裹飯, 細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說(shuō)話。活動(dòng)準(zhǔn)備：掛圖活動(dòng)過(guò)程：一、教師透過(guò)與幼兒談話，引出活動(dòng)主題1、教師：小朋友，你們平時(shí)都愛(ài)吃什么東西呢?零食是我 們小朋友愛(ài)吃的東西，你們都吃過(guò)哪些零食呢？引導(dǎo)幼兒回答。2、教師：剛剛小朋友都說(shuō)了很多自我愛(ài)吃的零食，那除 了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過(guò)的飯菜又都有 哪些呢？教師引導(dǎo)幼兒用心回答。二、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險(xiǎn)1、教師：小朋友，你們明白嗎?飯菜可口，

16、零食好吃，但 是如果我們?cè)诔詵|西的時(shí)候不注意，也會(huì)很容易發(fā)生危險(xiǎn)的哦！2、教師說(shuō)一說(shuō)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而造成不良后果的事例。如: 有些孩子因?yàn)槌怨麅鲈斐芍舷?，有些小朋友中午把飯含在嘴巴?面睡覺(jué)也造成窒息等等。三、讓幼兒自我發(fā)現(xiàn)由于進(jìn)食不當(dāng)所產(chǎn)生的危險(xiǎn)1、教師：小朋友，此刻請(qǐng)你們說(shuō)說(shuō)你們?cè)诔詵|西的時(shí)候 就應(yīng)要注意哪些事情呢？2、教師引導(dǎo)幼兒說(shuō)一說(shuō)自我在進(jìn)餐時(shí)有哪些不正確的方 式，就應(yīng)要怎樣樣做，才能夠避免危險(xiǎn)的發(fā)生。3、教師小結(jié)：吃飯時(shí)不能含飯?jiān)谧彀屠锩妫贼~(yú)的時(shí)候 就應(yīng)慢慢吃，防止被魚(yú)刺卡到;湯太燙的話就應(yīng)等一會(huì)兒再喝等 等。只要我們?cè)诔燥埖臅r(shí)候慢慢吃，多加注意，就不會(huì)發(fā)生這些 危險(xiǎn)。四、出示掛圖，進(jìn)一步了解進(jìn)食時(shí)要注意的安全1、教師：小朋友，請(qǐng)你們看一看這