湘科版小學(xué)科學(xué)新版三年級(jí)下冊科學(xué)第五單元第1課種子萌發(fā)教案

1、1第 1 課種子萌發(fā)、教材分析本課是研究 “植物的一生”的起始課。學(xué)生的研究興趣是否濃郁、 種子的萌發(fā)是否順利，直接關(guān)系到學(xué)生能否順利地開展后續(xù)的研究活動(dòng)。因此，本課也是本單元的重點(diǎn)課。本課包括“觀察種子” “研究種子的萌發(fā)” “播種” “觀察描述小苗”4 個(gè)活 動(dòng)。“觀察種子”通過搜集種子的活動(dòng)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到種子的多樣性；按“由外到 里”的順序，用“操作指導(dǎo)說明” “蠶豆種子解剖圖”等引導(dǎo)和幫助學(xué)生觀察種子的結(jié)構(gòu)，了解種子的共同特征?！把芯糠N子的萌發(fā)”利用學(xué)生對(duì)話、 研究計(jì)劃示例和實(shí)驗(yàn)裝置操作指導(dǎo)說明，引導(dǎo)學(xué)生通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)認(rèn)識(shí)種子萌發(fā)條件。 “播種” 用操作步驟圖文示例，指導(dǎo)學(xué)生依據(jù)種子所需要

2、的萌發(fā)條件把種子種到土壤里。 “觀察描述小苗”用學(xué)生討論對(duì)話場景圖，指導(dǎo)學(xué)生觀察方法，激勵(lì)學(xué)生觀察、記錄種子的萌發(fā)過程。種植、 觀察、 記錄活動(dòng)是本課的教學(xué)重點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生持久的觀察興趣是本課的教學(xué)難點(diǎn)?；顒?dòng) 1 ：觀察種子。從聚焦話題切入：一顆種子是怎樣變成小苗的？這個(gè)問題在本單元具有前測的作用，將學(xué)生對(duì)于生命體的了解與初始認(rèn)識(shí)展示出來，單元學(xué)習(xí)結(jié)束后，進(jìn)行后測，由此可以分析學(xué)生在單元學(xué)習(xí)中概念建構(gòu)的情況。學(xué)生在這個(gè)活動(dòng)中將經(jīng)歷幾次觀察，這幾次觀察具有一定的關(guān)聯(lián)。第一次觀察，出示各種各樣的種子，幫助學(xué)生加以識(shí)別，能叫出種子的名稱。第二次觀察，描述種子的外形，多種感官參與觀察。第三次觀察，描述種

3、子的內(nèi)部，學(xué)習(xí)解剖、記錄的方法。在做的基礎(chǔ)上，融入思考，展開班級(jí)討論：?比較不同植物種子的不同與相同之處。?想一想，種子怎么長成一株小苗呢？將 “做與思”結(jié)合在一起，引導(dǎo)學(xué)生帶著自己的想法與問題展開下一個(gè)階段的研究?；顒?dòng)2： 研究種子的萌發(fā)。在上一個(gè)活動(dòng)的觀察與思考的基礎(chǔ)上，展開關(guān)于種子萌發(fā)的實(shí)驗(yàn)研究。在這個(gè)活動(dòng)中學(xué)生將經(jīng)歷一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)探究過程一 “提出假設(shè)-制訂研 究計(jì)劃T完成研究計(jì)劃，搜集證據(jù)-科學(xué)論證、得 出結(jié)果”。教材中采用了傳統(tǒng)的種子萌發(fā)對(duì)比實(shí)驗(yàn)，操作簡單、現(xiàn)象明顯、具有趣味。幾天之后，進(jìn)行論證“種子怎么長成一株小苗呢”，得出結(jié)論， 簡要描述出種子萌發(fā)的過程。聚焦新的問題：種子萌發(fā)

4、后，又是怎樣生長發(fā)育的呢？活動(dòng)3：播種。進(jìn)一步求證新的問題：種子萌發(fā)后，又是怎樣生長發(fā)育的呢? 為此展開新一輪的實(shí)踐一種植一株油菜，從播種開始。學(xué)生閱讀說明書，逐步 完成。 為學(xué)生提供一套種植材料，花盆、土、58 粒種子、幾粒肥料球等( 肥料 球的數(shù)量看你選擇的肥料來定，一般是23粒 )?；顒?dòng)4：觀察描述小苗。密切關(guān)注，當(dāng)種子萌發(fā)后，觀察描述小苗的樣子。這 里需要關(guān)注的幾點(diǎn)是：一是小苗長出來的時(shí)間， 要記錄下來。記錄重要節(jié)點(diǎn)的時(shí)間是很重要的，后續(xù)還有長花苞的時(shí)間、開花時(shí)間、結(jié)果時(shí)間等，等到 “植物的 生命周期”這課學(xué)生梳理記錄時(shí)，會(huì)有很多發(fā)現(xiàn)。二是剛長出的葉子顏色、樣子, 與后來又長出的新葉進(jìn)

5、行比較。通過比較，幫助學(xué)生將種子結(jié)構(gòu)與其萌發(fā)后變化建立一一對(duì)應(yīng)的聯(lián)系。三是播種下的每顆種子是不是都萌發(fā)了？幫助學(xué)生意識(shí)到不是每顆種子都能萌發(fā)，等到“開花結(jié)果”這課時(shí)，學(xué)生就會(huì)了解到種下一顆種子，卻能收獲很多粒種子的意義所在，進(jìn)一步感悟到生命的意義。二、 教學(xué)目標(biāo)1- 科學(xué)知識(shí)(1) 學(xué)生了解到植物的種子一般由種皮、子葉、胚根、胚芽等結(jié)構(gòu)組成。(2) 學(xué)生能描述植物種子萌發(fā)是需要水和適宜的溫度。能說出種子萌發(fā)是植物生長的開始階段。2. 科學(xué)探究(1) 學(xué)生能有順序地觀察和比較，發(fā)現(xiàn)不同植物的種子之間的異同，經(jīng)歷解剖種子的過程。(2) 學(xué)生在探索種子萌發(fā)條件時(shí)，經(jīng)歷一個(gè)完整的實(shí)驗(yàn)探究過程，了解對(duì)比

6、實(shí)驗(yàn)方法，感受分析推理的思維方法。(3) 學(xué)生通過閱讀說明書逐步完成實(shí)驗(yàn)操作。3. 科學(xué)態(tài)度(1) 學(xué)生與他人合作的意識(shí)得到進(jìn)一步強(qiáng)化，能認(rèn)真并有耐心地完成觀察實(shí)驗(yàn)，感受植物生命的神奇。(2) 學(xué)生會(huì)傾聽，尊重他人的觀點(diǎn)，探究植物奧秘的興趣得到激發(fā)。三、 教學(xué)準(zhǔn)備1- 教師準(zhǔn)備演示材料：自制PPT實(shí)物投影分組材料?蠶豆、紅豆等各種種子(浸泡和沒有浸泡的)、骨子- 萌發(fā)實(shí)驗(yàn)材料。如，培養(yǎng)皿、種子、吸水紙、水、冰箱- 種植材料與工具。如，一年生油菜種子、育苗盆、土、鏟子、肥料球、噴壺2- 學(xué)生準(zhǔn)備搜集植物種子四、教學(xué)建議課時(shí)安排建議：本課建議安排23課時(shí)。 第 12課時(shí)完成活動(dòng) 1 與活動(dòng) 2,

7、第 2 或第 3 課時(shí)完成活動(dòng)3 或活動(dòng)4。教學(xué)導(dǎo)入教師可以利用視頻、圖片、 實(shí)物等形式使學(xué)生認(rèn)識(shí)到小小的種子能長成參天大樹、 能結(jié)出香甜的果實(shí)，甚至能夠頂動(dòng)沉重的石板鉆出地面。激發(fā)學(xué)生觀察種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)的興趣。再提出問題 “一顆種子是怎樣變成小苗的?” “小小種子蘊(yùn)含 了什么秘密?”讓我們從觀察同學(xué)們自己帶來的種子開始吧！活動(dòng) 1 觀察種子讓學(xué)生帶著對(duì)種子結(jié)構(gòu)的好奇心，按由表及里的觀察順序進(jìn)入探秘之旅。1 . 觀察種子的外部特征。讓學(xué)生分組介紹本組搜集的種子的外部特征，說明 種子來源于什么果實(shí)，引導(dǎo)學(xué)生建立種子與果實(shí)間的關(guān)聯(lián)。學(xué)生交流各種各樣的種子時(shí)， 會(huì)發(fā)現(xiàn)同一品種的種子外形相似，不同品種的

8、種子外形不同，讓學(xué)生能夠感受到種子的多樣性。2 .觀察種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。教師選擇 12種典型的種子，如 蠶豆。引導(dǎo)學(xué)生按“由外到里”的順序觀察描述蠶豆，并將觀 察結(jié)果填入活動(dòng)手冊的記錄表中。3 .在觀察蠶豆種子之前，教師要向?qū)W生講解正確的解剖、 觀察方法，以免在解 剖的過程中破壞胚的完整性，影響觀察效 果。建議教師按操作技能訓(xùn)練流程：“學(xué)習(xí)閱讀說明（“操作 指導(dǎo)說明書”如下圖）-解剖示范-模仿操作-獨(dú)立操作”完成 本 環(huán)節(jié)的教學(xué)。技能訓(xùn)練時(shí)，前三個(gè)環(huán)節(jié)要到位，閱讀、示范、 模仿是訓(xùn)練獨(dú)立操 作的前提，不可忽視，雙向明確的溝通訓(xùn)練， 是學(xué)生實(shí)現(xiàn)正確操作的保障。操作指導(dǎo)說明1|上上一一 用鐐子輕輕地

9、剝開浸泡后的種子的種皮 將種皮擺放在記錄單上 將種子分成兩半 用鑲子小心地夾下胚（pei）根和胚芽 將子葉、胚根、胚芽有序地?cái)[放。4 .本活動(dòng)教材提供操作指導(dǎo)說明書，旨在為學(xué)生學(xué)習(xí)解剖 蠶豆操作搭建學(xué)習(xí)支架，為有效訓(xùn)練學(xué)生操作技能提供方法支 撐。首次使用操作指導(dǎo)說明注意： 教師最好帶領(lǐng)著學(xué)生一起閱讀，然后逐步按說明書中的 要求完成操作?；顒?dòng)手冊的記錄表中，學(xué)生將在課上主要完成蠶豆的解 剖與觀察記 錄。下面的空格，教師還可以讓學(xué)生在完成另一種 植物種子的解剖與觀察 記錄。 教師要讓學(xué)生知道，在本單元中他們需要在活動(dòng)手冊中 完成一個(gè)較長周 期的持續(xù)記錄，他們需要用手冊記錄所種植植物的生活史，這個(gè)記

10、錄貫穿于整個(gè) 單元的學(xué)習(xí)。我們可以通過 參考手冊上的內(nèi)容來回憶植物生長、 實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容，并 回憶我們 學(xué)到了哪些內(nèi)容。5-完成種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)觀察后，教師還可以激勵(lì)學(xué)生猜想種子 內(nèi)部的每一部分 將來能發(fā)育成植物的哪一部分？如何生長變 化？讓學(xué)生將預(yù)測結(jié)果填寫在活動(dòng)手 冊記錄表中“預(yù)測生長變 化”欄內(nèi)，也可以在學(xué)生觀察種子萌發(fā)活動(dòng)之后填寫。了解胚的各部分名稱并不是重點(diǎn)，重點(diǎn)是指導(dǎo)學(xué)生觀察胚，用畫圖的 方法描述自 己的發(fā)現(xiàn)，激發(fā)學(xué)生繼續(xù)研究種子的興趣?；顒?dòng)2研究種子的萌發(fā)基于上個(gè)活動(dòng)引發(fā)的問題“種子怎么長成一株小苗呢”，進(jìn) 一步展開實(shí)驗(yàn)研究。1-預(yù)測（提出假設(shè)）種子萌發(fā)與什么因素有關(guān)？引導(dǎo)學(xué)生使 用“如

11、果那 么”的句式提出自己的假設(shè)。2 .制訂研究計(jì)劃。建議用下圖“研究計(jì)劃模板”，填寫適 當(dāng)?shù)膬?nèi)容為學(xué)生搭 建自主設(shè)計(jì)的腳手架，突破學(xué)生的障礙點(diǎn)： 如何控制變量。要明I試的隹盤水如何測試變址實(shí)驗(yàn)粗：對(duì)騏犯將保持不變的量比照溫度空氣上述制訂研究計(jì)劃的方法教師應(yīng)訓(xùn)練學(xué)生逐漸熟練地運(yùn)用，在“植物的秘密” 單元中的第2課“根的奧秘”、第3課“莖的奇妙”中也會(huì)使用到這一教學(xué)方法，教師可以采用“教、扶、放”的方法貫穿這三課的教學(xué)，采用這樣的教學(xué)策略， 可以逐 步幫助學(xué)生在頭腦中對(duì)于如何“設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)”建立思維模型，從 而更好地達(dá) 到提高學(xué)生制訂研究計(jì)劃的能力。3 .完成研究計(jì)劃、搜集證據(jù)。教材介紹了經(jīng)典的種子萌

12、發(fā) 對(duì)比實(shí)驗(yàn)方法。這里提供給大家一個(gè)新的實(shí)驗(yàn)裝置的組裝說明（以研究水的 因素為例）。新實(shí)驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)是，操作簡單、現(xiàn)象明顯、對(duì)比強(qiáng)、 趣味強(qiáng)，而且每個(gè)學(xué)生都可以參與 操作，也可以在家里做同樣 的實(shí)驗(yàn)。這份“說明書”可以指導(dǎo)學(xué)生完成種子萌發(fā)實(shí)驗(yàn)裝置，進(jìn)行 對(duì)比實(shí)驗(yàn)，完成活動(dòng)手冊中“種植記錄二”中相對(duì)應(yīng)部分的記 錄，提示學(xué)生每天觀察、記錄，檢驗(yàn)自己的觀點(diǎn)是否符合事實(shí)。（1）首先讓學(xué)生獨(dú)立閱讀說明書，劃出關(guān)鍵詞，嘗試?yán)斫猓?然后學(xué)生試著復(fù) 述操作的步驟，提示注意事項(xiàng)，最后提出問題， 班級(jí)現(xiàn)場討論解決。（2）實(shí)驗(yàn)說明書：?第一步，選擇厚一些的卡紙（如素描用的紙）。?第二步，選擇透明的、硬一些的透明塑料片（

13、例如膠片）， 兩張塑料片將紙 卡夾在中間，然后用訂書器將其釘在一起， 7 個(gè)書釘，搭建起兩個(gè)實(shí)驗(yàn)艙。?第三步，用骨子夾住種子，將其放入實(shí)驗(yàn)艙中，也可以用 牙簽沾點(diǎn)水后，然后靠近種子，黏住種子后再將其推放進(jìn)實(shí)驗(yàn) 艙。?第四步，用滴管往實(shí)驗(yàn)艙里滴水（可以輕輕掀起塑料片的 一角，將滴管伸 進(jìn)去），把紙巾徹底弄濕，然后停止滴水，塑 料袋底部留下一兩滴水即可，不宜過 多，然后封好密封袋。?鼓勵(lì)學(xué)生堅(jiān)持連續(xù)幾天的觀察、記錄，搜集證據(jù)，求證自 己的假設(shè)。將“實(shí)驗(yàn)裝置”擺放在學(xué)生易于觀察到的地方， 可 以擺放在教室的窗臺(tái)上，也可以固 定在黑板或墻上等地方，非 常方便，易于擺放（下圖）。14.科學(xué)論證、得出結(jié)果

14、 幾天之后，將“實(shí)驗(yàn)裝置”及記錄匯總在小組內(nèi)，再次 觀察并回顧、整 理觀察記錄，引導(dǎo)學(xué)生與自己的預(yù)測進(jìn)行比較， 圍繞“種子怎么長成一株小苗呢” 這一問題展開論證，由個(gè)人 論證T組間論證T班級(jí)論證，得出結(jié)論。 歸納、描述出種子萌發(fā)的過程。 引出新問題：種子萌發(fā)后，又是怎樣生長發(fā)育的呢？活動(dòng)3播種指導(dǎo)學(xué)生完成播種，并完成活動(dòng)手冊中“種植記錄三”中 相對(duì)應(yīng)部分的記錄，鼓勵(lì)學(xué)生堅(jiān)持每天觀察、記錄，搜集盡可能多的證據(jù)，卻串幫勺論證為供充足的 建議最好理中厚生都沸有一套種植材料,1.信息、數(shù)據(jù)。這樣做的優(yōu)點(diǎn):-便于學(xué)牛畫家觀察、把錄.保證每個(gè)學(xué)生都能經(jīng)歷一株植 物的一生。-保證課上可觀察到植物的數(shù)量。?將

15、在種植過程中突發(fā)的“掐苗”事件盡可能降到最低。（在 幾輪的教學(xué)中，我們都發(fā)現(xiàn)有一些學(xué)生會(huì)去拔除或折斷其他同 學(xué)的植物。對(duì)于這樣的現(xiàn)象教師們 不要著急，這是一個(gè)很好的 德育教育機(jī)會(huì)，教育學(xué)生珍愛生命、關(guān)愛同學(xué)，良性 競爭。）2 .教師也要種植一定數(shù)量的油菜（至少是您班級(jí)小組數(shù)量 的1倍）。這樣做 的目的是保證課上可觀察到植物的數(shù)量。因 為依據(jù)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生種植植物的成 活率不高，所以會(huì)影響到 后續(xù)的研究觀察。3 .教師選擇的花盆不宜過大，選擇育苗盆或小花盆即可。活動(dòng)4觀察描述小苗1-在學(xué)生完成播種后，要求學(xué)生對(duì)種子進(jìn)行持續(xù)觀察。并 且明確觀察目的、內(nèi)容。4 .教材中的三個(gè)問題就是觀察的內(nèi)容和目的。小苗是什么 時(shí)候萌發(fā)的？破土 而出的小苗是什么樣子的？你種下的種子 都長成小苗了嗎？教材中學(xué)生的對(duì)話啟發(fā)學(xué)生怎樣觀察。5 .幾天之后，將小組對(duì)播種下的植物種子萌發(fā)的過程記錄 展示交流，學(xué)生會(huì) 有許多的發(fā)現(xiàn)：- 每顆種子萌發(fā)的時(shí)間不同，即使是一個(gè)人種下的數(shù)粒種子