人教版本化學(xué)九上課題1（物質(zhì)的變化和性質(zhì)）教案2

1、課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì)【教學(xué)目標(biāo)】知識與技能:1.了解物理變化和化學(xué)變化的概念并能判斷日常生活中一些物質(zhì)的變化.2.了解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)的概念并能分清哪些是物理性質(zhì),哪些是化學(xué)性質(zhì).過程與方法:1.通過對實驗現(xiàn)象的觀察、分析,學(xué)會歸納整理.2.用化學(xué)知識解釋日常生活中一些變化,激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣.情感態(tài)度與價值觀:1.激發(fā)興趣,培養(yǎng)學(xué)習(xí)的自覺性和主動性.2.培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的科學(xué)作風(fēng).【重點與難點】重點:物理變化、化學(xué)變化的概念.難點:物理變化、化學(xué)變化的判斷.【教學(xué)過程】引入新課:我們知道在千姿百態(tài)的物質(zhì)世界里,各種物質(zhì)之間存在著多種互相作用,也不斷地發(fā)生著變化.例如,我們?nèi)粘Ｒ姷降乃兂伤?/p>

2、蒸氣和冰、食物的腐敗、燃料的燃燒等等.認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)及其變化的特點,掌握其變化規(guī)律是人類認(rèn)識自然、利用自然所必須的.化學(xué)就是研究物質(zhì)的性質(zhì)和變化的科學(xué),現(xiàn)在我們就來學(xué)習(xí)物質(zhì)的變化和性質(zhì).一、物理變化和化學(xué)變化現(xiàn)在我們做幾個實驗,請同學(xué)們注意觀察.實驗1-1把盛有水的試管斜夾在鐵架臺上(如圖).在試管底部小心加熱到水沸騰.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口,觀察并記錄玻璃片上發(fā)生的現(xiàn)象:變化前的物質(zhì)液態(tài)水變化時發(fā)生的現(xiàn)象試管口有水霧產(chǎn)生,玻璃片上冷凝成水珠變化后的物質(zhì)液態(tài)水 結(jié)論變化后無新物質(zhì)生成實驗1-2取少量膽礬(或稱藍(lán)礬)放在研缽內(nèi)(如圖),用杵把膽礬研碎,觀察并記錄膽礬發(fā)生的變化:變化前的物質(zhì)藍(lán)

3、色塊狀的膽礬變化時發(fā)生的現(xiàn)象膽礬由塊狀變?yōu)榉勰钭兓蟮奈镔|(zhì)藍(lán)色粉末狀的膽礬結(jié)論變化后無新物質(zhì)生成教師總結(jié):以上兩個實驗在變化過程中物質(zhì)只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化,沒有其他物質(zhì)生成.像這種變化叫做物理變化.(一).物理變化1.概念沒有生成其它物質(zhì)的變化,叫做物理變化.例如:汽油揮發(fā)、鐵水鑄成鍋、蠟燭受熱熔化等.2.物理變化的特征沒有其他物質(zhì)生成,僅是形狀、狀態(tài)(氣體、液體、固體)的變化.實驗1-3將少量膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管,向其中加入少量水,振蕩直到變成澄清的溶液,再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液,觀察并記錄試管中發(fā)生的現(xiàn)象:變化前的物質(zhì)藍(lán)色的膽礬溶液變化時發(fā)生的現(xiàn)象產(chǎn)生藍(lán)色沉淀變化后的

4、物質(zhì)藍(lán)色的氫氧化銅沉淀結(jié)論變化后有新物質(zhì)生成NaOH溶液CuSO4溶液實驗1-4把少量石灰石(或大理石)放在干燥的試管里,向其中加入少量稀鹽酸,用配有玻璃彎管的橡皮塞塞住試管口,使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里,注意觀察并記錄石灰石(或大理石)的變化和澄清石灰水發(fā)生的變化:變化前的物質(zhì)石灰石等變化時發(fā)生的現(xiàn)象石灰石表面有氣泡產(chǎn)生, 石灰石逐漸變小.澄清石灰水變渾濁.變化后的物質(zhì)二氧化碳等結(jié)論變化后有新物質(zhì)生成教師總結(jié): 這幾個變化中有新的物質(zhì)生成,這種變化叫做化學(xué)變化.(二).化學(xué)變化(化學(xué)反應(yīng))1.概念生成其他物質(zhì)的變化,叫做化學(xué)變化,也叫化學(xué)反應(yīng).例如:木柴燃燒、鐵生銹等.2.化學(xué)

5、變化的基本特征(1)有其他物質(zhì)生成. 常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等.(2)常伴隨能量變化. 常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等.(三).物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系(1)區(qū)別:是否有其他物質(zhì)生成.(2)聯(lián)系:化學(xué)變化中一定包含物理變化; 物理變化中不一定包含化學(xué)變化.化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的科學(xué).我們把物質(zhì)在變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)分別叫做化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì).下面我們學(xué)習(xí)化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì).二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)(一).化學(xué)性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì),叫做化學(xué)性質(zhì).例如:鐵能在潮濕的空氣中生成鐵銹; 銅能在潮濕的空氣中生成銅綠;煤和木材中的碳可以在空氣中燃燒等.提

6、問:(1)同學(xué)們回憶一下,點燃蠟燭時有哪些現(xiàn)象? (點燃時,首先看到蠟燭變軟,然后變成液態(tài),再燃燒.)(2)蠟燭在熔化時生成新物質(zhì)嗎?我們把液態(tài)的蠟燭冷卻后會怎樣呢? (液態(tài)蠟燭遇冷又會變?yōu)楣虘B(tài),沒有新物質(zhì)生成.) (二).物理性質(zhì)物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì),叫做物理性質(zhì).例如:顏色、氣味、狀態(tài)、熔點、沸點、硬度、密度、溶解性、導(dǎo)電性、揮發(fā)性等.下面我們重點介紹幾個重要的物理性質(zhì).1.熔點當(dāng)固體物質(zhì)受熱時,達(dá)到一定溫度就會變?yōu)橐簯B(tài),這種過程叫熔化,物質(zhì)的熔化溫度叫做熔點.一般來說固體變成液體和液體變成固體的溫度是相同的.2.沸點 液體沸騰的溫度叫做沸點.物質(zhì)的沸點隨著大氣壓強的增大

7、而升高.3.密度我們把物質(zhì)單位體積的質(zhì)量叫做密度.教師總結(jié):我們學(xué)習(xí)了“物理變化和化學(xué)變化”和“化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)”,在使用中我們?nèi)绾螀^(qū)別呢?在敘述物質(zhì)的“性質(zhì)”時,往往有下列字:能、易、難、會、可以等.例如:(1)汽油燃燒 - 化學(xué)變化 汽油能燃燒 - 化學(xué)性質(zhì) (2)汽油揮發(fā) - 物理變化 汽油易揮發(fā) - 物理性質(zhì)實驗1-5分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w,仔細(xì)觀察 它們的顏色、狀態(tài)和氣味等.取一根小木條(或火 柴)在空氣中點燃,先后慢慢地分別放入盛有氧氣聞氣體時的正確操作 和二氧化碳的集氣瓶中,觀察木條燃燒情況的變化.氧 氣二氧化碳顏 色無色無色狀 態(tài)氣體氣體氣 味無味無味木條燃燒情況木條燃燒得更旺木條火焰熄滅提問:根據(jù)以上實驗現(xiàn)象,你能歸納出氧氣和二氧化碳哪些物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)?(氧氣: 物理性質(zhì)：無色、無味、氣體； 化學(xué)性質(zhì):能使木條燃燒得更旺。 二氧化碳： 物理性質(zhì):無色、無味、氣體；化學(xué)性質(zhì):能使火焰熄滅。.) 決 定(三).性質(zhì)與用途的關(guān)系決 定反 映 性質(zhì) 用途反 映例如: 水和二氧化碳(不能燃燒) 可用來滅火決 定 反 映 乙醇酒精(可以燃燒) 可作燃料決 定反 映 石墨(軟、灰黑色) 可制鉛筆芯練習(xí):P10 1、2、3本節(jié)小結(jié):1.物理變化