酒店客房檢查的流程及要求

1、客房檢查的流程及要求序號職位作用標(biāo)？準(zhǔn)1 ?服務(wù) 員自 查加強(qiáng)員工的責(zé)任心。 提高客房的合格率。減輕領(lǐng)班查房工作量 增進(jìn)工作環(huán)境的和諧與協(xié) 調(diào)。?一、客房內(nèi)查房： 門：無指印，鎖完好，完全指示圖等完好齊全，請勿打擾 牌及餐牌完好齊全，安全鏈、窺鏡、把手等完好。 墻面和天花板：無蛛網(wǎng)、斑跡、無油漆脫落和墻紙起翹 等。 地腳線：清潔、完好。 地毯：吸塵干凈，無斑跡、無煙痕。如需要，則作洗滌、 修補(bǔ)； 床：鋪法正確，床罩干凈，床下無垃圾，床墊按期翻轉(zhuǎn)。 柜：行李柜、電視柜、茶幾等干凈明亮，無痕跡，擺放正 確。 寫字臺：抽屜，使用靈活自如，把手完好無損，服務(wù)指南 清潔無折皺、無涂畫；干凈明亮，無刮傷痕

2、跡。 電視與電腦：底座清潔無灰，擺放在柜中間，預(yù)設(shè)在中央 一臺，音量調(diào)到偏低，畫面與音響效果較好（節(jié)目單盡快 做），電視遙控器清潔完好； 貴妃椅：無塵無跡，如需要則作修補(bǔ)、洗滌標(biāo)記。 電話：無塵無跡，指示牌清晰完好，話筒無異味，功能正 常。?鏡子：框架無塵，鏡面明亮，位置端正。?燈具：床頭板無灰塵，床頭燈及燈罩清潔完好，使用正常。?垃圾桶：清潔完好無雜物。?衣柜：內(nèi)無遺留物品，衣架品種、數(shù)量正確且干凈，門、 櫥底、櫥壁和格架清潔完好。?窗戶：窗簾：干凈、完好，使用自如。清潔明亮、窗臺與窗框干凈完好，開啟輕松自如。?空調(diào)：溫控符合要求，運(yùn)行無噪音，空調(diào)出風(fēng)及回風(fēng)口干凈；?吧臺：清潔、無異味，物品

3、齊全；冰箱運(yùn)轉(zhuǎn)正常；?客用品：數(shù)量、品種正確，狀態(tài)完好，擺放合格。茶杯、 水壺清潔無水漬；茶幾、煙缸清潔完好，煙缸擺在茶幾中 間靠上位置，火柴補(bǔ)齊、擺在煙缸內(nèi)上側(cè)、店標(biāo)正在朝上?整個房間空氣清新、無異味、無蟲子。?二、衛(wèi)生間查房 ?門：前后兩面干凈，狀態(tài)完好。 ?墻面：清潔、完好。 ?天花板：無塵、無跡，完好無損。 ?地面：清潔無塵、無毛發(fā)、接縫處完好，地漏清潔干燥， ?浴缸：內(nèi)外清潔，鍍鉻件干凈明亮，皂缸干凈，浴缸塞、2領(lǐng)班查房一般規(guī)定：早班領(lǐng)班查 60-80間房。我們只對走客 房、空房及貴賓房進(jìn)行普 查，而對住客房實(shí)施抽查就 可以了，這樣可以提高效率。領(lǐng)班查房： 拾遺補(bǔ)漏，雙保險(xiǎn)。指導(dǎo)員工

4、崗位培訓(xùn)督促考察促進(jìn)服務(wù)員 避免僥幸過關(guān)更多地了解到基層 的情況并反饋給經(jīng)理3主管抽查主管的抽查很重要，在不影 響客人休息的情況下，應(yīng)檢 查部分貴賓房和住客房4經(jīng)理抽查這是了解工作現(xiàn)狀、控制服 務(wù)質(zhì)量取為可靠而有效的 方法。對于客房部經(jīng)理來 說，通過查房可以加強(qiáng)與基 層員工的聯(lián)系并更多地了 解客人的意見，這對于改善 管理和服務(wù)非常有益。發(fā)現(xiàn)問題可及時得到解決， 而且還有利于制訂有關(guān)清 潔保養(yǎng)、更新改造的工作計(jì) 劃淋浴器、排水閥和開關(guān)龍頭等清潔完好，接縫干凈無霉 斑，浴簾干凈完好，浴簾扣齊全，晾衣繩使用自如。毛 巾架無水跡，各類毛巾無破損、掛放整齊，店標(biāo)朝外； 地秤清潔，運(yùn)行正常 ？ ?臉盆及梳

5、妝臺：干凈，鍍鉻件明亮，水閥使用正常，鏡面明凈，燈具完好。 ?座廁：里外都清潔，水箱內(nèi)外側(cè)干凈，使用狀態(tài)良好，沖水流暢。 ?抽風(fēng)：清潔，運(yùn)轉(zhuǎn)正常，噪音低，室內(nèi)無異味。 ? 衛(wèi)生紙足夠，疊成三角形，衛(wèi)生紙架清潔；?客房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)考核序號位置01床鋪02.杯子03.房門04.地毯05.抽屜06.電話鋪法正確，床單及枕套無污點(diǎn)-干凈、床頂無垃圾、床墊定期翻轉(zhuǎn)。每天消毒、擺放整齊。鎖靈活、無手印，房號牌光亮干凈。干凈、無污跡。干凈無灰塵，使用靈活。 無異味、無灰塵，使用正常，定期清潔保養(yǎng)。房間內(nèi)的 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)07.木家具：干凈無灰塵，使用靈活。08.地腳板：地腳線、清潔完好、無灰塵。09 .鏡子：10.

6、燈具：11. 空調(diào)：12. 衣柜：13. 垃圾桶鏡面明亮，位置端正、無手印、無灰塵。 燈泡、燈罩清潔，使用正常、無塵。 空調(diào)格的清理，定期清潔保養(yǎng)。衣架、衣柜隔板無灰塵，每天清潔保養(yǎng)。窗簾：干凈完好，使用正常。 :內(nèi)無雜物、每天清洗、保持整潔。14. 窗玻璃：清潔明亮，窗臺、窗框干凈，開啟自如。15. 客用品16. 電視與音響：定期保養(yǎng)電視格子使用正常。18.墻面/天花板：無蜘蛛網(wǎng)、污跡、墻紙無臟點(diǎn)。數(shù)量其全、正確擺放、干凈無塵。衛(wèi)生間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)01.廁門： 02墻面： 03.地板： 04.馬桶： 05.天花板 06.不銹鋼 07.洗手盆 08.浴室燈 09.浴室鏡 10.抽風(fēng)口 11客用品前后

7、兩面干凈，關(guān)啟靈活。 墻面無水漬，住客房每天都要清潔。 無污跡、無頭發(fā)，每天清潔一次。 里外清潔，使用正常，沖水流暢。:無塵、無污跡、定期清潔。:無銹劑、無水漬，定期保養(yǎng)，:干凈無積水，不銹鋼無水印，發(fā)亮無塵。 :燈板無水漬無塵，定期清潔保養(yǎng)。I:無水漬，發(fā)亮，住客房每天清潔一次。 :清潔、運(yùn)轉(zhuǎn)正常，定期清潔保養(yǎng)。:品種、數(shù)量齊全，擺放正確、無灰塵，公共區(qū)01.工作間每天保持干凈，物品擺放整齊。衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)0）2 工作車：物品擺放整齊，用后清潔干凈。03.走廊燈：每天清潔抹塵，光亮無灰塵。04 熱水器：使用正常，定期清潔、保持光亮。05消毒柜：使用正常，定期清潔內(nèi)外，保持干凈。06.走廊地面：無雜

8、物、無污跡，每天吸塵一次4周期衛(wèi)生要求7天床底吸塵10天上家私蠟15天洗浴室1個月反轉(zhuǎn)床墊2個月1. 冰箱內(nèi)部、2. 馬捅水箱、3. 洗地毯（管事）、4. 空調(diào)濾網(wǎng)（工程）、5. 空調(diào)風(fēng)口（工程）3個月1. 曬窗簾、？2. 曬被胎走客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)序號步驟要點(diǎn)（如何做）標(biāo)？準(zhǔn)1進(jìn)門1. 進(jìn)房前，一定要再次核實(shí)房 態(tài)，確認(rèn)無人后，用房卡開 門；2. 輕輕敲門三次.緩緩把門 推開3. 插卡開燈照明1. 用中指食指關(guān)節(jié)輕敲房門，輕輕敲門三次， 每次三下，每次報(bào)“服務(wù)員或Housekeeping ”2. 緩緩地把門推開，把“正在清潔牌”掛于 門鎖把手上，房門打開著至工作結(jié)束為止。3. 把小墊毯放在衛(wèi)生間門

9、口的地毯上，清潔 籃放在衛(wèi)生間云石臺面一側(cè)2開窗開窗、開換氣扇、開抽屜、 開 柜門、開衛(wèi)生間門，開窗簾、 開窗通風(fēng)換氣，打開抽屜門、 柜門晾味。1. 把窗簾、窗紗拉開，室內(nèi)光線充足，便于 清掃。2. 開窗空氣流通，打開抽屜門、柜門晾味。3檢查檢查開空調(diào)、開電視、開床頭 燈、頂燈、廊燈、衛(wèi)生間頂燈、 枕頭下、衣柜、寫字臺、水壺、 電話、衣架、馬桶、噴頭、浴 缸、地漏、浴簾桿1. 開空調(diào)、開電視、開床頭燈、頂燈、廊燈、 衛(wèi)生間頂燈等檢查是否良好；2. 按次序檢查枕頭下、衣柜、寫字臺的抽屜 是否有遺留物品，遺留物品應(yīng)第一時間交 給領(lǐng)班；3. 檢查熱水壺；檢查電話；檢查衣架；4. 檢查馬桶是否堵塞；淋

10、浴的噴頭以及冷熱 水是否正常；浴缸下水是否堵塞；5. 地漏下水是否堵塞漏水；浴簾桿是否牢固。4收垃圾衛(wèi)生間垃圾桶、房間垃圾桶、 注意煙灰缸內(nèi)煙頭是否熄滅1. 垃圾桶及客人用過的一次性用品清理，如果有水漬，特別注意不要別滴在地毯上.2. 如果煙灰缸內(nèi)煙頭沒熄火，一定有用水熄 滅。5撤巾類撤掉用過毛巾、浴巾、床單、 被罩、枕套、床尾墊；杯具、 煙缸、熱水壺、水杯；撤加床 或送餐餐具。撤到工作車上。1. 撤走客人用過的“三巾”（面巾、方巾、 浴巾）。接著用清潔劑噴灑“兩缸”：面 盆、馬桶。2. 撤掉用過的杯具、餐具或有加床也撤掉。3. 清理床鋪，將用過的床單撤走，放入清潔 車的布草袋里。6鋪床由于本

11、酒店床很重，采用中 式鋪床，能提咼效率，將床鋪 好。鋪好的床要求平整、對 稱、挺括、美觀。同時注意 無破損、污跡1. 拉床：為了操作方便，將床拉出約50cm。注 意床墊的翻轉(zhuǎn)，貼上標(biāo)簽 （每周頭尾調(diào)換一 次，每月上下翻轉(zhuǎn)一次），使床墊受力均勻， 床墊與床座保持一致。2. 鋪單：將折疊的床單正面向上， 兩手將床單 打開，利用空氣浮力使床單的中線不偏離床 墊的中心線，兩頭垂下部分相等。 包角時注 意方向一致、角度相冋、緊密、不露巾角。3. 套被套：將被芯平鋪在床上；將被套外翻， 把里層翻出；使被套里層的床頭部分于被心 的床頭部分固定；兩手伸進(jìn)被套里，緊握住 背心床頭部分的兩，向內(nèi)翻轉(zhuǎn)，用力抖動，

12、使被芯完全展開，被套四角飽滿；將被套開 口處封好；調(diào)整羽絨被位置，使羽絨被床頭 部分與床墊床頭部分齊平， 羽絨被的中線位 于床墊的中心線；將羽絨被床頭部分翻折 25CM注意：使平整、挺括、美觀。4. 套枕套：將枕芯裝入枕頭，使枕頭四角飽 滿，外形平整；兩只枕頭并列斜靠在床頭板 的中間，與床成45度斜角。5. 推床：將鋪好的床向前推進(jìn)，與床頭吻合。 注意檢查整體效果。6. 中式鋪床：原則上用三分鐘完成，但我們的 床比較重，推拉要特別站穩(wěn)小心地毯；行走 路線不重復(fù)；不跪床；動作最好不要重復(fù).7. 床鋪好以后：應(yīng)該先衛(wèi)生間沖洗刷盆缸，等鋪床揚(yáng)起的灰塵洛下后，便于切底地抹布除 塵。7?沖洗刷打開抽風(fēng)，

13、放水沖馬桶污物， 洗杯具、煙缸、香皂碟，用 清潔劑噴灑面盆、浴缸、馬 桶，并切底地刷洗1. 沖刷：洗煙灰缸、香皂碟。用干抹布抹干煙灰缸、香皂碟、用清潔劑噴灑面盆、浴缸、 馬桶，并切底地刷洗干凈。用沐浴噴頭放水 沖洗墻壁。用毛球洗馬桶、廁板和蓋板。并 要特別注意刷干凈坐廁的出水口、入水口、 廁內(nèi)壁和底座等。洗刷洗手盆，注意洗手盆水龍頭上的污跡。2. 抹塵：抹面巾紙盒、衛(wèi)生間燈開關(guān)、插座、 鏡子、云石臺、洗手盆及水龍頭、面巾架、 卷紙架（衛(wèi)生紙架）、電話、墻壁、衛(wèi)生間門板等。 用另一抹布抹坐廁及水箱。將抹 干凈的垃圾桶放回原位， 將抹干凈的煙灰缸 擺回原處。 用抹地布將衛(wèi)生的地面抹凈。 清潔后的衛(wèi)

14、生間一定要做到整潔干凈、干 燥、無異味、無臟跡、皂跡和水跡。8除塵從門外開始抹起至門內(nèi)，并 注意門把手和門后的安全逃 生圖不要損壞，電視、電腦 不可用濕毛巾抹塵1順序：按順時針方向，從上到下，把房門、 房內(nèi)家具、物品抹一遍， 并要注意家具的底 部及邊角位均要抹到。2. 干濕分開：注意區(qū)別干、濕抹布的使用，如對鏡子、燈具、電視機(jī)、電腦、家具、軟面 料、墻紙上的灰塵切忌用濕抹布擦拭，應(yīng)用干布擦拭。3. 檢查：房內(nèi)電器設(shè)備，在抹塵的過程中應(yīng)注 意檢查電視機(jī)、電腦、電話、燈泡等電器是 否有毛病，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即報(bào)修，并做好記錄。4. 特殊處理：除過干擦以外，房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備 如有污跡或不光滑，還要借助于洗滌

15、劑等物 品對家具進(jìn)行洗滌等工作，如果沒有把握的 就報(bào)告管家部何主管給予派人協(xié)助清理。9補(bǔ)用品房間物品的補(bǔ)充要根據(jù)酒店規(guī) 定的品種數(shù)量及擺放要求補(bǔ)充、補(bǔ)足、放好。注意商標(biāo)面 向客人1. 補(bǔ)充衛(wèi)生間內(nèi)的用品，按統(tǒng)一要求整齊擺 放。2. 面巾紙、卷紙要折角，美觀又方便賓客使 用。3. “三巾”按規(guī)定位置擺放整齊。4. 補(bǔ)充房內(nèi)物品，均需按酒店要求規(guī)格擺放 整齊。5. 補(bǔ)充杯具，擺放美觀順手。10拖廁所拖衛(wèi)生間的地，要求用洗衣粉 水濕拖，便于切底除去地上的 污漬，然后干拖1. 拖地其實(shí)不簡單，但是要拖好星級酒店客 房衛(wèi)生間的地，就更不簡單。2. 首先是濕拖，左右擺，從里到外，人往后 退，特別是要把邊角

16、線、地角線的灰，一 定要拖干凈；濕拖一次后，就開始干拖， 順序一樣，必須把水印全部拖干，以防水 氣潮濕影響裝修配置。3. 特別的地方，用干抹布清理。11吸塵?先把吸塵器電線理順，插上電 源，把吸塵器拿進(jìn)房間才開機(jī)。 吸地毯時要先逆紋，后順紋方 向推把。有陽臺先從陽臺吸起，其他從靠窗口吸起，2. 吸地毯時要先逆紋，后順紋方向推把。3. 吸邊角位時，有小件家具阻擋的地方，先 移吸后復(fù)位。4. 比較干凈的衛(wèi)生間地板，也可以用吸塵器 吸，減少拖地工序，但一定要注意：有水 的地方不能吸，防止漏電，藏在地板縫隙 里的毛發(fā)，一定要吸干凈。5. 走客房連續(xù)有三天空房，則第三天要地面吸塵。6.如當(dāng)天有預(yù)定，則應(yīng)

17、調(diào)好空調(diào)12關(guān)門窗房間清掃完畢，首先檢查窗戶 是否關(guān)好，特別是 B棟的9501-9502連通房，一定要鎖 好后門，以免賓客住店發(fā)生意 外。1. 房間清掃完畢，客房服務(wù)員應(yīng)回顧一下房 間，看打掃得是否干凈，物品是否齊全， 擺放是否符合要求，清潔用品或工具是否 有留下。2. 須檢查窗簾、窗紗是否拉上，空調(diào)開關(guān)有 沒有歸位。3將房內(nèi)的燈全部熄滅。4將房門輕輕關(guān)上。5.取回“正在清潔”牌。13登記?只有清理完畢，取回“正在清 潔”牌，才能登記。?登記進(jìn)、離房的時間和做房的內(nèi)容。？住客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)序 號單項(xiàng)要點(diǎn)（如何做）標(biāo)？準(zhǔn)1客人在房 間時禮貌地問好詢 '可客人是否可 以清潔房間1. 應(yīng)禮貌地問

18、好，詢問客人是否可以清潔房間。2. 操作要輕，不要與客人長談。3. 若遇到有來訪客人，應(yīng)詢問是否繼續(xù)進(jìn)行清潔工作。4. 清潔完畢，應(yīng)詢問客人是否有其他吩咐，然后向客人行禮，5. 退出房間，輕輕地關(guān)上房門。2房間 電話鈴響 時不可接 聽電話房間電話是客人的通訊工具，使用權(quán)屬于客人，為了避免誤會 和不必要的麻煩，在清潔過程中，電話鈴響也不要去接聽，因 為我們有通訊工具。3空房或客 人外出要 求清掃房 的程序敲門-開門 清掃-檢查 堅(jiān)決不要動客 人的行李1. 敲門，用房鑰匙開門，輕輕推開門。2. 填寫進(jìn)房時間，開始清掃，以檢查為主，千萬別動客人行李 和物品。3. 邊抹塵，邊檢查窗紗、簾有無破損，床上

19、用品是否受潮，電 器、燈具是否能正常開關(guān)，地面有無蟲類，用品是否齊全， 物品位置是否有移動等。如有問題及時更換、清掃或報(bào)修。4. 如果是長住房客人沒要求換床上用品，可以征求意見三天換一次；?4?請勿打擾 房間的衛(wèi) 生清理規(guī) 定標(biāo)準(zhǔn)首先確認(rèn)房 態(tài)，然后在決 定清掃1. 掛有“請勿打擾”牌的房間，下午14:00以前不要敲該房間的門，在工作單上記下房號及掛牌時間。2. 工作或推車經(jīng)過時，聲音和操作要輕，以免影響客人休息。3. 若在下午14:00以后，該房仍掛有“請勿打擾”牌，服務(wù)員要馬上通知樓層領(lǐng)班、前臺部長或經(jīng)理，了解該房的帳務(wù)情況，確認(rèn)房態(tài)，因?yàn)楸镜暌?guī)定凌晨2:00入住的賓客，可推遲到下午16:

20、00退房。4. 如果是新開續(xù)住房，下午15:00鐘后敲門詢問客人，是否要 清理衛(wèi)生，以便進(jìn)一步確認(rèn)房間狀況。?5?開夜床的 操作程序開夜床是咼 星級規(guī)范服 務(wù)中的一項(xiàng) 程序，除了白 天一次的房 間整理，夏天18: 00冬天19: 00額外安排的一次 房間整理，（本店只要 求對個別的VIP即可）1. 敲門報(bào)稱服務(wù)員，進(jìn)房，如有客人在，要征求客人意見；服 務(wù)內(nèi)容包括掀開床罩、開床角、開適當(dāng)燈光、拉上厚窗簾等， 方便客人夜間就寢。2. 開夜床，床上有較多物品在，可不開夜床，小件物品可移開。3. 將床頭柜邊的絨被角向內(nèi)摺成450角。雙人床兩人同住，將絨被兩邊對摺成 300角。4. 要征求客人意見，除一盞床頭燈外，其余的燈應(yīng)關(guān)上，套房 的燈全部打開，睡房跟標(biāo)準(zhǔn)間一樣。5. 將客人用過的二缸清洗一遍，抹干，客人用過的二巾要更換， 倒干凈垃圾，抹干地板，6. 巡視一遍，看是否留下清潔用品用具，退出輕輕鎖門關(guān)燈， 記錄進(jìn)出時間。6無意損壞 客人的物 品進(jìn)行住房清 掃衛(wèi)生工作 時應(yīng)該小心 謹(jǐn)慎，不要隨 意移動客人 的物品，必要 時應(yīng)輕拿輕 放，清掃完畢 要放回原位。萬一不小心損壞客人的物品，應(yīng)如實(shí)向主管反映，