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1、何為經(jīng)濟型酒店 一摘要:經(jīng)濟型酒店又稱為有限效勞酒店,其最大的特點是房價廉價, 其效勞模式為 "b&b" 住宿+早餐。最早出現(xiàn)在上個世紀 50 年代的美 國,如今在歐美國家已是相當成熟的酒店形式。現(xiàn)就其經(jīng)濟型酒店的 開展及其理念進行簡要分析。關鍵詞:經(jīng)濟型酒店;品牌經(jīng)營;觀念轉(zhuǎn)變0 引言所謂經(jīng)濟型酒店,從理論上講,是按照普通商務旅行者、度假旅游者 選擇飯店的評價要素,重新設計建造的新的酒店。通常這些酒店以優(yōu) 惠房價和優(yōu)質(zhì)效勞為最大賣點,特點是 “清潔、舒適、實惠、方便、安 全。消費群體主要是工薪階層、一般商務人士、普通自費旅游者、學 生群體等。一般采取連鎖經(jīng)營、特許
2、加盟等形式實現(xiàn)品牌延伸,各連 鎖店之間統(tǒng)一品牌形象、統(tǒng)一效勞標準、統(tǒng)一物資配送、統(tǒng)一市場推 廣。經(jīng)濟型酒店的分類,有兩個角度,一是從供應角度講,主要涉及酒店 設施、功能、物品、效勞工程的配置規(guī)模、數(shù)量和檔次等感官形態(tài)因 素,以及投資總額和單項指標平均額的資金財務指標;二是從需求和 市場角度講,主要涉及進入酒店的消費者的經(jīng)濟支付水平和消費滿意 度的主觀評價,酒店的客房價是最重要的衡量指標。對于特定地點、 時期、供求環(huán)境、經(jīng)營模式的經(jīng)濟型酒店,供應角度的分類衡量標準 與需求和市場角度的分類衡量標準,是完全一致的。目前經(jīng)濟型酒店的投資回報率非常高, 通常三到五年就可以收回投資, 有許多投資者已經(jīng)紛紛
3、準備斥巨資殺入這塊領域,外國也不例外,在 中國已紛紛建起外資經(jīng)濟型酒店。 經(jīng)濟型酒店管理摒棄了星級飯店豪華的大堂,沒有洗衣房、游泳池、 康樂中心,重點設施是標準化客房、停車場和小型餐廳。由于設備精 簡,酒店客房價格也隨之大幅降低。 這種酒店與一般小旅館的主要區(qū)別在于:它盡量節(jié)省本錢,滿足旅客 最低入住要求,以連鎖形式吸引顧客;一般選址偏僻但交通方便,客 房內(nèi)只保存根本設施,以較大客流量保證自己薄利多銷。 與星級飯店相比,經(jīng)濟型酒店的投資額明顯要少許多。一般而言,開 一家經(jīng)濟型酒店所需房產(chǎn)建筑面積 5000平方米即可, 投資者可以通過 長期租賃房產(chǎn)或進行舊房改造,投資額約為 1000 萬元左右;
4、如果在空 地上興建,投資費用大概為 2000 萬元。假設加盟品牌經(jīng)濟型酒店,投資 者還需繳納一定數(shù)額的加盟金約 50 萬元,通常為一次性繳清 ,以 及按酒店營業(yè)額 3%左右比例繳納品牌管理費和市場營銷費。 外資經(jīng)濟型酒店相對中國同行擁有管理、品牌、資金等眾多優(yōu)勢。之 前,外資和外鄉(xiāng)星級酒店形成高端和中端的錯位競爭, 根本“相安無事 , 但在經(jīng)濟型酒店市場上,中外資本必將遭遇一場狹路廝殺。但是,外 資經(jīng)濟型酒店的進入還屬于試探階段,沒有到大規(guī)模布局的程度。天 天、假日、萬象等國際品牌還沒有以正規(guī)方式進來。國內(nèi)經(jīng)濟型酒店 只有趁現(xiàn)在盡可能擴張,迅速形成規(guī)模優(yōu)勢,提升品牌影響力,才能 保住經(jīng)濟型酒店這塊 “地盤 。1 以連鎖形式取勝 經(jīng)濟型連鎖酒店與一般小旅館的主要區(qū)別是,以連鎖形式吸引更多顧 客,盡量節(jié)省本錢,只滿足旅客的最低入住要求。經(jīng)濟型酒店一般都 選址在偏僻但是交通方便
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