排油煙系統(tǒng)介紹ppt課件

1、.1;.排油煙系統(tǒng)引見排油煙系統(tǒng)引見 一、排煙系統(tǒng)的構(gòu)成及作用一、排煙系統(tǒng)的構(gòu)成及作用 二、排煙系統(tǒng)的分類及流程二、排煙系統(tǒng)的分類及流程 三、排油煙罩構(gòu)造三、排油煙罩構(gòu)造 四、運用操作闡明四、運用操作闡明 五、日常維護(hù)和保養(yǎng)五、日常維護(hù)和保養(yǎng) 六、常見缺點及處置方法六、常見缺點及處置方法2;. 排煙系統(tǒng)的構(gòu)成及作用排煙罩：排煙罩： 搜集、導(dǎo)流和過濾作用搜集、導(dǎo)流和過濾作用運水系統(tǒng)運水系統(tǒng): 油煙去除、降溫油煙去除、降溫排煙管道：排煙管道： 油煙排放通道油煙排放通道油煙凈化器：油煙凈化器： 凈化油煙，防止大氣污染凈化油煙，防止大氣污染排煙風(fēng)機(jī)：排煙風(fēng)機(jī)： 抽除油煙抽除油煙消音設(shè)備：消音設(shè)備： 降

2、低風(fēng)機(jī)排風(fēng)噪音，到達(dá)環(huán)保要求降低風(fēng)機(jī)排風(fēng)噪音，到達(dá)環(huán)保要求防火閥：防火閥： 對不同防火區(qū)域交叉管道進(jìn)展防火隔離對不同防火區(qū)域交叉管道進(jìn)展防火隔離電氣控制箱：電氣控制箱： 控制排煙風(fēng)機(jī)、油煙處置設(shè)備及照明控制排煙風(fēng)機(jī)、油煙處置設(shè)備及照明3 油煙處置的規(guī)范流程 油煙煙罩排煙管 油煙凈化器排煙 風(fēng)機(jī) 排放4 排煙系統(tǒng)的分類單體排氣罩：罩體、風(fēng)機(jī)一體式家用廚房單體排氣罩：罩體、風(fēng)機(jī)一體式家用廚房濾網(wǎng)式排煙系統(tǒng)：濾網(wǎng)隔油，獨立風(fēng)機(jī)、油煙處置設(shè)備濾網(wǎng)式排煙系統(tǒng)：濾網(wǎng)隔油，獨立風(fēng)機(jī)、油煙處置設(shè)備運水式排煙系統(tǒng)：水幕隔油煙，獨立風(fēng)機(jī)、油煙處置設(shè)運水式排煙系統(tǒng)：水幕隔油煙，獨立風(fēng)機(jī)、油煙處置設(shè) 備備注：視廚房需

3、求，可配置送新風(fēng)管理系統(tǒng)。注：視廚房需求，可配置送新風(fēng)管理系統(tǒng)。5常規(guī)煙罩圖片小排煙風(fēng)機(jī)在加工時翻開，加工終了后隨手封鎖帶小排風(fēng)機(jī)不帶小排風(fēng)機(jī)6 常規(guī)濾網(wǎng)式排油煙罩 油煙經(jīng)過煙罩的格柵濾網(wǎng)，隔離部分油污煙氣，再進(jìn)入主管道，經(jīng)油煙凈化器處置后，向外排放。 煙罩內(nèi)殼體、濾網(wǎng)及管道極易結(jié)油污，需經(jīng)常進(jìn)展清洗，否那么煙罩內(nèi)結(jié)集的油污易導(dǎo)致火災(zāi)隱患。格柵濾網(wǎng)油杯7運水煙罩圖片8運水煙罩任務(wù)流程油煙 煙罩水幕 排煙管 油煙凈化器 排煙風(fēng)機(jī) 排放9運水排煙罩運轉(zhuǎn)表示圖電氣控制箱.水循環(huán)系統(tǒng)排煙罩排煙管道防火閥油煙凈化器10-15KV風(fēng)機(jī)(11KW)消音設(shè)備灶臺8脫水扇10運水煙罩功能特點配備水噴淋循環(huán)系統(tǒng)，

4、經(jīng)過高壓水幕，對油煙在進(jìn)入管道前進(jìn)展油氣處置水幕噴淋可以將80%-90%的油氣除掉，尤其除油污功能顯著，隔油率可到達(dá)93%煙罩體及管道內(nèi)根本無結(jié)油，加之水幕噴淋，此類煙罩具備良好的防火功能11 運用操作1.開機(jī)： 任務(wù)前510分鐘開機(jī)，按起動按鈕、排煙風(fēng)機(jī)、電子式油煙凈化器任務(wù)；轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)開啟排煙罩照明燈。2.關(guān)機(jī): 任務(wù)停頓后約1015分鐘，封鎖排煙風(fēng)機(jī)，按停頓按鈕、排煙風(fēng)機(jī)、電子式油煙凈化器停頓任務(wù)；封鎖排煙罩照明燈。3.水噴淋循環(huán)安裝的操作運用： 該安裝的進(jìn)水閥、出水閥及任務(wù)壓力廠家均已調(diào)試好，如無異常無須再操作。任務(wù)時，開啟電源開關(guān)與排煙風(fēng)機(jī)同時開啟，該安裝自開任務(wù)，停任務(wù)終了后，封鎖電源

5、開關(guān)，設(shè)備自動停頓任務(wù)。12運水煙罩構(gòu)造闡明A）花灑 噴嘴B）主入風(fēng)槽C）滿水D）離心脫水扇E）出氣口F）檢修門G）次入風(fēng)槽H）自來水總閥I）化油電磁閥J）自來水電閥K）入水過濾器L）水泵M）壓力表N）回水閘閥O）水過濾器P）循環(huán)水閘閥）清潔劑槽R）溢流口QLBU13水循環(huán)表示圖.止回閥電磁閥煙罩回水自來水M水池花蘭式單向閥供液電磁閥V1V2V3儲液槽溫度控制器進(jìn)排煙罩進(jìn)入排污管壓控器14運水控制柜內(nèi)部構(gòu)造雙水泵雙水泵單水泵壓力在1.5-2kg15 運水型排油煙罩內(nèi)部構(gòu)造花灑噴嘴離心脫水扇16運水煙罩內(nèi)部構(gòu)造圖片117運水煙罩正常運水圖片運水正常時向下流出的水分布均勻運水正常時向下流出的水分布

6、均勻18運水控制柜19油煙凈化器油煙凈化器的構(gòu)造 油煙凈化器任務(wù)流程 油煙凈化器的任務(wù)原理20排風(fēng)機(jī)及凈化器排煙風(fēng)機(jī)油煙凈化器指示燈減振21油煙凈化器任務(wù)流程 煙罩進(jìn)風(fēng)口平衡板 高壓電場 出風(fēng) 口風(fēng)機(jī) 出口22油煙凈化器任務(wù)原理油煙凈化器采用的是靜電堆積原理，利用高壓下產(chǎn)生的靜電力電壓約10-15KV實現(xiàn)油霧與氣體分別。含油氣流在進(jìn)風(fēng)口由導(dǎo)流板導(dǎo)流被氣流平衡板分散均勻地進(jìn)處高壓電場，在高壓電場作用下，含油氣體被電離，油粒荷電后在電場力作用下向收塵板運動，并積聚在收塵板上，因此每年要對油煙凈化器作一次全面的清洗。23油煙凈化器任務(wù)原理在巡視時可檢查此燈如亮闡明油煙凈化器處于正常任務(wù)形狀，否那么需

7、檢查電源開關(guān)或其它配件24油煙凈化器電器系統(tǒng)輸出高壓約10kv指示燈保險絲調(diào)壓旋鈕高壓放電極25油煙凈化器內(nèi)部構(gòu)造26 設(shè)備維護(hù)與保養(yǎng)1設(shè)備一級保養(yǎng) 設(shè)備外表要做到隨手清潔。 2. 每天下班后停機(jī)后用濕抹布將煙罩外壁、管道、燈罩、運水控制柜內(nèi)外外表作全面清潔，適量加一點解脂性溶劑，不能用水潑或水槍直接沖洗，以免觸電。 3.濾網(wǎng)式煙罩濾網(wǎng)板清洗：取下濾網(wǎng)板，將濾網(wǎng)板放在水池中清洗干凈，或用高壓水槍清洗干凈。 4.運水煙罩:檢查水噴淋循環(huán)系統(tǒng)，循環(huán)水箱內(nèi)水質(zhì)必需堅持干凈，假設(shè)發(fā)現(xiàn)水質(zhì)渾濁，馬上換水。每周水要求全部改換一次，徹底去除箱底及箱壁污物，使其堅持干凈。每天加注清洗劑，加注量為0.5ml左右

8、，視煙罩出水處沒有過多的泡沫為宜。 5.每周一次將煙罩檢修板拆下,對檢修板、集水槽、煙罩內(nèi)壁及脫水扇進(jìn)展深度清潔27清潔后小排煙罩在清洗時留意油杯、過濾網(wǎng)、燈罩、及邊角處28排煙照內(nèi)部清潔29設(shè)備日常巡視 1、設(shè)備一級保養(yǎng)能否按規(guī)范執(zhí)行 2、檢查排煙效果能否良好 3、照明能否完好 4、水噴淋循環(huán)系統(tǒng)任務(wù)能否正常 5、清潔劑能否正常加注 6、任務(wù)壓力能否在規(guī)定的范圍內(nèi)(1.5-2kg)。 30設(shè)備二級保養(yǎng) 1.檢查并督促水噴淋循環(huán)系統(tǒng)水箱的清潔任務(wù)，堅持箱內(nèi)水質(zhì)清潔。 2.清洗水噴淋循環(huán)系統(tǒng)水箱內(nèi)的過濾安裝。 3.調(diào)整運水煙罩的任務(wù)壓力在規(guī)定的范圍內(nèi)。 4.排煙罩內(nèi)脫水風(fēng)機(jī)檢查加油。 5.檢查排

9、煙風(fēng)機(jī)任務(wù)能否正常，測試其任務(wù)電流。 6.電器設(shè)備除塵、接線端螺絲的緊固、接地系統(tǒng)及電機(jī)、電源線的絕緣檢查。 7.排煙風(fēng)機(jī)軸承加注光滑油，皮帶調(diào)整。 31水過濾器的清洗長時間未作清洗清洗過的過濾器32花蘭式單向閥當(dāng)出水水壓不正常時需拆下修繕或清理里面閥板33脫水扇的撤除1取下棚板取下脫水扇盒脫水扇在排風(fēng)機(jī)開啟時應(yīng)能旋轉(zhuǎn)，當(dāng)不轉(zhuǎn)時應(yīng)取下檢修34脫水扇的撤除2此處需加注光滑油軸承撤除螺絲取出扇葉35排煙風(fēng)機(jī)保養(yǎng)每一個月對軸承加注光滑油，留意兩側(cè)均需加風(fēng)機(jī)扇片上積塵清理三角帶調(diào)整檢查36油煙凈化器的保養(yǎng)請留意在停電后并進(jìn)展放電方可對此電路板進(jìn)展除塵，保險絲電壓調(diào)理開關(guān)，通常在10KV功率250W37

10、設(shè)備三級保養(yǎng)1、清洗排煙管內(nèi)部積油。2、清洗排煙罩網(wǎng)格及葉輪上積油，檢查葉輪軸承并加油。3、檢查電氣控制及照明情況。4、檢查管道系統(tǒng)能否有漏水、漏油景象。5、檢查排煙風(fēng)機(jī)、調(diào)理傳動皮帶的松緊，假設(shè)傳動皮帶有損壞，馬上改換。6、檢查電子式油煙凈化器任務(wù)情況，去除設(shè)備內(nèi)油污、積碳等雜物，察看電子元器件能否有老化、損壞等，假設(shè)有馬上改換。7、檢查水噴淋系統(tǒng)，水簾能否均勻、噴嘴清洗、疏通、循環(huán)水箱能否干凈、閥門開啟能否適當(dāng)、過濾器能否干凈等。8、撤除排煙風(fēng)機(jī)葉輪并清洗上面的積垢38 常見缺點與處置序號常見故障可能產(chǎn)生的原因解決方法1水簾不均勻a. 噴嘴堵死b. 循環(huán)水水量偏小a.疏通噴嘴b.水箱污物較

11、多，清洗水箱c.調(diào)節(jié)出水閥流量及工作壓力d.清洗過濾器2排煙效果下降a.濾網(wǎng)式煙罩濾網(wǎng)板結(jié)污垢b.排煙風(fēng)機(jī)排風(fēng)量下降c.皮帶過松或缺失a.清洗濾網(wǎng)板b.檢查風(fēng)機(jī)傳動皮帶是否損壞3排煙效果突然沒有a.電器控制損壞b.電機(jī)損壞c.電動傳動皮帶全部損壞a.更換電器控制元件b.更換電動機(jī)c.更換傳動皮帶4除油劑報警a.除油劑用完b.探針連線松脫a.補(bǔ)充除油劑b.檢查探針連線及探針5排煙風(fēng)機(jī)噪聲變大a.風(fēng)機(jī)平衡不好b.風(fēng)機(jī)軸承損壞c.軸承缺油a.清除異物b.更換軸承c.軸承加油6運水煙罩水槽側(cè)滴水a(chǎn).焊接不好b.連接處密封不好a.焊接b.密封加固7除油劑加不進(jìn)a.除油劑沾度過高b.除油劑管道漏氣a.稀釋除油劑或用專用除油劑b.檢查各管道密封39常見缺點與處置序號常見故障可能產(chǎn)生的原因解決方法8開關(guān)跳閘a.開關(guān)容量小b.線路短路c.電機(jī)損壞a.更換合適開關(guān)b.檢查線路c.更換或維修電機(jī)9壓力故障自動停機(jī)a. 長期缺水自動停機(jī)b. 管道漏氣，操作壓力低C.壓力開關(guān)調(diào)整錯誤a.檢查自來水供應(yīng)是否正常b.檢查過濾及管道有無漏氣c.按出廠設(shè)定調(diào)節(jié)壓力開關(guān)10長期加水無法自動