食療調(diào)理 戰(zhàn)勝亞健康(1).docx

1、食療調(diào)理戰(zhàn)勝亞健康(1食療調(diào)理戰(zhàn)勝亞健康(1現(xiàn)代社會競爭激烈,工作壓力和生活壓力大,不少人在這長期的壓力之下會出現(xiàn)情緒低落、精神萎靡、記憶力減退、失眠或嗜睡、頭暈、胸悶、心悸、肌肉關(guān)節(jié)疼痛等亞健康狀態(tài)。如何戰(zhàn)勝亞健康?除了調(diào)節(jié)心理,調(diào)節(jié)作息,加強(qiáng)運(yùn)動鍛煉之外,飲食調(diào)理也是一個很重要的方面。亞健康之表現(xiàn)可歸屬到中醫(yī)心腎兩虧、肝失調(diào)達(dá)這兩大方面。因此,我們可以通過食療調(diào)理心、肝、腎,趕走亞健康。蓮子百合煲豬瘦肉湯材料:湘蓮子30克,百合(干品30克,鮮豬瘦肉200克,食鹽適量。制作:湘蓮先浸泡,去除外皮與蓮子芯。百合浸20分鐘,以減少用作漂白的硫磺含量并減少酸味。鮮豬瘦肉洗凈切件。然后將以上三物共

2、放入沙鍋內(nèi),加水適量,用中火煲40分鐘,調(diào)味食用。功效:安神,定膽,益志,養(yǎng)五臟,適用于心跳、失眠、精神萎靡、記憶下降等表現(xiàn)者。柏仁麥冬燉豬心材料:柏子仁15克,麥冬9克,豬心一個。制作:洗凈柏子仁和麥冬。豬心洗凈,去除肥油,然后將柏子仁、麥冬放進(jìn)豬心內(nèi),置于燉盅里,加適量水,用中火隔水燉1.5小時,每三天服食一次。功效:補(bǔ)血養(yǎng)心,益智寧神,適用于心悸、失眠、精神恍惚等表現(xiàn)者。天麻杞子燉豬腦材料:天麻10克,枸杞子10克,豬腦一個,生姜1片。制作:天麻、杞子、生姜用水洗凈。豬腦洗凈血污,并盡量去除豬腦表面的血筋。將所有材料放入燉盅內(nèi),加適量清水,用中火隔水燉1小時,每3天燉服一次。功效:補(bǔ)益肝

3、腎,開竅明目,適用于眩暈頭痛、耳目不聰、虛勞不足、神經(jīng)衰弱等表現(xiàn)者。百花粥材料:鮮百合50克,合歡花30克(鮮者50克,大米50克,紅糖適量。制作:鮮百合、大米、合歡花洗凈,然后將鮮百合、大米、紅糖等放進(jìn)沙鍋內(nèi),加清水600毫升,燒至沸騰改用文火煮10分鐘,再放合歡花,煮至粥稠,每晚睡前1小時溫?zé)崾秤?。功?疏肝解郁,益智安眠。適用于憂郁、虛煩不安、健忘失眠等表現(xiàn)者。注:合歡花質(zhì)輕氣清香,不宜久煎。蟲草桂圓河車湯材料:冬蟲草1015克,鮮紫河車(鮮胎盤半個至一個,桂圓肉12克,生姜2片,食鹽少量。制作:洗凈鮮河車,挑破血筋,去掉血污,冬蟲草用水稍浸,洗凈灰塵,生姜去皮洗凈。然后將全部湯料放入燉

4、盅內(nèi),加入適量清水,用中火隔水燉1.5小時,調(diào)味服食。功效:大補(bǔ)元?dú)?補(bǔ)肺益腎,養(yǎng)血益智,可用于體質(zhì)虛弱、元?dú)獠蛔恪⒕癫徽?、體力下降、神傷夢遺等表現(xiàn)者。姜醋炒章魚材料:章魚250克(鮮品500克,生姜5片,醋、食油、食鹽各適量。制作:先浸軟章魚切碎件。起油鍋爆香姜片,再放進(jìn)章魚件炒一炒,加食鹽和清水少許,加蓋燜熟,揭蓋放醋炒30秒即可。功效:補(bǔ)氣補(bǔ)血,適用于氣血兩虧、面色蒼白、體倦乏力等表現(xiàn)者。page食療調(diào)理戰(zhàn)勝亞健康(2九種方法吃掉亞健康1.失眠煩躁健忘時:多吃富含鈣、磷的食物。含鈣多的如大豆、牛奶、鮮橙、牡蠣;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、雞、土豆、蛋類。2.神經(jīng)敏感時:神經(jīng)敏感的人適宜

5、吃蒸魚,但要加點(diǎn)綠葉蔬菜,因為蔬菜有安定神經(jīng)的作用。吃前先躺下休息,松弛緊張的情緒,也可以喝少許葡萄酒,幫助腸胃蠕動。3.體瘦虛弱:體瘦虛弱的人適宜吃燉魚。在吃前最好小睡一會兒。人們都習(xí)慣飯后睡覺,這是不正確的習(xí)慣,應(yīng)改為飯前睡一會兒,因為吃了飯再睡,人會覺得越來越不舒服。4.筋疲力盡時:可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、胡桃等干果,對恢復(fù)體能有神奇的功效,因為它們含有大量豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素、鈣和鐵,以及植物性脂肪,卻不含膽固醇。此外,蛤蜊湯、青椒肉絲、涼拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有豐富的蛋白質(zhì)及適度的熱量,能保護(hù)并強(qiáng)化肝臟,不妨多吃一些。5.眼睛疲勞時:在辦公室里整天對著電腦,眼睛總是感到

6、很疲勞,你可在午餐時點(diǎn)一份鰻魚,因為鰻魚含有豐富的人體所必需的維生素A。另外,吃些韭菜炒豬肝也有此功效。6.大腦疲勞時:堅果,即花生、瓜子、核桃、松子、榛子等,對健腦、增強(qiáng)記憶力、有很好的效果。因堅果內(nèi)人體必需的脂肪酸亞油酸的含量很高,且無膽固醇,所以人們常常把堅果類食品稱為“健腦”食品。另外,堅果內(nèi)還含有特殊的健腦物質(zhì)如卵磷脂、膽堿等,所以對腦力勞動者來說,它的營養(yǎng)、滋補(bǔ)作用是其他食物所不能比的。7.壓力過大時:維生素C具有平衡心理壓力的作用。當(dāng)承受強(qiáng)大心理壓力時,身體會消耗比平時多8倍的維生素C,所以要盡可能地多攝取富含維生素C的食物,如清炒菜花、菠菜、芝麻、水果等。工作壓力大的人,服用維

7、生素C片劑,會獲得比較理想的效果。8.脾氣不好時:鈣具有安定情緒的效果,牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小魚干等,都含有極其豐富的鈣質(zhì),有助于消除火氣。蘿卜適于順氣健胃,對氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用,最好生吃,也可做蘿卜湯。啤酒能順氣開胃,改變惱怒情緒,適量喝點(diǎn)兒會有益處。9.丟三拉四時:做事丟三拉四、虎頭蛇尾、粗心大意時,應(yīng)補(bǔ)充維生素C及維生素A,增加飲食中的果蔬數(shù)量,少吃肉類等酸性食物。富含維生素C及A的食物有辣椒、魚干、筍干、胡蘿卜、牛奶、紅棗、田螺、卷心菜等。page食療調(diào)理戰(zhàn)勝亞健康(3五招自測是否“亞健康”有資料統(tǒng)計,全世界人口中70%的人處于亞健康狀態(tài)。女人在亞健康人群中占到相當(dāng)

8、多的比例。疲勞、困乏,時常這兒痛、那兒癢,到醫(yī)院檢查,各項指標(biāo)還都正常,其實(shí)你已經(jīng)被列入到了“亞健康”的范疇。所以,你需要一些簡單的方法,隨時全方位掌控自己的健康狀況。鞠躬VS心臟測試前先靜坐5分鐘,測得每分鐘脈搏數(shù)A;然后身體直立,上體微向前屈,再還原,其實(shí)就是鞠躬的姿勢,連續(xù)做20個(頻率適中,繼續(xù)測出脈搏數(shù)B;休息1分鐘,再測脈搏數(shù)C。將三次脈搏數(shù)相加,減200,再除以10。得出的結(jié)果在03之間,說明心臟強(qiáng)壯;在36之間,說明心臟良好;69之間狀態(tài)一般;912之間恐怕你要時刻關(guān)注心臟的問題了;若是在12以上,還是盡快去看醫(yī)生吧。單腳立VS人體老化被測者雙手自然下垂,緊貼大腿兩側(cè),閉上眼睛

9、,用一只腳站立,另一人看秒表。根據(jù)其單腳獨(dú)立穩(wěn)定不移動的時間,來判斷老化程度。測定標(biāo)準(zhǔn)為:3039歲男性為9.9秒;4049歲男性為8.4秒;5059歲男性為7.4秒;6069歲男性為5.8秒。女性比男性推遲10歲計算。站立時間越長,老化程度越慢。未達(dá)標(biāo)準(zhǔn)者,你的生理年齡已經(jīng)高于你的實(shí)際年齡了。屏氣VS肺雖然一刻不停地仰仗肺來呼吸,但沒有什么能比SARS突襲時更讓人們意識到肺的重要。通過屏氣的測試可以讓你察覺你的肺是否健康。游泳的時候或者盆浴的時候,先深吸一口氣,然后將頭埋進(jìn)水里,屏住呼吸,再慢慢吐出,看能維持多長時間,當(dāng)然是越長越好。如果在30秒以上,就說明你的肺很健康;能達(dá)到1分鐘,你的肺就十分強(qiáng)壯了。爬樓梯VS體力以5層樓為限,30歲左右的人,一步邁兩層臺階,能快速登上5層樓,仍覺得輕松,說明健康狀況良好; 50歲左右的人應(yīng)該能一級一級登上5層樓,中途不休息,不用借助扶手,沒有明顯的氣喘現(xiàn)象,說明健康狀況不錯。不論哪個年齡階段的人,如果氣喘吁吁,心跳加速,說明體力較差;登上3樓就又累又喘,意味著身體虛弱,應(yīng)加強(qiáng)鍛煉。腰臀比VS肥胖女人最怕隨著年齡的增長體重