最新人教版九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)第十二單元《化學(xué)與生活》測(cè)試題+答案

1、第十二單元測(cè)試題（化學(xué)與生活）附參考答案、選擇題1. 下列物質(zhì)中屬于有機(jī)高分子化合物的是（）A.蛋白質(zhì) B.甲烷 C.葡萄糖 D.乙醇2下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是（）A 魚骨放入鹽酸中浸泡會(huì)變軟B 飲用牛奶會(huì)補(bǔ)充鈣質(zhì)C 骨質(zhì)疏松患者不宜補(bǔ)鈣D 胃酸能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收3目前已知的維生素有20 多種，人體缺少下列哪種維生素會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收（）A 、維生素C B 、維生素A C、 維生素 BD、維生素 D4下列關(guān)于維生素的說(shuō)法中不正確的是（）A 人體缺少維生素A 會(huì)引起夜盲癥B 目前已知的20 多種維生素都不能在人體內(nèi)合成需要從食物中攝取C 維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用D 水果

2、、蔬菜中富含豐富的維生素C5血液中血紅蛋白的主要功能是（）A 消化吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)B 將氨基酸重新組成人體所需要的各種蛋白質(zhì)C 將淀粉在人體內(nèi)變成葡萄糖D 在吸入氧氣和呼出二氧化碳的過(guò)程中起載體的作用。6用甲醛水溶液（福爾馬林）制作的動(dòng)物標(biāo)本能長(zhǎng)久保存的原因是（）A 福爾馬林具有保鮮的作用B 福爾馬林能防止標(biāo)本被氧化C 甲醛等能和蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使其變質(zhì)D 甲醛能隔絕其他物質(zhì)不和標(biāo)本發(fā)生反應(yīng)7吸煙有害健康，香煙煙氣中毒害作用最大的物質(zhì)是（）B 二氧化碳、焦油D 一氧化碳、尼古丁、焦油）B 糖精、蔗糖、冰糖D 麥芽糖、葡萄糖、脂肪A 二氧化碳、一氧化碳C 尼古丁、二氧化碳8下列

3、物質(zhì)都屬于糖類的一組是（A 淀粉、蔗糖、葡萄糖C 白糖、紅糖、蛋白質(zhì)9糖類和油脂的下列說(shuō)法中正確的是（A油脂在人體內(nèi)氧化時(shí)放出熱量，而糖類氧化時(shí)不放出熱量B同質(zhì)量的油脂氧化時(shí)比糖類放出的熱量多一倍C在人類食物所提供的總能量中，大部分來(lái)自油脂D油脂能導(dǎo)致人體肥胖，因此食用的油脂越少越好10 .下列元素不屬于人體內(nèi)的常量元素的是（）A、CaB、 P C、 KD、 Fe11 .下列關(guān)于一些微量元素對(duì)人體作用的說(shuō)法中不正確的是（）題號(hào)123456789101112答案育不良A鋅元素能影響人 體發(fā)育，缺鋅會(huì)引起食 欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)B硒有防癌、抗癌作用，但攝入量過(guò)高會(huì)使人中毒C氟能防治斜齒，過(guò)量則會(huì)引

4、起氟斑牙和氟骨病D碘是甲狀腺素的重要成分，除每天食用碘鹽，還可以服用大量補(bǔ)碘藥劑12 .日常生活中常見的下列物質(zhì)：汽油酒精甲烷醋酸干冰淀粉油脂金剛石，下列組合全是有機(jī)物的一組是（）A、日C 、D 、二、填空與簡(jiǎn)答13 .微量元素雖然在人體內(nèi)含量很少，但如果缺乏，人體就會(huì)患上一些相應(yīng)的病癥，請(qǐng)將下列缺乏元素與病癥連線：鐵食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良鋅佝僂病，骨質(zhì)疏松，發(fā)育不良碘貧血硒齦齒氟甲狀腺腫大14.人體中含量占前四位的元素是 一的形式存在。雖然微量元素的含量不超過(guò)鈣表皮角質(zhì)化和癌癥,其余元素都主要以 ，但對(duì)人體健康的影響卻很大。15. “學(xué)做營(yíng)養(yǎng)師，我來(lái)配食譜”我?guī)托∶魍瑢W(xué)完成下列食譜單。

5、主食米愎、幔頭sdA煤道塊.咸鴨蛋,紅燒肉、花生來(lái)飲料我的補(bǔ)充除水和無(wú)機(jī)鹽外，上表食譜中，含有的營(yíng)養(yǎng)素主要有 ; 等，我認(rèn)為小明列出的食譜中缺乏一種人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，“我的補(bǔ)充”是（填寫獲取該營(yíng)養(yǎng)素的一種食物名稱）b用鐵架臺(tái)，燒杯，用這種膜做成的袋、16、現(xiàn)有一種人工制成的膜，為探究淀粉和碘能否透過(guò)該脾細(xì)棉線、1%的淀粉溶液、指線稀碘溶液等用品，設(shè)計(jì)如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置。（1）碘能使淀粉變藍(lán)，這是碘的（填或“化學(xué)”）性質(zhì)?！拔锢硭捓湟旱矸廴芤菏?）如果實(shí)驗(yàn)結(jié)果是袋內(nèi)外液體均不變藍(lán)，則表明淀粉和碘均不能透過(guò)該膜：如果袋內(nèi)液體變藍(lán),袋外液體不變藍(lán)，則表明17.下表是某品牌“加碘食鹽”包裝袋上部分文

6、字說(shuō)明:配料氯化鈉、碘酸鉀含碘量(40 50 mg) /kg食用方法勿長(zhǎng)時(shí)間燉炒貯藏指南避熱、避光、密封、防潮保質(zhì)期18個(gè)月（1）由食用方法、貯藏指南中，可以推測(cè)到碘酸鉀具有的化學(xué)性質(zhì)之一是 。（2）用單質(zhì)碘（I2）與氯酸鉀（KC1O3）在一定條件下發(fā)生置換反應(yīng)，可以制得碘酸鉀（KIO3）,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為。（3）國(guó)家質(zhì)量檢測(cè)部門在集貿(mào)市場(chǎng)某商店抽樣檢測(cè)該品牌500 g袋裝加碘食鹽，經(jīng)化驗(yàn)其中含碘酸鉀30 mg,即含碘17.8 mg,則質(zhì)量檢測(cè)結(jié)論是 （填寫“合格”或“不合格”）產(chǎn)品。如果你是 質(zhì)量檢測(cè)部門或是工商行政管理部門的工作人員，針對(duì)這種情況下一步將采取的措施18 .經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)

7、期使用我國(guó)發(fā)明的鐵鍋炒菜做飯，可有效地減少缺鐵性貧血的發(fā)生，原因是;如果在炒菜時(shí)經(jīng)常加入適量的食用醋，效果會(huì)更好，理由是三、實(shí)驗(yàn)題19 .某個(gè)同學(xué)在做“唾液淀粉酶的消化作用”的實(shí)驗(yàn)時(shí)，設(shè)計(jì)了以下兩個(gè)實(shí)驗(yàn)裝置:(1)你認(rèn)為這一實(shí)驗(yàn)要檢驗(yàn)的是：唾液淀粉酶的消化作用受 影響。(2)請(qǐng)你預(yù)測(cè)試驗(yàn)結(jié)果：10分鐘后若分別在甲、 乙兩裝置的試管中滴加碘液，出現(xiàn)藍(lán)色的是 試管。(3)請(qǐng)分析產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因。20 .維生素C,又名抗壞血酸，化學(xué)式為GHQ。某同學(xué)設(shè)計(jì)了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)證明維生素C藥片中含碳元素并具有酸性。請(qǐng)代他完成下列實(shí)驗(yàn)報(bào)告。實(shí)驗(yàn)操作步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論維生素C藥片中含碳元素維生素C藥片具有酸性21

8、.鑒別羊毛纖維和合成纖維，填寫相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。操作過(guò)程現(xiàn)象結(jié)論22 .黃瓜中富含維生素 C （C6H 8。6）。維生素C由 種元素組成。維生素 C在pH V 5的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素 C的損失，黃瓜在烹飪時(shí)應(yīng)加入少量的。維生素C片保存時(shí)，應(yīng)注意避熱、避光、密封，請(qǐng)你據(jù)此推測(cè)維生素C的化學(xué)性質(zhì)。四、計(jì)算題23 .人體缺乏維生素可能得壞血病，維生素 C的的化學(xué)式是 C6H8。6,在新鮮水果、蔬菜中都含量較高，探究小組測(cè)定了某品牌橙汁的維生素C的含量，過(guò)程如下：20.00g橙汁用含碘1.00%的碘溶液與其反應(yīng)，恰好反應(yīng)時(shí)消耗碘溶液25.40g （C6H8O6+I2=C6H6O6+2HI ）。求

9、：橙汁中維生素C的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是多少?答案13、食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良佝僂病，骨質(zhì)疏松，發(fā)育不良貧血制齒硒氟甲狀腺腫大表皮角質(zhì)化和癌癥14、O、C、H、N無(wú)機(jī)鹽 0.01%15、蛋白質(zhì)、糖類炒豆角（炒白菜等）16、化學(xué)碘能透過(guò)該膜，淀粉不能透過(guò)該膜17、（1）受熱易分解（2） I2+KCIO 3=KIO 3+C12T （3）不合格 收回重新加工等18、少量單質(zhì)鐵會(huì)隨著飯菜進(jìn)入胃中，與胃酸反應(yīng)，生成易被人體吸收的鐵。少量單質(zhì)鐵會(huì)與醋酸反應(yīng)，生成易被人體吸收的鐵。19、（1）溫度 （2）甲 （3）由于甲裝置溫度遠(yuǎn)低于37 C,唾液淀粉酶活性降低，淀粉糊中的淀粉未被分解，淀粉遇碘變藍(lán)。20、實(shí)驗(yàn)操作步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象結(jié)論將維生素C片燃燒，并將生成的氣體通入澄清的石灰水，白灰水變渾濁維生素C藥片中含碳元素將維生素