關(guān)于齊齊哈爾市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的探討

1、關(guān)于齊齊哈爾市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的探討論文導(dǎo)讀：近年來在國(guó)家、省市政策扶持下齊齊哈爾市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)有了較大發(fā)展，但與省內(nèi)外先進(jìn)地區(qū)相比差距還很大，只有認(rèn)清目前的形勢(shì)，才能充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，縮小差距，使馬鈴薯真正成為我市的優(yōu)勢(shì)農(nóng)作物。齊齊哈爾市憑借良好的生態(tài)系統(tǒng)、肥沃的土地資源、廣博的耕地面積、雄厚的技術(shù)力量，馬鈴薯產(chǎn)量高、品質(zhì)好，一直是我市著力發(fā)展的優(yōu)勢(shì)農(nóng)作物，年種植面積在10萬公頃以上，年產(chǎn)馬鈴薯225萬噸，一直占領(lǐng)東北的鮮食薯市場(chǎng)。關(guān)鍵詞：馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，發(fā)展，趨勢(shì)，探討 近年來在國(guó)家、省市政策扶持下齊齊哈爾市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)有了較大發(fā)展，但與省內(nèi)外先進(jìn)地區(qū)相比差距還很

2、大，只有認(rèn)清目前的形勢(shì)，才能充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，縮小差距，使馬鈴薯真正成為我市的優(yōu)勢(shì)農(nóng)作物。1.馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì)齊齊哈爾市憑借良好的生態(tài)系統(tǒng)、肥沃的土地資源、廣博的耕地面積、雄厚的技術(shù)力量，馬鈴薯產(chǎn)量高、品質(zhì)好，一直是我市著力發(fā)展的優(yōu)勢(shì)農(nóng)作物，年種植面積在10萬公頃以上，年產(chǎn)馬鈴薯225萬噸，一直占領(lǐng)東北的鮮食薯市場(chǎng)。轄區(qū)內(nèi)的訥河、克山等縣市歷來是我省馬鈴薯重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)和種薯基地。而且訥河市又是國(guó)家命名的“中國(guó)馬鈴薯之鄉(xiāng)”。近年來，一些大型加工企業(yè)紛紛落戶我市，為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到推波助瀾的作用。1.1馬鈴薯鮮食薯產(chǎn)業(yè)我市種植的馬鈴薯80以上是用于傳統(tǒng)鮮食菜用，因其淀粉

3、含量高、薯形規(guī)則、口感好，一直占領(lǐng)東北的鮮食薯市場(chǎng)。早熟鮮薯的提前上市，進(jìn)一步擴(kuò)大了馬鈴薯市場(chǎng)的份額，利用馬鈴薯耐儲(chǔ)的特性，使馬鈴薯在我市一年四季都有供應(yīng)。論文參考網(wǎng)。1.2馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)克山縣馬鈴薯研究所一直是我省乃至我國(guó)重要的馬鈴薯研究機(jī)構(gòu)之一，該所培育的克新系列馬鈴薯，以其品質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn)，成為我省廣大農(nóng)民首選的重要商品種薯，也為我國(guó)馬鈴薯的發(fā)展作出了突出貢獻(xiàn)。70年代末克山縣與訥河市聯(lián)合建立脫毒種薯生產(chǎn)基地，大量繁育脫毒種薯。因環(huán)境條件好，操作流程規(guī)范，種薯以高質(zhì)量享譽(yù)全國(guó)。1.3馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)齊齊哈爾淀粉加工業(yè)起步較早、發(fā)展較快。目前淀粉加工企業(yè)達(dá)1800多家，還有一些數(shù)量不

4、等的小型粉坊。近年來隨著薯片、薯?xiàng)l等食品加工專用品種的引進(jìn)，國(guó)內(nèi)外大型馬鈴薯加工企業(yè)也紛紛在我市建立原料基地，并已經(jīng)形成了一定的規(guī)模。2.存在問題我市的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)相對(duì)其它省市還相對(duì)滯后，缺乏完善的法規(guī)體系來保證產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、缺乏科研力量投入、種薯品種單一、種植技術(shù)過于傳統(tǒng)落后、馬鈴薯產(chǎn)成品的品種單一，產(chǎn)業(yè)鏈短，附加值低、缺少面對(duì)市場(chǎng)、研究市場(chǎng)、駕馭市場(chǎng)的能力。2.1馬鈴薯鮮食薯產(chǎn)業(yè)近年來國(guó)內(nèi)許多省市大力發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，我市鮮食薯產(chǎn)業(yè)面臨來自內(nèi)蒙及我市周邊地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大，加之目前我市種植的馬鈴薯品種單一、種薯退化嚴(yán)重、種植模式單一、晚疫病時(shí)有發(fā)生，上茬作物的藥害等都限制了馬鈴薯面積的增加與

5、產(chǎn)量的提高，而且由于目前種植的品種在外觀性狀、口感、包裝等諸多方面存在不足，產(chǎn)品只能在菜市場(chǎng)銷售，無法進(jìn)入超市，更難實(shí)現(xiàn)出口，使其產(chǎn)品的商品率有所下降，市場(chǎng)占有率開始萎縮。論文參考網(wǎng)。這些都限制了馬鈴薯鮮食薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也極大的挫傷了農(nóng)民種植馬鈴薯的積極性。2.2馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)我市種薯生產(chǎn)企業(yè)、個(gè)體戶繁殖種薯短期行為嚴(yán)重，忽視質(zhì)量，使外銷種薯的質(zhì)量明顯下降，影響我市種薯的聲譽(yù)。而且我市馬鈴薯種薯市場(chǎng)管理不規(guī)范，市場(chǎng)混亂，無序競(jìng)爭(zhēng)，無論是基礎(chǔ)種薯還是生產(chǎn)用種市場(chǎng)不穩(wěn)定，始終沒有形成龍頭企業(yè)，影響了種薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2.3、馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)目前，我市淀粉加工仍以粗淀粉加工為主，產(chǎn)品檔次低、質(zhì)量不高，競(jìng)

6、爭(zhēng)力不強(qiáng)，深加工不夠。加之設(shè)備落后，加工規(guī)模小，忽視品牌的培養(yǎng)和保持，企業(yè)難以應(yīng)對(duì)國(guó)內(nèi)同檔次競(jìng)爭(zhēng)，發(fā)展緩慢。我市缺少大型食品加工企業(yè)，許多國(guó)內(nèi)外大型企業(yè)落戶哈市及附近市縣，只把原料基地建在我市。另一方面我市對(duì)此類馬鈴薯品種的選育及配套種植技術(shù)研究相對(duì)滯后。3.發(fā)展方向與對(duì)策在我市馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展中，政府的地位十分重要。論文參考網(wǎng)。首先，政府應(yīng)根據(jù)各類型馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀制定短期、中期、長(zhǎng)期規(guī)劃，根據(jù)各縣市基礎(chǔ)情況進(jìn)行合理布局，用宏觀調(diào)控等手段促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的有序健康發(fā)展；其次，對(duì)產(chǎn)業(yè)相關(guān)部門尤其是對(duì)科研與技術(shù)部門集中投資，以優(yōu)良品種脫毒種薯繁育、旱作節(jié)水、病蟲害綜合防控、科學(xué)施肥等技術(shù)為重點(diǎn)，普及推廣優(yōu)良品種和標(biāo)準(zhǔn)化優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)一步提高基地生產(chǎn)供應(yīng)能力，為產(chǎn)業(yè)向高層次發(fā)展奠定基礎(chǔ)；第三，要完善相關(guān)服務(wù)條件，加大政策扶持力度