高一生物必修一第五章練習Word版

1、5.1降低化學反應活化能的酶基 礎 鞏 固一、選擇題1下列對酶的敘述中正確的是()A酶的產(chǎn)生和催化都是在活細胞內(nèi) B酶都是蛋白質(zhì)C酶是一類有機物 D酶在反應前后的質(zhì)和量可變2同一生物體內(nèi)的各類活細胞所含酶的()A種類有差異，數(shù)量相同 B種類有差異，數(shù)量不同C種類無差異，數(shù)量相同 D種類無差異，數(shù)量不同3在過氧化氫酶中加入雙縮脲試劑，結果應該是()A產(chǎn)生氣泡 B溶液呈藍色C溶液呈紫色 D產(chǎn)生磚紅色沉淀4為了認識酶作用的特性，以20%過氧化氫溶液為反應底物的一組實驗結果如下表所示。通過分析實驗結果，能夠得出相應結論。在下列有關結論的描述中，從表中得不到實驗依據(jù)的一項是()方法觀察結果1常溫下自然分

2、解氧氣泡少而小2常溫下加入Fe3氧氣泡稍多而小3常溫下加入鮮肝提取液氧氣泡極多而大4加入煮沸后冷卻的鮮肝提取液氧氣泡少而小A.從催化反應條件看，酶有溫和性 B從催化活性看，酶變性后就失活C從催化底物范圍看，酶有專一性 D從催化反應效率看，酶有高效性5下圖縱軸為酶反應速度，橫軸為底物濃度，其中能正確表示酶量增加1倍時，底物濃度和反應速度關系的是()二、非選擇題6胰蛋白酶作用于一定量的某種物質(zhì)(底物)，溫度保持在37°C，pH保持在最適值，生成物量與反應時間關系如下圖。請回答下列問題：(1)該酶作用的底物是_。(2)在140min后，曲線變成水平，這是因為_ _。(3)若增加胰蛋白酶濃度

3、，其他條件不變，請在原圖上畫出生成物量變化的示意曲線。(4)若胰蛋白酶濃度和其他條件不變，反應液pH由2逐漸升高到10，則酶催化反應的速度將_，原因是_ _。(5)下圖中能正確表示胰蛋白酶對底物的分解速度和溫度關系的是_。能 力 拓 展一、選擇題1以下四組是影響酶活性的主要因素，正確的是()A底物濃度、pH、溫度 B光照、溫度、pHC底物濃度、壓力、pH D溫度、壓力、pH2向過氧化氫溶液中投入哪種豬肝，能產(chǎn)生大量氣泡()A冰凍豬肝 B煮沸豬肝C新鮮豬肝 D醋漬豬肝3關于蛋白酶的敘述，不正確的是()A蛋白酶是蛋白質(zhì) B蛋白酶可以作為藥品治療某些疾病C蛋白酶可以水解所有的肽鍵 D利用酶工程可以提

4、高蛋白酶的穩(wěn)定性4下列試管中各注入10mL過氧化氫溶液，實驗中產(chǎn)生氣泡最多的是()5酶在經(jīng)0°C和100°C溫度處理后，都沒有活性，因為()A經(jīng)過0°C處理的酶的活性不能恢復 B經(jīng)過100°C處理的酶的活性不能恢復C經(jīng)過0°C處理的酶其空間結構被破壞 D經(jīng)過100°C處理的酶被氧化分解6如下圖所示，在下列試管中均加入3mL漿糊。A、C中各注入2mL清水，B、D中各注入2mL新鮮的唾液淀粉酶，保溫5min后分別滴入碘酒，不變藍色的是()7活細胞內(nèi)合成酶的原料是()A脂肪酸 B氨基酸C核苷酸 D氨基酸和核苷酸8在適宜的條件下，用含有過氧化

5、氫酶的鮮豬肝研磨液催化過氧化氫分解，比用FeCl3催化過氧化氫分解的速度快得多，這說明與無機催化劑相比，酶具有的特性是()A專一性 B多樣性C高效性 D適應性二、非選擇題9下表是“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗設計的相關內(nèi)容。請回答：化學編號加入材料處理方法實驗現(xiàn)象12mL H2O2溶液2滴清水室溫無氣泡22mL H2O2溶液2滴清水90水浴加熱少量氣泡，帶火星的衛(wèi)生香不復燃32mL H2O2溶液2滴質(zhì)量分數(shù)為3.5% FeCl3溶液室溫較多氣泡，帶火星的衛(wèi)生香復燃42mL H2O2溶液2滴肝臟研磨液室溫大量氣泡，帶火星的衛(wèi)生香猛烈復燃 (1)該實驗中，自變量是_等反應條件，因變量是酶的

6、催化活性。對照組是_，實驗組是_(填試管編號)。(2)比較1號和2號試管，你得出的結論是_ _。比較3號和4號試管，你得出的結論是_ _。(3)某同學按照表中方法做了這個實驗，結果試管3和試管4的現(xiàn)象剛好相反，他的實驗失敗的原因可能是：_ _。10下圖表示溫度對酶的催化效率的影響，請據(jù)圖回答：(1)曲線中的AB段表明_。(2)曲線中的B點表示_。(3)曲線中的BC段表明_。詳解答案1：C解析：解答本題的關鍵是識記并理解酶的概念。從酶的來源看，酶是在活細胞的核糖體上合成的，而無論是在細胞內(nèi)，還是在細胞外都能起催化作用。從其功能來看，酶之所以作為催化劑是因為其能加速化學反應的速度而自身在反應前后數(shù)

7、量和質(zhì)量都不發(fā)生改變。從其化學本質(zhì)上看，酶是有機物，多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA。2：B解析：生物體的每個細胞生命活動有差異，因而酶的種類和數(shù)量也有差異。3：C解析：過氧化氫酶的成份為蛋白質(zhì)。4：C解析：逐一分析各選項可得出正確。選項A對應的實驗依據(jù)應是方法3，鮮肝提取液在常溫下催化過氧化氫分解產(chǎn)生極多的氧氣形成多而大的氣泡。選項B對應的實驗依據(jù)應是方法4，煮沸后冷卻的鮮肝提取液不起催化作用，說明酶已變性失活。選項D的對應實驗依據(jù)是方法2和方法3的比較，常溫下加入鮮肝提取液后，產(chǎn)生的“氧氣泡極多而大”，而加入Fe3，產(chǎn)生的“氧氣泡稍多而小”，說明了酶的高效性。而題中供給的反應底物只是過氧化氫，無

8、比較的底物，不能說明酶有專一性。5：B解析：酶是生物催化劑，具有高效性。當酶的濃度增加一倍時，酶充分與底物接觸，加快反應速度；而當反應速度到達一定值時，速度不再增加。底物濃度雖然增加，但并不能使反應速度呈直線，最終使速度保持在一定水平。6：(1)蛋白質(zhì) (2)底物量一定，底物已被耗盡(3)見下圖(4)不變在pH2時酶已經(jīng)失活(5)C解析：考查酶的特性。(1)專一性，一種酶只能催化某一種或某一類化合物。第(1)小題蛋白酶只能催化蛋白質(zhì)水解。(2)酶催化反應，只能改變反應速度，不能改變反應結果，故第(3)小題畫坐標曲線時，反應速度加快，時間縮短，最終生成物量不變。(3)受pH影響，酶在強酸或強堿環(huán)

9、境中會因結構改變而變性失活。(4)受溫度的影響，低溫影響酶活性，但不變性失活，隨溫度升高，反應速度加快，超過最適溫度，隨溫度升高而下降，但第(5)小題側重于考查胰蛋白酶的最適溫度為37°C。另外第(2)小題考查化學反應的常識，隨著反應時間推移，反應底物的耗盡，生成物量不再增加。能力拓展1：A解析：影響酶的活性因素，不包括光照和壓力。2：C解析：新鮮豬肝中過氧化氫酶含量高。3：C解析：蛋白酶只能水解特定的肽鍵(酶的專一性)，它的作用結果是將蛋白質(zhì)變?yōu)槎嚯摹?：A解析：生肝中的過氧化氫酶最多，且活性較強。5：B解析：酶在高溫下，會因結構破壞而徹底失活。6：B解析：B處的淀粉已被酶分解。7：D解析：酶絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)的RNA也起催化作用，蛋白質(zhì)和RNA的基本組成單位分別是氨基酸和核苷酸。8：C解析：與無機催化劑相比，酶具有高效性的特點。9：(1)溫度 1號試管2、3、4號試管(2)加熱能提高過氧化氫分解反應的速率過氧化氫酶比Fe3的催化效率高得多(3)肝臟研磨液不新鮮；沒有換滴管，用滴過肝臟研磨液的滴管滴FeCl3溶液解析：(1)實驗過程中可以變化的因素稱為變量，其中人為改變的變量稱做自變量，隨著自變量的變化而變化的變量稱做因變量。(2)從表中數(shù)據(jù)得出什么結論，關鍵看自變量是什么，然后看結果是什么。(3)實驗