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1、淺議海南旅游從業(yè)人員跨文化 交際能力的培養(yǎng)作者:日期:淺議海南旅游從業(yè)人員跨文化交際能力的培養(yǎng)-旅游管理淺議海南旅游從業(yè)人員跨文化交際能力的培養(yǎng)隨著海南國際旅游島建設上升為國家戰(zhàn)略, 海南得到了更多境外游客 的青睞,這對旅游從業(yè)人員提出了更高的要求, 尤其是跨文化交際能力的培養(yǎng)與 提升。本文分析了海南旅游業(yè)的市場現(xiàn)狀和人才發(fā)展現(xiàn)狀, 對旅游從業(yè)人員跨文 化交際能力的內(nèi)涵,培養(yǎng)目標定位,培養(yǎng)模式進行了探討,以及對海南旅游業(yè)培 養(yǎng)高質(zhì)量的服務人才,進一步提升服務水平和海南城市形象提供一些建議。一、海南旅游業(yè)發(fā)展與人才需求現(xiàn)狀作為中國唯一的熱帶海島,海南有著得天獨厚的旅游資源。海南自建省以來,一直非
2、常關注旅游業(yè)的發(fā)展,經(jīng)過多年的培育和發(fā)展, 旅游基礎設施不斷完善,海南省旅游行業(yè)已形成了具有相當規(guī)模的“吃、 住、行、 游、購、娛”六大要素功能齊全、協(xié)調(diào)配套的產(chǎn)業(yè)體系,每年都有很多國內(nèi)外游 客來到海南旅游。近年來,國際上興起休閑度假游的熱潮,環(huán)境和氣候因素在旅 游中的重要性大大提升,海南優(yōu)越的自然環(huán)境開始吸引越來越多來自歐美、日韓等地的外國游客,很多國際性的旅游管理集團開始進駐海南, 再加上亞洲博鰲論 壇的召開,大大提高了海南的影響力和國際知名度,海南旅游業(yè)獲得了大發(fā)展。 尤其是自國際旅游島建設上升為國家戰(zhàn)略以來, 政府對海南旅游業(yè)實施了一系列 優(yōu)惠政策,如離境退稅、2 6國免簽證等,還有加
3、大旅游宣傳促銷力度,海南的 國際游客得到迅猛發(fā)展。旅游從業(yè)人員不僅僅是行業(yè)服務人員,更是海南對外形象的重要宣傳窗口,培養(yǎng)高素質(zhì)的人才對海南旅游業(yè)的發(fā)展有著至關重要的作用。 經(jīng)過調(diào)查研究, 在各類旅游從業(yè)人員中,旅游管理專業(yè)和外語專業(yè)共有 10055人,占統(tǒng)計人數(shù)的6.04%。人才培養(yǎng)形勢嚴峻。尤其是通曉旅游知識,熟練掌握語言技能和交 際能7的人才,是我們目前急需的人才。I二、跨文化交際能力“跨文化交際”既指本族語者與非本族語者之間的交際,也指任何在語言 和社會文化背景方面有差異的人們之間的交際。 簡言之,就是指不同語言和文化 背景的人之間的交流。它涉及語言交際方式、語用問題、非語言行為交往習俗
4、、 社會心理、價值觀念等許多方面。由于不同的民族所處的生態(tài)、物質(zhì)社會及宗教 等環(huán)境的不同,因而各自的語言環(huán)境產(chǎn)生了不同的社會文化、 風土人情和語言習 慣等??缥幕浑H能力正是針對人們在交往時的這種文化沖突提出來的,它是一種在理解、掌握外國文化知識與交際技能的基礎上,靈活處理跨文化交際中出現(xiàn) 的實際問題的能力。三、海南旅游從業(yè)人員跨文化交際能力的培養(yǎng)培養(yǎng)旅游業(yè)的跨文化交際人才,實際上就是培養(yǎng)具有較高外語水平和跨文 化交際能力的旅游人才。目前海南旅游業(yè)的從業(yè)人員,大多來自于海南本土人群 或者海南各中高等院校的畢業(yè)生。旅游人才的培養(yǎng)主要靠旅游教育。因此人才培 養(yǎng)的重任就落在了海南各旅游院系的肩上。
5、不過高等院校的畢業(yè)生,往往接受了 系統(tǒng)的理論教育,但實踐經(jīng)驗卻尤為匱乏,所以要培養(yǎng)高質(zhì)量的服務人才,除了 需要學校在課程設置,教學模式上實行改進,還要依靠學校,產(chǎn)業(yè),政府,三位 一體的多渠道培養(yǎng)方式。(一)學校培養(yǎng)A幫助學生樹立正確的文化態(tài)度在跨語言交際和跨文化交際過程中,如何正確看待外來文化和自身文化問的關系至關重要。每一種文化關于行為的標準、關于價值的尺度以及種種制度,在其文化體系中的范圍內(nèi)都有某種存在的合理性。 我們應該尊重彼此的文化。文 化平等是實現(xiàn)跨文化交際的重要前提。B增加外語課時,加開小語種語言能力是跨文化交際的先決條件,沒有相應的外語水平做基礎,跨文化 交際等于紙上談兵。旅游人
6、才得培養(yǎng)以市場為導向,我省的旅游現(xiàn)狀和前景迫切 需要外語人才,所以要求和旅游院系及時調(diào)整課程設置。C語言和文化知識能力同時培養(yǎng)外語教學不能只停留在簡單的傳授語言知識上,還要將文化知識溶于教學 之中,培養(yǎng)學生的跨文化交際意識和能力。1)在外語課堂上,教師教授語言知 識的同時應穿插有關國家的文化背景知識。 比較中西方文化可以加深學生對兩種 文化之間差異的理解,并激發(fā)他們?nèi)チ私猱a(chǎn)生這一差異的社會歷史原因,從而使他們獲得跨文化交際的文化敏感性。2)教師應發(fā)揮第二課堂的積極作用,讓學生參與適度的課外交際活動, 給學生創(chuàng)造學、用外語的氛圍,鼓勵學生大膽地說外語,多跟外教接觸,通過日 常生活的交往,學到在課
7、堂里學不到的有關社會文化背景的知識, 在潛移默化中 提高跨文化交際的能力。3)鼓勵學生的自主性,學生應該在英語教師的指導下,在課外有步驟、 有計劃地廣泛閱讀有關中西文化的各類書籍,以增強對中西文化差異的敏感度。D加強師資教師應不斷提高自身的跨文化交際意識和文化素養(yǎng)。教師應當具備多種不 同文化理解,即對本族文化和其他國家文化的理解能力,并能成為不同文化的中7介者和解釋者。教師的素質(zhì)直接影響到學生跨文化交際能力培養(yǎng)的效果(二)校企聯(lián)合學校進行的各種演練與考核只是一種模擬,所以要想真正鍛煉學生的跨文 化交際能力還需要進行實踐。校企聯(lián)合指的是學校和企業(yè)綜合利用雙方資源,把 教育送進企業(yè),把崗位作為課堂,使學校和企業(yè)在實現(xiàn)各自的追求目標過程中獲 得互補,使學生培養(yǎng)的針對性得以加強, 是學校,學生和企業(yè)實現(xiàn)共贏的培養(yǎng)方 式。通過校企聯(lián)合教學實踐的信息反饋,可以不斷發(fā)現(xiàn)教學計劃和教學內(nèi)容的不 足和缺點,從而修訂并完善教學計劃,改善教學內(nèi)容和教學方法,使專業(yè)教學更 能體現(xiàn)面向市場的特色。(三)政府支持政府應該堅持人才優(yōu)先戰(zhàn)略,從人力財力物力各個方面大力支持旅游業(yè)跨 文化交際人才的培養(yǎng)。一方面,
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