食品產(chǎn)成品倉庫管理制度成品倉管員崗位職責與工作程序

1、產(chǎn)成品倉庫管理制度1目的 為了規(guī)范成品倉儲管理，明確成品倉管員崗位職責，對成品的儲存、中轉、發(fā)運等過程實施有效的管理，確保成品的安全完整，特制訂本規(guī)定。2范圍適用于自產(chǎn)成品食品和委托加工（外購）的成品食品（以下統(tǒng)稱成品）倉儲物流管理。3.倉儲部門架構倉儲部經(jīng)理（1人）成品倉3人原料倉1人運輸隊2人4成品倉管職責負責成品的入庫交接工作：做好到貨成品記錄，根據(jù)檢驗合格單做好成品入庫、填制產(chǎn)成品入庫單、分類存放等入庫工作。根據(jù)倉庫容量，規(guī)劃庫位；4.3登記、管理倉庫流水賬簿、庫存卡負責倉庫的存貨管理工作（1）物資分類存放標識，做好現(xiàn)場管理；（2）妥善保管防護，確保庫存物資質(zhì)量；（3）定期巡查，定期盤

2、點，確保帳物相符；（4）合理控制庫存量，提供成品最低及最高儲備值；負責成品的出庫管理工作（1）根據(jù)銷售通知單，填制產(chǎn)成品發(fā)貨單 ；（2）安排、監(jiān)督貨物裝車；5工作程序5.1.入庫管理5.1.1.成品入庫前，根據(jù)成品的類別和貯存保管要求劃分貯存庫房，合理規(guī)劃庫房功能區(qū)域，繪制倉庫定置管理圖。倉庫根據(jù)計劃及預報確定成品的儲存庫房和倉位，安排保管員及裝卸工，同時確保地面清潔、干燥、門窗嚴密、溫度達到要求。5.1.2.自產(chǎn)成品完工入庫（1）倉庫當班人員按照實際接收產(chǎn)成品數(shù)量填制產(chǎn)成品入庫單，并由車間、倉庫當班人員雙方簽字確認。（2）倉庫應安排裝御工搬運成品堆存至指定位置，并建立、登記倉庫貨物保管卡，同

3、時記入倉庫流水賬。（3）驗收：l核對包裝袋/箱上列示的品牌、類別、生產(chǎn)日期等表明產(chǎn)品的信息是否清晰完整。l包裝驗收：包裝袋/箱應完好無損，無霉變、污染、浸水等異狀；l倉庫對不符合驗收標準的產(chǎn)品，倉庫有權拒收，不合格產(chǎn)品單獨擺放，并及時通知車間進行處理，禁止不符合驗收標準的成品進入標準產(chǎn)品放置區(qū)域。5.1.3.成品入庫按規(guī)律擺放結束后，倉庫應建立臺帳，及時完整填制懸掛倉庫貨物保管卡，保管卡中須注明該批成品的入庫時間、生產(chǎn)班組、品牌、類別、數(shù)量、入庫記錄、出庫記錄等、經(jīng)手的倉庫保管員。5.1.4.月末生產(chǎn)車間提供生產(chǎn)月報與倉庫進行對帳，核對無誤后提供給財務部；5.1.5倉庫應按日整理出入庫單移交財

4、務部，財務部應與倉庫核對產(chǎn)成品入庫量；月末，根據(jù)生產(chǎn)月報和倉庫的產(chǎn)成品入庫單核算產(chǎn)成品成本。5.1.6入庫單需連續(xù)編號，根據(jù)倉庫地點劃定使用編號范圍并按照編號順序使用。5.2.出庫發(fā)貨管理倉庫在接到銷售部的銷售通知單后，嚴格遵循先進先出原則出庫；倉庫根據(jù)銷售通知單核實提貨人的身份（自提還是發(fā)貨），填制產(chǎn)成品發(fā)貨單，并登記倉庫貨物保管卡、倉庫流水賬。5.2.2.倉庫保管員須對出庫做好記錄備查，記錄內(nèi)容包括出庫的品牌、類別、倉位、數(shù)量、車號、車輛等。5.2.3.從廠倉往外運送產(chǎn)成品的車輛，須由財務部發(fā)放放行條方可放行。發(fā)貨單需連續(xù)編號，根據(jù)倉庫地點劃定使用編號范圍并按照編號順序使用。5.3監(jiān)控公司

5、質(zhì)檢部門定期或不定期進行監(jiān)督檢查，每月至少一次巡查，并做好巡查記錄，發(fā)現(xiàn)問題應及時通知倉庫進行改進；必要時發(fā)出糾正和預防措施表限期整改。保管員每月底對庫存物資進行帳物核對，做到帳帳相符、帳物卡相符，并形成核對記錄表，倉庫保管員和經(jīng)理簽字確認；公司每年定期或不定期進行全面盤點，盤點后匯總分析并形成書面盤點報告送交公司領導，根據(jù)盤點結果進行處理，若屬于相關人員失職導致庫存物資丟失/毀損的，將按照公司人力資源管理制度追究責任。批準費用支付：運輸、倉租、保管、裝卸、保險等物流費用的支付按照財務管理手冊執(zhí)行。 批準物流倉儲商品發(fā)霉、變質(zhì)、過期：金額超過5000元經(jīng)董事會批準；金額不超過5000元經(jīng)總經(jīng)理批準；金額不超過1000元經(jīng)副總經(jīng)理批準；金額不超過500元部門經(jīng)理批準。 批準公司產(chǎn)品在銷售配送過程產(chǎn)生的盤虧和盤盈：適用范圍：產(chǎn)品在銷售物流過程中因受污染、破損等因素影響，客戶拒收且無法再銷售或索賠；其他原因造成客戶收貨數(shù)量比實際銷售數(shù)量少且無法索賠的。盤虧按當時產(chǎn)品實際成本計算。申請時須附上內(nèi)部或外部的相關說明文件。金額超過5000元董事會批準；金額