2022年2022年紅茶市場分析

1、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載紅茶市場分析1.環(huán)境分析（ 1）政治.法律環(huán)境分析中國自古崇尚自然.健康的飲食方式,加強(qiáng)公民道德建設(shè).誠信.以人為 本.健康消費(fèi)為近年來我國媒體顯現(xiàn)較多的關(guān)鍵詞,也為我國政府比較關(guān)注的百姓健康安全問題； 立頓奶茶以品質(zhì)為首, 大多數(shù)茶葉都為技術(shù)出身, 有多年接觸茶葉的茶葉體會, 為肯定頂尖的茶葉鑒賞師和制作.烹飪師,取自最頂尖的茶葉,茶葉從茶園到茶廠,再到茶店.商超等銷售終端的過程都為細(xì)心“包裝”的,消費(fèi)者的健康可以得到放心的保證；（ 2）社會文化環(huán)境分析中國的喝茶歷史最悠久. 飲茶人數(shù)最多, 需求的人群也多； 中國人喝茶為源自一種傳統(tǒng)的習(xí)俗,比如俗語“柴米油

2、鹽醬醋茶”中的“茶”就應(yīng)當(dāng)為每天必用 的東西,為飯后.上班時間.休閑時間必備的東西,而不為到了周末聚會或者需 要小資情調(diào)的時候才會想起它, 因此立頓紅茶便攜式的包裝能夠滿意消費(fèi)者隨心而飲的需要；另外,中國白領(lǐng)人數(shù)日益增多,生活壓力加大,傳統(tǒng)的喝咖啡解壓 的方式有了新的轉(zhuǎn)變, 而且咖啡本身喝多了對胃有副作用,對睡眠也有肯定的影響,2.企業(yè)分析上猶縣五指峰云霧茶業(yè)有限公司位于五指峰國家級森林公園、 為一家從事茶葉種植.茶園建設(shè).茶葉加工.銷售.連鎖加盟及茶文化溝通為一體的市龍頭企 業(yè)；公司在不斷提升制茶工藝和產(chǎn)品品質(zhì)的同時,始終以消費(fèi)者為中心, 以弘揚(yáng)中華茶文化為己任,深耕挖掘五指峰云霧品牌內(nèi)涵；

3、優(yōu)勢：歷史悠久有深遠(yuǎn)的文化底蘊(yùn),有很好的口碑,曾經(jīng)獲得各種獎項(xiàng)和稱號有優(yōu)越的自然種植條件,地域?qū)掗?有充分的茶源勞動力.水.電資源廉價劣勢：經(jīng)營分散,生產(chǎn)規(guī)模小茶葉加工企業(yè)規(guī)模小,大部分都為手工操作,產(chǎn)出率不高缺乏品牌意識,市場競爭才能差銷售渠道落后處于被動狀態(tài),沒有拓寬市場服務(wù)體系不夠健全不注意廣告增值效應(yīng),致使知名度不高機(jī)會： 交通便利茶研討會.茶藝表演.品茶大會精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載茶保健作用的推廣,綠色飲品正受人們的歡迎政府政策支持威逼：替代品的威逼；茶飲料.碳酸飲料.果蔬制品的進(jìn)展,影響到了傳統(tǒng)茶產(chǎn)品的銷售；強(qiáng)大的競爭對手；浙江安徽江西所產(chǎn)茶葉質(zhì)量最優(yōu)最多,具

4、有強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò)；先進(jìn)的茶葉種植.加工技術(shù)和治理手段對傳統(tǒng)手工操作的沖擊；所生產(chǎn)的茶葉質(zhì)量.品牌.標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；進(jìn)一步推動茶葉進(jìn)展的計策與措施實(shí)施產(chǎn)業(yè)會經(jīng)營.與茶農(nóng)企業(yè)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,依據(jù)統(tǒng)一的技術(shù)章程開展科技培訓(xùn),不斷供應(yīng)種茶技術(shù),使茶葉的品質(zhì)得到提升；完善市場信息網(wǎng)絡(luò),拓寬銷售渠道進(jìn)展種植.養(yǎng)殖.旅行等多條產(chǎn)業(yè)鏈相結(jié)合3.產(chǎn)品分析（ 1）五指峰紅茶功能特點(diǎn)分析紅茶為經(jīng)過發(fā)酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量減少,對胃部的刺激性就隨之減??；另外, 這些茶多酚的氧化產(chǎn)物仍能夠促進(jìn)人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃；常常飲用加糖的紅茶.加牛奶的紅茶,能消炎.愛護(hù)胃黏膜,對治

5、療潰瘍也有肯定成效；（ 2）五指峰紅茶功能特點(diǎn)分析五指峰云霧茶, 因產(chǎn)自江西上猶五指峰而得名；境內(nèi)平均海拔 700 米,最高峰海拔 2061 米,植被良好,至今保留有成群的千年野生古茶樹；茶樹生長在終年云霧繚繞, 氣候.地理位置特殊的環(huán)境中； 空氣負(fù)離子濃度含量高達(dá)每立方厘米 19 萬個單位,為茶葉種植的最相宜栽培區(qū)和" 高山云霧出好茶 " 的絕佳勝地；茶葉香高,味濃具有特有品質(zhì), 時產(chǎn)茶葉曾長期被列為明朝貢品； 氣概磅礴的山,云霧繚繞的峰, 奇妙殊致的石, 構(gòu)成了森林公園的主旋律,為茶葉種植的最相宜栽培區(qū)和 " 高山云霧出好茶4.消費(fèi)者分析中國消費(fèi)奶茶的人群數(shù)量

6、在逐步增多,以目前中國主要飲用奶茶的群族來分類,大約可以分為白領(lǐng)階級.高校生群體.中年勝利人士等；1.2.2 立頓奶茶的消費(fèi)人群年齡： 2440 歲性別：男性居多精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載職業(yè)：年輕白領(lǐng)文化程度：高等文化水平為主,大專以上（含專科）,本科居多；收入狀況： 30005000 元/ 月產(chǎn)品主要用途：提神醒腦.舒緩工作壓力.復(fù)原活力；1.2.3 消費(fèi)人群分析（1）從事文化產(chǎn)業(yè)的白領(lǐng)：經(jīng)濟(jì)收入較高,社交廣泛,應(yīng)酬較多的這部分時尚人士組成；他們的共同點(diǎn)為：經(jīng)濟(jì)獨(dú)立自主,自信,具有較高的生活品位,能搞較快接受新奇事物, 張揚(yáng)而不乏內(nèi)斂,勝利活在勝利的邊沿,潮流不失穩(wěn)重,

7、休閑進(jìn)展,為緊急快節(jié)奏的生活釋放一些壓力,活誕生活的出色；（ 2）企業(yè)勝利人士5. 競爭者分析整體對比評判立頓核心消費(fèi)群體25-30 歲15-25 歲高校生15-30 歲女性在 核 心 消 費(fèi) 群 體內(nèi)的市場份額40%60%30%-40%品牌定位喚 醒 身 心 . 恢 復(fù)浪 漫 .永 恒 的 生彰顯了女性 “有主活力的生活方式活方式見”的獨(dú)立動向產(chǎn)品特點(diǎn)立 頓 奶 茶 為 完 全優(yōu) 樂 美 繼 承 喜 之香飄飄定位第一自然健康,融合奶郎優(yōu)良血統(tǒng),選用種健康樂趣奶茶,和茶的雙面優(yōu)勢；純 正 錫 蘭 紅 茶 粉全部采納自然原比 單 純 的 茶 口 感和 香 濃 牛 奶 精 制料,獨(dú)家含有低熱好,不

8、刺激腸胃；成奶茶粉包,再搭量高纖維的椰肉,長 期 飲 用 也 不 會配 晶 瑩 剔 透 的 果滿意女性想喝奶有咖啡的弊處；優(yōu)凍狀椰果粒,熱水茶卻又怕喝多了質(zhì)奶粉.植脂末提一沖即可享用；香影響身材形象的供 身 體 必 需 的 營醇 絲 滑 的 奶 茶 加潛在需求；養(yǎng)和能量上 彈 力 十 足 的 椰精 選 即 溶 紅 茶 粉果 , 越 嚼 越 有 感溫順提升精神覺 , 越 喝 越 有 滋味 , 倍 添 生 活 樂趣！精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載產(chǎn)品寬度香濃原味原味奶茶原味.草莓.咖啡.金裝倍醇草莓味奶茶香麥.香芋.綠茶.清爽怡神麥香味奶茶咖啡.巧克力咖啡味奶茶香芋味奶茶巧克力味奶

9、茶價格袋裝0.4-1 元0.5-1 元0.5-1 元杯裝23 元2.5-3 元2-3 元品牌營銷重點(diǎn)立 頓 品 質(zhì) 第 一 立優(yōu) 樂 美 創(chuàng) 新 營 銷香飄飄細(xì)節(jié)營于不敗籠絡(luò)年輕人銷搶占市場競爭優(yōu)勢產(chǎn)品形狀的創(chuàng)新,偶像活動：聚焦人配方創(chuàng)新,讓以經(jīng)典對抗流行,氣 從 而 完 成 了 優(yōu)消 費(fèi) 者 愛 上以 文 化 底 蘊(yùn) 對 抗樂 美 上 市 傳 播 的她；速食文化,依據(jù)不第 一 步 目 標(biāo)形象創(chuàng)新 同 國 家 的 市 場 特消 費(fèi) 者 目 光 聚 焦讓消費(fèi)者產(chǎn)生點(diǎn),推出不同的新任務(wù)；夢幻的感覺產(chǎn)品；社區(qū)營銷： “鹽?！毕泔h飄奶茶不在口感上,有明顯式主動傳播,勝利僅僅為開發(fā)了的 茶 味 ； 相

10、對 而引 導(dǎo) 消 費(fèi) 群 眾 并一款便利的奶言,香飄飄和優(yōu)樂加以運(yùn)用,受到了茶形狀,而為美 在 茶 味 上 不 明廣大網(wǎng)迷的歡迎,制造一種新的顯；置 傳 播 于 娛 樂 之生活方式,可立 頓 的 研 發(fā) 隊(duì) 伍中,如同鹽之于水以隨時隨地.十 分 注 重 對 茶 葉中一樣,形成了獨(dú)隨心所欲的享本身質(zhì)量的提升,特 的 鹽 模 式 主 動受到“更美味.在成分上,含有進(jìn)傳播；更時尚.更健口 的 奶 粉 和 植 脂全面發(fā)力：整合“轟康.更便利 ”現(xiàn)末,安全健康；炸”勝利從網(wǎng)絡(luò).代休閑生活電 視 上 把 自己 的價值6. swot分析優(yōu)勢： （）產(chǎn)品自身優(yōu)勢；紅茶會使人體內(nèi)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素,可以有效

11、幫忙人體抵擋流感等多種功效,喝紅茶有利于身體健康；（）品牌優(yōu)勢；立頓紅茶為聯(lián)合利華旗下的產(chǎn)品,具有強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢；（）產(chǎn)品上市多年以來已經(jīng)培育出一批忠誠消費(fèi)者,占有大部分市場份額；劣勢：（）產(chǎn)品核心價值,即提高免疫力,預(yù)防流感這一功能,未得到推廣與普及；（）產(chǎn)品價格相對同類產(chǎn)品較高,目標(biāo)消費(fèi)群體局限；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（）立頓為外國品牌,其提倡的飲茶方式與我國悠久的茶文化不相適應(yīng)；機(jī)會：（） h1n1大事,讓更多的消費(fèi)者更加關(guān)注健康,有利于宣揚(yáng)具有預(yù)防流感功能的立頓紅茶；（）現(xiàn)代生活節(jié)奏加快,立頓紅茶健康.便利的生活方式更易于消費(fèi)者的接受；（）我國茶行業(yè)消費(fèi)市場龐大

12、并且處于快速增長中,市場仍有很大進(jìn)展空間；威逼：（）競爭壓力龐大；國內(nèi)瓶裝紅茶飲料.散裝紅茶.其他小品牌速溶茶占據(jù)了國內(nèi)較大的茶市場份額；（）金融危機(jī)過后不久,消費(fèi)者購買力下降,而本產(chǎn)品定位較高端,勢必導(dǎo)致銷量下降；7. 廣告分析（ 1）品牌定位無論何時何地, 都可以輕松地享受一杯暖暖的奶茶,舒緩心中的壓力, 找到釋放心情的方式；濃濃的奶茶,香煙裊裊,帶著一種夢幻舒服般的感覺,走進(jìn)屬于自己的心靈空間, 讓自己可以全身心的放松； 短短的特別鐘, 奶茶相伴著心靈逐步安靜地傾聽心中的聲音；品牌定位訴求的重點(diǎn)我們品牌的訴求重點(diǎn)主要為通過白領(lǐng)階層日常的生活作息中的細(xì)節(jié)去表達(dá)出立頓奶茶的作用, 以及表現(xiàn)出

13、它的魅力與不行缺；我們將從一群女性白領(lǐng)平常的自由活動時間中來表達(dá)立頓能“使人心情舒服,隨心而行”的理念；而在品牌建設(shè)中能夠表達(dá)以下幾點(diǎn)思想：1.心曠神怡； 在高壓的社會環(huán)境下, 或者各種的私人緣由所造成的心情下, 我們的白領(lǐng)人士頂著壓力在工作,而立頓奶茶能夠讓你快速地心情愉悅,把苦惱與憂愁通通趕走, 立即而來的為動力, 從而使他們更加全身心地投入繁忙的工作中,歡樂地過著每一天；立頓奶茶,為奶與茶的完善融合；香醇幼滑的口感和自 然的芳香,讓您回味悠長；2.青春活力；面對年輕的消費(fèi)全體,我們將把產(chǎn)品的形象塑造成擁有青春 和活力,這樣才能夠更好地迎合消費(fèi)者的口味,才能夠使消費(fèi)者認(rèn)同我們的產(chǎn)品；而勞碌

14、的白領(lǐng)階層, 特殊為女性群體, 她們需要的為青春和一顆不老的心,因此立頓奶茶會依據(jù)不同的需求塑造出各種符合相應(yīng)消費(fèi)群體需求的產(chǎn)品形象；如從精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載包裝上進(jìn)行轉(zhuǎn)變, 使用更多的顏色, 使其變現(xiàn)得更有活力, 也讓我們的消費(fèi)者樂于接受；無論何時何地, 立頓奶茶在溫順提升您精神的同時給身體補(bǔ)充養(yǎng)分,讓您布滿活力；3.陽光朝氣；協(xié)作立頓的宗旨,讓產(chǎn)品更具陽光性；既表達(dá)產(chǎn)品的年輕化,又從另一角度表示了喝立頓奶茶能夠使你更陽光,或者和立頓奶茶為陽光的表現(xiàn)；這個形式能使平常沉悶的辦公室活躍起來,大家一起和立頓奶茶, 一起工作.閑聊,青春活力；4.自然美好；立頓奶茶擁有自己

15、的茶園,它為處于高海拔近赤道地區(qū)的,這里的氣溫, 日照, 雨量對生產(chǎn)高品質(zhì)茶葉而言為抱負(fù)的地方；這表達(dá)了立頓奶茶的自然健康, 而這正為每天呆在辦公室,過著不變的生活節(jié)奏, 缺少運(yùn)動的年輕白領(lǐng)人士所需要的, 符合著他們對健康的追求和希望,因此立頓奶茶為他們的正確挑選；（ 2）茶品定位對象五指峰紅茶的目標(biāo)人群主要為從事文化行業(yè)；而消費(fèi)者的自我概念或自我形象一樣為影響購買動機(jī)的重要因素、 自我形象與產(chǎn)品形象一樣構(gòu)成了消費(fèi)者消費(fèi)的第一動機(jī)；因此我們主要從這兩方面去分析五指峰紅茶的消費(fèi)群體的心理動向,從而更恰當(dāng)?shù)囟ㄎ晃覀兊漠a(chǎn)品,以達(dá)到相應(yīng)的成效；1.3.2 五指峰紅茶將來的進(jìn)展趨勢和目標(biāo)精品學(xué)習(xí)資料精選

16、學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載1.3.3 產(chǎn)品競爭力分析(1) 以市場為導(dǎo)向,而非以產(chǎn)品為導(dǎo)向國內(nèi) 95%以上的奶茶都為“慢銷”型的,問題就在于為按奶茶本身的分類和區(qū)域特點(diǎn)來銷售,而不為以市場消費(fèi)者的需求差異來營銷的；立頓,把各種奶茶的品種分割成不同的產(chǎn)品品類,不斷制造出新的口味和用戶體精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載驗(yàn),瞄準(zhǔn)消費(fèi)者便利快速地喝一杯奶茶的需求,吸引了大量年輕人和辦公室白領(lǐng)；在官方網(wǎng)站上, 立頓在動態(tài)的茶園中放上幾段幽默的視頻,向消費(fèi)者告知喝奶茶可以達(dá)到的目的有：保持輕巧體態(tài).再現(xiàn)青春.精華心靈.擺脫疲憊.工作提神 有養(yǎng)分的價值等等, 各種不同功能. 不同口味的產(chǎn)品

17、滿意不同年齡.不同需求的消費(fèi)者,這樣就有了明確的市場目標(biāo),在營銷上便可大做文章；只有把奶茶產(chǎn)品做成不同細(xì)分功能的“便利面” 產(chǎn)品,才能更好地樹立品牌,而一味地向消費(fèi)者宣揚(yáng)我們博大精深的茶文化對于企業(yè)做強(qiáng)做大一點(diǎn)用處都沒有；(2) 產(chǎn)品和品牌形象標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)際上,在一個懂喝奶茶.懂品奶茶的人看來,立頓就為品質(zhì)一般,其他都 好,但為從品牌營銷的角度來看,其他上百個奶茶葉品類就為品質(zhì)都好,其他都一般；所以上萬的奶茶中所謂的品牌企業(yè)屈指可數(shù),就為由于我們都沉迷于自身產(chǎn)品的品質(zhì),而不為產(chǎn)品和品牌的標(biāo)準(zhǔn)化；茶產(chǎn)品由于制作手法等緣由難以形成口味的標(biāo)準(zhǔn)化,這可以懂得, 但為產(chǎn)品功能.外觀形象和品牌形象無法標(biāo)準(zhǔn)化就

18、為行業(yè)的通病所在；假如有奶茶企業(yè)能夠借助自身的生產(chǎn)工藝,以及依據(jù)產(chǎn)品的功能定位.品牌定位做一個“立頓式” 的標(biāo)準(zhǔn),然后進(jìn)行設(shè)計. 包裝和推廣,肯定可以增強(qiáng)消費(fèi)者的信任及市場的認(rèn)可；(3) 產(chǎn)品廣推品種活動抗競爭立頓奶茶一開頭為作為一種中檔的茶飲料進(jìn)人到中國市場的；當(dāng)時在市面上奶茶店許多都屬于低端產(chǎn)品、給人的感覺為奶茶都為些低檔貨、質(zhì)量不行靠；而且大部分奶茶店的奶茶產(chǎn)品為珍寶奶茶.椰果等等,品種比較單調(diào)、 而且包裝上沒有什么講究,因此立頓黃色的包裝在眾多產(chǎn)品中就顯得特殊惹眼；特殊要指出的為 、立頓在初期占有肯定的市場份額之后、聯(lián)合利華就將向中國市場投放標(biāo)準(zhǔn)化工藝生產(chǎn)的“立頓” 奶茶、以全力對抗中

19、國的散裝奶茶；立頓之所以向中國化的奶茶市場發(fā)起沖鋒號角、倚仗的就為其中心廚房化的生產(chǎn)、保證了其技術(shù)水平和產(chǎn)品品質(zhì)；（ 4）定位緊扣中國風(fēng)格值信任由于銷售地域.消費(fèi)對象以及消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變、立頓針對中國市場 、對其產(chǎn)品風(fēng)格重新進(jìn)行定位； 經(jīng)典的立頓黃牌奶茶道地醇正、而其他口味的奶茶就以現(xiàn)代茶包的方式原汁原味的讓中國消費(fèi)者享受自己濃香的奶茶味；為現(xiàn)代都市人群設(shè)計的奶茶茶味甘醇 、口感潤滑；年新上市的明星系列立頓奶茶茶更為深諳現(xiàn)代精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載女性養(yǎng)生精華成為精英白領(lǐng)們的新寵；立頓絕不僅僅為茶專家 、 它同時仍象征著一種國際的.時尚的.健康的.都市化的生活方式； 事實(shí)上

20、、立頓一貫追求的品牌宗旨就為光明.活力和自然美好的樂趣；作為時尚生活的引領(lǐng)者 、立頓之所以深受現(xiàn)代人的青睞、茶本身所具備的健康本性才為最重要的； 立頓的茶專家常常向消費(fèi)者傳遞這樣的信息茶為健康的自然護(hù)衛(wèi)者；立頓也自然成為更多喜愛生活.追求健康的人們的正確挑選；1.3.4 立頓奶茶的勝利因素分析（1）大眾化的價格擴(kuò)展了大眾化的茶葉消費(fèi)在中國銷售的立頓黃牌精選奶茶,每袋只需要 0.4 元,每克只需 0.2 元,價格特別大眾化, 一般的消費(fèi)者都能接受； 杰出拼配技術(shù)支持下的茶包工業(yè)化大生產(chǎn)降低了產(chǎn)品的成本,支持了大眾化的價格；不同于傳統(tǒng)的創(chuàng)新產(chǎn)品和大眾化價格激發(fā)了追求時尚健康的年輕人的消費(fèi), 這些人可能以前根本就不怎么喝茶,為立頓把他們開發(fā)出來了； 立頓進(jìn)入了年輕人飲茶的藍(lán)海,促進(jìn)了立頓紅茶的銷售；（2）以現(xiàn)代渠道為主的分銷體系便利了消費(fèi)者的選購在中國,渠道問題為一般茶葉企業(yè)遇到的一個現(xiàn)實(shí)的第一位的問題, 甚至比品牌問題仍重要；沒有品牌為多