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1、angwang 麥德龍的庫(kù)存管理德國(guó)麥德龍集團(tuán) (metro)全球零售業(yè)排名第三,歐洲第二,2001年世界財(cái)富五百?gòu)?qiáng)第75 位,營(yíng)業(yè)額達(dá) 43371 億美元,在全世界21個(gè)地區(qū)擁有 2 000多家大型百貨商場(chǎng)、超大型超市折扣連鎖店和專賣店。麥德龍的庫(kù)存管理是以其現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)配銷制(也稱為現(xiàn)付自運(yùn)制)為基礎(chǔ),在供應(yīng)鏈管理的過(guò)程中,對(duì)庫(kù)存進(jìn)行管理。麥德龍首創(chuàng)并得到成功應(yīng)用的現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)配銷制(cash & carry,c&c)使集團(tuán)短時(shí)間內(nèi)在德國(guó)及歐洲等其他21 個(gè)國(guó)家迅速成長(zhǎng)并活躍于全世界。現(xiàn)付自運(yùn)制的主要特點(diǎn)是:進(jìn)銷價(jià)位低,現(xiàn)金結(jié)算,勤進(jìn)快出,自備運(yùn)輸工具,降低流通成本,縮短流通時(shí)間。
2、c&c 中的 cash即現(xiàn)金結(jié)算,顧客用現(xiàn)金購(gòu)物, 公司用現(xiàn)金接受工廠供貨,公司與工廠結(jié)算時(shí)間在 10 天至 30 天,守信譽(yù)、不拖欠、保證資金及時(shí)回籠,與供貨方保持良好的關(guān)系。 carry 即自己運(yùn)送,商品由工廠送貨上門,客戶自己來(lái)車選購(gòu),麥德龍免費(fèi)提供停車場(chǎng)地。現(xiàn)付自運(yùn)制堪稱營(yíng)銷創(chuàng)新的典范, 它徹底改變了傳統(tǒng)的商業(yè)分工方式,使顧客分?jǐn)偭艘徊糠謧鹘y(tǒng)上應(yīng)由商業(yè)企業(yè)來(lái)負(fù)責(zé)的工作商品的配送,而麥德龍能夠以較低價(jià)格供應(yīng)優(yōu)良的產(chǎn)品和服務(wù),因而大幅度降低了其運(yùn)營(yíng)成本,具體體現(xiàn)在:(1)降低資金占用。商品在供應(yīng)商、麥德龍、買方之間能以最低的運(yùn)營(yíng)成本和最少的資金占用時(shí)間完成流通 (912 天的周轉(zhuǎn)時(shí)
3、間大大低于一般的標(biāo)準(zhǔn)),減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。(2) 降低采購(gòu)價(jià)格?,F(xiàn)金支付和借助麥得龍巨大的銷售網(wǎng)絡(luò)銷售商品對(duì)于供應(yīng)商是一種極大的便利,一則貨出款到,利于廠家回籠資金;二則可依托麥德龍廣泛的營(yíng)銷體系,便于尋求生產(chǎn)的均衡點(diǎn); 三則利于節(jié)約進(jìn)一步拓展市場(chǎng)的各種成本;四則利于企業(yè)提高知名度。因此,供應(yīng)商愿以較低的出廠價(jià)提供商品。(3)降低商場(chǎng)的運(yùn)輸成本和服務(wù)成本。公司不設(shè)配送中心,廠家直接送貨到商場(chǎng),商場(chǎng)不需要到廠家提貨和向買方送貨,減少了運(yùn)輸支出和服務(wù)成本。總之,麥德龍?zhí)峁┙o買方和供應(yīng)商的這種“分工、合產(chǎn)”安排,讓后者看待價(jià)值方式也有了新的角度:買方成了供應(yīng)商(提供時(shí)間、勞動(dòng)、信息和運(yùn)輸?shù)?,而麥德龍本
4、身成為了由服務(wù)、管理、支援、設(shè)計(jì)和娛樂等構(gòu)成的價(jià)值星系中最耀眼的一顆關(guān)鍵之星。如今有越來(lái)越多的中國(guó)企業(yè)經(jīng)理人認(rèn)識(shí)到供應(yīng)鏈管理對(duì)商品、信息和資金在由供應(yīng)商、制造商、分銷商和顧客組成的網(wǎng)絡(luò)中的流動(dòng)管理是企業(yè)提高經(jīng)營(yíng)效率,創(chuàng)造競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵, 而麥德龍可謂是建立快速反應(yīng)的供應(yīng)鏈的佼佼者,因?yàn)樗芙鉀Q供應(yīng)鏈中的最困難部分,即降低商品庫(kù)存?!白龅接行У奈锪鞲櫯c庫(kù)存控制,是整個(gè)供應(yīng)鏈在最優(yōu)化狀態(tài)下運(yùn)行的基本保證?!丙湹慢埞驹谥袊?guó)地區(qū)總經(jīng)理奧利維赫爾先生一語(yǔ)道破其中的奧秘。在麥德龍, 電腦控制系統(tǒng)掌握了商品進(jìn)銷存貨的全部動(dòng)態(tài),將存貨控制在最合理的范圍。當(dāng)商品數(shù)量低于安全庫(kù)存, 電腦就自動(dòng)產(chǎn)生訂單,向供貨
5、單位發(fā)出訂貨通知, 而且運(yùn)用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)能有效防止各個(gè)環(huán)節(jié)上的人情干擾、 無(wú)謂損失,從而保證商品持續(xù)供應(yīng)和低成本經(jīng)營(yíng)。麥德龍為了它的長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng),專門成立了自己的軟件開發(fā)公司(mgl) ,設(shè)計(jì)出一套結(jié)合其管理體制的商品管理系統(tǒng)。對(duì)于這套系統(tǒng)的重要性,赫爾先生說(shuō): “電子化商品管理系統(tǒng)是管理物流的關(guān)鍵。我能在任何時(shí)間知道,我們有哪些存貨,進(jìn)了多少,放在哪里,賣了多少,這樣就能對(duì)整個(gè)經(jīng)營(yíng)進(jìn)行掌控。如果能控制整個(gè)經(jīng)營(yíng),當(dāng)然可以控制成本?!彼踔猎u(píng)價(jià)說(shuō):“麥德龍最大的優(yōu)勢(shì)就是從一開始就建立了庫(kù)存信息管理系統(tǒng)。 ”自然,進(jìn)行電腦控制還需要人工的監(jiān)督和決策配合。麥德龍培養(yǎng)專門的監(jiān)督人員檢查整個(gè)訂貨數(shù)量和交貨數(shù)量是否相等?!耙话愕挠嗀洺绦蚴请娔X提出采購(gòu)預(yù)測(cè),管理者再結(jié)合經(jīng)驗(yàn)做出決定?!焙諣栂壬f(shuō)。采購(gòu)預(yù)測(cè)是影響整個(gè)供應(yīng)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié),預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性將影響到其他各個(gè)環(huán)節(jié)的效率。 提出采購(gòu)預(yù)測(cè), 管理者要根據(jù)電腦的預(yù)測(cè)并參考其他因素,如季節(jié)變化、促銷計(jì)劃、社會(huì)上的大型活動(dòng),以及整個(gè)供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的負(fù)荷能力等,結(jié)合經(jīng)驗(yàn)做出最后決定。 麥德龍?jiān)谥袊?guó)的連鎖店經(jīng)營(yíng)全都依靠這種國(guó)際先進(jìn)庫(kù)存管理信息技術(shù),其效果有口皆碑。以上海錦江麥德龍為例,其開
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