茶葉調(diào)研報(bào)告4篇_精選

1、 精編范文 茶葉調(diào)研報(bào)告4篇溫馨提示：本文是筆者精心整理編制而成，有很強(qiáng)的的實(shí)用性和參考性，下載完成后可以直接編輯，并根據(jù)自己的需求進(jìn)行修改套用。為加快我縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整, 優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域合理布局, 做大做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè), 促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)和向更高標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展, 我辦黨支部對(duì)*鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)研, 獲得了較為詳實(shí)的第一手資料。一、*鄉(xiāng)概況九龍山北麓的壯鄉(xiāng)*, 是遠(yuǎn)近聞名的茶鄉(xiāng)。地處縣境北部, 東、北與壩美鎮(zhèn)相鄰, 南與蓮城鎮(zhèn)、者兔鄉(xiāng)相接, 西與者太鄉(xiāng)毗鄰。總面積397平方公里, 最高海拔1915米、最大海拔698米、平均海拔1306米, 年平均氣溫17.9, 年平均降雨量為1250毫米。全鄉(xiāng)轄*、普盆、普龍

2、、叮當(dāng)、者戛、石堯、同剪、壩莊8個(gè)村委會(huì), 124個(gè)村民小組, 居住著漢、壯、苗、瑤、彝、回六種民族, 共6715戶31326人, 其中農(nóng)業(yè)人口30969人, 少數(shù)民族人口28806人, 占人口總數(shù)的92。XX年, 全鄉(xiāng)生產(chǎn)總值完成6862萬(wàn)元, 其中工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值完成5006萬(wàn)元, 農(nóng)民人均有糧313公斤, 農(nóng)民人均純收入1188元。財(cái)政收入30萬(wàn)元, 財(cái)政一般預(yù)算支出131.6萬(wàn)元。十_屆黨委、政府的努力, 特別是改革開(kāi)放以來(lái), 茶葉產(chǎn)業(yè)得到了較大的發(fā)展, 已培育成*的支柱產(chǎn)業(yè)。(二)*茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀1989年后, 在縣委、縣人民政府的支持和幫助下, *鄉(xiāng)廣大人民群眾學(xué)科技、用科技的熱情

3、高漲, 提出苦熬不如苦干的口號(hào), 在全鄉(xiāng)掀起了等不是辦法, 干才有希望的艱苦創(chuàng)業(yè)的高潮。*人民因地制宜, 結(jié)合土壤、氣候等得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件, 加大以茶葉為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度, 堅(jiān)持自愿、自主的原則大力發(fā)展茶葉, 以村小組為單位, 把全村的荒山、荒坡及部分坡耕地納入統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè), 在全鄉(xiāng)124個(gè)村小組實(shí)施高產(chǎn)茶葉臺(tái)地建設(shè)。經(jīng)過(guò)10多年堅(jiān)持不懈的努力, 全鄉(xiāng)現(xiàn)有茶葉面積5XX畝, 其中規(guī)范化種植的有21000畝, 有*白毫茶、云抗10號(hào)、云抗14號(hào)、胡云6號(hào)、福鼎大毫、福安大白茶6個(gè)品種, 年產(chǎn)干茶160萬(wàn)公斤, 產(chǎn)值5000多萬(wàn)元。*從事茶葉加工、收購(gòu)、銷(xiāo)售一條龍的茶農(nóng), 每年從社會(huì)上籌資近

4、400萬(wàn)元, 并從廣西、廣東、浙江、昆明等地引進(jìn)外資近500萬(wàn)余元到我鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)茶葉, 給我鄉(xiāng)的茶葉產(chǎn)業(yè)注入新的活力。現(xiàn)在全鄉(xiāng)擁有茶葉初制加工廠260余個(gè), 覆蓋全鄉(xiāng)124個(gè)村小組, 如今茶葉加工已全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化, 茶葉質(zhì)量也有了很大程度的提高, 產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)往全國(guó)10余個(gè)省市。XX年開(kāi)始建設(shè)叮當(dāng)移民開(kāi)發(fā)區(qū)時(shí), 為了實(shí)現(xiàn)移民進(jìn)得來(lái)、留得住、有發(fā)展的目標(biāo), 將茶葉作為主要產(chǎn)業(yè)來(lái)安排, 鄉(xiāng)黨委、政府引進(jìn)凱鑫公司參與開(kāi)發(fā), 由公司全額投資建成1500畝高標(biāo)準(zhǔn)茶園, 建成年加工干茶200噸的初制所?；赜?36戶移民分戶管理, 公司技術(shù)人員對(duì)整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程作技術(shù)指導(dǎo)。現(xiàn)基地內(nèi)茶園已投產(chǎn), 生產(chǎn)道路暢通。目前正在

5、生產(chǎn)區(qū)內(nèi)修建小水窖, 生產(chǎn)條件逐步得到改善。XX年, 基地內(nèi)的移民人均茶葉收入達(dá)1300元, 戶收入高的近萬(wàn)元, 低的也有34千元, 移民區(qū)群眾人心安定, 生活水平不斷得到提高。公司生產(chǎn)的源升牌系列產(chǎn)品銷(xiāo)往昆明、上海等地, 效益較好。公司除了加工基地的鮮茶外, 還收購(gòu)周邊村寨的鮮葉進(jìn)行加工, 并在*、普龍等地建了6個(gè)初加工廠。龍頭企業(yè)的作用開(kāi)始發(fā)揮, 為*茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。茶葉基地形成規(guī)模后, 鄉(xiāng)黨委、政府又進(jìn)一步考慮如何提高產(chǎn)品質(zhì)量和搞好深加工的問(wèn)題, 通過(guò)前往石山農(nóng)場(chǎng)和廣西橫縣等地進(jìn)行參觀考察, 借助外地的先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn), 并結(jié)合*鄉(xiāng)的實(shí)際, 現(xiàn)已形成了農(nóng)戶+基地+支部

6、+協(xié)會(huì)+工廠+固定客戶的良好生產(chǎn)發(fā)展模式, 走上了以茶葉產(chǎn)業(yè)為主的一村一品的脫貧致富路子。相繼成立了村黨支部和茶葉產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì), 通過(guò)實(shí)施云嶺先鋒工程及新農(nóng)村建設(shè), *鄉(xiāng)農(nóng)戶+基地+支部+協(xié)會(huì)+工廠+固定客戶的生產(chǎn)發(fā)展模式顯得更加合理和規(guī)范, 并發(fā)揮其作用。以*茶葉商會(huì)會(huì)員為主的茶葉營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍, 每年都有30多人長(zhǎng)期活躍在廣西橫縣、昆明、廣東等茶葉市場(chǎng), 為*茶找銷(xiāo)路、找客戶, 為*茶葉開(kāi)辟了相對(duì)穩(wěn)定的市場(chǎng)和銷(xiāo)售渠道, 同時(shí)反饋回來(lái)了大量的市場(chǎng)供求信息和對(duì)產(chǎn)品的技術(shù)要求信息, 提高了農(nóng)民經(jīng)營(yíng)決策和產(chǎn)品發(fā)展趨向的準(zhǔn)確性, 增強(qiáng)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力和應(yīng)變能力, 同時(shí)也為廣大茶農(nóng)解決了生產(chǎn)的后顧之憂。三、*鄉(xiāng)茶

7、業(yè)發(fā)展的具體做法*鄉(xiāng)在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的實(shí)踐中, 始終用科學(xué)技術(shù)提升傳統(tǒng)農(nóng)業(yè), 尊重農(nóng)民的意愿和首創(chuàng), 在茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中, 采取了以下做法：(一)鄉(xiāng)黨委、政府十_大地調(diào)動(dòng)了茶農(nóng)種茶管茶的積極性。(三)采取易地搬遷與產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)相結(jié)合的辦法, 建立叮當(dāng)茶葉示范基地1500母, 利用示范樣板帶動(dòng)周邊村寨發(fā)展茶葉, 擴(kuò)大規(guī)模, 形成上規(guī)模、高質(zhì)量的茶葉生產(chǎn)基地。(四)培植龍頭企業(yè), 主要是以凱鑫公司的叮當(dāng)移民開(kāi)發(fā)區(qū)為主, 實(shí)行農(nóng)戶+基地+支部+協(xié)會(huì)+工廠+固定客戶模式, 利用茶葉基地將貧困山村的貧困戶搬遷到基地內(nèi), 作為茶葉生產(chǎn)管理人員, 既解決了部分貧困人員的就業(yè)、生產(chǎn)、生活問(wèn)題, 又壯大了企業(yè)的實(shí)力

8、。(五)茶農(nóng)總結(jié)以大養(yǎng)小的方法, 在茶園中套種八角。*、普盆、叮當(dāng)、石堯的茶農(nóng)都采取在茶園中種植八角, 這種方法能充分利用土地, 對(duì)茶葉產(chǎn)量影響不大。 (六)鄉(xiāng)黨委、政府將茶葉重點(diǎn)布局在*、叮當(dāng)、同剪、石堯、者戛, 引導(dǎo)農(nóng)民利用自有的宜茶荒地開(kāi)墾種茶, 促進(jìn)區(qū)域特色經(jīng)濟(jì)帶的形成, 達(dá)到農(nóng)民增收, 地方財(cái)政增長(zhǎng)的目的。(七)放開(kāi)搞活個(gè)體私營(yíng)企業(yè), 推廣名優(yōu)茶開(kāi)發(fā)的科技成果, 利用凱鑫公司、云南文山國(guó)際經(jīng)濟(jì)技術(shù)合作有限公司九龍山茶廠的品牌, 開(kāi)發(fā)名優(yōu)茶, 拓寬茶葉銷(xiāo)售市場(chǎng), 增加茶農(nóng)的積極性。四、存在的主要問(wèn)題*茶葉從幾年來(lái)的情況看, 產(chǎn)量逐年提高, 市場(chǎng)基本穩(wěn)定, 群眾的經(jīng)濟(jì)收入逐年提高, 有力

9、地促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)的發(fā)展。(一)種植管理技術(shù)粗放, 經(jīng)濟(jì)效益不高*鄉(xiāng)的茶園有幾萬(wàn)畝的規(guī)模, 除30360畝較規(guī)范種植外, 其余的茶園仍按傳統(tǒng)方式栽種, 管理粗放, 產(chǎn)量不高, 土地產(chǎn)出率低。一些群眾為了增加經(jīng)濟(jì)收入, 就通過(guò)擴(kuò)大種植面積追求產(chǎn)量, 毀林開(kāi)荒, 嚴(yán)重破壞生態(tài)環(huán)境, 容易造成水土流失。還有個(gè)別農(nóng)戶為了追求眼前利益, 化肥、農(nóng)藥施用不符合要求, 過(guò)量施放, 影響了茶葉的質(zhì)量, 損害了*茶的品牌形象。(二)加工技術(shù)落后260戶茶葉初制加工廠, 分布在全鄉(xiāng)各村寨。除了凱鑫公司在叮當(dāng)?shù)某踔扑幸?guī)模, 條件較好外, 其余均是一些小作坊, 加工環(huán)境差, 衛(wèi)生條件差, 生產(chǎn)效益低, 加工技術(shù)

10、落后, 加工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不一, 質(zhì)量難以保證, 對(duì)樹(shù)立*茶品牌造成了不良的影響。自己加工、自己銷(xiāo)售, 價(jià)格也很混亂。(三)各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施滯后*鄉(xiāng)因?yàn)榈乩淼?、歷史的原因, 各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展滯后。一是交通困難, 縣鄉(xiāng)公路等級(jí)低, 配套設(shè)施不完善, 養(yǎng)護(hù)資金不到位, 路況差, 通行難。鄉(xiāng)村公路更是睛通雨阻, 全鄉(xiāng)還有?個(gè)村小組未通公路。交通不便的問(wèn)題, 造成了加工用煤及茶葉拉運(yùn)的困難。二是電力不足, 通電率低。全鄉(xiāng)還有一半以上的村小組未通電, 10千伏高壓輸電線路從堂上、八達(dá)分兩條拉進(jìn), 供電距離長(zhǎng), 滿足不了群眾的用電需求。特別是枯水季節(jié), 經(jīng)常停電, 所以不少茶葉加工廠靠柴油機(jī)發(fā)電, 增加了加工成本。

11、三是缺乏專(zhuān)門(mén)的茶葉交易市場(chǎng)。*雖是茶鄉(xiāng), 但是沒(méi)有專(zhuān)門(mén)的茶葉交易市場(chǎng), 由經(jīng)營(yíng)戶直接到各加工廠收購(gòu)后外銷(xiāo), 增加了營(yíng)銷(xiāo)成本和風(fēng)險(xiǎn)。五、*茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施縣委、縣人民政府根據(jù)全縣的實(shí)際, 提出了南藥北茶中煙的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略, 為*鄉(xiāng)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了良好機(jī)遇。(一)加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度積極爭(zhēng)取國(guó)家的資金投入, 充分發(fā)動(dòng)群眾, 解決通路難、用電難等各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施滯后的問(wèn)題, 為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的外部條件, 以吸引更多的資金、技術(shù)、人才參與茶葉產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)。(二)加大招商引資力度, 整合茶葉產(chǎn)業(yè)(三)提高茶葉的種植管理技術(shù)種植是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ), 只有種植水平的不斷提高, 提供優(yōu)質(zhì)原料能力的不斷增強(qiáng),

12、產(chǎn)品的質(zhì)量才能得到保證。要盡快改變面積大、單產(chǎn)低、覆蓋廣、效益差的被動(dòng)發(fā)展局面。一要加大低產(chǎn)茶園改造和良種推廣力度, 引導(dǎo)群眾建設(shè)一批高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)茶園, 提高茶葉的單產(chǎn)、質(zhì)量和畝產(chǎn)值。二要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo), 做好茶園的管理、病蟲(chóng)害的防治等方面的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo), 增強(qiáng)綠色食品意識(shí)。(四)突破加工環(huán)節(jié), 樹(shù)立品牌意識(shí)加工是茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié), 在改變我鄉(xiāng)茶葉加工過(guò)程中, 技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不一、五花八門(mén), 甚至有的粗制濫造的現(xiàn)象, 應(yīng)該擇優(yōu)扶持一批規(guī)模大、基礎(chǔ)好、產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬、符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的加工企業(yè), 積極引進(jìn)和利用先進(jìn)設(shè)備, 改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù), 提高生產(chǎn)能力。 逐步實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn), 樹(shù)立*茶品牌, 為*茶

13、葉的發(fā)展開(kāi)辟更寬闊的市場(chǎng)。總之, *茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要資金的投入、政策的扶持、技術(shù)的指導(dǎo), 要走國(guó)家扶持與群眾艱苦創(chuàng)業(yè)相結(jié)合的道路。我們要抓住機(jī)遇, 真抓實(shí)干, 努力把茶葉產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大, 將之培育成富民興鄉(xiāng)的產(chǎn)業(yè)。我們要以_統(tǒng)領(lǐng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展全局, 在縣委、縣人民政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下, 以更加飽滿的工作熱情、更加扎實(shí)的工作作風(fēng)和更加優(yōu)異的成績(jī), 回報(bào)全縣各級(jí)各部門(mén)對(duì)我們的支持和幫助, 開(kāi)創(chuàng)工作新局面, 共鑄*明天的新輝煌。中國(guó)茶葉市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告一、摘要中國(guó)是茶葉有發(fā)源地, 茶區(qū)分布廣、資源豐富, 茶葉種類(lèi)之多堪稱(chēng)世界之最。在國(guó)內(nèi), 茶類(lèi)消費(fèi)者為中老年人居多, 但年輕人占據(jù)的比例也逐漸加大, 說(shuō)明茶在年

14、輕人的消費(fèi)中有了很大的提升空間。中國(guó)茶葉出口主要有六大國(guó)際市場(chǎng), 分別是摩洛哥、日本、美國(guó)、歐盟、俄羅斯、中東地區(qū)。由于國(guó)際市場(chǎng)質(zhì)量門(mén)檻越來(lái)越高等原因, 中國(guó)茶葉市場(chǎng)發(fā)展受到了阻礙, 但從總體來(lái)看, 我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段, 雖然面臨許多困難, 但總體向上的趨勢(shì)從未改變。相信隨著我國(guó)茶葉種植、生產(chǎn)水平的迅速提高, 產(chǎn)品安全體系日趨完善, 我國(guó)茶葉的優(yōu)勢(shì)會(huì)越來(lái)越顯現(xiàn), 世界各國(guó)對(duì)我茶葉的消費(fèi)會(huì)逐步增加。二、調(diào)研的背景和目的1、調(diào)研背景商品經(jīng)濟(jì)的日益的發(fā)展, 我國(guó)的外貿(mào)份額越來(lái)越大, 其中不可或缺的傳統(tǒng)的商品茶葉市場(chǎng)也相當(dāng)?shù)幕钴S。2、調(diào)研目的更好的研究我國(guó)的茶葉市場(chǎng), 以點(diǎn)看面了解中國(guó)的市

15、場(chǎng)行情, 三、調(diào)研采取的步驟和方法一)通過(guò)上網(wǎng)查閱相關(guān)資料了解中國(guó)茶葉的品種及其分類(lèi)二)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研, 獲取國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)茶葉的需求情況和市場(chǎng)主要賣(mài)點(diǎn)。主要通過(guò)以下幾個(gè)渠道獲得：1、通過(guò)上網(wǎng)收集相關(guān)資料, 了解國(guó)內(nèi)茶葉市場(chǎng)行情, 獲取相關(guān)數(shù)據(jù)。2、通過(guò)查閱有關(guān)書(shū)籍、報(bào)刊, 詳細(xì)了解情況3、走訪一些茶葉銷(xiāo)售店, 詢問(wèn)一些社區(qū)的消費(fèi)者4、學(xué)校學(xué)生的意見(jiàn)和想法三)詳細(xì)了解我國(guó)茶葉的出口現(xiàn)狀及出口目標(biāo)市場(chǎng), 主要渠道：1、通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)了解我國(guó)茶葉的主要出口國(guó)對(duì)象及其出口特征2、根據(jù)其出口特點(diǎn)制定營(yíng)銷(xiāo)方案四、調(diào)研情況介紹一)中國(guó)茶葉概述1、茶葉分類(lèi)我國(guó)茶葉基本可以分為兩類(lèi), 一種是基本茶類(lèi), 一種是加

16、工茶類(lèi)。其中基本茶類(lèi)又可分為六類(lèi)：綠茶、青茶、紅茶、白茶、黃茶、黑茶。加工茶類(lèi)可分為花茶、果茶、緊壓茶、保健茶等。1) 綠茶以制作方法不同可分為：a、炒青綠茶：眉茶、珠茶、細(xì)嫩炒青;b、烘青綠茶：普通烘青、細(xì)嫩烘青;c、曬青綠茶：滇青、川青、陜青、黔青、桂青;d、蒸青：煎青、玉露;2)青茶(烏龍茶)以制作方法不同可分為：a、閩北烏龍茶：武夷巖茶、閩北水仙、烏龍。b、閩南烏龍：鐵觀音、永春佛手、閩南水仙、黃金桂、閩南包種。c、廣東烏龍：鳳凰水仙、包種、鐵觀音、烏龍。d、臺(tái)灣烏龍茶：木柵鐵觀音、文山包種茶、洞頂烏龍茶、白毫烏龍、竹山烏隆、梅山烏龍。3)紅茶以制作方法不同可分為：a、小種紅茶：星村小

17、種、正山小種、人工小種、煙小種。b、工夫紅茶：滇紅、祁紅、川紅、宜紅, 閩紅。c、紅碎茶： 葉茶、碎茶、片茶、末茶。4)白茶制作方法不同可分為：a、白牙茶：銀針白豪, b、白牡丹。5)黃茶以制作方法不同可分為：a、黃牙茶：銀針b、黃小茶：毛尖c、黃大茶：大葉青6)黑茶以制作方法不同分為：a、湖南黑茶：黑磚茶、黑毛茶。b、湖北黑茶：面茶、里茶。c、四川黑茶：四川邊茶、康磚、金尖。d、滇桂黑茶：云南普洱茶、六堡茶、白牛茶。二)茶葉的市場(chǎng)1、茶葉市場(chǎng)的特點(diǎn)通過(guò)市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)我國(guó)的茶葉市場(chǎng)有很大的漏洞缺陷, 走訪的一些茶葉經(jīng)銷(xiāo)商透露說(shuō)先進(jìn)茶葉種類(lèi)相當(dāng)?shù)亩? 而且很多都是以假亂真, 以次充好, 價(jià)格也是

18、經(jīng)常地變動(dòng)。1) 茶葉種類(lèi)多樣中國(guó)是茶葉有發(fā)源地, 茶區(qū)分布廣、資源豐富, 茶葉種類(lèi)之多堪稱(chēng)世界之最?，F(xiàn)有紅茶、綠茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶六大茶類(lèi)之分;具體到某種茶葉又有細(xì)分, 如紅茶有工夫紅茶、小種紅茶, 綠茶有烘青、炒青、蒸青等;就質(zhì)量特征而言, 同類(lèi)茶葉也有名優(yōu)茶、大宗茶的區(qū)別。并且, 各地的區(qū)域環(huán)境、氣候、茶樹(shù)品種、栽培方式、制茶工藝等方面存在諸多差異, 如工夫紅茶的滇紅與祁紅的質(zhì)量差別、閩南(北)烏龍茶與臺(tái)灣烏龍茶的質(zhì)量差異等。2) 茶葉價(jià)格波動(dòng)大由于我國(guó)茶葉種類(lèi)、質(zhì)量的差異性, 茶葉質(zhì)量缺乏國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)統(tǒng)一規(guī)范, 高品茶的質(zhì)量級(jí)別較為混亂, 售價(jià)較為模糊。面向渠道經(jīng)銷(xiāo)商的出廠價(jià)、批

19、發(fā)價(jià)尚能保持相對(duì)穩(wěn)定, 而面對(duì)消費(fèi)者的零售價(jià), 往往隨意訂價(jià)、茶價(jià)畸高或是價(jià)質(zhì)不符, 消費(fèi)者無(wú)從判斷商品茶的真正價(jià)值及真實(shí)價(jià)位。3) 茶葉品牌雜亂目前, 商品茶價(jià)格缺乏誠(chéng)信, 茶葉品牌過(guò)少, 消費(fèi)者對(duì)商品茶的質(zhì)量和價(jià)格, 往往是無(wú)所適從、一頭霧水, 無(wú)法判斷產(chǎn)品的真?zhèn)?、?yōu)劣和真實(shí)價(jià)位。由于茶葉企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、品牌意識(shí)淡薄, 知識(shí)產(chǎn)權(quán)方面投入不足, 導(dǎo)致茶葉市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)不規(guī)范、質(zhì)量不穩(wěn)定, 消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)力受阻, 從而制約了茶葉市場(chǎng)的深度拓展。4)茶葉的升值空間大包裝茶增值空間大、盈利性強(qiáng)。品牌包裝茶的開(kāi)發(fā)商機(jī), 為茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新的活力。茶葉作為快速消費(fèi)品面對(duì)著多還元化市場(chǎng), 市場(chǎng)的定位與細(xì)分要求

20、茶葉包裝應(yīng)符合現(xiàn)代消費(fèi)理念的變化, 從包裝材質(zhì)、外形、裝飾、規(guī)格及包裝需求的系列化包裝機(jī)。茶葉包裝應(yīng)在堅(jiān)持中國(guó)特色的同時(shí), 重視與國(guó)際包裝慣例接軌, 2、茶葉市場(chǎng)消費(fèi)對(duì)象情況分析1)茶葉消費(fèi)者年齡結(jié)構(gòu)分析經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn), 茶葉的消費(fèi)年齡結(jié)構(gòu)主要是在45歲以上的中老年人階段, 是茶葉的主流消費(fèi)者, 與此同時(shí)我們發(fā)現(xiàn)15-25歲的年輕消費(fèi)者也占據(jù)了比較重的比率。2)茶葉消費(fèi)群體特征經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn), 茶葉的消費(fèi)群體主要是集中1000XX收入階段的消費(fèi)者。(此資料是閱讀書(shū)籍得知的)3)茶葉消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查調(diào)查發(fā)現(xiàn), 茶葉倍受人們的推崇, 喜歡飲茶的消費(fèi)者占到76% 的比重, 人們對(duì)茶葉喜愛(ài)有加。4)消費(fèi)者對(duì)

21、茶葉產(chǎn)品價(jià)格認(rèn)同情況調(diào)查分析調(diào)查發(fā)現(xiàn), 消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)茶葉的價(jià)位約為200-400, 而400元以上的中高檔茶葉也占一部分很大比重。這說(shuō)明市場(chǎng)正引導(dǎo)茶葉市場(chǎng)向中高檔茶發(fā)展。5)茶葉消費(fèi)者飲用頻率分析通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn), 一半以上消費(fèi)者幾乎每日飲茶, 茶葉成為日常生活的休閑方式, 飲茶更成為大部分人們每日必修。6)消費(fèi)者茶葉功能關(guān)注度調(diào)查分析個(gè)人喜好占最大比重47%, 其次送禮茶、禮品茶也成為一種新的消費(fèi)方式發(fā)展起來(lái)。7)茶葉消費(fèi)的區(qū)域差異調(diào)查分析大部分的茶葉小群體分布在廣東江浙等沿海一帶, 受其氣候天氣的影響以及一些歷史文化背景的熏陶。三)中國(guó)茶葉出口現(xiàn)狀目前茶葉年產(chǎn)量超過(guò)百萬(wàn)噸的國(guó)家主要有印度、中國(guó)、

22、斯里蘭卡等。世界茶葉三大出口國(guó)是印度、中國(guó)和斯里蘭卡, 主要進(jìn)口國(guó)為俄羅斯、英國(guó)、美國(guó)、巴基斯坦等。XX年, 我國(guó)取消茶葉出口配額。同年5月, 日本實(shí)施新的 肯定列表制度。XX年1月歐盟發(fā)布了新的食品中農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn), 新標(biāo)準(zhǔn)涉及范圍廣泛。其中有些標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)我國(guó)農(nóng)藥的使用情況而做出的調(diào)整。據(jù)統(tǒng)計(jì), 我國(guó)茶葉出口品種以綠茶為主, 綠茶出口量占整個(gè)世界綠茶貿(mào)易量的90%左右, 分析顯示我國(guó)的綠茶影響著國(guó)際綠茶市場(chǎng)價(jià)格。自XX年起, 我國(guó)綠茶出口總量占出口茶葉總量的最低達(dá)60.9%, 最高達(dá)77.5%。全世界茶葉銷(xiāo)售總量中, 紅茶占多數(shù), 綠茶次之。俄羅斯進(jìn)口茶葉總量的90%均是紅茶, 中國(guó)紅茶對(duì)俄羅

23、斯的出口表現(xiàn)不佳。在全球金融危機(jī)蔓延的籠罩下, XX年我國(guó)茶葉出口逆勢(shì)上揚(yáng), 據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì), XX年我茶葉出口量30.3萬(wàn)噸大關(guān), 首次突破30億大關(guān), 同比增長(zhǎng)2%, 一舉打破了近5年來(lái)始終在28-30萬(wàn)噸之間徘徊不前的局面;出口金額7.05億美元, 突破7億美元大關(guān), 同比增長(zhǎng)3.3%, 實(shí)現(xiàn)了全國(guó)茶人期盼已久的歷史性雙突破, 總量和金額連續(xù)6年創(chuàng)歷史新高。五、分析問(wèn)題及建議我國(guó)茶葉出口正處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型過(guò)程中, 茶產(chǎn)業(yè)出口主要問(wèn)題是：1.隨著茶葉出口經(jīng)營(yíng)權(quán)和出口配額的逐步放開(kāi), 茶葉出口企業(yè)逐步增多且優(yōu)劣混雜, 少數(shù)企業(yè)為追逐眼前利益在出口中低價(jià)競(jìng)銷(xiāo)、以次充好, 不但嚴(yán)重?cái)_亂了

24、國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)秩序, 使得茶葉出口價(jià)格整體下滑, 茶葉出口全行業(yè)利潤(rùn)水平難以保證, 更為嚴(yán)重的是損害了我國(guó)茶葉在海外市場(chǎng)的口碑。2.茶樹(shù)種植農(nóng)戶平均每戶僅有茶園1畝左右, 種植水平低, 良種普及率比起其他主要產(chǎn)茶國(guó)低很多。全國(guó)僅加工茶葉的茶廠達(dá)六、七萬(wàn)家, 平均每個(gè)茶廠年加工茶葉僅10余噸, 一些小型加工企業(yè)設(shè)備落后、技術(shù)水平低、生產(chǎn)效率低下, 原料安全難以保證。3.國(guó)內(nèi)外檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一, 科研人才隊(duì)伍、科技投入嚴(yán)重不足, 茶業(yè)發(fā)展的支持體系不健全。茶葉生產(chǎn)整體水平仍有待提高。4.由于茶葉出口企業(yè)走上市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)道路只有短短幾年的時(shí)間, 我國(guó)目前尚缺乏真正意義的茶葉行業(yè)龍頭企業(yè)和全球知名品牌。我國(guó)主要茶

25、葉出口企業(yè)目前已發(fā)展出不少自有品牌, 駱駝牌還曾榮獲商務(wù)部頒發(fā)的優(yōu)秀出口品牌獎(jiǎng), 但由于當(dāng)前茶葉出口企業(yè)規(guī)模與世界知名企業(yè)相比仍然偏小且缺乏國(guó)外市場(chǎng)分銷(xiāo)渠道, 目前還難以憑借自有品牌占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng), 企業(yè)多以定牌生產(chǎn)等方式為外商供貨。我國(guó)要發(fā)展成世界茶葉強(qiáng)國(guó), 離不開(kāi)行業(yè)中龍頭企業(yè)的帶領(lǐng), 也離不開(kāi)龍頭企業(yè)帶動(dòng)下的品牌戰(zhàn)略。中國(guó)茶葉出口發(fā)展到現(xiàn)階段, 如單純依靠茶葉企業(yè)自身發(fā)展, 想完成以上目標(biāo)需要經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的培育階段。要想在最短時(shí)間內(nèi)培養(yǎng)出自己的龍頭企業(yè)和國(guó)際知名品牌, 則需要政府和行業(yè)對(duì)具有一定規(guī)模和發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)給予大力支持, 幫助他們走出整合行業(yè)資源的第一步。六、小結(jié)一)針對(duì)上述問(wèn)題, 給

26、出以下幾點(diǎn)建議：總體來(lái)看, 我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)正處于快速發(fā)展階段, 雖然面臨許多困難, 但總體向上的趨勢(shì)從未改變。1、避免少數(shù)企業(yè)的劣質(zhì)茶葉損害行業(yè)形象。2、大肆的宣傳中國(guó)的茶文化史, 通過(guò)政府間的交流傳播中國(guó)茶的千年文化;3、加強(qiáng)與主要消費(fèi)國(guó)行業(yè)組織的聯(lián)系, 溝通行業(yè)信息, 幫助中國(guó)企業(yè)了解海外市場(chǎng)最新趨勢(shì);4、開(kāi)發(fā)適銷(xiāo)對(duì)路的新產(chǎn)品開(kāi)拓市場(chǎng);5、為培養(yǎng)中國(guó)茶葉核心企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力, 全面提升中國(guó)茶葉行業(yè)地位和質(zhì)量聲譽(yù), 打造中國(guó)茶葉行業(yè)的新形象, 茶葉分會(huì)已向國(guó)家工商總局申請(qǐng)注冊(cè)中國(guó)茶葉出口行業(yè)集體標(biāo)識(shí)。6、為盡快消除海外市場(chǎng)對(duì)我國(guó)茶葉的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí), 我們呼吁政府部門(mén)、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對(duì)我國(guó)茶葉形象

27、進(jìn)行大規(guī)模宣傳, 包括在主銷(xiāo)市場(chǎng)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)、行業(yè)推介會(huì)、中國(guó)茶葉品評(píng)會(huì)、免費(fèi)品嘗活動(dòng)及宣傳資料發(fā)放, 打造我國(guó)茶葉整體形象。二)茶葉營(yíng)銷(xiāo)策略1、品牌形象品牌形象的定位及宣傳推廣：茶葉企業(yè)根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略、產(chǎn)品質(zhì)量特性及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)需求, 進(jìn)行科學(xué)、明晰的品牌定位, 保持品牌形象的穩(wěn)定性、連續(xù)性和成長(zhǎng)性。茶葉企業(yè)的廣告宣傳應(yīng)量力而行、循序漸進(jìn), 加強(qiáng)社會(huì)協(xié)作、分銷(xiāo)渠道、市場(chǎng)終端等途徑的品牌展示;并通過(guò)廣播電視、平面媒體(報(bào)刊)、戶外廣告、互聯(lián)網(wǎng)及茶博會(huì)和茶葉節(jié)等途經(jīng), 針對(duì)性地宣傳推廣茶葉品牌。2、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)茶葉企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位, 決定了產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)品線的規(guī)劃設(shè)計(jì)與走向。目前, 許多茶葉企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

28、較為單一, 名優(yōu)茶與大宗茶、內(nèi)銷(xiāo)茶與外銷(xiāo)茶等經(jīng)營(yíng)進(jìn)于細(xì)化, 到XX年我國(guó)規(guī)范管理的公司大都將獲得自營(yíng)進(jìn)出口權(quán), 一體化的國(guó)際市場(chǎng)將對(duì)茶葉產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)定位和策略提出更高的要求。茶葉市場(chǎng)的高端產(chǎn)品(名茶)的開(kāi)發(fā)有利于品牌塑造, 中低端產(chǎn)品(優(yōu)質(zhì)茶、大宗茶)則是提高市場(chǎng)份額和盈利之源。茶葉企業(yè)可根據(jù)貨源供應(yīng)、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、市場(chǎng)需求等因素調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。商品茶經(jīng)營(yíng)檔位不高偏廢, 可以各有側(cè)重, 經(jīng)營(yíng)范圍也不宜過(guò)廣, 避免經(jīng)營(yíng)品類(lèi)過(guò)多過(guò)濫, 以及產(chǎn)品特色和訴求點(diǎn)不明晰。并可根據(jù)快速消費(fèi)品的營(yíng)銷(xiāo)特點(diǎn), 加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)的力度, 保持茶葉產(chǎn)品線和創(chuàng)新現(xiàn)延伸, 從原料、加工工藝與設(shè)備、包裝等方面人手不斷推出

29、新品, 以滿足細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求。3、商品茶價(jià)格的調(diào)整價(jià)格因素直接影響到商品茶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、市場(chǎng)份額與經(jīng)濟(jì)效益。高端途徑及消費(fèi)群相對(duì)固定, 禮品饋贈(zèng)比例很大, 價(jià)格彈性小, 從而訂價(jià)較高, 以保持名茶的珍貴形象。中低端產(chǎn)品(大宗茶)屬于大眾消費(fèi)品, 價(jià)格彈性大, 應(yīng)堅(jiān)持薄利多銷(xiāo)、走量為主的訂價(jià)原則, 追求批量化的規(guī)模效益。加強(qiáng)銷(xiāo)售渠道及終端的價(jià)格管理與監(jiān)督, 實(shí)施商品茶批發(fā)、零售的指導(dǎo)價(jià), 鼓勵(lì)、引導(dǎo)經(jīng)銷(xiāo)商遵循行業(yè)價(jià)格規(guī)則。避免售價(jià)畸高而損害消費(fèi)者利益及出貨量減少, 或者是低價(jià)批零、跨區(qū)沖貨而引起的價(jià)格混亂、品牌形象受損。確立商品茶良好的價(jià)格穩(wěn)定與互利, 從容應(yīng)對(duì)原料收購(gòu)、產(chǎn)品銷(xiāo)售中的價(jià)格戰(zhàn)。

30、4、市場(chǎng)促銷(xiāo)市場(chǎng)促銷(xiāo)包括渠道促銷(xiāo)和消費(fèi)促銷(xiāo)兩個(gè)層面, 渠道促銷(xiāo)主要有提高鋪貨率、銷(xiāo)售費(fèi)用率、返利率、銷(xiāo)售資源分配比例, 提供渠道及終端形象設(shè)計(jì)與宣傳支持等。茶葉市場(chǎng)促銷(xiāo)以消費(fèi)促銷(xiāo)為主, 首先要加強(qiáng)區(qū)域市場(chǎng)、目標(biāo)消費(fèi)群的調(diào)研分析及信息反饋, 深入分析消費(fèi)者層次、茶葉消費(fèi)程度、成長(zhǎng)潛力、消費(fèi)傳統(tǒng)或傾向。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論, 結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和市場(chǎng)競(jìng)釹需要, 針對(duì)性地確定促銷(xiāo)推廣方案。茶葉產(chǎn)業(yè)化調(diào)研報(bào)告積極接軌杭州茶都努力打造淳安“茶鄉(xiāng)”我縣是浙江省的產(chǎn)茶重點(diǎn)縣, 茶葉也是我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)骨干產(chǎn)業(yè), 產(chǎn)茶歷史悠久, 鳩坑茶唐代既為貢品, 我縣也是國(guó)家“十_大茶種”之一“鳩坑種”的原產(chǎn)地。我縣所產(chǎn)茶葉品質(zhì)

31、優(yōu)異, 在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有良好聲譽(yù), 是國(guó)家無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣。全縣有茶園面積14.5萬(wàn)畝, 其中采摘茶園面積12萬(wàn)畝, 全縣茶葉產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)2.69億元, 全縣農(nóng)民人均年茶葉收入達(dá)到690元。茶葉產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值15.8%, 茶葉產(chǎn)業(yè)真正成為我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè), 成為我縣農(nóng)民重要的收入來(lái)源。以來(lái), 杭州市委市政府啟動(dòng)實(shí)施“茶為國(guó)飲、杭為茶都”戰(zhàn)略, 積極把杭州創(chuàng)建成為中國(guó)茶葉展示中心、茶葉信息中心、科技創(chuàng)新中心、茶葉貿(mào)易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我縣是杭州的后花園, 也是杭州地區(qū)最大的產(chǎn)茶縣, 茶園面積占杭州市的32.4%, 產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占杭州的12.4%和26.4%, 在實(shí)施“

32、茶為國(guó)飲、杭為茶都”戰(zhàn)略中, 我縣的地位舉足輕重。我們應(yīng)積極響應(yīng)和主動(dòng)接軌這一戰(zhàn)略, 充分發(fā)揮我縣茶業(yè)資源優(yōu)勢(shì)和千島湖生態(tài)環(huán)境、旅游優(yōu)勢(shì), 進(jìn)一步發(fā)展壯大茶葉產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)模, 積極實(shí)施“千島玉葉”品牌戰(zhàn)略, 努力引進(jìn)培育茶加工企業(yè), 拉長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈, 強(qiáng)化千島湖鳩坑茶文化宣傳, 開(kāi)發(fā)茶葉生態(tài)觀光游, 把我縣建設(shè)成為杭州茶都的茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基地, 真正實(shí)現(xiàn)“杭為茶都, 淳為茶鄉(xiāng)”。1.確立新戰(zhàn)略“杭為茶都、淳為茶鄉(xiāng)”這一戰(zhàn)略的提出和付諸實(shí)施, 需要有新的理念、新的機(jī)制、新的措施、新的探索, 可謂任重而道遠(yuǎn)。一要統(tǒng)一思想, 營(yíng)造氛圍。思想是行動(dòng)的指南, 全縣上下各級(jí)政府、各相關(guān)

33、部門(mén)、茶葉協(xié)會(huì)要圍繞打造“淳安茶鄉(xiāng)”這一目標(biāo), 切實(shí)統(tǒng)一思想, 提高認(rèn)識(shí), 積極做好全面接軌杭州“茶為國(guó)飲、杭為茶都”戰(zhàn)略的準(zhǔn)備, 綜合各方力量, 不僅要做好茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的文章, 還要在旅游、文化、休閑、市場(chǎng)等諸方面相互協(xié)調(diào)、相互促進(jìn), 充分營(yíng)造“茶鄉(xiāng)”氛圍；二要科學(xué)規(guī)劃, 合理布局。在深入調(diào)查研究、專(zhuān)家研討的基礎(chǔ)上, 對(duì)涉及茶鄉(xiāng)打造的各方面進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃。首先要全面規(guī)劃, 茶鄉(xiāng)的打造, 不僅涉及茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展, 還包含茶工業(yè)、茶旅游、茶文化等諸多方面, 農(nóng)業(yè)、供銷(xiāo)、旅游、城建、計(jì)劃、經(jīng)貿(mào)、宣傳等多個(gè)部門(mén)要密切配合, 形成合力；其次要科學(xué)規(guī)劃, 合理劃分茶園基地、茶葉加工、茶葉銷(xiāo)售的重點(diǎn)區(qū)域, 對(duì)

34、產(chǎn)茶自然環(huán)境優(yōu)越、生產(chǎn)基礎(chǔ)扎實(shí)的區(qū)域?qū)嵤┲攸c(diǎn)扶持, 在城鎮(zhèn)、旅游設(shè)施建設(shè)進(jìn)程中, 應(yīng)充分考慮茶館、茶休閑購(gòu)物等茶葉休閑區(qū)的規(guī)劃, 同時(shí), 利用我縣一流的生態(tài)旅游環(huán)境和茶文化遺存, 科學(xué)規(guī)劃好12條茶業(yè)旅游線路；第三要建立健全規(guī)劃執(zhí)行監(jiān)督檢查制度, 強(qiáng)化規(guī)劃的強(qiáng)制性、嚴(yán)肅性和一貫性；三要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo), 協(xié)調(diào)發(fā)展。“接軌杭州茶都、打造淳安茶鄉(xiāng)”工作是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程, 為保障該項(xiàng)工作的順利開(kāi)展, 成立以縣委、縣府主要領(lǐng)導(dǎo)親自掛帥, 農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)、供銷(xiāo)、旅游、城建、計(jì)劃、文化、財(cái)政、茶協(xié)等部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)參加的領(lǐng)導(dǎo)小組, 下設(shè)各部門(mén)經(jīng)辦人員組成的工作協(xié)調(diào)小組, 對(duì)茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研發(fā)基

35、地的建設(shè)等方方面面工作做好協(xié)調(diào), 促進(jìn)各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展。2.夯實(shí)茶基礎(chǔ)沒(méi)有規(guī)模就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力, 沒(méi)有規(guī)模就沒(méi)有希望。一要繼續(xù)擴(kuò)大無(wú)性系良種茶的發(fā)展。無(wú)性系良種在名茶生產(chǎn)中發(fā)揮的效益已日益凸現(xiàn)。通過(guò)發(fā)展, 力爭(zhēng)使良種茶園所占的比例五年后增至60%。同時(shí)在發(fā)展的過(guò)程中, 強(qiáng)化新建基地的標(biāo)準(zhǔn)化, 品種選擇上要合理搭配, 注重早生與高質(zhì)的協(xié)調(diào)格局；二要加大老茶園改造力度。我縣茶園總面積14萬(wàn)畝, 其中經(jīng)省級(jí)認(rèn)定的無(wú)公害茶園7.1萬(wàn)畝, 獲得有機(jī)茶認(rèn)證的茶園近千畝。因自然條件、培管水平的差異, 尚有2萬(wàn)畝地勢(shì)環(huán)境較好的茶園處于荒蕪和半荒蕪狀態(tài), 急需對(duì)這些茶園進(jìn)行改造, 提升茶園基礎(chǔ)水平。同時(shí)強(qiáng)化無(wú)公害

36、、綠色、有機(jī)茶認(rèn)證；三要全面推進(jìn)茶廠的優(yōu)化改造。利用浙江省實(shí)施茶廠優(yōu)化改造項(xiàng)目的契機(jī), 積極開(kāi)展我縣的茶廠優(yōu)化改造工程。整合現(xiàn)有資源, 鼓勵(lì)扶持有條件的茶葉生產(chǎn)大戶進(jìn)行茶葉加工廠無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和改造。并通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化加工廠的示范帶動(dòng), 推動(dòng)我縣茶葉生產(chǎn)的無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程, 培育茶葉加工大戶和企業(yè)。3.強(qiáng)化茶開(kāi)發(fā)一是強(qiáng)化普通茶類(lèi)的多種類(lèi)開(kāi)發(fā)。在全面提升千島玉葉、千島湖銀針、鳩坑毛尖等現(xiàn)有名茶質(zhì)量的基礎(chǔ)上, 并積極適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì), 適時(shí)地進(jìn)行適合機(jī)采名茶的開(kāi)發(fā), 以實(shí)現(xiàn)全面應(yīng)用機(jī)械化生產(chǎn), 降低生產(chǎn)成本, 提高名茶質(zhì)量, 增加茶葉生產(chǎn)效益；二是積極招商引資。利用千島湖的知名度、優(yōu)質(zhì)的一級(jí)水體、“工業(yè)

37、興縣”的濃厚氛圍, 依托鼓山、坪山等工業(yè)園區(qū)等載體, 積極引進(jìn)、扶持有實(shí)力的企業(yè)進(jìn)行蒸青茶、花茶、茶飲料、茶食品、茶保健品等方面的茶葉深加工開(kāi)發(fā), 拉長(zhǎng)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈, 提高茶葉原料的利用率, 促進(jìn)茶葉經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)；三是抓好地方特色茶開(kāi)發(fā)。我縣的黃金茶、苦丁茶很有開(kāi)發(fā)潛力, 要有意識(shí)地利用區(qū)域和山地資源優(yōu)勢(shì), 積極培植特色茶基地, 創(chuàng)新開(kāi)發(fā)機(jī)制, 做足特色茶文章, 提高山區(qū)茶農(nóng)收入。4.加強(qiáng)茶研發(fā)首先要強(qiáng)化合作, 建立茶葉研發(fā)中心。利用淳安縣委、縣政府與中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所簽訂合作框架協(xié)議的契機(jī), 全面加強(qiáng)與在杭“國(guó)”號(hào)茶葉科研、學(xué)術(shù)部門(mén)的交流與合作, 依托我縣豐富的茶葉資源、優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境、濃厚的

38、文化積淀, 建立茶葉研發(fā)中心, 力爭(zhēng)在茶葉生產(chǎn)、深加工利用等方面走在前列；其次, 要健全茶葉科技推廣網(wǎng)絡(luò)。我縣茶葉在這幾年取得長(zhǎng)足發(fā)展, 離不開(kāi)全縣茶葉科技推廣隊(duì)伍為提高全縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)水平所做的努力?？h財(cái)政要設(shè)立茶葉技術(shù)推廣專(zhuān)項(xiàng)資金, 用于茶葉新品種引進(jìn)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范、加工新工藝研究、無(wú)公害技術(shù)示范等方面, 確保茶葉科技推廣的順利實(shí)施, 使茶農(nóng)、經(jīng)營(yíng)者能有效地將先進(jìn)科技應(yīng)用于生產(chǎn)；三是要建立國(guó)家級(jí)茶葉科技示范場(chǎng)。以縣茶葉良種試驗(yàn)場(chǎng)為基礎(chǔ), 以實(shí)施農(nóng)業(yè)部項(xiàng)目“茶樹(shù)良種科技示范場(chǎng)建設(shè)”為契機(jī), 切實(shí)增強(qiáng)場(chǎng)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè), 配備相應(yīng)的生產(chǎn)、教學(xué)設(shè)備, 將其建設(shè)成為國(guó)家級(jí)的茶葉科技示范場(chǎng),

39、為全縣茶葉科技的試驗(yàn)、示范、應(yīng)用推廣提供支持。5.激活茶貿(mào)易我縣的茶產(chǎn)業(yè)是市場(chǎng)主導(dǎo)型的產(chǎn)業(yè), 要進(jìn)一步激活茶貿(mào)易, 重點(diǎn)要抓好三方面工作。一要完善市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。抓好新千島湖茶葉市場(chǎng)的建設(shè), 努力將之建設(shè)成為功能配套、設(shè)施齊全、管理規(guī)范集茶葉交易、茶葉休閑于一體的省內(nèi)一流茶葉市場(chǎng), 全面提升市場(chǎng)的檔次和品位。同時(shí)以此為基礎(chǔ), 扶持鄉(xiāng)鎮(zhèn)產(chǎn)地市場(chǎng)、茶葉龍頭企業(yè)的建設(shè), 加強(qiáng)管理, 促進(jìn)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”、“市場(chǎng)+訂單+農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式的形成, 搞活茶葉流通；二要加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。加強(qiáng)與淳籍在外茶葉經(jīng)營(yíng)者和外地茶葉市場(chǎng)的聯(lián)系, 收集市場(chǎng)信息和營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)驗(yàn)。利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體開(kāi)展廣泛宣傳, 并在互聯(lián)網(wǎng)上

40、設(shè)立千島湖茶的網(wǎng)站, 加強(qiáng)信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè), 掌握可靠、及時(shí)的市場(chǎng)信息, 更好地指導(dǎo)茶葉生產(chǎn)；三要鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者在外開(kāi)設(shè)茶莊、門(mén)店。對(duì)在大中城市開(kāi)設(shè)茶莊、門(mén)店, 銷(xiāo)售千島湖茶的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)扶持, 充分發(fā)揮他們的積極性, 來(lái)宣傳推銷(xiāo)我縣的茶葉, 提高千島湖茶的市場(chǎng)占有率。6.打造茶品牌品牌是一個(gè)產(chǎn)品能經(jīng)久不衰的源泉, 沒(méi)有品牌的支撐, 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展很難健康長(zhǎng)久, 茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展, 品牌的作用尤為明顯。一是要統(tǒng)一思想, 突出重點(diǎn)。“千島玉葉”經(jīng)過(guò)全縣上下的共同努力, 歷經(jīng)十_大宣傳促銷(xiāo)。依托杭州茶都這一龍頭, 利用千島湖的生態(tài)旅游優(yōu)勢(shì), 擴(kuò)大宣傳, 積極促銷(xiāo)?？h財(cái)政應(yīng)逐年增加茶葉品牌宣傳資金, 用于千島

41、湖茶的品牌宣傳促銷(xiāo)。利用各種機(jī)會(huì)在我縣組織各種茶事活動(dòng), 吸引外地客商、茶人、企業(yè)來(lái)淳, 積極參與外地舉辦的茶事活動(dòng), 加強(qiáng)交流, 全面推介千島湖茶；三是要強(qiáng)化品牌管理。要以茶葉產(chǎn)品推行QS認(rèn)證為契機(jī), 聯(lián)合有關(guān)部門(mén), 加強(qiáng)對(duì)茶葉品牌、茶葉質(zhì)量、茶葉包裝的管理。7.弘揚(yáng)茶文化我縣產(chǎn)茶歷史悠久, 茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩, 要積極接軌杭州茶都, 充分挖掘我縣茶歷史、文化遺存, 積極籌建三大中心：茶藝表演中心、茶文化展示中心、千島湖茶推介中心。組建茶藝表演隊(duì), 尋找一套適合千島湖茶特點(diǎn)的品茗茶藝, 在茶藝表演中心, 充分展示千島湖茶的風(fēng)采；挖掘、收集整理我縣茶歷史、文化遺存, 建立茶文化展示中心,

42、 向游人、客商介紹我縣茶葉文化, 提升千島湖茶文化內(nèi)涵；建立千島湖茶推介中心, 精心設(shè)置推介載體, 向外推介我縣茶資源、茶產(chǎn)品、茶企業(yè)、茶貿(mào)易, 提升我縣茶業(yè)知名度和影響力。8.發(fā)展茶旅游我縣擁有舉世聞名的千島湖, 為發(fā)展茶文化、茶旅游提供不可多得的平臺(tái), 我們要借助這個(gè)平臺(tái), 做優(yōu)做強(qiáng)茶旅游文章。一是要開(kāi)發(fā)茶旅游產(chǎn)品, 制作開(kāi)發(fā)適合旅游銷(xiāo)售的茶葉產(chǎn)品及相關(guān)紀(jì)念品, 創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式, 與旅游緊密結(jié)合, 即促進(jìn)茶產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo), 又提升旅游內(nèi)涵；二是要開(kāi)辟12條茶旅游觀光線路, 依托千島湖強(qiáng)大的旅游優(yōu)勢(shì), 在茶葉生產(chǎn)、茶文化氛圍濃厚的地方, 開(kāi)辟茶文化、茶觀光、茶休閑等旅游線路, 吸引游客關(guān)注茶葉,

43、宣傳茶葉；三是開(kāi)發(fā)休閑觀光茶園, 選擇交通較便利、茶園景觀秀美之地, 配套相應(yīng)的供游人采制設(shè)備、品茶休閑場(chǎng)所, 積極拓展茶園休閑觀光游；四是推進(jìn)茶館業(yè)的興起, 千島湖鎮(zhèn)作為“休閑度假勝地”, 要科學(xué)規(guī)劃建設(shè)一批文化味濃、品味高、富有特色的茶館, 增添城市休閑內(nèi)涵, 延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈, 促進(jìn)茶文化、茶旅游、茶產(chǎn)業(yè)的和諧發(fā)展。茶葉產(chǎn)業(yè)狀況調(diào)研報(bào)告茶葉是*鄉(xiāng)重要的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。為加快茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展, 全面提高茶葉產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力, 進(jìn)一步推進(jìn)茶葉向良種化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化邁進(jìn)。我們對(duì)*茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)研, 形成調(diào)研報(bào)告如下：一、 *茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有較好的基礎(chǔ)和條件。*鄉(xiāng)境內(nèi)自然條件優(yōu)越,

44、 適宜茶樹(shù)生長(zhǎng), 茶樹(shù)品種資源豐富, *鄉(xiāng)位于盈江縣西北部, 屬地帶。鄉(xiāng)境內(nèi)山巒重疊, 溝谷縱橫, 地勢(shì)起伏較大, 主要以山地丘陵、小壩子為主, 平均海拔1760米。 國(guó)土總面積226平方公里, 其中耕地面積23004畝(水田7160畝, 旱地18488畝), 森林面積138235畝。*鄉(xiāng)是盈江縣茶葉的重要產(chǎn)地, 現(xiàn)全鄉(xiāng)已建立完善的茶葉種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)和技術(shù)推廣體系, 已積累豐富的茶葉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn), 已實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝向現(xiàn)代生產(chǎn)工藝轉(zhuǎn)變, 已創(chuàng)制出*山茶葉品牌及系列產(chǎn)品, XX年授予州政府接待專(zhuān)用茶葉稱(chēng)號(hào)。XX年末, 全鄉(xiāng)茶葉初制所7個(gè), 精制茶廠1個(gè), 茶葉精制生產(chǎn)線2條, 精制生產(chǎn)能力3 萬(wàn)公斤, 茶葉科技隊(duì)伍 15人。茶葉面積 10776畝, 產(chǎn)量107萬(wàn)公斤, 產(chǎn)值542萬(wàn)元, 農(nóng)民茶葉收入235元。產(chǎn)量、產(chǎn)值、茶農(nóng)收入比十_大農(nóng)民脫貧